#معدس

1048 posts

TOP POSTS

المعدس مايحلى الا مع المعبوج الكويتي لذيذ 😍
#معدس
#باذنجان
#معبوج

معدس عالسريع 😋
شوية زيت وبصله مقطعه وهيل حب مرضرض وكسرة دارسين ومسمار وفلفله ناشفه حمره وكمون حب ولوميه سوده وثوم وزنجبيل وحمست لين طلعت ريحة الثوم تالي قطيت مكعبات بطاط وطماط وكركم وكمون وكاري ومكعب ماجي وفلفل اسود وكزبر واحمس بعدين اضيف قفشة معجون طماط واحمس عدل تالي اصب ماي حار واسكر عليه اخليه ربع ساعه لين يستوي البطاط ، بعدين اكت العيش والعدس المنقوعين مسبقا واقط عليهم علب فلفل واملح واخليه على نار عاليه لين ينشف اغلب الماي تالي ارش كمون عالوجه واقصر عالنار واحط حديده تحت الجدر واغطي بفوطه واسكر غطاه واخليه يستوي نص ساعه على نار هاديه ويقدم مع الفرقاعه (كشنه بصل) #وشكرا
#وصفات_لموي #معدس

معدس مع حشو البطاطس والفلفل بطريقة الشيف تسنيم النصر الله
مقادير الحشو:
٣ حبات بصل نقطعهم مكعبات
٢ حبه بطاطس متوسطه مقطعه مكعبات ومقليه
٢ حبه فلفل بارد مقطع مكعبات
نصف ملعقة طعام بهار مشكل او كاري
نصف ملعقة طعام ثوم
١ ملعقة طعام سمن او زيت نباتي
٢ فلفل اخضر حار مقطع(اختياري)
الطريقه/
نحط البصل بالتاوه ونقلبه بدون شي لين يصير لونه بني نرشه بشوي مويه ونرجع نقلبه لين تنشف المويه ونرجع نرشه بشوي مويه ونكرر الطريقه لين يذبل البصل وبعدها نضيف الزيت او السمن(الزبده)على البصل ونقلبه لين يسخن وبعدها نضيف الفلفل البارد والحار والبهارات والثوم ونحمسهم ونعدل الملح واخر شي نضيف البطاطس المقلي ونقلبهم دقيقتين ونطفي النار.
مقادير المعدس:
١ كوب رز بسمتي(منقوع نص ساعه في ماء فاتر)
١ كوب عدس(انا حطيت نصف كوب)منقوع ساعه في ماء فاتر
٢ حبه طماطم مقطعه مكعبات
١ ملعقة طعام ثوم
١ فلفل اخضر حار
١ قالب زبده(انا استبدلته بقليل زيت مع اقل من ربع قالب زبده)
مكعب مرق دجاج او ١ ملعقة طعام شوربة خضار ارض الطبيعه
(انا استخدمت توابل مرق الدجاج من شركة اسناد)
١ ملعقة طعام بهار مشكل او كاري .. (وانا اضفت زياده كركم وفلفل اسود)
نصف كوب بصل مفروم
الطريقه:
نحط الزبده بالقدر ونضيف عليها البصل ونقلبه لين يذبل وبعدها نضيف الثوم والبهارات والفلفل الحار ونقلبهم دقيقه وبعدها نضيف الطماطم ومكعب مرق الدجاج ونتركهم لين يذبل الطماطم تقريباً خمس دقايق وبعدها نضيف الرز والعدس بعد مانصفيهم من المويه ونضيف الماء المغلي(يكون اعلى من الرز ب ٢ سم)ونعدل الملح ونتركه على نار هاااديه لين يستوي
ونقدم المعدس وفوقه حشوة البطاطس مع الدقوس او المعبوج او سلطة الزبادي
#وصفات_نوره #معدس #رز
@chef_tasneem

مطمه مبطبطه معدسه بالدقاق❤️
تنقعين عدس بعد ماتغسلينه عدل
تنقعين عيش نفس كميه العدس بعد الغسال الدياي اختياري ممكن بدونه انا نظفته و
بجدرج تحطين :
زيت وسمن وعليه بصله كبيره ارباع وفصين ثوم خل وفلفل اسود ناعم وبهارات خشنه " لومي فلفل اسود دارسين مسمار وورق غار ونجمه الينسون وكركم " ماي وخليته ساعه الا
صفيت الماي وطلعت الدياي وبجدر ثاني حطيت عداني وزيت وبصل وقرنين فلفل حار وثومه ع عدالها وفصتين ثوم مطحونين وتذبلينهم وتحطين عليهم كركر وكاري وكمون وفلفل اسود وماجيتين وشويه زنجبيل مبشور
وتحطين علبه معجون كامل وتحمسينهم عدل وبعد ماينحمس تنزلين ٤ طماطات كبار مفرومين تنزلين عليه البطاط المقطع وتقلبينهم عدل وبعدها اتنزلين الدياي وتحمسين كل شي مع بعض واخير شي تشخلين العدس والعيش وتحطينهم على الحمسه وتقلبينهم عدل مدل وتصبين ماي لي فوقهم بنتفه انا استخذمت ماي سلق الدياي انتي لو مابتسوين دياي حطي ماي عادي وبس والله من دش بيوته سكرت عليه الغطا وحطيت تحته حديده وخليت النار هاديه بو ٢٠ دقيقه وبس 😍
قدمته مع روب وشويه كمون وملح وصماغ #معدس_دجاج #معدس #عيش #vattilla #yumi

#7akookah_q8
#معدس
مجبوس_معدس_دجاج
#كويت

طبيخ معدس (( چك بوووم ))،،،😂😂
________
________
مايدفي البطن إلا العيش (( الرز ))،،،
و أبد إذا اللذي 😜 صرخ وقال لج يا اللتي 😜 شنو طابخة لنا ؟؟؟؟ ردي عليه سريع سريع (( كل الخير يا اللذي ))،،، كووود انتي بدوون تفكير تروحين للمطبخ وتفسرين إچموومچ (( أكمام فستانك ))،،، وتطبخين له معدس (( چك بوووووم 💣💣💣💣))،،
،،
١ ونصف كوب رز بسمتي و ١ ونصف كوب عدس أصفر ،،،،
،،
يغسل ماسبق (( الرز و العدس )) جيداً ثم يغمر و ينقع بالماء ويترك جانباً الي حين وقت إستخدامه ،،
،،
وعلي النار يرفع الجدر ونضع الزيت و البصل الشرايح ،،،، و يقلب ثم نضع شرائح الثوم و ملعقة من مهروس الثوم والزنجبيل ،، و عودين قرفه و حبات من العيل المرضض رض الله راس ابليس واعوانه 😂،، ونضيف فلفل هندي احمر ناشف،،
،،
نضيف الكركم ونقلب ثم نضيف البطاط و مكعبين ماجي ،،، ،،
نضيف الملح و رشة من الفلفل الاسود والكمون والكزبرة ونقلب ،،،، ،،
نضيف معجون الطماط و قطع من الطماط الطازج ،،
،،
نضيف الفلفل الاخضر والاحمر (( التواقيع ))،،،
،،
بعد مانقلب المحتويات جيداً نغمر الجدر بالماء المغلي و نتركك دقائق يغلي ،،،،
،،
نتخلص من ماء نقع الرز والعدس ونضيفهم لمحتويات الجدر ،،،،
،،
يغطي الجدر ويترك علي النار الي ان يستوي ،،،
،،
يقدم للحبايب بكل حب 🌹

مساء الخير من باب أنّ الخالق اصطفاك و زاد لك يومًا في حياتك ، أنت مُطالَب بالابتسام و تذكّر دائما أن الدنيا تخبئ لك من الأيام أجملها 💚 ،
،
#معدس #تسلم_ايدي 😋🍴

مافي احلى من العيش ال مفلفل ماودك يخلص#مالح#عيش#معدس#حياكككم

معدس خنين لذيذ يدفي المعده 😍😂#معدس

MOST RECENT

Most Popular Instagram Hashtags