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#うきオヤツ

257 posts

TOP POSTS

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全粒粉入りオイルクッキー。
ぱくり。寄り。
暑いけどうまい。
ざっくざくたまらん。暑いけど。←しつこ。
アイスコーヒーと相性よし。
もう暑くてオーブン休みだなって言いつつもクッキー焼きは続けてる。
でもほんとそろそろオーブンきっつい。
キッチンの温度やべーもんな。
気おつけないと。
#ブログ更新 しました。
今回は食器の事などなど。
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#うきオヤツ

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今日のおやつ。7/8。
ヨーグルトとクリームチーズのグレープフルーツタルトとアイスコーヒーとマカロニ。
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ひさびささっぱりタルト。
昨日作って1晩おいて早めのおやつ。
グレープフルーツさっぱりうまい。
ヨーグルトに柑橘類。
ロニも好きだから前のめり気味。
自分の食の好みマカロニと似てる。
マカロニが似てるのか?
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#うきオヤツ #犬のマカロニ #おやつとマカロニ


かおりのベーグル

センスの塊ベーグル



#ずっしりもっちり
#たまらん
#続く

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正月恒例な黒豆チーズパウンド。断面。
これ正月に焼きはじめて今年でもう6年目。
おせちの黒豆もこのパウンドのおかげで大人気。
毎年びみょーに配合変えながら焼いてるけども今年は6年間で1番好みに出来た気がする。
しっとり度高め。黒豆たっぷり。
甘さちょうどよし。うまーい。
黒豆×クリームチーズの風味がたまらん。
今年もすぐなくなりそう。
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やっと休みの初詣予定。
なのに朝から雨。
ここ最近は天気よかったのに正月そうそう雨女炸裂させてるな。←鬼クソ雨女。
雨晴れてきたしおみくじひきに行ってこよ。
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#黒豆チーズパウンド
#うきオヤツ
#黒豆スイーツ

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今日のおやつ。7/31。
全粒粉入りコーヒーチョコスコーンと抹茶アイスでスコーンアイスサンド。
焼きたてコーヒーチョコスコーン。
スコーンの間には濃厚抹茶アイス。
今回はアイス挟みたくて食べやすいようにいつもより歯ごたえ控えめなスコーンに。
最近ハマってるほろ苦コーヒー×抹茶味の組み合わせ。
個人的にすごくすき。うんまい。
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#うきオヤツ

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クッキー試作継続。
大きさは今までで1番大きめ。
この位の大きさいいかもな。
見ためのザクザク感あがった。好み。
この大きさだと厚さもう少しあってもいいかもなー。
味はいつも通り。
少しだけ塩気強くしてみたらほんの少しなのに味変わるもんだな。塩気ってわかりやすい。
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#うきオヤツ


もっちりずっしり

かおりベーグル

うまうまうま



#blogに

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黒ゴマときなこ黒豆の和のチーズケーキ。寄り。
前に作って好みだった黒ゴマチーズケーキ。
今回は黒ゴマソース×黒ゴマベイクド×きなこ黒豆ベイクドの3層バージョンにしてみた。
ざくざくなタルト生地にも胡麻プラス。
胡麻入りタルト生地香ばしくってうまい。
思いつきで作った上の黒ゴマソース。
思いのほか濃厚うまくてこれいい。
たまたまカットしたとこが黒豆キレイに並んでてびっくり。他のとこは黒豆バラバラだったし。
ちょうどよくええとこカットできたな。
和のチーズケーキ。
アイスコーヒーもいいけど冷たいお茶でもよさそ。
チーズケーキはまり中。
次はなんのチーズケーキにしようかな。
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めずらしく連休。
朝から換気扇掃除してもらってすっきり。
換気扇とベランダはだんなが掃除担当。
やる事やってもらったし後はのんびり予定。
とりあえずロニ散歩行かねば。
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#うきオヤツ

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今日のおやつ。
桃モモももグラス。
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でかい桃3個で4カップ出来た。
角切り桃と桃ゼリーと桃チーズムース。
もももももも。
桃うまいーね。
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#うきオヤツ

MOST RECENT

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ぱくり。寄り。
全粒粉オイルクッキー。
この食べごたえありなゴリゴリなザクザクたまらん。
厚さは薄すぎると物足りないしぶ厚すぎるとゴリゴリ硬すぎてダメ。ほどよい厚さ大事。
びみょーな好みな厚さがむずい。
今回の厚さ覚えておこう。
チョコ増しまし塩控えめにしたら激甘党なだんなの食いつきよし。好評。
バター入りの甘いクッキー好んで食べる甘党男にもバターなしのこのオイルクッキー大丈夫そう。
次はもう少し全粒粉増しにしてみよう。
試作まだまだ続く。
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小っさい財布探し。完結。
シンプルで見た目が好みなの購入。
あとは使いやすければいいな。
これで1人の時は小財布とタバコと薬と携帯だけ入る小っさいポーチででかけられる。楽。
#ブログ更新 しましたー。
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#うきオヤツ

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続・クッキー試作。
定番全粒粉のチョコナッツオイルクッキー。
今回はどっしりでっかくアメリカンサイズ。
実物結構迫力ありなでかさ。
このサイズ感すきな感じ。
見た目もなかなか好みなごつごつ感。
チョコ2種ナッツ3種類の組み合わせいいかも。
味と見た目。理想にだいぶ近づいてきた。
おやつにこれ1枚とアイスコーヒー1杯で大満足。
#ブログ更新 しましたー。
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#うきオヤツ

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しっかり寝かせのオレオパウンド。寄り。
上のオレオんとこさいこー。
パウンドは少し厚めカットが好み。
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なんだか天気いまいち。
今日はこれから明日食べる用にひさびさ玉こんにゃくどーんと大量煮込み。
からしちょいの味しみしみの玉こん。
想像しただけでたまらん。
ことこと煮込も。
#ブログ更新 しましたー。
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#うきオヤツ

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焼いて数日。
オレオパウンドケーキ。
悪魔なツノ断面。
生地がなじんでぎゅっとしてる。
やっぱり数日置いた方が自分は好き。
あと冷えてる方がすき。
前回より増やしたオレオ。
さくさく。ざくざく。うまい。
やっぱりだんなはどっちかと言えばオレオ少なめが好みな様子。予想通り。やっぱりね。
これもすきずきだろなー。
#ブログ更新 しました。
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#うきオヤツ

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また焼いた。
定番オレオパウンドケーキ。
この前焼いたのすぐなくなったしオレオ物足りなかったから今回はオレオ増しましで。
ええ感じに高さ出た。よしよし。
食べたいけどいつも通り寝かせます。
断面きれいに焼けてますよーに。
後ろの人はニオイを楽しむタイプ。
スンスン音量すげーな。
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#うきオヤツ#犬のマカロニ #おやつとマカロニ
#dog #dogstagram #ペットとレグザ

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全粒粉入りチーズペッパークッキー。寄り。
ざくざく。さくさく。ざくさく。止まらん系。
チーズ×ブラックペッパーの風味たまらん。
全体的にかなり好みに焼けたけども。
チーズもペッパーも控えめにしたから次回はもう少しだけ増やしてみよ。
甘くない系クッキーも色々作りたい。
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マンションの隣土地に新しく賃貸が建つらしく朝から周辺てんやわんや。
基盤作りの地響きすげー。
もちろんビビりなマカロニはえらいこっちゃ。
最近、引っ越したい欲が止まらん。
ペット可でいい所あれば引っ越してーぃ。
転勤族時代は2年以上は同じとこに住んでなかったからなー。もうここ4年住んでるしね。
そろそろ違うとこ行きたいよよーよ。
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#うきオヤツ

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クッキー試作。
全粒粉入りチーズペッパークッキー。
今回はちょい厚め。
甘さ控えめチーズ×ブラックペッパーで大人味。
ざくざく感たまらん。
酒のつまみにもよさげな仕上がり。
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#うきオヤツ

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オレオパウンド。上から斜め。
この外側のざっくざくオレオ部分がたまらんのよ。
ざっくざくのさくさく。たまらん。
外側と中のオレオの食感全然違うからそこがまたこのパウンドのええ所。
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今日は寝違えて首は痛いし、偏頭痛MAXだし、梅干し干したら雨降るし、シンク下水漏れして朝から大掃除だしで踏んだり蹴ったり。
こんな日もあると思うしかない。
とりあえず注文してた材料届いたから中途半端になってたポーチのリメイクやってしまおう。
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#うきオヤツ

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今日のおやつ。8/24。
オレオパウンド焼いて3日目。断面。
穴気になるな。もっときめ細かく焼きたい。
でもしっとりなじんで今日が1番うまい。
うまくなってきたのにこれ最後の1切れ。
やっぱ焼いて3日目あたりがしっとり好み。
今回オレオ少なめにしたらオレオパウンドにしてはオレオ度が物足りない。
次はがっつり入れて焼こう。
ノーマルなバターパウンド好きなだんなにはこんくらいのが好評だったけども。
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#うきオヤツ

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今日のおやつ。8/22。
オレオパウンドとアイスコーヒー。
俺にもパウンドとカフェオレお願いしますーの注文マカロニ。もふっと口元。萌。たまらん。
1日寝かせてだいぶしっとりパウンド。うま。
明日はもっとうまくなるはーず。
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雨きたきた。
午前中の晴れ間にだまされるとこだった。
布団セーフ。あぶねー。あぶねー。
とりあえず半分以上は乾いたからいいや。
北海道からでかい毛ガニ届いた。
カニの身は嫌いだけども。
カニ味噌は食えるから身はだんなにスルーでカニ味噌だけいただきます。
とりあえず食材買い物行かねば。
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#犬のマカロニ #おやつとマカロニ
#うきオヤツ #ペットとレグザ

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全粒粉入りコーヒーチョコスコーン×抹茶アイス。
アイスとろり。ぐいっと寄り。
今回のスコーン。いつもの定番スコーンよりも歯ごたえ控えめにして正解だった。
歯ごたえ控えめな方がアイスと一緒に食べやすい。
コーヒー味と抹茶味。合うね。
すぐ食べないと溶けちゃうけどもこれは他のスコーンでも試したい。
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昨日仕込んだひさびさ酵母食パン。
元種でなく酵母液ストレートでやりはじめたら元種で焼くよりやっぱ時間かかるな。
昨日のPM11:00すぎにはじめてまだ発酵終わらないー。あともう少しかな。がんばれー。
時間かかったからには美味しく焼けてほしい。
夜の1人ごはんはピザトーストかな。
#ブログ更新 しました。
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#うきオヤツ
#おいしい夏日本の夏

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今日のおやつ。
桃モモももグラス。
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でかい桃3個で4カップ出来た。
角切り桃と桃ゼリーと桃チーズムース。
もももももも。
桃うまいーね。
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#うきオヤツ

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今日のおやつ。7/22。
コーヒーゼリー×チョコチーズムース。
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昨日作ってのっけるものなくておあずけくらってたコーヒーゼリーやっと食べれた。
クリーム買ってきてもらったから板チョコとクリームチーズと合わせてムースに。
ほろ苦ブラックコーヒーゼリーにチョコムースの組み合わせ。美味しい。苦甘すき。
こりゃ定番なりそう。
今回コーヒーゼリーに使ったコーヒーは地元の珈琲屋さんの #珈琲工房いしかわ のコーヒー使用。
やっぱドリップコーヒーで作ると苦さもちゃんとあってコーヒーゼリーうまいーな。
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#うきオヤツ
#石巻

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ヨーグルトとクリームチーズの2層なグレープフルーツタルト。寄り。
2層のムースにグレープフルーツ。
さっぱりうめーい。
リピートなこの組み合わせ。
やっぱ大好き。
これ2カット余裕。
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今夜はひさびさ友達とのみ。
昔ルームシェアしてた友だから楽しみ。
娘ちゃんも一緒だからそれも楽しみ。
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#うきオヤツ

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焼けた。
パケはださいけど美味しい日本の粉で。
またまたオイルクッキー試作。
まだまだしつこく焼いてる。
この前よりだいぶサイズ大きめ。デカめ。
見た目は自分がイメージしてんのにだいぶ近づいてきた感じがする。
もっとざっくざく感はほしいな。
しっかり冷ましてから食べてみよ。
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今日はのむのやめようと思ったけどもオーブン使ったらキッチン暑いしでぷしゅー。のんだ。
しっかし昨日のんだ塩スイカチューハイよ。
あれ好きな人も居んだろうけど・・・
うまくなかったな。好きでない。
スイカはまんまかスイカバーがいいや。
チューハイは柑橘系がいいや。
#ブログ更新 してますー。
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#うきオヤツ

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クッキー試作。横寄り。
全粒粉入りオイルクッキー。
味はド好みド真ん中に焼けた。
全粒粉の味濃いめ。甘さもかなり控えめ。
ビターチョコとナッツの組み合わせ。
間違いないよね。うまーよね。
厚さはこんな感じで理想に近い。
あとはもっとざっくざくな見た目にしたいから焼き時間と生地のまとめ方かな。
アイスコーヒーに合いすぎてすぐ食べてしまいそう。やべーな。手がとまらない。
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ちょっとじめじめきだしたと思ったら体の調子がくっと崩れはじめた。
夜に冷たい水飲んだら喉刺激されてそっからまさかの喘息発作。←冷たい飲み物大好き。
苦しくてひさびさ座って寝たから体が痛い。
最近はかき氷でもなったしいつなるか予測がつかなくなってきて焦る事しばしば。
小学生からの付き合いなのにいまだに喘息と共存しようと思ってもできてない。
一生付き合わないとないのにいい加減そろそろ仲良くしてくんないかな?と本気で思う。
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#うきオヤツ
#石窯ドーム

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クッキー試作。
全粒粉入りオイルクッキー。
あまり得意でないクッキー類。
自分のド好みなクッキー探して試作中。
バターが嫌いなわけではないんだけどクッキーに関してはバターよりオイル使った方が好きみたい。
パウンドケーキはバター入りが好きだけどね。
そのへん気ままなのよね。しゃーない。
次回は見た目もっとざっくりでもう少しでっかいアメリカンサイズで作りたいな。
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#うきオヤツ
#石窯ドーム

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全粒粉入りコーヒーチョコナッツスコーン。寄り。
横から見るとこんな感じ。
コーヒーに全粒粉の香ばしさ。好み。
ほろ苦コーヒーに甘みはチョコで。
この組み合わせたまらんね。
次作る時はもう少し濃いめコーヒー味にしてみよう。
このごっつい見た目。好きな感じ。
この横からみたぱっくり具合い。
しゃくれのロックバイターに似てるよね?
ネバーエンディングストーリーの岩のおっさん。
ちなみに・・・
ネバーエンディングストーリーは1が1番好き。
マカロニの名前候補の中にファルコンがあったくらいすきな映画。←最後までファルコンと迷った。
スコーンとはまったく関係なしな話し。
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#うきオヤツ
#石窯ドーム

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全粒粉入りコーヒーナッツスコーン。厚め。
コーヒーのほろ苦さもう少しあってもいいな。
甘さはちょうどよし。メモしとこ。
この厚さ。ざっくざくのざく。ええ感じ。
さっそく届いた粉使いはじめ。
強力粉8kgに全粒粉2kg。
冬まで使いきらねば。
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#石窯ドーム

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