[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#غذاهای_ترکیه

MOST RECENT

به قول یکی از دوستان "گاهی هم لازمه تو رستوران رفتن تنوع به خرج داد و لانیا رفت"
.
یه دورهمی دوستانه
.
عکس ارسالی از مهمان بسیار عزیزمون :
.
@mehry1649 .
#لانیا_رشت #رستوران_ترکیه_ای #دورهمی #لانیا #غذاهای_ترکیه #جشنواره_زمستانه #سفر_به_ترکیه
.
@dd_taster

عکس ارسالی از دوست بسیار خوبمون :
.
@mariamasomi .
#رستوران_ترکیه_ای_لانیا #لانیا_رشت #غذاهای_ترکیه

دورهمی دوستانه و خانوادگی در لانیا
.
عکس ارسالی از دوست خوبمون:
.
@mariamasomi .
#لانیا #رستوران_ترکیه_ای #لانیا_رشت #غذاهای_ترکیه

کاش یک روز بیایی که هوا بارانی است...
.
"عذرا نیک پور"
.
افتخار میزبانی از شاعر بسیار خوب و خوش ذوقو داشتیم

عکس ارسالی از :
.
@ansouye_parchine_khial
.
#لانیا #رستوران_ترکیه_ای #لانیا_رشت #آنسوی_پرچین_خیال #غذاهای_ترکیه

.
پتاژ به سوپ های غلیظی گفته میشه که غلظتش رو از میکس و له کردن مواد همون سوپ و یا مواد غلظت دهنده میگیرند . خوشمزه ترین و راحت ترین سوپ هاست که با انواع حبوبات میتونید درست کنید .
.
من معمولا وقتی حبوبات تازه میخرم با حبوبات از قبل مونده پتاژ درست میکنم تا همون مقدار کمی هم که باقی مونده تموم بشه و کهنه نشه و شپشک راه نندازند ! 😂
و البته زیاد نمیخرم . .
بیسارا یا بیصاره یک خوراک باقلای مراکشی ست که در واقع پتاژ و اگر کمی سفت تر باشه دیپ محسوب میشه . باقلا های کوچک و تازه و یا خشک را با پوست و یا بدون پوست میپزند و له میکنند . با زیره و نمک و فلفل و لیموترش و روغن زیتون داغ و معمولا برای صبحانه سرو میکنند .
.

#بیسارا #بیصاره در فرهنگ غذایی مراکش مشابه همین پتاژ باقلا زرد است که البته با سبز هم میشه تهیه کرد و در ترکیه هم مرسومه و بعنوان دیپ هم مصرف میکنند یعنی نان برشته رو داخل میزنند و میخورند .
:
#دیپ #باقلا زرد #مراکشی
#bissara #dip

مواد لازم :
باقلا زرد خشک 2 پیمانه، سیر دو الی 4 حبه، روغن زیتون چند ق س، پودر زیره سبز خشک نصف ق چ، نمک و فلفل قرمز، در صورت تمایل قارچ ورقه شده ( یا گشتیز خرد شده کمی، زیتون سبز خرد شده ) برای تزیین، نان مورد علاقه، کره 25 گرم . طرز تهیه : سیر رو له کنین و با روغن زیتون تفت بدین . حالا زیره رو اضافه کنین . سپس باقلا رو اضافه کرده و تفت بدین . بعد آب یا آب مرغ یا گوشت اضافه کنین و بذارین بپزه . میتونید چند ق غ برنج نیمکوب یا جوپرک اضافه کنید . بعد با گوشتکوب برقی پوره کنین و بذارین بجوشه و غلیط بشه و کمی کره و خامه ساده بهش بزنین . یا با روغن زیتون سرو کنین .
.
.
اگه غلیظ بود کمی شیر اضافه کنید .
نکات : این دیپ غلیظ رو با نان سرو کنین . برای زمستون معرکه است .اصولا سعی کنین از فیبر گیاهی زیاد استفاده کنین . این غذا نوعی فیبر گیاهیه . کسانی که از فیبرهای گیاهی زیاد مصرف میکنن دچار بیماریهای گوارشی نمیشن .
.
.
#فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام
#غذاهای_ترکیه

انواع طبخ #باقلا_سفره_خونه
.
#bakla #baklaezmesi #ful
.
#خوراک_گیاهی #غذاهای_گیاهی_سفره_خونه
#آموزش_نکات_خانه_داری#فرآوری_در_آشپزخانه#نکات_آشپزی_سفره_خونه .#فول#سوپ_سفره_خونه
#sofrehkhune#mustseeiran
#سفره_خونه#باقلا#باقالی#باقلا#فیدیلیو#bakla#fidilio#iran

تکیپ یه غذای ترکی خوشمزه 😄...
.
.
#غذاهای_ترکیه
#gorgan_kojachibokhorim

.
تانتونی گوشت غذای ترکیه ای است.
قیمه گوشت و قیمه مرغ روی صفحه داغی سرخ میشه . ادویه بهش میزنند و با مخلفات و نان سرو میکنند .
.
#ettantoni #tavuktantoni #tantuni
آدم یاد جغور بغور زنجان میفته . .
.
#تانتونی #خوراک یا فست فود ترکی #مرغ_قیمه یا #گوشت_قیمه . این خوراک نوعی البته اسنک خیابانی ست و قیمت زیادی نداره با گوشت چرخکرده درشت (یا ریز قیمه ای خرد شده ) بره و گوسفند یا مرغ بصورت سرخ کرده با ادویه جات تهیه میشه و خیلی ساده داخل نان ساندویچ میکنند یا پرسی بهتون میدن . تو ترکیه غذاهای چرب زیاد استفاده میشه و اغلب از روغن زیتون استفاده میکنند که قاعدتا مخصوص سرخ کردنه . نون رو هم داخل مایه تانتونی ، که در سینی های بزرگی جلوی چشم مشتری تفت داده میشه ،داغ میکنند که چرب بشه و بعد به مشتری میدن . تست نکردیم اما بوش عالی بود و خواهان زیاد داشت و مانند برندهای دیگر رستوران های فست فود داخل فودکورت های مراکز خرید شعبه دارند . .
.
cr. to : @resepyummy
#غذاهای_ترکیه
#sofrehkhune#fidilio#خوراک_سفره_خونه#mustseeiran #instaphoto #ashpazi_shoma#غذاهای_ترکیه_ای #tantuni#alanya#alanium#turkey
#فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام
#تانتونی_گوشت #تانتونی_مرغ
#tantoni #turkishfoods
#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#persian_chefs

.
دسر کونفی یا کنافه با تل کادایف .
کنافه یکی از دسرهای عربی متداول در ترکیه است .کافه هایی در ترکیه این دسر رو تخصصی عرضه میکنند . داخل بشقاب های رویی یا بقولی روحی روی آتش اجاق یا منقل طبخ میکنند و با تکه های موز و با بستنی پرچرب و یک شات شیر سرو میکنند . دسر کنافه پنیر داره با دسر کادایف که بدون پنیره اشتباه نگیرید .
.

تل کادایف رشته های نرم سفید و قابل انعطافی هستند که باید تفت بخورند تا شکننده شوند و قابلیت خرد شدن پیدا کنند . تل کادایف حتما باید در یخچال و برای طولانی مدت فریز شود وگرنه خیلی زود کپک میزند . #دستگاه_تهیه_رشته_کادایف .
.
#کنافه_سفره_خونه :
اول شهد را با نصف پیمانه شکر و نصف پیمانه آب و یک چهارم پیمانه گلاب و کمی پودر هل درست میکنیم . دستور اصلی بجای گلاب از آب نصف لیموترش استفاده کرده .
ابتدا با دست رشته ها را باز کرده و خرد میکنیم بعد با کمی کره یا روغن حیوانی مخلوط و تفت میدیم تا کاملا شکننده شود .در این مرحله رنگ کادایف و تفت دادن آن دلخواهست . میتوانید روشن یا طلایی تر کنید .
.
وقتی خوب چرب شدند و خرد شدند یک لایه از رشته ها را از داخل قابلمه بزرگ به داخل ظرف یا تابه کوچک ریخته و فشرده کنید . هرچه ریزتر خرد شود پخش کردن داخل تابه راحت ترست . بعد یک لایه پنیر موتزارلا روی رشته ها پخش کنید . لایه ی دوم رشته ها را روی پنیرها بفشارید . اکنون روی حرارت قرار داده تا سرخ شود . .
یک طرف که سرخ شد طرف دیگر را سرخ کنید . تکان دادن تابه بخاطر اینه که مبادا رشته ها به تابه بچسبند . هر دو طرف که به رنگ دلخواه در بیاد باید شهد رو ریخت .
حالا بعد از شربت از روی حرارت برداشته و داخل بشقاب با موز و پسته و گلسرخ یا هرچی دوست دارید تزیین کنید . بستنی هم کنارش بذارید و با شیر یا با چای سرو کنید .
.
نکته : اگر رشته های کادایف خوب سرخ و برشته نشده باشد ، و یا در این مرحله خوب سرخ نشود ؛ شیرینی بعد از ریختن شهد ، خمیر خواهد شد .اگر شهد غلیظ نباشد ؛ پس از ریختن شهد شیرینی نرم خواهد شد . این شیرینی ماهیتا ترد و کرانچی ست . تو این فیلم رشته ها سرخ نشده اما تفت داده بشه بهتره .
.
.
@mutfakfelsefem
.
#کیک_شیرینی_سفره_خونه
#غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه 👈#دستگاه_تهیه_رشته_کادایف

دسر#کنافه یا #کونفی#کونفه .
#کیک_شیرینی_سفره_خونه
#کنافه_سفره_خونه
#کونفی_سفره_خونه#سفره_خونه#کادایف#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#fidilio#خرید#persian_chefs

Çerkez (çerkes) Tavuğu
Circassian chicken
.
کشک بادمجون؟! نه بابا زدیم تو کار قفقاز شمالی😁 البته به‌گریز از ترکیه‌مون😍
.
این خوراک رو یک مزه‌ی ساده نبینین، به‌عقیده‌ی من یک فکر بزرگ پشتش خوابیده! این ملت چقدر ظریف‌الفکر بوده که به هارمونی عالی نان و گردو و در کنار اون مرغ و سیر پی برده! و این دو ترکیب رو با شیر و ادویجات قشنگ به عرصه‌ی لذت نشونده! باید به ملت چرکس آفرین گفت واقعا👍⁦🖐️⁩👌👏👏
Bravo, Circassians❤️
.
چرکس‌ها مردمی در قفقاز شمالی هستند که بعدها به جاهای دیگه هم مهاجرت کردن ولی مسکن اصلی‌شون همونجاست و حتی در فدراسیون روسیه هم قلمرو چرکسیا برای اوناس! ترکیه مهمترین کشوری بوده که عده‌ی زیادی از چرکس‌ها به اجبار در قرن نوزده به اونجا مهاجرت کردن و با خودشون این غذای محشر رو هم بردن و الان یکی از معروفترین خوراک‌های ترکیه رو به اسم خودشون درآوردن! این غذا طبیعتاً ورژن‌های مختلفی داره ولی خب الان در ترکیه این روش معمول‌تره و بنده هم به سبک خودم و به الهام از همان رسپی‌ها آستین بالا زدم!
.
برای این خوراک یه سینه یا یه ران مرغ رو بپزین! نان تست رو تست کنین تا خشک بشه، بعد تو غذاساز (یا...) به همراه یه مشت قشنگ گردو، سیر رنده‌شده، نمک، فلفل سیاه، زیره سبز، پودر تخم گشنیز، پودر گشنیز خشک خرد کنین و بعد شیر و آب مرغ بریزین و ادامه بدین که قشنگ به یک خمیر شل دست پیدا کنین!
.
مرغ رو از استخون جدا کنین و ریش ریش کرده به خمیر علاوه کنین و قشنگ مخلوط! بکشین تو ظرف سرو و بعد تو روغن مایع یا کره کمی فلفل قرمز یا پول بیبر داغ کنین و روغنش رو بدین روش و با گردو تزیینش کنین😀
.
باور کنین اونقدر این مزه خوشمزه‌س که در حال نوشتن هم اشک تو چشام حلقه می‌زنه... حتما امتحان کنین🤗
.
#ghazani_kitchen
#çerkeztavuğu #çerkes #Tavuk #kafkasya #türkyemekleri #Circassians #circassianfood #caucasia .
#مطبخ_غازانی
#مرغ_چرکسی #چرکس #قفقاز #غذاهای_چرکسی #غذاهای_قفقاز #غذاهای_ترکیه #ترکیه #مرغ

.
سلام به دوستای گلم.
شروع زمستان بر همه ی شما پر از خیر و برکت.
یه آموزش خیلی خوشمزه و سالم براتون دارم که از غذاهای ترکیه هست.
#لاحماجون در واقع یه پیتزای بدون پنیر هم میتونه باشه.
برای درست کردنش باید سیصد گرم گوشت رو دوبار چرخ کنید و با یک پیاز رنده ی آب گرفته ، یک فلفل دلمه ساطوری شده ، جعفری ساطوری ، دو تا گوجه رنده شده ، ق غ رب گوجه فرنگی ،دو حبه سیر.
یه مقدار روغن زیتون یا مایع و نمک و فلفل و ادویه جات دلخواه مخلوط کنید
👈وجود روغن سلیقه ایه👉

سبزیجات و گوجه فرنگی و کدو وجودش و اندازه اش و نوعش کاملا سلیقه ای و مقدارش هم دلخواهه.
اصلش گوشت و پیاز و ادویه هست.

من خودم با مرغ و بوقلمون هم درستش کردم خیلی خوب بود👍👍
.
#خمیر_جادویی یا #خمیر_شف_عثمان یا خمیر اماده رو به چانه های هم اندازه تقسیم کنید و کاملا نازک پهنش کنید
میتونه گرد، بیضی باشه، فرمش سلیقه ای هست.
.
از مواد گوشت روی خمیر یه لایه نازک بکشید و داخل تابه با در بسته ده تا بیست دقیقه یا در فر 180 درجه حدود یه ربع تا بیست دقیقه یا زمانی که اماده بشه بپزیدش.

بعد از پخت روی نان رو پیاز و جعفری و سماغ

یا کاهو و گوجه و خیارشور و اب لیموترش قرار داده و بپیچید و نوش جان کنید

غذای بسیار سالم، جذاب و کودک پسندی هست.
.
👈👈👈 میتوانیم مایه گوشتی را جدا اماده کنیم و خمیر را هم در داخل ماهی تابه بپزیم. ولی روش بهتر آن است که خمیرها را به صورت دایره ای روی سینی فر قرار دهیم و مواد گوشتی را بدون پختن روی آن پهن کنیم. برای همین هیچ روغنی در این غذا استفاده نمی شه. پنیر پیتزا هم وجود نداره. این روش را در اکثر فیلمهای اموزشی این غذا دیدم.
مایه گوشتی: گوشت، سیر و پیاز میکس شده، رب گوجه و یا گوجه خرد شده، جعفری خرد شده. فلفل قرمز و فلفل سبز خرد شده. مواد را ورز می دهیم تا کاملا مخلوط شوند.
.
#پیتزا_ترکی #غذاهای_ترکیه #لحماجون
.
پ.ن
برای خمیر هم
چهار پیمانه آرد و یک سوم پیمانه روغن و یک لیوان آب ولرم و یک ق خمیر مایه فوری و یک ق چ نمک و یک ق غ شکر رو در کاسه ای مخلوط و ده دقیقه ورز دادم بعد روشو چرب کرده و روی ظرف رو سلفون کشیده و با یه حوله پوشوندم و گذاشتم یک ساعت ور اومد
.
@zubeydemutfakta
.
#فیلم_آشپزی #خوشمزه
.
#الی_بانو #کارگاه_آشپز_هنرمند#خودمپز #پرشین_شفز
#ashpazi_irani #ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazz_khaneh #ashpaziha #ashpazi_melal #iransweet #ir_food #iranianfood #dastpokht #sofrehkhune #persian_chefs #fidilio #foodnetwork #iranianfood #instafood #foodie

.
دسر یا #شیرینی_بدون_فر_سفره_خونه برای یلدا 🍉
برای اعضای محترم کلوپ ویژه 😆
#تنبل_بازار_سفره_خونه
.
محلبی یا مهلبی دسر عربی و ترکیه ای مشابه فرنی ماست که برای رمضان ساده و خوشمزه است و کاربرد فراوانی دارد .
از گالری دوست عزیز
:
@bera.tatlidunyasi
.
.
اسمش 👈 : #رول_محلبی_
:
رسپی محلبی : مواد لازم :
نشاسته پودر 5 ق غ، شکر 4 ق غ ، شیر 500 میلی لیتر ، گلاب یک ق غ، هل پودر شده 1 ق چ، بیسکویت و پسته خلالی با پودر شده برای تزیین . در صورت تمایل تا 30 گرم کره .
طرز تهیه : پودر نرم نشاسته را با شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید . پودر هل و شکر و گلاب و کره را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید .
.
پودر بیسکویت را داخل ظرف مناسب بکشید و فشرده کنید و از محلبی داغ روی آن پخش کنید . کمی که خنک شد برش دهید . رول کنید و با پودر پسته و ... تزیین کنید و سرو کنید .
مقدار شیرینی دسر دلخواهست . وانیل میتوان جایگزین کرد .
.
تا #تنبل_بازار_سفره_خونه دیگر بدرود ! 😂😂😂😂
.
.
هر سوالی در مورد نشاسته دارید لطفا این هشتگ را مطالعه کنید :
👈 #نشاسته_چیست ؟
.
.
#غذاهای_عربی
#غذاهای_ترکیه #دسر_نارگیلی_محلبی
#فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام
#کیک_شیرینی_سفره_خونه
#محلبی#فرنی#مهلبی#فرنی_سفره_خونه#محلبی_مهلبی_سفره_خونه#جشنواره_یلدا_سفره_خونه#فهرست_رمضان_سفره_خونه#دکوراتور_کیک#دکوراتیو#شیرینی#شام#ناهار#میهمانی#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

.
دسر جزریه نوعی حلوای قالبی چغندر .
البته جزریه منحصر به مسقطی که با هویج درست بشه گفته میشه ولی با چغندر هم درست میکنند .
.
واسه دقیقه های قبل از نود !!! 😂😂 خوشمزه و راحت . اما حداقل سه روز جلوتر درست کنید عالی میشه . دستور مشابه و خوشگل هویجش رو قبلا پست کردیم . هشتگ ها رو بخونید . #جزریه_سفره_خونه
.
.
از اوستای اعظم 😆کلوپ #تنبل_بازار_سفره_خونه 😍👍
.
پوست یک کیلو چغندر ارغوانی را با لبه کارد بتراشید . لازم نیست برید وسیله یا اسکنه و مقراض بخرید . کافیه با لبه تیز کارد بکشید روش . حالا بشورید و به رنده ریز بکشید . روی حرارت ملایم بذارید . دو پیمانه شکر و دویست گرم مغز بادام و پسته یا فندق پرک یا خرد شده و یک تکه قلم دارچین داخلش و نصف یک لیوان آب یا گلاب توش بریزید . درشو بذارید تا با حرارت ملایم شکر ذوب و چغندر بپزه . قلم دارچین رو بعدا در بیارید. چغندر باید بپزه و یکدست بشه . میتونید نوک ق چ جوزهندی رنده شده و یا هل آسیاب شده هم اضافه کنید. یک چهارم پیمانه پودر نشاسته رو با کمی آب حل کرده و دست آخر اضافه کنید
حلوا وقتی خوب غلیظ شد و به شیره افتاد میتونید کف سینی کاغذ روغنی پهن کنید و پودر نارگیل بپاشید حلوا رو به ضخامت دلخواه کف اون پهن کنید و صاف کنید . روش پودر نارگیل بپاشید و بذارید خودشو بگیره و بعد برش بزنید .
بعضی ها با این مسقطی یا حلوا ؛ ترافل یا قلقلی درست میکنند و در پودر نارگیل می غلتونند . میتونید به جای شکر نصف یک پیمانه دوشاب یا شهد انگور بریزید اما رنگشو خراب میکنه . برای قوام بیشتر میتوان پودر نشاسته اضافه کرد .
.
داخل قالب های سیلیکونی میشه گل های مینیاتوری یا قلب و ... درست کرد .یا داخل قالب کیک بریزید و تو یخچال بذارید تا قالبی بشه و بعدا برش بزنید .
.
#cezerye
.
.
هفته گذشته محض امتحان برای مهمونهای عزیزم درست کردم خوششون اومد .
.
#حلوا_چغندر_ترکیه #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام
#غذاهای_ترکیه#غذاهای_ترکیه_ای
#جزریه_سفره_خونه #جزریه #دسر_جزریه .
#سفره_خونه #فیدیلیو #sofrehkhune

.
دسر جزریه نوعی حلوای اسلایسی هویج
.
واسه دقیقه های قبل از نود !!! 😂😂 خوشمزه و راحت . اما حداقل سه روز جلوتر درست کنید عالی میشه . یه دستور مشابه و خوشگل دیگه هم هست که به زودی پست میکنم !! 👍امسال میخواهیم همه رو بترکونیم تا دکان مشاورین تغذیه پر رونق بشه !!! بعد بریم واسه رژیم !!!! 😂🙈🙈
.
از اوستای اعظم 😆کلوپ #تنبل_بازار_سفره_خونه 😍👍
.
پوست یک کیلو هویج را با لبه کارد بتراشید . لازم نیست برید وسیله یا اسکنه و مقراض بخرید . کافیه با لبه تیز کارد بکشید روش . حالا بشورید و به رنده ریز بکشید . روی حرارت ملایم بذارید . دو پیمانه شکر و دویست گرم مغز پسته یا فندق پرک یا خرد شده و یک تکه قلم دارچین داخلش و نصف یک لیوان آب توش بریزید . درشو بذارید تا با حرارت ملایم شکر ذوب و هویج بپزه . قلم دارچین رو بعدا در بیارید. این هویج باید بپزه و یکدست بشه . من نوک ق چ جوزهندی رنده شده و یا هل آسیاب شده هم اضافه میکنم . یک چهارم پیمانه پودر نشاسته رو با کمی آب حل کرده و دست آخر اضافه کنید
حلوا وقتی خوب غلیظ شد و به شیره افتاد میتونید کف سینی کاغذ روغنی پهن کنید و پودر نارگیل بپاشید حلوا رو به ضخامت دلخواه کف اون پهن کنید و صاف کنید . روش پودر نارگیل بپاشید و بذارید خودشو بگیره و بعد برش بزنید .
بعضی ها با این مسقطی یا حلوا ؛ ترافل یا قلقلی درست میکنند و در پودر نارگیل می غلتونند . پودر دارچین هم میشه ریخت اما رنگ حلوا رو تیره میکنه . میتونید به جای شکر نصف یک پیمانه دوشاب یا شهد انگور بریزید . برای قوام بیشتر میتوان پودر نشاسته یا دو ورق و دو ق غ پودر ژلاتین رو با چند ق غ آب حل و به ترکیب اضافه کرد .
.
داخل قالب های سیلیکونی میشه گل های مینیاتوری یا قلب و ... درست کرد .
.
#cezerye
.
.
هفته گذشته محض امتحان برای مهمونهای عزیزم درست کردم خوششون اومد و هنوز در قید حیات هستند !! 😂😂 امضا : استاد اعظم دوره ی تنبلا !!! 😂😂😂😂
.
.
#حلوا_هویج_ترکیه #فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام
#غذاهای_ترکیه#غذاهای_ترکیه_ای#جشنواره_یلدا_سفره_خونه#جزریه_سفره_خونه #جزریه #دسر_جزریه .
#سفره_خونه #فیدیلیو #sofrehkhune

.
یک ایده ی توپ تنبلونه یلدا 🍉
#تنبل_بازار_سفره_خونه
.
محلبی دسر ساده ای ست که : چندتا دسر خوشمزه و شیک به دنبال داره .چندتاشو قبلا آموزش دادیم . .
.
محلبی یا مهلبی دسر عربی و ترکیه ای مشابه فرنی ماست که برای رمضان ساده و خوشمزه است و کاربرد فراوانی دارد .
از گالری دوست عزیز
:
@nerminin_enfes_mutfagi
.
.
اسمش 👈 : #رول_محلبی_
مواد لازم :
نشاسته پودر 5 ق غ، شکر 4 ق غ ، شیر 500 میلی لیتر ، گلاب یک ق غ، هل پودر شده 1 ق چ، بیسکویت و پسته خلالی با پودر شده برای تزیین
طرز تهیه : پودر نرم نشاسته را با شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید . پودر هل و شکر و گلاب را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید .
.
پودر بیسکویت را داخل ظرف مناسب بکشید و فشرده کنید و از محلبی داغ روی آن پخش کنید . کمی که خنک شد برش دهید . رول کنید و با پودر پسته و ... تزیین کنید و سرو کنید .
مقدار شیرینی دسر دلخواهست . وانیل میتوان جایگزین کرد .
.
تا #تنبل_بازار_سفره_خونه دیگر بدرود ! 😂😂😂😂
.
.
هر سوالی در مورد نشاسته دارید لطفا این هشتگ را مطالعه کنید :
👈 #نشاسته_چیست ؟
.
.
#غذاهای_عربی
#غذاهای_ترکیه #دسر_نارگیلی_محلبی
#فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام
#کیک_شیرینی_سفره_خونه
#محلبی#فرنی#مهلبی#فرنی_سفره_خونه#محلبی_مهلبی_سفره_خونه#جشنواره_یلدا_سفره_خونه#فهرست_رمضان_سفره_خونه#دکوراتور_کیک#دکوراتیو#شیرینی#شام#ناهار#میهمانی#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu

ماهیچه ویژه یک نوع غذای ترکی ...
تو ترکیه اکثر نانوایی ها غذا هم میپزن و حتی براشون ببری چیزی برات تو تنورشون میذارن و میپزن ...
.
.
#ماهیچه #ترکیه #غذاهای_ترکیه
#gorgan_kojachibokhorim

.
محلبی یا مهلبی دسر عربی و ترکیه ای مشابه فرنی ماست که برای یلدا یا رمضان ساده و خوشمزه است و کاربرد فراوانی دارد . 👌😙
ویژه #تنبل_بازار_سفره_خونه
.
.
برای مخاطب خاص :
عزیزم وقت گرانبهات رو برای مقابله و کشمکش بر سر اسامی و ملیت دسرها تلف نکن . اگر بلدی که اینجا جات نیست ؛ خوشامدی . اگر بلد نیستی که بفرما ؛ قدمت برچشم بازم خوشامدی !! 😂👍
.
.
از گالری دوست عزیز
:
@yemek_askim
.
.
اسمش 👈 #دسر_نارگیلی_محلبی : یا کسمه محلبی تاتلیسی ست . .
مواد لازم :
نشاسته پودر 5 ق غ، شکر 4 ق غ ، شیر 500 میلی لیتر ، گلاب یک ق غ، هل پودر شده 1 ق چ، پسته خلالی با پودر شده برای تزیین
طرز تهیه : پودر نرم نشاسته را با شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید . پودر هل و شکر و گلاب را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب بکشید و بگذارید تا خنک شود . برش زده و #خامه_فرم_گرفته_سفره_خونه شکوفه بزنید و بعد ....
.
داخل پودر نارگیل بغلتانید و با شکلات ذوب شده و با خلال و پودر پسته تزیین کنید و سرو کنید . شیرینی دسر دلخواهست . با این دسر یک دسر شیک دیگه درست میکنند .هل و گلاب قابل حذف است . وانیل میتوان جایگزین کرد .
.
.
اکنون داخل لیوان یا استکان و یا قالب استوانه ( قالب های فلزی شمع برای اینکار فوق العاده ست ) ریخته و در یخچال قرار داده و سپس برش زده و با پودر نارگیل و خشکبار دیگه تزیین میکنند . .
.
سوال تون رو در مورد نشاسته اینجا پاسخ دادیم : #نشاسته_چیست_ ؟
.
.
#غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه
#فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام
#کیک_شیرینی_سفره_خونه
#محلبی#فرنی#مهلبی#فرنی_سفره_خونه#محلبی_مهلبی_سفره_خونه
#فهرست_رمضان_سفره_خونه#جشنواره_یلدا_سفره_خونه#دکوراتور_کیک#sofrehkhune#سفره_خونه#THR#fidilio#خرید#persian_chefs#paylas#شیرینی_بدون_فر_سفره_خونه

.
دیروز گفتم که میخوام چندتا دستور ساده و جدید و خوشمزه تنبل بازاری 😆 واسه یلدا 🍉 پست کنم . .
.
محلبی یا مهلبی دسر عربی و ترکیه ای مشابه فرنی ماست که برای رمضان ساده و خوشمزه است و کاربرد فراوانی دارد .
از گالری دوست عزیز
:
@nefisyemektarifleri
.
.
اسمش 👈 #برشی_نارگیلی_محلبی : یا کسمه محلبی تاتلیسی ست . .
.
مواد لازم :
نشاسته پودر 5 ق غ، شکر 4 ق غ ، شیر 500 میلی لیتر ، گلاب یک ق غ، هل پودر شده 1 ق چ، پسته خلالی با پودر شده برای تزیین
.
طرز تهیه : پودر نرم نشاسته را با شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید . پودر هل و شکر و گلاب را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب بکشید و بگذارید تا خنک شود . سپس با خلال و پودر پسته تزیین کنید و بگذارید کاملا خنک شود و سرو کنید . شیرینی دسر دلخواهست . با این دسر یک دسر شیک دیگه درست میکنند .هل و گلاب قابل حذف است . وانیل میتوان جایگزین کرد .
.
اکنون داخل قالب استوانه ( قالب های فلزی شمع برای اینکار فوق العاده ست ) ریخته و در یخچال قرار داده و سپس برش زده و با پودر نارگیل و خشکبار دیگه تزیین میکنند . تو لیوان هم میشه ریخت .
.
بخونید : #نشاسته_چیست_ ؟
.
.
#تنبل_بازار_سفره_خونه
#غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه
#فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام
#کیک_شیرینی_سفره_خونه
#محلبی#فرنی#مهلبی#فرنی_سفره_خونه#محلبی_مهلبی_سفره_خونه#جشنواره_یلدا_سفره_خونه
#فهرست_رمضان_سفره_خونه#نشاسته_چیست
#دکوراتور_کیک#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#fidilio#خرید#persian_chefs#paylasim_platformu#شیرینی_بدون_فر_سفره_خونه

.
ایده های تنبل بازار یلدا 🍉 رو با یک پیشنیاز آغاز میکنیم . 👌😂
.
.
محلبی یا مهلبی دسر عربی و ترکیه . پیشنیاز بسیاری از دسرهاست . مشابه فرنی ماست . برای رمضان ساده و خوشمزه است . از گالری دوست عزیز
:
@arzum.1974
.
.
#محلبی_مهلبی_سفره_خونه :
مواد لازم :
نشاسته پودر 5 ق غ، شکر 4 ق غ ، شیر 500 میلی لیتر ، گلاب یک ق غ، هل پودر شده 1 ق چ، پسته خلالی با پودر شده برای تزیین.
.
اینجا رو بخونید 👈 منظور از #نشاسته_چیست_ ؟ .
.
طرز تهیه : پودر نرم نشاسته را با شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید . پودر هل و شکر و گلاب را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب بکشید و بگذارید تا خنک شود . سپس با خلال و پودر پسته تزیین کنید و بگذارید کاملا خنک شود و سرو کنید . شیرینی دسر دلخواهست . با این دسر یک دسر شیک دیگه درست میکنند . هل و گلاب قابل حذف است . وانیل میتوان جایگزین کرد .
.
.
#غذاهای_عربی #غذاهای_ترکیه
#فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام
#کیک_شیرینی_سفره_خونه #نشاسته_چیست
#محلبی#فرنی#مهلبی#فرنی_سفره_خونه#فهرست_رمضان_سفره_خونه#جشنواره_یلدا_سفره_خونه#دکوراتور_کیک#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#fidilio#خرید#persian_chefs

Most Popular Instagram Hashtags