#そば米

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やさいの杜で販売中!
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今日は沼田市のやさいの杜さんで
そば米と韃靼そば茶を店頭販売中です!!!
試飲もして頂けますのでお試しください( ˆᴗˆ )
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そば米も韃靼そば茶も身体に良い効果がたくさん入っています。
・動脈硬化予防・高血圧予防
・糖尿病予防・美肌美白効果
・疲労回復・酸化防止 など。
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そばは健康食品としてとても注文されています。
そば米は最近TVで放送されて人気沸騰中です🌋
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店舗内でも蕎麦パスタなどお買い求めいただけます。
お近くの方は是非遊びに来てください( ˆᴗˆ )
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みなかみのお店も元気に営業中です!
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最近、母に教えてもらった食材。
そば米。

そば米で、徳島の郷土料理、そば米汁を作りました。
四国に行った事ないけど、食べた事ないけどクックパッドを見て作ってみた。
優しい味で美味しい😋
その他にも、お米と混ぜて炊いたり、ライスサラダにしても美味しかったです。
オススメ食材です。
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そばの実とそば米の違いって?? 「実そば」
ソバの実の殻を取った状態のものです。 「そば米」
ソバの実を蒸して乾燥させ、殻と甘皮ををむいたものです。

手軽に良質の栄養素を摂取しましょ♪

https://ameblo.jp/country-nfeg/entry-12378168052.html

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久しぶりに、マイペースで過ごす日曜日☀️
冷蔵庫と食品棚の整理を兼ねて、作り置きおかずと、下ごしらえ🍀
これで、数日間は楽できる😜

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そば米のスープです。
鶏肉、にんじん、干し椎茸、玉ねぎをそば米のサイズに合わせて切り、かつおだしで煮込みました。
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自宅作業続きの時は、おうちでカレー。
本日は差し入れで頂いてから妙にはまっている"そば米"で、残りストックが10を切った新潟バスセンターのカレーを。徳島×新潟。昔懐かし黄色いカレー。
🍛136
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「そうめんなのに」「そうめんのくせに」高い!



って言われます、開店当初から。

いま、自信を持って返答しますよ。

「そうめんだから他のめん類よりお高いのです!」

そうめんの歴史は日本で最古の麺文化なんですよ。
本物の手延べそうめんは手間暇かけた逸品です。
日本全国にいまも根付くこの伝統の味を安売りはできないのです。
多くの方がまだこのことを理解されずに解釈しています。
もっと伝統の食文化がしっかりと受け継がれますように♡

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過去の日替わりそうめんの数々を見て思う。
これぞ「そうめん」、特に「半田そうめん」の魅力であり、強みであり、実力だわ〜〜。
取り立てて変わった料理をするのではない。高級な食材を使ったり手をかけ過ぎたりしない。
日々食べたい味、有り合わせで作る、いつものおかずを乗せるだけで良いのです。

ほら、やっぱり「白ごはん」と同じような存在じゃないの「半田そうめん」♡

そうめんが一年中、ご家庭の食卓に上がる回数がジワジワ伸びていることを感じながら、今年もまた熱い夏を迎えることになりそうだ。

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きなこパンの日。
揚げるのが面倒なので焼いたパンにオイルを塗ってきな粉をかけておきました。
みんなのきなこパンはもっと茶色かったとのこと。
揚げると油を吸って茶色くなるのかしら?
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東京浅草の「まるごと日本」で北海道産の蕎麦の実買ってたので、徳島県の郷土料理、そば米を作ってみました✨
そばの実のお雑炊みたいです。
ちょっと深みが足りなかったのでリベンジの際は隠し味に工夫してみま~す💪

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そば米スープ
なんとなく体に良さそうな
うちで獲れたえんどう豆入り
育てたのは義母さん

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そば米が入っているお蕎麦。
初めて食べました。
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本日の晩御飯。そば米をトマトジュースで煮込んでみました。
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そば米は、白米の数倍ビタミンB群が含まれており、ミネラルもバランス良く多く含まれています。食物繊維は白米の約5倍だそうです。
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そして、「ルチン」というポリフェノールの一種が含まれていて、これにより糖尿病予防や脳細胞の活性化に繋がるようです。
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そば米の独特の香りが少し苦手ですが、トマトジュースで煮込むことで緩和され、美味しく食べられました。
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よかったら試してみてください。
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3.4月は仕事が忙しく、投稿をお休みしていました。これからまた、無理のないペースで再開します。
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ブログも書き始めました。よかったらプロフィールにリンクがありますので覗いてみてくださいね。
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