#فهرست_رمضان_سفره_خونه

339 posts

TOP POSTS

.
یک مرغ خوشمزه برای انواع پلوهای ایرانی 🍗
. ( چرا اینستاگرم آیکون مرغ درسته نداره ؟؟؟؟!!!!! ).
.
.
مرغ خوشمزه و خوشبو و خوش عطر و مزه ؛ چه ویژگی هایی دارد و اصول کلی آن برای پخت و طبخ و تهیه چیست ؟
.
شما چه روش هایی را پیشنهاد میکنید ؟
تفاوت تهیه مرغ برای غذاهایی مختلف چیست ؟ چه ادویه هایی میتوان استفاده کرد ؟ برای از بین بردن بو و جهت طعم مناسب و رنگ زیبا و حفظ شکل مرغ چه روش هایی را میشناسید ؟
.
در مورد مرغ و انتخاب و پخت و تهیه و طبخ اون قبلا زیاد گفتگو کردیم . در هشتگ ها میتوانید به پستهای قبل رجوع کنید . .
لطفا روی 👈👈 #پختن_مرغ را لمس کنید و اطلاعات مفید را بخوانید . #مرغ_سرخ_شده_
.
برای زرشک پلو و باقلاپلو و پلومرغ شما مرغ رو چگونه میپزید ؟
.
اگر اطلاعات دیگری از قلم افتاده خوشحال میشیم در کامنت مطرح کنید 🌹✌👍🙌👏 .
.
#خوراک_سفره_خونه
#مرغ #غذاهای_ایرانی #پختن_مرغ#تهیه_مرغ_سفره_خونه
#فهرست_رمضان_سفره_خونه
#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#ایران#تهران#گردشگری#تهرانگردی#ایرانگردی#تهران#iran#persianfood#persiancuisine#chefsofinstagran#persiancarpet

.
ماه رمضان : ماه ضیافت خدا
طاعات و عبادات شعبانیه انشاالله قبول درگاه حق . 🙌😍🌹
.
برای همه مریض ها دعا کنیم . دوستان عزیزی برای مادر و خواهر بیمار و سرطانی درخواست دعا کرده اند . لطفا براشون دعا کنید . #پوریا_آبخشک رو هم فراموش نکنید. .
.
سر برهنه زنان را دیدیم و فریاد کشیدیم 😕 اما پاهای برهنه کودکان 👦شهرمان را ندیدیم . یا دیدیم و سکوت کردیم. 😣🙈🙉🙊🙈🙉🙊🙈🙉🙊
.
.
کاش به ازای هزاران محسوس و چندین هزار نفر نامحسوسی که برای یافتن سر برهنه همت کرده ایم، فقط هفت نفر را هم برای یافتن و برطرف کردن پاهای برهنه کودکان میگماردیم !!! 😢
.
.
شاید هنوز راه درازی در پیش داریم تا بفهمیم که گناه سر برهنگان را به پای خودشان خواهند نوشت . اما گناه پاهای برهنه را به پای همگی ما 😢😢
.
از گالری دوست عزیز :
@p.ahmadi2838
.
.
بیایید این ماه در رفع فقر بکوشیم و پاهای برهنه را بیشتر دریابیم .
.
.
#فهرست_رمضان_سفره_خونه

عباداتتون قبول باشه عزیزان التماس دعا#-mazeh-#fidilio #sofrehkhune

#قرمزه_نخودچی#غذای_سنتی_اصفهان
🔸دعای روز هفدهم ماه مبارک رمضان
🍃بسم الله الرحمن الرحیم🍃
🔹اللهمّ اهْدِنی فیهِ لِصالِحِ الأعْمالِ واقْـضِ لی فیهِ الحَوائِجَ والآمالِ یا من لا یَحْتاجُ الی التّفْسیر والسؤالِ یا عالِماً بما فی صُدورِ العالَمین صَلّ علی محمّدٍ وآلهِ الطّاهِرین. 🔸خدایا راهنمائیم کن در آن به کارهای شایسته واعمال نیک وبرآور برایم حاجتها وآرزوهایم ای که نیازی به سویت تفسیر وسؤال ندارد ای دانای به آنچه در سینه های جهانیان است درود فرست بر محمد وآل او پاکیزگان.

.
کیک لطیف و معطر و خوشمزه پنیر و لیمو بعنوان دسر تابستانی برای افطار رمضان 🌹
.
.
مواد لازم :
کره خرد شده۱۸۵ گرم، پنیر خامه یی بی‌ نمک ۱۸۵ گرم فیلادلفیا یا لبنه ، رنده پوست لیمو ۳ق چ، شکر ۲۷۰ گرم، تخم مرغ ۴ عدد درشت، آرد ۲۷۰ گرم، بکینگ پودر ۱ و ۱/۲ ق چ . طرز تهیه : قالب ساده گرد به قطر ۲۱ سانت یا قالب مستطیل را چرب کرده آرد پاشی می‌کنیم و کنار میگذاریم.بعد همه مواد را داخل کاسه بزرگی‌ ریخته و با دور کند همزن می‌زنیم تا همه مواد با هم یکدست شود. سپس دور همزن را به درجه متوسط تغییر میدهیم تا جایی‌ که مایه صاف و یکدست شود و تغییر رنگ دهد ( رنگ مایه روشن است )سپس مایه کیک را داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد به مدت ۵۵ دقیقه میپزیم. بعد از خنک شدن کیک را با پودر قند و پوست رنده لیموترش و برگ نعنا‌ تزیین می‌کنیم.
نکات :( دما و مدت در فر ماندن بستگی به فری که استفاده می‌کنید دارد اگر احتیاج بود میتوانید زمان یا درجه را کم یا زیاد کنید.) .
.
.
#کیک_شیرینی_سفره_خونه
#کیک_لیمو_پنیر #فهرست_رمضان_سفره_خونه

.
ماه رمضان در پیش است .میدونیم که به دنبال سالادهای خوشمزه و متنوع هستید :
👈 #فهرست_رمضان_سفره_خونه
.
این سالاد کلم خوشمزه و ساده به شرطی بهتون تقدیم میشه که برای شفای همه بیماران دعا کنید .
خداوند همه بیماران جسمی و روحی رو شفای عاجل عطا فرماید . بیماران منظور ما رو هم در بین اونا تحت عنایت قرار دهد . الهی آمین . 🌷💕🙏😙👍
.
سالادکلم و گردو از گالری دوست عزیز
:
@ayselbostanci .
.
یک کلم برگ کوچک یا نصف کلم برگ بزرگ خرد شده و کمی نمک را مخلوط کنید ، سه عدد هویج متوسط رنده شده ، یک پیمانه گردو خرد شده ریز ، یک پیمانه ذرت ،سه حبه سیر رنده شده و یک دسته کوچک شوید خرد شده و خردل و مایونز و ماست چکیده و روغن زیتون و فلفل اضافه کنید و مخلوط کرده و در ظرف کشیده و تزیین کنید .
.
اگر دوست دارید میتونید کمی کشمش پلویی شسته شده ریز هم داخلش بریزید .
.
#سالاد_کلم_گردو #سالاد_سفره_خونه #سفره_خونه #fidilio #sofrehkhune

.
عکس از گالری دوست عزیز
:
@ranaema44
.
.
یه فرمول جالب براتون آوردم که میدونم خیلی بدردتون میخوره. از گالری دوست عزیز
:
@chilak_bal0
.
.
تاحالا شده لازم بشه بدونین هر جزء قرآن تو صفحه چنده؟؟؟! خب حالا من بهتون میگم😊

فرض کنیم میخوایم جزء ۸ رو ببینیم از کدوم صفحه شروع میکنه

از ۸ یه عدد کم میکنیم
میشه ۷ حالا ۷ رو ضرب در ۲ میکنیم میشه ۱۴
اون ۲ رو میزاریم بغل ۱۴
میشه :
۱۴۲
پس جزء ۸ از صفحه ۱۴۲ شروع میشه
به همین راحتی😊
حالا یکی دیگه رو امتحان کنیم
جزء ۲۱
۲۱-۱=۲۰
۲۰×۲=۴۰
۴۰۲
پس جزء ۲۱ از صفحه ۴۰۲ شروع میشه...
خوب بود!؟؟
.
به دوستاتون بفرستین مناسب ماه مبارک رمضان 🌷
.
.
#فهرست_رمضان_سفره_خونه

شله زرد:
برنج نیم کیلو
شکر750 گرم
زعفران ساییده یک ق م
گلاب نصف استکان
خلال پسته و بادام 150 گرم از هر کدام
دارچین 2ق غ

برنج رو از 6-5 ساعت قبل خیس میکنیم، بعد آبش رو کشیده و با2 برابر میزان برنج آب، توی قابلمه ریخته میگذاریم تا بپزه، وقتی خوب پخت و کمی غلیظ شد شکر و گلاب و زعفرون آب کرده رو هم بهش اضافه میکنیم و میگذاریم 20 دقیقه ای با حرارت کم بپزه بعد توی ظرف میریزیم و دو سه دقیقه بعد روشو با دارچین و مغز بادام و پسته یا خلال اونها، تزیین میکنیم
میتونیم مقداری خلال بادوم همراه زعفرون به برنج اضافه کنیم، همچنین میتونیم یک ورق ژلاتین روی گلاب بریزیم تا پف کنه توی شله بریزیم تا بتونیم بعدا توی قالب بریزیم و هر شکلی خواستیم بهش بدیم .
مرسی زهرا جون
#کیک_شیرینی_دسر_لذت_آشپزی

#مسقطی-كاسه ای
رسپی از دوست عزیزم @ashpazi.saeede در پیچ @ashpazi_shoma
دوستان طاعات وعباداتتون مقبول درگاه احدیت باشه التماس دعا

MOST RECENT

.
یک مرغ خوشمزه برای انواع پلوهای ایرانی 🍗
. ( چرا اینستاگرم آیکون مرغ درسته نداره ؟؟؟؟!!!!! ).
.
.
مرغ خوشمزه و خوشبو و خوش عطر و مزه ؛ چه ویژگی هایی دارد و اصول کلی آن برای پخت و طبخ و تهیه چیست ؟
.
شما چه روش هایی را پیشنهاد میکنید ؟
تفاوت تهیه مرغ برای غذاهایی مختلف چیست ؟ چه ادویه هایی میتوان استفاده کرد ؟ برای از بین بردن بو و جهت طعم مناسب و رنگ زیبا و حفظ شکل مرغ چه روش هایی را میشناسید ؟
.
در مورد مرغ و انتخاب و پخت و تهیه و طبخ اون قبلا زیاد گفتگو کردیم . در هشتگ ها میتوانید به پستهای قبل رجوع کنید . .
لطفا روی 👈👈 #پختن_مرغ را لمس کنید و اطلاعات مفید را بخوانید . #مرغ_سرخ_شده_
.
برای زرشک پلو و باقلاپلو و پلومرغ شما مرغ رو چگونه میپزید ؟
.
اگر اطلاعات دیگری از قلم افتاده خوشحال میشیم در کامنت مطرح کنید 🌹✌👍🙌👏 .
.
#خوراک_سفره_خونه
#مرغ #غذاهای_ایرانی #پختن_مرغ#تهیه_مرغ_سفره_خونه
#فهرست_رمضان_سفره_خونه
#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#ایران#تهران#گردشگری#تهرانگردی#ایرانگردی#تهران#iran#persianfood#persiancuisine#chefsofinstagran#persiancarpet

.
مربای چاقاله گردو یک مربای دسری تابستانی و سوغاتی آذربایجان و ارمنستان .در بسیاری از شهرها مربا و ترشی چاقاله گردو رو درست میکنند . .
.
مواد لازم : یک کیلو چاقاله گردو . آب آهک ( 1 لیتر اب و چند ق غ آهک ) . یک و نیم کیلو شکر . 6 پیمانه آب . هل درسته چند عدد
طرز تهیه : یک کیلو چاقاله گردو را پوست کنده و با سوزن لحاف دوزی چند سوراخ خیلی عمیق در اونا ایجاد میکنیم.10 روز گردو ها را در آب سرد ریخته و هر روز آب رو عوض کنید.بعد 12 ساعت در آب آهک انداخته و سپس دو سه آب بشورید و 24 ساعت تو آب معمولی خیس کنید که آهک اضافه خارج شود.یک و نیم کیلو شکر رو با 6 پیمانه آب میگذاریم قوام بیاد و گردو ها را ریخته را بپزد و هل میزنیم.شربت اون تیره هست اگر خواستین شربت روشن داشته باشین در نصف شربت گردو ها رو بریزین (قبل از اینکه خیلی قوام بیاد) و نصف شربت را جدا آماده کنید .موقع سرو از شربت ساده روی گردو ها بدهید . دستور از مجله هنر آشپزی . .
.#غذاهای_ارامنه

#مربا_چاقاله_گردو #سفرنامه_ارمنستان
#مربا_سفره_خونه
#گردو #مربای_گردو#مربا_گردو
#فهرست_رمضان_سفره_خونه
#sofrehkhune#mustseeiran
#سفره_خونه#مربا#دسر#بالنگ#ایران#ایرانی#فیدیلیو#ایران_را_باید_دید#میوه#fidilio#iran#irani#tehran#ashpaziha#jam

.
آخرین افطار رمضان امسال 🌹
رو با فالوده طالبی به پایان میبریم ! 😆
.
طاعات و عبادات تون قبول درگاه حق
.
این رمضان هم گذشت .
ماه نوی شوال هم از از راه رسید .
و شوال هم خواهد گذشت و شعبان ها و رمضان ها باز از پی هم خواهند رسید .
.
سفره هاتون گسترده و پربرکت .
.
.
#فهرست_رمضان_سفره_خونه
#سفره_خونه #sofrehkhune #fidilio#نوستالژی_سفره_خونه #نوستالژی

.
Homeira Moshtagh:
شیرینی مراکشی رمضان : شبکیه یا شباکیه .
شبکیه نوعی شیرینی‌ عسلی مراکشی ‌ یا چیزی شبیه گوشفیل عسلی کنجدی است و به ابزاری شبیه به رولت خیاطی یا یک قالب چهارگوش با کناره های دالبری نیاز هست . بعد داخل روغن سرخ میکنند و داخل شهد انداخته و سپس کنجد پاشیده و سرو میکنند.
.
مواد لازم : نیم کیلو آرد ساده سفید ، زعفران آب‌ شده: دو تا سه ق غ، بکینگ پودر: یک ق چ ، کنجد تفت داده شده یا آرد کنجد بوداده یک پیمانه یا 200 گرم ، نمک: نصف ق چ ، مایه خمیر: یک ق چ ، تخم‌مرغ: یک عدد ، عرق بهار نارنج: دو ق چ یا گلاب ، کره ذوب شده در دمای محیط: ۱۵۰ گرم، سرکه: دو ق غ ، آب ولرم: یک پیمانه، پودر دارچین: نصف ق چ ، پودر رازیانه: نصف ق چ ، عسل یا شهد .
اگر شربت‌ یا شهد غلیظ نباشد شیرینی‌‌ها نرم خواهند شد. میزان شهد مورد نیاز تقریبا یک لیتر است
کنجد بو داده آسیاب شده یا آرد کنجد و آرد گندم و همینطور بقیه مواد خشک را با هم مخلوط کنید و به هم بزنید. اکنون کره آب شده در دمای محیط به مواد اضافه کنید و با استفاده از دست‌تان مخلوط کنید. زعفران، عرق بهار نارنج یا گلاب ، سرکه، زرده تخم‌مرغ، مایه خمیر و نمک که از قبل در کمی‌ آب حل شده را همراه با نصف لیوان آب ولرم به مواد اضافه می‌کنیم. مواد را دوباره به هم زده و در ادامه نصف دیگر از آب را اضافه کرده و همزمان مواد مخلوط شده را به هم می‌زنیم. خمیر به دست آمده نباید شل و چسبناک باشد، آب را نباید یکباره به مواد اضافه کرد. اگر نیاز بود آب را اضافه کنید وگرنه احتیاجی نیست. خمیر را پنج دقیقه ورز دهید تا نرم و کش‌دار شود و به دست نچسبد.اجازه دهید خمیر یکربع استراحت کند.
اکنون خمیر را به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید. اکنون یک قسمت از خمیر را بیرون آورده و روی سطحی آرد پاشی شده، صاف باز کرده و نازک کنید . سپس با رولت برش، خمیر را به صورت مربع ۱۵ سانتی‌متری برش زده و در ادامه وسط آن را چهار برش بزنید .برش‌ها نباید تا انتها برسند . پنج نوار مستطیلی در هر مربع به دست می‌آید. حال مربع را در دست خود گرفته و انگشت را یک در میان از میان نوارها رد کرده و هر کدام را زیر و روی نوار بعدی بیاورید تا نوارها داخل هم تنیده ‌و به شکل گل در ‌آیند. می‌توانید خمیر را به شکل گل  یا هر شکل دلخواه دیگر دراورید. اکنون شیرینی‌ها را در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید
وقتی‌ شیرینی‌ها سرخ شدند در داخل شربت سرد قرار دهید.شربت با گلاب یا بهارنارنج قبلا ترکیب شده و به غلظت دلخواه رسیده .بعد می‌توانید آنها را از داخل شربت خارجو بگذارید تا شربت اضافی بچکد و کنجد بپاشید .

.
کوفته برنج ساده و آسان .
.
این کوفته از آن قسم غذاهایی ست که از باقیمانده پلوی روز قبل که داخل بلندر ریخته و نرم شده ، هم میتونید استفاده کنید .
#دستور_کوفته_برنجی : مواد لازم :
گوشت چرخ‌ كرده نیم کیلو ، برنج کته نيم‌ پز يك پيمانه ، نصف یکعدد فلفل سبز دلمه ای و تخم مرغ يك عدد ، پوره گوجه‌ فرنگي سه عدد ، رب گوجه‌ فرنگي یک ق پر ق غ ، دو عدد پیاز برای پيازداغ و سه ق پر پیازداغ ریز ، سبزی معطر : شوید ، مرزه ، ترخون و نمك وفلفل و پودر لیموعمانی یا پودر غوره ، یک ق چ #ادویه_خورشی_سفره_خونه و زردچوبه و زعفران دم کرده و قلم دارچین و برگ بو . طرزتهيه:گوشت را با نمك، فلفل، سبزي، پياز داغ ریز ، برنج و تخم‌مرغ و زردچوبه و ادویه مخلوط كنيد. از گوشت‌ به اندازه يك هلوی درشت برداشته و به آن شكل دهید . در يك قابلمه پیازداغ تهیه کنید و بعد وقتی بلوری شد زردچوبه و ادویه و رب گوجه اضافه کنید و بعد كوفته‌ها را تفت دهيد. حدود يك ليوان آب اضافه کنید برگ بو و قلم دارچین و پوره گوجه را اضافه کرده و با حرارت كم به بگذاريد تا مغز پخت شود. در حین پخت کمی از سبزی های معطر خشک و یا تازه در صورت تمایل چند عدد گوجه سبز یا آلو و آلوچه خیس کرده به سس کوفته اضافه کنید و کوفته ها را زیر و رو کنید .حدود چهل دقیقه بعد کوفته ها پخته اند و سس کوفته جا میفتد . میتوانید از آب کوفته برای تهیه ترید استفاده کنید . از فلفل معمولی هم میتوان داخل سس کوفته استفاده کرد . نکات کلیدی و رمز و راز کوفته در پستهای آتی به زودی 🙏
.
#rice#persian#meatball
.
ادمین شبنم 🙏
.
#کوفته_برنجی #بازیافت_مواد_غذایی
#کوفته_سفره_خونه
#آموزش_نکات_خانه_داری
. #نکات_آشپزی_سفره_خونه#پیج_خوب_ایرانی
#سفره_خونه#آشپزی#کوفته#برنجی#برنج#پلو#نکات_آشپزی_سفره_خونه#sofrehkhune#fidilio#mustseeiran#ashp#persianrecipe#persianfood#chefsofinstagram@chefsofinstagram#فهرست_رمضان_سفره_خونه

.
طاعات و عبادات تون قبول 🌹
.
شما هم مثل من از اون آدمایید که قبل از افطار همه چی از انواع غذا و دسر و حلوا و شربت و پلو و .... دلتون میخواد ! اما وقت افطار با یه چای داغ نبات و چند لقمه نون و پنیر دیگه به فکر هیچ غذایی نیستید جز چند تا چای قندپهلو ؟؟؟!!!! 😆
.
.
وجدانا این گفته ی من نبودا !!! 😂😂
.
فکر کردید به نون و پنیر و گردوی افطار میشه بسنده کرد ؟؟!!! 😆 .
پس بعدش اون آش رشته و پلو و خورش و پلومخلوط و شامی و سبزی خوردن و ماقوت و حلوای دو رنگ و فرنی و شله زرد و بعدشم چای با یه زولبیا و پونصدتا بامیه و شربت هل و گلاب رو ..... تو خندق بلای کی بریزیم ؟ و کی بخوره بهتر از ما ؟؟؟!!! 😆 ... واللا ! 😂😂😂😂😂😂
.
البته شوخی کردم !😂 .
ماه رمضان قراره که تجربه کنیم تا بفهمیم اونایی که اینا رو نمیخورند چه زجری میکشن !!!! 😆😆😆😆😂😂😂👍
.
بد میگم واللا ؟؟؟!!! 😆
.
میدونید که هزینه خرید اقلام خوراکی در ماه مبارک رمضان چندین برابر ماه های سال رویهم دیگست ؟؟؟؟!!!! برید بخونید . از برنج و قند و شکر و روغن بگیر و برو تا زولبیا و بامیه و آش رشته و حلیم پنبه ای و !! 😂😆
.
خوب اون گردش مالی آش و حلیم هر بنده خدایی رو هوایی میکنه که از خودش هنر در وکنه !!! 😂😂
.
کی گفته که خوردن حلیم در سحری و افطار مستحب نه بلکه واجب است ؟؟!! 😂😂😂
.
اصلا آدمای عجیبی هستیم !!! ضد و نقیض . جمع اضدادیم ما !! 😕😆😊
.
اصن از چنین اشتیاقی که برای تهیه منوی غذایی رمضان داریم آیا برای ارزش گذاری شب های قدر و ترک معاصی مون داریم ؟؟!! خدائیش چندتا مون قبل از برنامه ریزی واسه غذاهای رمضان و افطاری در فکر ارج و منزلت شب قدر بودیم که امسال اقلا دوتا رفتار ناپسندمون رو ترک کنیم ؟؟!!! پس واسه چی شب تا صبح کتاب رو سر میذاریم ؟؟!!! 😕😯
.
دور از جون شما ، انگار قراره روز سی ام رمضان رو به قبله بیفتیم و دنیای فانی رو وداع بگیم و وقت تنگه و باید بخوریم و بخوریم و بخوریم !!!!!! 😂😂😂
.
ادمین شبنم 🙏
#فهرست_رمضان_سفره_خونه
#صبحانه_سفره_خونه #افطار #افطاری_ساده

#قرمزه_نخودچی#غذای_سنتی_اصفهان
🔸دعای روز هفدهم ماه مبارک رمضان
🍃بسم الله الرحمن الرحیم🍃
🔹اللهمّ اهْدِنی فیهِ لِصالِحِ الأعْمالِ واقْـضِ لی فیهِ الحَوائِجَ والآمالِ یا من لا یَحْتاجُ الی التّفْسیر والسؤالِ یا عالِماً بما فی صُدورِ العالَمین صَلّ علی محمّدٍ وآلهِ الطّاهِرین. 🔸خدایا راهنمائیم کن در آن به کارهای شایسته واعمال نیک وبرآور برایم حاجتها وآرزوهایم ای که نیازی به سویت تفسیر وسؤال ندارد ای دانای به آنچه در سینه های جهانیان است درود فرست بر محمد وآل او پاکیزگان.

#افطار_ساده
🔸دعای روز پانزدهم ماه مبارک رمضان
🍃بسم الله الرحمن الرحیم🍃
🔹اللهمّ ارْزُقْنی فیهِ طاعَةَ الخاشِعین واشْرَحْ فیهِ صَدْری بإنابَةِ المُخْبتینَ بأمانِکَ یا أمانَ الخائِفین.
🔸 خدایا روزی کن مرا در آن فرمانبرداری فروتنان وبگشا سینه ام در آن به بازگشت دلدادگان به امان دادنت ای امان ترسناکان.

.
عکس از گالری دوست عزیز
:
@ranaema44
.
.
یه فرمول جالب براتون آوردم که میدونم خیلی بدردتون میخوره. از گالری دوست عزیز
:
@chilak_bal0
.
.
تاحالا شده لازم بشه بدونین هر جزء قرآن تو صفحه چنده؟؟؟! خب حالا من بهتون میگم😊

فرض کنیم میخوایم جزء ۸ رو ببینیم از کدوم صفحه شروع میکنه

از ۸ یه عدد کم میکنیم
میشه ۷ حالا ۷ رو ضرب در ۲ میکنیم میشه ۱۴
اون ۲ رو میزاریم بغل ۱۴
میشه :
۱۴۲
پس جزء ۸ از صفحه ۱۴۲ شروع میشه
به همین راحتی😊
حالا یکی دیگه رو امتحان کنیم
جزء ۲۱
۲۱-۱=۲۰
۲۰×۲=۴۰
۴۰۲
پس جزء ۲۱ از صفحه ۴۰۲ شروع میشه...
خوب بود!؟؟
.
به دوستاتون بفرستین مناسب ماه مبارک رمضان 🌷
.
.
#فهرست_رمضان_سفره_خونه

.
نان های اسکاندیناوی بصورت خشک متنوع با ماندگاری بالا و بدون ذره ای دور ریز تولید و در سوپرمارکت ها عرضه میشوند . .
.
این نان ها به اشکال گرد و مربع و مستطیل بصورت خشک در بسته های تکنفره و خانواده و هتلی با ماندگاری بالا در کشورهای اسکاندیناوی تولید میشوند و و البته در کشورهای دیگر اروپا هم کارخانه تولیدی دارند. . با آردهای جودوسر و گندم و جو و برنج و بصوزت مخلوط و با کنجد و نمک دانه درشت و سیاهدانه و خرفه و ساده تهیه میشوند . بصورت خشک هم سرو میشوند . بسیار خوشمزه و با صرفه هستند .
#knäkebrot #knäkebröd #crispbread
.
طاعات و عبادات تون قبول .
.
#نان_اسکاندیناوی
#نان_سوئدی
#نان_سفره_خونه #سفره_خونه #fidilio
#فهرست_رمضان_سفره_خونه

.
محلبی یا مهلبی دسر عربی و ترکیه . پیشنیاز بسیاری از دسرهاست . مشابه فرنی ماست . برای رمضان ساده و خوشمزه است . از گالری دوست عزیز
:
@arzum.1974
.
.
#محلبی_مهلبی_سفره_خونه :
مواد لازم :
نشاسته پودر 5 ق غ، شکر 4 ق غ ، شیر 500 میلی لیتر ، گلاب یک ق غ، هل پودر شده 1 ق چ، پسته خلالی با پودر شده برای تزیین.
.
منظور از #نشاسته_چیست ؟ .
طرز تهیه : پودر نرم نشاسته را با شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید . پودر هل و شکر و گلاب را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب بکشید و بگذارید تا خنک شود . سپس با خلال و پودر پسته تزیین کنید و بگذارید کاملا خنک شود و سرو کنید . شیرینی دسر دلخواهست . با این دسر یک دسر شیک دیگه درست میکنند .
هل و گلاب قابل حذف است . وانیل میتوان جایگزین کرد .
.
#غذاهای_عربی
#غذاهای_ترکیه
#فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام
#کیک_شیرینی_سفره_خونه
#محلبی#فرنی#مهلبی#فرنی_سفره_خونه
#فهرست_رمضان_سفره_خونه#جشنواره_یلدا_سفره_خونه
#دکوراتور_کیک#دکوراتیو#شیرینی#شام#ناهار#میهمانی#مهمانی#مهمان#شکلات#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#THR#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

#مسقطی-كاسه ای
رسپی از دوست عزیزم @ashpazi.saeede در پیچ @ashpazi_shoma
دوستان طاعات وعباداتتون مقبول درگاه احدیت باشه التماس دعا

عباداتتون قبول باشه عزیزان التماس دعا#-mazeh-#fidilio #sofrehkhune

.
بامیه های خونگی از گالری دوست عزیز
:
@fateme__d61 .
.
برای شربت دولیوان شکر و یک لیواب آب و یه کم زعفران دم کرده و کمی گلاب بزارید روی حرارت تا قوام بیاد
.
برای بامیه من پنجاه گرم کره رو با یک لیوان آب و حدود دوقاشق از شربت روکه باعث خوش رنگی بامیه میشه، گذاشتم روی حرارت تا به جوش بیاد وقتی به جوش اومد، یک لیوان ارد رو بهش اضافه کردم و با قاشق چوبی خوب مخلوطش کردم به شکل خمیر میشه و کاملا از ظرف جدا میشه خمیر رو زیر و رو کنید تا کاملا وسطش هم یه کم پخته شه چون بامیه پوک تری خواهید داشت و بعد از روی حرارت بردارید و بزارید یه کم خنک بشه.و بعد چهار تا تخم مرغ رو یکی یکی بهش اضافه کنید و خوب با همزن بزنید و بعد توی قیق ماسوله دار بریزید و سرخ کنید بعد از سرخ شدن بلافاصله بندازید تو شربت چون اگه اینکار زود انجام ندید هوا میکشه و شربت به خورد بامیه نمیره .
.
.
.
#بامیه_سفره_خونه#شیرینی_بامیه_سفره_خونه#فهرست_رمضان_سفره_خونه
#رمضان#زولبیا_بامیه#سفره_خونه #sofrehkhune #fidilio

.
افطار#شامی گیلانی# شله زرد# دسر ترک گیلانی#مخلفات سفره افطار از گالری دوست عزیز
:
@farahnazradfar .
.
.
مواد لازم شامی گیلانی# لپه ۴۰۰ گرم گوشت گوساله ۴۰۰ گرم ،سیب زمینی متوسط یک عدد وپیاز درسته هم یک عدد بزرگ گوشت تیکه ای گوساله به همراه پیاز وسیب زمینی رو پخته ولپه رو هم جداگانه میپزیم بعداز پخته شدن لپه که نباید آبی داشته باشه با سیب زمینی پیاز رو در غذا ساز میکس کرده وگوشت پخته شده رو ریش ریش کرده وتمام مواد رو مخلوط کرده وبه مقدار لازم نمک وفلفل وزردچوبه(یا زعفران)وکمی دارچین وتخم مرغ زده ودر روغن سرخ میکنیم مواد شامی رو با قاشق یا در قالب در ماهیتابه سرخ میکنیم .
.
#شامی_گیلانی
#خوراک_سفره_خونه
#سفره_خونه #فهرست_رمضان_سفره_خونه

دوستان عزیز طاعات وعباداتتون قبول درگاه حق
#آش-رشته#honare_kadbano #matbakhe_khatoon #persian_chefs #fidilio #-mazeh#ashpazi-khanegi#ashpazi-shoma#sofrehkhune #

.
زمان افطار تا سحر از عرقیات خنک مثل شاطره و کاسنی استفاده کنید تا حرارت کبد و قلب فروکش کند و تشنگی برطرف شود .
بدترین کاری که با بدن خود می توانید بکنید این است که از افطار تا سحر بیدار بمانید و مداوم غذا بخورید. این کار آسیب های بسیار جدی به بدن وارد می کند .
.
⚠ پیشگیری از تشنگی روزه داران :
نوشیدنی تخم شربتی به دلیل نگه‌داشتن آب در دانه‌های این گیاه در ساعات پایانی سحر توصیه می‌شود . .
.
⚠ نوشیدن سه قاشق گلاب در هنگام افطار :
گلاب به دلیل خاصیت ضد «سودا» که دارد، خاصیت دارویی داشته و برای تقویت معده مفید است .
.
#فهرست_رمضان_سفره_خونه
#رمضان#سحری#افطار#افطاری_ساده#سفره_خونه #فیدیلیو#sofrehkhune#نان_اسکاندیناوی
#نان_سوئدی
#نان_سفره_خونه #سفره_خونه #fidilio
#فهرست_رمضان_سفره_خونه #fidilio#ramadan#ramazan#ramadhan#iftar

.
خواهشا سرزنش و مذمت نفرمایید !! کلیپ از آرشیو قبلی سفره خونه است . .
صحیح میفرمایید کلپچ در گرمای تابستان ممدوح نمی باشد 👍😀👍.
.
.
آبگوشت و خوراک پاچه و زبان و سیرابی و شیردان خونگی :
بفرمایید . جاتون خالی با شربت گلاب و تخم ریحان 🌹
سیرابی و شیردان چربی زیادی ندارد و آبگوشت آن از غلظت زیادی برخوردار نیست و وقتی با پاچه و زبان پخته میشود از غلظت لازم برخوردار خواهد شد و مزه خوبی خواهد گرفت .این خوراک را با لیموترش یا اب نارنج تازه و مقداری پودر دارچین صرف میکنند تا چربی زیادی جذب بدن نشود ! مثلا 😆 .
مواد لازم : 3 عدد پاچه گوسفند تمیز شده ، یکعدد سیرابی و یک عدد شیردان گوسفند تمیز شده ، چهار عدد زبان گوسفند تمیز کرده ، قلم و یا چوب دارچین دو عدد ، جعفری یک دسته کوچک ، هل چند عدد ، 4 عدد برگ بو ، سیر چند حبه
#ادویه_خورشی_سفره_خونه
زردچوبه ، پیاز درشت یکعدد ، پودر دارچین برای روی آبگوشت ، طرز تهیه : پاچه ها و سیرابی و شیردان قطعه و خرد شده و زبان را کاملا شسته و اجازه دهید آب آن برود .  سپس انها را با مقداری آب و پیاز خرد شده و مواد بالا روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدود دو ساعت و نیم با در بسته بپزد .در این میان مراقب باشید آب آن تمام نشود . .
آب آبگوشت در انتهای پخت باید به اندازه ای باشد که قرار است بعنوان ابگوشت صرف شود . اگر زیاد است کمی بجوشد تا کشیده شود . فراموش نکنید که پس از پختن , جعفری ها و قلم دارچین را خارج کنید .آب ابگوشت را در ظرف گود مناسبی ریخته و پاچه ها و سیرابی و شیردان ها را نیز در ظرفی دیگر ریخته و با مقداری پودر دارچین تزیین کرده و در صورت تمایل با چند حبه سیر رنده شده و پیاز و نان تازه سنگک و ترشی میل کنید . .
.
#sheep's #legs & #tongue
#کله_پاچه_با_نارنج
#کله_پاچه_سفره_خونه
#کلپچ_سفره_خونه #کلپچ#فهرست_رمضان_سفره_خونه #چینی_گلسرخی_سفره_خونه#چینی_گلسرخی#سفره_خونه
#paca#kele#dil#eskembe #paylasim_platformu
#mustseeiran#fidilio#sofrehkhune #persianfood#persianrecipes#persia#sheep#head#legs#tongue

Most Popular Instagram Hashtags