#カカオマス

MOST RECENT

~オーガニックチョコレート~
🍫ブラックマサラチャイミルクチョコレート
🍫グリーンアールグレイダークチョコレート
🍫ラズベリールイボスダークチョコレート

原材料は全て有機‼️
本品1枚に約1杯分のティーを含んでる贅沢な新感覚ティーブレンドチョコレート
チョコレートよりもブレンドされたものの香りが強く、全面に出てくる香り高いチョコレートです✨
普通のチョコレートとは違った味を十分に楽しめます

#オーガニック#organic#有機#チョコレート#chocolate#ラズベリー#ハイビスカス#カカオマス#シナモン#カカオバター#ベジタリアン#グルテンフリー#スイーツ#デザート#お菓子#美容#健康#ビューティーフード

昨日出かけ前にビーツをオーブンで焼いたけどビーツのスープやサラダ以外に何か美味しい食べ方ないかと考えて、ビーツブレッドを作ってみました。
ビーツ以外は、ドライデーツと甘酒少しで甘味を付けて、他の甘味は(マクロビでも使うてんさい糖やアガベやハチミツ等々)何も入れず作ってみました。一晩寝かせたらしっとりと濃厚な美味しいビーツショコラブレッドになりました。
ビーツにカカオがマッチすると思い、カカオマスを入れて、ナッツをほんの少しアクセントに。私の考えるスイーツは、スイーツでもGIが緩やかで体にも肌にも良く、食べるとほっと気持ちが幸せになる美味しく楽しい食べ物がモットーです✨
#ビーツのショコラブレッド#グルテンフリー#スーパーフード#デーツ#カカオマス

出た〜〜落書きにしか見えないやつ😆
いちごカプリコはカプすけ、チョコカプリコはZくんらしい…
同じ顔にしか見えんけど💦

カラメル色素とカカオマスで描かれていてるそうですよ。

#ジャイアントカプリコいちご #カプすけに会えた #わたしのじゃないけど #カラメル色素 #カカオマス #どんな風にラッキーなの#検証サイトでは100本中19本 #結構当たる #真夜中のあまいもん

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チョコ細工
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暑いけどエアコンに頑張ってもらってチョコ細工
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この便利な世の中
テンパ取らずにチョコ細工ができるものがあるのに…お砂糖入ってる…
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だから
カカオマスでテンパとって作るのです
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まったく甘くありません
飾りと割り切ってください(笑)
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#糖質オフ #糖質オフスイーツ #低糖質 #低糖質スイーツ #糖尿病 #管理栄養士 #歯科衛生士 #福岡 #筑紫野 #筑紫野市 #ミークラボリエ #lowglu #テンパリング #カカオマス #デコレーションケーキ

ちょーなんくん* 10 Birthday♡

何日も前から楽しみにしてたバースデーパーティ💝

当日までに、プレゼントアピールにお料理リクエストに半端ない(*≧m≦*) 待ちに待った誕生日当日🎉

朽ちていたサッカー用品プレゼント⚽️ プレゼントもらってご満悦╰(*´︶`*)╯♡ しばらくして寝室が騒がしいなと思ったら、ぷち練習しよるし〜.....ヾ( 〃∇〃)ツ
気に入ってくれたみたいで良かった♡

今宵も我が家は、ロウソクバトル☆(≧∀≦*)ノ

ロウソクバトルで末っ子ちゃんまたまた号泣デジタ🕯

Birthday Menu🌟 ・野菜たっぷりサラダ
・ごぼうサラダ〜菌ちゃん元気っ子入り〜
・キビナゴの大蒜塩唐揚げ&ししとうの天ぷら
・ウインナーときの豆乳味噌クリームドリア〜とろ〜り卵をのせて〜
・海老とシャキシャキ蓮根とアスパラのタリアテッレ ジェノバ
・ぶどうと山盛りマンゴーのカカオチーズタルト

#ちょーなんくんBirthday#毎度恒例ロウソクバトル #うちごはん #愛情ご飯 #完全天日熟成塩 #漢方塩 #香り高きポンペイペッパー #手前味噌 #永尾豆腐店の豆乳 #平飼いつしまの地鶏卵 #味菜自然村自然豚ウインナー #カカオマス #よつばのとろけるチーズとクリームチーズ🧀 #タカナシ生クリーム #谷やんの生蜂蜜 #赤糖 #マンゴーは毎年恒例ばぁばからの贈り物🎁 #ケーキ以外は #DirectSugarPearCooking#あっという間の10年✨ #心優しい子に育ってくれてありがとう😊

🍫チョコレートが出来るまでの工程を
簡単ですが勉強してきました

カカオの実を持ってみたのは初めて✨✨
ー1枚目と2枚目ー
茶色いラグビーボールみたいなのがカカオ
🍫チョコレートの原料です

カカオの実が幹や枝になるのも驚きだったんですが

収穫したカカオの実をバナナの皮等を被せ発酵させて作るんです

だから🍫チョコレートは✨✨「発酵食品」✨✨
…驚きฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ!! 滅多に飲む事が出来ない
ー6枚目ー
カカオを絞ったジュース🍹
(白いドロドロとしたもので臭いは甘い)
パルプジュース🍹を飲んだり

カカオマス(砂糖が入っていないもの)を食べたりしました
普通のチョコレート🍫と違い
苦ーーーい 渋ーーーい😱

いろんな体験ができました🎵

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《おから酒粕マフィン》
ヴァローナのカカオパウダー生地に
無花果、ビングチェリー、クランベリー、胡桃、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ヴァローナ・ジヴァララクテ、カカオマス

砂糖、薄力粉不使用

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ガトーショコラ😋😋😋
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卵、小麦粉、白砂糖不使用の
ガトーショコラです😄
カカオマスの苦味が、癖になる
濃厚な、ガトーショコラに、仕上がってますよー😊😊😊
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本日の日替わりメニュー🍴

【大地の御膳】ひよこ豆の照り焼きバーグ〜アボカド添え〜

【命の御膳】鶏ムネ肉のチキン南蛮〜豆腐のタルタルソース〜

お待ちしております(*゚▽゚)ノ✨
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アマゾンカカオ(ペルー産)のカカオマス、カカオニブ、ココアパウダーが入荷。

来週ジェラートになります!

#tigrato
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カカオ
果実が実っていて今が見頃♡

カカオ脂(カカオバター)の融点は人の体温に近いので座薬の基材として使われます
甘くて口に頬張ると幸せになるチョコレートの原料もカカオ

加工方法によって
かたや口から、
かたや肛門から
摂取されます

まさかそのカカオを岐阜県各務原市で見られるとは

現在岐阜県多治見市が中東とならぶ暑さとのことなので、有り?!笑

なーんて
もちろんここは温室園ですよー

ハーブを勉強しだしてから
そういえば温室園に行ってなかったので、他にも日本で見られない植物が沢山ありテンション⤴⤴ .
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しばらく熱帯植物picに
お付き合いくださいませ笑

#内藤記念くすり博物館
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7/24 ・ガトーのケーキ
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オトナの味にしたくて
チョコは、カカオマス
ピスタチオとラズベリー入り♡
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使いたい型が思ったより、小さくて。
毎回悪戦苦闘💦
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#チョコレートケーキ
#手作りお菓子
#ハート型

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