#لابستر

1849 posts

TOP POSTS

لابستر با سس تارتار
#شاه ميگو#لابستر#رستوران خال قرمز#خرچنگ#

#لابستر
رو کیا دوست دارند
#ماهی #میگو ی #بوشهر

#لابستر 🐉🐉🐉🐉🐉🐉🐉

#لابستر #دي ميگو #بندر گناوه #محيط زيست
فسيل زنده يا به قول فروشنده دي ميگو شاه كار زيبا و در معرض انقراض آب شور در بازار ماهي فروشان بندر گناوه.
سهم من تنها نخريدن و سفارش به فروشنده براي عدم صيد اين موجود كمياب بود و تحمل بي حوصلگي ان بنده خسته خدا

انتظار ها تموم شد...
از هم اکنون این زشت های خوشمزه را از ژاو بخواهید.
#لابستر #پروتئین مارکت ژاو
# ساری

تلفن سفارش:
۳۳۲ ۴۰۰ ۸۰
پیروزی .نبش پیروزی ۱۸

لینک تلگرام:
http://t.me/joinchat/AAAAAELrIS8jSjJBpAwrkA

#lilifood
#لیلی_فود👇👇👇 این داستان #لابستر 🦐🦐🦐 راستش حدودای سه ساله به هر کسی که بندر میره یا بوشهر میره میسپرم واسم لابستر بیاره ولی هیچ کس نمیاورد یا موفق نمیشد که بیاره تا اینکه دوست خوبم مریم رسولی به یه ماهی فروش سفارش داد و در کمال ناباوری همینجا تونستیم تهیه کنیم اما موندم چجوری درستش کنم؟؟؟🤔🤔🤔
نه اینکه خورده باشم تا حالا یا تجربه ای از پختش داشته باشم ولی خوشم میاد ازش و دوست دارم پخت و خوردنشو تجربه کنم
کلا با غذاهای دریایی ارتباط خوبی دارم
حالا این‌ من😍😍😍 این لابسترجان🦐🦐🦐 و این هم شما 🙌🙌🙌،،، اگه به پختای مختلف لابستر مهارت یا پیشنهاد خاصی دارید کامنت بذارید لطفا
دوستدار همیشگی شما #لیلاتدینی👆

صید دی میگو(لابستر) شب زیر نور فلر، بغل سکو نفتی، شب بخاطر نور مشعل لابسترها به روی آب میان و صیادان بوسیله سبد یا توری لابستر صید می کنند
آقایان عادل و یوسف علیپور از کنگان
#بوشهرفیشینگ #دی_میگو #لابستر #سیگالی #شاه_میگو
Labestr fishing with hand basket, oil platforms, the following night, embracing the light flare (torch)

MOST RECENT

لابستر با سس تارتار
#شاه ميگو#لابستر#رستوران خال قرمز#خرچنگ#

.
ماهی هامور
🔸
ماهی هامور نام نوعی ماهی است که اندازه متوسط آن ۴۵ سانتیمتر و حداکثر طول آن ۱۵۰ سانتیمتر است. در فارسی آن را هامور سیاه نیز می گویند
این ماهی روی بسترهای سخت و مناطق سنگی و صخره‌ای مرجانی از عمق ۳ تا ۶۰ متر زیست کرده و از ماهیان کوچک و سخت‌پوستان تغذیه می‌نماید.
این ماهی را میتوان در کنار صخره هایی که نزدیک به ساحل است پیدا کرد. طریقۀ صید این ماهی با قلاب بدین گونه است که ماهی کوچکی را به قلاب ببندند و بدون استفاده از وزنه یا سرب آن را بداخل آبی که در نزدیکی صخره‌ها وجود دارد بیندازند تا به آرامی و آهسته آهسته زیر آب برود و برای ماهی هامور این تصور به وجود بیایید که ماهی کوچک زنده است. گوشت ان خوشمزه و برای عمل اوری مناسب است . بیشتر در بستر شنی سنگی و صخره ای دریا زندگی می کند و فصل فراوانی ان از اذر تا اواخر اسفند می باشد.
هامور یکی از ماهیهای مورد علاقه و مشتری پسند کشورهای کوچک حوزه ی خلیج همیشگی فارس می باشد.قلیه ای که با ماهی هامور بدست میاد با هیچ ماهی دیگه ای قابل مقایسه نیست.
ماهی ﻫﺎﻣﻮﺭ ﻣﻌﻤﻮﻟﻲ ﺍﺯ ﻣﺎﻫﻴﺎﻥ ﺗﺠﺎﺭﺗﻲ ﻣﻬﻢ ﺧﻠﻴﺞ ﻓﺎﺭﺱ ﻣﺤﺴـﻮﺏ ﻣﻲ ﺷـﻮد. هامور را برای میهمانی های بزرگ به صورت درسته کبابی می کنند.پوست هامور لعاب فراوان دارد و برای همین موقع پخت قلیه، از پوست آن صرف نظر نمی کنند. گوشت هامور برای سرخ کردن، قلیه، بخارپز و کبابی مناسب می باشد. .
🔻🔻🔻🔻 #ماهی_میگو
#ماهی
#میگو
#خرچنگ
#ماهی_جنوب
#میگو_جنوب
#بندرعباس
#غذای_دريايي
#دستور_پخت
#رسپی
#سلامت
#سوغاتی
#خوشمزه
#ماهی_شیر
#ماهی_حلوا
#میگو_ببری
#شاه_میگو
#ماهی_راشگو
#قلیه_ماهی
#لابستر
#آشپزی

#لابستر
رو کیا دوست دارند
#ماهی #میگو ی #بوشهر

.
شاه میگو
🍤
مرغوبترین نوع میگو شاه میگو می باشد که به میگوی U10 معروف است و گونه‌ای ویژه و جهش یافته از میگوست که از دیدگاه اندازه، بزرگ تر از میگو میباشد معمولا از این آبزی لذیذ در رستورانها به عنوان غذای ویژه استفاده می شود. .
🔻🔻🔻🔻 #ماهی_میگو
#ماهی
#میگو
#خرچنگ
#ماهی_جنوب
#میگو_جنوب
#بندرعباس
#غذای_دريايي
#دستور_پخت
#رسپی
#سلامت
#سوغاتی
#خوشمزه
#ماهی_شیر
#ماهی_حلوا
#میگو_ببری
#شاه_میگو
#ماهی_راشگو
#قلیه_ماهی
#لابستر
#آشپزی

Filet Mignon Steak, the most tender beef cut, the filet mignon is lean yet succulent with a flair of sophistication. Its flavorful, with a buttery texture & compact shape. Its melt in your mouth tender toped with goat cheese and incredible lobster tail rested on baked organic asparagus, marinated with sour and sweet cream.
#filetmignon #steak #food #luxury #goatcheese #tastyfood #flavor
تردترین برش #گوشت بره، #فیله_مینیون دارای حد اقل چربی و بسیار آبدار است
پیچیدگی در طرز تهیه این #خوراک خصوصیت اصلی آن است
یک #استیک کره ای متراکم و خوش فرم که مدت زمان قابل توجهی را در #خامه_ترش و #شیرین مزه دار شده است
طعم #پنیر #شیر_بز این استیک در حین آب شدن در #دهان شما و در ادامه دم #لابستر سرخ شده با #مارچوبه حسی فرا زمینی به شما القا میکند
#طعم #غذا #سالم #لاكچري #استيك #خرچنگ #خوشمزه

#تخم مرغ
بخش زرد خام تخم مرغ، حاوی مقدار زیادی #ویتامین _B12 است. تخم #غاز و #اردک نیز دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامینB12 می باشند.

#پنیر
اگرچه تمام انواع پنیرها سرشار از ویتامینB12 نیستند، اما پنیر #سوئیسی، پارمسان، موزارلا و فتا همگی حاوی ویتامینB12 هستند. #گوشت_گاو
گوشت کمر، دنده و راسته، همگی حاوی ویتامینB12 هستند. اما شقه گوشت گاو، بیشترین مقدار ویتامینB12 را دارد.

4. گوشت #بره
یک برش از شانه بره می تواند بیشتر از 60 درصد دوز توصیه شده ی روزانه شما از ویتامینB12 را تامین کند.
#شیر
شاید شیر، ساده ترین راه برای اضافه کردن ویتامین B12 به #رژیم_غذایی تان باشد. شما می توانید با پیدا کردن یک #غلات صبحانه غنی شده با ویتامین B12، با یک تیر دو نشان بزنید. این کار، ویتامینB12 بدن شما را تکمیل می کند و به شما کمک می کند دوز روزانه مناسب از ویتامینB12 را دریافت کنید. . غذاهای #دریایی
#ماهی، #خرچنگ، #لابستر و هشت پا، تنها تعداد معدودی از مواد غذایی هستند که حاوی ویتامینB12 می باشند. شاید آنها غذاهای روزمره نباشند، اما شما #کمبود ویتامینB12 دارید، باید سعی کنید راه های #خلاقانه ای برای گنجاندن آنها در رژیم غذایی تان پیدا کنید.

.
ماهی سرخو
🔸
خانواده سرخو ماهیان در سه زیرگونه (سرخو لکه دار ،سرخو چشم درشت(عینکی) و سرخو معمولی) در خلیج فارس زندگی می‌کنند بیشتر بصورت گروهی در مناطق کم عمق و صخره ای در هنگام شب به تغذیه از ماهیهای کوچک ، سختپوستان و نرمتنان دریایی می‌پردازند.
ماهی سرخو شبیه سنگسر است و رنگ آن نارنجی دارد.
گوشت سفید و لطیف دارد.
برای سرخ کردن و قلیه مناسب است.
ماهی سرخو یکی از بهترین و لذیذترین ماهی‌های پرچرب دریای جنوب است.
سرخو منبع غنی ویتامین B12 ،B6 و املاحی چون فسفر و پتاسیم است و با کاهش سطح هموسیستئین از خطر پارگی دیواره عروق خونی می‌کاهد.
تریپتوفان پیش ساز سروتونین (هورمون شادی‌بخش) بوده و سبب بهبود خلق می‌شود.
سلنیوم این ماهی نیز چشمگیر بوده و تا ۸۰ درصد نیاز روزانه بدن را به این ماده معدنی تامین می‌کند.
سلنیوم نوعی آنتی‌اکسیدان قوی است که با کاهش سطح سموم بدن باعث تقویت سیستم ایمنی و افزایش باروری می‌شود.
مصرف این ماهی با نظر پزشک مربوطه برای مبتلایان به بیماری قند توصیه می‌شود، چرا که اسید چرب امگا‌‌ـ‌۳ و اسید‌های آمینه ضروری و ویتامین‌های گروه B آن به تعادل و تثبیت قند خون کمک می‌کنند. .
🔻🔻🔻🔻
#ماهی_میگو
#ماهی
#میگو
#خرچنگ
#ماهی_جنوب
#میگو_جنوب
#بندرعباس
#غذای_دريايي
#دستور_پخت
#رسپی
#سلامت
#سوغاتی
#خوشمزه
#ماهی_شیر
#ماهی_حلوا
#میگو_ببری
#شاه_میگو
#ماهی_راشگو
#قلیه_ماهی
#لابستر
#آشپزی

🍽 قابل توجه آشپزها و علاقمندان به آشپزي بين المللي
مجموعه صفر تا صد با همکاري خانه باريستا ايران برگزار ميکند :

دوره تخصصي آموزش طبخ غذاهاي باربيکیو در کلاس هاي جهاني

با مجوز رسمي از سازمان فني و حرفه اي کشور

با ارائه مدرک بين المللي سازمان فني و حرفه اي کشور
👉🏿 اطلاعات بيشتر در لينك زير
👉🏿 www.bit.ly/2fG4opD
دوره تخصصي آموزش طبخ غذاهاي باربيکیو در کلاس هاي جهاني مخصوص سرآشپز ها،

مديران رستوران ها و علاقمندان به طبخ غذاهاي باربيکيو

سرآشپز : آقاي حسام حسيني ( مدرس آشپزي بين المللی )

مدیریت مجموعه صفر تا صد ( یکی از بزرگترین و معتبرترین
مجموعه راه اندازی رستوران در ایران و خاورمیانه )

موارد آموزش :

1- فيله مينيون

2- استيک مداليون

3- استيک مارسلا

4- تي بون استيک

5- نيويورک استيک

6- استيک مديترانه

7- بشقاب سرف و ترف ( تنوع استيک و دريايي )

8- ماهي سالمون نروژي

9 - ماهي سرخو

10 - شاه ميگو

11 - لابستر

12 - رست چيکن

13 - کاک آوين

موضوع کلاس :

1 - تاريخچه آشپزي و غذا

2 - شناسنامه غذاها

3 - آموزش انواع پخت هاي جهاني

4 - آموزش گارنيش غذاها

5 - آموزش سس هاي ترکيبي

6 - آموزش مديريت آشپزخانه بين المللي

7 - چيدمان اصولي آشپزخانه

8 - آموزش و طراحي منو

9 - آموزش آناليز و رسپي غذا

10 - آموزش بهداشت و نگهداري مواد غذايي

زمان : 14 و 15 شهريورماه از ساعت 10 الي 18

مكان : كارگاه شماره 2 مدرسه قهوه ايران

شماره ثبت نام :

02188279400

02188279500

ظرفيت : كلاس فقط 10 نفر ميباشد .

مدرک : ارائه مدرك از سازمان فنی و حرفه ای کشور

محل آموزش خصوصی : مدرسه قهوه ایران

آدرس : تهران - اتوبان شیخ فض الله نوری ، خیابان سازمان آب ، نبش خیابان حاجی پور امیر ، پلاک 26

ساعت تماس 9 صبح الی 18 شب

شماره تماس ضروری :
09124163954
🥗🍲🍜🍔🍕🥙🌮🍝🍳🍤🍖🍗🍟🥘🍛
#آشپز#آشپزي#سرآشپز#باربيكيو#كباب#چيكن#ماهي#ميگو#استيك#لابستر#فيله_مينيون#استيك_مداليون#مارسلا#فيله#شف#شف_حسيني#تي_بون#نيويورك#مديترانه#سرف_ترف#نروژ#شاه_ميگو#رست#كاك_آوين#رستوران#غذا#آموزش_آشپزي#master_chef#آشپزخانه#غذاي_ايراني

.
دستور طبخ سوشی با ماهی تن
🔹🔹🔹 مواد لازم: ♨️ ورق جلبک دریایی (سی وید) : 3 ورق
🔸
برنج سوشی : 3 پیمانه
🔹
واسبی (wasabi) : یک قاشق غذاخوری
🔸
ماهی تن مخصوص سوشی : 200 گرم
🔹
ترشی زنجبیل صورتی : 2 قاشق غذاخوری
🔸
سس سویا: ¼پیمانه 🔹
سرکهٔ برنج : یک قاشق غذاخوری
🔸
طرز تهیه: 🔺
یک ورق سی وید را از جایی که با خطوطی علامت گذاری شده است برش بزنید سپس این نیم ورقه را به طوریکه سطح براق آن به سمت پایین باشد روی سطح حصیر قرار می دهیم بطوری که از لبه 2سانتی متر فاصله داشته باشد.
در یک کاسه آب 1 قاشق غذا خوری سرکهٔ برنج بریزید انگشت خود را به ترکیب آب درون کاسه آغشته کنید و سپس مازاد آب را از انگشتان پاک کنید.
½ پیمانه برنج را برداشته و آن را به شکل استوانه در آورده و در وسط ورق سی وید قرار دهید و با دستان دوباره مرطوب کرده طوری پخش کنید که سطح آن را به طور یکنواخت با سی وید را بپوشاند ولی 2 سانتی متر انتهای سی وید را با برنج نپوشانید.
بوسیلهٔ انگشت تان با مقداری واسبی به صورت عرضی در وسط برنج یک خط یکنواخت بکشید. برش های باریکی از تن را بر روی سطح واسبی وسط برنج می گذاریم.
لبهٔ حصیر را با انگشتان اشاره و شست های دو دست بلند کرده و با بقیهٔ انگشتان محتویات دیگر را در محل خود نگاه دارید و شروع کنید به لوله کردن. حرکت را از سمت خود آغاز کرده و رو به خارج حرکت کنید. حرکت را با فشار کم اما محکم انجام دهید.
در انتها فشار کمی به آن وارد کنید تا فرم آن کمی مربعی شود. برای برش زدن ابتدا چاقو را با دستمال مرطوب پاک کنید و آن را از وسط نصف کنید و این دو نیمه را کنار هم قرار دهید تا بقیه برش ها یکنواخت شوند.
این غذا را همراه با واسبی و سس سویای غلیظ سرو کنید. .
🔻🔻🔻🔻 #ماهی_میگو
#ماهی
#میگو
#خرچنگ
#ماهی_جنوب
#میگو_جنوب
#بندرعباس
#غذای_دريايي
#دستور_پخت
#رسپی
#سلامت
#سوغاتی
#خوشمزه
#ماهی_شیر
#ماهی_حلوا
#میگو_ببری
#شاه_میگو
#ماهی_راشگو
#قلیه_ماهی
#لابستر
#آشپزی

🍽 قابل توجه آشپزها و علاقمندان به آشپزي بين المللي
مجموعه صفر تا صد با همکاري خانه باريستا ايران برگزار ميکند :

دوره تخصصي آموزش طبخ غذاهاي باربيکیو در کلاس هاي جهاني

با مجوز رسمي از سازمان فني و حرفه اي کشور

با ارائه مدرک بين المللي سازمان فني و حرفه اي کشور
👉🏿 اطلاعات بيشتر در لينك زير
👉🏿 www.bit.ly/2fG4opD
دوره تخصصي آموزش طبخ غذاهاي باربيکیو در کلاس هاي جهاني مخصوص سرآشپز ها،

مديران رستوران ها و علاقمندان به طبخ غذاهاي باربيکيو

سرآشپز : آقاي حسام حسيني ( مدرس آشپزي بين المللی )

مدیریت مجموعه صفر تا صد ( یکی از بزرگترین و معتبرترین
مجموعه راه اندازی رستوران در ایران و خاورمیانه )

موارد آموزش :

1- فيله مينيون

2- استيک مداليون

3- استيک مارسلا

4- تي بون استيک

5- نيويورک استيک

6- استيک مديترانه

7- بشقاب سرف و ترف ( تنوع استيک و دريايي )

8- ماهي سالمون نروژي

9 - ماهي سرخو

10 - شاه ميگو

11 - لابستر

12 - رست چيکن

13 - کاک آوين

موضوع کلاس :

1 - تاريخچه آشپزي و غذا

2 - شناسنامه غذاها

3 - آموزش انواع پخت هاي جهاني

4 - آموزش گارنيش غذاها

5 - آموزش سس هاي ترکيبي

6 - آموزش مديريت آشپزخانه بين المللي

7 - چيدمان اصولي آشپزخانه

8 - آموزش و طراحي منو

9 - آموزش آناليز و رسپي غذا

10 - آموزش بهداشت و نگهداري مواد غذايي

زمان : 14 و 15 شهريورماه از ساعت 10 الي 18

مكان : كارگاه شماره 2 مدرسه قهوه ايران

شماره ثبت نام :

02188279400

02188279500

ظرفيت : كلاس فقط 10 نفر ميباشد .

مدرک : ارائه مدرك از سازمان فنی و حرفه ای کشور

محل آموزش خصوصی : مدرسه قهوه ایران

آدرس : تهران - اتوبان شیخ فض الله نوری ، خیابان سازمان آب ، نبش خیابان حاجی پور امیر ، پلاک 26

ساعت تماس 9 صبح الی 18 شب

شماره تماس ضروری :
09124163954
🥗🍲🍜🍔🍕🥙🌮🍝🍳🍤🍖🍗🍟🥘🍛
#آشپز#آشپزي#سرآشپز#باربيكيو#كباب#چيكن#ماهي#ميگو#استيك#لابستر#فيله_مينيون#استيك_مداليون#مارسلا#فيله#شف#شف_حسيني#تي_بون#نيويورك#مديترانه#سرف_ترف#نروژ#شاه_ميگو#رست#كاك_آوين#رستوران#غذا#آموزش_آشپزي#master_chef#آشپزخانه#غذاي_ايراني

Most Popular Instagram Hashtags