#مسالا

6346 posts

TOP POSTS

مسالا الدجاج
سناب hnen-h
اول شي نحمس مكعبات فيليه الدجاج مع شوية زيت زيتون على نار عاليه لين يتغير لون الدجاج للأبيض..
**
بقدر ثاني بالترتيب👇🏻👇🏻
نكشن بصل وثوم مفروم على نار متوسطه
زنجبيل مبشور او بودره
فلفل حار حسب الرغبه سواء طازج او مجفف🌶🌶
ملعقه صغيره بهارات كاري او مسالا
ملعقه صغيره كركم / ملعقة ملح
ثلاث ملاعق معجون طماطم (نقصر النار)
حبة طماطم كبيره مطحونه 🍅
نص علبة زبادي
نضيف الدجاج .. نقلبه شوي اذا حسينا الكشنه ناشفه نزيدها شوي مويه ..
كوب كريمة طبخ ونتركها عشر دقايق على نار هاديه
نضيف كزبره وبقدونس مفروم والكميه حسب الرغبه
ولاتنسون تذوقون الملح 😉👌🏻
#وصفات_حنين
#مسالا_دجاج
#مسالا

.
.
.
مساء الخير 🙋🏻
سويت امس عالغدا تشيكن مسالا يمي يمي طعمها لذيذ 😋
.
المقادير :
دجاج فيليه مقطع قطع متوسطه - بصل - طماطم - زبده - كاري - كريمة طبخ - زعفران - كزبره - نشاء .
.
الطريقه :
نحمس نصف بصله مع الزبده لحد ما تتشقر و نحط عليهم قطع الدجاج .
بالخلاط نطحن ٣ حبات طماطم مع كاس مويه ونصف بصله و نحطه على الدجاج .
نضيف الملح و الكاري و الفلفل و الزعفران المذوب بالمويه و نقلب .
نحط نصف علية كريمة طبخ + ملعقتين نشاء مذوبه بمويه و نحرك لما يكون عندنا صوص ثقيل .
قبل مانسكر عليه نضيف شوي كزبره مفرومه و نحركها و نخليها ٥ دقايق ثم يقدم . .
.
جربوها و عطوني رأيكم فيها ، جداً سهله و لذيذه .
.
.
#مسالا
#مسالا_دجاج
#طبخات_نهى

أكتب اسم من اسماء الله الحسنى وتبارك به في شهر رمضان المبارك بنية قضاء الحاجات والعتق من النار 💚 💚 💚 ● .
.
أذكروا الله يذكركم ويقضي حوائجكم 💕 ● .
. . تكه مسالا .
‎نتبل فيليه دجاج مقطع قطع كبيره بـ: علبة زبادي، عصير ‎ليمونه، م.ك زنجبيل مبشور، م.ك ثوم مهروس، م.ك زيت زيتون، م.ك صلصة طماطم ، ملعقتين كبار كزبره مفرومه، رشة نعناع، وملعقه صغيره من (فلفل اسود، زنجبيل، زعتر، بابريكا، فلفل احمر(حسب الرغبه)، هيل ناعم، كمون، كركم، قرفه، كاري(م.ك)، ملح، لون الزعفران، زعفران، بهارات مسالا(م.ك) ، ويترك بالثلاجه بالتتبيله قبل الطبخ ب4 ساعات . . ١. نحمس في مقلاة عميقه: بصل، سن ثوم مفروم، ملعقة زنجبيل مبشور، فلفل مفروم حسب الرغبه (اختياري) رشة بهارات #مسالا ، ثم نضيف قطع الدجاج بدون التتبيله إلى ان يتحمر شوي ثم نضيف التتبيله للدجاج ونتركه على نار هادئه حتى يستوي ونضبط الملح وقبل التقديم ب5 دقائق نضيف خمس ملاعق حليب جوز هند او كريمة طبخ يعني ، ثم قطرات من اللون الاحمر ونحركه دقايق ونزينه بكزبره مفرومه ونقدمه بجانب أرز ساده او بالزعفران
وبآلعآفيه 🌷 .
.
.
الحساب برعاية 👇 👇 👇.
.
.
@fatmas.beauty
@fatmas.beauty
.
اذا عجبكم المضمون ادعموني بلايك وكومنت لو سمحتم ☺ 🌹 ● .
.
.
.
.
@alaa__alamoudi.

#دجاج #تكا #مسالا بزبده الفول السوداني .
#المكونات :
.
٣صدور دجاج مقطعه مكعبات .
علبه زبادي / ٣ ملاعق طعام زبده الفول السوداني .
خليط مكون من : بصله + ملعقه طعام ثوم + ملعقه طعام زنجبيل + فلفل اخضر بارد .
ملعقتي شاي من : كركم / كمون / بهار تكا مسالا / كزبره بهار .
ملعقه شاي من : هيل مطحون / قرفه .
كوب كزبره خضراء مفرومه .
ربع كوب فول سوداني مفروم فرم خشن .
ملعقه طعام معجون طماطم .
كاس طماطم معصور + كاس مرقه دجاج .
الطريقه بالفيديو القادم او يمكنكم متابعه الخطوات على سنابي حاليا .
#snap : snd1910
.
#sndهندي #indianfood #tikka #masallah #دجاج_تكا_مسالا #دجاج_تكامسالا_بالفول_السوداني

يا فارج الهم فرج همومنا ويسر أمورنا أجمعين🙌 ومن قال آمين يارب ياكريم🌹
● ●
( دجاج تيكا مسالا ) 🐓👳💛
.
نتبل فيليه دجاج مقطع قطع كبيره بـ: علبة زبادي، عصير ليمونه، م.ك زنجبيل مبشور، م.ك ثوم مهروس، م.ك زيت زيتون، م.ك صلصة طماطم ، ملعقتين كبار كزبره مفرومه، رشة نعناع، وملعقه صغيره من (فلفل اسود، زنجبيل، زعتر، بابريكا، فلفل احمر(حسب الرغبه)، ماجي ابيض، هيل ناعم، كمون، كركم، قرفه، جوزة الطيب، كاري(م.ك)، ملح، لون الزعفران، زعفران، بهارات مسالا(م.ك) ، ويترك بالثلاجه بالتتبيله قبل الطبخ ب4 ساعات . . ١. نحمس في مقلاة عميقه: بصل، سن ثوم مفروم، ملعقة زنجبيل مبشور، فلفل مفروم حسب الرغبه (اختياري) رشة بهارات #مسالا ، ثم نضيف قطع الدجاج بدون التتبيله إلى ان يتحمر شوي ثم نضيف التتبيله للدجاج ونتركه على نار هادئه حتى يستوي ونضبط الملح وقبل التقديم ب5 دقائق نضيف ربع كوب من كريمة الخفق يعني تقريبا 5 ملاعق، ثم قطرات من اللون الاحمر ونحركه دقايق ونزينه بكزبره مفرومه ونقدمه بجانب أرز ساده او بالزعفران وبآلعآفيه 🌷
.
منشنوا اللي يحبون الاكل الهندي 👳🍃🔥

.
حسابي برعاية
@beauty_fit7
#beauty_fit7

أكتب شيء تكسب عليه حسنات 👇يا فارج الهم فرج همومنا ويسر أمورنا أجمعين🙌 ومن قال آمين يارب ياكريم🌹
@a7la.look .🍰🎂🍫 تيكا مسالا ‎نتبل فيليه دجاج مقطع قطع كبيره بـ: علبة زبادي،
عصير ‎ليمونه، م.ك زنجبيل مبشور، م.ك ثوم مهروس، م.ك زيت زيتون، م.ك صلصة طماطم ، ملعقتين كبار كزبره مفرومه، رشة نعناع، وملعقه صغيره من (فلفل اسود، زنجبيل، زعتر، بابريكا، فلفل احمر(حسب الرغبه)، هيل ناعم، كمون، كركم، قرفه، كاري(م.ك)، ملح، لون الزعفران، زعفران، بهارات مسالا(م.ك) ، ويترك بالثلاجه بالتتبيله قبل الطبخ ب4 ساعات . . ١. نحمس في مقلاة عميقه: بصل، سن ثوم مفروم، ملعقة زنجبيل مبشور، فلفل مفروم حسب الرغبه (اختياري) رشة بهارات #مسالا ، ثم نضيف قطع الدجاج بدون التتبيله إلى ان يتحمر شوي ثم نضيف التتبيله للدجاج ونتركه على نار هادئه حتى يستوي ونضبط الملح وقبل التقديم ب5 دقائق نضيف خمس ملاعق حليب جوز هند او كريمة طبخ يعني ، ثم قطرات من اللون الاحمر ونحركه دقايق ونزينه بكزبره مفرومه ونقدمه بجانب أرز ساده او بالزعفران وبآلعآفيه 🌷
@alaa__alamoudi

#طبخ_الحريم #cookingalhreem '
#Reposting
@essam.gh7
@essam.gh7 '
ايدام #مسالا دايمن اسوي الطريقه هاذي لذذذذذيذه والله👍🏻😩
.
.
نتبل٥قطع صدور دجاج مقطعه .
التتبيله:
زبادي ١
ليمون حبه معصوره
خل ن فنجال
ملح
كاري
بهارات مسالا
كلها ونخلطها ونحطها بصينيه وبالفرن تنشوي وتخلونها على جنب👍🏻
.
الكشنه :
بالقدر البصل حبتين مع ٤حبات هيل وورق غار مع الزيت نتركها حتى تتحمر وبعدها الثوم ونتخليه شويء وبعدين نطحن ٤حبات كبيره طماطم ونصبها ومع معجون طماطم والبهارت كاري والنوع الثاني اللي بالمقطع ونغطي عليها٦دقايق مع التحريك ...
وبعدها نحطها بالخلاط ونخلطها ونرجعها ونحط الدجاج ومع علبه كريمه متوسطه وبالعافيه👽💜اللي ماعنده كريمه طبخ يحط قشطه مخففه بمويه
,
,
,

من مطبخي>> مسالا روبيان ورز أبيض نثري بالبصل المقرمش
المسالا كلمة هندية ومعناها البهارات والمسالا عبارة عن إيدام ثقيل وخاثر نعده إما باللحم أو الدجاج أو السمك أو الروبيان أنا إخترت اسويه بالروبيان الجامبو
احضر كيلو روبيان جامبو طازج وأشيل الخيط وأغسله ثم أتبله بثوم وبهار مسالا وليمون وملح وفلفل أحمر وأضعه جانباً
احضر مقلاة عميقة وأضع فيها زيت واذا سخن أضيف البهارات العدلة(كزبرة وفلفل أسود وهيل وقرفة وورق كاري ونجمة يانسون وقرنفل)وأحرك حتى تطلع ريحة البهارات اشيلها من الزيت وأضيف بصل وثوم مفروم وزنجبيل طازج مفروم وفلفل أحمر حار مفروم (إختياري)وبعد مايذبل البصل والثوم أضيف م ك بهار مسالا و معجون مسالا وشوي سكر وشوي ملح ،ومن أسرار المسالا هي كثرة التسبيك يعني نخليه يثقل وينطبخ زين سواء البصل والثوم أو الصلصة والطماطم
بعد أن يتسبك أضيف الروبيان بعد ماأصفيه من التتبيلة وأخليه يتسبك زين بعدين أضيف الصلصة ثم الطماطم المفرومة ناعم أو المعلبة الجاهزة وأتركه على النار لمدة عشر دقائق لأن حجمه كبير وكل ماكان الروبيان أصغر يأخذ وقت أقل على النار بعد ذلك أضيف ٢ م ك بودرة جوز هند أو حليب جوز الهند أنا أفضل قشطة جوز الهند وكوب كريمة الطبخ واتركها ٣دقائق وبعد ماتثقل أضيف كزبرة خضراء مفرومة ناعم وأحركها شوي بعدين طفيت النار وبكذا تكون المسالا جاهزة
الرز أنا استخدمت ملك الأرز الأفضل اللي يجي بخيشة أوتلدا وفيه باب الهند وانتم حسب الرغبة أغسله عدة مرات ثم أنقعه بماء وملح وخل (حتى يعطيه لون أبيض) ، لمدة ربع ساعة بماء فاتر
بعد ذلك أحضر قدر وأضع فيه ماء مغلي وملح وزيت والرز بعد تصفيته من الماء ثم أتركه يستوي ثلاثة أرباع استواء وبعد ذلك أصفيه من الماء وأحضر قدر جديد وأضع في أسفله بصل أحمر مفروم ناعم ( حرارة البصل تجعل الرز ينتفش) ثم أضع على الوجه قطع زبدة أو كشنة بصل وجزر حسب رغبتك وأغطي القدر وأكتمه بقصدير لمدة عشر دقائق ثم يُقدّم ويزين بالبقدونس وبالعافية😋👍🏼
#مسالا_روبيان #المطبخ_الهندي #مسالا

MOST RECENT

كيكه اللبن😋
مارح تحبون الاسم بس الطعم لذذيذ هشه هشه مررره تدمنونها👌🏻
المقادير:
كاس لبن
٣ بيض
فنجالين سكر
ربع بياله شاهي
ملعقتين بكينج بودر
فانيليا
تقريبا كاس الى كاس وربع دقيق
الطريقه :
تخلط جميع المقادير في الخلاط بيكون سايل وندخلها الفرن من تحت درجه الحراره ١٨٠ مده نص ساعه تقريبا
لين تكون جاهزه واخر شي نشغل النار من فوق بس تتحمر خفيف
للتزين:
@wasfathq نستله و سميد محموس😋❤️❤️❤️

طيقتي في المسالا🍗
المقادير:
بصل مفروم
3 فص ثوم
زبده
بهاررات مسالا
حبه ماجي
فيليه دجاج
3 ملعقه صلصه
كريمه طبخ
ملعقه ملون طعام
كزبره
الطريقه:
نضع البصل والثوم مع الزبده ثم نحركه لين يتحمر ثم نضع بهارات مسالا اذا لم يتوفر نضع فلفل حسب الرغبه وحبه ماجي ثم تقطع الدجاج الفيليه مربعات وسط ونضعها مع المقادير واذا استوت نضع 3ملاعق صلصله ثم بعد ذلك نضع كريمه الطبخ العلبه الصغيره ونضع معهم ملون طعام رشه خفيفه فقط ويترك على النار لين يثقل شوي ثم يزين بالكزبره وبالعافيه💕 @wasfathq

زيارة اللاعب المحترف محمد السهلاوي لفرعنا مخرج 5.. نشكر لك زيارتك و نتمنى تكرر هذه الزيارة ..
#مطاعم #مطعم_هندي #جزيرة_الهند #لاعب #محمد_السهلاوي #مخرج5 #مسالا #برياني #تندوري #الرياض #السعودية #زيارة #شيف #ترند #restaurant #indian #indianisland #food #mohammed_alsahlawi #exit5

#دجاج #تكا #مسالا بزبده الفول السوداني .
#المكونات :
.
٣صدور دجاج مقطعه مكعبات .
علبه زبادي / ٣ ملاعق طعام زبده الفول السوداني .
خليط مكون من : بصله + ملعقه طعام ثوم + ملعقه طعام زنجبيل + فلفل اخضر بارد .
ملعقتي شاي من : كركم / كمون / بهار تكا مسالا / كزبره بهار .
ملعقه شاي من : هيل مطحون / قرفه .
كوب كزبره خضراء مفرومه .
ربع كوب فول سوداني مفروم فرم خشن .
ملعقه طعام معجون طماطم .
كاس طماطم معصور + كاس مرقه دجاج .
الطريقه بالفيديو القادم او يمكنكم متابعه الخطوات على سنابي حاليا .
#snap : snd1910
.
#sndهندي #indianfood #tikka #masallah #دجاج_تكا_مسالا #دجاج_تكامسالا_بالفول_السوداني

كبسة دجاج مع دقوس
دجاجه كامله مع رز راهي ب 70 ريال
نصف دجاجه مع رز راهي ب 35 ريال
#كبسه_دجاج
#كبسات
#كبسة
#كبسة_لحم_حاشي
#كبسة_لحم
#رز_برياني
#رز_بخاري
#كبسه_دجاج
#مسالا
#مسالا_دجاج
#كفته
#كفته_بطاطس
#صينية_دجاج

#طبخه #اليوم .
#دجاج #تكا #مسالا بزبده الفول السوداني .
الطريقه مشروحه بسنابي :
.
#snap : snd1910
.
#sndهندي #دجاج_تكامسالا_بالفول_السوداني

تكا مسالا مع رز : اولا نقصص صدور الدجاج تقريبا ٥ صدوردجاج ونتبلها في ( قرفه وملح وفلفل اسود ورشة هيل وكمون وشوي بهار مشكل وفلفل حار شوي وعصير ليمون وشوي زيت زيتون وشوي لبن ) يترك ساعه في الثلاجة وبعد كذا نشويه على الصاج لين ينشوي ويقرب يستوي . والحين نجيب قدر نحمس بصله وفصين ثوم وحبه فلفل رومي في نص ٥٠ غرام زبدة لين تتحمس ونضيف نصف علبه معجون طماطم ونضيف بهارات مشكل شوي وكمون وفلفل اسود وملح وبهارات مسالا ونحرك دقيقتين تتسبك وبعدين نحط علبه قشطة كامله ونحرك لين تثقل شوي ونسقط الدجاج عليها ونحرك ٥ دقايق بعدين نضيف كاس مويه مو مليان ونغطي عليه ونخليه ١٠ دقايق /نجهز بصل وفلفل رومي محمس ونضيف عليه رز وعود قرفة وحبة فلفل حار وكم حبه هيل ونضيف ماء مغلي اعلى من الرز ١سم ونعلي النار لين يبدا يغلي نقصر على اهدا شي ونغطي لين يقرب يستوي نفك الغطا ونرش هيل مطحون بعدين نرش صفار الزعفران وناخذ ٥ ملاعق من صوص التكا ونصبه فوق الرز ونغطي لين يستوي / نسكب الرز ونقلبه بالشوكة ونحط التكا مسالا في الوسط ونزينه بالكزبرة الخضرا والهاليبنو الحمرا وبالعافية ❤️ #تكا #تكا_مسالا #طبخ #مطبخ #طبخي #تجربتي #تكا #مسالا #اكل_هندي #طبخ_هندي #المطبخ_الهندي #رز #برياني

Most Popular Instagram Hashtags