#غذاهای_ترکیه

MOST RECENT

.
دلمه مرغ به سبک ترکی .
.
مرغ بی خس شده یا استخوان کشیده شده رو باز کردن و با بیفتک کوب پهن میکنند و داخلش رو به دلخواه با مقداری برنج نیمدانه و فلفل سیاه و‌ پودر دارچین و پیاز و پیازداغ و نمک‌ پخته شده پر میکنند و بعد میپزند . به روش های ممکن میشه پخت . سس اون پیازداغ و رب و بعضی ها هم کمی ماست اضافه میکنند و بعدا روی دلمه ها میریزند . اون دونه های سیاه کوش اوزوم یا بلوبری هست که خشک کردند ولی از کشمش پلویی هم میشه استفاده کرد . .
این غذای ترکی خیلی خوشمزه ست . بعضی ها داخل شکم مرغ درسته رو هم با این مواد پر میکنند .
.
.
Cr.to :@sevimlokantasi
#دلمه_سفره_خونه #دلمه_مرغ#فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #غذاهای_ترکیه_ای #غذاهای_ترکیه #سفره_خونه #sofrehkhune

#سالاد_کلم_ترکیه_ای
#سالاد_کلم_ترکی
#سالاد_کلم
مواد لازم
#کلم_بنفش یا #کلم_قمری یدونه کوچیک
#سیر 2 حبه
#گردو 1 فنجون
#ذرت 1 و نیم فنجون
#ماست_چکیده 2 فنجون
#خیارشور 1 فنجون
نمک.فلفل.روغن زیتون

طرز تهیه
ابتدا کلم رو توی بلندر یا غذا ساز خرد میکنیم.میتونین رنده ریز هم بزنین.بعد توی تابه با 2 قاشق روغن روی حرارت ملایم یکم تفت میدیم.حدود 3...4 دقیقه.یکم که خنک شد خیار شور رنده شده یا خرد شده به سلیقه خودتون رو اضافه میکنیم.بعد ذرت بخارپز شده و گردو هارو هم میریزیم.و خوب مخلوط میکنیم.و میزاریم یخچال تا خنک بشه.تو این فاصله سیر رو توی ماست رنده ریز میزنیم.و نمک و فلفل رو بهش اضافه میکنیم. میتونین سبزیجات تازه یا خشک هم به سلیقه خودتون اضافه کنین.بعد ماست روبه سالاد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.از سس هم میتونین توی ماست یکم استفاده کنین اما ترکیه ای ها خودشون اکثرا از ماست چکیده سیر دار توی سالاد هاشون استفاده میکنن.و بعد با جعفری و گردو تزیین کنین.و بزارید کاملا سرد بشه.نوش جون

#غذاهای_ترکیه#آشپزی_ملل#آشپزی_ترکیه#آشپزی_بین_المللی#خوشمزه#خونگی#دستپخت#مزه#

این دیگه آخرشه ولی نکته جالب توجه اینه که گوشت رو زیاد مزه دار نمیکنن قبل پخت ولی خیلی لذیذ به نظر میاد 😉
...
..
.
#لذیذ #غذاهای_ترکیه #تیستر #ناهار #ترش #تند #صبحانه #گوشت #غذاهای_جدید #رستوران #لذیذ #ماهی #آموزش #آموزش_پخت_ماهی #خوشمزه #مزه #ایران #گرگان #آشپزی #آشپز #سرآشپز #food
#gorgan_kojachibokhorim #iran #gorgan #chef #kitchen #recipes

Most Popular Instagram Hashtags