#かいしき

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りんたん今日から2泊3日で林間学校へ。
お天気イマイチで残念ね...
「お弁当はサンドイッチにしてね〜✨」とリクエスト。

#りんたん#お弁当#サンドイッチ#かいしき#あじさい

母の日でした👰👸👱👩👵
有り難うございます🍺💥🍺🍺💥🍺
鮪かま焼きでのお祝い🎁🎂 #割烹鮮魚かさや #鮪かま焼き #茨城県 #東京都 #広島県 #カープ女子 #鉄人 #衣笠祥雄 #料理の鉄人 #六本木 #銀座 #千歳烏山 #明大前駅 #大泉学園駅 #お惣菜 #焼き物 #楓 #かいしき

折形〜「鶴のかいしき」と「箸包み」〜
小津文化教室 折形講座 5月15日(火)
#折形 #かいしき #鶴のかいしき #箸包み #和紙 #四方紅 #鶴 #おりがみ #折紙 #クロモジ #干菓子 #origata #origami #japaneseculture #包み結び #包み結び櫻撫子

お早うございます☀😆
連休明け、鯛の姿焼きからのスタート⤴🌿🍁😋😏
新緑風に仕上げてみました✨
素敵なお食い初めのお手伝い⤴😆😄😊😉🙌👪👴👵👶👨👩
おめでとうございます💐🎉🎊
#鯛の姿焼き #鯛 #玉子焼き #だし巻き玉子 #紅葉 #楓 #かいしき #茨城県 #東京都 #新宿 #港区 #麻布十番 #渋谷区 #品川区 #銀座 #赤坂 #霞ヶ関 #お食い初め #全日本プロレス #新日本プロレス

お疲れ様です😌💓
昨日はご迷惑をおかけしました🙇🙏😓😣😥😵😞😖😱
さて、新緑の季節になって参りました🎵当店の紅葉も鮮やかな緑色に染まりました🙌💚🌿🍁🌿
本日もビール日和です🍺💥🍺👍
こしあぶらの天ぷらとご一緒にいかがですか😋😄😊🎾⤴⤴⤴
#割烹鮮魚かさや #楓 #紅葉 #こしあぶら天ぷら #お久しぶりです #先輩 #生ビール #黒生ビール #黒ラベル #サッポロビール #新緑 #かいしき #刺身 #和食 #天ぷら #全日本プロレス #新日本プロレス #他力さん

柏の葉
子孫が残っている状態で朽ちてくれる
子孫反映
春野菜
アクが強い
夏は器もね
ガラスが入って涼しく
かいしきっていって葉っぱ
外人基本的にお皿にのってるものは食べれるという認識
紫陽花の毒など
ねばり
胃腸粘膜保護
ほてり冷ますちなみに鰻
スーパーに一年中置いてあるキノコは人工なわけで
旬は秋
冬に向けての準備
新米
冬保温
冬野菜基本的に
器もシック
今回筍のおこわ炊き込み
もち米の甘味
あんまりだしとか使わない
ゆかり塩
レンジ加熱
ゆかりも一緒にいっちゃいます
ゆかりの水分飛ばした方が
抹茶は香りが飛びますが
白玉粉
一気に水入れる方式
一気にドン
特に量が多いときにこのやり方いいですよね
ちっちゃい粒はいいです
砂糖が溶けてたらいいかな
ここまで混ぜとかないといまいち
丸の方が成形が綺麗だよね
四角だとだぼつきがね
塩蔵わかめ
塩蔵お湯くぐらせて水
水だけだと塩分落ちにくい
縮こまったままだから
縮こまったところの塩が
残りやすいんですね
天ぷらの筍
筍に具を挟む
切り込みであって切り落としではない
#春野菜 #アク強い #かいしき #ゆかり塩 #スーパーに一年中置いてあるキノコは #人工なわけで #一気にドン #縮こまったところの塩

【りんたんの夕食日記】 「天ぷら食べたい」のリクエスト。
アスパラ、モッツァレラチーズ海苔巻き、桜エビと玉ねぎのかき揚げ。
天紙の使い方、どこかで見た様な...土台もセルクル(笑)

あとは、りんたんの大好物、の里芋と鶏肉の柚子味噌煮。

#りんたんの夕食日記 #晩ご飯#おうちごはん#和食#天ぷら#茶碗蒸し#かいしき

会敷が桜🌸に*

飯テロこれで終わりにします!笑
またまた魚作。1時間の休憩でひょろっと。あてセットだけでも季節を感じる〜🌸魚作のお花畑みたいな盛り付けが好き💐💕
#魚作 #Gyotaku #HongKong #Central #あてセット #お手軽セット #季節の一皿 #マイクロトマト #かいしき #器 #どれをとっても可愛い #インスタ映え #いつもありがとうございます #トミー @foodiesnufkin

【りんたんの夕食日記】

今夜は中華で。
りんたんのツボだったらしく、食後はギャル曽根バリのお腹に😱
ちなみに、トマト🍅がないとブーイングなので、夕食にはかかさず入れてます。

りんたんの好きな器との事で、真ん中の青い「波佐見焼」
400年前は、江戸の庶民が使っていて長い間有田焼の隣町で下請けとして、あまり全国に知られていなかったそうです。
その模様は「芽生」何事にも芽生が肝心で、事の起こりの意味も含まれた模様だとの事です。

#りんたん#りんたんの夕食日記#おうちごはん#中華#おうち中華#波佐見焼#お皿#晩ご飯#春雨サラダ #牛肉とピーマン#トマト#かいしき

火曜日クラスの#美しぐさレッスン 第1回を#麹町 教室で行いました✨

座学が初めての方もいらして緊張の空気でのスタートでしたが、1時間後には「#箸が転がっても笑う 」状態に😁
いつも通り和気あいあいと#楽しいレッスン になり、無事に初回を終えることができました❤
#ティータイム#和菓子 は『#桃柳 』をご用意しました🍵
#美味しいお茶の淹れ方 も人気で、レッスンをきっかけに、ご自宅でお茶を淹れるようになったと仰る方も多く、毎日に役立てて頂けて嬉しい限りです✨✨ 早速に嬉しいご感想も頂き感謝です☺ *** 今日も本当にありがとう
ございました。

美しぐさレッスン入門編
第一回目から

とても濃ゆい内容に
和の作法の奥深さを実感しました。

先生のように
美しいしぐさが出来ますように
早速今日学んだ事を一つ一つ復習しようと
思います。

何時も分かり易くて
楽しい授業を本当にありがとう
ございます。

#美しぐさレッスン #和のマナー講座 #和のお作法 #礼儀作法 #お箸の使い方 #お箸の持ち方 #日本料理の作法 #和食作法 #かいしき #上生菓子 #和室での立ち居振舞い #和室

#日曜クラスは3月25日から ✨✨


蔵の落ち着いた雰囲気の#なる海 さん。

雪にんじんのポタージュ
菜の花のお浸し
お造り
白ごまの茶碗蒸し
銀鱈の照り焼き
だし巻き玉子
煮物
エビフライ
いなり寿司
布海苔の味噌汁
お豆腐のデザート
少しずつ色々なお料理をいただけるのは嬉しいです💕✨
素敵なお料理と梅のかいしきで、春を感じられました(*´˘`*)

2018.2.6
#弘前#なる海
#和食#ランチ
#かいしき#掻敷
#食べてばっかりの休日

【りんたんの夕食日記】
今日は和食。

メインは、ぶりのネギ味噌焼き。
りんたん、大絶賛で良かった😊

個人的には、白滝のたらこ和えと海老、オクラ、めかぶ和えもなかなか😏
結局、自分の食べたい物ばかり...
いつも酒の肴を食べさせられる小学生😅

#りんたん #りんたんの夕食日記 #和食#お家ご飯 #かいしき #南天 #ぶり #めかぶ#オクラ#ポテトサラダ#酒の肴#食育#お母さんご飯

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25 January 2018
ミーティングで供された #お茶菓子🍬
#金平糖 のようなコロコロ転がるお菓子にピッタリな #かいしき の折り方が素敵😍
#Japanesetraditionalpaper placed under the serving sweets 🍬

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