#おうちごはん

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きょうも1日おつかれさま☻
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・ ムロしゃぶ
(昆布出汁の中でリボン大根をさっとだけ
しゃぶしゃぶして、お肉でくるんで、
ポン酢とごまダレを混ぜたタレにつけて食べる)
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今朝お客様から教わった「ムロしゃぶ」を早速。
(ムロはムロツヨシさんのムロなんだそう)
ピーラーでたっぷり作ったリボン大根も白菜も
なんだか山盛り食べられておいしい。
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肌寒いのは苦手なクセに冬野菜がまだまだ美味しくて。
春がやってくるのはまだもう少し、ゆっくりでも
いいかもなぁ〜と都合よく思ったりもして…☺️🤓🥕

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食感はまるでヨックモック風?
おもてなしやお土産にぴったりのお洒落スイーツ「白ごまのチュイール」はいかがですか?
胡麻の香りが香るサクサク食感がおいしい1品ですよ♪
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▼レシピ詳細
♡卵白1個!混ぜるだけ!白ごまのチュイール♡レシピ有
レシピ by *Tapasたえみ*さん
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●材料 【12枚分】
・卵白 1個分
・砂糖 大さじ2
・薄力粉 大さじ2
・溶かしバターかサラダ油 大さじ1
・胡麻【白でも黒でも】 大さじ1
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●作り方
①ボウルに、材料を上から順に入れ、その都度よく混ぜる。
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②鉄板に、クッキングシートを敷き、生地をカレースプーン1杯ずつ落とし、薄く丸く広げる。
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③180℃のオーブンで10〜15分こんがり色づくまで焼く。
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④熱いうちに、シートから剥がし、麺棒などに巻きつけ、カーブをつける。
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⑤少し冷ましたら出来上がり
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ロールキャベツのレシピをサイト『つくおき』にアップしました!
詳しいレシピや調理のコツなども記載しているのでぜひご覧ください。
冷蔵保存目安:5日
レシピID:9548
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定番おかずのロールキャベツ!正直手間はかかりますが、ひとつ食べるだけでもかなり満足感を得られるおかずです。冷凍もオッケー⛄️
じっくり煮込んで出た煮汁も旨味があって美味しいです。
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作り置きをしない方も簡単レシピとしてどうぞ!
作り置きやその他もろもろに関しての疑問は、サイト内のメニューにある「よくあるご質問」や「作り置きのコツ」などをご覧ください。
Instagram内では、ご質問にお答えできませんが、いろんなコメントしてくださったりタグ付けしてくれたり、みなさんありがとうございます!
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レシピサイト『つくおき』
プロフィールにサイトへ飛ぶリンクあります😉
エラーになる場合はGoogleなどで「つくおき」と検索してみてください。
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2017.3.29 今日のお夕飯 ・
◇手抜き(?)青椒肉絲
◇お刺身盛り合わせ ◇新じゃがのたらこマヨサラダ
◇中華風コーンスープ
◇野菜サラダ

水曜日ですね こんばんは。
今日は仕事で富山に行ってきました。

帰りが遅くなったので、青椒肉絲の野菜を細切りにせず、手抜きしました。
新じゃがは洗って蒸すだけ。
コーンスープも材料を鍋に入れるだけ。
ちゃちゃっと30分でお夕飯です。

◆手抜き(?)青椒肉絲
ピーマンとパプリカは縦に4当分から6当分します。
たけのこの根のほうは縦に4当分し、さらに横に4〜5㎜に切ります。
上の部分は縦に5㎜くらいに切ります。
ネギは斜め切りにします。
にんにくはつぶしておきます。
牛肉は酒、塩胡椒し、片栗粉をまぶして絡めます。
フライパンに胡麻油を熱して野菜を炒めて取り出しておきます。
フライパンをさっと拭き、胡麻油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら牛肉を加えて炒めます。肉の色が変わったところで酒、味醂、オイスターソース、砂糖、醤油を入れて絡め、野菜を加えさっと炒め合わせます。

◆新じゃがのたらこマヨサラダ
新じゃがはよく洗い、蒸し器などで蒸します。
たらこは皮から出してほぐし、ボウルに入れマヨネーズと塩少々で和えます。
大葉は千切りにして水に放ち、ざるに上げて水切りしてからキッチンペーパーで軽く押さえて水気をとります。
(水にさらすことで大葉のアクが抜けて食べやすくなります)
じゃがいもに竹串がすっと通るようになったら器に並べ、スプーンで潰してたらこマヨネーズをかけ、大葉を散らします。
明太子でも美味しくなります。
お好みでバターを乗せていただきます。

◆中華風コーンスープ
鍋に水と味覇と酒を入れて煮立て、ペーストコーン缶、コーン缶を入れ、再度煮立ったら塩胡椒で味を整え、溶き卵を流し入れて水溶き片栗粉でとろみをつけます。

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200名様に当たる!たまご料理がもっと楽しくなる「ほめたま」たまごプレゼント🎁✨
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毎日のごはんやお弁当に大活躍のたまご。
みなさんは、どんなお料理を楽しんでいますか🤓❓
今回は加熱調理した時にきわだつ黄身色と、
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たくさんのご応募をお待ちしております🌈😋✨
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‥注意‥
おうちごはん記事の【キャンペーンに応募する】より応募フォームを記入し、
ご応募をお願いいたします。
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◆キャンペーン内容◆
〈応募期間〉
2017年3月29日(水)~2017年4月9日(日)23:59まで
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〈応募条件〉
「ほめたま」を使ったたまご料理を作った完成写真を、
指定ハッシュタグ「#ほめたまごはん」「 #ほめたま色」(任意)
をつけてInstagramに投稿して下さる方
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〈賞品内容〉
「ほめたま」1パック(10個入)
※冷蔵便でのお届けになります。
※受け取り後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存して下さい。
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〈当選人数〉
200名
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〈応募方法〉
キャンペーン概要をご確認の上、応募条件を満たす方であればどなたでもご応募いただけます。
本ページの「キャンペーンに応募する」ボタンをクリックしてフォームに必要情報を入力して応募してください。
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〈投稿時の注意〉
・「ほめたま」を使ったたまご料理をつくり、完成したほめたまごはんの写真を投稿してください。
・投稿時にはキャプションにハッシュタグ「#ほめたまごはん」「 #ほめたま色」(任意)のハッシュタグを付けてください。
・他社商品の写り込みや、名称ならびに、他社メーカーのたまごとの比較表現はお控えください。
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〈抽選・当選発表〉
おうちごはん編集部内で厳正な抽選を行い、賞品の発送をもって発表にかえさせていただきます。
賞品の発送は4月14日(金)以降となります。
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〈投稿期間〉
2017年4月18日(火)~2017年5月8日(月)まで

Photo by @sakuracafe001 @hitomi_kawakami
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★詳しくは @ouchigohan.jp プロフィールURLから見てくださいね!
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こんばんは ♩
今日の晩ごはんは、
旬のアスパラを使った炒め物です(*ˊᵕˋ*)
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本当は煮崩れにくい新じゃがが良かったんですが、
スーパーになかったので男爵いもで ❁
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*メニュー*
アスパラと手羽元のじゃが味噌バター炒め
卵焼き
キャベツと人参とソーセージのコンソメスープ
ツナピーマン
ミニトマトと紫玉ねぎのマリネ
枝豆豆腐
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きのうの晩ごはん。
大きなマッシュルーム(見切り品)が手に入ったので、肉詰めにしてみました☺︎


マッシュルームの肉詰め オーブン焼き
生春巻き(海老、人参、大根、香菜、きゅうり) スイートチリソース
大根と三つ葉の味噌汁
雑穀米
柿の葉茶
とちおとめ


先日飾り切りをした後の端野菜を混ぜ込み、ハンバーグにしようとしていた肉だねを、マッシュルームにつめて、チーズをのせ、軽く白ワインを振ってオーブンで焼いてみました。(この山田洋次さんの黄釉のお皿、耐熱なのでそのままオーブンに入れられて食卓に出せて、とても便利!)

その他の味付けは塩胡椒のみで。マッシュルームの風味が強く感じられて、ジューシーでとっても美味しかったです。


ようやく生春巻きを満足に巻けるようになってきました。

サブレ焼きました。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚。:。゜
お世話になったピアノの先生へ。このほかにあと2種類のお菓子とともに。
今回はなかなか綺麗目の形に焼けた(笑)
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最近気に入りすぎたeastsidetokyoさん @eastsidetokyo のお花を使ってパチリ📷
中でもこのミモザが好きすぎる💕
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MOST RECENT


爽やかな#晴天 の朝です。
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#minimal #chocolate #spread を初めていただきましたが、濃厚で今までのチョコレートスプレッドは全くの別物でした。#美味しい
今日も一日穏やかに過ごせますように。
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久しぶりにお気に入りの器を出してみる
中身は「小女子くるみ」
朝ごはんが楽しくなるねぇ
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2017.3.30
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today's breakfast
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son☺︎ 生後140日 4m20d
4ヶ月健診で首すわりが遅れてると言われ
来月再健診...
のんびり成長してるだけなんやろうけど、
心配で2週間ぐらい悩んでる
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おはようございます、
今朝は、玉子かけご飯です🎵

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#豚汁
#白菜
#野菜ジュース

おはようございます🎶
今日は簡単サムゲタンで朝ごはん。
少しのもち米と手羽中(手羽先でも)、葱、生姜、ニンニクと水を入れて30分ことこと煮るだけ。
味付けはシンプルに塩と最後に振りかける黒胡椒のみであっさり。
煮込んでる間にごみ捨てに行ったり、らん丸さんのごはん準備したりするので、あっという間にできます。
他は作りおきを添えて。
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スクランブルエッグ!
scrambled egg
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今日の朝ご飯!昨日ジムに行ったのでもりもりっと😋初めて酵素玄米作ってみました!クックパッドレシピID2577946のレシピで✨あのかわいすぎる石原さとみさんが食べてるって聞いたら作るしかないでしょう😙笑 その他は作り置き食材の余りたちです\( ˆoˆ )/ #今日のお箸置き はキュウリ🥒笑

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おはよーございます。
選抜もベスト4が決まり、大阪兵庫が強い!!
今朝も電車で報徳の応援へ向かう吹奏楽部の子達とすれ違いました🎷

娘は今日も終日部活🎷
今日も部活弁♪

今日は豚丼🍴目玉焼きと蓮根チップのっけ♪
カリカリベーコンとチーズのサラダと
八朔ゼリー🍊
です。

今日もいちにちがんばろー٩(ˊᗜˋ*)و

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お父さんのお肉
安定の骨まで染みる旨さ

オクラとキムチと納豆和え
ネギと胡麻をふんだんに乗せる

雑穀米の梅干しとワカメの混ぜご飯

フルーツでビタミンチャージ

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納豆たまごかけご飯ならぬ
納豆たまごパスタ
絶妙な匙加減
美味しゅうございましたん
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おはようございます

昨晩の赤魚の煮付け
先日も煮魚だったな(笑)
娘は肉より魚が大好き
なので喜んでました

今日はなんだかすっきりしない天気
気持ちも上がらない
でも、明日は休みなので1日頑張ろー

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