#こいくれない

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『よくねたいも』で男爵丸❗
パセリ&こいくれない&バター&塩胡椒、キュウリのピクルス添え。
#北海道
#『よくねたいも』
#男爵
#こいくれない

以前から気になっていた、「こいくれない」
とてもさっぱりしていて、本来の甘さだけで、美味しかったです😁
リコピン、お肌に大切のようです💕
今日から毎朝の、お友達です💓
#にんじんじゅーす
#こいくれない
#さっぱり
#甘み
#美味しい
#お友達
#朝から

タキイ種苗の秋商品説明会へ行ってきました。気になるのは新品種のオクラ。講演会では土作りに重要な腐植酸の働きについて勉強になりました。機能性成分に着目したファイトリッチシリーズの品種を使ったカレーや飲料・ドレッシングのお土産が嬉しい。

#タキイ種苗
#ファイトリッチ
#フルティカトマト
#こいくれない

こいくれないの百合。
雄しべまで濃紅。

#おうち #myhome #chezmoi
#花 #flower #fleur
#百合 #lily
#濃紅 #こいくれない

【乾燥こいくれない】
今年最後の《こいくれない》を、長く味わえるようにフードドライヤーを導入して実験!

早く乾燥させたくて1〜1.5mm程度に薄切りしたものが右側です。40℃で8時間乾燥させました。
色味があまりよくなかったので、レモン汁をかけてみたり、いろいろ実験しましたが、それほど大差はありませんでした。

左側は、右側と比べると《こいくれない》の濃いオレンジ色がキレイに出てますよね。これは《こいくれない》を厚さ3〜4mmと厚めに切って乾燥させたものです。厚みがある分、乾燥は40℃で24時間でした。

もう少し研究・実験は続けつつ、乾燥こいくれないは、お料理に使ってみたり、ミルで粉砕してお菓子に入れてみたりと、引き続きレポートしたいと思います🥕

まだまだ食べるよ🥕こいくれない🥕

#こいくれない
#リコピン人参こいくれない
#フードドライヤー
#乾燥野菜
#乾燥こいくれない

【15分アート:こいくれない】
今日は、野菜ソムリエアワードで紹介されていた「こいくれない人参」を描いて見ました。

幸せこいこい

金時人参と西洋人参をかけあわせて作られた品種で、濃い紅い色で甘みが強くトマトみたいにリコピンが豊富な人参です🥕(o˘◡˘o)

さっ、今日からまた一週間のスタート。
幸せこいこい。

自宅のテーブルにて。
制作時間約15分。
#野菜ソムリエ #vegetables #イラスト #illustration #アート #インスタ #インスタグラム #絵 #毎日 #いいね #illustrator #落書き #画家 #artistic #筆文字 #ペン字 #書道 #手書き #15分アート #フルーツ #fruit #fruits#福岡#野菜アート#絵を描く野菜ソムリエ#朝ベジ #こいくれない

にんじんなのにトマト並にリコピンがとれるらしい🤔❣️
#リコピン人参 #こいくれない

高リコピントマトならぬ高リコピンにんじん発見👀💡
12才年上の旦那に健康で長生きしてもらえるように食事にはなるべく気を付けたい☺🍀
新居に引っ越したらお庭に家庭菜園で自家製野菜も作ろっと!( ´∀` )b
#カラダが恋する野菜 #高リコピン#ビタミン #ビタミンa #高リコピンにんじん#リコピンにんじん #こいくれない #朝露姫 #トマト #塩トマト #にんじん #高栄養#栄養機能食品#お買い物 #食材 #食事 #旦那の健康管理 #妻の役目

最近、ニンジンはもっぱらコレ😃味も濃い🎵どうせ食べるなら身体にいい物食べないとね😆
#リコピン人参 #人参 #こいくれない #キャロットらぺ #常備菜 #βカロテン #ビタミンA #gooddesign #栄養機能食品 #食べることは生きること

#野菜ソムリエの定休日食堂 は、既存店舗の定休日を借りて#野菜ソムリエ#料理 を出すお店。
#大田区 #仲六郷 の小さかカワイイ#八百屋さん (写真4枚め)#minimalveggie で、#月に一度#最終木曜日#ランチ 営業しています♪
3月は29日でした!
メニューは、いま#話題の #機能性野菜 #リコピン人参こいくれない 尽くし。
#こいくれない#和風ガパオ ライス
こいくれないと#有機野菜 のサラダ
こいくれないと#ライスジュレ のポタージュスープ
ゴハンにのっているピンクのは、ビーツのピクルスですよ。
#ケータリング もあります😄(写真2枚め)
次回は4月26日でーす!
#野菜ランチプレート #野菜ランチ #ベジランチ #vegetablelunch #vegetablelunchbox
#野菜ソムリエ監修 #deristagrammer #cookingram
#ほっこりランチ #おいしいよ
#隠れ家ランチ

ちょっと肌寒い朝ですね。

今朝は
リコピンたっぷり人参
こいくれないのスムージー

ヨーグルトを加えたので飲みやすいです。

#こいくれない #人参 #リコピンたっぷり #ミニトマト #レモン #野菜生活

やったーー♪( ´▽`)
#リコピン人参 ゲット
#こいくれない
#真っ赤 真っ赤マッカチン✨
何つくろかなーー
#せつりご飯

宮古島産のそば粉をお土産に貰ったので
じゃからんだのワークショップで、習った野草の天ぷらをおさらい。

土手で収穫したヨモギと
畑のサヤエンドウの豆苗を揚げました。

南国ムードが微塵も感じられませんが、笑

#ヨモギ#昆布いり#卵焼き #こいくれない #人参 #菜の花のピーナッツ和え #丼もの #野菜

ハンバーグの付け合わせに
こいくれないのグラッセ
ブロッコリーにもこいくれないのドレッシング

グラッセは定番ですが、やっぱりこいくれないは甘くて美味しい〜〜
ドレッシングは熱々ごはんにかけても美味しいんですって❗️野菜ソムリエ仲間が教えてくれました(^^) #こいくれない
#リコピン人参こいくれない

*
*Recharged by having a vegetable dishes (koikurenai carrots)for the lunch. It eased my mind and body!!
*

毎月1回、季節の野菜で色んな調理法で食べ尽くすランチ…野菜ソムリエの定休日食堂。先日、伺ってまいりました。
今月は、リコピンがたくさん含んだこれくない人参をいろんな調理法で食べ尽くす野菜ランチをいただきましたよ。
<スワイプの詳細>
1枚目:今月のランチ
MinimalVeggy自慢の有機野菜サラダ
こいくれない🥕とライスジュレのポタージュ
こいくれない🥕の和風ガパオライス
2枚目:これくない人参🥕
3枚目:MinimalVeggy 特製とろあま蜜芋のジャムなど

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野菜ソムリエの定休日食堂でご紹介したニンジン(こいくれない)です。
とても甘くてリコピンたっぷり!
トートバックも販売中(^ ^)
#こいくれない#ニンジン#野菜ソムリエ#野菜ソムリエ定休日食堂#大田マーチング委員会#プリント・フォー#Minimal Veggie#やきいも みにまる

『野菜ソムリエの定休日食堂』

今日は

リコピンたっぷり
こいくれない人参づくしでご提供しました。

こいくれない人参とライスジュレのポタージュ

こいくれない人参たっぷり和風ガパオライス

有機野菜のサラダにも
生のスライスをたっぷり♪

#こいくれない #にんじん #人参#野菜ソムリエ#ランチ #雑色

いつかのごはん。

キムチがあったので、おかずに。

日本橋だし場の、「だしあわせ」というお出汁の詰め合わせを貰ったので、そちらでお味噌汁を作りました。

普段愛用の出汁は、兵四郎のものです。

「こいくれない」という、リコピン人参を使ってみました🥕炒めるととっても甘い!(3枚目の画像お借りしました)

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【桜島こいくれないヨーグルトケーキ】
クグロフ型で焼いたケーキって、桜島に見えますよね?!🌋 ラカントとグラニュー糖を火山灰に見立ててみました😊 《こいくれない》を低速ジューサーで絞った後の繊維部分を100gこちらのレシピにプラスして、クグロフ型で🌋 ★簡単★ヨーグルトケーキ(炊飯器OK) by えみーず・キッチン
https://cookpad.com/recipe/1376967

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#鹿児島スイーツ
#桜島

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