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#クラフトジン

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gin tonic
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今夜は久々のおうちバー😋
すっきり爽やかにキレるジントニックがほんとおいしい
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#napue #napuegin #fevertree #gintonic #ginspiration #ginstagram #luigibormioli #おうちバー #ナプエ #クラフトジン #ジン #ジントニック #フィーバーツリー #家呑み #おうちカクテル

暖かいので入口をオープンにして営業しております。
いつもと違う開放感あふれる店内となっております。
#夜木 #クラフトジン

クラフトジンブームなんですってね。
しらんけど。

#ジン #クラフトジン

ichie西が現在アメリカ買い付けの真っ最中ですが、ヘリンボーン用にクラフトジンも仕入れてますのでお楽しみに!
今月末にヘリンボーンに並ぶ予定です。
#herringbone
#クラフトジン
#ichiebuyingreport
#spiralcompany

帰り道の京都駅で同僚と偶然の遭遇。そのまま新しくなった京都タワーの下のフードコート酒場へ。コレコレ!一度試したかったんだ。京都のクラフトジン「季の美」!ボトルは後ろ向いちゃってるけど…。うん、柔らかいな。穏やかな香り。#クラフトジン #季の美 #京都タワー

新しいジンが入荷です!
やっと季の美シリーズ三本揃いましたー
詳細は後ほど上げます♪
#味園ビル#クラフトジン#Livebar

MOST RECENT

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【麦雑穀工房マイクロブルワリー特集→小川町祭り2017】
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6月26日(月)、本日は18:00〜24:00での営業です!
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先日、お休みする日にチラリとご紹介いたしましたが。
(6月はお休みしすぎて、いやホントもうカツカツで…
 その反省を込めて、7月はスタートダッシュ的に
 よそではできないオンリーワンな特集を開催!)
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7月に特集予定の麦雑穀工房、
埼玉県比企郡小川町にある醸造所で、
エデン特急では二度目の特集となります。
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その小川町を訪ねた際に、開業からお取り引きのある
デリカテッセン・アーチャンと、武蔵鶴酒造も見学させていただきました。
そんなご縁から、玉造で出会うことのない小川町の商品を
特集して楽しんでいただこう!となったのが前回です。
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そして、今回ももちろん、いや、パワーアップして
「小川町祭り」を開催いたします。
詳細は(日程も含め)今週、小出しでご紹介してまいります。
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まずは再度、雑穀工房のご紹介を。
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外秩父の山々に囲まれ、
緑豊かな里山風景が広がる埼玉県北西部の小川町。
その小川町の超人気ブルワリー・雑穀工房。
原料は自家栽培や地元産にこだわり、
自家栽培の雑穀や果物、スパイスを使った
手造り感溢れる素朴な味わいが魅力です。
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▶︎入荷予定
❶雑穀ヴァイツェン
…雑穀工房のフラッグシップ。大麦小麦以外に、ライ麦、あわ、きびを使用することで、とろりとした穀物感が特長に。
❷夏の小川セゾン[最新作]
…ジメジメした季節にぴったりの、柑橘香を感じるホップ・センティニアルで仕上げたフレンチセゾン!
❸山椒ポーター[新仕込み]
…ぶどう山椒という粒の大きい山椒の実(写真)を漬け込むことで、まるでメンソールのようなスカッと感を出した黒ビール。
❹ヴァンダンジュ[超限定]
…小川町の武蔵ワイナリーの山ぶどう“小公子”で仕込んだフルーツビール。
❺Berrymuch[限定]
…ブルーベリー、ワックスベリー、ラズベリーをケトルサワーの製法で仕込んだ、ヨーグルトのホエーのような酸味が爽快。
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もうビールのラインナップだけで、
ホントに楽しみです。
こういう時はだいたいわたくしが一番楽しんでいます(笑)。
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▶︎TODAY'S クラフトビール
❶【NEW!!】セッションI.P.A[度数5.0%/苦味IBU50]
(盛田金しゃちビール/愛知県犬山市)
[ビアスタイル]アメリカンスタイル・セッション・インディア・ペール・エール
…米国産ホップのカスケード、シトラやカリプソを使用し、
 その爽やかな柑橘香あるライトなI.P.Aは金しゃち初醸造。
 スッキリ苦いけれど、ライトなビールと一線を画す上質感。
 そして金しゃちらしい粘り強い余韻の印象でうまさを感じる。
❷W-I.P.A[度数9.0%/苦味IBU65]
(箕面ビール/大阪府箕面市)
[ビアスタイル]アメリカンスタイル・インペリアル・インディア・ペール・エール
❸ラテ・スタウト[度数7.0%/苦味IBU28]
(伊豆の国ビール/静岡県伊豆の国市)
[ビアスタイル]アイリッシュスタイル・スタウト
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★NEXT! COMING SOON!!
○Smoke'n DARK[度数7.9%/苦味IBU27.4]
(Y.Market Brewing/愛知県名古屋市)
○金しゃち赤ラベル(アルト)[度数5.0%/苦味IBU25くらい]
(盛田金しゃちビール/愛知県犬山市)
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▶︎クラフトジン、飲み比べセット好評です!
・季の美 –KI NO BI-(日本)
・BCNジン(スペイン)
・バーヒル ジン(アメリカ)
・ル・ジン(フランス)
・デューク ミュンヘン(ドイツ)
・シップスミスVJOP#2(イギリス)
からお好きな3つをチョイス。
フィーバーツリーのトニックウォーターが
1本付いて、1,500円はお得!
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▶︎TODAY'S 日本酒 ※本日新商品入荷あり!
❶春霞 田んぼラベル 夏純吟 美郷錦100%
(栗林酒造店/秋田県仙北郡)
❷残草蓬莱 純米吟醸 Queeen クイィーン 槽場直詰生原酒
(大矢孝酒造/神奈川県愛甲郡)
❸松の司 純米酒 H27BY 竜王町産米100%
(松瀬酒造/滋賀県蒲生郡)
❹香取 純米自然酒90 無濾過無添加
(寺田本家/千葉県香取郡)
❺七本槍 山廃純米 琥刻 二〇一三 蔵付天然酵母
(冨田酒造/滋賀県長浜市)
❻不老泉 産年熟成原酒 木槽天秤しぼり 山廃仕込純米酒
(上原酒造/滋賀県高島市)
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▶︎営業時間
月〜土 18:00〜24:00
日・祝 14:00〜20:30
▶︎今後のお休み予定
・定休 6月27日(火)
・メンテナンス 6月30日(金)
・出張 7月2日(日)、3日(月)
・定休 7月11日(火)、18日(火)、25日(火) ※4日(火)は営業
▶︎ご予約・お問い合わせ
070-3537-5773
▶︎クレジットカードお使いいただけます。
※VISA/master/AMERICAN EXPRESS
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#エデン特急 #クラフトビール #ビール #日本酒 #クラフトジン #玉造

【今日のジン 2017年45〜48杯目】6月25日のジンは、イタリア×1からのイギリス×3。@中目黒SPICE&MUSIC FORRESTER #forrester #spice #今日のジン #gin #ジン #クラフトジン #craftgin #yummy #yumyum #恵比寿 #ebisu #中目黒 #nakameguro #代官山 #daikanyama #alchohol #酒 #drinks #liquor

#craftgin no14
ブロッカーズ ジン
200年以上の歴史をもつロンドンドライジン。
イギリス産小麦100パーセントのベーススピリッツ、
10種類の厳選したボタニカル、当初から使用しているポットスチルで蒸溜。
シトラシーで優しい味わい(^^)
#ginlicious
#botanical
#gintonic
#bar
#なかもず
#セカンドバイン
#クラフトジン
#ジントニック

夏を快適に過ごす為の策 (其の二)💦
国産クラフト・ジン 『季の美 & 和美人』
#gin #kinobi #wabigin #japanese gin
#クラフトジン #季の美 #和美人

「金土とも深夜営業の名残を惜しむように盛り上がりました😆」 体ガタガタですが笑さて、癒しの日曜日はどんな展開になるんでしょうか?エビとパクチーのエスニックサラダとパクチーモヒートでも用意してお待ちしています😚

本日の国産生樽クラフトビールは、
COEADO伽羅
ブリマーIPA
常陸野ネストヴァイツェン
ベアレン夏ヴァイツェン
湘南ワカツIPA

になります。

#自由が丘 #自由が丘ごはん #自由が丘ディナー #自由が丘グルメ #自由が丘カフェ #自由が丘居酒屋 #自由が丘バル #jiyugaoka #クラフトビア #クラフトビール #craftbeer #自由が丘クラフトビール #ビアバー #東横線 #ひなたキッチン #こかげ酒場 #美桜鶏のフライドチキン #生ビール #ビアガーデン #サングリアシャーベット #シャリキンサワー #ソルティーライチサワー #パクチーモヒート #クラフトジン #ゴーヤチャンプルー

相変わらず鼻づまり&嘘みたいな声が治りまへん。

まだ作品も作りたいのに明日も仕事やし…もー!グレたろかっっっ💨💨笑

#ドクロ #skull #art #個展
#artexhibition #familia #chiakiiizaka
#thedayfoodlab #高円寺 #東京 #koenji #Tokyo
#周年 #ライブ #クラフトビール #クラフトジン #craftbeer #craftzine
#制作風景 #追加作品 #風神雷神 #金屏風#壁画
#鼻づまり #アトリエドクロ (仮)

本日、THE DAY FOOD LAB(@thedayfoodlab )さん周年パーリー✨です🎂
クリスさんのライブもありますよ🎵

先日お店のオープン前に展示作業をしていて、イッセイさんが仕込みをしている横顔を(こっそり)見ていて、その真摯な姿に背筋がピンと伸びる様な気持ちになりました。美しいです。

何にしても真っ正面から向き合うって本当に苦しいし、難しいし、しんどい事が多い。
でも必ずやってくる喜びの瞬間が全部まるっとOKにしてくれる。
私はそんな繰り返し。もう中毒💀笑

ステキな時間をお過ごし下さい✨

#ドクロ #skull #art #個展
#artexhibition #familia #chiakiiizaka
#胎 #曼荼羅 #mandara #般若心経
#thedayfoodlab #高円寺 #東京 #koenji #Tokyo
#周年 #おめでとうございます
#ライブ #クラフトビール #クラフトジン #craftbeer #craftzine

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「どうせ、この通りに営業しないんでしょ。」
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そんなお客様からの声が聞こえそうですが、
七月から八月の営業予定を掲載いたします。
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体調は快方への糸口が見えてまいりましたので、
いましばらく、お付き合いくださいませ。
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その前に、これだけお休みしてしまうと、
営業を継続していくことの方が難しいんじゃあ…
と、そろそろ焦りの色も見せておりますが(汗)。
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▶︎TODAY'S クラフトビール
❶湘南ゴールド[度数4.8%/苦味IBU18]
(サンクトガーレン/神奈川県厚木市)
[ビアスタイル]フルーツ・ビール
❷【NEW!!】W-I.P.A[度数9.0%/苦味IBU65]
(箕面ビール/大阪府箕面市)
[ビアスタイル]アメリカンスタイル・インペリアル・インディア・ペール・エール
…先日20周年を迎えたばかりの当該醸造所の、最終兵器的存在。
 度数は10%近く、苦味+香り+旨みの三重奏。それなのに
 スムーズな飲みやすさもあるので、気付いたら足をとられる
 くらいの“三年殺し”的な存在でもある。
❸ラテ・スタウト[度数7.0%/苦味IBU28]
(伊豆の国ビール/静岡県伊豆の国市)
[ビアスタイル]アイリッシュスタイル・スタウト
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★NEXT! COMING SOON!!
○Smoke'n DARK[度数7.9%/苦味IBU27.4]
(Y.Market Brewing/愛知県名古屋市)
[ビアスタイル]インペリアル・スモークド・ポーター
…スモーク&ロースト麦芽の織り成すリッチな味わいと香り。
 度数は高いが、厚みはさほどなくグイッと飲める梅雨仕様。
 個性が突出しないように配合したホップのバランスも◎。 Y.Market Brewingはエデン特急に満を持しての初入荷。
○セッションI.P.A[度数5.0%/苦味IBU50]
(盛田金しゃちビール/愛知県犬山市)
[ビアスタイル]アメリカンスタイル・セッション・インディア・ペール・エール
…米国産ホップのカスケード、シトラやカリプソを使用し、
 その爽やかな柑橘香あるライトなI.P.Aは金しゃち初醸造。
 鮮烈なホップの苦みとほのかな麦芽の味わいが夏らしい。
 スッキリ苦いけれど、普段飲むビールとは格段に違う上質感。
○金しゃち赤ラベル(アルト)[度数5.0%/苦味IBU25くらい]
(盛田金しゃちビール/愛知県犬山市)
[ビアスタイル]デュッセルドルフスタイル・アルト・ビア
…美しい赤褐色と、そのモルティなみずみずしい旨味が特長で、
 色合いから想像するよりも相当に飲みやすい。
 個人的にはよく秋口に飲みたくなるスタイルだが、
 どうしてどうして夏野菜にも合わせたくなるんです。
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▶︎本日のオススメ料理
(a). 涼感!冷たいダシスープの夏野菜サラダ
…泉州水茄子、茗荷、大葉、胡瓜、水菜、オクラ、トマトを
 シジミ出汁の冷たいスープで食べるサラダ。
(※お客様のご要望により“替え玉そうめん”もご用意)
(b). 燻製だだちゃ豆と照り焼きチキンときんぴらの和風ナンピッツァ
…具沢山ピザシリーズの新バージョン。だだちゃ豆がイイ仕事をする!
▶︎TODAY'S クラフトフード
(1).大人のマカロニサラダ〜チェダー&クリームチーズ
(2).お出汁で食べるだしまき玉子 with 泉州産三つ葉
(3).極太!フランクフルト~サラダ付き
(4).軟骨とハーブの白ソーセージ〜サラダ付き
(5).フランクとソーセージの盛り合わせ
(6).軟骨くんせいのスライス
(7).トビウオのかまぼこ〜わさび醤油とウスターソースで
(8).燻製ミックスナッツ
▶︎天ぷら屋さんから出前
(9).天ぷらおまかせ五種盛り
(10).【NEW!!】スパムとゴーヤのかき揚げ
(11).【NEW!!】ホップの天ぷら
(12).アンチョビ入りオリーブの天ぷら
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▶︎営業時間
月〜土 18:00〜24:00
日・祝 14:00〜20:30
▶︎今後のお休み予定
・定休 6月27日(火)
・メンテナンス 6月30日(金)
・出張 7月2日(日)、3日(月)
・定休 7月11日(火)、18日(火)、25日(火) ※4日(火)は営業
▶︎ご予約・お問い合わせ
070-3537-5773
▶︎クレジットカードお使いいただけます。
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#クラフトジン #季の美 美味しい。 ひっくり返るくらい美味い。 #いつものお店で kyoto dry gin

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