#غذای_اصیل

167 posts

TOP POSTS

..
کافیست تصورت کنم، قلمم خودش عاشقانه می نویسد ..
.
.
خورش قیمه
دو عدد پیاز بزرگ و خرد کنید سیصد گرم گوشت قیمه ای رو بریزید و خوب تفت دهید .دو پیمانه پلوپزی لپه از شب قبل خیس خورده را هم بریزید و تفت دهید تا موقع پخت له نشه . بعد زردچوبه فلفل سیاه ادویه کاری و کمی دارچین بریزید تفت دهید سه قاشق رب گوجه فرنگی هم تفت دهید در اخر دو لیوان اب ولرم بریزید و بگذارید تا گوشت و لپه ها خوب بپزند در اخر کمی زعفران دم کرده ، نمک و ابلیمو و پودر لیمو عمانی اضافه کنید ، دو تا لیمو عمانی هم با چنگال سوراخ کنید بندازید داخل خورش و نیم ساعت بعد خاموش کنید وقتی شعله رو خاموش کردین مقداری پودر گل محمدی به خورش اضافه کنید. برای کنارش هم سیب زمینی خلالی سرخ کنید✋#قیمه_پگاه

.
دستور غذای امروز: تاس کباب
پخت این غذای اصیلِ ایرانی را در این روزهای بهاری از دست ندهید.
دستور این غذای خوشمزه و خوش عطر را در کانال تلگرام ما ببینید.

#تاس_کباب #غذای_اصیل #لادن

سینی مخصوص دیگ تو دیگ یک گزینه عالی برای یک شام دلچسب
مهمان ما باشین

#غذای_اصیل #غذای_اصل_ایرانی #دیگ_تو_دیگ #digtodig #شیراز #هتل_چمران_شیراز #هتل_چمران

ظهر بخیر دوستان عزیزم

رسیدیم به آخرین ظهر سال روزها انقدر زود
می گذره که متوجه ئ گذر زمون نمی شیم.
برحال خوب و بد گذشت.
برای مردم کشور و هم وطنانم امنیت و سلامتی و برکت رو آروز می کنم ان شالا همیشه تنتون سالم دلتون
خوش باشه.وهمیشه صدای خندهاتون از
خونه هاتون شنیده شه
دوستون دارم دوستان وهمراهان گلم.
🙏🙏🌼🍃🌸💋💋🌸🍃🌼💕💕
اینم آخرین ناهار امسال ما جاتون سبز
#ناهار _ بزن #خوشمزه #غذای_ایرانی#غذای_اصیل

.
.
سلام دوستای جانجانی،
خوبید؟ ممنونم از لایکها و کامنت های سرشار از لطفتون
می دونید که عکسا و رسپی های من به دور از اسراف و ترویج مصرف گرایی, غذاییه که برای خودمون درست می کنم, گاهی برای دو وعده چون شاغلم. نه به اندازه ی مصرف یکسالمون روش خلال پسته و بادام می ریزم, نه هر روز یک ست ظرف گران بها, نه کلکسیونی از پنیرهای گران قیمت و کمیاب و.... می شود ساده زندگی کرد و دلشاد بود
می شود ساده زندگی کرد و راضی بود
می شود با کنار هم گذاشتن شادیهای کوچک, خوشبختی بزرگی ساخت
با کم کردن استرس و فشار به همسران و پدران خانواده, #نوروز را فرصتی برای بیشتر با هم بودن کنیم
قیمه جان هستند به شیوه ی من
تو هشتگ #قیمه_پرتو دستور پخت را می یابید
پرتو
دوشنبه
١٨ بهمن ٩٥
#روزشمار_تا_نوروز
#قیمه_مجلسی

MOST RECENT

..
کافیست تصورت کنم، قلمم خودش عاشقانه می نویسد ..
.
.
خورش قیمه
دو عدد پیاز بزرگ و خرد کنید سیصد گرم گوشت قیمه ای رو بریزید و خوب تفت دهید .دو پیمانه پلوپزی لپه از شب قبل خیس خورده را هم بریزید و تفت دهید تا موقع پخت له نشه . بعد زردچوبه فلفل سیاه ادویه کاری و کمی دارچین بریزید تفت دهید سه قاشق رب گوجه فرنگی هم تفت دهید در اخر دو لیوان اب ولرم بریزید و بگذارید تا گوشت و لپه ها خوب بپزند در اخر کمی زعفران دم کرده ، نمک و ابلیمو و پودر لیمو عمانی اضافه کنید ، دو تا لیمو عمانی هم با چنگال سوراخ کنید بندازید داخل خورش و نیم ساعت بعد خاموش کنید وقتی شعله رو خاموش کردین مقداری پودر گل محمدی به خورش اضافه کنید. برای کنارش هم سیب زمینی خلالی سرخ کنید✋#قیمه_پگاه

#مرصع_پلو
💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗 مواد لازم:

برنج: سه پیمانه

هویج: 500 گرم

گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم

پیاز متوسط: یک عدد

کشمش پلویی: یک پیمانه

زعفران آب‌کرده: یک دوم پیمانه

روغن: به میزان لازم
💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
● طرز تهیه:

ابتدا برنج را که از قبل خیس کرده‌ایم، آبکشی کرده و کنار می‌گذاریم. سپس هویج‌ها را خلالی خرد کرده و تفت می‌‌دهیم.

گوشت را نیز با یک عدد پیاز رنده شده مخلوط و به شکل کوفته ریزه‌های کوچک درست کرده و سرخشان می‌‌کنیم.

آنگاه کشمش‌های شسته شده را تفت داده و تمام مواد تفت داده شده را با هم مخلوط کرده و نیمی از زعفران آب کرده را به آن اضافه می‌‌کنیم.

در مرحله بعد، در قابلمه مورد نظر کمی از برنج آبکشی ریخته و روی آن مقداری از مواد آماده شده را می‌‌ریزیم، این کار را لایه‌لایه تکرار می‌‌کنیم تا برنج و مواد تمام شود، سپس روی آن مابقی زعفران را ریخته و می‌‌گذاریم برنج دم بکشد.

در مرحله آخر‌، هنگامی که برنج دم کشید، روی آن روغن گرم شده را ریخته و در ظرف مورد نظر می‌‌کشیم.
😍😍😍😍نوش جان 😍😍😍😍
@Ashpaziii_asaaan کانال ما در تلگرام
#آشپزی#آسان#مرصع_پلو#خوشمزه#دسر#غذای_اصیل#انواع_سس#انواع_سالاد#غذا#فینگرفود#ساندویچ#نوشیدنی#غذا_فصل#آموزش#ژله#تزیین#ایرانی#پیش_غذا#نوشیدنی_گرم#خوشمزه#رژیمی#گیاهی#سالاد#کیک#شیرینی#آشپزی_آسان

🍊🍇🍓🍒🍋🍎🍐
رنگین پلو, یه پلویه خوشمزه و دلبر 😋 😋 مواد لازم: 🍎4 پیمانه برنج آبكش شده 🍐500 گرم فیله مرغ
🍊4 عدد فلفل دلمه ای رنگی (از هر رنگ یك عدد) 🍇1 ق س زعفران آب كرده
🍌 1 پیمانه خلال بادام 🍑1 پیمانه خلال پسته
🍈150 گرم كره 🍓 1 پیمانه نخودسبز خام (آب پز كنید)
🥑1 پیمانه ذرت كنسروی 🍒نمك ، فلفل و آبلیمو به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. فیله های مرغ را در كاسه ای بریزید و پس از آغشته كردن به نمك، فلفل، آبلیمو و زعفران به مدت یكی، دو ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شوند.
2. فلفل های دلمه ای رنگی را به صورت نگینی خرد كرده، كمی با كره تفت دهید. خلال‌های پسته و بادام را هم در كره تفت داده و آماده كنار بگذارید.
نكته: اگر دوست دارید فلفل ها و خلال های پسته و بادام نرم تر شوند، می توانید آنها را حین دم كردن، لابه لای برنج بریزید. برنج را آبكش كنید و بگذارید به روش معمول دم بكشد. در این فاصله مرغ ها را هم با كمی آب بگذارید تا بپزند.
3. در مرحله سرو كردن می توانید مرغ ها را كنار دیس گذاشته و فلفل های دلمه ای، نخودسبز و ذرت را با خلال های پسته و بادام مخلوط کنید و لابه لای برنج بكشید یا به دلخواه روی برنج را با این مواد تزیین كنید.

فوت وفن

برای پخت مرغ ها نیازی به ریختن آب زیاد نیست. بگذارید مرغ با آب كم و روی شعله ملایم اجاق گاز پخته و كمی هم برشته شود.
😍😍😍😍نوش جان 😍😍😍😍
@Ashpaziii_asaaan
#غذا_اصلی#رنگین#پلو#آشپزی#انواع_غذا#اصیل#دسر#فینگرفود#ژله#آموزش#مربا#کیک#آشپزی_آسان#شیک#مجلسی#آشپزی#انواع_سس#کوفته#غذای_ایرانی#غذای_اصیل#پیش_غذا#آموزش#دیزاین #سالاد#دسر#دانستنی

سلام دوستان عزیز شبتون شیک و آروم. نماز و روزه هاتون قبول باشه.
#دلمه_کدو و #بادمجان #غذای_اصیل و #سنتی_ارومیه، یه #غذای_خوشمزه با #ماست_سیردار، یه #خوراک_سالم و #مفید و #کم_کالری مخصوصا اگه بدون نون خورده بشه کاملا #رژیمی و مخصوص #وجیترین هاست.
در حالت سنتی داخل #کدو ها رو خالی میکنن و شکم #بادمجون هارو چاک میدن سرخ میکنن و مواد رو داخلشون پر میکنن ولی من کدوهارو از عرض #حلقه ای برش زدم سرخ کردم داخل هرکدوم از حلقه ها مواد پر کردم. بادمجونهارو هم #ورقه ای برش زدم و سرخ کردم. دو برش بادمجونو مثل به اضافه رو هم گذاشتم حلقه کدو رو وسطش گذاشتم و مثل #بقچه پیچیدم.
#بقچه_بادمجان #دلمه_بادمجان #بقچه_بادمجون
#طرز_تهیه:
یه #پیاز کوچیک رو سرخ کرده نصف لیوان #برنج نصف استکان #لپه دویست گرم #نعناع و #جعفری تازه خرد شده را با دو لیوان آب میذاریم بپزه و کاملا آبشو بکشه. فلفل قرمز و #زردچوبه فراوان و #فلفل_سیاه که #ادویه اصلی این غذاست فراموش نشه. نمک هم به اندازه دلخواه. سپس کدو و بادمجونهارو سرخ کرده از این پلو داخلشون پر میکنیم. میشه داخل فلفل_دلمه و گوجه_فرنگی هم از همین پلو پر کرد. توی قابلمه چیده با #رب_گوجه فرنگی و #پیاز_داغ براش سس درست میکنیم میذاریم نیمساعت رو شعله کم کاملا مغزپخت بشه

••••••••
قفس گشودی ام و "اختیار" بخشیدی
همین که از قفست پر زدم، زمین خوردم 🎆پ.نون:
سفارش امروز
دلمه فلفل دلمه ای!
تنها غذایی که به استعداد و رسالت واقعی این فلفل جامهء عمل میپوشونه😄

#دلمه #دلبر #خوشمزه #غذا #سنتی #غذای_سنتی #غذای_اصیل #ایرانی #لذیذ #دستپخت #دستپخت_خودم #آشپز #آشپزی #سرآشپز #اینستافود #امروز
#food #foodie #traditionalfood #iran #persianfood #foodporn #delicious #iftar #feedfeed #chef #today #paprika #paprica

ماه رمضان ماه مهماني و بندگي خدامبارك و نماز و روزهاتون قبول دوستان عزيز، ما را هم سر سفره افطار فراموش نكنيد🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌺🌺
براي سفره افطارتون يك غذاي خوشمزه در نظر گرفتم اونم ته چين گوشت و بادمجان،فيلم آموزش را در كانال تلگرام(آدرس در بيو است) ميتونيد ببينيد و همراه ما باشيد😉😉😉🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@dastpokhtenaab @razezendegi @karal.irr
#توریست #توریسم #غذا #غذا_خانگی #غذای_اصیل #آشپز #آشپزی #دستپخت #دستپخت_خانگی #لذيذ #خوشمزه #آشپزخانه #ظروف_سلامت #سرآشپز #غذاي_ايراني #غذاي_سالم #كدبانو #پذيرايي #آموزش #كارال #ایرانگردی #جهانگردی #گردشگری

Most Popular Instagram Hashtags