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#サンバル

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2017.11.15
#クボカリープレート 1000円🍛✨
3種盛りの中身👇
#スパイシーチキンカレー
#とり軟骨ネギ炙りキーマ
#サンバル

辛さをプラスできるみたいです🤗

上げたい写真が溜まってく🤭💦

今日のランチはBogorのBotanical Gardenのレストランでナシゴレン。私にとってのナシゴレンはバリ島で食べた大盛りで目玉焼きが🍳のっているナシゴレンなのだが、今日のはお洒落過ぎる。 #ナシゴレン #nasi goreng #サンバル #バリ島 #ジャワの台所

豆と野菜のカレーのパラタセット、しっとり熱々なパラタがやたら美味い、噛めば噛むほどに美味い、サンバルとの相性もよし、パラタはおかわりしました、よ
パラタ #サンバル

ナシゴレンスペシャル🤙辛い🔥 でも超美味しい😊 #ウブドでランチ #ザチェディクラブタナガジャ #サンバル #ナシゴレンスペシャル

インドネシア弁当!!サンバルっていう赤いソースはじめて食べたけど、めちゃめちゃ辛い💦

あまりをくれたと思いきや、ちゃんと私たちの分までとってくれてたんだって!! ありがたやぁ🇮🇩 #インドネシア🇮🇩
#お弁当
#サンバル

本場の方に南インド料理を教わりに。サンバルとラッサム、あとタピオカのパッパルって言ってたけどパパドのことか!!色々謎が解けたのと、コツがわかったのと、百聞は一見にしかず、なるほど。#ラッサム #サンバル #南インド料理

今日のランチは南阿佐ヶ谷のプラバートでバタードーサセット✨
なんとドーサは1枚お代わりできます😵
でも、今日は夜に予定があったので、お代わりは自粛しました😭
サンバルもチャトニも美味しかった‼️
今度はお代わりしよう😋
ご馳走さまでした🙏🏼
#南阿佐ヶ谷 #プラバート #バタードーサ #サンバル #ココナッツチャトニ

久しぶりにインドネシア料理を食べたくて🇮🇩 スパイスから調合して作ったはよいけれど、出来上がったころにはニオイでお腹がいっぱい、、、、、
結局いつも作るだけ作って、私は食べない 笑

#オポールアヤム #タフゴレン #サンバル

サンバル(人参大根モロッコインゲン)
エビカレー(ヨーグルト&生クリーム)
ほうれん草マスタード

MOST RECENT

チキン ポテトサブジ サンバルダル パクチーライタ ポルサンボル
#カレー #curry #サンバル #サブジ #ライタ #パクチー #サンボル #スパイス #spice #sf #カレーリーフ #カラピンチャ #朝ごはん

チキン ポテトサブジ サンバルダル パクチーライタ ポルサンボル
#カレー #curry #サンバル #サブジ #ライタ #パクチー #サンボル #スパイス #spice #sf #カレーリーフ #カラピンチャ #朝ごはん

今日のランチはBogorのBotanical Gardenのレストランでナシゴレン。私にとってのナシゴレンはバリ島で食べた大盛りで目玉焼きが🍳のっているナシゴレンなのだが、今日のはお洒落過ぎる。 #ナシゴレン #nasi goreng #サンバル #バリ島 #ジャワの台所

今日のcurry&金曜日のcurry
ブタバラとサンバル😋
美味しい。食べてる間中、至福なんだな。

#ムジャラ #スパイスカレー #porkcurry #サンバル

スペシャルミールス @ マドラスミールス 新丸子

安定した美味さです。次回はフィッシュカレー系にチャレンジしよう!
スペシャル ミールス:パロタ、野菜カレー、チキンカレー、サンバル、ラッサム、クートゥー、ボリヤル、メドゥワダ、アッパラン、チャトニ チャイ #カレー #南インド料理 #ミールス #パロタ #野菜カレー #チキンカレー #サンバル #ラッサム #クートゥ #アッパラン #ポリヤル #メドゥワダ #チャトニ #マドラスミールス #curry #parota #southindia #southindiarestaurant #vegetablecurry #chikencurry #sambar #rasam #kootu #vada #madrasmeals #chatni #ginjerchatni #coconutchatni #greenchatni #tomatochatni

サンバル チキン ポテトサブジ ポルサンボル パパド
#curry #カレー #サブジ #サンバル #ポルサンボル #パクチー #パパド

​【****日目】2017-12-09 「マレーシアとタイの青飯を作りましょう」の会。今回は諸事情により作りましょうではなく、食べましょうの方で参加になりました。ごめんなさい!
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@赤羽文化センター
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“マレーシアの青飯(ナシカラブー)”
#青いごはん
#サンバル・クラパ(さはフレーク)
#クロポーク
#揚げ秋刀魚
#サンバル・クア・トゥミス
#サンバル・ブラチャン
#サンバル・ソトン
#干しエビとココナッツのふりかけ
#カラブー(生野菜ってことかな?…きゅうり、キャベツ、もやし、いんげん、ホラパー、ミント、バイ・シャプルー、ゴトコラ)
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“タイの青飯(カオヤム)”
#ナーム・ブードゥー
#塩卵
#トム・シークロングムー・スブパーロット(豚リブとパイナップルのスープ)
#その他混ぜもの塩卵、、生姜、こぶみかんの葉、レモングラス、シャロット(ホムデーン)、ホラパー、ピーナッツ、メローゴールド、青マンゴー)
#カノムトゥエイ
※飲み物
#自家栽培のグァバの葉茶
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バタフライピーの青い花で染めた青いご飯を中心に、色とりどりのお料理が並びました。
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マレーシアの北西部と、その国境付近のタイ側で食べられるとっても狭いエリアの青飯文化圏を食べ比べ。
…と言っても、途中から混ざっちゃって、どっちの国がわからなくなってしまいました(๑꒪ټ꒪๑)
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それにしても、東南アジアの食材と料理の豊かさに心を打たれます。なんといっても生の野菜とフルーツをふんだんに使う、フレッシュでハーバルな感じは、インドには無い感覚。
すっきりさっぱり、でも辛さと酸味もあって本当に毎日でも食べられそうですが、この料理は、マレーシア料理店でもタイ料理店でも食べられない特別な郷土料理なので、うーーん、ムズムズします。
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はーーー素晴らしい。
マレーシアに行きたい……一応、来週末からのスリランカ旅行はクアラルンプール経由なので、ちょっとは楽しめるかな?
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調理の皆さんありがとうございます。ごちそうさまでした。
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※写真は、自分の馬来&泰混合プレートと、両国の料理と見本プレート。緑がたくさんで美しい♪
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#🇲🇾 #Malaysia #🇹🇭 #Thailand #blue #rice #spice #herb #asianfood #マレーシア #タイ #東南アジア #フクドローン #お誘いいただきありがとうございます

2017.11.15
#クボカリープレート 1000円🍛✨
3種盛りの中身👇
#スパイシーチキンカレー
#とり軟骨ネギ炙りキーマ
#サンバル

辛さをプラスできるみたいです🤗

上げたい写真が溜まってく🤭💦

✴︎
あ〜今週はイソガシカッタ🤣
週末のカレー紀行を楽しみにがんばりました✊
さぁて、どこに行こうか⁉️
足が向いたのは…
やっぱり、#やっぱりインディア
電車に乗って、一時間半かけて行ってきました#大塚
今日は#南インドミールス
日替わりカレーが#さんまカリー
なんとも美味しい😋
最強ブラザーズ健在✌️
#プーリー 1枚サービスしてもらいました👍ナビくんありがとう🙏 #indianfood #インド料理#南インド料理 #カレー#カレー好きでいいじゃん #カレー星人#サンバル#ライタ#パヤサム#カレー中毒#カレーライフ#ひとりカレー部活動

旅立ち前の朝ごはん。サンバルが2種類あった。
普通のサンバルとアーンドラサンバルと書いてありましたが、差はよくわかりません。アーンドラ地方のはちょっと酸っぱくてスパイシー。
マサラドーサとか作ってくれる所があるけど表示がないのでわかりにくい。
#newdelhi #k3 #breakfast #dosa #マリオットホテル #india #マサラドーサ #サンバル #アーンドラサンバル #curry

大好きなナシゴレン
今夜はココナッツ調味料とバリで買ってきた美味しいナッツ投入
美味しい~❤バリが恋しい~
#野菜無し😅💦
#バリ島
#ナシゴレン
#サンバル
#coconuts
#nuts
#Balimiss

東京都中央区、銀座一丁目、京橋駅、宝町、銀座、有楽町駅からもアクセス可能な、アーンドラダイニングでノンベジミールス@1650円。
個人的に好きなミールスのお店NO.1のアーンドラダイニング。
この付近は南インド料理の激戦区なので、他にも超人気店も多数ありますが、私にはここの味が合っています。
ちょっと辛めの味付けですが、一口食べ始めたらめくるめくスパイスの深みにハマり、スプーンが止まりません。
他のアーンドラシリーズに比べて接客も非常に丁寧で、南インド料理初心者にもうってつけなお店だと思います。
#東京都 #中央区 #銀座 #有楽町 #京橋 #宝町
#南インド #南インド料理 #カレー #curry #ミールス
#アーンドラダイニング
#ノンベジミールス #ラッサム #サンバル #パパド #バスマティライス

#MaLanka #中崎町
ポロスとサンバルの2種類。カレーは別盛りだったけど、それぞれのお味を楽しんだ後にプレートにモリモリぶっかけ。

ラムチャイ やばい、、帰りにラム酒買って帰る。たぶん毎晩飲む☕️

#久しぶりに #走ってカレー
#スリランカ料理 #srilankanfood
#ポロス #ジャックフルーツ #サンバル
#スリ飯屋malanka #間借り#commoncafe
#ラムチャイ #めっちゃ濃く作ってもらた
#カレー #大阪カレー

🍛✨

ランチはおひさしぶりなクワイエット・ヴィレッジへ

やっと会えた3種盛り…5辛にしてみたで⚡️

もちろん、ゆで卵のスパイシー揚げも注文🥚✨

3種盛りは初めて食べたけど
やっぱり美味しかったわん(╹◡╹)♡

#ランチ
#岡山市北区表町
#カレー屋さん #curry
#QuietVillage
#クワイエットヴィレッジ
#3種盛り
#サンバル #ダル #チキン
#サフランライス
#ゆでたまご #スパイシー #揚げ
#チャイ #chai
#パクチー #coriander
🌿

東南アジアのサンバルソース
#チリソース
#インドネシア
#サンバル


*
先日の夕食♪ (p^-^)p

安心の美味しさ 💕

年末年始も変わらない

生活リズム & カレーを食べられたら良いなぁ…と、

余計な心配をする日々… 。

まぁ、お餅も大好きだけどさ!(n‘∀‘)η ★*☆ ♪

ご馳走さまでした~ ! (^人^) ✨ ✨

#夕食 #夕食🍴 #🍴
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#カレー活動 #スパイス注入
#インドカレー
#インド料理 #南インド料理 #インド家庭料理

#ラッサム#サンバル がおかわり自由だったからサンバル美味しい!って2回おかわりしちゃったw#エリックサウス #ericksouth #東京駅 #八重洲 #南インドカレー

5日目の朝食

ケララに来て初めてのドーサ

珍しくチーズのがあったので、チーズドーサをオーダー
付け合わせのココナッツチャトニとサンバルもえー感じやった!

#india#travels #indiatravel #kerala#cochin#malabarhouse#fortcochin#breakfast#インド#インド旅#ケララ#コチン#南インド料理#ドーサ#チーズドーサ#ココナッツチャトニ#サンバル#マラバールハウス#美味しい朝食をありがとう#breakfast

I made it's tonight. I had them tell an English teacher. The taste is good.
Thank you nanda😊
バリで出会った先生から教えてもらったレシピ 辛旨❤️ #バリ #サンバル #サラダ #ハマチ #野菜 #アレンジ #美味しい #料理 #辛い #一味 #唐辛子

『サンバルソース』おすすめです
アジアン料理、エスニック料理はもちろん合うけどフライにも合うよ
辛いソースだから気をつけて食べないと…
私はマヨネーズと合わせて辛みをマイルドにしてます
#サンバル
#辛い
#アジアン
#エスニック
#フライドポテト
#カルディ
#アジアンオールドバザール

#ヴェヌス #仲御徒町
ランチAセットのベジミールスをドーサで。ドーサの下にはご飯が隠れている。これにラッシーがついて税込800円也😲

サンバルは豆のツブツブがコリッとした食感とともに残ってて、トロッとタイプ。ラッサムはブラックペッパーとクミンがしっかり効いてる感じ。どっちも好みだ🍛

#venus #venussouthindiandining
#南インド料理 #ミールス
#サンバル #ラッサム
#southindianfood #meals
#カレー #御徒町カレー #カレ出張

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今日のランチ
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念願の
「クボカリー」
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いつもは、りーたんが辛いの苦手だから諦めてたけど…
来れて良かった〜
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美味しすぎました〜♡
近所に住みたいくらい(笑)
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またいつか行けるといいな✨
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#お昼ごはん#ランチ#カレーランチ#カレー#クボカリー#サンバル#スパイシーチキンカレー#とり軟骨ネギ炙りキーマ #3種のカレー#クボカリープレート #美味しかった#ごちそうさまでした

#ドーサ
お米と豆をすり潰し、発酵させた
#インド#クレープ
サクサクともっちりした歯ごたえ、
ほんのりチーズのような発酵臭と酸味😋
めちゃくちゃ#美味しい です💕
南インドの軽食ですが、今やインド全土で愛されてます😍
#単品はドーサだけですが、チャトニセットにしてもらうと#サンバル 日替わり#チャトニ (#ソース )付きに😆
#indiandhabanooranigion
姉妹店#ナヤインディアヌール
姉妹店#印度食堂ヌーラーニ祇園店
で召し上がっていただけます🇮🇳
#southindiancuisine
#sambar
#sadadosa#dosai#yummy#eat#vegan#food#foodstagram #祇園#京都#ヌーラーニ
#indiancuisine#おいしい#snack

本場の方に南インド料理を教わりに。サンバルとラッサム、あとタピオカのパッパルって言ってたけどパパドのことか!!色々謎が解けたのと、コツがわかったのと、百聞は一見にしかず、なるほど。#ラッサム #サンバル #南インド料理

ダメージに染み込む!
オリエンタル雑貨や装飾にときめく!
#インドカレー #南インドカレー #ミールス #サンバル #パロタ #マドラスミールス #スパイスは愛

タイのガピ(กะปิดิ)でサンバル作ってなんちゃってナシゴレン。何か大事なものが足りない気がするけれど、多分インドネシアの調味料🇮🇩#サンバル#ナシゴレン#インドネシア料理#ガピ#ケチャップマニス

この旅No.1ごはん❤️
Nasi Bali ナシバリ
前はボロボロなお店だったけど、改装されてた✨
#balifood #enak #nasilawar #バリ飯 #sambal #sambal #サンバル #カルフールの裏通り

today's 🍛

手抜きバージョン🇮🇳
ダールはつぶつぶ残したまま
サンバルスパイスはパウダーで代用✍️
#大根のサンバル


#curry #spice #southindianfood #カレー #サンバル #ミールス #南インド料理 #スパイス #おうちごはん #ソイゴハン #カレー研究 #スパイス中毒

サンバルに完全ハマタw#サンバル#バリの余韻#ハイボール

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