#عکاسی_غذایی

MOST RECENT

STUDIO SENSOR ARTWORKS ▪................................................▪
💎Food Photography💎
Capsicum

#photography #food #advertising #vegetables #capsicum
#عکاسی_تبلیغاتی #عکاسی_غذایی

#ماهی_قزل_آلا ازمجموعه#آشپزی#دیزاین#عکاسی_هنری#عکس
#عکاسی_غذایی#fish#desin#delicious
#شیدامعین_فر#instaphotoghraphy

ماهی قزل آلا یکی از انواع ماهی هایی است که شما می توانید آن را برای مجالس و مهمانی های خود به شکل ماهی سوخاری و یا ماهی شکم پر طبخ کنید.
مواد لازم:
ماهی قزل آلا : 4 عدد
زعفران ساییده شده 1 ق چ
زرد چوبه 1 ق چ
پودر پاپریکا
پودرسیر
نمک به میزان لازم
فلفل قرمز به میزان لازم
آرد 1 پیمانه
جعفری خرد شده به میزان لازم
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
طرز تهیه :
آبشش های ماهی قزل آلا را بیرون آورید و شکم ماهی را با کمک چاقو برش دهید و داخل شکم ماهی را به خوبی تمیز کنید سپس ماهی را به خوبی بشویید و خشک کنید در مرحله بعدی ماهی قزل آلا نمک و زعفران و زرد چوبه،پودرسیر،ودرپابریکا را در درون ظرفی مناسب به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید سپس داخل شکم ماهی و روی بدن ماهی از مخلوط بپاشید.
و ماهی را در درون آرد به خوبی بغلطانید سپس مقداری روغن در درون تابه بریزید و تابه را بر روی حرارت گاز قرار دهید بعد از این که روغن داغ شد ماهی را در درون روغن سرخ کنید بعد از این که یک طرف ماهی سرخ شد طرف دیگر ماهی را برگردانید و سرخ کنید.
بعدازآماده شدن ماهی در ظرف کشیده وباجعفری ولیمو سروکنید.
پ.ن:بهتراست بعد از گرم شدن روغن شعله راکمتر کنید که درحالی که ماهی سرخ میشود قسمت بیرونی نسوزد.
پ.ن:میتوانید ماهی را ۱ساعت قبل درترکیب پیاز ونمک ،زردچوبه،سرکه ،آبلیمو بخوابانید تا ماهی مزه دارشود.
پ.ن:میتوانید به جای آرد از آرد سوخاری استفاده کنید.
https://t.me/sheidaartmoein
#daspokht #instafood #instadesin #cook
#sheidamoein

#بادمجان_کبابی #کباب_بادمجان #کوفته_بادمجان ازمجموعه #آشپزی#ashpazi#دیزاین#عکاسی#عکاسی_غذایی#daspokht#بادمجان#eggplant#desin#delicious
#شیدامعین_فر#instaphotoghraphy#instadesin #sheidamoein#غذای_خانگی#instafood

اگر طعم بادمجان را دوست داشته باشید میتوانید این غذا رابراحتی و سریع آماده کنید و بعنوان یک پیش غذا یا غذای کامل در مهمانی ها و دورهمی ها سرو کنید.

مواد لازم:

بادمجان قلمی 6عدد
روغن برای سرخ کردن
گوشت چرخ کرده 450 g
پیاز 1 عدد
آرد نخودچی،نمک و فلفل و ادویه کاری به میزان لازم
رب گوجه مقدار لازم
آب نارنج به میزان لازم
آب به میزان لازم

طرز تهیه:
برای درست کردن این کباب اول بادمجان های قلمی یا ریز انتخاب کنید پوستش را بگیرید ولی سرشو فقط مرتب کنید جدا نکنید دو تا شیار رو بدنه بادمجان ایجاد کنید.داخل کاسه آب نمک درست کنید بادمجان ها را بندازید داخلش تا تلخی بادمجان گرفته بشود.
حالا بادمجان ها را تو روغن سرخ کنید .کامل همه طرف ها سرخ کنید روی پارچه بزارید تا روغنش گرفته بشوداما به نظر من اگر بادمجان کبابی کنید خیلی طعم بهتری بهتون میدهد
گوشت چرخ کرده با پیاز رنده شده ،آرد نخودچی، نمک،فلفل و کمی ادویه کاری خوب ورز میدهیم.
اگر بتوانید گوشت را به حدی ورز بدهید که جسبندگی خوبی پیدا کنه میتوانید آرد نخودچی را حذف کنید که من آرد استفاده نکردم ، بعد گوشت دور بادمجان ها بکشید کامل همه جاشو بپوشونید فقط سرش بیرون باشد داخل یخچال بگذارید تا گوشت خودش را بگیرد.
بعد تقریبا نیم ساعت تو روغن همه اطراف گوشت را سرخ کنید تا از هم نپاشد بادمجان ها را از روغن خارج کرده و بعد داخل همون روغن پیاز سرخ کنید با کمی رب گوجه و ادویه مورد دلخواه و کمی آب نارنج سس درست کنید آب داخلش بریزید بگذارید بجوشد حالا آرام بادمجان ها را به داخل سس در حال جوش منتقل کنید در قابلمه را نبندید تا از هم نپاشد بگذارید تا کباب ها با سس غلیظ بشود سعی کنید زیاد آب اضافه نکنیدخوب کباب های خوشمزه ما آماده است.
پ.ن:میتوانید از ترکیب گوشت کباب کوبیده استفاده کنید که قبلا رسپی را داخل کانال گذاشتم.
پ.ن:بجای آب نارنج ازغوره یا آبلیمو میتوانید استفاده کنید.
نوش جان
https://t.me/sheidaartmoein

سلاااام سلاااام صد تا سلاااام ... ما قبل از عید برای خونمون یه منقل گازی گرفتیم دیگه رستوران رفتنمون تقریبا به ماهی دوماهی یبار رسیده! ما قبلا بیشتر میرفتیم فست فود ولی الان بیشتر چیزاییو که هوس میکنیم موسیو همسر، تو خونه درست میکنه... خلاصه که اینارو دوساعت گفتم که بگم اگر جاشو دارین و میتونین یه منقل کوچیک گوشه ی تراس بزارین خیلی به درد میخوره ... هم غذای سالمتری ادم میخوره تا فست فودای بیرون هم تنوع میشه دیگه ، هم اینکه به نظر من خیلی به صرفه تره... اینم از شام امشب ما بود همبرگر مخصوص سراشپز موسیو پز.... #همبرگر #شام #عکاسی_غذا #عکاسی_غذایی #عکس #عکاس #عکاسی📷 #عکاس_باشی #عکاسخانه #عکاسخونه #عکاسانه #عکاسی_فضای_باز

Most Popular Instagram Hashtags