#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی

27 posts

TOP POSTS

.
یه میوه باحال .
.
اپل استار .. سیب ستاره . . .

تا حالا دیده بودین؟؟؟ .
.

سیب ستاره درختی از نواحی گرمسیری و از خانواده ساپوتاسه می‌باشد. این گیاه بومی غرب هندوستان است. میوه ها گرد، بیضوی یا گاهی گلابی شکل، به قطر 5 تا 10 سانتیمتر، به رنگ قرمز – ارغوانی، ارغوانی تیره یا سبز کمرنگ دیده می‌شوند. پوست میوه ها براق، صاف، نازک، چرمی هستند و درون میوه دارای پالپی نرم، سفید، با مزه‌ای شیرین با 6 تا 11 بذر با پوشش ژلاتینی و مرکزی ستاره‌ای شکل دیده می‌شود. نام این گیاه نیز به دلیل مرکز ستاره‌ای شکل آن می‌باشد.

درخت میوه سیب ستاره ای بین هشت تا سی‌متر ارتفاع دارد و ضخامت قطر تنه آن یک متر است و شاخه‌هایی متراکم دارد که در تاج درخت قرار گرفته اند. برگ‌های آن حالتی چرمی دارند و رنگ آن ها سبز پر رنگ است . روی برگ‌ها در هنگام رسیدن کاملا صاف است و زیر آن با پرزهای ابریشمی و خرمایی رنگ پوشیده شده است. هنگامی که این برگ‌ها نرسیده هستند، این پرزها به رنگ نقره ای می‌باشند. میوه سیب ستاره‌ ای بسیار خوش رنگ است و مزه‌ای ملایم و شیری دارد و رایحه آن واقعا در صنعت و عطر ادکلن کمیاب است که البته با توجه به علاقه عطرسازان به رایحه‌های میوه‌ای، این انتظار می‌رود که استفاده از این رایحه در ترکیبات عطرها بیشتر گردد. . .
.

میوه های عجیب غریب در هشتگ #شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی .

این میوه بومی مالزی است اما در کشورهای آسیایی چون ویتنام ،تایلند و هند و هاوایی نیز کشت می شود.

این میوه تخم مرغی شکل به قطر 5 سانتیمتر با پوست زرد رنگ و کمی سفت می باشد و میوه درون آن از 5-6 پره مانند سیر است.مره نارس آن ترش ولی رسیده آن شیرین است.

این میوه معمولا خام مصرف می شود اما کمپوت و شربت آن نیز وجود دارد.

خواص لانگست:

گوشت آن حاوی سوکروز ،فروکتوز وگلوکز است.

از پوست خشک سوخته آن برای دفع حشرات استفاده می کنند.

مردم اندونزی از پوست آن به عنوان بخور در اتاق بیمار استفاده می کنند.

پوست خشک ساییده شده میوه برای دفع انگلهای روده ای و اسهال مناسب است.

از پوست درخت برای درمان مالاریا استفاده میکنند.
. .

#langsat
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#لانگست .

.
این میوه بومی اندونزی و مالزی میباشد اما در اغلب کشورهای آسیایی کشت می شود و تایلند بزرگترین صادر کننده آن است . .
.

در لغت مالیایی به معنی میوه خاردار است و آنرا شاه میوه ها می دانند. پوست میوه سخت و خاردار است و میوه آن گوشتی و به رنگ زرد و با قرمز ،که نوع قرمز آن فقط در صباح یافت می شود .این میوه از لحاظ بزرگی و بو منحصر به فرد است.چون از نظر قد گاها ارتفاع آن به 30 سانتیمتر و از نظر وزن ،وزنی بین 1-3 کیلوگرم دارد. .
.
از نظر بو هم وای برای اولین باری که وارد فروشگاه های مالزی میشی فکر میکنی که همه کفشاشونو در آوردن از بس که بوی جوراب میده .خندهبه خاطر همین بو هم بردن آن در هواپیما و هتل ممنوع شده و جریمه داره. اما از نظر مزه،اگه تونستی از بوش بگذری،شیرین و آبداره و خوردن زیاد آن اعتیاد آوره ،حالا اگه دوست داری بخور. مالزیاییها این میوه را به صورت خام و پخته شده در غذا و شیرینی استفاده می کنند. .
.
خواص دوریان:

این میوه حاوی مقدار بالایی از قند،ویتامین،پتاسیم،اسید آمینه است و منبع خوبی از چربی ،کربوهیدراتها ،پروتئین می باشد. در مالزی از جوشانده برگ و ریشه آن به عنوان تب بر استفاده می شود. مقوی و انرژی زاست. در آمریکا از این میوه در ساختن نوعی قرص به عنوان مکمل غذایی استفاده می شود. به علت داشتن انرژی و قند زیاد مصرف بیش از حد آن توصیه نمی شود. مصرف این میوه برای خانمهای باردار و افرادی که فشار خون بالا دارند مضر است. خوردن این میوه به همراه قهوه توصیه نمی شود زیرا ایجاد سوءهاضمه می کند.
.

#durian
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#دوریان . .

.
میوه درخت هالا (یا به قولی پوهالا)

این میوه عجیب در قسمت های استوایی شرق استرالیا رشدمیکند و آن را به طور خام یا پخته خورد. حالا یکی از موادی هست که در غذاهای مالدیوی ممکن است زیاد ببینید. جالب است که خوردن این میوه میتواند برای دندان حکم مسواک زدن راداشته باشد. .
#halafruit
#hala
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی

.
تَرگیل یا منگوستین (در متون طب سنتی جوز جندم) .
منگوستین میوه‌ای شبیه بادمجان دلمه‌ای اما در اندازه کوچکتر است. پوست آن هم رنگ بادمجان اما کمی سفت است. وقتی پوست آن‌را بگیرید، داخل آن لطیف‌ترین میوه دنیا را مشاهده می‌کنید که شیرین، آبدار و بسیار لذیذ است. موقع خرید این میوه دقت کنید، ابتدا پوست آن‌را کمی با انگشت فشار دهید اگر نرم بود سالم است ولی اگر سفت بود و اثر انگشت شما در آن معلوم نشد داخل آن خراب شده است.

منگوستین (Mangosteen) یا ترگیل یک میوه گرمسیری است که به عنوان یکی از میوه‌های بسیار خوش طعم جهان شهرت دارد و عنوان ” ملکه میوه ها ” را به خود اختصاص داده است . درخت منگوستین اغلب در آسیای جنوب شرقی در کشورهایی مانند کامبوج، چین، اندونزی، مالزی، سنگاپور، تایوان و تایلند رشد می‌کند . .
فواید منگوستین

از دوران باستان این میوه برای درمان بیماری‌ها – به خصوص بیماری‌های که با تب‌ همراه است – استفاده می‌شده است. گمان می‌رود این میوه با کاهش میزان عفونت در بدن، تب را درمان می‌کند. منگوستین خاصیت آنتی باکتریایی و ضدالتهابی دارد. پوست ارغوانی و خوش رنگ آن‌را خشک می‌کنند و پودر آن را برای درمان عفونت‌ها مورد استفاده قرار می‌دهند. از این میوه می‌توان در درمان اسهال، عفونت‌های مجاری ادراری و اگزما نیز بهره برد.

پژوهش‌ها نشان داده است که انواع گوناگونی از ترکیبات بیولوژیکی فعال، به نام «گزانتون‌ها» در پوسته‌ی این میوه وجود دارند که می‌توانند فواید متعددی برای بدن داشته باشند. این مواد بیولوژیکی کارایی سلول‌ها را بالا می‌برند و به آن‌ها انرژی می‌بخشد.

همچنین با بررسی‌هایی که روی بیماران دیابتی به انجام رسید، اثبات شد که این بیماران با مصرف پودر پوست این میوه توانسته‌اند انرژی بیشتری داشته باشند و وزن‌شان را کاهش دهند. همچنین گردش خون در بدن‌شان سرعت یافته، قند خون‌شان پایین آمده است. افراد مبتلا به دیابت نوع اول و دوم که از التهاب بافت‌ها رنج می‌برند، با مصرف این میوه بهبودی را در درجات مختلف تجربه کرده‌اند. منگوستین (ترگیل) خواص جادویی خود را مدیون مقدار بالایی از گزانتون‌هاست و گفته می‌شود میزان گزانتون‌ها در این میوه بیش از مقدار آن در هر خوراکی‌ دیگری می‌باشد. گزانتون یک ترکیب طبیعی ضد سرطان است. در درمان بسیاری از بیماری‌ها موثرند، از جمله: .

آلزایمر – پارکینسون – اضطراب – آلرژی – افسردگی .
#mangostin
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#منگوستین .

لونگان - LONGAN .
: نام های دیگر
چشم گربه ، چشم اژدها ، dragon eye .

از میوه های مناطق گرمسیری به خصوص مالزی ،تایلند،چین می باشد. منشا آن تایلند است و در آنجا به چشم اژدها معروف است. به عقیده چینیها دارای طبع گرم است.

میوه تازه آن به رنگ نارنجی و خشک آن به رنگ قهوه ای است.در مالزی به چشم گربه معروف است چون پوست کنده آن شبیه به کره چشم ،زجاج وسفید و هسته آن شبیه مردمک چشم وسیاه است. میوه آن بسیار شیرین ، شاداب و پرطراوت است و مردم آسیای شرقی اغلب آن را چه تازه یا خشک در سوپ ، تنقلات و دسر هم استفاده می کنند .

شربت و کنسرو آن نیز در سوپر مارکت یافت می شود.همچنین از لونگان در صنعت لیکور(نوشابه الکلی) استفاده می شود.

خواص لونگان

این میوه سرشار از فسفر ، کلسیم ،کربوهیدرات،ویتامین c می باشد -یک آرامش بخش اعصاب و بر طرف کننده سردردهای عصبی و بی خوابی است. -اشتها آور،تب بر
.

#longan
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#لونگان . .
کسی خورده؟؟ چطوریه؟

پاپایا در بسیاری از کشورهای جهان افریقای، امریکایی و بعضی کشورهای آسیایی مثل هند،مالزی، سیلان و ...تولید می شود.

این میوه گرمسیری ازنظر شکل،رنگ تقریباً شبیه کدوی حلوایی است.زمان نارسی پوست آن سبز رنگ و وقتی میوه رسیده باشد به رنگ نارنجی تیره می شود. میوه نارس را می توانید در بیرون یخچال تا ٢-٣ روز نگهداری کنید.در میان میوه تعداد زیادی هسته به رنگ سیاه وجود دارد.هسته و پوست خربزه درختی خوردنی نیست.

برای خوش طعم کردن پاپایا میتوانید از کمی آبلیمو استفاده کنید.همچنین می توان آنرا در سالاد استفاده کرد.

خواص پاپایا

غنی از ویتامین C، و ویتامین A و آهن می باشد. -پاپایا به جهت داشتن پاپین و آنزیمها معروف هستند.پایین هضم کننده ی بسیار قوی پروتئین است. - خون ساز است و توانایی انعقاد خون را بالا می برد. - اشتهاآور است. -ملین است وکلیه ها،کبد،روده ها را شستشو می دهد. -جهت رفع اختلالات کبدی و یرقان بسیار مفید است. -اضافه کردن 2 تکه پاپایای خرد شده به غذا،سرعت پخت غذا را بالا می برد. .

#papaya
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#پاپایا

.
یکی از میوه هایی که در مالزی یافت می شود، passion fruitیا میوه اشتیاق است که بومی جنوب آمریکا است اما به طور گسترده در هند ، زلاند نو ، کارائیب ، برزیل ، کلمبیا ، اکوادور ،اندونزی ، پرو ، کالیفرنیا ، فلوریدا ،هاوایی ، استرالیا کشت می شود. میوه تقریبا گرد و بیضی شکل می باشد ، پهنا 1 الی 3 اینچ ، پوست آن چرم مانند که نرم و مومی شکل بوده و آرایش رنگ آن از ارغوانی تیره کمرنگ با خالهای سفید ریز تا زرد روشن یا رنگ کدو حلوایی می باشد .

درون میوه یک حفره وجود دارد که کم و بیش با یک ماده معطر دو جداره پر شده است ،کیسه های غشایی پرتقالی رنگ ، عصاره گوشتی که محتوی بذر های حفره دار –سخت ، کوچک ، قهوه ای تیره یا سیاه می باشد . عطرو بوی آن شبیه گواوا وشیرینی زیادی دارد . گونه زرد رنگ آن معمولا بزرگتر از ارغوانی می باشد . اما گوشت گونه ارغوانی دارای اسید کم ، مزه وعطر بهتر می باشد و بخش عمده میوه را عصاره تشکیل می دهد.این میوه در تهیه کیک و دسر مصرف می شود .معمولا از این این میوه به عنوان آب میوه خنک استفاده میکنندالبته برای طعم بهتر آن ،به آن آبلیمو اضافه می شود یا همراه آبمیوه دلخواه مخلوط می شود.

خواص پیشن فروت:

گوشت این میوه شامل :آب ،پروتئین،کربوهیدرات ،فیبر ،کلسیم،پتاسیم ، فسفر ،آهن ،

ویتامینهای گروه BوC ،سدیم .

عقیده بر این است به خاطر وجود آلکالوییدها پایین آورنده فشار خون است.

برگ این میوه در بیشتر کشورها جنبه دارویی دارد.

آرامبخش خوبی است.

برای درمان آسم مفید است.

برای اختلالات گوارشی و مشکلات یائسگی استفاده میشود.

محققان در دانشگاه فلوریدا معتقدند میوه زرد رنگ آن می تواند سلول های سرطانی در

خارج رحمی بکشند. اثرضد سرطان و پلی کاروتنوئید هستند.

ضد یبوست است. .

#passionfruit
#passion_fruit
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#پیشن_فروت .

.
آکی یک درخت همیشه سبز است که میتواند تا ۱۰ متر رشد کند. از میوه این درخت در غذاهای جاماییکایی استفاده می کنند. از خود میوه، هسته ها، برگ ها و حتی تنه درخت برای موارد دارویی هم می توانید استفاده کنید.
میوه بومی کشورهای غرب افریقا " آکی " Ackee که با نام سیب آکی نیز نامیده می‌شود ، درختی همیشه سبز است و در کشورهای گابون ، کامرون ، بورکینافاسو ، گینه و غتا ، گینه بیسائو ، مالی ، سنگال ، نیجریه ، توگو و سیرالئون یافت میشود . .
احتمالا این میوه توسط کشتی بردگان از افریقای غربی به جامائیکا ( در دریای کارائیب میان دو قسمت قاره امریکای شمالی و جنوبی ) آورده شده است . بلندی درخت این میوه حدود ۱۰ متر است و از خانواده لیچی میباشد که در آسیای جنوب شرقی رشد میکند .

وقتی میوه میرسد , گوشت میوه از هم جدا شده و دانه های دو رنگ مشکی و سفید آن ها دیده میشوند که بافت نرم و اسفنجی و وزنی حدود ۱۰۰ الی ۲۰۰ گرم دارند . اگر پوسته گلابی‌ مانند این میوه پیش از آنکه کامل برسد خورده شود ، فرد با مرگی دردناک مواجه خواهد شد. زیرا پوسته نارس آن کاملا سمی است . برای استفاده از این میوه خوشمزه و مفید ، باید صبر کرد تا میوه به رنگ قرمز یا نارنجی درآید و گوشت اسفنجی آن از دانه‌های مشکی سمی درون آن کاملا جدا شود. سپس آن را جوشاند و خشک کرد. از گوشت میوه آن با آرد و کره و شیر و نمک و فلفل و سس " وورسترشایر"سوفله درست میکنند . .
#Ackee
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#سیب #سیب_آکی

MOST RECENT

.
یه میوه باحال .
.
اپل استار .. سیب ستاره . . .

تا حالا دیده بودین؟؟؟ .
.

سیب ستاره درختی از نواحی گرمسیری و از خانواده ساپوتاسه می‌باشد. این گیاه بومی غرب هندوستان است. میوه ها گرد، بیضوی یا گاهی گلابی شکل، به قطر 5 تا 10 سانتیمتر، به رنگ قرمز – ارغوانی، ارغوانی تیره یا سبز کمرنگ دیده می‌شوند. پوست میوه ها براق، صاف، نازک، چرمی هستند و درون میوه دارای پالپی نرم، سفید، با مزه‌ای شیرین با 6 تا 11 بذر با پوشش ژلاتینی و مرکزی ستاره‌ای شکل دیده می‌شود. نام این گیاه نیز به دلیل مرکز ستاره‌ای شکل آن می‌باشد.

درخت میوه سیب ستاره ای بین هشت تا سی‌متر ارتفاع دارد و ضخامت قطر تنه آن یک متر است و شاخه‌هایی متراکم دارد که در تاج درخت قرار گرفته اند. برگ‌های آن حالتی چرمی دارند و رنگ آن ها سبز پر رنگ است . روی برگ‌ها در هنگام رسیدن کاملا صاف است و زیر آن با پرزهای ابریشمی و خرمایی رنگ پوشیده شده است. هنگامی که این برگ‌ها نرسیده هستند، این پرزها به رنگ نقره ای می‌باشند. میوه سیب ستاره‌ ای بسیار خوش رنگ است و مزه‌ای ملایم و شیری دارد و رایحه آن واقعا در صنعت و عطر ادکلن کمیاب است که البته با توجه به علاقه عطرسازان به رایحه‌های میوه‌ای، این انتظار می‌رود که استفاده از این رایحه در ترکیبات عطرها بیشتر گردد. . .
.

میوه های عجیب غریب در هشتگ #شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی .

#فیسالیس

فیسالیس منبع غنی و طبیعی از آنتی_اکسیدان ها بوده و ویتامین های A، E، C، P و F را در خود دارد. حفاظت از بدن در برابر سرطان، سکته_قلبی، پروستات، آسم و آلرژی . برگ های آن برای درمان مالاریا، هپاتیت، روماتیسم و ناراحتی کبدی مناسب است. تقویت کننده قوای جنسی است. . .
.

#physalis
قبلا در موردش صحبت کردیم در هشتگ #شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی .
.
.
به پیج دوم 🍒🍑🍐🍉 میوه گرام 🍈🍓🍍 سر بزنید 👇👇
.
@mivegram 🍒🍒🍒🍒
@mivegram
🍉🍉🍉🍉
@mivegram
🍐🍐🍐🍐
@mivegram

.
میوه کاکتوس به نام دراگون فروت بومی مکزیک و آمریکای شمالی و جنوبی است که در کشورهای تایوان ،سریلانکا ،فلیپین ،ویتنام و تایلند و مالزی کشت می شود و مراکش بزرگترین صادر کننده این میوه محسوب می شود.

شکوفه‌های آن بزرگ و سفید هستند و معمولاً«گل شب» یا «ملکه شب» نامیده می‌شونداین میوه از نظر ظاهر به سه دسته تقسیم می شود:میوه با پوست قرمز وگوشت قرمز کاستاریکا،میوه با پوست قرمز وگوشت سفید معروف به آنتادوس ومیوه با پوست زرد وگوشت سفید به نام مگالانتوس می باشد .درون میوه پر شده از دانه های سیاه مانند تخم شربت ومزه آن تقریبا شبیه کیوی است.

در موقع خرید باید توجه داشت که میوه مانند کیوی کمی نرم باشد و در صورت خراب شدن لکه های قهوه ها مانند موز پیدا میکند.

از Dragon fruit در تهیه نوعی نوشیدنی خوش رنگ به نام دراگونیتی استفاده می شود همچنین مردم تایلند آنرا در سالاد میوه استفاده می کنند و یا آنرا با ماست مخلوط کرده در وعده های صبحانه به کار می برند.

خواص دراگون فروت:

این میوه سرشار از ویتامین c ،فیبر و مواد معدنی ،به ویژه فسفر و کلسیم ،آنتی

اکسیدانها و لیپیدها ودانه آن دارای اسیدهای اشباع نشده میباشد. ایجاد رادیکالهای آزاد و جلوگیری از تشکیل سرطان روده بزرگ
در تایوان آنرا جایگزین مواد غذایی به عنوان منبع فیبر در رژیم غذایی استفاده میکنند.

باعث دفع سموم بدن می شود.

کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون

کاهش بیماریهای مزمن دستگاه تنفسی و اسم

توجه :دربعضی افراد ایجاد ناراحتیهای روده ای و اسهال می کند.
.

#dragonfruit
#dragon_fruit
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#دراگون_فروت .

.
میوه درخت هالا (یا به قولی پوهالا)

این میوه عجیب در قسمت های استوایی شرق استرالیا رشدمیکند و آن را به طور خام یا پخته خورد. حالا یکی از موادی هست که در غذاهای مالدیوی ممکن است زیاد ببینید. جالب است که خوردن این میوه میتواند برای دندان حکم مسواک زدن راداشته باشد. .
#halafruit
#hala
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی

.
خربزه شاخدار یا خیار آفریقایی (انگلیسی:Cucumis metuliferus) میوه‌ای است که بیشتر در صحرای کالاهاری در آفریقا می‌روید و دارای گونه‌های سمی و غیر سمی است. پوست گونه سمی آن سبز رنگ و گونه غیر سمی پوست زرد دارد دانه‌های داخل سبز رنگ این میوه آن را شبیه خیار می‌کند و مزه اش آن را همانند انار. خیار آفریقایی از غذاهای سنتی کشورهای قاره آفریقا است که قادر به بهبود تغذیه و امنیت غذایی، و ترویج توسعه روستایی و حمایت از استفاده پایدار از زمین است. .
این میوه یکی از محدود منابع آب در طول فصل تابستان در صحرای کالاهاری است. در شمال زیمبابوه در درجه اول به عنوان یک میان وعده و به ندرت برای تزیین؛ و می‌توان آن را در هر مرحله از بلوغ، مصرف شود، اما زمانی که به طور کامل بالغ به شدت برای راه‌اندازی دانه منفجر شود. . .

طالبی شاخ دار ترکیبی از خانواده ملون ها و خیارها به حساب می آید. این میوه که داخلش شبیه ژله است، یکی از خوردنی های سنتی آفریقا است.
.
مغز برای فعالیتش نیازمند گلوکز است. هر عدد خربزه شاخدار حاوی ۱۶ گرم گلوکز است. بنابراین مصرف آن می‌تواند نیاز بدن به گلوکز را تامین کند.

هر عدد از این میوه حاوی ۶ درصد ویتامین A است. بنابراین مصرف آن به عملکرد بهتر چشم کمک می‌کند. علاوه بر این که ویتامین A به لطافت پوست نیز کمک می‌کند. به ‌همین ‌دلیل می‌توان کمی از این میوه را روی پوست صورت مالید.

خربزه خاردار سرشار از آهن است. هر عدد از این میوه حاوی ۱۳ درصد آهن است، بنابراین مصرف آن مانع کم خونی می‌شود. .
#hornedmelon
#horned_melon #horned #melon
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#خربزه #خربزه_شاخدار

.
آکی یک درخت همیشه سبز است که میتواند تا ۱۰ متر رشد کند. از میوه این درخت در غذاهای جاماییکایی استفاده می کنند. از خود میوه، هسته ها، برگ ها و حتی تنه درخت برای موارد دارویی هم می توانید استفاده کنید.
میوه بومی کشورهای غرب افریقا " آکی " Ackee که با نام سیب آکی نیز نامیده می‌شود ، درختی همیشه سبز است و در کشورهای گابون ، کامرون ، بورکینافاسو ، گینه و غتا ، گینه بیسائو ، مالی ، سنگال ، نیجریه ، توگو و سیرالئون یافت میشود . .
احتمالا این میوه توسط کشتی بردگان از افریقای غربی به جامائیکا ( در دریای کارائیب میان دو قسمت قاره امریکای شمالی و جنوبی ) آورده شده است . بلندی درخت این میوه حدود ۱۰ متر است و از خانواده لیچی میباشد که در آسیای جنوب شرقی رشد میکند .

وقتی میوه میرسد , گوشت میوه از هم جدا شده و دانه های دو رنگ مشکی و سفید آن ها دیده میشوند که بافت نرم و اسفنجی و وزنی حدود ۱۰۰ الی ۲۰۰ گرم دارند . اگر پوسته گلابی‌ مانند این میوه پیش از آنکه کامل برسد خورده شود ، فرد با مرگی دردناک مواجه خواهد شد. زیرا پوسته نارس آن کاملا سمی است . برای استفاده از این میوه خوشمزه و مفید ، باید صبر کرد تا میوه به رنگ قرمز یا نارنجی درآید و گوشت اسفنجی آن از دانه‌های مشکی سمی درون آن کاملا جدا شود. سپس آن را جوشاند و خشک کرد. از گوشت میوه آن با آرد و کره و شیر و نمک و فلفل و سس " وورسترشایر"سوفله درست میکنند . .
#Ackee
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#سیب #سیب_آکی

.
ساپوت سیاه یه میوه عجیب و غریب به نرمی گوجه فرنگی که داخلش مزه پودینگ شکلاتی میدهد به همین خاطر اسم دوم این میوه رامیوه پودینگ شکلاتی گذاشتند.
.
.

گیاه ساپوت سیاه (black sapote) احتمالاً تنها میوه ای در دنیاست که مزه آن شبیه به پودینگ شکلاتی است. این میوه نه تنها خوشمزه است، بلکه برای افرادی که در رژیم هستند هم بسیار مناسب است. ظاهر آن شاید گول زننده باشد، ولی در واقع چربی آن بسیار کم است. .
.
همچنین چهار برابر بیشتر از پرتقال ویتامین ث دارد و مقدار زیادی کلسیم و فسفر در آن یافت می شود. در واقع این میوه ساپوت واقعی نیست و یکی از گونه های خانواده خرمالو محسوب می شود. خرمالو شبیه به گوجه فرنگی است و رنگ آن قرمز است، در حالیکه ساپوت سیاه به رنگ شکلاتی تیره است. بافت چسبناک داخل این میوه شاید در ابتدا شما را جذب نکند، ولی مزه منحصر بفردی دارد. . درخت این میوه  بومی مکزیک، جزایر کاریب، آمریکای مرکزی و کلمبیا هستند.
#blacksapote#black_sapote
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#ساپوت_سیاه .

. استارفروت

زادگاه استارفروت یا کارامبولا به کشور سریلانکا برمی گردد و عضوی از خانواده میوه های استوایی محسوب می شود. این میوه هم با طعم ترش در دسترس است هم شیرین. منبع ویتامین C و دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی است به طوری که بررسی ها نشان داده اند در حضور میکروب هایی مانند ای کولای و سالمونلا فعال و مانع از فعالیت آنها می شود. البته چون این میوه دارای اسیداگزالیک است برای کسانی که نارسایی کلیه دارند یا به سنگ کلیه دچارند توصیه نمی شود. این میوه شبیه یک ستاره است و همه قسمت های آن قابل خوردن است.
. .
#starfruit #star_fruit
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#استارفروت #استار_فروت
.

.
تَرگیل یا منگوستین (در متون طب سنتی جوز جندم) .
منگوستین میوه‌ای شبیه بادمجان دلمه‌ای اما در اندازه کوچکتر است. پوست آن هم رنگ بادمجان اما کمی سفت است. وقتی پوست آن‌را بگیرید، داخل آن لطیف‌ترین میوه دنیا را مشاهده می‌کنید که شیرین، آبدار و بسیار لذیذ است. موقع خرید این میوه دقت کنید، ابتدا پوست آن‌را کمی با انگشت فشار دهید اگر نرم بود سالم است ولی اگر سفت بود و اثر انگشت شما در آن معلوم نشد داخل آن خراب شده است.

منگوستین (Mangosteen) یا ترگیل یک میوه گرمسیری است که به عنوان یکی از میوه‌های بسیار خوش طعم جهان شهرت دارد و عنوان ” ملکه میوه ها ” را به خود اختصاص داده است . درخت منگوستین اغلب در آسیای جنوب شرقی در کشورهایی مانند کامبوج، چین، اندونزی، مالزی، سنگاپور، تایوان و تایلند رشد می‌کند . .
فواید منگوستین

از دوران باستان این میوه برای درمان بیماری‌ها – به خصوص بیماری‌های که با تب‌ همراه است – استفاده می‌شده است. گمان می‌رود این میوه با کاهش میزان عفونت در بدن، تب را درمان می‌کند. منگوستین خاصیت آنتی باکتریایی و ضدالتهابی دارد. پوست ارغوانی و خوش رنگ آن‌را خشک می‌کنند و پودر آن را برای درمان عفونت‌ها مورد استفاده قرار می‌دهند. از این میوه می‌توان در درمان اسهال، عفونت‌های مجاری ادراری و اگزما نیز بهره برد.

پژوهش‌ها نشان داده است که انواع گوناگونی از ترکیبات بیولوژیکی فعال، به نام «گزانتون‌ها» در پوسته‌ی این میوه وجود دارند که می‌توانند فواید متعددی برای بدن داشته باشند. این مواد بیولوژیکی کارایی سلول‌ها را بالا می‌برند و به آن‌ها انرژی می‌بخشد.

همچنین با بررسی‌هایی که روی بیماران دیابتی به انجام رسید، اثبات شد که این بیماران با مصرف پودر پوست این میوه توانسته‌اند انرژی بیشتری داشته باشند و وزن‌شان را کاهش دهند. همچنین گردش خون در بدن‌شان سرعت یافته، قند خون‌شان پایین آمده است. افراد مبتلا به دیابت نوع اول و دوم که از التهاب بافت‌ها رنج می‌برند، با مصرف این میوه بهبودی را در درجات مختلف تجربه کرده‌اند. منگوستین (ترگیل) خواص جادویی خود را مدیون مقدار بالایی از گزانتون‌هاست و گفته می‌شود میزان گزانتون‌ها در این میوه بیش از مقدار آن در هر خوراکی‌ دیگری می‌باشد. گزانتون یک ترکیب طبیعی ضد سرطان است. در درمان بسیاری از بیماری‌ها موثرند، از جمله: .

آلزایمر – پارکینسون – اضطراب – آلرژی – افسردگی .
#mangostin
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#منگوستین .

. دست بودا (نام علمی: Citrus medica var. sarcodactylis) نام یک جوره از گونه بالنگ است.
.
دست بودا یک نوع مرکبات معطر است که میوه اش در قسمت های انگشت مانند آن قرار دارد.
دست بودا، میوه ی بزرگ، سنگین با پوست ضخیم است که مانند دست بودا ظاهر می شود. جزء میوه های شیرین است.

این میوه روی درختچه ها و درخت های کوچکی که شاخه های بلند و نامنظمی دارند و پوشیده از خار می باشند می روید. برگ های بزرگ و بلند مستطیل شکلش به رنگ سبز کم رنگ می باشد.
گل های سفیدش از قسمت بیرون رنگ مایه ی بنفش دارد و به صورت خوشه های خوش بو ظاهر می شود.

میوه دست بودا
این میوه دارای پوست ضخیمی است و قسمت خوردنی اش مقدار کمی اسید دارد. این میوه بی آب است و گه گاه دانه ای هم ندارد.
این میوه بسیار خوشبوست و در چین و ژاپن از آن برای خوشبو کردن اتاق ها و وسایل شخصی مانند لباس استفاده می کنند.
این درخت نسبت به خشکی و گرمای زیاد حساس است. بهترین شرایط برای رویش این درخت آب و هوای معتدل است. این درخت در ساحل کالیفرنیا و دره های داخل کشور بهتر پرورش می یابد. .
#handofbuddhafruit
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#دست_بودا

انگور برزیلی/ یا جابوتیکابا یا جابوتیکا، درخت میوه‌ای از تیره موردیان و بومی میناس گرایس و سائو پائولو از ایالتهای برزیل است. و دارای میوه‌های ارغوانی شبیه انگور است که از تنه و شاخه‌های این درخت آویزان می‌شوند. می‌توان آنها را خام خورد و یا برای درست کردن، ژله، آب‌میوه و شراب مورد استفاده قرار داد. .
انگور برزیلی درختی همیشه سبز و با رشد کند است که اگر هرس نشود ارتفاع آن می‌تواند به ۱۵ متر هم برسد.
.
رخت انگور برزیلی سالی دوبار پس از شکوفه زدن میوه می‌دهد و در هر خاکی می‌روید. میوه این درخت به رنگ بنفش است و به صورت تازه و خام خورده می‌شود و از جمله خواص آن از بین برنده التهابات و بسیار مفید برای افراد مبتلا به سرطان است. خشک شده این میوه هم در برزیل برای درمان بیماری‌هایی همچون کم‌خونی و آسم و بیرون روی استفاده می‌شود. .
میوه جابوتیکابا، به عنوان یک میوه اعلی بعد از توت های اکایی پرطرفدار شده که فواید سلامت بسیاری دارد. این میوه بنا به گزارش، منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها شناخته شده و هم چنین تأثیرات دارویی پیشگیرانه ای نشان می دهد. این مقاله را بخوانید تا بیشتر راجع به فواید این میوه مفید بدانید.
آیا می‌دانستید که درخت جابوتیکابا به سختی و آهستگی رشد می کند و ممکن است 4 تا 10 سال طول بکشد تا بار میوه دهد؟
این درخت، بومی جنگل های برزیل است که بخاطر میوه های سیاه شیرینش معروف است. درخت به ارتفاع 12 تا 45 فوت (3 الی 13 متر) رشد می کند و مقدار زیادی بار میوه کروی شکل می دهد. میوه جابوتیکابا در برزیل عموماً برای درست کردن ژله و مربا استفاده می شود. .
مزایای سلامتی

عامل مبارزه با سرطان
تعداد زیادی ترکیبات ضدسرطانی شناخته شده در این میوه کشف شده اند. برخی مطالعات اظهار دارند که مصرف منظم جابوتیکابا می تواند از سلامتی در مقابل سرطان محفاظت کند. پژوهش های مقدماتی همچنین نشان می دهد که عصاره ی دانه های جابوتیکابا همچون عامل پیشگیرنده دارویی عمل می کند. آنها می توانند سرطان را محدود کرده و به تأخیر بیندازند. میوه و عصاره آن چشم انداز خوبی را به عنوان درمان سرطان دربردارند.

حامی دوران بارداری
افزایش میزان مصرف آهن در دوران بارداری برای رشد جنین در حال پرورش ضروری است. خوردن میوه جابوتیکابا یا آبمیوه آن از این نظر که منبع بسیارخوب آهن هستند، مفید است. .
#Jabuticaba
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#انگوربرزیلی

. کوپوآکو

این میوه اغلب در آبگیر آمازون یافت می‌شود. گوشت این میوه در آبنبات و دسر استفاده می‌شود زیرا طعم آناناس و شکلات می‌دهد و بوی خوبی دارد. کوپوآکو سیستم ایمنی را تقویت و از بیماری جلوگیری می‌کند. کوپوآکو «Cupuacu» درختی بومی آمریکای جنوبی است. میوه‌ی این درخت نیز با همین نام شناخته می‌شود. کوپوآکو ظاهری بیضی‌شکل و وزنی حدود یک تا دو کیلوگرم دارد.
.
#کوپوآکو #شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی

#Cupuacu

Rose Apple سیب گلی .

زادگاه آن جنوب آسیاست و از جمله میوه‌های بسیار عجیب است که هم به شکل سیب است و هم بو و عطر گل را دارد. بسیار خوشمزه است و مقدار بسیار کمی از آن به خارج صادر می‌شود، چون به سرعت فاسد می‌شود. سیب گلی همچنین سیب آب، سیب عشق، سیب روغنی، سیب کوهی، سیب ابری نیز نامیده می‌شود. اگرچه این میوه، سیب گلی (apple rose/ rose plum) نام گرفته، اما از خانواده‌ی سیب و یا گل رز نیست. حتی ظاهر، طعم و بافت آن نیز متفاوت است. معمولا از چهار گونه از طبقه‌ی سیزیگیوم میوه‌ای تولید می‌شود که سیب گلی نام دارد. این میوه با ظاهر زنگوله مانند خود، پوستی نازک و چرب و گوشتی آبدار دارد. دانه‌ها در هسته میوه قرار دارند.این میوه معمولا به‌صورت تازه مصرف می‌شود اما در سالاد و ترشی نیز کاربرد دارد. سیب گلی که همچنین سیب آب یا رز آلو نام گرفته، حجم آبی قابل‌مقایسه با نسبت حجم آب هندوانه دارد. میوه‌های رسیده و تازه، ترد و شکننده و تا حدی شیرین هستند. .
#RoseApple#Rose_Apple
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#سیب #گلی#سیب_گلی

پاپایا در بسیاری از کشورهای جهان افریقای، امریکایی و بعضی کشورهای آسیایی مثل هند،مالزی، سیلان و ...تولید می شود.

این میوه گرمسیری ازنظر شکل،رنگ تقریباً شبیه کدوی حلوایی است.زمان نارسی پوست آن سبز رنگ و وقتی میوه رسیده باشد به رنگ نارنجی تیره می شود. میوه نارس را می توانید در بیرون یخچال تا ٢-٣ روز نگهداری کنید.در میان میوه تعداد زیادی هسته به رنگ سیاه وجود دارد.هسته و پوست خربزه درختی خوردنی نیست.

برای خوش طعم کردن پاپایا میتوانید از کمی آبلیمو استفاده کنید.همچنین می توان آنرا در سالاد استفاده کرد.

خواص پاپایا

غنی از ویتامین C، و ویتامین A و آهن می باشد. -پاپایا به جهت داشتن پاپین و آنزیمها معروف هستند.پایین هضم کننده ی بسیار قوی پروتئین است. - خون ساز است و توانایی انعقاد خون را بالا می برد. - اشتهاآور است. -ملین است وکلیه ها،کبد،روده ها را شستشو می دهد. -جهت رفع اختلالات کبدی و یرقان بسیار مفید است. -اضافه کردن 2 تکه پاپایای خرد شده به غذا،سرعت پخت غذا را بالا می برد. .

#papaya
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#پاپایا

لونگان - LONGAN .
: نام های دیگر
چشم گربه ، چشم اژدها ، dragon eye .

از میوه های مناطق گرمسیری به خصوص مالزی ،تایلند،چین می باشد. منشا آن تایلند است و در آنجا به چشم اژدها معروف است. به عقیده چینیها دارای طبع گرم است.

میوه تازه آن به رنگ نارنجی و خشک آن به رنگ قهوه ای است.در مالزی به چشم گربه معروف است چون پوست کنده آن شبیه به کره چشم ،زجاج وسفید و هسته آن شبیه مردمک چشم وسیاه است. میوه آن بسیار شیرین ، شاداب و پرطراوت است و مردم آسیای شرقی اغلب آن را چه تازه یا خشک در سوپ ، تنقلات و دسر هم استفاده می کنند .

شربت و کنسرو آن نیز در سوپر مارکت یافت می شود.همچنین از لونگان در صنعت لیکور(نوشابه الکلی) استفاده می شود.

خواص لونگان

این میوه سرشار از فسفر ، کلسیم ،کربوهیدرات،ویتامین c می باشد -یک آرامش بخش اعصاب و بر طرف کننده سردردهای عصبی و بی خوابی است. -اشتها آور،تب بر
.

#longan
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#لونگان . .
کسی خورده؟؟ چطوریه؟

.
این میوه بومی مالزی است که در جنگلهای پراک می روید که از کلمه pulas گرفته شده که در زبان مالایی یعنی پیچ .چون برای باز کردند آن ،آنرا بین دو دست می پیچانند.
شکل آن تخم مرغی است وپوست آن قرمز وکمی سفت است و میوه آن مانند رامبوتان و لایچی است از نظر طعم هم تقریبا شبیه رامبوتان اما کمی شیرینتر است.

این میوه به صورت خام یا شربت مصرف می شود. این میوه بومی مالزی است که در جنگلهای پراک می روید که از کلمه pulas گرفته شده

که در زبان مالایی یعنی پیچ .چون برای باز کردندآن ،آنرا بین دو دست می پیچانند.شکل آن تخم مرغی است وپوست آن قرمز وکمیدسفت است و میوه آن مانند #رامبوتان و #لایچی است از نظر طعم هم تقریبا شبیه رامبوتان اما کمی شیرینتر است.

این میوه به صورت خام یا شربت مصرف می شود. .

#pulasan
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی
#پولاسان
. .
کسی خورده چه مزه ایه؟؟؟؟

.
یکی از میو های جنوب شرقی آسیا و بومی مالزی و اندونزی و تایلند است. در زبان مالیایی به معنی میوه مودار است که بر گرفته از شکل ظاهری آن است.

رامبوتان میوه ای گرمسیری است که با نام علمی سرخالوی مژکی (nephelium lappaceum) شناخته شده است.
این میوه بومی مناطق استوایی بوده و کشورهای آسیای جنوب شرقی مانند مالزی و ویتنام، مهمترین تولید و صادرکنندگان آن به سراسر جهان به شمار می روند.
این میوه شیرین و آبدار است و مزه آن شبیه به انگور ست ودارای هسته ای بزرگ می باشد.میوه آن شباهت زیادی به میوه لایچی و لونگان دارد.
رامبوتان به صورت خام و کنسرو شده ویا آب میوه در فروشگاه ها به فروش می رسد.
میوه رامبوتان شکلی تقریبا کروی دارد و مودار است. نام رامبوتان نیز به زبان مالزیایی معنی “میوه مودار” می دهد. موهای پوسته رامبوتان نازک و نرم بوده، خار مانند نیستند و به پوست و دست آسیب نمی رسانند. اندازه هر میوه بالغ نصف کف دست است.
همچنین میوه ها قبل از رسیدن به رنگ سبز روشن می باشند. #رامبوتان به شکل خوشه ای روی درخت خود می روید و در دو رنگ زرد و قرمز موجود است.

رامبوتان زرد طعمی ترش و شیرین و رامبوتان قرمز مزه شیرین دارد.
برای مصرف هر دو گونه، با برش دادن پوسته رنگی، آن را جدا کرده و گوشته سفید (گاهی متمایل به صورتی) و آبدار میوه را میل می کنند.
داخل میوه هسته ای به رنگ قهوه ای روشن و به قطر ۲ سانتی متر وجود دارد.

میوه رامبوتان را اغلب به صورت خام مصرف می کنند و به خاطر رنگ سفید آن کمتر در سالاد های میوه مورد مصرف قرار می گیرد.
این میوه سرشار از ویتامین C و کلسیم بوده و همچنین دارای آهن و فیبر است، به همین جهت خوردن آن برای افراد دارای کم خونی ناشی از فقر آهن هم توصیه می شود. هر عدد رامبوتان حدود ۵۹ الی ۶۰ کالری دارد. . 🌸خواص رامبوتان:
این میوه دارای مقدار زیادی کلسیم ، منیزیم و پتاسیم است.

یک داروی ضد کرم است.
برای رفع اسهال و اسهال خونی مناسب می باشد.
جوشانده پوست تند و تیز آن برای درمان برفک به کار می رود.

#rambutan .
#شاخ_و_برگ_میوهای_استوایی #رامبوتان . .
کسی خورده؟؟؟‌چجوریه؟؟؟

Most Popular Instagram Hashtags