[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#قنبرپلو

21 posts

TOP POSTS

. 👇 👇 👇. .
هنر استاد گرامی
@milaje_koko
#قنبرپلوشیرازی یا #رب‌پلو

مواد لازم
برنج ۴ پیمانه
گوشت چرخ کرده مخلوط ۵۰۰ گرم
مغز گردو ۱۰۰ گرم
کشمش پلویی ۲۰۰ گرم
رب انار ۴ قاشق سوپخوری
شیره انگور ۲ قاشق سوپخوری
پیاز ۱ عدد درشت
آرد نخود چی ۵۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
گوشت چرخ کرده رو در یک کاسه بریزید, به اون نمک و فلفل و آرد نخودچی و زردچوبه اضافه کنید و خوب ورز دهید. از گوشت, قلقلی های کوچکی درست کنید و در روغن سرخ کنید و کنار بذارید.
پیاز رو خلالی خرد کنید, در یک تابه بریزید و اجازه بدید تا پیاز سرخ بشه, وقتی پیاز سرخ شد, گردوهای نگینی خرد شده رو به اون اضافه کنید و کمی تفت بدید, رب انار و شیره انگور رو اضافه کنید, کمی نمک بزنید و اجازه بدید تا رب انار و شیره سفت بشه و آبش کشیده بشه و توی همین فاصله کشمش پلویی که از قبل خیس کردید و آبکش کردید رو اضافه کنید, تا کشمش ها هم تفت بخورن!
برنج رو به روش کته یا آبکش آماده کنید و از مواد گوشتی و مخلوط رب انار و کشمش و … لا به لای پلو بذارید و اجازه بدید تا پلو دم بیاد. موقع #سرو هم اونا رو با #پلو مخلوط کنید.

نکات

مراقب باشید که کشمش نسوزه, وقتی رب و شیره رو اضافه کردید, زود اونو هم بزنید و در آخر کشمش رو اضافه کنید تا نسوزه!
 میتونید به مایه گوشتی, کمی پودر سیر و ادویه هم اضافه کنید.
قلقلی ها رو خیلی سرخ نکنید, چون بعد توی پلو خشک میشه.
 #قنبرپلو یکی از پلوهای مخلوط #شیرازی هاست.

___________________
Tag your photos with 👇.
#persian_chefs
#پلو_پرشین_شفز
#غذای_محلی_پرشین_شفز
___________________
Follow 👇.
@persian_chefs
@persian_chefs_video
@persian_magazine
__________________

🎥🎬@_kakoshirazi_ 🎬🎥
.
یک غذای سنتی تشریفاتی شیرازی هست که در میهمانی ها و مناسبت ها پخته می شود
.
مواد لازم
برنج ۴ پیمانه
گوشت چرخ کرده مخلوط ۵۰۰ گرم
مغز گردو ۱۰۰ گرم
کشمش پلویی ۲۰۰ گرم
رب انار ۴ قاشق سوپخوری
شیره انگور ۲ قاشق سوپخوری
پیاز ۱ عدد درشت
آرد نخود چی ۵۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
گوشت چرخ کرده رو در یک کاسه بریزید, به اون نمک و فلفل و آرد نخودچی و زردچوبه اضافه کنید و خوب ورز دهید. از گوشت, قلقلی های کوچکی درست کنید و در روغن سرخ کنید و کنار بذارید.
پیاز رو خلالی خرد کنید, در یک تابه بریزید و اجازه بدید تا پیاز سرخ بشه, وقتی پیاز سرخ شد, گردوهای نگینی خرد شده رو به اون اضافه کنید و کمی تفت بدید, رب انار و شیره انگور رو اضافه کنید, کمی نمک بزنید و اجازه بدید تا رب انار و شیره سفت بشه و آبش کشیده بشه و توی همین فاصله کشمش پلویی که از قبل خیس کردید و آبکش کردید رو اضافه کنید, تا کشمش ها هم تفت بخورن!
برنج رو به روش کته یا آبکش آماده کنید و از مواد گوشتی و مخلوط رب انار و کشمش و … لا به لای پلو بذارید و اجازه بدید تا پلو دم بیاد. موقع #سرو هم اونا رو با #پلو مخلوط کنید.

نکات

مراقب باشید که کشمش نسوزه, وقتی رب و شیره رو اضافه کردید, زود اونو هم بزنید و در آخر کشمش رو اضافه کنید تا نسوزه!
 میتونید به مایه گوشتی, کمی پودر سیر و ادویه هم اضافه کنید.
قلقلی ها رو خیلی سرخ نکنید, چون بعد توی پلو خشک میشه.
 #قنبرپلو یکی از پلوهای مخلوط #شیرازی هاست.

دوستون دارم گمپ گلا
#دوستاتو_تگ_کن_لطفا .
#شیراز_ماشین #شیرازیا #ماهواره #شیداز #شیراز #شیرازی #شیرازگردی #شیرازیها #shirazu #shiraziha #shiraz_lovely_city #shiraz #shiraz_city #کاکوشیرازی#عشق

__
روی نوشته های آبی رنگ که لینک نامیده میشوند ضربه بزنید و عکسهای این گروه رو مشاهده کنید و دستورهای داخل متن هاش رو بخونید .
.
.
.
#پلوهای_سفره_خونه
.
قنبرپلو#شیرازی از گالری دوست عزیزمون
:
.
@niloofarkaramati
.
__
قنبر پلو #شيرازي. اين يك غذاي اصيل شيرازيه . ابتدا پياز داغ درست مي كنيم ميذاريم كنار . سپس يك عدد پياز را نگيني خرد كرده سرخ ميكنيم . دو قاشق گردو خرد شده , دو قاشق خلال پسته و خلال بادام مي ريزيم تا كمي تفت بگيرن دو قاشق رب انار و دو قاشق شيره انگور ميريزيم . تند تند سرخ كنيد تا ته نگيره و دو قاشق كشمش غذا ميريزيم .كمي كه تفت گرفت خاموش ميكنيم . يك بشقاب كله گنجشكي درست مي كنيم .برنج را ابكش مي كنيم لابه لاي برنج لوبيا و شويد و كله گنجشكي مي ريزيم .دوباره كمي برنج ريخته و پياز داغ و زرشك و مغز مي ريزيم و تا اخر ادامه ميدهيم و دوباره برنج و باز پياز داغ و روي هر كدام رب انار يك قاشق ميريزيم . برنج را مي ذاريم تا وقتي دم بكشه و مي كشيم تو ديس مود نظر و انواع مغزو پياز داغ باشيره انگور مي ريزيم روش . معمولا لوبيا نميريزن بعضي ها ميريزن كه لوبيا چشم بلبلي ميخواد .
___
#sofrehkhune
__
#mustseeiran
#سفره_خونه#قنبرپلو#ایرانگردی#ایران#تهران#گردشگری#ایران_را_باید_دید#نوش_جان#سرآشپز#ایرانی#iran#tehran#irani#sarashpaz#ashpazi#ashpaziha#iranianfood#tehranpic#fidil

.
قنبر پلو، غذای شیرازی
------
بیشتر ما شیراز رو با کلم‌پلوش می‌شناسیم، اما این شهر قنبرپلویی داره که نمیشه در برابرش مقاومت کرد.
قنبرپلو هم مثل بیشتر غذاهای شیرازی شیرینه و با گوشت، رب‌انار، کشمش، شیره‌انگور و گردو درست میشه.
-------
بعضی‌ها غذاهای شیرین دوست ندارن، شما چطور؟
.
عکس از: @faridah88

,
,
کارگاه و مسابقه ❤❤تزیین پلو و ته دیگ
شماره 60 .
قنبر پلو (شیرازی) از منوى ساجى عزيزم
موادلازم گوشت چرخ کرده300 گرم.پیازرنده شده1 عدد.گردوی نگینی خردشده یک چهارم پ .کشمش پلویی یک چهارم پ.پیازداغ 3 تا 4 ق.س.برنج 2 پ.رب انار3 ق.س.شیره انگور2 ق.س.
طرز تهیه.گوشت را به همراه پیاز رنده شده نمک.فلفل.زرچوبه بصورت قلقلی درآورده وسرخ میکنیم.درتابه ای گردو.کشمش وپیازداغ راتفت میدهیم برنج راطبق دستور برنجهای ساده آبکش کرده یک لایه برنج ساده یک لایه کوفته یک لایه کشمش وگردووپیازداغ. بعداز اتمام لایه ها روی آن شیره انگور ورب انار میریزیم(ساناز:من دوس نداشتم نریختم هیچ کدوم) ومیگذاریم تا برنج دم بکشد
#

ـ
🌹ملاک انتخاب 5 پست برتر
لایک های بیشتره.🌹
.

هنر دوست عزیز
.
@ashpazi_sanaz
ـ #قنبر#قنبرپلو#پلو#اشپزي#آشپزي#آشپزى#غذا#رستوران#ايران#كدبانو#بانو#غذاسنتي#غذاايرانى#آشپز#اشپزخونه#برنج#تزيين

#تزیین #تهدیگ#ته_چین #مسابقه #غذای_ایرانی#ایرانی#بهبه#کباب #mmonaeepersianfood #MMonaeeپلو

دستور تهیه و کلیپ درون کانال قرار داده شد . امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .
#رب_پلو_شیرازی
#شراره_طیران
#کاشانه_مهر
#قنبرپلو

|>
در يكشنبه ي #گرمِ خداوندي درآمديم به #قنبرپلو جانِ #شيرازي
براي پختيدن اين #غذا اگر از دستورهاي اينترنتي استفاده كردين به ٤ قاشق #رب انار و دو قاشق شيره #انگور قناعت نكنيد، بيشتر بريزيد #خوشمزه تره😎
#persianfood #polo
٩٦/٣/٢٨

طرز تهیه #قنبرپلو شیرازی
مواد لازم برای قنبرپلو شیرازی گوشت چرخ کرده ١ کیلو
برنج چهار فنجان
پیاز ١ عدد
نمک یک قاشق غذاخوری
زردچوبه يك قاشق چای خوری
آرد نخودچی به میزان دلخواه
٢٠٠ گرم
روغنبه میزان دلخواه
رب انار دو قاشق غذاخوری
شیره انگور یک قاشق غذاخوری
گردو١٠٠ گرم

طرز تهیه قنبرپلو شیرازی
گوشت را به همراه کمی نمک و زردچوبه ورز داده و پس از مخلوط کردن با آردنخودچی آن را به شکل کوفته در اندازه های کوچک درآورده و در روغن سرخ کنید. در تابه ای دیگر گردو، پیاز و کشمش را سرخ کرده و برنج صاف شده را درقابلمه ریخته، کوفته ها، گردو، پیازداغ و کشمش سرخ شده را لابه لای برنج ریخته و کمی رب انار تفت داده شده همراه شیره انگور روی برنج بریزید تا به مدت ١٥ دقیقه دم بکشد.
یکی از غذاهای محلی ایران قنبرپلو شیرازی میباشد که با گوشت چرخ کرده و بسیار آسان تهیه می شود. 🌹 اخبار و مطالب متفاوت و جذاب در كانال خبرى مرودشت برتر 👇🏼👇🏼
‏https://t.me/joinchat/AAAAAEMtbYYjwFgPYgA4HQ

.
همسفران عزیز ما در باغ ارم
تور شیراز
۲۶ تا ۲۹ اردیبهشت
جای شما خالی
#تور#شیراز#قنبرپلو#کیوان_متاخر$

MOST RECENT

دستور تهیه و کلیپ درون کانال قرار داده شد . امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .
#رب_پلو_شیرازی
#شراره_طیران
#کاشانه_مهر
#قنبرپلو

🌺
همراهان عزيز، مجلات روزانه گلها را براي آنهايي كه دوستشان داريد، ارسال نماييد
🔴جهت مطالعه مجله روزانه گلها، تصوير را به 👈چپ بكشيد🙏
.

امروز ميخوانيد : 🔹۱- #معرفی_محصول
اگر دلتان می خواهد سریع و آسان یک کیک کاکائویی عالی و خوش طعم داشته باشید، معطل نکنید و از پودر کیک کاکائویی گلها استفاده کنید!
طبق دستور روی جعبه عمل کنید و با کمترین زحمت، از خودتان و دوستانتان پذیرایی کنید. مواد اولیه ی بلژیکی پودر کیک گلها، تضمین می کند که نتیجه ی کار خیلی خوب از آب دربیاید!
نوش جان!

#گلها #صنایع_غذایی #پودرکیک #کیک_شکلاتی #پذیرایی #شیرینی #کیک_خانگی #عصرانه #صبحانه
.
🔹۲- #رسپی_محلی
قنبرپلو شیرازی

مواد لازم : 📌گوشت چرخ‌کرده: 1 کیلو
📌برنج : 4 پیمانه 📌پیاز: 1 عدد
📌نمک گلها: یک قاشق سوپ خوری 📌زردچوبه گلها :یک قاشق سوپ خوری 📌آرد نخودچی گلها: 3 قاشق سوپ خوری 📌کشمش پلویی گلها : ۲۰۰ گرم
📌روغن : به میزان لازم
📌رب انار : دو قاشق سوپ خوری 📌شیره انگور: یک قاشق سوپ خوری 📌گردو : ۱۰۰ گرم

طرز تهیه را در کامنت اول همین پست بخوانید🙏 .
🔹۳- #پیام_سلامتی
ورزش کردن در فضای باز و در مجاورت نور خورشید به ویژه در فصل های سرد سال می تواند سبب جذب میزان ویتامین D بالا و احساس شادی و سلامتی شود.
#گلها #صنایع_غذایی #ورزش #سلامتی #آفتاب #ویتامین
.
🔹۴- #پیام_تغذیه
اگر اضطراب یا افسردگی دارید قهوه نخورید ! ⁣کافئین می‌تواند سرعت جذب مواد مغذیِ تعدیل کننده‌ی خلق وخو، مثل ویتامین D و ‌ویتامین B را کاهش دهد و موجب تشدید اضطراب شود.

#گلها #صنایع_غذایی #قهوه #کافئین #اضطراب #استرس #افسردگی #پیام_تغذیه
.
🔹۵- سخن روز

🌹⭐️🏠
آیا چیزی در دنیا هست که جای غذای خونگی رو بگیره؟
#قنبرپلو #نهار #اهواز #اهوازبازار

.
قنبر پلو، غذای شیرازی
------
بیشتر ما شیراز رو با کلم‌پلوش می‌شناسیم، اما این شهر قنبرپلویی داره که نمیشه در برابرش مقاومت کرد.
قنبرپلو هم مثل بیشتر غذاهای شیرازی شیرینه و با گوشت، رب‌انار، کشمش، شیره‌انگور و گردو درست میشه.
-------
بعضی‌ها غذاهای شیرین دوست ندارن، شما چطور؟
.
عکس از: @faridah88

|>
در يكشنبه ي #گرمِ خداوندي درآمديم به #قنبرپلو جانِ #شيرازي
براي پختيدن اين #غذا اگر از دستورهاي اينترنتي استفاده كردين به ٤ قاشق #رب انار و دو قاشق شيره #انگور قناعت نكنيد، بيشتر بريزيد #خوشمزه تره😎
#persianfood #polo
٩٦/٣/٢٨

طرز تهیه #قنبرپلو شیرازی
مواد لازم برای قنبرپلو شیرازی گوشت چرخ کرده ١ کیلو
برنج چهار فنجان
پیاز ١ عدد
نمک یک قاشق غذاخوری
زردچوبه يك قاشق چای خوری
آرد نخودچی به میزان دلخواه
٢٠٠ گرم
روغنبه میزان دلخواه
رب انار دو قاشق غذاخوری
شیره انگور یک قاشق غذاخوری
گردو١٠٠ گرم

طرز تهیه قنبرپلو شیرازی
گوشت را به همراه کمی نمک و زردچوبه ورز داده و پس از مخلوط کردن با آردنخودچی آن را به شکل کوفته در اندازه های کوچک درآورده و در روغن سرخ کنید. در تابه ای دیگر گردو، پیاز و کشمش را سرخ کرده و برنج صاف شده را درقابلمه ریخته، کوفته ها، گردو، پیازداغ و کشمش سرخ شده را لابه لای برنج ریخته و کمی رب انار تفت داده شده همراه شیره انگور روی برنج بریزید تا به مدت ١٥ دقیقه دم بکشد.
یکی از غذاهای محلی ایران قنبرپلو شیرازی میباشد که با گوشت چرخ کرده و بسیار آسان تهیه می شود. 🌹 اخبار و مطالب متفاوت و جذاب در كانال خبرى مرودشت برتر 👇🏼👇🏼
‏https://t.me/joinchat/AAAAAEMtbYYjwFgPYgA4HQ

#آشپزی‌رمضانی

سحری محبوب شیرازی ها #قنبرپلو

این غذا بسیار مناسب است برای سفره سحری که در بین شیرازیها جایگاه خاصی در سفره های سحری دارد. ✳️مواد لازم برای چهار نفر
✅گوشت چرخ‌کرده 1 کیلو
✅برنج چهار فنجان
✅پیاز 1 عدد
✅نمک یک قاشق غذاخوری
✅زردچوبه یک قاشق چای‌خوری
✅آردنخودچی به میزان دلخواه
✅کشمش200 گرم
✅روغن به میزان دلخواه
✅رب اناردو قاشق غذاخوری
✅شیره انگوریک قاشق غذاخوری
✅گردو100 گرم ✳️طرز تهیه :
گوشت را به همراه کمی نمک و زردچوبه ورز داده و پس از مخلوط کردن با آردنخودچی آن را به شکل کوفته در اندازه‌های کوچک درآورده و در روغن سرخ کنید. در تابه‌ای دیگر گردو، پیاز و کشمش را سرخ کرده و برنج صاف شده را درقابلمه ریخته، کوفته ها، گردو، پیازداغ و کشمش سرخ شده را لابه‌لای برنج ریخته و کمی رب انار تفت داده شده همراه شیره انگور روی برنج بریزید تا به مدت 15 دقیقه دم بکشد.

.
همسفران عزیز ما در باغ ارم
تور شیراز
۲۶ تا ۲۹ اردیبهشت
جای شما خالی
#تور#شیراز#قنبرپلو#کیوان_متاخر$

.
#آموزش
#قنبرپلوشیرازی یا #رب‌پلو
برنامه #کاشانه_مهر
#شبکه_فارس
@farssima
#farssima
مواد لازم
برنج ۴ پیمانه
گوشت چرخ کرده مخلوط ۵۰۰ گرم
مغز گردو ۱۰۰ گرم
کشمش پلویی ۲۰۰ گرم
رب انار ۴ قاشق سوپخوری
شیره انگور ۲ قاشق سوپخوری
پیاز ۱ عدد درشت
آرد نخود چی ۵۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
گوشت چرخ کرده رو در یک کاسه بریزید, به اون نمک و فلفل و آرد نخودچی و زردچوبه اضافه کنید و خوب ورز دهید. از گوشت, قلقلی های کوچکی درست کنید و در روغن سرخ کنید و کنار بذارید.
پیاز رو خلالی خرد کنید, در یک تابه بریزید و اجازه بدید تا پیاز سرخ بشه, وقتی پیاز سرخ شد, گردوهای نگینی خرد شده رو به اون اضافه کنید و کمی تفت بدید, رب انار و #شیره انگور رو اضافه کنید, کمی نمک بزنید و اجازه بدید تا رب انار و شیره سفت بشه و آبش کشیده بشه و توی همین فاصله کشمش پلویی که از قبل خیس کردید و آبکش کردید رو اضافه کنید, تا کشمش ها هم تفت بخورن!
#برنج رو به روش کته یا آبکش آماده کنید و از مواد گوشتی و مخلوط رب انار و کشمش و … لا به لای پلو بذارید و اجازه بدید تا پلو دم بیاد. موقع #سرو هم اونا رو با #پلومخلوط کنید.

نکات
مراقب باشید که کشمش نسوزه, وقتی رب و شیره رو اضافه کردید, زود اونو هم بزنید و در آخر کشمش رو اضافه کنید تا نسوزه!
 میتونید به مایه گوشتی, کمی پودر سیر و ادویه هم اضافه کنید.
قلقلی ها رو خیلی سرخ نکنید, چون بعد توی پلو خشک میشه.
 #قنبرپلو یکی از #پلو های مخلوط #شیرازی هاست.
_________________
کانال آشپز میلیاردر 👇
https://telegram.me/joinchat/A9AEGz7Ua9HB9Xtx7ULhXQ
#milaje_academy
#celebrity_chef
#celebritychef
#milaje_koko
#میلاژ_تی_وی
#آشپزمیلیاردر
#میلاژآکادمی
#میلاژویدیو
#میلاژکوکو
#chefstalk
#shirazlover

. 👇 👇 👇. .
هنر استاد گرامی
@milaje_koko
#قنبرپلوشیرازی یا #رب‌پلو

مواد لازم
برنج ۴ پیمانه
گوشت چرخ کرده مخلوط ۵۰۰ گرم
مغز گردو ۱۰۰ گرم
کشمش پلویی ۲۰۰ گرم
رب انار ۴ قاشق سوپخوری
شیره انگور ۲ قاشق سوپخوری
پیاز ۱ عدد درشت
آرد نخود چی ۵۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
گوشت چرخ کرده رو در یک کاسه بریزید, به اون نمک و فلفل و آرد نخودچی و زردچوبه اضافه کنید و خوب ورز دهید. از گوشت, قلقلی های کوچکی درست کنید و در روغن سرخ کنید و کنار بذارید.
پیاز رو خلالی خرد کنید, در یک تابه بریزید و اجازه بدید تا پیاز سرخ بشه, وقتی پیاز سرخ شد, گردوهای نگینی خرد شده رو به اون اضافه کنید و کمی تفت بدید, رب انار و شیره انگور رو اضافه کنید, کمی نمک بزنید و اجازه بدید تا رب انار و شیره سفت بشه و آبش کشیده بشه و توی همین فاصله کشمش پلویی که از قبل خیس کردید و آبکش کردید رو اضافه کنید, تا کشمش ها هم تفت بخورن!
برنج رو به روش کته یا آبکش آماده کنید و از مواد گوشتی و مخلوط رب انار و کشمش و … لا به لای پلو بذارید و اجازه بدید تا پلو دم بیاد. موقع #سرو هم اونا رو با #پلو مخلوط کنید.

نکات

مراقب باشید که کشمش نسوزه, وقتی رب و شیره رو اضافه کردید, زود اونو هم بزنید و در آخر کشمش رو اضافه کنید تا نسوزه!
 میتونید به مایه گوشتی, کمی پودر سیر و ادویه هم اضافه کنید.
قلقلی ها رو خیلی سرخ نکنید, چون بعد توی پلو خشک میشه.
 #قنبرپلو یکی از پلوهای مخلوط #شیرازی هاست.

___________________
Tag your photos with 👇.
#persian_chefs
#پلو_پرشین_شفز
#غذای_محلی_پرشین_شفز
___________________
Follow 👇.
@persian_chefs
@persian_chefs_video
@persian_magazine
__________________

قنبر پلو شيرازي
.
در مورد اين غذا اولين چيزي كه نظر منو جلب كرد ، اسمش بود ، گويا به خاطر رنگ تيره اين پلو ،اين اسمو روش گذاشتن ، اما اگر شما بيشتر در مورد پيشينه اسمي اين غذا ميدونيد خوشحال ميشم بنويسيد
.
گوشت چرخ كرده را با آرد نخودچي و پياز و ادويه قلقلي كنيد و در روغن سرخ، پياز رو سرخ كنيد و گردو نگيني شده رو بهش اضافه ميكنيم و در انتها رب انار كه در آب كمي رقيق شده را به اون اضافه ميكنيم و اين مواد رو به همراه گوشت هاي قلقلي لابلاي برنج آبكش شده ميريزيم و دم ميكنيم.

قنبرپلو از اون غذاهای شیرازی هست که بنظرم بهترین مواد اولیه رو داره...کشمش و گردو.رب انار و شیره انگور.گوشت گوسفندی و برنج کامفیروزی
رب انار رو امسال برای اولین بار خودم امتحانی کمی درست کردم که از قضا خیلی هم خوب در اومد.تا قبل از این دوستان زحمت رب انار خونگی رو برامون میکشیدن.
کشمش رو هم سعی میکنم افتاب خشک بگیرم از بازارچه های محلی.

پی نوشت:سالاد شیرازی و شور هم مسلما برای افراد صفراویی سر سفره غذا درنظر گرفته شده.و سودایی ها و بلغمی ها نباید حتی بهش نگاه کنن....هر چند بنظرم خوردن سالاد خارج از فصل،لطفی نداره

قنبر پلو شيرازي

مواد لازم
برنج ۴ پیمانه
گوشت چرخ کرده مخلوط ۵۰۰ گرم
مغز گردو ۱۰۰ گرم
کشمش پلویی ۲۰۰ گرم
رب انار ۴ قاشق سوپخوری
شیره انگور ۲ قاشق سوپخوری
پیاز ۱ عدد درشت
آرد نخود چی ۵۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
گوشت چرخ کرده رو در یک کاسه بریزید, به اون نمک و فلفل و آرد نخودچی و زردچوبه اضافه کنید و خوب ورز دهید. از گوشت, قلقلی های کوچکی درست کنید و در روغن سرخ کنید و کنار بذارید.
پیاز رو خلالی خرد کنید, در یک تابه بریزید و اجازه بدید تا پیاز سرخ بشه, وقتی پیاز سرخ شد, گردوهای نگینی خرد شده رو به اون اضافه کنید و کمی تفت بدید, رب انار و شیره انگور رو اضافه کنید, کمی نمک بزنید و اجازه بدید تا رب انار و شیره سفت بشه و آبش کشیده بشه و توی همین فاصله کشمش پلویی که از قبل خیس کردید و آبکش کردید رو اضافه کنید, تا کشمش ها هم تفت بخورن!
برنج رو به روش کته یا آبکش آماده کنید و از مواد گوشتی و مخلوط رب انار و کشمش و … لا به لای پلو بذارید و اجازه بدید تا پلو دم بیاد. موقع سرو هم اونا رو با پلو مخلوط کنید.

نکات

مراقب باشید که کشمش نسوزه, وقتی رب و شیره رو اضافه کردید, زود اونو هم بزنید و در آخر کشمش رو اضافه کنید تا نسوزه!
‬میتونید به مایه گوشتی, کمی پودر سیر و ادویه هم اضافه کنید.
قلقلی ها رو خیلی سرخ نکنید, چون بعد توی پلو خشک میشه.
‬قنبر پلو یکی از پلوهای مخلوط شیرازی هاست.

#پلو #انواع_پلو #قنبرپلو #قنبرپلوشيرازي #پلوها #شيرازي

ناهار یه روزی😋

Most Popular Instagram Hashtags