#セントル角食

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セントル角食 2斤

生イースト&サフ

一人でコツコツ食べていた食パンストックがなくなったので、セントルを✨

セントル角食、コムシノワ、ホップスが、わたしの基本の食パンローテです🔃

なんだか手粉の残骸がお見苦しいけど、まあまあのが焼けたみたい✨

これ、旦那実家に持ってくと喜ばれる認定のある唯一のパン(;・∀・)
なので、最近は2斤で焼いて半分持っていってます😊
息子の気持ち、🍚に持ってかれてるから、わたしも助かる~🙆 #セントルザベーカリー
#セントル角食
#2斤
#湯種食パン
#手粉振りすぎ

地味にセントル角食を練習し続けてます🙋

前は湯だねを作ったらすぐに冷蔵庫にいれてたけど、最近は室温まで冷ましてから冷蔵庫にいれてます。
その方が仕上がりがいいような…気のせいかな(笑)

るぐーてさんみたいなセントルが焼けるようになりたいっす⤴

#セントル#セントル角食 #手作りパン#おうちぱん#食パン

定休日💕
wakame先生のパン教室🍞
:
胚芽パンはとっても香りが良くて
出来たてをバーガー🍔に
していただいたよ🤗
:
そして発酵タイムには
いつものラテアートと
手作り和菓子🍡
:
セントルの角食もいただいたのですが
美味しいので半分
相方君にもって帰ってあげようと
思いつつ…気づいたら完食でした😵
:
今日もほっこり美味しい
休日になりました💕
ありがとう😊
:
:
#wakameのパン教室
#胚芽パン
#セントル角食
#月1の楽しみ
#月1の別行動

セントル角食♪
酵母起こし中にてサフで食パン🎵
50gのあまり生地を焼くのを忘れていて、今朝焼成待ちの生地を冷蔵庫の中で発見😅
めんどくさいのでフライパンで焼いちゃった(笑) ・
角食の方は変わらずカクカクしていて進歩ないけど、しっとり美味しい♡
#セントルレシピ #セントル角食 #角食 #手作りパン #キタノカオリ

断面はこんな感じでした。
とっても柔らかくてふわふわでしっとり💖
我が家の定番にしたいと思いまーす。
サンドイッチにもトーストにもいい感じ🎵

#セントル食パン #セントル角食 #断面 #湯種角食パン #湯種パン

はぁ~
久々に#セントル角食 になるはずだった山orz

来週、町内会の総会で振る舞うパンの予行練習。
ドッグパンはサンドイッチなので、もう少し細くする必要あり。
シナモンロールも小さくしないと少し大きいかな。
ぶっつけ本番にしなくてよかったー。

#セントル角食#シナモンロール#ドッグパン

お土産は#セントルザべーカリー#角食パン
1時間近く並んで買った甲斐があって、とても美味しい食パンに出会えました^ ^
#セントルザベーカリー#セントル角食#食パン#食パン専門店#パン好き

MOST RECENT


#クリームパン
#セントル角食

クリームパン修行を怠って早数ヶ月…
matsukoさんからのご要望を受け
あせって修行再開😅
昔ながらのがいーのか
◯天堂風のスイーツ系がいーのか
悩むとこだけど、とりあえず(私が)食べたいから昔ながらで!
カスタードは練乳入りでやさしい甘さ
家族からは好評♡
さーどーしよ(๑´罒`๑)

#手作りパン#おうちパン#湯種パン#おやつパン#グローブ型#イモムシ系#ぷっくり#ぷくぷく#角食#2斤#食パン#プルマン#お盆はのんびり#用事も済ませながら#とりあえず#飲む#今日は#ワイン (*´˘`*)♡

期限を数日切らしてしまったゆめちからプレンドで、セントル角食2斤✨

ギリギリ見られるものが焼けて良かった(´ 3`)=3

半分は義実家へ~

て、帰省じゃないよ🙆

ただ隣に持ってくだけ。
我が家は二世帯住宅🙊

#セントル角食#食パン2斤#食パン#角食#ゆめちからプレンド#粉の期限に厳しいレシピ#購入は計画的に#横並びタイプの二世帯住宅

セントル角食にチャレンジしたくて買ってみましたレシピ本。
上手くできるかな〜 #セントル角食 #セントルザベーカリー

少し手間はかかりますが、自分で作ったと思えない、とても美味しいパンが焼けます。修行中のため、見た目はよくないですが、味はすごくおいしいです。
🍞セントルのレシピ🍞
#パン捏ね機 、本当にありがたい❤︎ #しあわせ #パン作りの記録 #セントルザベーカリー #セントル角食 #レディースニーダー #ニーダー #湯種食パン #くるみ食パン #パン作り #パン作り楽しい #おうちぱん #セントルザベーカリーの食パンとサンドイッチ#クラストパリッと #クラムもっちりしっとり #homemadebread #bread #walnut #walnutbread

セントル角食 2斤

いまいち膨らみきれてない焼きあがり…… 来月の4日が期限のゆめちからブレンド、セントルにするにはもう戦力外に近い💧

でもあと1回、なんとか滑り込みで焼かないとー💦

#セントル角食#角食#食パン#2斤#ゆめちからブレンド#セントルに古い粉は御法度#湯種食パン#同じ過ちを繰り返してる#まとめ買いの落とし穴

定休日💕
wakame先生のパン教室🍞
:
胚芽パンはとっても香りが良くて
出来たてをバーガー🍔に
していただいたよ🤗
:
そして発酵タイムには
いつものラテアートと
手作り和菓子🍡
:
セントルの角食もいただいたのですが
美味しいので半分
相方君にもって帰ってあげようと
思いつつ…気づいたら完食でした😵
:
今日もほっこり美味しい
休日になりました💕
ありがとう😊
:
:
#wakameのパン教室
#胚芽パン
#セントル角食
#月1の楽しみ
#月1の別行動

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#爆焼き 続き.
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#セントル角食#ミニスティック型 で🍞.
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いつも片方がボウズになってしまう(´ーωー).
見極めが難しいなぁ.
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#自家製パン #サフ #キタノカオリセントル ##handmadebreads #homemadebreads #eoskissx2 #一眼レフ

#セントルザベーカリーの食パンとサンドイッチ より#角食 焼きました。最近焼いてたホシノの角食の配合に近いですが二次発酵が少し早すぎました。しかし暑いのですぐ発酵してしまい気をつけていたんですけどね。余り生地は丸めて焼きました。その間に#南蛮漬け#ひき肉と豆のドライカレー#作り置き も作りました。カレーは#ケンタロウ さんレシピです。#手作りパン #セントルザベーカリー #作り置きおかず #homemadebread #oneroaf #curry #marinatedfriedfish#セントル角食
🗒1.5斤190度40分焼成


#セントル角食
#レーズン山食
#ソーセージパン
#レーズンパン

コンポート作りながらパンも焼いてました
最近、家族のお気に入りは湯種のレーズンパン(๑´ڡ`๑)
一口かむと
ジャリジャリ砂糖と
バターじゅわ〜(n´ω`n)♡.*゜

#手作りパン#おうちパン#おかずパン#おやつパン#湯種パン#角食#山食

#セントル角食
#セントル本 持っていたことに驚きw棚から出てきたので初めて作ってみた。#湯種食パン 美味しい〜けど#角食 難しいから敬遠しがち。焼きすぎ??難しい。。#セントルレシピ #セントルザベーカリーレシピ#食パン#bread#パン作り#手作りパン#おうちパン#1斤#湯種#


昨日焼いた#セントル角食

まだホイロ切り上げのタイミングに迷走中😅
2斤はホワイトライン出過ぎたし
対して1斤はカクカク気味
なんか夏の見極めをつかんだ頃は秋になってそう(* ̄∀ ̄)
なのに1斤の方はお遣い物にしちゃったよ(๑>؂<๑)۶

#手作りパン#自家製パン#おうちパン#角食#プルマン#湯種パン

続きまして、#セントル角食 4斤

今回は4斤😂
とっても気に入って頂けているようで嬉しい反面、
オーブンが壊れないかヒヤヒヤしながら焼いてます😅
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余り生地で#カップパン ⬅自宅用
・クリチ+ブルーベリー+ワッフルシュガー
・クリチ+とうもろこし+マヨ

お口に合いますように~🙏
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#自家製酵母#自家製酵母パン#国産小麦#手作りパン#長時間冷蔵発酵#低温長時間発酵#食パン#ホップ種#生イースト#角食#セントルザベーカリー
#naturalyeast#baking#homebaking#bread


昨日焼いたいつもの#セントル角食

暖かくというより暑くなって
晩ごはん作りと平行してうっかりしてると
カックカクになる!(◎_◎;)
今回はまぁまぁでホッ✩︎⡱

#手作りパン#自家製パン#おうちパン#湯種パン#角食

セントル角食 1.5斤と
ミニ角4個✨

ミニ角、この前ホイロ9割でカク
カクになったので、今回は8割で切り上げ。

数字で語ってるけど、どこまでも目分量(笑)

焼成もまだ手探り❕
セントルはもっとバリッとしたクラストにしたいなぁ。

ちょっと風邪気味でボーッとしてたせいか、油脂類入れてない事に捏ね終わってから気付いてね。
オイオイオイオイ…… いつもより10分長く捏ねたから心配したけど、クラム大丈夫で良かった😊

でもまだボーッとしてんのか、さっき酢をひっくり返したー
(゚ж゚)💧 皆様もお気をつけくださいませ✨✨ #セントル角食#角食#食パン#ミニ角#ミニ食パン#ミニキューブ#ゆめちからブレンド#生イースト&サフ

昨日の夜#セントルザベーカリー のレシピで#角食 を焼こうとしましたが発酵し過ぎて#山食 に😅加水率90%の#高加水パン です。#湯種 入りで生地作りいい感じだと思ったら横が陥没😓難易度高い食パンです。まだまだ修行が必要😓でも生地はもちもちしっとりおいしかったです😋
🗒180度20分170度20分焼成 #セントル角食#食パン修行 #手作りパン #homemadebread

悪魔のトースト with C 😑
🍞
真夜中に焼きあがったセントル角食
朝、記念撮影しようと思っていたらすでにカット済みだった…早起きなオットよ…💧
いや…遅起きなワタシだ…😅
🍞
で、気を取り直して今更ながらの悪魔のトースト🍴
シナモンなどをトッピングすると中毒性が高まるって何かで読んだのでシナモンフリフリ~
☺︎︎
#手作りパン#セントル角食 #セントルレシピ#角食#セミドライイースト#ゆめちからブレンド#石窯ドーム#トースト#今更ながらの#悪魔のトースト#シナモントッピング#トーストアレンジ#おうちカフェ#パンスタグラム#クッキングラム#デリスタグラマー
#homemadebread#toast#cheesetoast#instagood#instafood#yummy

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