#こづゆ

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母が買ってきてくれた豆麩を使って姉がこづゆ作ってるのFBで見て、食べたい食べたい!ってなって作った。
ほっとする味。母の故郷、会津の郷土料理。
#こづゆ #福島県 #会津 #郷土料理

福島県南会津の山間部、茅葺き屋根の民家が建ち並ぶ大内宿🏡 #大内宿 #会津 #茅葺き屋根 #こづゆ

福島県 会津の郷土料理こづゆ。
海が遠いのに、帆立の貝柱を使ったりしての もてなし感が凄い!
味はあっさりしてて、
毎日食べたい(^^)#こづゆ #郷土料理 #福島県 #会津 #出汁

本日の夕ご飯は、会津料理〜(^^)
なんか好きな味です🤗

#にしん #天ぷら饅頭 #こづゆ #馬刺し #会津料理

こづゆってかわいい名前の汁物。
#夏休み #福島県 #郷土料理 #こづゆ #神楽坂 #蕎麦 #蕎楽亭

#ラーメンバーガー#ラーメンピザ
う〜ん。😅
普通にラーメンがいいな。
#こづゆ

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こづゆってかわいい名前の汁物。
#夏休み #福島県 #郷土料理 #こづゆ #神楽坂 #蕎麦 #蕎楽亭

ばあちゃんの味。引き継げた。
これから毎年家でも作ろう…
#こづゆ #会津

会津の魅力再発見🌿
#こづゆ #天ぷらまんじゅう #鶴ヶ城 #会津若松 #福島
完全に自分たちにピント合わせて鶴ヶ城まっしろ(笑)

母からの野菜の中にこづゆのフリーズドライ。
お武家の正統派なこづゆもおいしいけど、やっぱり母から教わったこづゆのほうがうんまい。
#こづゆ

福島県南会津の山間部、茅葺き屋根の民家が建ち並ぶ大内宿🏡 #大内宿 #会津 #茅葺き屋根 #こづゆ

今日、8/18はお米の日らしいので、夫が山口のお土産で買ってきたのどぐろの炊き込みごはんの素で炊き込みごはん🍚もち麦を混ぜましたが、良い感じに炊けました😋お椀に入っているのは、福島土産のこづゆ。キクラゲが入ってるのが個人的に面白くて好きです。それと、矢張り福島土産の鰊の山椒漬け🐟🌿皮が堅いので、切って出すべきだった…。歯が丈夫な2人は噛みちぎりながら食べました笑😬😬あとはどうってことのない夏野菜の味噌炒めと、写ってないですが夫の買ってきてくれたお刺身、ぶりと鯖。日本酒で頂きました。正にお米にお米ですね笑🌾
#米の日#もち麦 #のどぐろ炊き込みご飯 #山口#こづゆ#にしん山椒漬け #福島#夏野菜#家庭料理#夕飯#日本酒#食卓#foodstagram #instafood #yummyfood #instayum #yummy #yumyum #japanesefood #dinner #sake#table #錫#alessi #duralex #goodnight #🍋

仙台楽しかったなぁ
あゆの塩焼きも日本酒もこづゆも美味しかったなぁ
牛タン食べたはずなんだけど写真がないなぁ
従業員の実家シリーズは楽しいなぁ
次は誰の地元に行こうかなぁ

二日酔いだなぁ。

#仙台#旅行#牛タン#お盆休み #鮎#塩焼き#こづゆ#日本酒#横浜#ホスト#デュオール#dewor

#野遊び膳
旬の#地物 を使った伝統の#郷土料理 を現代風にアレンジ(^^)
とても素敵な時間を過ごせました(^^)v
#福島県 #東山温泉 #旅館 #温泉 #生トロ湯葉刺し #国産牛陶板焼き #こづゆ

会津の郷土料理こづゆ。
会津は私の郷土ではないけど。🤗
#こづゆ

福島に帰省していた夫のお土産😋いかにんじん、紅葉漬け、こづゆ、鰊の山椒漬け、喜多方ラーメン、三春の傳🍶わーい🤤夫よ、ありがとう〜〜💃🏻
#福島#fukushima #fukushimagram #yummy #yummyfood #instafood #yum #yumyum#japanesefood #sake#日本酒#三春#純米酒#傳#いかにんじん#紅葉漬け#こづゆ#にしん山椒漬け #喜多方ラーメン#生麺#happy

「こづゆ」
会津の郷土料理だそうです(^^) 先日、会津に行った時にホテルの夕食で出た一品。
美味しかったのでホテルの人に作り方を聞いてメモメモ…(笑)
たくさんの野菜と美味しいおダシ♡
かわいくて、ちっこいお麩も会津で購入したので…( ◠‿◠ )
#こづゆ #会津#郷土料理#おうちごはん #ふみさん食堂 #胃袋つかめ大作戦#福島県

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✈︎✈︎✈︎
夫の実家 帰省8日目
義妹とその婚約者も帰省したから、みんなで食事に‼︎
会津の郷土料理の輪箱飯とこづゆ
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ハイローチェアを用意してもらって最初はご機嫌だった娘…
メイン〜デザートで大泣きに💦
まぁ、そんなものよね〜😭
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明日は東京に戻りまーす‼︎

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