#پختنی

194 posts

TOP POSTS

ماهی شکم پر به روشی دیگر

برای ماهی شکم پر یک عدد پیاز بزرگ رو خرد کرده تفت میدیم بعد از اینکه سبک شد سیر خرد شده رو به پیاز اضافه کرده سرخ میکنیم سپس سبزی ماهی خرد شده رو که شامل گشنیز و کمی شنبلیله است ،به پیاز و سیر اضافه کرده باهم مخلوط کرده و سرخ میکنیم سپس زمانی که سبزی حجمش کم شد زردچوبه فلفل و ادویه زده و کمی رب گوجه با هم تفت داده و بعد شیره تمر هندی رو اضافه کرده اجازه میدیم تا با هم پخته و مواد میکس شودو کاملا سفت شود نمک نمیزنیم چون تمر هندی خودش نمک داره بعد این مایه را کنار گذاشته ، قبل از اون ماهی روچند ساعت قبل با سیر له شده و فلفل کمی زرد چوبه و کمی شیره تمر هندی که با هم مخلوط کرده ایم مزه دار کرده و میزاریم چند ساعتی استراحت کند بعد کف یه سینی فویل بزرگ و کمی ضخیم انداخته اندازه فویل باید در حدی باشد که کاملا بتواند ماهی رو بپوشاند سپس ماهی را از طرف کمر کاملا باز روی فویل قرار داده سپس مواد آماده شده را روی ماهی قرار داده و کاملا پوشش میدهیم و فویل رو از اطراف روی ماهی آورده و دو طرف را مثل شکلات میپیچونیم و روی آتش ذغال منقل قرار داده و میزاریم تا ماهی از زیر کمی پخته و،برشته شود حدود ده تا پانزده دقیقه سپس مقداری ذغال بالای فویل (روی ماهی ) قرار داده تا هم از بالا و هم از زیر ماهی پخته و برشته شود بعد از پخته شدن با چلو و سالاد سرو میکنیم . میتونید در ترکیب مواد داخل شکم ماهی بجای تمر هندی از رب انار و گردو استفاده کنید.
این روش رو ازآقا شاهین یاد گرفتم الحق که خیلی روش خوبیست.

#ماهی#شکمپرست #خوشرنگو_خوشمزه #جنوبی#لذیذوخوشمزه #عشق#بفرما#بخور#بزن_تو_رگ #شکمپرست #گوشتسفید #سالم#خوشخوراک #شوریده#بندر#جنوب#پختنی#خوردنی#خونگی#خودمپز#خواستنی#جنوبیها #ماهی_شکمپر_آشپزی_من#خوردنی

چلو ماهی شکم پر

برای ماهی شکم پر یک عدد پیاز بزرگ رو خرد کرده تفت میدیم بعد از اینکه سبک شد سیر خرد شده رو به پیاز اضافه کرده سرخ میکنیم سپس سبزی ماهی خرد شده رو که شامل گشنیز و کمی شنبلیله است ،به پیاز و سیر اضافه کرده باهم مخلوط کرده و سرخ میکنیم سپس زمانی که سبزی حجمش کم شد زردچوبه فلفل و ادویه زده و کمی رب گوجه با هم تفت داده و بعد شیره تمر هندی رو اضافه کرده اجازه میدیم تا با هم پخته و مواد میکس شود نمک نمیزنیم چون تمر هندی خودش نمک داره وقتی مواداماده شد در شکم ماهی قرار داده و ماهی رو در فر میزاریم تا پخته شود و بعد از پخته شدن با چلو و سالاد سرو میکنیم . میتونید در ترکیب مواد داخل شکم ماهی بجای تمر هندی از رب انار و گردو استفاده کنید

#ماهی#شکمپرست #خوشرنگو_خوشمزه #جنوبی#لذیذوخوشمزه #عشق#بفرما#بخور#بزن_تو_رگ #شکمپرست #گوشتسفید #سالم#خوشخوراک #شوریده#بندر#جنوب#پختنی#خوردنی#خونگی#خودمپز#خواستنی

گل کلم سوخاری
ابتدا گل کلم روآبپز کرده همراه نمک و کمی زرد چوبه البته نمیخواهیم زیاد پخته شود بعد از جوشیدن حدود پنج دقیقه کافیست که فقط کمی نرم شود سپس در ظرفی دو عدد تخم مرغ رو شکسته و به آن نمک فلفل پودر سیر و ادویه اضافه کرده با هم خوب مخلوط کرده سپس گل کلمهای پخته شده را ابتدا در آرد معمولی غلطونده بعد آرد اضافی را تکونده سپس در مایه تخم مرغی قرار داده و خوب غلطونده که کاملا پوشش پیدا کرده و سپس در آرد سوخاری که من از نوع پانچو استفاده میکنم غلطونده و همه رو که آمادهکردیم در روغن با حرارت ملایم سرخ کرده و بعد در ظرف مورد نظر سرو کرده همراه گوجه خیار شور جعفری خورد شده و پیاز ریز شده میل میکنیم میتونید از انواع سس ها هم استفاده کنید
#گل_کلم_سوخاری #خوشمزه_ترین #خوراک#خوردنی#پختنی#آشپزی#هنروهنرمند #مطبخ_خودمونی #طبخ_غذا #هنرطباخی

چلو خورش بادمجون با قلقلی
یه دونه پیاز بزرگ رو خورد کرده خوب تفت داده همراه زرد چوبه سپس رب گوجه رو اضافه کرده کمی تفت داده فلفل و ادویه رو اضافه نموده تفت داده بعدگوجه پوره شده رواضافه کرده میزاریم تا خوب سرخ شود سپس لپه خیس خورده رو اضافه نموده با مواد تفت داده وبعد به میزان لازم اب اضافه کرده تا لپه بپزد بیست دقیقه اخر پخت لیمو عمانی که از فبل سوراخ کرده و در اب خیس کرده ایم به خورش اضافه کرده همراه نمک و قلقلی های آماده شده رو که سرخ کرده ایم به خورش اضافه کرده و میزاریم تا خورش جابیفتد و سپس بادمجونها رو سرخ کرده همراه سیب زمینی که میتونید بعد ازپخت کامل در خورش ریخته یا وقتی در ظرف سرو کردیم روی خورش تزیین کنیم. سپس با چلو میل میکنیم.(برای درست کردن قلقلی گوشت چرخ کرده رو با یه دونه پیاز رنده شده نمک و فلفل و ادویه وزردچوبه مخلوط کرده خوب ورز داده تا گوشت چسبندگی پیدا کند سپس به صورت کوفته ریزه در آورده در روغن سرخ کرده بعد به خورش اضافه میکنیم )
#چلو_خورش _بادمجون#خورش#خودمپز #خوشرنگو_خوشمزه #بامزه_ولذیذ #خوشمزه_ترین #لذیذ #بفرماییدشام #بفرماییدناهار#فود#آشپزی#عشق#هنر_مامانی #هنروهنرمند #چالش#اینستا #چیبپزم#چیبخوریم #چی_بپزیم#خوردن#پختنی#خوشخوراک#زلکی#بختیاری#خوزستان
@salamat1395

پلو میگو

ابتدا پیاز رو سرخ کرده تا طلایی بشه بعد سیر خرد شده را اضافه کرده یه تفت داده و بعد میگوها راهمراه زردچوبه اضافه کرده با حرارت بالا سرخ میکنیم چون میگو اب می اندازد بعد فلفل ادویه و نمک زده تا با میگو تفت بخورند سپس سبزی ماهی خرد شده را که شامل گشنیز و کمی شنبلیله است را اضافه کرده با میگوها خوب تفت داده واجازه میدهیم با حرارت ملایم سرخ و به روغن بیفتد بعد این مواد اماده شده را لابلای ،برنج ابکش شده قرار داده و دم میکنیم بعد از اماده شدن با ترشی یا سالاد سرو میکنیم.
#پلومیگو #خوشمزه_ترین #چلو#میگو#غذاهای_خوشمزه_وخوشگل #تندوتیز #خوردنی#پختنی#دمکردنی#جنوبیها #عشقم #عشق_جنوبیهابندریها#بخوربخور #سفره#باعشق#گرسنه_ام #زیبا#لذیذترین #شاموناهار #اشپزی#مطبخ_خودمونی #طبخ_غذا#مقوی_خوشمزه_لذیذ #گوشتسفید #همپسند #خوشخوراک#زلکی#اینستافود

goo.gl/Hbfwurآدرس تلگرام

توپک سیب زمینی خوشمزه و راحت
دو عدد سیب زمینی بزرگ رو آبپز کرده سپس پوست گرفته و رنده میکنیم مقداری نمک فلفل اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم بعد مقداری پیازچه ریز خورد شده و کالباس خشک خورد شده و پنیر پیتزا و مقداری پنیر پارمزان رو اضافه کرده همه رو با هم خوب مخلوط کرده از این مایه به اندازه یه گردو برداشته در دست گرد کرده بعد در آرد سفید سپس در تخم مرغ زده شده که با نمک و پودر سیر و فلفل مزه دار شده غلطونده و بعد در آرد سوخاری میزنیم اگه بخواهید پوشش سوخاری بیشتر باشه مرحله آخر را دو تا سه بار تکرار کنید بعد که همه توپک ها آماده شد در ظرفی که کوچک باشه با دیواره بلند روغن ریخته مقدار روغن باید طوری باشه که روی توپکها را بپوشاند بعد از اینکه روغن داغ شد دانه دانه توپکها رو به آرامی در روغن انداخته و اجازه میدهیم تا با حرارت متوسط سرخ شود بعد از سرخ شدن روی دستمال روغن گیر قرار داده تا روغن اضافی گرفته شود سپس با سس تند میل میکیم. میتونید بجای کالباس از مرغ یا هر چیز دیگه استفاده کنید درست کنید و لذتش رو ببرید .
#توپک_سیبزمینی_پنیری #خوشمزه#راحت_واسون_وزیبا #خوردنی#سرخ_شده #پختنی#لذیذوخوشمزه

ماهی شکم پر
برای ماهی شکم پر یک عدد پیاز بزرگ رو خرد کرده تفت میدیم بعد از اینکه سبک شد سیر خرد شده رو به پیاز اضافه کرده سرخ میکنیم سپس سبزی ماهی خرد شده رو که شامل گشنیز و کمی شنبلیله است ،به پیاز و سیر اضافه کرده باهم مخلوط کرده و سرخ میکنیم سپس زمانی که سبزی حجمش کم شد زردچوبه فلفل و ادویه زده و کمی رب گوجه با هم تفت داده و بعد شیره تمر هندی رو اضافه کرده اجازه میدیم تا با هم پخته و مواد میکس شود نمک نمیزنیم چون تمر هندی خودش نمک داره وقتی مواداماده شد در شکم ماهی قرار داده و ماهی رو در فر میزاریم تا پخته شود و بعد از پخته شدن با چلو و سالاد سرو میکنیم . میتونید در ترکیب مواد داخل شکم ماهی بجای تمر هندی از رب انار و گردو استفاده کنید

#ماهی#شکمپرست #خوشرنگو_خوشمزه #جنوبی#لذیذوخوشمزه #عشق#بفرما#بخور#بزن_تو_رگ #شکمپرست #گوشتسفید #سالم#خوشخوراک #شوریده#بندر#جنوب#پختنی#خوردنی#خونگی#خودمپز#خواستنی

ماهی شکم پر
برای ماهی شکم پر یک عدد پیاز بزرگ رو خرد کرده تفت میدیم بعد از اینکه سبک شد سیر خرد شده رو به پیاز اضافه کرده سرخ میکنیم سپس سبزی ماهی خرد شده رو که شامل گشنیز و کمی شنبلیله است ،به پیاز و سیر اضافه کرده باهم مخلوط کرده و سرخ میکنیم سپس زمانی که سبزی حجمش کم شد زردچوبه فلفل و ادویه زده و کمی رب گوجه با هم تفت داده و بعد شیره تمر هندی رو اضافه کرده اجازه میدیم تا با هم پخته و مواد میکس شود نمک نمیزنیم چون تمر هندی خودش نمک داره وقتی مواداماده شد در شکم ماهی قرار داده و ماهی رو در فر میزاریم تا پخته شود و بعد از پخته شدن با چلو و سالاد سرو میکنیم . بنا به ذائقه میتونید بجای تمر هندی از رب انار و گردو هم در ترکیب مواد داخل شکم ماهی استفاده کنید

#ماهی#شکمپرست #خوشرنگو_خوشمزه #جنوبی#لذیذوخوشمزه #عشق#بفرما#بخور#بزن_تو_رگ #شکمپرست #گوشتسفید #سالم#خوشخوراک #شوریده#بندر#جنوب#پختنی#خوردنی#خونگی#خودمپز#خواستنی

چلو ماهی شکم پر

برای ماهی شکم پر یک عدد پیاز بزرگ رو خرد کرده تفت میدیم بعد از اینکه سبک شد سیر خرد شده رو به پیاز اضافه کرده سرخ میکنیم سپس سبزی ماهی خرد شده رو که شامل گشنیز و کمی شنبلیله است ،به پیاز و سیر اضافه کرده باهم مخلوط کرده و سرخ میکنیم سپس زمانی که سبزی حجمش کم شد زردچوبه فلفل و ادویه زده و کمی رب گوجه با هم تفت داده و بعد شیره تمر هندی رو اضافه کرده اجازه میدیم تا با هم پخته و مواد میکس شود نمک نمیزنیم چون تمر هندی خودش نمک داره وقتی مواداماده شد در شکم ماهی قرار داده و ماهی رو در فر میزاریم تا پخته شود و بعد از پخته شدن با چلو و سالاد سرو میکنیم . میتونید در ترکیب مواد داخل شکم ماهی بجای تمر هندی از رب انار و گردو استفاده کنید

#ماهی#شکمپرست #خوشرنگو_خوشمزه #جنوبی#لذیذوخوشمزه #عشق#بفرما#بخور#بزن_تو_رگ #شکمپرست #گوشتسفید #سالم#خوشخوراک #شوریده#بندر#جنوب#پختنی#خوردنی#خونگی#خودمپز#خواستنی#جنوبیها #ماهی_شکمپر_آشپزی_من#خوردنی

MOST RECENT

ماهی شکم پر به روشی دیگر

برای ماهی شکم پر یک عدد پیاز بزرگ رو خرد کرده تفت میدیم بعد از اینکه سبک شد سیر خرد شده رو به پیاز اضافه کرده سرخ میکنیم سپس سبزی ماهی خرد شده رو که شامل گشنیز و کمی شنبلیله است ،به پیاز و سیر اضافه کرده باهم مخلوط کرده و سرخ میکنیم سپس زمانی که سبزی حجمش کم شد زردچوبه فلفل و ادویه زده و کمی رب گوجه با هم تفت داده و بعد شیره تمر هندی رو اضافه کرده اجازه میدیم تا با هم پخته و مواد میکس شودو کاملا سفت شود نمک نمیزنیم چون تمر هندی خودش نمک داره بعد این مایه را کنار گذاشته ، قبل از اون ماهی روچند ساعت قبل با سیر له شده و فلفل کمی زرد چوبه و کمی شیره تمر هندی که با هم مخلوط کرده ایم مزه دار کرده و میزاریم چند ساعتی استراحت کند بعد کف یه سینی فویل بزرگ و کمی ضخیم انداخته اندازه فویل باید در حدی باشد که کاملا بتواند ماهی رو بپوشاند سپس ماهی را از طرف کمر کاملا باز روی فویل قرار داده سپس مواد آماده شده را روی ماهی قرار داده و کاملا پوشش میدهیم و فویل رو از اطراف روی ماهی آورده و دو طرف را مثل شکلات میپیچونیم و روی آتش ذغال منقل قرار داده و میزاریم تا ماهی از زیر کمی پخته و،برشته شود حدود ده تا پانزده دقیقه سپس مقداری ذغال بالای فویل (روی ماهی ) قرار داده تا هم از بالا و هم از زیر ماهی پخته و برشته شود بعد از پخته شدن با چلو و سالاد سرو میکنیم . میتونید در ترکیب مواد داخل شکم ماهی بجای تمر هندی از رب انار و گردو استفاده کنید.
این روش رو ازآقا شاهین یاد گرفتم الحق که خیلی روش خوبیست.

#ماهی#شکمپرست #خوشرنگو_خوشمزه #جنوبی#لذیذوخوشمزه #عشق#بفرما#بخور#بزن_تو_رگ #شکمپرست #گوشتسفید #سالم#خوشخوراک #شوریده#بندر#جنوب#پختنی#خوردنی#خونگی#خودمپز#خواستنی#جنوبیها #ماهی_شکمپر_آشپزی_من#خوردنی

آبگوشت

گوشت و نخود و لوبیا خیس خورده رو با یه پیاز بزرگ و زرد چوبه بدون روغن تفت داده سپس فلفل و ادویه اضافه کرده سپس یکی دو قاشق رب گوجه همراه دو سه دونه گوجه رنده شده اضافه کرده وهمه مواد رو با هم تفت داده تا با چربی گوشت خوب تفت بخورد سپس به میزان لازم اب اضافه کرده و میزاریم گوشت و نخود و لوبیا بپزد بیست دقیقه اخرنمک لیمو عمانی خیس خورده و پیاز پوست گرفته درسته و سیب زمینی پوست گرفته رو اضافه کرده میزاریم تا همه موادپخته و آبگوشت جا بیفتد . سپس با نون سنگک و سبزی و ترشی و دوغ سرو میکنیم. میتونید مواد رو بدون تفت دادن هم بزارید بپزد ولی وقتی با گوشت تفت میخورد یه مقدار طعمش بهتر میشه.

#آبگوشت#خوشمزه_ترین #دیزی#سفره_عشق_هرچه_بادا_باد #کدبانو #آشپزی#همپسند #بیابخور #چیبخوریم #چیبپزم #پختنی#خوردنی#شاموناهار #سفرهخونه#سنتی_ایرانی #اصیل_سنتی_محلی_ویژه#خوشرنگو_خوشمزه #لذیذ#تندوتیز
@salamat1395

پلو میگو

ابتدا پیاز رو سرخ کرده تا طلایی بشه بعد سیر خرد شده را اضافه کرده یه تفت داده و بعد میگوها راهمراه زردچوبه اضافه کرده با حرارت بالا سرخ میکنیم چون میگو اب می اندازد بعد فلفل ادویه و نمک زده تا با میگو تفت بخورند سپس سبزی ماهی خرد شده را که شامل گشنیز و کمی شنبلیله است را اضافه کرده با میگوها خوب تفت داده واجازه میدهیم با حرارت ملایم سرخ و به روغن بیفتد بعد این مواد اماده شده را لابلای ،برنج ابکش شده قرار داده و دم میکنیم بعد از اماده شدن با ترشی یا سالاد سرو میکنیم.
#پلومیگو #خوشمزه_ترین #چلو#میگو#غذاهای_خوشمزه_وخوشگل #تندوتیز #خوردنی#پختنی#دمکردنی#جنوبیها #عشقم #عشق_جنوبیهابندریها#بخوربخور #سفره#باعشق#گرسنه_ام #زیبا#لذیذترین #شاموناهار #اشپزی#مطبخ_خودمونی #طبخ_غذا#مقوی_خوشمزه_لذیذ #گوشتسفید #همپسند #خوشخوراک#زلکی#اینستافود

goo.gl/Hbfwurآدرس تلگرام

ماهی شکم پر به روشی دیگر

برای ماهی شکم پر یک عدد پیاز بزرگ رو خرد کرده تفت میدیم بعد از اینکه سبک شد سیر خرد شده رو به پیاز اضافه کرده سرخ میکنیم سپس سبزی ماهی خرد شده رو که شامل گشنیز و کمی شنبلیله است ،به پیاز و سیر اضافه کرده باهم مخلوط کرده و سرخ میکنیم سپس زمانی که سبزی حجمش کم شد زردچوبه فلفل و ادویه زده و کمی رب گوجه با هم تفت داده و بعد شیره تمر هندی رو اضافه کرده اجازه میدیم تا با هم پخته و مواد میکس شودو کاملا سفت شود نمک نمیزنیم چون تمر هندی خودش نمک داره بعد این مایه را کنار گذاشته ، قبل از اون ماهی روچند ساعت قبل با سیر له شده و فلفل کمی زرد چوبه و کمی شیره تمر هندی که با هم مخلوط کرده ایم مزه دار کرده و میزاریم چند ساعتی استراحت کند بعد کف قالبمون رو فویل انداخته و رویش رو کمی چرب کرده ماهی رو بصورت از طرف کمر کاملا باز روی فویل قرار داده روی ماهی رو با برس کمی چرب کرده در فر قرار داده و گریل رو روشن میکنیم تا روی ماهی کمی پخته و برشته شود سپس خارج کرده مواد آماده شده را روی ماهی قرار داده و کاملا پوشش میدهیم و در فر قرار داده اما ایندفعه از شعله زیراستفاده،میکنیم و گریل را خاموش میکیم روی سطح ماهی رو هم فویل کشیده و چند سوراخ کرده تا از سوخته شدن سبزی جلوگیری بشه و میزاریم تا ماهی از زیر هم پخته و،برشته شود بعد از پخته شدن با چلو و سالاد سرو میکنیم . میتونید در ترکیب مواد داخل شکم ماهی بجای تمر هندی از رب انار و گردو استفاده کنید

#ماهی#شکمپرست #خوشرنگو_خوشمزه #جنوبی#لذیذوخوشمزه #عشق#بفرما#بخور#بزن_تو_رگ #شکمپرست #گوشتسفید #سالم#خوشخوراک #شوریده#بندر#جنوب#پختنی#خوردنی#خونگی#خودمپز#خواستنی#جنوبیها #ماهی_شکمپر_آشپزی_من#خوردنی

#کوکتل_سوسیس
مواد لازم:
سیب زمینی: 2عدد متوسط
سوسیس کوکتل یا هات داگ چرخ کرده 100گرم
نمک به میزان لازم
تخم مرغ 2-3عدد
آرد سوخاری 1/2 لیوان
روغن مایع 1/2 لیوان
سس مایونز چیلی برای سرو
طرز تهیه:
سیب زمینی هارا اب پز کرده و پس از سرد شدن ریز رنده کنید.
سوسیس و سیب زمینی و نمک را مخلوط کرده.مواد را با دست به شکل سوسیس های کوچیک فرم دهید.
یکی از تخم مرغ ها را در ظرفی شکانده و کوکتل سوسیس را به ان آعشته کنید.سپس در آرد سوخاری غلطانده،بمدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.روغن را در قابلمه کوچکی ریخته روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.کوکتل را در روغن سرخ کرده بلافاصله داخل صافی بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
کوکتل را با سس مایونز چیلی سرو کنید.

از این مقدار مواد حدود 20عدد کوکتل بدست می اید.
نوش جان.
شیرینی و شورینی ترمه

#کوکتل#سوسیس#پختنی#خوشمزه#سیب_زمینی#بهبه#بفرما

ماهی شکم پر

برای ماهی شکم پر یک عدد پیاز بزرگ رو خرد کرده تفت میدیم بعد از اینکه سبک شد سیر خرد شده رو به پیاز اضافه کرده سرخ میکنیم سپس سبزی ماهی خرد شده رو که شامل گشنیز و کمی شنبلیله است ،به پیاز و سیر اضافه کرده باهم مخلوط کرده و سرخ میکنیم سپس زمانی که سبزی حجمش کم شد زردچوبه فلفل و ادویه زده و کمی رب گوجه با هم تفت داده و بعد شیره تمر هندی رو اضافه کرده اجازه میدیم تا با هم پخته و مواد میکس شود نمک نمیزنیم چون تمر هندی خودش نمک داره وقتی مواداماده شد در شکم ماهی قرار داده و ماهی رو در فر میزاریم تا پخته شود و بعد از پخته شدن با چلو و سالاد سرو میکنیم . میتونید در ترکیب مواد داخل شکم ماهی بجای تمر هندی از رب انار و گردو استفاده کنید

#ماهی#شکمپرست #خوشرنگو_خوشمزه #جنوبی#لذیذوخوشمزه #عشق#بفرما#بخور#بزن_تو_رگ #شکمپرست #گوشتسفید #سالم#خوشخوراک #شوریده#بندر#جنوب#پختنی#خوردنی#خونگی#خودمپز#خواستنی#جنوبیها #ماهی_شکمپر_آشپزی_من#خوردنی

شوید باقالی پلو و مرغ سرخشده
باقالی نوبرانه که به بازار میاد. من اونا رو گرفته. از غلاف خارج کرده ولی دیگه دو لپه نمی کنم چون اونقدر ترد و ظریف هستن که احتیاجی به لپه شدن نیست. (خوزستانی ها. اغلب این جور درست میکنن تا زمانی که باقالی نوبر. است) برای اینکه بتونیم در طول سال هم مورد استفاده قرار دهیم. باقالی رو با اب و نمک. جوشونده. و بعد از کمی جوشیدن. ابکش کرده و بعد از سرد شدن فریزر کرده.
اب که جوش اومد برنج خیس خورده رو که با نمک خیسانده شده و باقالی رو به ابجوش اضافه کرده و میزاریم برنج پخته شود و بعد ابکش کرده. به برنج ابکش شده شوید خوردشده و چند حبه سیر خورد شده رو اضافه کرده و با برنج مخلوط و در قابلمه میریزیم و روی حرارت قرار داده تا دم بیاد در صورت تمایل لابلای پلو زعفران دم کرده میریزیم . بعد از دم کشیدن در ظرف مناسب کشیده یا در صورت تمایل قالب بزنید .بعد با مرغ سرخشده میل میکنیم.
.
برای مرغ هم ابتدا مرغ را با نمک فلفل ادویه و زرد چوبه و پیاز ابپز کرده بعد از اینکه پخت از اب خارج کرده میزاریم تا اب اضافی را از دست داده و کاملا خشک شود سپس در روغن سرخ میکنیم بب ترشی میل میکنیم

#اشپزی_باعشق #شویدپلو#خوراک_ماهیچه#پلو_شیرازی#لوبیا_چشم_بلبلی#خوردنی#پختنی#آشپزی_آسان_لذیذ #جنوبیها #میپزم#میخورم#لذیذترین #بپز#همپسند #عشق#خوردن#هنر_مامانی #کدبانو #مرغ_سرخ_شده #هنرآشپزیوطباخی

توستر 30عرشیا
آون توستر عرشیا مدل TO612-2133
آون توستر عرشیا مدل TO612-2133یکی از آون های زیبا و کارآمد شرکت عرشیا است. در این محصول بدنه خارجی از جنس استیل با پوشش ضد لک و بدنه داخلی فلزی با پوشش آلومینیوم ساخته شده است. نشانگر روشن و خاموش بودن محصول روی دستگاه دیده می شود. آون توستر عرشیا مدل TO612-2133مجهز به سیستم جوجه گردان ساعتگرد و پاد ساعتگرد است تا پخت جوجه به بهترین شکل انجام گیرد. در دستگاه دارای ۲ قطعه ضربه گیر از جنس سیلیکون می باشد تا صدای ضربه نداشته و شیشه نشکند. آون توستر دارای قابلیت استفاده همزمان و مجزای جوجه گردان و گردش هوای گرم است.

کلید تنظیم حرارت در ۶ حالت وجود دارد. سینی طبخ غذا و توری کباب پز نیز همراه این آون توستر عرضه می شود. پیچ های سه گانه تنظیم دستگاه از جنس مرغوبی ساخته شده اند و تنظیم دستگاه به راحتی انجام می شود. آون توستر عرشیا مدل TO612-2133 مجهز به ۴ المنت میله ای (۲ عدد بالا/۲ عدد پایین) است که باعث افزایش بازدهی پخت دستگاه می شود.

عرشیا Arshia، یک شرکت آلمانی است که در زمینه‌های مختلفی ازجمله لوازم‌خانگی برقی، لوازم پخت‌و‌پز مخصوص رستوران‌ها و خانگی ، فعالیت‌های گسترده‌ای را در سراسر جهان انجام می‌دهد. همچنین کیفیت ساخت بالای محصولات این شرکت، برای تمام کاربران، بیش‌از‌پیش، تضمین‌شده است.

قدرت ۱۸۰۰وات

فر چند کاره ی شامل ، کباب، پخت، و جوجه گردان

دارای ظرفیت فر ۳۴ لیتری

شیشه ی مقاوم در برابر حرارت جهت کنترل بر پخت وپز

دارای ترموسات برای کنترل بیشتر بر پخت وپز

دارای سوئیچ انتخاب ۵ درجه جهت کنترل حرارت فر

#arshia#عرشیا#توستر#جوججه#shomal#arshiashomal#کیک#پختنی# سلامت

🍋🍃🌼🍃🌺🍃🍆🍃🍅🍃🌽🍃🥕 راستی تا حالا به این فکر کردید که راز پختن یه #قورمه_سبزی خوشبو و خوشمزه چی میتونه باشه؟
بله #سبزی_قورمه سرخ شده ی #لیمون👌
#آشپزی#سبزیجات#تازگی#طراوت#لیمو_عمانی#آشپزخانه#کدبانو#پختن#پختنی
برای درج سفارشات و دیدن دیگر محصولات ما به آیدی زیر بپیوندید.
#لیمون تازه تر از طبیعت
http://tlgrm.in/LIMOOON
🍋🍃🌼🍃🌺🍃🍆🍃🍅🍃🌽🍃🥕

آش کلم و هویج

قبل از هر چیز حبوبات رو باید چند ساعتی خیس کنیم. حبوباتمون رو با آب روی حرارت میذاریم تا پخته شود. بعد از اینکه کاملا پخته شد کنار گذاشته جو پرک را با مقداری آب میزاریم تا بپزد بعد از اینکه جو پرک نیم پز شد سبزی آش رو که شامل تره ، اسفناج ، جعفری ، گشنیز ، چغندر میباشد بهش اضافه میکنیم همچنین کلم پیچ و هویج خورد شده رو اضافه کرده درب ظرف رو نمیبندیم چون باعث تیره شدن رنگ سبزی میشه و یک ربع که از پختن سبزی و کلم و هویج گذشت حبوبات پخته شده رو اضافه کرده همراه نمک و فلفل و مقداری پیاز داغ که با زردچوبه تفت داده ایم و کمی نعنا داغ ، و اجازه میدهیم تا آش کاملا لعاب انداخته و جا بیفتد هر چه پیاز داغ زیادتر باشه آش خوشمزه تر میشه . این آش باید کمی تند باشد .هنگام سرو هم با کشک و و پیاز داغ و نعنا داغ تزیینش میکنیم.
#اش#کلم#خودمپز#اشپزیهای_خانمهای_جنوبی#اینستافود#آشپزی_آسان_لذیذ#خوردنی#پختنی#میخورم
#اشپز #خوشمزه#گرموخوشمزه #تندوتیز#همپسند#دورهمی#مهمونی_خودمونی#تند_و_پرحرارت#جنوبی_پسند #نذری#بفرماییدشام #سفره_کدبانوی_ایرانی #باعشق#هنروهنرمند #هنر_مامانی #دیزاین_زیبا #خوشمزه_ترین#سالم#سلیقه#بختیاری#زلکی

چلو ماهی شکم پر

برای ماهی شکم پر یک عدد پیاز بزرگ رو خرد کرده تفت میدیم بعد از اینکه سبک شد سیر خرد شده رو به پیاز اضافه کرده سرخ میکنیم سپس سبزی ماهی خرد شده رو که شامل گشنیز و کمی شنبلیله است ،به پیاز و سیر اضافه کرده باهم مخلوط کرده و سرخ میکنیم سپس زمانی که سبزی حجمش کم شد زردچوبه فلفل و ادویه زده و کمی رب گوجه با هم تفت داده و بعد شیره تمر هندی رو اضافه کرده اجازه میدیم تا با هم پخته و مواد میکس شود نمک نمیزنیم چون تمر هندی خودش نمک داره وقتی مواداماده شد در شکم ماهی قرار داده و ماهی رو در فر میزاریم تا پخته شود و بعد از پخته شدن با چلو و سالاد سرو میکنیم . میتونید در ترکیب مواد داخل شکم ماهی بجای تمر هندی از رب انار و گردو استفاده کنید

#ماهی#شکمپرست #خوشرنگو_خوشمزه #جنوبی#لذیذوخوشمزه #عشق#بفرما#بخور#بزن_تو_رگ #شکمپرست #گوشتسفید #سالم#خوشخوراک #شوریده#بندر#جنوب#پختنی#خوردنی#خونگی#خودمپز#خواستنی

پلو میگو

ابتدا پیاز رو سرخ کرده تا طلایی بشه بعد سیر خرد شده را اضافه کرده یه تفت داده و بعد میگوها راهمراه زردچوبه اضافه کرده با حرارت بالا سرخ میکنیم چون میگو اب می اندازد بعد فلفل ادویه و نمک زده تا با میگو تفت بخورند سپس سبزی ماهی خرد شده را که شامل گشنیز و کمی شنبلیله است را اضافه کرده با میگوها خوب تفت داده واجازه میدهیم با حرارت ملایم سرخ و به روغن بیفتد بعد این مواد اماده شده را لابلای ،برنج ابکش شده قرار داده و دم میکنیم بعد از اماده شدن با ترشی یا سالاد سرو میکنیم.
#پلومیگو #خوشمزه_ترین #چلو#میگو#غذاهای_خوشمزه_وخوشگل #تندوتیز #خوردنی#پختنی#دمکردنی#جنوبیها #عشقم #عشق_جنوبیهابندریها#بخوربخور #سفره#باعشق#گرسنه_ام #زیبا#لذیذترین #شاموناهار #اشپزی#مطبخ_خودمونی #طبخ_غذا#مقوی_خوشمزه_لذیذ #گوشتسفید #همپسند #خوشخوراک#زلکی#اینستافود

goo.gl/Hbfwurآدرس تلگرام

چلو ماهی شکم پر

برای ماهی شکم پر یک عدد پیاز بزرگ رو خرد کرده تفت میدیم بعد از اینکه سبک شد سیر خرد شده رو به پیاز اضافه کرده سرخ میکنیم سپس سبزی ماهی خرد شده رو که شامل گشنیز و کمی شنبلیله است ،به پیاز و سیر اضافه کرده باهم مخلوط کرده و سرخ میکنیم سپس زمانی که سبزی حجمش کم شد زردچوبه فلفل و ادویه زده و کمی رب گوجه با هم تفت داده و بعد شیره تمر هندی رو اضافه کرده اجازه میدیم تا با هم پخته و مواد میکس شود نمک نمیزنیم چون تمر هندی خودش نمک داره وقتی مواداماده شد در شکم ماهی قرار داده و ماهی رو در فر میزاریم تا پخته شود و بعد از پخته شدن با چلو و سالاد سرو میکنیم . میتونید در ترکیب مواد داخل شکم ماهی بجای تمر هندی از رب انار و گردو استفاده کنید

#ماهی#شکمپرست #خوشرنگو_خوشمزه #جنوبی#لذیذوخوشمزه #عشق#بفرما#بخور#بزن_تو_رگ #شکمپرست #گوشتسفید #سالم#خوشخوراک #شوریده#بندر#جنوب#پختنی#خوردنی#خونگی#خودمپز#خواستنی#جنوبیها #ماهی_شکمپر_آشپزی_من#خوردنی

Most Popular Instagram Hashtags