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鶏肉ハンバーグ弁当♪
#今日のお弁当 紫蘇の薬膳的作用と栄養

ー 2018.5.22 thu ー

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◇鶏肉ハンバーグ 紫蘇巻き
◇ウインナー
◇卵焼き
◇紫花豆
◇サツマイモ マーマレード煮
◇カラーピーマン ガーリック焼き
◇野菜

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⚫︎紫蘇(温・辛・肺・脾/気滞・瘀血)

*紫蘇は、辛温解表類に分類され発汗作用がある。晩秋〜早春の風邪や梅雨の季節(寒湿)の身体の冷えやむくみに使われる食薬です。

シソの香り → 胃液の分泌を促し食欲増進効果や吐き気を防ぐ作用

主な栄養成分・

ビタミンC、カリウム、カルシウム、食物繊維、βカロチン、アントシアニン、フラボノイド

βカロチンの含有量は、野菜の中でもトップクラスで活性酸素除去効果でガンを予防する食材としても注目されている。


※香りを残す調理方法が◎

薬膳では、シソと鶏肉は胃の働きを助けてくれる効果があり、この二つの組み合わせはとても相性が良い組み合わせになります♪


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本日のメニュー 5/22
●油淋鶏~添え野菜・たれ付き~
●八幡巻き(リクエスト)
●明太ポテトサラダ
●ホクホク空豆と新玉ねぎのチーズ焼き
●鶏皮のピリ辛酢たれ
●茄子と豚ロースの煮物
●京都の旨揚げとぜんまいと長ひじきの煮物
●豚ロースとたっぷりお野菜の梅ソースサラダ

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福岡(株)志岐蒲鉾本店の蒲鉾を使った
『蒲鉾の飾り切り〜5〜結び 作り方』です🤗
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pic3•••約1センチの厚さに切る。
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pic4•••蒲鉾を寝かせ、左右両方を2割程残し切る。
真ん中は中央2センチ程切り込む。
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pic5•••右側を上から下に中央の切り込みに入れる。
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pic6•••pic5を静かに引っ張る。
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pic7•••左側の色のついた部分をまた中央の切り込みに入れる。
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pic8•••pic7を静かに引っ張る。
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pic9•••形を整えて出来上がり。
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(株)志岐蒲鉾本店 様のアカウント、ホームページはこちらです👇👇👇
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@shikikamaboko .
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http://www.shikikama.co.jp/
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www.shikikama-onlineshop.jp/
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((株)志岐蒲鉾本店 様のプロフィールをご参照願います。)
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#志岐蒲鉾
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器は有田焼 香蘭社のオーキッドレース、
クロスは源右衛門窯、
共に福岡県お隣の佐賀県のものです😊
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今日の#お昼ご飯 😋🍴💓
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今日も良いお天気🌞💗、
風もそよ風🍃で気持ち良い☺️✨🍃
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そうやん!ピクニック行こう😋🍴🍱🎶
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突然思い立って、お父さんに電話して、お弁当作り💗🍱♬
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両親用なので、揚げ物、冷凍食品使わずに、
冷蔵庫と相談🤔💫
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頼みの彩りの人参も🥕ミニトマト🍅もいない😅
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そして…何を思ったのか…苦手な俵おにぎり🍙😅
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やっぱり…ぽっちゃりな出来上がり🙈👏💕
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お弁当…本当に難しい😅
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この小さな限られた空間に、、、
ササッと盛り付け出来るの本当に尊敬✨
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色んな事思いながら…楽しい時間(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°💗
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行ってきます🚘😊💫
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#俵おにぎり#🍙#梅干し
#鶏のごま照り焼き
#マカロニサラダ
#玉子焼き
#ビーンズマリネ
#ちくわきゅうり
#きんぴらごぼう
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#酢鶏
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わぁ💕❤たけのこ~(*^▽^*)🎶✴🎵❤
ありがとうございます🎵

居酒屋 風音
【昼の部】全品100円均一
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❤︎
作り置きおかず🍴
もう一種類くらい作りたかったけど
急にめんどなったからスカスカ😂
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#お弁当#副菜#副菜つくりおき
#おかず#作り置きおかず#達成感

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2018/5/18(木)
✨🍱メニュー✨
🐣玉子焼き
🐔鳥ポン酢やき
🍆ほうれん草おひたし ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
🍴玉子焼き
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[玉子+★<めんつゆ+マヨ>]
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🍴鳥ポン酢やき
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[鶏肉+もやし+ピーマン★<ポン酢>]
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🍴ほうれん草おひたし
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[ほうれん草+★<醤油+鰹だし+ゴマ]
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🍚
味噌生姜焼き
小松菜とえのきのおひたし
そぼろチーズたまごやき
揚げしうまい(冷食)
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朝のお弁当の残りの玉子焼きを娘に食べてもらいました♡
すると、
「ママ〜!見て❣️インスタ映え‼️♡」
と嬉しそうに言ってたので、見てみると、
あら可愛い😍玉子焼きにリスとうさぎが乗ってるではありませんか🤩
(乗ってるのはお弁当用のピックです😅)
思わず写真を撮りました😄
午後からも頑張りましょう😊
ෆ̈
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#午前中 #お疲れ様でした #👍
#午後#頑張ろう #💪

2018.5.22
久しぶりの作り置きです☺✨
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🌼各種下味お肉
🌼野菜肉巻き
🌼味噌汁
🌼とんかつ
🌼中華春雨
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今晩のメインは
なににしようかな😁
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8時前から
病院並んで
3人診てもらって
娘①👧が
なんと中耳炎( ;∀;)💦💦
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一番マシやと思ってたのに。。。
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娘②👧も先週、中耳炎診断でしたが
完治です👍✨よかった☺✨
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また来週、3人で来てねーと
言われてしまった(;´゚д゚)ゞ
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病院終わって
娘①👧を幼稚園に送迎して
そのままスーパーに買い物。
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帰ってきて
部屋の掃除と洗濯と
作り置きとお昼ごはん準備
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娘②👧もお昼ごはん食べて
お昼寝➰❤
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後片付け終わったら
お迎えまでのんびりできるーー(T0T)💨
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