#عرایس

MOST RECENT

خدا جونم... خدایا گوشه چشمی از تو کافیست تا

هر رنجی به رحمت

هر غصه ای به شادی
هر بیماری به سلامتی
هر گرفتاری به آسایش وآسانی
هر فراقی به وصل
هر قهری به آشتی
هر زشتی به زیبایی
هر تاریکی به نور
و هر ناممکنی به قدرت نامحدود خودت به ممکن تبدیل شود

پروردگارا تمام وجود و هستیمان را،

آرزوهایمان را
غرق محبت و نگاه گرمت قرار بده‌
#dubai #dubsmash #iraq #kowat #arab #arayesh #araeslhora #donyajahanbakht #hazine #shakh #عرایس #میکاج #میکاچ #دختر_ایرانی #عروس #ارایش #زیبا #احلام #خوشگل #مدل_مو #دختر_عرب #ارایش_عربی #عربی

نان پیتا،درست کردن این نون خیلی برام جالب ولذت بخش بود با اقا رادین پشت شیشه فر نشسته بودیم و تا نون پف میکرد جیغ و هورا میکشیدیم برای رادین هم جالب شده بود😀خلاصه کلی خندیدیم

نان_پیتا #نان_لبنانی #نان_خبزالعربی #عرایس #نان_برای_عرایس #عرایس_گوشت #نان #نان_خونگی #نان_داغ_داغ
#bread #bakery #confectionery #homemade #shiraz #Delicious #food #fingerfood
نان پیتا :

موادلازم :
آرد یک و نیم لیوان
شکر یک قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
آب نصف لیوان
پودرخمیر ترش یک قاشق چایخوری
بهبود دهنده یک ق چ یا یک هشتم ق چ بکینگ پودر
روغن یک ق غ

دمای فر 250 درجه سانتی گراد

در ظرف پلاستیکی یا شیشه ای اب ولرم و شکر رو مخلوط کرده بعد پودر خمیر ترش رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم با قاشق چوبی بهتره
روی طرف رو 5 دقیقه میپوشانیم تا عمل بیاد
بقیه مواد رو در طرف دیگه ای میریزیم و مایه خمیر ترش رو هم بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم این خمیر چسبناک نیست و خوب ورز داده میشه حدود 15 دقیقه به شیوه عمود بر هم ورز میدیم دور خپیر رو چرب میکنیم و در ظرفی قرار میدیم و روش رو سلفون میکشیم یک تا دو ساعت در جای گرم قرار میدهیم تا حجمش تقریبا دو برابر بشه
بعد هوای خمیر رو میگیریم و خمیر رو به 8 قسمت تقسیم میکنیم و چونه میگیریم
بهشون حدود سی دقیقه استراحت میدیم
بعد یه چونه خمیر رو بر میداریم و با وردنه باز میکنه
هر دفعه که با وردنه فشار اوردیم 90 درجه خمیر رو میچرخونیم
این کار به پف کردن نون در فر کمک میکنه
بعد نون رو روی شبکه فر قرار میدیم اگه شبکه کوچیک دارید که راحت روی اون قرار بدید من شبکه کوچیک نداشتم روی توری گذاشتم
فر باید داغ داغ باشه 250 درجه سانتی گراد
نون توی فر شروع به پف کردن میکنه و این قسمت واقعا جالب و قشنگه نون حسابی پف میکنه وقتی پف کرد سریع از فر خارج میکنیم تا خشک نشه
وقتی از فر در اوردیم پف نون میخوابه
نونها رو تو پارچه قرار میدیم
این نون رو میشه با انواع غذاها و سس ها سرو کرد
وهمین طور به صورت تست شده کنار سالاد ها سروش کرد
یکی از غذاهایی که با این نون درست میشه عرایس هست که خوشمزه هست
این دستور از شف طیبه عزیز هست من سعی کردم نکاتی که تو رسپی های دیگه بود بهش اضافه کنم
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
وقتی خمیر رو با وردنه باز کردید بهتره که چند دقیقه بهش استراحت بدید
این نون رو میشه تو ماهی تابه هم درست کرد ولی به نظرم توی فر راحت تره
نوش جان🌹🌹🌹

Most Popular Instagram Hashtags