[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#پیده_گوشت

217 posts

TOP POSTS

سلام دوستان نازنین 🙌.شبتون عسلی 💖این خوشمزه پیده ترکی هست .بادستور دوست جونم درستش کردم والبته چالش گروه عشق واشپزی بود .با اجازه جمیله جون دستورش رو کپی میکنم.
قرار بود ساعت چهار این عکس رو پست کنم ولی با اجازه تون تو این گرما برق نداشتیم ومجبور شدم الان پستش کنم .
دستور ازدوست نازنین@jamilehsorayaie
#پیده_گوشت
#eshghe.ashpazi
پیده یک غذای بسیار خوشمزه وپر طرفدار در ترکیه هست که مطمئنم که خیلی ها شنیدید یا امتحان کردید بیشتر به شکل قایقی بهش شکل میدن . بهتون پیشنهادم اینه حتما امتحان کنید واقعا خمیر فوق العاده خوبی بود ترد بود وطعمش بی نظیر 😊😋
واما رسپی این خوشمزه 👇👇👇 اول از همه باید خمیر رو آماده کنید, یک لیوان شیر ولرم، نصف لیوان آب ولرم، نصف لیوان روغن، خیلی کم نمک، یک قاشق غذا خوری خمیر مایه، یک قاشق غذا خوری شکر ویک عدد تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید وبعد آرد رو کم کم اضافه کنید تا یک خمیر نچسب ونرمی بدست بیاد وبعد روش رو با یه دستمال بکشید وبزارید جای گرم تا حجمش دو برابر بشه بعد در این فاصله که خمیر آماده میشه شما سه عدد پیاز رو تا وقتی کمی سبک بشه بزارید روی حرارت بعد بهش دو عدد فلفل دلمه نگینی اضافه کنید تا کمی سبک بشه بعد یک کیلو گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید وهمچنين نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، من از سس چیلی که خودم درست کردم هم استفاده کردم خیلی خوشمزه تر کرده بود دستورش تو پیجم هست، بعد که کمی تفت داده شد بهش رب هم اضافه کردم وبعد از چند دقیقه از روی حرارت برداشتم وجعفری خرد شده هم اضافه شد... خمیر که آماده شد ., بهش شکل دادم واز مواد داخلش ریختم ودورش رو بستم .بعد با زرده تخم مرغ رومال کردم واز سفیده هم روی پیده ها ریختم ولی کم ریختم اگر دوست داشتید می تونید زیاد بریزید بعد گذاشتم داخل فر که از قبل گرم شده در دمای 200 درجه تا کاملا طلایی بشه...... امیدوارم درست کنید ولذت ببرید واقعا خوشمزه ست😋😋
#چالش_گروه_عشق_اشپزی
#رمضان_کریم
#پیده_ترکی
#بیست_و_هفتمین_روز_ماه_رمضان
96/4/1

سلام عزیزان🌹
عباداتتون قبول حق ان شالله.
سومين #چالش_گروه_eshghe_ashpazi
بادستور عالى @jamilehsorayaie عزيز❤️
دوستان بفرمایید #پیده #یک رسپی #ترکیه_ای با #ترجمه_جمیله
پیده یک غذای بسیار خوشمزه وپر طرفدار در ترکیه هست که مطمئنم که خیلی ها شنیدید یا امتحان کردید بیشتر به شکل قایقی بهش شکل میدن ولی من به سه شکل قایقی ،گرد ،مربعی درست کردم شما هم به هر شکل دوست داشتید امتحان کنید بهتون پیشنهادم اینه حتما امتحان کنید واقعا خمیر فوق العاده خوبی بود ترد بود وطعمش بی نظیر 😊😋
واما رسپی این خوشمزه 👇👇👇 اول از همه باید خمیر رو آماده کنید, یک لیوان شیر ولرم، نصف لیوان آب ولرم، نصف لیوان روغن، خیلی کم نمک، یک قاشق غذا خوری خمیر مایه، یک قاشق غذا خوری شکر ویک عدد تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید وبعد آرد رو کم کم اضافه کنید تا یک خمیر نچسب ونرمی بدست بیاد وبعد روش رو با یه دستمال بکشید وبزارید جای گرم تا حجمش دو برابر بشه بعد در این فاصله که خمیر آماده میشه شما سه عدد پیاز رو تا وقتی کمی سبک بشه بزارید روی حرارت بعد بهش دو عدد فلفل دلمه نگینی اضافه کنید تا کمی سبک بشه بعد یک کیلو گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید وهمچنين نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، من از سس چیلی که خودم درست کردم هم استفاده کردم خیلی خوشمزه تر کرده بود دستورش تو پیجم هست، بعد که کمی تفت داده شد بهش رب هم اضافه کردم وبعد از چند دقیقه از روی حرارت برداشتم وجعفری خرد شده هم اضافه شد... خمیر که آماده شد ., بهش شکل دادم واز مواد داخلش ریختم ودورش رو بستم .بعد با زرده تخم مرغ رومال کردم واز سفیده هم روی پیده ها ریختم ولی کم ریختم اگر دوست داشتید می تونید زیاد بریزید بعد گذاشتم داخل فر که از قبل گرم شده در دمای 200 درجه تا کاملا طلایی بشه...... امیدوارم درست کنید ولذت ببرید واقعا خوشمزه ست😋😋
_من روی تعدادی پنیر پیتزا ریختم که خوشمزه تر بشه.
_دوستان آرد تا جایی اضافه کنید که خمیر به دست تمیز نچسبد برای من تقریبا 4 پیمانه مصرف شد.
@eshghe.ashpazi
#پیده_گوشت_نجمه
#پیده_نجمه

پیده گوشت

از پویان عزیز

@shirin.design.art

#پیده_گوشت

شیر یا آب ولرم ۱ لیوان(من از شیر استفاده کردم)
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۳ لیوان دسته دار( ممکنه بیشتر از ۳ لیوان بخواد تا جایی که خمیر بدست نچسبه اضافه میکنیم )
روغن  ۶ ق غ
پودر خمیر مایه ۱ ق غ سر صاف
نمک ۱ ق م
زرده تخم مرغ، شیرو یک قاشق زعفران برای روی خمیر
اول شیر ولرم رو با ق غ شکر مخلوط میکنیم بعد پودر خمیر مایه رو روش میپاشیم و میزاریم ۱۰ دقیقه تا عمل بیاد.و اما نکاتی برای عمل امدن خمیر مایه(دلیل بوی ترشیدگی خمیر مایه اینست که اگه از آب یا شیر خیلی گرم برای تهیه خمیر مایه استفاده کنید یا به خمیر در جای خیلی گرم استراحت دهید یا زمان استراحت زیاد باشه بوی ترشیدگی خیلی محسوسه و بعد از پخت هم نامطلوب خواهد بود. ضمناً توصیه می کنم نگذارید خمیر مایه خیلی پف کند و بالا بیاید همین که کف مانند شد استفاده کنید . پف خیلی زیاد خمیر مایه هم باعث ایجاد بوی ترشیدگی در نان است.
سپس تخم مرغ و نمک و روغن رو با قاشق با هم مخلوط میکنیم بعد مخمر رو اضافه کرده و بدون اینکه هم بزنیم، آرد رو روی مواد الک میکنیم.
آرد رو تا جایی میریزیم که خمیر بدست نچسبه خمیر رو چند دقیقه ورز میدیم ( خمیر رو روی سطح صافی که کمی هم زیرش رو آرد پاشی کردید قرار بدید و با کف دست شروع به ورز دادن کنید به گونه ای که با یک دست خمیر را بگیرید و با کف دست دیگه خمیر را به جلو هل بدید و دوباره برگردونید سرجاش و بالعکس تا یه خمیر کاملا نرم و لاستیکی پیدا کنید.
خمیر رو با نوک انگشتانتون ورز ندید چون احتیاج به آرد پیدا میکنه
هرچی خمیر آردش کمتر باشه و سبکتر باشه کیفیت بهتری توی پخت خواهد داشت.
بعدخمیر را جمع کرده ومنتقل کنید به یک کاسه ی بزرگ که از قبل چرب شده و روش یه پارچه ی تمیز کمی نمدار(پارچه نمدار بخاطر اینکه روی خمیر بعد از ور امدن خشک نشه) میندازیم و بمدت دو ساعت تا حجم اون دو برابر شده و ور بیاید.
بعدکه خمیر دوبرابر شد اون را روی تخته آشپزخانه میذاریم و کمی ورز میدیم تا هوای داخل اون کاملا خارج بشه.
مواد میانی :
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گ
قارچ ۱۰۰ گ
پیاز ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
آویشن ۱ ق چ
فلفل دلمه ای ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
پنیر پیتزا مقداری(به دلخواه چون دستور اصلی پیده پنیر نداره)
گوشت رو با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه آماده کرده و رب گوجه رو توش می ریزیم.
فلفل دلمه ای و قارچ رو نگینی خورد کرده و تفت میدهیم و به گوشت مون اضافه میکنیم. در مرحله آخر آویشن رو اضافه میکنیم و زیر

بقیه در کامنت👇👇👇

یه غذای ترکی خیلی خیلی خوشمزه که با ذائقه ما خیلی جور در میاد 'پیده گوشت' هست. من خودم حال عکس دوم رو بیشتر دوس داشتم برای همین دو تا عکس گذاشتم ورق بزنید و ببینید😍
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید👌
آخه قربون اون دستات که انقدر قشنگ سالاد درست میکنی @amrhsnkrm
خمیر این غذا رو خودم مخلوط کردم و چون از روی فیلم ترکی دیده بودم مقادیر دقیق رو نمیتونستم متوجه بشم.من خودم مخلوط کردم و نتیجه کار عالی بود🙈🙈🙈
خمیر پیده بهار😊:
دو لیوان و نیم آرد،5 قاشق غذاخوری ماست،دو قاشق روغن،نصف لیوان آب،یک و نیم قاشق بکینگ پودر،نمک نوک قاشق چایخوری
تمام مواد رو مخلوط میکنیم و اگر نیاز بود آرد اضافه میکنیم تا خمیر جوری باشه که به دست نچسبه.
این خمیر فوری هست و نیازی به استراحت نداره.
مواد میانی پیده گوشت شبیه به مواد ماکارانی هست که من از پیاز خرد شده،گوشت چرخ شده،نخود فرنگی،قارچ،پودر سیر و پودر زنجبیل،نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه استفاده کردم.
مواد رو باهم تفت میدیم و بهش نصف قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه میکنیم.
بعد کف سینی رو کمی چرب میکنیم .من خمیر بالا رو به 8 چونه مساوی تقسیم کردم.هر قسمت رو به صورت بیضی باز کردم.مواد رو وسط خمیر ریختم و دورش رو جمع کردم و گوشه ها رو هم به هم وصل کردم.روش یه کم پنیر پیتزا ریختم(در اصل نداره) و برای 15 دقیقه تو فر 180 درجه پختم.حدود 5 دقیقه هم گریل کردم.
#khoshmaze#khoshmazeh#khonegi#ashpaz#ashpazkhone#ashpazkhoneh#ashpazbashi#ashpaz_bartar
#خوشمزه#خونگی#بزن#خودمپز#آشپزخونه
#food #yummy #ashpazi_shoma#ashpazi_page#ashpazi_melal#ashpazi_khanegi#ashpazie_modern#ashpazi_banoo#ashpazibato#lezzat_ashpazi#persian_chefs#پیده#پیده_ترکی #پیده_گوشت#غذای_ترکی

سلام سلام و وقتتون بخیر.الانا ک معلوم نیس ظهره صبحه شبه عصره چه موقع اس ادم میمونه چی بگه.همون وقتتون بخیر از همه بهتره.حالا اینا هیچی ادم چی بخوره خیلی مهمتره؛صوبونه بخوریم؛ناهار بخوریم؛شام بوخوریم والا تکلیفمون مشخص نیس.😆😆
حالا اینا ب کنار یکی دوساعت دیگه ک ظهر بشه،اگه مشکلی پیش نیاد ایشالا قسمت همتون بشه باث نهار خورد😂😂منم براتون ی ایده اوردم😂😂 بعرمایین #پیده_گوشت ترکی
البته دستوری ک به من دادن و از روی کلیپ هم دیدم همین بود.ولی امکان داره مدل دیگه هم باشه.که اگه بود بگین ک اونم بزارم.
#پیده_گوشت #ترکی
@ashpaz_kade1

طرز تهیه:
گوشت رو با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه آماده کرده و رب گوجه رو توش می ریزیم. و ورز میدیم.(پیاز رنده شده و ابشو میگیریم)
@ashpaz_kade1
فلفل دلمه ای و قارچ رو نگینی خورد کرده و تفت میدهیم و در مرحله آخر آویشن رو اضافه میکنیم و زیر تابه رو خاموش می کنیم. و به گوشت اضافع میکنیم.
@ashpaz_kade1
#خمیر_جادویی که دستورش داخل کانال هست رو اماده کرده و کنار دستمون میزاریم.
خمیر را با وردنه به صورت مستطیل باز میکنیم.
سپس از دوطرف طول مستطیل خمیر رو شروع میکنیم به رول کردن خمیر، کمی که خمیر رو رول کردیم،دوتا لبه رول شده خمیر رو بهم میچسبونیم تا مثل تصویر به صورت یه قایق دربیاد.
@ashpaz_kade1
حالا گوشت رو داخل خمیر ریخته و صاف میکنیم و کمی جعفری خرد شده روش میریزیم.
.نونهامونو رو داخل سینی چرب شده و خیلی کم آرد پاشی شده گذاشته و با قلمو رومال میزنیم و در فر با دمای ۱۸۰ درجه و به مدت نیم ساعت می پزیم.
@ashpaz_kade1
برای طلایی شدن چند دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم.
@ashpaz_kade1
نکته:
دقت کنید دوستای گلم، که ما گوشت رو تفت نمیدیم فقط فلفل و قارچ رو تفت میدیم و به گوشت اضافه میکنیم.اضافه کردن رب گوجه اختیاریه.و این گوشت نباید آب رب روغن یا آب گوجه فرنگی داشته باشه.چون نان رو نرم میکنه و از حالت برشته بودن خارج میشه.
@ashpaz_kade1
برای رومال یک عدد زده تخم مرغ با یکم زعفرون و یک قاشق غذاخوری روغن مایع و یک قاشق غذاخوری شیر همه را باهم مخلوط میکنم.
@ashpaz_kade1

برای رومال زدن، ابتدا کمی رومال میزنیم و داخل فر میزاریم و قبل از روشن کردن گریل هم یه سری با رومال میزنیم تا خوشرنگتر بشه.
@ashpaz_kade1

با سس قرمز و نوشابه😋 و خیارشور میل کنید😋 👇👇👇مارو به دوستان خود معرفی کنید.👇👇👇
🎀 @ashpaz_kade1 🎀
🔴🔵🔴🔵 دوستای گلم تمامی مطالب پیج رو میتونید در کانال تلگرامی ما دنبال کنید.
آدرس کانال در بیو پیج هست.
@ashpaz_kade1
@ashpaz_kade1
@ashpaz_kade1

#پیده_گوشت #ترکیه
مواد اولیه :
آرد گندم يا آرد نان فانتزي سه ليوان

مايه خمير و شکر از هر کدام يك قاشق غذاخوري

آب ولرم يك ليوان

نمك يك قاشق چايخوري

پياز و گوجه فرنگی متوسط يك عدد

سير دو تا سه حبه

گوشت چرخ كرده 250 گرم

آويشن و فلفل از هر کدام يك قاشق چايخوري

كره 25 گرم

فلفل دلمه‌اي يك عدد

جعفري خرد كرده دو قاشق سوپخوري
طرز تهيه:  ابتدا مايه خمير را با آب ولرم، شكر و نمك حل كرده به آرد اضافه كرده بعد ورز داده تا خمير نرمي به دست آيد بعد از 15 تا 20 دقيقه گذاشته تا در حرارت اتاق بماند و رويش را با پارچه مرطوب بپوشانيد. در ميكسر پياز، سير، گوجه‌فرنگي، فلفل دلمه‌اي و جعفري را خرد كرده و به آن گوشت چرخ كرده اضافه و با مخلوط‌كن كاملا مخلوط كنيد. نمك و فلفل را افزوده حالا زير خمير را كمي آرد بپاشيد و با وردنه پهن كنيد. سپس با دست به شكل بيضي در آوريد ضخامت خمير نيم سانتي‌متر باشد. لبه‌هاي خمير را كمي بالا آورده و روي خمير باز شده، كمي از مايه گوشت بريزيد و دو طرف خمير را نيم سانتي‌متر بالا آورده و به هم بچسبانيد. بعد كف سيني فر را آرد پاشيده و پيده را روي آن بگذاريد. پيده را در فري كه با دماي 200 درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايد 30 تا 45 دقيقه بپزيد. سپس از فر در آورده و كره را روي نان بماليد تا نان نرم شود.

پیده با خمیر معرکه که واقعا معرکه بود از استاد@abolghasem_montazeri با این تفاوت که من بهش یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر هم اضافه کردم😉
دوستانی که صبح برای صبحونه نون درست می کنید خمیر شو از شب قبل آماده می کنید؟
راستی دوست گلم @leila_arash بهم لطف داشتن گفتن هشتگ بذارم🙈به روی چشم خانوووم
#پیده_گوشت

.
#پیده_گوشت
قبل از اینکه برن تو فر...

پیده گوشت ترکی
با رسپی لاله عزیز از وبلاگ سبز و ترش
البته با یک سری دخل و تصرف بر اساس ذائقه شخصی!
@sabzotorsh
#پیده_گوشت #پیده #گوشت

MOST RECENT

یه غذای ترکی خیلی خیلی خوشمزه که با ذائقه ما خیلی جور در میاد 'پیده گوشت' هست. من خودم حال عکس دوم رو بیشتر دوس داشتم برای همین دو تا عکس گذاشتم ورق بزنید و ببینید😍
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید👌
آخه قربون اون دستات که انقدر قشنگ سالاد درست میکنی @amrhsnkrm
خمیر این غذا رو خودم مخلوط کردم و چون از روی فیلم ترکی دیده بودم مقادیر دقیق رو نمیتونستم متوجه بشم.من خودم مخلوط کردم و نتیجه کار عالی بود🙈🙈🙈
خمیر پیده بهار😊:
دو لیوان و نیم آرد،5 قاشق غذاخوری ماست،دو قاشق روغن،نصف لیوان آب،یک و نیم قاشق بکینگ پودر،نمک نوک قاشق چایخوری
تمام مواد رو مخلوط میکنیم و اگر نیاز بود آرد اضافه میکنیم تا خمیر جوری باشه که به دست نچسبه.
این خمیر فوری هست و نیازی به استراحت نداره.
مواد میانی پیده گوشت شبیه به مواد ماکارانی هست که من از پیاز خرد شده،گوشت چرخ شده،نخود فرنگی،قارچ،پودر سیر و پودر زنجبیل،نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه استفاده کردم.
مواد رو باهم تفت میدیم و بهش نصف قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه میکنیم.
بعد کف سینی رو کمی چرب میکنیم .من خمیر بالا رو به 8 چونه مساوی تقسیم کردم.هر قسمت رو به صورت بیضی باز کردم.مواد رو وسط خمیر ریختم و دورش رو جمع کردم و گوشه ها رو هم به هم وصل کردم.روش یه کم پنیر پیتزا ریختم(در اصل نداره) و برای 15 دقیقه تو فر 180 درجه پختم.حدود 5 دقیقه هم گریل کردم.
#khoshmaze#khoshmazeh#khonegi#ashpaz#ashpazkhone#ashpazkhoneh#ashpazbashi#ashpaz_bartar
#خوشمزه#خونگی#بزن#خودمپز#آشپزخونه
#food #yummy #ashpazi_shoma#ashpazi_page#ashpazi_melal#ashpazi_khanegi#ashpazie_modern#ashpazi_banoo#ashpazibato#lezzat_ashpazi#persian_chefs#پیده#پیده_ترکی #پیده_گوشت#غذای_ترکی

این عکس هم تحمل کنید من دیگه تسلیمم🙌😂(نه بیا چهارتا دیگه هم ازش بزار😬😜)
نیست خواستم نمای بالاشم دیده بشه این عکسم گذاشتم😊مدیونید اگه فکر کنید عاشق این نمای عکسم بودم مثل عکس قبل😉
#پیده_گوشت
#پیده_گوشت_ترکیه

#nan_khangi#khoshmazeh__tarin#ashpazi_shoma#ashpazi_ba_ham#ashpazi_ba_asatid #lezzat_ashpaz#iranin_chef#persian_chefs#persian_pastry#iransweet#basaligheha#matbakh_khatoon#ashpazi_ba_herfeeiha#ashpazi_ba_bartarin_kadbanuha#آشپزی_با_حرفه_ای_ها#tarfandhaye_ashpazi#ashpazi_modern#ashpazi_maman#ashpazi_irani95 #persian_magazine#ashpazi_paga#donyaye_rangi_shoma#hakhastarin#dore_hami_asatid#ashpazi.eshg#ashpazone

سلام دوستان نازنین 🙌.شبتون عسلی 💖این خوشمزه پیده ترکی هست .بادستور دوست جونم درستش کردم والبته چالش گروه عشق واشپزی بود .با اجازه جمیله جون دستورش رو کپی میکنم.
قرار بود ساعت چهار این عکس رو پست کنم ولی با اجازه تون تو این گرما برق نداشتیم ومجبور شدم الان پستش کنم .
دستور ازدوست نازنین@jamilehsorayaie
#پیده_گوشت
#eshghe.ashpazi
پیده یک غذای بسیار خوشمزه وپر طرفدار در ترکیه هست که مطمئنم که خیلی ها شنیدید یا امتحان کردید بیشتر به شکل قایقی بهش شکل میدن . بهتون پیشنهادم اینه حتما امتحان کنید واقعا خمیر فوق العاده خوبی بود ترد بود وطعمش بی نظیر 😊😋
واما رسپی این خوشمزه 👇👇👇 اول از همه باید خمیر رو آماده کنید, یک لیوان شیر ولرم، نصف لیوان آب ولرم، نصف لیوان روغن، خیلی کم نمک، یک قاشق غذا خوری خمیر مایه، یک قاشق غذا خوری شکر ویک عدد تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید وبعد آرد رو کم کم اضافه کنید تا یک خمیر نچسب ونرمی بدست بیاد وبعد روش رو با یه دستمال بکشید وبزارید جای گرم تا حجمش دو برابر بشه بعد در این فاصله که خمیر آماده میشه شما سه عدد پیاز رو تا وقتی کمی سبک بشه بزارید روی حرارت بعد بهش دو عدد فلفل دلمه نگینی اضافه کنید تا کمی سبک بشه بعد یک کیلو گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید وهمچنين نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، من از سس چیلی که خودم درست کردم هم استفاده کردم خیلی خوشمزه تر کرده بود دستورش تو پیجم هست، بعد که کمی تفت داده شد بهش رب هم اضافه کردم وبعد از چند دقیقه از روی حرارت برداشتم وجعفری خرد شده هم اضافه شد... خمیر که آماده شد ., بهش شکل دادم واز مواد داخلش ریختم ودورش رو بستم .بعد با زرده تخم مرغ رومال کردم واز سفیده هم روی پیده ها ریختم ولی کم ریختم اگر دوست داشتید می تونید زیاد بریزید بعد گذاشتم داخل فر که از قبل گرم شده در دمای 200 درجه تا کاملا طلایی بشه...... امیدوارم درست کنید ولذت ببرید واقعا خوشمزه ست😋😋
#چالش_گروه_عشق_اشپزی
#رمضان_کریم
#پیده_ترکی
#بیست_و_هفتمین_روز_ماه_رمضان
96/4/1

سلام عزیزان🌹
عباداتتون قبول حق ان شالله.
سومين #چالش_گروه_eshghe_ashpazi
بادستور عالى @jamilehsorayaie عزيز❤️
دوستان بفرمایید #پیده #یک رسپی #ترکیه_ای با #ترجمه_جمیله
پیده یک غذای بسیار خوشمزه وپر طرفدار در ترکیه هست که مطمئنم که خیلی ها شنیدید یا امتحان کردید بیشتر به شکل قایقی بهش شکل میدن ولی من به سه شکل قایقی ،گرد ،مربعی درست کردم شما هم به هر شکل دوست داشتید امتحان کنید بهتون پیشنهادم اینه حتما امتحان کنید واقعا خمیر فوق العاده خوبی بود ترد بود وطعمش بی نظیر 😊😋
واما رسپی این خوشمزه 👇👇👇 اول از همه باید خمیر رو آماده کنید, یک لیوان شیر ولرم، نصف لیوان آب ولرم، نصف لیوان روغن، خیلی کم نمک، یک قاشق غذا خوری خمیر مایه، یک قاشق غذا خوری شکر ویک عدد تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید وبعد آرد رو کم کم اضافه کنید تا یک خمیر نچسب ونرمی بدست بیاد وبعد روش رو با یه دستمال بکشید وبزارید جای گرم تا حجمش دو برابر بشه بعد در این فاصله که خمیر آماده میشه شما سه عدد پیاز رو تا وقتی کمی سبک بشه بزارید روی حرارت بعد بهش دو عدد فلفل دلمه نگینی اضافه کنید تا کمی سبک بشه بعد یک کیلو گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید وهمچنين نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، من از سس چیلی که خودم درست کردم هم استفاده کردم خیلی خوشمزه تر کرده بود دستورش تو پیجم هست، بعد که کمی تفت داده شد بهش رب هم اضافه کردم وبعد از چند دقیقه از روی حرارت برداشتم وجعفری خرد شده هم اضافه شد... خمیر که آماده شد ., بهش شکل دادم واز مواد داخلش ریختم ودورش رو بستم .بعد با زرده تخم مرغ رومال کردم واز سفیده هم روی پیده ها ریختم ولی کم ریختم اگر دوست داشتید می تونید زیاد بریزید بعد گذاشتم داخل فر که از قبل گرم شده در دمای 200 درجه تا کاملا طلایی بشه...... امیدوارم درست کنید ولذت ببرید واقعا خوشمزه ست😋😋
_من روی تعدادی پنیر پیتزا ریختم که خوشمزه تر بشه.
_دوستان آرد تا جایی اضافه کنید که خمیر به دست تمیز نچسبد برای من تقریبا 4 پیمانه مصرف شد.
@eshghe.ashpazi
#پیده_گوشت_نجمه
#پیده_نجمه

لاه ماجون تند به همراه سالاد آجلی ازمه و دوغ اختصاصی نصرت

#نصرت #غذای_سالم #غذای_ترکیه #تبریز #پیده #پیده_گوشت #پیده_ترکی #لاهماجون #باغمیشه #کباب #ایشلی_کوفته

لاه ماجون غذای ملی ترکیه است و از اصول اصلی پخت آن ساتور کردن گوشت و پخت تنوری است چرا که ساتور کردن گوشت و پخت در تنور طعم و لذت آن را دوچندان میکند.
همچنین میتوان با اضافه کردن پول بیبری به آن طعم تندی به لاه ماجون داد.
دوغ به عنوان نوشیدنی اصلی در کنار لاه ماجون نوشیده میشود.
ما در نصرت برای تهیه ملزومات لاه ماجون گوشت را ساتور میکنیم سپس در تنور میپزیم.
دوغ های نصرت به صورت ترکیب اختصاصی در داخل مجموعه تولید میشود و طعم منحصر به فردی دارند.
قیمت لاه ماجون: 6900 تومان
قیمت دوغ نصرت : 1500 تومان
پ.ن : مزه لاه ماجونی که از گوشت چرخ کرده به جای گوشت ساتور شده و از فر صنعتی به جای تنور در پخت آن استفاده شده فرق میکنه :) #نصرت #غذای_سالم #غذای_ترکیه #تبریز #پیده #پیده_گوشت #پیده_ترکی #لاهماجون #باغمیشه #کباب #ایشلی_کوفته

ایشلی کوفته از امروز به عنوان پیش غذای خوشمزه به منوی نصرت اضافه شد
قیمت چهار تومن
#نصرت #غذای_سالم #غذای_ترکیه #تبریز #پیده #پیده_گوشت #پیده_ترکی #لاهماجون #باغمیشه #کباب #ایشلی_کوفته

غذاهای ترک نصرت
انواع پیده لاه ماجون برگر زغالی ایشلی کوفته و کباب های ترکی
#نصرت #غذای_سالم #غذای_ترکیه #تبریز #پیده #پیده_گوشت #پیده_ترکی #لاهماجون #باغمیشه #کباب

پیده کوش باشیلی
تهیه شده از گوشت فیله خالص با پخت تنوری
#نصرت #غذای_سالم #غذای_ترکیه #تبریز #پیده #پیده_گوشت #پیده_ترکی #لاهماجون #باغمیشه #کباب

#پیده#پیده_گوشت #پیده_گوشتی_ساده#سفارش#آموزش#
انواع پیده
دوستان عزیزم برای اطلاعات بیشتر از صفحه @kadayif_sarayi دیدن فرمایید .
با تشکر گروه خانه کادایف

Most Popular Instagram Hashtags