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#カソナード

MOST RECENT

お茶の時間。そして至福の時間。

クレームブリュレ作りました。
カソナードできちんと表面
パリパリ仕上げ。

次女が大好きなデザートなので
久々に。

おともは、ホノルルコーヒーの
マカダミアナッツ。
あまい香りが大好きです。
この間、妹のえりちゃんから
頂きました。
大切に飲んでます。

#手作りスイーツ#クレームブリュレ#カソナード#ホノルルコーヒー#お茶の時間#至福の時間

りんごのミルリトン🍎

jeudiさんに(また?!^^;)刺激されて😋😋 先日、スーパーでまだ売られていた紅玉りんごを見てなんとなく買っておいたのが、役立った😊😊 りんごのミルリトン🍎
何年ぶりに作ったのかな。

待ちきれず、
焼きたての冷めたてを
味見してみたら、
妙に懐かしい味がした😅

数年前は、ほとんど1人でわんホールを完食出来たけど、今はタルトは(笑)
ちょっとキツイ😂
#加齢のせいだなこれは
#紅玉りんご
#カソナード#粉糖#さくさく #ザクザク#カリカリ
#タルト作り #米粉 #グルテンフリー #お菓子作り#焼きたての冷めたて
#りんごのミルリトン
#小嶋るみさんレシピ#小嶋るみさん計量が細かくてそこはタイプじゃないけど #ほぼ適当に計量しちゃってるけど#すみません#でも美味しく出来ちゃう#美味しい素晴らしいレシピがたくさん#フォンセ #さくさく#美味しい#大好きなお菓子研究家

こんにちは!
鎌倉オヴァールです💖

鎌倉は、正月が過ぎていつもの閑静さを取り戻しつつあります。

さて、今日はクリームブリュレの紹介です😘✨ 当店のクリームブリュレは、上にカソナードという黒糖を振り、バーナーで焼いて、パリッパリ!クリーミーなクリームブリュレとなっています😌💓💓💓 今日は配送用がたくさんご注文いただきまして、朝からボーボー焼きました!ありがとうございます!出来立ても美味しいですが、お電話でもクール宅配便でも承っております。自宅に届いたら、15分ほど自然解凍してからお召し上がりくださいね🎵👉👉👉0467231815#おうちデザート#家でお店の味#おみや#焼いてます#カソナード#キャラメリーゼ#配送#鎌倉#カフェ#ovale#ルテイン卵#シフォンケーキ#バウムクーヘン#マドレーヌ#クリームブリュレ#クリームブリュレソフトクリーム#デザインカプチーノ#ランチ#テイクアウト#スティックシュー#鎌倉八幡宮#鎌倉小町通り#卵好き

《蜂蜜りんご揚げ串》
カソナードと蜂蜜で丁寧にソテーした旬のりんごを揚げたデザート串🍎
他ではまずお召上がり頂けない、当店オリジナルの人気メニューです😄
女性はもちろん、男性ファンも多い至極の一品、ぜひお試しを!!✨



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【ランチタイム営業日変更のお知らせ】
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日頃より御愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
H30年の1月より 下記の通りランチタイムの営業日を変更させていただきます。
スタッフの労働環境整備のため、変更の運びとなりました。
ご不便をお掛け致しますが 何卒、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
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- 記
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◆定休日::火曜日(不定休あり)
◆ランチタイム営業日::木曜日〜日曜日
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-以上


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最終日ならでは!
本日限定です!

サワークリームとカソナードのブリオッシュ!

サワークリームのまろやかな酸味とカソナードの素朴な甘さがクセになります!
クセになっても本日限定です(笑)

カソナードは精製されてないフランスのサトウキビ100%の砂糖です!

#lepainlapin #ラパンラパン #サワークリーム#カソナード#本日限定

今日のお教室
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今年最後のお教室でした🍞
一番長く通ってくださっている生徒さんクラス❣️気心知れた皆さんとのレッスンは私も心和みます😊
今年もたくさんのパンやお菓子を焼いていただき、ありがとうございました❣️
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チョコレートケーキ食べました。

#カソナード

【メゾンジブレー】Xmas焼き菓子
お持ち帰りさせてもらったひめりんごと共に🍎
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●シュトーレン🎄
4つ置いてあり、手に取ったのが端っこでアイシングたっぷりの側面🙌
説明POPにはクリスマスイブの4週間前からイブの間の「アドベント」という期間に少しずつ食べる…ほお…ちゃんとした期間を今知りました🎄😦
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バターのコクとまろやかさ広がる〜!これは美味しい。
やわらかしゃりしゃりアイシングは、牛乳のミルキーさ感じる滑らかな口溶け😋
しっとり生地には大ぶり木の実(胡桃・アーモンド・ヘーゼルナッツ)とフルーツ(レーズン・カレンツ)ごろごろ😆
ふとした時に柚子を感じて新鮮!オレンジ🍊レモンピール🍋も入り柑橘多めの爽やかさ✨甘さは程良くスパイス控えめキャッチー☺
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●パンドエピス🎄
シュトレンはゆるやかなのに対して、この白いアイシングはカリッと固くて砂糖菓子のよう!✊
生地はパン生地のぎゅっとした噛みごたえ🍞シナモンとジンジャーの香りを最初に感じる!カルダモンも強めに爽やかだ🤗他にもメース・スターアニス・ジンジャー・クローブの表記。期待通りかなりスパイシー!

オレンジピールもヘーゼルナッツもごろっと大ぶりたくさんで、双方ふんだんに香る~😍
蜂蜜とカソナード使用でねっとりと独特のコク&素朴でじんわり沁みる甘みです🍯シュトレンよりあっさりしていて、激甘☓な人にも美味しいはず☺

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昨日は下の子のお誕生日でした🎂

ケーキは泉大津にあるカソナードさんのロールケーキ✨💝
美味しそうですね(*´꒳`*)
…でもね、プレートの字ヤバない??笑

息子は今年14歳になりました。
14年間…欠かさずお祝い🥂出来てるってことは、それだけ家の中が落ち着いているということ。
中学2年生。思春期真っ只中に家族の誕生日パーティーに笑顔で居てくれてありがとう💕(*´▽`*)

いつの日か彼女と過すとか言うのでしょうね。笑
※いや、それがずっとなくても心配になりますけど…( ̄∇ ̄)

お誕生日プレゼント🎁リクエストは漫画の本でした…。(-.-;)
中古でいいと言うので全巻大人買い‼️
…もうすぐ冬休み☃️
今日は懇談会…ああぁぁ怖い…
勉強もしてね…(;´д`) #誕生日 #お誕生日 #誕生日ケーキ #誕生日プレゼント #泉大津のケーキ屋さん #happybirthday #birthdaypresent #カソナード #ケーキ屋さん #14歳 #中学2年生 #思春期 #家族でお祝い #漫画 #全巻 #大人買い #鋼の錬金術師 #ハンターハンター #出来の悪い息子 #懇談会 #漫画大人買い

フランス産のカソナードというブラウンシュガーをたーっぷり敷き詰めた『カソナードプレーン』
Xmasラッピングで発売しております。
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真夜中のお菓子作り♡
紅玉をパイ生地でタルトに🍎


覚書…
この後、#カソナード をたっぷりかけて
200度で35分焼成。



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