[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#غذای_اصیل

263 posts

TOP POSTS

آشپزی_ایرانی#غذای_اصیل#آبگوشت.
گوشت گوشفندی ۲۵۰گرم بادوتکه دنبه،نخود با لوبیا سفید روی هم ۱۵۰ گرم،
سیب زمینی کوچک ۲تا،گوجه فرنگی ۲تا،پباز ۱دونه ،رب گوجه یک ق غ،نمک به میزان لازم،
فلفل سیاه ۱ ق چ، زردچوبه ۲ ق چ، مرزه خشگ ۱ ق چ،لیمو امانی پاک کرده ۱ دونه،
گوشت رو به همراه نخود ولوبیا میریزیم تو قابلمه پیاز رو نگینی خورد میکنیم میریزیم روی گوشت وباآب سرد بار میکنیم
وقتیکه جوش آمد درشو نیمه باز میزاریم وحرارت رو خیلی کم میکنیم تا کم کم بجوشه،تا یکساعت بعد در قابلمه رو کامل میبندیم،
یک ساعت بعد گوجه هارو ۲تکه میکنیم به همراه فلفل ،نمک مرزه با نصف زردچوبه میریزیم توی آبگوشت،
یک ساعت دیگه زمان میدیم ارام بجوشه حالا یه تکه دنبه رو در میاریم با نصفه ی زردچوبه میکوبیم گوجه روهم در میاریم میکوبیم برمیگردونیم تو قابلمه
سیب زمینی ولیمو روهم اضافه میکنیم نمک روهم اندازه میکنیم نیم ساعت زمان پخت سیب زمینی وجا افتادن غذا
سعی کنیم قابلمه مورد نظر مناسب باشه که همون اول آب به اندازه کافی بریزیم که نیاز به اضافه کردن اب نباشه
چونکه طعمش عالی میشه اگر آب کم بود حتما آبجوش بریزیم
این اندازه برای ۵ نفر کافیه،در ضمن اگر نخود و لوبیارو خیس نکنیم هیچ اتفاقی نمیوفته،
تو این زمان پخت همه باهم خوب میپزن،

.
دستور غذای امروز: تاس کباب
پخت این غذای اصیلِ ایرانی را در این روزهای بهاری از دست ندهید.
دستور این غذای خوشمزه و خوش عطر را در کانال تلگرام ما ببینید.

#تاس_کباب #غذای_اصیل #لادن

..
کافیست تصورت کنم، قلمم خودش عاشقانه می نویسد ..
.
.
خورش قیمه
دو عدد پیاز بزرگ و خرد کنید سیصد گرم گوشت قیمه ای رو بریزید و خوب تفت دهید .دو پیمانه پلوپزی لپه از شب قبل خیس خورده را هم بریزید و تفت دهید تا موقع پخت له نشه . بعد زردچوبه فلفل سیاه ادویه کاری و کمی دارچین بریزید تفت دهید سه قاشق رب گوجه فرنگی هم تفت دهید در اخر دو لیوان اب ولرم بریزید و بگذارید تا گوشت و لپه ها خوب بپزند در اخر کمی زعفران دم کرده ، نمک و ابلیمو و پودر لیمو عمانی اضافه کنید ، دو تا لیمو عمانی هم با چنگال سوراخ کنید بندازید داخل خورش و نیم ساعت بعد خاموش کنید وقتی شعله رو خاموش کردین مقداری پودر گل محمدی به خورش اضافه کنید. برای کنارش هم سیب زمینی خلالی سرخ کنید✋#قیمه_پگاه

سلام به همگی
اینم حلوای شیرازی امروز من
بسیار خوش عطر و رنگ شده
حتما امتحان کنید .
جاتون سبز

البته من روغن مایع رو مقدارشو کمتر از نصف کردم و کره محلی اضافه کردم

حلوای شیرازی
آرد سفید 1 لیوان
آرد برنج 1 لیوان
روغن مایع 3/4 لیوان تا 1 لیوان سرخالی
شکر 2 تا 3 لیوان (من 2 لیوان ریختم بسته به ذائقه شما داره)
آب 1 و 1/4 لیوان
جوهر لیمو 1/4 قاشق چایخوری(قابل حذف است)
تخم مرغ درشت 2 عدد(حلوای کاسه اصیل تخم مرغ داره که طعم حلوا رو بینظیر میکنه و به هیچ عنوان بوی تخم مرغ در حلوا معلوم نیست)
گلاب 1 لیوان
زعفران دمکرده خیلی غلیظ به میزان لازم
.
.
1.شکر و آب را به همراه جوهر لیمو در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به صورت شربت در بیاید(لازم نیست بجوشد،در حد حل شدن شکر کافیه)
شربت را به 4 قسمت تقسیم کنید.
2. تخم مرغها و زعفران دمکرده غلیظ را با هم خوب مخلوط و بزنید تا تخم مرغ از لختگی در بیاید و بعد گلاب و یک قسمت از شیره را به آن اضافه و مخلوط کنید.
3.آرد سفید و آرد برنج را روی حرارت قرار دهید و روغن را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید در حدی که بوی خامی آرد گرفته شود ولی زیاد نباید تغییر رنگ بدهد.
4.حالا مخلوط گلاب و تخم مرغ و شربت را به آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید(این حلوا احتیاج به هم زدن زیاد دارد وگرنه گلوله میشود)
5.وقتی شیره تخم مرغی به خورد آرد رفت سه قسمت باقی مانده شربت را کم کم اضافه و دوباره خوب بزنید تا شربت به خورد حلوا برود .
و خوب هم بزنید تا جایی که حلوا به روغن بیفتد و از ظرف کاملا جدا شود.
حرارت باید ملایم باشد.

#حلوای_شیرازی#خونگی #خودپز# آشپزی_با_عشق #آشپزی_ایرانی #غذای_اصیل #غذای_ایرانی

🌜
.
در نظر بعضی از افراد آشپزی مترادف است با عشق
و عملیست فراتر از تلاش برای رفع یک نیاز زیستی.
آشپزی همان آرامش, شوق , خلاقیت,بازی با رنگها ,بهانه ی عشق ورزی به دیگران و هزاران حس خوب دیگر است....
.
.
مامان و بابا مهمونمون بودند و من کلی ذوق مرگ شدم😆❤
31مرداد/نود و شش
........ ....... ........ ........ ....... ........ ........ .......... ...
#آلبالو_پلو
عکس صفحه بعد قدیمیه.از پیجم پاک کردم و اینجا دوتاشو کنار هم گذاشتم😉 .
این غذای مجلسی و خوشمزه هم با گوشت چرخ شده هم با مرغ و هم با مخلوط این دوتا درست میشه
رسپی صفحه اول اینجوریه که 👈مرغ رو گذاشتم با کمی اب و نمک و فلفل سیاه بپزه
بعد بهش زعفرون دم کرده زدم و یه کوچولو سرخشون کردم
برنج خیس خرده رو ابکش کردم و لابلاش مربای البالویی ک شهدشو کاملا گرفتم(شهدش برنج رو بد رنگ میکنه و میره ته قابلمه و میسوزه) ریختم.بعد از ابنکه دم کشید کمی خلال پسته رو تفت دادم(زیاد نه چون پسته سریع تغییر رنگ میده)وقتی تو دیس کشیدم با مرغ و خلال پسته تزیین کردم و روش کمی شهد مربا ریختم
اینم روشی ک البالو پلو صفحه بعد درست شده👇
گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و نمک و فلفل سیاه قلقلی میکنیم(کوفته ریزه) سرخ کرده و کنار میزاریم ولی روغن گوشت رو نگه داشته برای روی برنج
من مرغ هم میریزم اینجوری ک سینه مرغ رو زعفرونی میکنم نمک فلفل میزنم سرخ میکنم(این دفعه نوارهای باریک بریدم و رول کردم با خلال دندون فیکس کردم بعد ک سرخ شد خلال رو در اوردم)
مدلی ک من بیشتر دوست دارم اینجوریه👇👇
برنج آبکش میکنم
روش البالو(بدون شهد)
روش زعفرون
باز برنج...تا تموم شه
وقتی میخوام تو دیس بکشم یه لایه برنج آلبالویی
گوشت
مرغ
از شهد آلبالو کمی باز برنج...
درضمن روغنی ک گوشت رو داخلش سرخ کرده بودم روی برنج ک داره دم میکشه میدم
#کالری یک قاشق البالو پلو 45 هست .

#پلو_مخلوط_صبابانو#شربت_سکنجبین#سکنجبین
#بزن_بر_بدن#البالو_پلو#آلبالو#پلو_مخلوط#پلو#غذای_اصیل_ایرانی#غذای_اصیل#سنتی#ایرانی#آشپزی_با_عشق#matbakhe_khatoon #ashpazie_ba_herfeeiha
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #sofrehkhune#ashpazie_melal #ashpazbashi#ashpazii #dastpokht #ashpazi_asan#dastpokht#sarashpaz_irani #ashpazii #banooye_khoshsalighe
#basaligheha#ashpazi_ba_ham

شام امشبمون ، #دلمه_برگ_مو
اولین دلمهِ تِـکِ تیــارِ سالِ 96 😜😝
که تا جا داشتیم مصرف کردیم😌👅😋
تو این مورد، شاعر میگه: "مصرف بی رویه،کارِ خیلی بدیه" ولی احتمالاً اون شاعر #دلمه نخورده بوده ! :)😝 #دلمه_بزن
#دلمه_برگ_مو
#غذای_سنتی
#غذای_اصیل
#غذای_ایرانی
#نوبرانه

MOST RECENT

آشپزی_ایرانی#غذای_اصیل#آبگوشت.
گوشت گوشفندی ۲۵۰گرم بادوتکه دنبه،نخود با لوبیا سفید روی هم ۱۵۰ گرم،
سیب زمینی کوچک ۲تا،گوجه فرنگی ۲تا،پباز ۱دونه ،رب گوجه یک ق غ،نمک به میزان لازم،
فلفل سیاه ۱ ق چ، زردچوبه ۲ ق چ، مرزه خشگ ۱ ق چ،لیمو امانی پاک کرده ۱ دونه،
گوشت رو به همراه نخود ولوبیا میریزیم تو قابلمه پیاز رو نگینی خورد میکنیم میریزیم روی گوشت وباآب سرد بار میکنیم
وقتیکه جوش آمد درشو نیمه باز میزاریم وحرارت رو خیلی کم میکنیم تا کم کم بجوشه،تا یکساعت بعد در قابلمه رو کامل میبندیم،
یک ساعت بعد گوجه هارو ۲تکه میکنیم به همراه فلفل ،نمک مرزه با نصف زردچوبه میریزیم توی آبگوشت،
یک ساعت دیگه زمان میدیم ارام بجوشه حالا یه تکه دنبه رو در میاریم با نصفه ی زردچوبه میکوبیم گوجه روهم در میاریم میکوبیم برمیگردونیم تو قابلمه
سیب زمینی ولیمو روهم اضافه میکنیم نمک روهم اندازه میکنیم نیم ساعت زمان پخت سیب زمینی وجا افتادن غذا
سعی کنیم قابلمه مورد نظر مناسب باشه که همون اول آب به اندازه کافی بریزیم که نیاز به اضافه کردن اب نباشه
چونکه طعمش عالی میشه اگر آب کم بود حتما آبجوش بریزیم
این اندازه برای ۵ نفر کافیه،در ضمن اگر نخود و لوبیارو خیس نکنیم هیچ اتفاقی نمیوفته،
تو این زمان پخت همه باهم خوب میپزن،

برگزاری مهمانی ها و مراسم شما با بهترین و متنوع ترین غذا ها در رستوران لوکس شایراد،
پاسداران، بوستان نهم، نبش خیابان اسلامی #پاسداران ، بوستان نهم، نبش خیابان اسلامی #رستوران #شایراد #شیشلیک #رستوران_شایراد #غذا #غذای_ایرانی #عید #کباب #پلو #غذای_اصیل #طعم #باقالی_پلو #باقالی_پلو_باماهیچه #برنج_ایرانی#جوجه_کباب #سالاد #چلو_جوجه_کباب #چلوکباب #shairad #shairad_restaurant #kabab #chelokabab #shishlik #restaurant#joojehkabab

لذت غذا خوردن با چلو جوجه کباب های خوشمزه رستوران شایراد،
پاسداران، بوستان نهم، نبش خیابان اسلامی
لذت غذا خوردن با چلو جوجه کباب های خوشمزه رستوران شایراد، #پاسداران ، بوستان نهم، نبش خیابان اسلامی #رستوران #شایراد #شیشلیک #رستوران_شایراد #غذا #غذای_ایرانی #عید #کباب #پلو #غذای_اصیل #طعم #باقالی_پلو #باقالی_پلو_باماهیچه #برنج_ایرانی#جوجه_کباب #سالاد #چلو_جوجه_کباب #چلوکباب #shairad #shairad_restaurant #kabab #chelokabab #shishlik #restaurant#joojehkabab

#میگو_پلو #غذای_ایرانی #غذای_اصیل #ناهار_خوشمزه #میگو_دریایی #سبزی_پلو_میگو #غذای_جنوبی
سلام خدمت همه دوستان عزیز امیدوارم حال و احوالتون خوب باشه تشکر میکنم از همه عزیزانی که همیشه همراهن و با حضورشون بهم انرژی میدن تا آموزش بزارم و دنبال رسپی های مطمئن و تست شده باشم راستش خیلی دوست دارم کلیپ پست بزارم ولی انگیزه ای ندارم خوب بگذریم بهرحال از همه شماها فالوورای گلم ممنونم و بهترین ها رو برا تک تکتون آرزو میکنم امروز بعد از مدت ها فرصت شد یه غذای دریایی خوشمزه رو درست کنم امیدوارم شمام خوشتون بیاد و از خوردنش کنار عزیزاتون لذت ببرید 😄
اگه جزو اون دسته از افرادی هستین که غذاهای دریایی رو دوست دارین حتما از این میگو پلو خوشتون میاد و اگرم جز دسته ای هستین که غذاهای دریایی رو به خاطر بویی که ممکنه داشته باشن دوست ندارین به نظرم بد نیست این میگو پلو رو امتحان کنین چون میگوهاش حسابی با سیر و پیاز و زعفرون مزه دار شدن و مطمئن باشین این غذا حسابی بهتون میچسبه…
#میگو_پلو
مواد لازم/
۳۰۰ گرم میگو
۲ پیمانه برنج خام
۶ الی ۷ قاشق سبزی پلویی خرد شده
۱ عدد پیاز
۵ الی ۶ حبه سیر متوسط
زعفران دم کرده به مقدار لازم
فلفل قرمز به مقدار لازم
نمک و زرچوبه به مقدار لازم
تهیه میگو پلو/
ابتدا پیاز رو نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت میدیم وقتی پیاز کمی نرم شد سیر خرد شده و زرچوبه هم اضافه میکنیم. مواد رو با هم تفت میدیم تا نرم بشن و بعد میگوها رو اضافه میکنیم. نباید بذاریم تا سیر و پیاز سرخ بشن چون بعد از اضافه شدن میگو ها هم باز قراره تفت داده بشن و ممکنه بسوزن😨حالا به میگو ها زعفرون و فلفل قرمز هم اضافه میکنیم مقدار فلفل به این بستگی داره که چقدر غذاهای تند رو بپسندین😉 ولی من بهتون تندشو پیشنهاد میکنم 🤗میگو و مابقی مواد رو با هم تفت میدیم تا میگوها خودشون رو جمع کنن و بپزن و کمی هم سرخ بشن حالا مایه میگو پلو ما آماده ست. برنج رو آبکش میکنیم و داخل یه کاسه برنج، سبزی و مایه میگو رو با هم مخلوط میکنیم حالا مخلوط پلو و میگو رو برای مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه دم میذاریم. بعد از این زمان میگو پلو خوش طعم ما حاضره و میتونیم سروش کنیم … نوش جان😊😋
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_ba_asatid
#behtarin_mazze
#ashpazibato

.
در کنارتان هستیم در کنارمان باشید .
.
.
خیابان شریعتی _ خروجی همت شرق _ نبش سروستان سوم
تلفن تماس و رزرو: ۵۶ _ ۲۲۸۸۱۴۵۵
.
.
https://telegram.me/javan_honarvar_restaurant
.
.

#رستوران_جوان_هنرور#رستوران#جوان#پاسداران#غذای_اصیل#کیفیت#خوشمزه#دورهمی#خانواده#دوستان#مجالس#محیط_آرام#روز_خوب#خاطره_بساز#ناهار#شام#برنج_ایرانی#چلوکباب#شیشلیک#جوجه_کباب#باقالی_پلو_با_ماهیچه#ماهی#ته_چین#میز_اردو
..
.

امکان برگزاری مراسم مختلف شما در رستوران شایراد با انواع غذاهای با پذیرایی بصورت غذاهای دیسی و یا پرسی، با بهترین کیفیت مواد اولیه و مناسبترین قیمت
#پاسداران ، بوستان نهم، نبش اسلامی #رستوران #شایراد #شیشلیک #رستوران_شایراد #غذا #غذای_ایرانی #عید_غدیر #غذای_پرسی #پذیرایی #عید #کباب #پلو #غذای_اصیل #طعم #باقالی_پلو #باقالی_پلو_باماهیچه #برنج_ایرانی #چلوکباب #shairad #shairad_restaurant #kabab #chelokabab #shishlik #restaurant

Most Popular Instagram Hashtags