#نان_برنجی

806 posts

TOP POSTS

دو پادشاه تشنه در یک اقلیم 😁😁😁 #خفگی #ساقه_طلایی #نان_برنجی

#شیرینی_برنجی
#نان_برنجی
#نان_برنجی_یزدی
#شیرینی_عید
آموزش این شیرینی های خوشمزه ی رو همین الان در کانال تلگرام گذاشتیم دوستان.
برای رفتن به کانال ما کافیه در بالای پیج در قسمت بیو بر روی لینک آبی کلیک کنید و از کانال و مطالبش لذت ببرید 💗💗💗

#نان_برنجی
نان برنجی
مواد لازم برای۱۰ نفر
آرد برنج ۵۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
کره یا روغن کرمانشاهی ۲۰۰ گرم
گلاب ۱/۲ فنجان
زعفران آب کرده ۱ قاشق مربا خوری
خرفه یا سیاه دانه به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- آرد برنج را الک کنید. آرد را با روغن مخلوط کنید و کمی آن را ورز دهید تا روغن در آرد حل شود
۲- شکر را در نصف لیوان آب حل کنید و روی حرارت قرار دهید تا به صورت شربت درآید . بعد از سرد شدن شربت، آن را به آرد اضافه کنید
۳- تخم مرغ را به همراه زعفران و گلاب به مخلوط آرد اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. خمیر را مدت 5 ساعت در جای مناسبی با دمای معتدل قرار دهید و روی آن را با پارچه تمیزی بپوشانید.
۴- خمیر را نباید در یخچال بگذارید، ولی نباید در گرما هم نگه دارید. بعد از 5 ساعت آن را مجددا کمی ورز دهید و از خمیر، تکه هایی به صورت گردو درست کنید و در کف دست کمی پهن کنید
۵- چند دانه خرفه (سیاه دانه) روی شیرینی‌ها بریزید و در سینی فر بچینید. سینی حاوی شیرینی‌ها را در طبقه وسط فری که از قبل روشن کرده‌اید و دمای آن 170 درجه است، برای 20 دقیقه تا نیم ساعت قرار دهید

#نان_برنجی
آردبرنج اعلا وخیلی نرم والک شده 250 گرم
پودر قند یاشکرآسیاب شده 80گرم
روغن صاف خونگی 125گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
گلاب مقدا ی در صورت لزوم
تخم خرفه برای تزئین
روغن و پودر قند رو میریزیم داخل ظرفی با همزن برقی میزنیم تا کاملا پف کند.حالا زرده تخم مرغ رو اضافه میکنیم و5دقیقه دیگر هم میزنیم تا کرم وپفکی شود .این قسمت خیلی مهمه حالا آرد برنج رو که دوسه بار الکش کردین به مایه اضافه کنید همزن برقی خاموووش نوبت دستتونه بادست خمیر رو خوب ورز بدین حالا خمیر رو داخل داخل کیسه فریزر بذارین و24ساعت در یخچال استراحت دهید بعداز استراحت خمیر رو از یخچال خارج کنید یک ساعت تو محیط آشپزخونه بذارین تا به دمای محیط برسه حالااز کیسه خارجش کنید وحسااابی ورز بدین تا منسجم بشه طوری که اگه توی دستتون گردش کردین ترک نخوره.حالا فررو با حرارت 175 درجه روشن تا گرم شه کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید از شیرینی به اندازه گردو برداشته و در دست گرد کنید وکمی پهن کنید واگه مهر داشتید روشو مهر بزنید یا اگه مهر ندارید با هر چیزی طرح بندازین وروشو تخم خرفه بپاشین در فر طبقه وسط بذارید بیست دقیقه بمونه تا زمانی که زیر شیرینی ها کمی رنگ برگردونه حالا از فر خارچ کنید بذارین خنک شه بعداز سینی جداش کنید تا پودر نشه
نکته:دراین شیرینی تا جایی که ممکنه از گلاب استفاده نکنیدچون اگه استفاده بشه شیرینی کمی سفت میشه .
استراحت خمیر از بیست وچهار ساعت کمترنشه .

میتونین زعفرونی کنید به این صورت که زعفرون رو تو یک قاشق آب حل کنید قبل از ریختن آرد با مایه روغن وتخم مرغ مخلوطش کردم .

#نان_برنجی#شیرینی#شیرینی_خانگی# خودمپز#

شیرینی نان برنجی

آرد برنج ۲۵۰ گرم
روغن جامد ۱۲۵ گرم
پودر قند ۸۰ گرم
پودر هل یک ق چ
زرده تخم مرغ یک عدد
آرد سفید دو ق غ
زعفران دم کرده یک ق غ
گلاب دو ق غ
تخم خرفه برای تزیین
در ابتدای کار روغن جامد رو ذوب کرده ودر یخچال میزاریم تا کامل خودشو بگیره و آرد برنج رو حتما باید الک کنیم و دو قاشق غذاخوری از آرد برنج برمی داریم و به جاش دو قاشق غذاخوری آرد سفید اضافه میکنیم
روغن و پودر قند رو با همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ و پوک بشه و زرده تخم مرغ رو اضافه میکنیم وبا هم زن یک دقیقه میزنیم بعد زعفران و پودر هل رو هم اضافه میکنیم و آرد برنج رو با الک کردن به موادمون اضافه میکنیم و در آخر گلاب رو اضافه میکنیم و با نوک انگشت ورز میدیم تا خمیر منسجمی به دست بیاد ودر نایلون فریزر قرار میدیم ۲۴ ساعت در یخچال میزاریم

بعد از استراحت خمیر در یخچال ،خمیر رو برمی داریم و یک ساعت در دمای محیط قرار میدیم بعد خمیر رو خیلی کم ورز میدیم و به اندازه گردو بر میدادیم ودر دستمون گرد میکنیم و با مهر روش شکل میندازیم و روش تخم خرفه میپاشیم ودر سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله می چینیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۶۰درجه ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار میدیم
شیرینی ها باید کامل سرد بشه بعد از سینی جدا راحت جدا میشن

شیرینی های عید
.
به ترتیب تو ظرف جلویی از راست
#نان_برنجی
#اسکار
#شیرینی_سه_آرد
#برشتوک_شکلاتی
چند مدل #شیرینی_مربایی
و توت_بادام

شیرینی برنجی

رسپی از خانم جمشيديان عزیز

فقط اينكه چون زعفروني درست كردم بجاي گلاب يا شير دستور، زعفرون دم شده استفاده كردم

كره يا روغن جامد 150 گرم
پودر قند 120 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
آرد برنج 375 گرم
گلاب يا شير به قدر كافي
خلال پسته براي تزئين
زعفران دلخواه
روغن جامد يا كره با پودر قند كاملا زده شود.بعد تخم مرغ را به آن اضافه كنيد.سپس آرد برنج و در صورت نياز براي تنظيم لطافت خمير گلاب يا شير را اضافه كنيد و خمير را كاملا ورز بدهيد تا خمير يكدستي شود.خمير را توي كيسه فريزر گذاشته 12 ساعت در دماي معمولي در آشپزخانه استراحت بدهيد
از خمير به اندازه فندق برداريد و روي آن مهر بزنيد و يا با دست صاف كنيد و توسط يك ماسوره ساده خيلي كوچك نقش بيندازيد
سپس براي تزئين روي آن خلال پسته ريخته در طبقه وسط فر با حرارت 175 درجه سانتيگراد بمدت 10 دقيقه قرار دهيد تا دور شيريني كمي طلايي شود
براي خوشرنگ شدن مي توان از كمي زعفران آب كرده استفاده كرد
#شیرینی_برنجی #شیرینی_عید #نان_برنجی

🔸نان برنجی 🔹شهر کرمانشاه به سبب اینکه در مسیر جاده ابریشم و در مسیر راه کربلا قرار داشته و به همین دلیل مسافران و زائران فراوانی به این شهر رفت‌وآمد داشته‌اند، به فکر پخت ماده‌ای بوده‌اند که هم ماندگاری بالایی داشته باشد و هم جنبه غذایی بالایی. به همین دلیل مردم این خطه سعی در تهیه شیرینی از جنس خوراک اصلی مسافران و زائران کردند که از برنج تشکیل می‌شود. قدمت و پیشینه نان برنجی در کرمانشاه به ۱۵۰ سال پیش و زمان حکومت قاجار بازمی‌گردد و از ۱۵۰ سال پیش به بعد یکی از سوغات معروف کرمانشاه است.
🔹 از پیشکسوتان در این امر میتوان از مرحوم حاج امید علی کلوچه پز، مرحوم حاج حیدر علی فوائدی، مرحوم علی اکبر شکرریز، مرحوم حاج عباس جعفری و بسیاری از اساتید دیگر یاد کرد. نان برنجی یا کلوچه برنجی را از ترکیب آرد، برنج، روغن، شکر، تخم مرغ، روغن حیوانی یا نباتی، زعفران،  آب و گلاب تهیه می‌کنند. برای تهیه نان شکری هم گندم به جای آرد برنج استفاده می شود نان برنجی انواع گوناگونی دارد که از آن میان می‌توان به نان برنجی ساده به نان برنجی زعفرانی اشاره کرد.
🔹گفته می‌شود که از میان پیشکسوتان نان برنجی پز، آن‌ها که دارای اعتقادات مذهبی بوده‌اند در هنگام دست زدن به خمیر نان برنجی، وضو می‌گرفته‌اند.

پ ن:پدربزگم از قدیمی های نان برنجی پزی های کرمانشاهه

#سوغاتی
#کرمانشاه
#نان_برنجی

بله همونطور که میبینین نون برنجی پزون داشتیم چند روز پیش
من اعتراف میکنم از طعم نون برنجی به هیج وجه خوشم نمیومد و امتحانش نکرده بودم تا اینکه خودم دست بکار شدم باید از یه جایی شروع کرد دیگه...
طعم و بوی این شیرینی به حدی بود که احساس میکردم یه دیگ پر از برنج گیلان در حال پخته واقعا محشره حتما امتحانش کنین منکه الان عاشق نون برنجی شدم
دستور👇👇👇
ارد برنج 500 گرم
پودر قند 180 گرم
روغن جامد یک پیمانه معادل 250 گرم
زرده تخم مرغ دو عدد
گلاب نصف پیمانه
زعفران اب شده در صورت تمایل یک قاشق غ خوری
تخم خرفه برای تزیین
طرز تهیه
روغن جامد و پودر قند رو حدود3 و 4 دقیقه باهمزن میزنیم تا رنگ ان کرم و کش دار شود سپس زرده تخم مرغ هارا اضافه کرده و حدود یکی دودقیقه میزنیم من تو این مرحله کمی وانیل هم زدم برای طعمش.بعد ارد برنج رو الک میکنیم روی مواد و با دست هم میزنیم بعد کم کم گلاب رو اضافه میکنیم تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد مواظب باشین خیلی شل نشه سپس داخل یه کیسه فریزر گذاشته و 24 ساعت تو فریزر استراحت میدیم.بعد بیست و چهار ساعت از فریزر در اورده نیم ساعت اجازه میدیم تا به خودش بیاد سپس گلوله های کوچیکی کرده و مهر میزنیم و در فر لز قبل گرم شده در دمای 180 درجه تا زمانی که زیرش کمی طلایی بشه میپزیم و تا کاملا خنک نشده دست نزنبن بهش و فلصله بینشون رو رعایت کنین و کف سینی کاغذ روغنی فراموش نشه.
نکته: اگه گلاب شما خیلی غلیظه و بوش کاملا خوبه لازم نیست فقط گلاب اضافه کنین نصف گلاب و نصف شیر رو مخلوط کنین تا عطر ملایم شیرینی حفظ بشه
من قبل اینکه داخل یخچال بزارم نصف کردم و به نصفش زعفران زدم.
نوش جونتون
#نان_برنجی #شیرینی
#ashpazi_shoma

MOST RECENT

مجتمع چاپ و بسته بندی دایکات ، دارای پروانه بهره برداری از وزارت صنعت ،معدن و تجارت، پروانه بهره برداری و ساخت از وزارت بهداشت و درمان ( معاونت غذا و دارو ) و دارای نشان استاندارد ملی از اداره استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران می باشد. این شرکت به منظور ارائه محصولات با کیفیت بر مبنای اصل مشتری مداری و نیز پیش بینی ، برنامه ریزی ، اجرا ، ارزیابی اثربخشی و تامین منابع و احتیاجات آموزشی ، و همچنین بهبود عملكرد زیست محیطی و توجه به ايمني، بهداشت و سلامت كاركنان و رعایت اصول اخلاقی در تجارت ، ضمن توجه به كليه الزامات قانوني مرتبط و با محوریت قرار دادن توسعه پایدار ، استقرار و بهبود مداوم سيستم مديريت كيفيت براساس الزامات استاندارد
- سیستم مدیریت کیفیت Iso9001:2008 – GCAS
- بهداشت و ایمنی شغلی 18001 Iso – NOBEL Certification ,OHSAS 18001:2007
- رضایتمندی مشتری Iso 10002 – NOBEL Certification , Iso 10002:2007
را در دستوركار خود قرار داده است . مدیریت این شرکت با تامین کلیه ی زیر ساخت های لازم اعم از ماشین آلات و تجهیزات مدرن ، مواد اولیه ی مناسب ، سرمایه های انسانی با انگیزه و کارآزموده و آموزش مستمر و بهره گیری خلاقانه و نوآورانه از آخرین دستاوردهای روز صنایع چاپ و بسته بندی جهان ، زمینه ی لازم برای ایفای هرچه بهتر تعهدات فوق را فراهم می نماید

بزرگترين چاپخانه افست در غرب كشور
اولين و تنها توليد كننده بسته بندي هاي خاص مقوايي با درجه مواد غذايي و بهداشتي
اولين چاپخانه دريافت كننده ايزو٩٠٠١مديريت كيفيت محصولات چاپي در ايران
فعال برتر صنعت چاپ در ايران در سال٩٥

#مجتمع_صنايع_چاپ_بسته_بندي_دايكات #دايكات #چاپ_شمس #شمس #كرمانشاه #بسته_بندي #افست #هايدلبرگ #گرافيك #عكس #عكاسي #هنر #مقوا #رولند #نان_برنجی #كاك #شيريني #قنادي #چاپ #ترام #تجارت #رنگ #كاغذ #print #paper #color #heidelberg #manroland
www.diecut.ir
08334271500

#زعفران#نام آور#زرین#زعفران#زرین#زعفران#نام #آور #ریشه#زعفران#دسته#دخترپیچ#صادرات#خشکبار#پسته#آلو#زرد_آلو#نان_برنجی#نبات#سوهان#قنادی#بستنی#کیفیت#قاینات#میوه_خشک#نبات#سوهان#کشمش#پسته#آلو#زردآلو#لواشک#قطر#قطر_الكويت_البحرين_عمان_السعودية_الامارات#ایران#حامی_روحانی_ام#روحانی#مجلس#موگرینی#

فروش ریشه ممتاز زعفران 🌸

بازرگانی زرین زعفران نام آور 👌

ارتباط با مدیریت بازرگانی
خانم مهندس موسوی
09104756474📲

از کانال تلگرام ما بازدید بفرمایید
در صورت هر گونه مشکل در ورود به کانال تلگرام از طریق لینک موجود در بیو وارد شوید 👇👇👇👇👇👇👇 http://t.me/zarrinnamavarsaffronco

#زعفران#نام آور#زرین#زعفران#زرین#زعفران#نام #آور #ریشه#زعفران#دسته#دخترپیچ#صادرات#خشکبار#پسته#آلو#زرد_آلو#نان_برنجی#نبات#سوهان#قنادی#بستنی#کیفیت#قاینات

فروش ریشه ممتاز زعفران 🌸

بازرگانی زرین زعفران نام آور 👌

ارتباط با مدیریت بازرگانی
خانم مهندس موسوی
09104756474📲

از کانال تلگرام ما بازدید بفرمایید
در صورت هر گونه مشکل در ورود به کانال تلگرام از طریق لینک موجود در بیو وارد شوید 👇👇👇👇👇👇👇 http://t.me/zarrinnamavarsaffronco

شهر کرمانشاه به سبب اینکه در مسیر جاده ابریشم و  در مسیر راه کربلا قرار داشته و به همین دلیل مسافران و زائران فراوانی به این شهر رفت‌وآمد داشته‌اند، به فکر پخت ماده‌ای بوده‌اند که هم ماندگاری بالایی داشته باشد و هم جنبه غذایی بالایی. به همین دلیل مردم این خطه سعی در تهیه شیرینی از جنس خوراک اصلی مسافران و زائران کردند که از برنج تشکیل می‌شود.قدمت و پیشینه نان برنجی در کرمانشاه به صد و پنجاه سال پیش و زمان حکومت قاجار بازمی‌گردد و از صد و پنجاه سال پیش به بعد یکی از سوغات معروف کرمانشاه است.
#کرمانشاه #قدیم #تاریخ #باختران #پهلوان #کرمانشاه_قدیم #کرمانشاهان #‌قدیمیها #یاد_ایام #ایام #کرمانشاهی #باختران #کامبادن #کرماشان_‌شاری_شیرینم #عشق_‌کرمانشاه#نان#نان_برنجی#سوغات#کاک#شیرینی#سنتی

#زعفران#نام آور#زرین#زعفران#زرین#زعفران#نام #آور #ریشه#زعفران#دسته#دخترپیچ#صادرات#خشکبار#پسته#آلو#زرد_آلو#نان_برنجی#نبات#سوهان#قنادی#بستنی#کیفیت#قاینات

فروش ریشه ممتاز زعفران 🌸

بازرگانی زرین زعفران نام آور 👌

ارتباط با مدیریت بازرگانی
خانم مهندس موسوی
09104756474📲

از کانال تلگرام ما بازدید بفرمایید 👇👇👇👇👇👇👇 http://t.me/zarrinnamavarsaffronco

#زعفران#نام آور#زرین#زعفران#زرین#زعفران#نام #آور #ریشه#زعفران#دسته#دخترپیچ#صادرات#خشکبار#پسته#آلو#زرد_آلو#نان_برنجی#نبات#سوهان#قنادی#بستنی#کیفیت#قاینات

فروش ریشه ممتاز زعفران 🌸

بازرگانی زرین زعفران نام آور 👌

ارتباط با مدیریت بازرگانی
خانم مهندس موسوی
09104756474📲

از کانال تلگرام ما بازدید بفرمایید
در صورت هر گونه مشکل در ورود به کانال تلگرام از طریق لینک موجود در بیو وارد شوید 👇👇👇👇👇👇👇 http://t.me/zarrinnamavarsaffronco

سلام امیدوارم دوشنبه تون به خوبی و خوشی سپری شده باشه، شیرینی داریم اونم از نوع سنتی و خوشمزه و پرطرفدارش، نون برنجی جای همگی سبز .
تو پستای خیلی پایین تر این شیرینی خوشمزه رو دارم ولی چون خیلی از دوستان گلم درخواست رسپی داشتن ترجیح دادم هم یه بار دیگه درستش کنم هم رسپی بذارم. Farah:
#نان برنجی با دستورامتحان شده
موادلازم:

روغن جامد یا کره 125 گرم معادل یک دوم پیمانه سرپر
پودرقند 90 گرم معادل یک دوم پیمانه سرپر
زرده تخم مرغ یک عدد
آردبرنج نرم 250 گرم معادل یک و دو سوم پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
زعفران آب کرده غلیظ در صورت تمایل یک قاشق مرباخوری
تخم خرفه برای تزیین

طرز تهیه :
روغن و پودرقند را حدود 5 دقیقه می زنیم تا سفید و کشدار بشه
...زرده را اضافه می کنیم و 2-3 دقیقه دیگه مخلوط می کنیم تا مواد غلیظ بشه....آرد برنج را هم اضافه می کنیم و با دست ورز میدیم...یک مخلوط ماسه ای شکل به دست میاد حالا گلاب را به تدریج اضافه می کنیم تا خشکی خمیر از بین برود و به خمیر نرمی برسیم که بتونیم تو دست گلوله اش کنیم و متلاشی نشه...فقط باید دقت کنیم که مقدار گلاب زیاد نشه که هم خمیر شل میشه و هم شیرینی خشک!
من خودم برنجی ساده رو ترجیح میدم ولی شما اگه دوست دارین کمی زعفران غلیظ اضافه می کنید به نیمی از خمیر و هردوقسمت سفید و زعفرانی رو داخل نایلکس و تو یخچال به مدت 24 ساعت استراحت میدین... بعد از گذشت مدت زمان لازم ، بعضی ها خمیر رو مجددا ورز می دن که لطالفت اولیه رو به دست بیاره، ولی تجربه شخصی من می گه که هیچ کدوم از خمیرهایی که استراحت میدین رو یکباره ورز ندین چون حجم خمیر زیاده و ممکنه نیاز به کمی زور بازو داشته باشه و همین باعث به روغن افتادن خمیرتون میشهو درنتیجه شیرینی هاتون سفت میشه!! پس به اندازه کمی بزرگتر از فندق از خمیر برمی دارید و کمی که تو دست گلوله اش کنیدسریع نرم میشه و شکل می گیره. بعد یا مهر می زنید و یا با یک ماسوره ساده سطحش رو شیارهایی ایجاد می کنید و تخم خرفه می پاشید... سینی رو هم چرب نمی کنید چون شیرینی خودش روغن داره فقط کاغذ روغنی می اندازید! دمای 150 درجه سانتی گراد =300 درجه فارنهایت به مدت 15-20 دقیقه طبخ می کنیدو حتما بعد از خنک شدن کامل از سینی جدا می کنید.
#نان_برنجی#شیرینی_سنتی#خونگی#به_به#خوشمزه#خودمپز#اینستاگرام #اینستافود #بزن#بفرما#بپسند

.
.
.
خوشحالی یعنی زمانی که بابات بیاد خونت و برات سوغات بیاره .
.
واقعا اولین عشق زندگی هردختری پدرشه الهی خدا به حق این اذان منو پیشمرگ عزیزام بکنه این تنها دعای منه تو تموم زندگیم .
.
.
#عشق_زندگیم_پدرم#دوستت_دارم #نان_برنجی#نان_خرمایی#شکری#سوغات_کرمانشاه

انواع شيرينى هاى خشک نرگس: نان برنجى، نان نخودچی، شیرینی پفکی گردویی، توت و شيرينى ملکه بادام
#کیک_و_شیرینی_نرگس #نان_برنجی #برنجی #نان_نخودچی #نخودچی #شیرینی_پفکی_گردویی #گردویی #توت #شیرینی_ملکه_بادام #ملکه_بادام #شیرینی_خشک #شیرینی_خانگی #خوشمزه #شیرینی_ایرانی #شیرینی_عید #شیرینی_عید_نوروز
Traditional Iranian sweets: rice cookie, chickpea cookie, walnut cookie, Iranian mulberry sweet and Queen of almond pastry
#nargespastry #ricecookies #chickpeacookies #walnutcookies #queenofalmonds #iraniansweets #delicious #elegant #perfectgift #giftideas #originalgift

بله همونطور که میبینین نون برنجی پزون داشتیم چند روز پیش
من اعتراف میکنم از طعم نون برنجی به هیج وجه خوشم نمیومد و امتحانش نکرده بودم تا اینکه خودم دست بکار شدم باید از یه جایی شروع کرد دیگه...
طعم و بوی این شیرینی به حدی بود که احساس میکردم یه دیگ پر از برنج گیلان در حال پخته واقعا محشره حتما امتحانش کنین منکه الان عاشق نون برنجی شدم
دستور👇👇👇
ارد برنج 500 گرم
پودر قند 180 گرم
روغن جامد یک پیمانه معادل 250 گرم
زرده تخم مرغ دو عدد
گلاب نصف پیمانه
زعفران اب شده در صورت تمایل یک قاشق غ خوری
تخم خرفه برای تزیین
طرز تهیه
روغن جامد و پودر قند رو حدود3 و 4 دقیقه باهمزن میزنیم تا رنگ ان کرم و کش دار شود سپس زرده تخم مرغ هارا اضافه کرده و حدود یکی دودقیقه میزنیم من تو این مرحله کمی وانیل هم زدم برای طعمش.بعد ارد برنج رو الک میکنیم روی مواد و با دست هم میزنیم بعد کم کم گلاب رو اضافه میکنیم تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد مواظب باشین خیلی شل نشه سپس داخل یه کیسه فریزر گذاشته و 24 ساعت تو فریزر استراحت میدیم.بعد بیست و چهار ساعت از فریزر در اورده نیم ساعت اجازه میدیم تا به خودش بیاد سپس گلوله های کوچیکی کرده و مهر میزنیم و در فر لز قبل گرم شده در دمای 180 درجه تا زمانی که زیرش کمی طلایی بشه میپزیم و تا کاملا خنک نشده دست نزنبن بهش و فلصله بینشون رو رعایت کنین و کف سینی کاغذ روغنی فراموش نشه.
نکته: اگه گلاب شما خیلی غلیظه و بوش کاملا خوبه لازم نیست فقط گلاب اضافه کنین نصف گلاب و نصف شیر رو مخلوط کنین تا عطر ملایم شیرینی حفظ بشه
من قبل اینکه داخل یخچال بزارم نصف کردم و به نصفش زعفران زدم.
نوش جونتون
#نان_برنجی #شیرینی
#ashpazi_shoma

Most Popular Instagram Hashtags