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#ある日のメニュー

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我が家の定番。
鶏肉と蓮根、しめじの赤ワイン煮。
赤ワイン煮だけれどお醤油ベースなのでご飯にもパンにも合う。
蓮根のでんぷん質が煮汁に溶け出し本当に美味しい。

昔、夢中で集めた堀井和子さんのレシピ集。
ある日のメニューより。

#堀井和子 #ある日のメニュー #うつわ #吉田直嗣

野菜中心の昼ごはん
原木椎茸 豊作にて
日々 椎茸メニュー😅
大山おこわ 白菜椎茸の味噌汁 かぶの漬物 ミョウガ胡瓜茄子の麹漬け かぶの葉炒め トマトレモンマリネ
お味噌汁はたっぷりで
大山おこわは 香茸 大山鳥
ゴボウ人参 トウモロコシ 竹輪など餅米なので モチモチとしっかり食感が美味しく
お腹にたまります ☺️ .
#ごはん #ある日のメニュー
#秋の味
#田舎のごはん
#大山おこわ
#野菜 #自家野菜 #素朴#地味
#山根窯 #瀬戸焼 #中井窯
#島岡桂 #石川硝子
#food #vegetarian
#country

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野菜中心の昼ごはん
原木椎茸 豊作にて
日々 椎茸メニュー😅
大山おこわ 白菜椎茸の味噌汁 かぶの漬物 ミョウガ胡瓜茄子の麹漬け かぶの葉炒め トマトレモンマリネ
お味噌汁はたっぷりで
大山おこわは 香茸 大山鳥
ゴボウ人参 トウモロコシ 竹輪など餅米なので モチモチとしっかり食感が美味しく
お腹にたまります ☺️ .
#ごはん #ある日のメニュー
#秋の味
#田舎のごはん
#大山おこわ
#野菜 #自家野菜 #素朴#地味
#山根窯 #瀬戸焼 #中井窯
#島岡桂 #石川硝子
#food #vegetarian
#country

いつも美味しそうなお料理をつくられている
@emi_omo さんが最近のpostで紹介されていた本、
ぴぴんときて早速購入してみました

お菓子からイタリアン、和食まで幅広く色んなメニューが載っていて
イラストと文章とのバランスもいいかんじ

早速作った「粗糖とはちみつのカステラ」
綺麗にできてはいないけど、素朴な味でおやつに良さそう。ノンオイルだし。

次は「枝豆とみょうがご飯」が美味しそうじゃなー
いつもはクックパッドに頼りきりだけど、たまにはレシピ本もよいですね

#ある日のメニュー #堀井和子 #カステラ #masahirotakataya #高田谷将宏 #田村文宏 #fumihirotamura #おやつ #うつわ
#レモングラスティー (オイシックスのおまかせ便に「レモングラスの茎」入ってきたけど、ハーブティー以外の使い方が出来ず…初心者には厳しいものがたまに入ってくる、#オイシックスあるある

我が家の定番。
鶏肉と蓮根、しめじの赤ワイン煮。
赤ワイン煮だけれどお醤油ベースなのでご飯にもパンにも合う。
蓮根のでんぷん質が煮汁に溶け出し本当に美味しい。

昔、夢中で集めた堀井和子さんのレシピ集。
ある日のメニューより。

#堀井和子 #ある日のメニュー #うつわ #吉田直嗣

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