#コウ静子料理教室

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レッスンにお越しくださった生徒さんから冷菓をいただき、涼やかなお茶の時間を楽しんでいます。

ありがとうございました。

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レッスンではお誕生日の方を
わかめスープでお祝いします。

今月は鱧と梅のわかめスープです。
梅は今年漬けたもの。干さずに瑞々しい果実味を楽しんでいただきます。
この時期だけの特別な味わいです。

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チャメのナムル。
チャメは韓国の夏の風物詩、マクワウリ。
冷やしてメロンのようにいただくチャメは、瑞々しく、優しい甘さ。
夏の熱った体を癒してくれます。

今月のレッスンでは、チャメをナムルにして楽しんでいただきます。

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昨日のレッスンはお誕生日の方がお二人いらっしゃいました。
今月は鱧のわかめスープです。
今年漬け込んだ梅干しを干さず、フルーティに味わう、この時期ならではの楽しみです。

良い一年になりますように。
생일 축하합니다.
행복하세요.

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6月のお誕生日会はパープルクィーンを使ったブランデー梅酒で乾杯🥂
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