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#イルラメリーノ

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TOP POSTS

Linguini al pesto genovese
シンプルなパスタも春らしく。
吉祥寺時代から女性に人気のリングイーネです。
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田舎風パテ
今日からスタートの新メニューです。
赤ワインなしでは語れず、
赤ワインがあれば、交互に永久運動となること間違いなしです!
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春!富山から来たフレッシュのホタルイカ!自家製パスタ!
意味もなく「!」をつけてすみません。春なのでうきうきしてしまいました。
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空豆とジャガイモのニョッキ
黄金週間4日目、今日は何の祝日だったのかと調べてみたら、普通の土曜日でした!
でも、ロベスピエールやオーソン・ウェルズ、ジョージ・クルーニーのお誕生日だそうです。
本日も11:30から元気に営業いたします!
連休も終盤になりますが、お待ちしております。
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アーティチョーク
イタリアの初夏といえば、のアーティチョークです。
バーニャカウダで温製サラダをお楽しみください!
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甘夏のカンディータ
いただきものの甘夏でコンフィ・オランジェットを作りました!
キラキラとした明るいオレンジ色は、画像でもお分かりいただけるのですが、やはり実物には敵いません。
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ホール担当のまかない
田舎風パテとトスカーナ風パンツァネッラ
今日は控え目に。
パンツァネッラは、野菜のマリネとパンのサラダで、トスカーナ地方の伝統料理です。
トマト、胡瓜、蕪、ロメインレタス、紫玉葱、セロリ、パプリカをそれぞれマリネにして、パルミジャーノとパンと合わせます。
食欲の落ちる夏にもオススメです。
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ホール担当のまかない
ズワイガニとグリーンアスパラのスパゲッティーニ
私は少しカニが苦手なのですが、軽いクリーム仕立てのトマトソースが優しくて完食できました!
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MOST RECENT

【ムラサキウニのジェノベーゼ】
急に寒くなってきましたね。
そんな季節になると、濃厚な味わいが恋しくなります。
使用するパスタは、自家製パッパルデッレやリングイーネなど、前後のお料理との兼ね合いで変わることもあります。
濃厚なウニの甘味とジェノベーゼの爽やかな香りがマッチ。
自家製のカラスミがさらに海の雰囲気を演出します。
この組み合わせは、まさに店主のスペシャリータです。
是非是非お試しください!
本日もランチは11:30から、ディナーは18:00から営業開始です。
お待ちしております!


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【合鴨もも肉のコンフィ】
最近、シェフのこだわりサラダには鴨のコンフィをアクセントに使っています!
オリーブオイルの中で低温調理したお肉は柔らかく、味はぐっと濃厚に。
チコリーやエンダイブ、アボカド、ロメインレタスなど新鮮な野菜もたくさん召し上がっていただけます。
本日もランチは11:30から、ディナーは18:00から営業開始です。
お待ちしております!


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【イベリコ豚のじっくり焼き】
飲み放題コースから、メインのお肉料理をご紹介します!
コースのご注文をいただいたら、何よりも先に調理し始めるじっくり焼き。
柔らかな歯ざわりと優しい甘味が広がります。
元気をつけたい時のメインは、是非イベリコ豚をチョイスなさってください!
本日もランチは11:30から、ディナーは18:00から営業開始です。お待ちしております!
(明日は定休日です)


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【真鯛のポテト包み】
白身魚とじゃがいもって、どうしてこんなに相性がいいんでしょうか!
鱈、鱸、そして鯛。
季節のお魚を使って、カリカリに仕上げました。
本日もランチは11:30から、ディナーは18:00から営業開始です。
あいにくのお天気ですが、元気にお待ちしております!


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【真鯛のムニエル】
飲み放題コースのメイン魚料理は、真鯛です!
魚の王様を無塩発酵バターでふんわりと仕上げました。
今のところメイン料理はお肉が人気ですが、
お魚もおススメです!


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【旬の前菜盛り合わせ】
飲み放題コースの目玉!前菜の盛り合わせです。
☆ボタン海老のタルタル
☆ボタン海老の頭のフリット
☆生ハムと赤肉メロン
☆カプレーゼ
☆柔らか煮蛸のジェノベーゼ
☆レバーのクロスティーニ
☆アーティチョークのフリット
全7種で、スプマンテがすいすいと進んでしまいます。
赤いスプマンテ「ランブルスコ」もご用意しておりますので、是非お試しください。
店主は、非公認ランブルスコ大使を名乗るほどおすすめだと申してますwww
明日は、本日の振替でお休み。
明後日また11:30からのランチでお待ちしております。


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【紅玉のトルタ】
しっとりと甘いアーモンドの生地に、酸味のある紅玉を合わせました。
紅玉のしゃきしゃき感もお楽しみいただけます。
本日もランチは11:30から、ディナーは18:00から営業開始です。
明日は月曜ですが、祝日なのでオープンいたします。元気にお待ちしております!


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【のどぐろのエスカベッシュ】
久しぶりの投稿です!
なかなかご紹介が出来ず恐縮でした…
地中海ではポピュラーな、揚げた魚の甘酢漬け「エスカベッシュ」
脂の乗ったのどぐろを、レーズン、玉ねぎ、赤ワインビネガーでマリネしました。
ランチの前菜でご提供しています。
本日もランチは11:30から、ディナーは18:00営業開始です。
人気の飲み放題コースはご予約にて承ります!
本日もお待ちしております!


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神楽坂 イルラメリーノ

前菜はトリッパの冷製サラダ仕立て
メインはカサレッチと秋刀魚のコンフィと松の実、レーズン、ケッパー、トマト🍅
トリッパの冷製サラダ仕立て美味しすぎる😍パスタは秋刀魚の塩気とレーズンの甘味が絶妙!やっぱりここ好きだわ~

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スープに見えない野菜の煮込みは野菜の旨味にバジルのソースが絡まって美味しい😋✨✨
秋刀魚のコンフィのパスタは松の実やチーズなど色々な味がかくれていて、食感も楽しめて深い味わい😋 やはり何を食べても美味しい✨✨


#トスカーナ風野菜スープ
#秋刀魚のコンフィのパスタ
#オリーブのパンも美味

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【続報:新コースラインナップ】
昨日から開始した、3時間飲み放題付きディナーコース。
ご予約にて承ります!
本日のラインナップをどうぞ。

☆旬の前菜盛り合わせ
*生ハムと赤肉メロン
*レバーペーストのクロスティーニ
*赤海老のカルパッチョ
*舌平目のフリット
*ブラウンマッシュルームのアヒージョ
*カプレーゼ

☆PRIMO PIATTO
いずれかをお選びください
自家製パスタ・牛肉の赤ワイン煮
OR
戻り鰹とフェンネルのフジッリ
OR
ポルチーニのリゾット

☆SECONDO PIATTO
どちらかをお選びください
合鴨胸肉のロースト
OR
鱸(すずき)のじゃかいも包み

☆DOLCE
季節のジャムのクロスタータ(パイ)


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【明日から:新コース始まります!】
特製の料理と厳選したワインをお楽しみいただけるコースが始まります!
ドリンクは3時間飲み放題、お料理の内容は日替わりです。
詳細はご来店の際お尋ねください。
またインスタでもご紹介していきます!
吉祥寺で開店して16年。
初の試みとなりますので、お手間をおかけすることもあるかもしれませんが、是非ともお試しください!


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