#طبخي

MOST RECENT

كوني الطباخة رقم واحد لتدللي عائلتك بأشهى سفرة أكل بأنواع الأطباق المحضرة مع إسناد

Be the best cook and indulge your family with diverse dishes using Esnad products!

#Esnad #Esnadfoods #spices #seasoning #food
#اسناد#بهارات #توابل #طبخي #طبخ #عبري_بطبخك

‏لو فرج الله عن يوسف في أول ابتلائه ، لما آلت إليه خزائن مصر .. قد يطول البلاء ليعظم العطاء .. فثق بالله و لا تستعجل #سناب #مشاهير #قهوتي #صباح_الخير #مبثوث #طبخي #تصويري

دجاج بطماطم ودبس الرمان
المقادير......... بصل شرايح
معجون طماطم
ربع كاس دبس الرمان
بهارت ملح فلفل اسود
6 بطاطس حلقات مقلبه
الطريقة................... نكشن البصل بزيت ونضيف عليها معجون طماطم ونقلب ونضيف الطماطم المعصوره ونقلب نضيفرالبهارت والملح والفلفل الاسود ونقلب اضيف الدجاج انا هنا سلقتو قبل وممكن مايكون مسلوق اضيف دبس الرمان واتركه يتسبك
ارص البطاطس فى صينيه واضيف عليها خليط الدجاج وارش الوجه جبنه موزاريلا وادخلو الفرن من تحت 10دقايق حتى ياخذ الطعم وبس خلاص عوافي#صوانى _رمضان#اكلات_للغداء #كبسات_ايدامات_مصقعه_برياني_صياديه_سمك_كشري_مندي_دجاج_عالفحم_باشميل_كوسا_بالبشاميل_بطاطيس_بالبشاميل_فتوش #طبخي#تصويري#اكلات_سهله#اكلات_لرمضان#اكلات_سريعه#طبخ_عشان

أسعد الله صباحكم/ مساكم يا كرام🌷
وصفه الْيَوْمَ السِّلِقْ بالزيت على طريقتي. في بلاد الشام، عندما نذكر كلمه بالزيت، تعني مطبوخ بدون لحمه، نباتي.
المقادير:
٢ ضمّه سلق مغسول ومسلوق و مقطّع للحشي
بصله وسط مفرومه على محضره الطعام ناعم جداً
٢ كوب رز مصري مغسول ومنقوع ١/٢ ساعه ومصفّى( أحسن المصري حتى لا يخرج الرز اثناء الطبخ)
١ كوب حُمُّص مسلوق مصفى و مفروم عالسّكين هاذه هي الإضافه على طريقه أُمي الحبيبه، تعطي المحشي طعم ودسامه مميّزه.
٢ ضمّه بقدونس مغسول ومفروم ناعم
١ ضمّه نعنع أخضر مغسولة ومفرومه ناعم
حبتين بندورة كبار مفرومين ناعم
١ م ك نعنع ناشف
١ م ك معجون بندورة
عصير ليمون
ملح و فلفل أسود و بهار حلو
زيت زيتون نوع جيِّد
ممكن إضافة تمر هندي و دبس الرُّمان(لم أضِفهم)
ألطريقه:
١-تقطَّع سيقان السلق و تسلق الأوراق في صينيه بها ماء يغلي لمده ثواني على كل جهه وترفع لتبرد.
تقطّع السيقان و إما تسلق أو تبخّر و تحفظ بالثلاجه لعمل سلطه سيقان السلق بالطحينة. سأنزلها غداً إن شاءالله.
٢- يزال العرق النُّصّاني وتقطّع الأوراق الطوليه الى مربعات.
٣- تخلط مقادير الحشوه و تحشى الورقات ( الوجه الخشن للأعلى.
٤- ممكن لف الورقات مثل ورق العنب(بلف الجنبين الى الداخل) أو مثل الملفوف(بدون لف الجوانب الى الداخل) ( هنا تأتي ميزه استخدام الرز المصري حتى لا يخرج لخارج الحبّات).
٥- ترص الورقات في قدر به شويه زيت زيتون بالقاع و دوائر بطاطا مرشوشه بالملح والفلفل الأسود.
٦- ترش على الوجه زيت زيتون و العصير الناتج عن لف الورق و كوب أو أكثر من الماء و عصير ليمون ونضع صحن زجاج قابل للحرارة بالمقلوب على وجه القدر كثقل. يجب الا يكون سطح السائل أعلى من سطح الورق.
٧- نضع القدر على نار عاليه حتى يبدأ بالغليان ثم نخفف النار للوسط و نترك القدر مغلق عالناس لنصف ساعه أو أكثر قليلاً. (انتبهي ألا يجف الماء ويحترق)
٨- تطفأ النار و يترك القدر نصف سلعه ليهدأ و يبرد قليلاً ثم يرفع الصحن وإما يقلب القدر على صحن التقديم أو ترفع الحبات حبّه حبّه وترص في صحن التقديم وتزيّن بدوائر البطاطا و شرائح الليمون.
من ألذ أطباق المقبلات و ينفع كطبق رئيسي للنباتيين.
#سلق_بالزيت_tamara#شرقي#مقبلات#لبناني#شامي#فلسطيني#محشي#سلق#طبخي#يمي#غذاء#aprilisforarabfood #foodie #vegitarian #healthy#homecooking#sogood

.
صباح الخير للذين قلوبهم رضت بما قُسِم لهم، للمطمئنين الذين اذا عبروا ، عبروا بسلام ✨.
.
.
فطوري بيضة مقلية بزيت زيتون + شريحة توست بر 😍🤤💘
.
.
و #الحمدلله .
.
#healthy #health #صحي #صحة #رياصة #مشي #ركض #نادي #رياضي #زبدة_الفول_السوداني #زبدة #الفول_السوداني #لذيذ #طبخ #طبخات #طبخي #عضوي #طبيعي #أكل_صحي #صحة #أكل #سناك

Most Popular Instagram Hashtags