[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#سمولینا

180 posts

TOP POSTS

اول نصف بلدرچین رو با نصف یک پیاز کوچولو یک ساعت گذاشتم پخت بعد گوشتش رو از استخون جدا کردم و له کردم توش کمی رب خونگی گمی روغن زیتون ویک قاشق جوانه گندم و جوانه عدس و نصف پیمانه ورمیشل استار سمولینا مک رو بهش اضافه کردم و گذاشتم ابش کم شد و در اخر روش لیمو ریختم و نصف یک ورق پنیر گودا 😍🍚🍼 من پودر جوانه هام رو از الهام خانم میخرم خیلی تازه و تمیزه 😊🍭 اگر خواستین باهاشون از طریق واتساپ در ارتباط باشید و شماهم ازین چیزای مقوی واسه نینیاتون درست کنید😘 #غذای_نینی
#غذای_سالم #بلدرچین #سمولینا #جوانه ۰۹۳۶۴۹۹۳۳۲۷

ماکارونی؛ فرصت یا تهدید!؟ گندم از بهترین گیاهان برای تغذیه انسان است. از گندم می توان بهترین و بدترین غذاها را تهیه کرد. نان خوب پخته، با کمی سبوس یا بی سبوس و بسیاری از انواع شیرینی جات سنتی مثل حلوا از غذاهای خوب تهیه شده از گندم هستند. نانهای خوب نپخته مثل نان ساندویچی، نان های دارای سبوس کامل و نیز بسیاری از انواع شیرینی جات قنادی از غذاهای مضر هستند که با همان گندم تهیه می شود. ماکارونی نیز از گندم با پخت ناقص تهیه می شود و غذای مفیدی نیست چه ساده چه طرح دار! چه اسپاگتی چه لازانیا چه معمولی چه غنی شده چه سمولینا!… این غذا اگر خوب دم شود کم ضرر اما نفاخ و چاق کننده است. اما اگر به بهانه هایی مثل حفظ ویتامینها به صورت دم نشده استفاده شود موجب انسداد عروق ریز، غلظت خون، ناهنجاری های گوارشی و بسیاری از بیماریهای دیگر خواهد شد. 🙏 با تشکر از همکار متخصص طب‌سنتی آقای دکتر روح الله شعرا برای تهیه این مطلب.. صفحه شخصی طبیب در سایت طبیب شهر عضویت در کانال تلگرام طبایع عضویت در کانال طبیب شهر
http://emag.tabaye.ir/?p=5463
#اسپاگتی #سبوس #سمولینا #سنتی #طب #طبایع #گندم #لازانیا #ماکارونی

#بسبوسه #طعم -پرتقال#آرد #سمولینا #عطرپرتقال بسبوسه باطعم وعطر بینظیر پرتقال طبیعی 😋😋😋با رسپی دوست مهربونم زهره بانو zohrejoon59@ 🍊بسبوسه پرتقالی🍊
آرد سمولینا 1 لیوان
آرد سفید 1 لیوان
آب پرتقال تازه ....... 1 لیوان
پودر نارگیل ........... 1 لیوان(میتونید حذف کنید ونصف لیوان آرد بزنید)
شکر .................3/4لیوان
رنده پوست پرتقال 1 ق غ
روغن مایع ............. نصف لیوان
تخم مرغ 2عدد
بکینگ پودر......... 1 ق م
مواد لازم برای شربت:
شکر ................... نصف لیوان
آب .................... نصف لیوان
هل ورنده پوست پرتقال کمی
قبل از هر کار شربت رو آماده کنید چون باید سرد بشه.
همه مواد رو با هم بریزید توی قابلمه کوچیکی و به مدت تقریباً 15 دقیقه بذارید روی حرارت متوسط قل بزنه. بعد از روی حرارت بردارید و بذارید کنار تا خنک بشه.
تخم مرغ ورنده پوست پرتقال را زده وروغن وشکر را اضافه میکنم وبعد کمی زدن آب پرتقال را ریخته ومخلوط آردها وبکینگ پودر را اضافه کرده و خوب هم بزنیم.
کف قالب رو چرب کنید و مواد رو بریزید و بذارید توی فر با درجه 180بمدت نیم ساعت تا بپزه
بعد قالب رو از توی فر در بیارید و شربت رو بریزید روی کیک.
اول حدود 1 ساعت بذارید بیرون بمونه تا خنک شه و بعد بذارید توی یخچال تا کاملاً سرد بشه.
این کیک هر چی بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه، شیرینیش تنظیم میشه و خیلی راحت تر و خوشگل تر برش می خوره.

Telegram.me/zohrejoon59

حلوای سمید#سمولینا

شکر پاره کوکی بار ❤
یچی درست کردم، خودم شخصا وحشتناک و خیلی خیلی خوشم اومد
یعنی اونقدر باب دل و خوشمزست که مطمین باشین می ارزه درست کنید و حتما امتحان کنید
یه شیرینی شربتی عالی با ارد سمولینا یا همون ایرمیک خودمون ✌️ مواد لازم
ارد ۲۵۰ گرم
پودر قند ۶۰ گرم
کره ۱۲۰ گرم
ایرمیک ۶۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد ، یک زرده رو جدا کنید
بکینگ پودر نصف ق م
برای شربت
۳ لیوان اب
۳ لیوان شکر
کمی اب لیمو تازه
شربت رو گاز بذارین بجوشه و بعد جوشیدن ۱۲ دقیقه بذارین قول بزنه و خاموش کنید تا ولرم بشه

ارد، پودر قند، بکینگ پودر، ایرمیک رو مخلوط کنید
وسط مواد اردی رو چاله کنید
و کره و تخم مرغ رو اضافه کنید
ورز بدین تا خمیر نرم بدست بیاد
کره بهتره کمی نرم باشهو تکه تکه

اندازه گردو خمیر رو گردالی کنید
با فاصله بچینید تو سینی
روش یدونه فندق بذارین و با انگشت فشار بدین فندق بره داخلش ، روی شیرینی هارو زرده بزنید
۱۸۰درجه ، ۲۵ دقیقه تا جاییکه زیرش طلایی بشه
در اخر شعله بالا هم روشن کنید روش طلایی بشه
خوب طلایی بشه حتما

کمی که از گرمای شیرینی رفت شربت ولرم رو روش بریزین
طوریکه تو شربت شناور بشه
بینش زیر و رو کنید حسابی شربت رو بکشه حدود یک ربع بذارین تو شربت بمونه
در اخر روش پودر پسته تزیین کنید

فوق العادست طعمش مثل باقلوا میشه ✌️ عکس ایرمیک رو پست بعدی میذارم
نوش جون 😍#شکرپاره#ایرمیک#سمولینا

MOST RECENT

ماکارونی؛ فرصت یا تهدید!؟ گندم از بهترین گیاهان برای تغذیه انسان است. از گندم می توان بهترین و بدترین غذاها را تهیه کرد. نان خوب پخته، با کمی سبوس یا بی سبوس و بسیاری از انواع شیرینی جات سنتی مثل حلوا از غذاهای خوب تهیه شده از گندم هستند. نانهای خوب نپخته مثل نان ساندویچی، نان های دارای سبوس کامل و نیز بسیاری از انواع شیرینی جات قنادی از غذاهای مضر هستند که با همان گندم تهیه می شود. ماکارونی نیز از گندم با پخت ناقص تهیه می شود و غذای مفیدی نیست چه ساده چه طرح دار! چه اسپاگتی چه لازانیا چه معمولی چه غنی شده چه سمولینا!… این غذا اگر خوب دم شود کم ضرر اما نفاخ و چاق کننده است. اما اگر به بهانه هایی مثل حفظ ویتامینها به صورت دم نشده استفاده شود موجب انسداد عروق ریز، غلظت خون، ناهنجاری های گوارشی و بسیاری از بیماریهای دیگر خواهد شد. 🙏 با تشکر از همکار متخصص طب‌سنتی آقای دکتر روح الله شعرا برای تهیه این مطلب.. صفحه شخصی طبیب در سایت طبیب شهر عضویت در کانال تلگرام طبایع عضویت در کانال طبیب شهر
http://emag.tabaye.ir/?p=5463
#اسپاگتی #سبوس #سمولینا #سنتی #طب #طبایع #گندم #لازانیا #ماکارونی

.
#ماکارونی_رشته_ای
#بیز
پک ۷عددی و ۱۶عددی
۹۰۰گرمی با آرد #سمولینا
قيمت پک ۱۶عددی :۵۷۲۰۰تومان

.
باریلا
ماکارونی باریلا در بین انواع مختلف مارک ماکارونی در بازار موفق شده جایگاهی برای خودش پیدا کند و محصولات ماکارونی در انواع شکلی و رشته ای خود را به صورت عمده برای خرید به بازار عرضه کند.
گروه باریلا (انگلیسی: Barilla Group) شرکت صنایع غذایی ایتالیایی است، که در زمینه تولید غلات، انواع سس و پاستا، انواع نان و نان تست، کیک و بیسکویت، اسنک، ساندویچ، مکمل‌های غذایی و سایر محصولات خوراکی فعالیت می‌نماید.
شرکت باریلا در سال ۱۸۷۷ توسط پیترا باریلا تاسیس شد و در حال حاضر دارای کارخانه تولید محصولات غذایی در کشورهای ایتالیا، یونان، فرانسه، آلمان، نروژ، روسیه، سوئد، ترکیه، ایالات متحده آمریکا و مکزیک می‌باشد.
☆قیمت در حال حاضر ۵۰۰ گرم ۱۰۰۰۰ تا ۱۱۰۰۰ تومان☆
#فروشگاه #گرگان #علاالدین #بهداشتی #ناهارخوران #گلستان #موادغذایی #آرایشی #سلولزی#3150#۳۱۵۰#سوغات_علاالدين #سوغات_گرگان #باریلا #ماکارونی #شکلی #رشتهای #پاستا #اسپاگتي #ایتالیایی #غذا #آشپزی #پیتزا #سمولینا #سس #barilla

#اسپاگتي #بيز اولين اسپاگتي در ايران حاوي بتاكاروتن 😍💪🏿ترکیبات : آرد #سمولینا ، آب ، #گلوتن ، #بتا کاروتن ;آرد سمولینا
فواید بتا کاروتن برای سلامتی
بتا کاروتن فعالیت‌های ویتامین A را از خود نشان می‌دهد. اگر چه کاروتنوئیدهایی مانند آلفا کاروتن‌ها ، کریپتوکسانتین و کاروتن‌های دیگر برای بدن انسان مهم است ولی بتا کاروتن فعال‌ترین کاروتنوئید است و به کاروتنوئیدهای پرو ویتامین A یا رتینول تبدیل می‌شود. ویتامین A ویتامینی محلول در چربی است و بدن انسان برای کارکرد عادی روزانه به حداقل 800 میکروگرم ویتامین A نیاز دارد. 12 میکروگرم بتا کاروتن برابر است با 1 میلی‌گرم ویتامین A. بتا کاروتن که پیش‌ساز ویتامین A نامیده می‌شود ترکیبی مهم در بسیاری از مکمل‌های مولتی ویتامین می‌باشد.
ارتباط میان سلولی
ارتباط ضعیف در داخل سلول‌ها می‌تواند دلیل پشت پرده‌ی رشد بیش از حد سلول‌ها باشد که در نهایت منجر به ایجاد سرطان می‌شود. این رادیکال‌های آزاد می‌تواند باعث آسیب دیدن سلول‌ها و همچنین افزایش علمکرد سیستم ایمنی بدن شود. بتا کاروتن به سبب دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی خود به جلوگیری از پیری و بیماری‌های قلبی و عروقی و بیماری‌های دیگری که ممکن است به خاطر ضعیف بودن سیستم ایمنی بدن ایجاد شود کمک می‌کند.
پیش‌ساز ویتامین A
مصرف مواد غذایی حاوی بتا کاروتن به رفع کمبود ویتامین A کمک می‌کند. بتا کاروتن همچنین باعث سلامت غشای مخاطی ، موها و پوست می‌شود. از همه مهم‌تر، بتا کاروتن به مبارزه با تمامی مشکلات چشمی از جمله شب کوری ، کور رنگی و غیره می‌پردازد. ویتامین A در سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها نیز مؤثر است.
مفید برای تولید مثل
پژوهشگران مقدار زیادی بتا کاروتن در جسم زرد یک زن باردار یافته‌اند. مقدار بتا کاروتن در جسم زرد از هر اندام دیگری بیشتر است. اگر چه کارکردهای دقیق بتا کاروتن در طی دوران بارداری هنوز مشخص نیست ولی می‌توان گفت که برای زنان باردار مفید است و نقش حیاتی در ناباروری و کمک به تولید مثل ایفا می‌کند.
فواید دیگر
وجود مقادیر مناسب بتا کاروتن در بدن می‌تواند تأثیرات مثبتی در درمان و همچنین جلوگیری از ایجاد برخی بیماری‌های مرتبط با کمبود ویتامین A و سیستم ایمنی ضعیف داشته باشد. وجود بتا کاروتن در برخی شرایط مانند اچ آی وی / ایدز ، تحلیل رفتن عضلات ، درد در قفسه‌ی سینه ، آب مروارید ، سرطان گردنه‌ی رحم ، سرطان پروستات ، سرطان پوست ، سرطان ریه ، ناباروری ، پوکی استخوان ، آرتروز و غیره مفید است. متوسط دوز روزانه‌ی توصیه شده‌ی بتا کاروتن 2 تا 7 میلی‌گرم است.

ماکارانی های #فرمی آرد #سمولینا
#خوشمزه #مقوی # انرژیزا

اول نصف بلدرچین رو با نصف یک پیاز کوچولو یک ساعت گذاشتم پخت بعد گوشتش رو از استخون جدا کردم و له کردم توش کمی رب خونگی گمی روغن زیتون ویک قاشق جوانه گندم و جوانه عدس و نصف پیمانه ورمیشل استار سمولینا مک رو بهش اضافه کردم و گذاشتم ابش کم شد و در اخر روش لیمو ریختم و نصف یک ورق پنیر گودا 😍🍚🍼 من پودر جوانه هام رو از الهام خانم میخرم خیلی تازه و تمیزه 😊🍭 اگر خواستین باهاشون از طریق واتساپ در ارتباط باشید و شماهم ازین چیزای مقوی واسه نینیاتون درست کنید😘 #غذای_نینی
#غذای_سالم #بلدرچین #سمولینا #جوانه ۰۹۳۶۴۹۹۳۳۲۷

در یک کتابچه منتشر شده از موسسه ملی ماکارونی آمریکا بنابر روایت یک داستان جذاب ایتالیایی، هنر ساخت ماکارونی متعلق به یک دوشیزه چینی می‌باشد. در داستان فوق آمده است که روزی یک دوشیزه چینی طبق معمول که مشغول تهیه خمیر نان بود، حین کار با یک ملوان ایتالیائی مشغول گفتگو شد و کارش را فراموش کرد
. در این حین، خمیر از ظرف به روی میز ریخته و به صورت رشته‌رشته از میز آویزان شد. با تابش آفتاب بر روی رشته‌ها آن‌ها به سرعت خشک شدند. ملوان ایتالیائی که نامش اسپاگتی بود، با دوشیزه چینی تصمیم گرفتند اطلاعات و نحوه به وجود آمدن رشته‌ها را نزد خود مخفی نگه دارند. آن‌ها داخل کشتی، رشته‌ها را در آبگوشت جوشان پختند وبا مصرف رشته‌های پخته شده،دریافتند چقدر آن‌ها خوردنی و خوشمزه شده‌اند. بدین ترتیب نحوه تولید ماکارونی، برحسب تصادف کشف گردید. آقای اسپاگتی پس از بازگشت به سرزمین خویش( ایتالیا ) به فکر خوشمزه کردن ومغذی کردن این رشته‌ها افتاد و موجب شد ایتالیا به عنوان بزرگ‌ترین مصرف‌کننده این نوع غذای گندمی مطبوع تلقی گردد. از طرفی مورخان عقیده دارند که این محصول در قرن 13 میلادی توسط مارکوپلو از چین به اروپا واز آنجا به سایر کشورها رفته است.
در ایران نیز اولین کارگاه ماکارونی‌ سازی در سال 1313 با دستگاهی ابتدایی و ساده شروع به فعالیت کرد و منحصراً مورد مصرف سفارتخانه و کنسول‌گری‌های خارجی و معدود افراد ایرانی که در ارتباط با این مراکز بودند، می‌گردید
@kian_chef @francois_hossein_chef_ @meysamtorkani @lecordonbleuparis #food #pasta #italian #vnize #spaghetti #غذا #پاستا #دستپخت #پاستا #ونیز #اسپاگتی #سمولینا

#صبحانه_ملل
#صبحانه #مراکشی

اجزای تشکیل دهنده این صبحانه، نان های گوناگونی است که با #ترشی، #مربا، #پنیر و #کره صرف می شوند. این نان ها در اندازه های بزرگ تهیه می شوند. همچنین #پنکیک #سمولینا که به Baghir# مشهور است، بسیار لذیذ می باشد. 🏵ما را دنبال کنید👇
@cookyarr

گاهی اوقات #آدم باید خودشو تحویل بگیره امروز هم از این گاهی وقتا بود برامن که حسابی خودم رو تحویل گرفتم😉😆
بله این خوشمزه جان رو که میبینید پاستا با #سس #آلفرد میباشد😋بسی لذیذ و دوست داشتنی.کلا #پاستا برای من جز اون دسته از غذاهایی هست که وقتی اسم یا عکسشو تو #رستوران یا هرجا میبینم دلم ضعف میره و با خوردنش کلی حالم جا میاد...‌‌
واما رسپی این خوشمزه جان:
تقریبا این مقدار برای دونفره
ابتدا ۳۰۰گرم پاستا #فتوچونیرو بریزید تو ابی که از قبل جوش اوردید یه ربع تا بیست دقیقه بمونه تا نرم بشه بعد ابکش کنید.در تابه ای مقداری کره رو آب کنید و یک عدد پیاز متوسط رو نگینی کنید و تف بدید تا سبک شه نصف سینه مرغ رو خرد کنید و ب پیاز اضافه کنید نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه روهم بریزید بعد اینکه مرغ کاملاپخت بهش مقداری اویشن و پودر #سیر و یک عدد خامه صبحانه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید کمی که خامه باز شد فتوچینیهای ابکشی شده رو بریزید تو تابه و خوب مخلود کنیدو شعله راخاموش کنید.پاستارو درظرف سرو بریزید و با#جعفری و پنیر #پارمزان تزیین کنید.میتونید همون موقع که خامه باز شد بهش پنیر #گودا و پارمزان هم اضافه کنید.
بسی خوشمزه😋😋 واما برای #اطلاعات عمومی شما عزیزن میخوام تفاوت پاستا و اسپاگیتی و ماکارانی و نول را بگم:
درواقع پاستا به نوع این غذا گفته میشه مثه #بستنی که یک نوع خوراکی و دسته بندی میشه به #سنتی میوه ای پاستوریزه.
پاستاها از نوعی خمیر ایتالیایی درست میشن که متشکل از آب ، آرد و تخم مرغ هست که گاهاً بعضی افزودنیها و #سبزیجات هم به آنها اضافه میشه ، فرق پاستا ها با رشته پلوئی و رشته آش ایرانی در مواد تشکیل دهنده اونهاست ، رشته های ایرانی فاقد #تخم مرغ هستند . چون اولین گروه #پاستائی که وارد ایران شده به شکل لوله ای یا ماکارونی بوده ما به همه انوع پاستا ماکارونی میگیم!
پاستاها رو با سس های متفاوتی سرو میکنن مانند سس #گوشتی ، سس سبزیجات ، سس آلفردو و…
پاستاها ی #مرغوب از آرد #سمولینا درست میشن و از نظر شکل ظاهری تقسیم بندیهای #متفاوتی دارن مانند پاستاهای بلند ، کوتاه ، فوری ، سوپی و…میتونید انواع پاستا رو با اسامی #ایتالیائی اونها بشناسید بعضی از انواع معروف پاستا عبارتند از:
پاستا #فوزیلی یا پاستا فنری یا پیچی
#ماکارونی یا پاستا لوله ای (که میتونه در انواع کوتاه ، بلند ، باریک و کلفت باشه)
#اسپاگتی (فرقش با ماکارونی اینه که تو پر هست)
نودل (تفاوتش با اسپاگتی اینه که از برنج درست میشه)

#ماکارونی_فرمی
پک ۲۴ عددی
#بیز
۵۰۰ گرمی
با آرد #سمولینا

قيمت پک ۲۴ عددی : ۵۰۴۰۰ تومان

دسر سمولینا کاکائویی.
خوشمزه بود تقریبا تو مایه های حلوا ارد برنجی.
دسرسمولينا.مواد لازم
سمولینا ده ق.غ.
شکر ده ق.غ.
شیر یک لیتر
وانیل یک پنس
کاکائو یک دوم ق.غ.
طرز تهیه
تمامی مواد را در ظرفی گود ریخته و مخلوط کنید و روی اجاق قرار دهید، هم بزنید تا پخته شود و به قوام برسد(مثل قوام فرنی) سپس در ظرفهای دلخواه ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد. بعد از یخچال خارج کرده و با سس کارامل یا شکلات و گردو ویا هر میوه ای که خواستید تزئین کرده ورو انرا میتوانید پودر نارگیل بریزید.
#دسر#دسر_سمولینا#سمولینا#آشپزونه #خوشمزه
#foodpic #khoraki
#nahar_chi_darin #beautiful #delicious #basaligheha #iranian__food #persian_chefs #ashpazi_khanegi #sofrehkhone #ashpazi_page #meal#foodpic #foodphotography #matbakhe_khatoon#delicious #dessert #semolina

.
#بلغور و #سمولینا چیست؟
در آسیاب دانه ها اندازه دانه تعیین کننده نوع محصول می شود.
از اندازه ریز به درشت به ترتیب #آرد، #داست(Dust#)، #میدینگ(Midding#)، #سمولینا، #بلغور نامیده می شود.
ملموس ترین مثال بلغور ذرت یا بلغور برنج است که برای تولید #پفک یا #اسنک استفاده می شود.
از سمولینا که معمولا از آسیاب گندم #دوروم حاصل میشود، #ماکارونی تولید میکنند.
از آرد برای #شیرینی، #نان، #کیک استفاده می شود.
🌺نکته:
اصطلاح ارد سمولینا در تبلیغات ماکارونی واژه اشتباه است. سمولینا و آرد دو اندازه متفاوت آسیاب هستند.
_________
🔵تگ کنین دوستاتون و 🌸🌸
✅جهت دریافت روزانه مطالب فالووو کنین 💙💙
#صنایع_غذایی #غذا #سلامتی #خوراک #food #foodindusry #foodindustryproblems

👇
🌟✨🌟✨🌟✨🌟✨🌟✨🌟✨✨
🌟پیامبر اکرم(ص) می‌فرماید: 🌟«خداوند در هیچ روزی به اندازه روز #عرفه، بندگان خود را از آتش جهنم آزاد نمی‌کند». 🌟«در میان گناهان، گناهانی است که جز در عرفات بخشیده نمی‌شود». التماس دعا🙏
در لحظات قشنگ و خلوتتون🙏 .
.
.
#ورق_بزنید
.
. .
#بسبوسه
#بسبوسه_مینی
#مینی_بسبوسه
#کاپ_کیک_بسبوسه
.

#بسبوسه
ترجمه و تنظیم:z.shakib

اینستا:@ashpazi_z.shakib

مواد لازم
ارد سمید (سمولینا) یک پیمانه
شکر یک پیمانه
پودر نارگیل یک پیمانه
شیر خشک یک پیمانه
روغن نصف پیمانه
اب نصف پیمانه
تخم مرغ دو عدد
خامه صبحانه نصف پاکت
بکین پودر یک قاشق غذا خوری
هل و زعفران
طرز تهیه :
ابتدا تمام مواد خشک را با هم خلوط کرده سپس اب و روغن رو اضافه میکنیم سپس تخم مرغ و خامه و زعفران اب کرده را اضافه کرده و خوب مواد را با هم مخلوط میکنیم و در سینی مربع یا مستطیل که با کره خوب چرب شده ریخته و درون فر به مدت چهل تا پنچاه دقیقه بستگی به دمای فر میپزیم پس از بیرون اوردن از فر برش میزنیم و شربت بار رو روش میدیم
تهیه شربت
یک لیوان شکر رو با نصف لیوان اب و کمی زعفرون روی حرارت قرار می دهیم تا قوام بیاد

اجزای تشکیل دهنده این صبحانه، نان ها گوناگونی است که با ترشی، مربا، پنیر و کره صرف می شوند.
این نان ها در اندازه های بزرگ تهیه می شوند. همچنین پنکیک سمولینا که به Baghir مشهور است
🍏🍎 🍏سلامتی رو به تن کن 🍃
طرز تهیه در لینک کافه سلامت: 😋😋😋👇👇 👇😍😍
https://t.me/joinchat/BY4QhULhJhgGbFyfZLPrzAّ

#هشتک##صبحانه# دمنوش#سمولینا#

@citizenleila

🎀
عشق در لحظه پدید می آید،
دوست داشتن در امتداد زمان ...
.
#نادر_ابراهیمی .
.
. 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕 .
عصرتون زیبا ، همه خسته نباشین از کار روزمره،
ماهم که آخر های ساعت کار اداره رو میگذرونیم، گفتم یه پست خوشمزه بذارم لحظه ها شیرین بشه😍 روز دختر هم به همه ی دخترهای گل مبارک👧🎁 .
💓
. بسبوسه پسته ای .

#بسبوسه_پسته_ای#شیرینی
#بسبوسه_الفستق_المحشیه

امروز یه کیک دسر خوشگل و خوشمزه دارم براتون، این دسر و یا به نوعی شیرینی ، از ارد سمولینا استفاده میکنیم که بسیار مقویه.

مواد لازم:

آرد سمولینا یا بسبوسه یک و نیم پیمانه
پودر پسته: یک پیمانه
تخم مرغ:دو عدد
بیکینگ پودر:یک قاشق غذاخوری
خامه:دویست گرم
پودر شکر:یک پیمانه
روغن مایع:نصف پیمانه
رنگ خوراکی سبز :کمی

شیرعسل:یک قوطی
.

مواد لازم میانی:
شیرخشک:چهار قاشق
نشاسته:چهار قاشق
شکر:یک چهارم پیمانه
اب:دو پیمانه

طرز تهیه:
مواد بسبوسه را مخلوط کرده و نصف مواد را در سینی فر چرب شده قرار داده و در فر قرار میدهیم.شعله ی پایین فر را روشن میکنیم تا کاملا اماده شود.
مواد میانی را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار داده و هم میزنیم تا غلیظ شود.
سپس انرا روی طبقه ی از فر خارج شده قرار میدهیم.
به مخلوط باقیمانه از بسبوسه مقدار کمی اب افزوده و انرا روی مواد درون سینی فر قرار
میدهیم و دوباره سینی را در فر قرار میدهیم.اینبار شعله ی بالای فر را روشن میکنیم تا بسبوسه اماده شود.
یک قوطی شیرعسل روی بسبوسه میریزم تا به خوردش برود.
نوش جان
دستور از پیج زیبای matbakh_bibi@ .
.
#بسبوسه #سمولینا

اولین تجربه درست کردن خمیر پاستا خونگی بدون دستگاه مخصوص
خیلی جالب و لذت بخش بود
#پاستا#خونگی#سمولینا#ایتالیا#ماکارونی#اسپاگتی#پروانه#فتوچینی#خوشمزه#رشت#شکم_سلام

ماشاالله ....دسر سمید#سمولینا

ارزش تغذیه ای ماکارونی وابسته به آردی است که در تهیه آن استفاده می‌شود.برای تولید محصولات متنوع تک ماکارون از آرد سمولینا استفاده می شود . سمولینا آردی است که حاصل آسیابانی گندمی خاص به نام گندم دوروم میباشد.از ویژگیهای کلیدی گندم دوروم، سختی دانه، رنگ زرد کهربائی و طعم خاص آن میباشد. از آنجا كه ذرات آردسمولينا بسيار درشتتر از آرد نول است نشاسته در قسمت دروني ذره آرد باقي ميماند و باعث ميشود ماکارونی پایداری بالایی در مدت زمان پخت از خود نشان دهد و به هم نچسبد. ماکارونی تهیه شده از سمولینا سرشار از املاح معدني و انواع ويتامينها خصوصا ويتامينهاي گروهB است. #takmakaron #spaghetti #pasta #تک_ماکارون #سمولینا #ماکارونی #سالم

.
پاستا فرمی پیپه لیسکی زر ماکارون (500gr) • انرژی در 100 گرم : 358 کیلو کالری
• پروتئین در 100 گرم : 13.5 گرم
• کربوهیدرات در 100 گرم: 76 گرم
• چربی در 100 گرم : 21/. گرم
• سدیم : 21.13 گرم
• فیبر خام : 0.1 گرم
• فراوری شده با آرد سمولینا
سمولینا محصول فرایند آسیابانی گندم دوروم می­باشد، که جهت تهیه انواع ماکارونی مورد استفاده قرار می گیرد.
از ویژگیهای کلیدی گندم دوروم، سختی دانه، رنگ زرد کهربائی و طعم معطر آن می­باشد و غالبا جهت تولید محصولات خشک مثل پاستا، ماکارونی­های فرمی و رشته­ ای، نودل و ورمیشل مورد استفاده قرار می­گیرد. این گندم پس از تبدیل شدن به ماکارونی، کیفیت پخت خوبی خواهد داشت که پایداری بالایی در مدت زمان پخت از خود نشان می­دهد. طبق قانونگذاری چندین کشور از جمله ایتالیا، فرانسه و یونان معین گردید که ماکارونی صرفاً از گندم دوروم تولید شود و هرگونه استفاده­ از غلات دیگر نوعی تقلب محسوب می­شود.
رنگدانه­ های عمده موجود در سمولینا لوتئین­­ و زانتوفیل می­باشد که از خانواده کاروتنوئیدهاست. این رنگدانه­ ها همچنین خصوصیات آنتی اکسیدانی بسیار قوی دارند که اثرات درمانی و سلامتی بخش بودن آنها به اثبات رسیده است که برخی از آنها عبارتند از: پیشگیری از ابتلاء به سرطان، بیماریهای قلبی و عروقی، آب مروارید. کاهش التهاب، کاهش تشکیل تومورهای پوستی، ریه، کبد و روده بزرگ. همچنین کاروتوئیدها با افزایش بهبود سیستم ایمنی بدن سبب کاهش دوره درمان و بستری شدن در بیمارستان به دلیل انجام اعمال جراحی می­گردند. از جنبه خصوصیات تغذیه­ای کاروتنوئیدها سبب افزایش جذب آهن در بدن می­گردند.
☆قیمت در حال حاضر ۵۵۰۰ تومان☆
#فروشگاه #گرگان #علاالدین #بهداشتی #ناهارخوران #گلستان #موادغذایی #آرایشی #سلولزی#3150#۳۱۵۰#پاستا #فرمی #پیپه_لیسکی #زرماکارون #سمولینا #کربوهیدرات #گندم #دوروم #مفید #فیبر

***
داستان اسپاگتي، قسمت اوّل:
‎رشتار یا #اسپاگتی نوعی پاستای استوانه ای نازک و کشیده با ریشه ایتالیایی و #سیسیلی است و به عنوان یکی از #غذاهای محبوب ایتالیایی شمرده می شود که غالباً از #سمولینا یا آرد معمولی و آب تهیه می شود. در کتاب "همه اشتباه می کنند" نوشته #والتر_کرمر و گوتز ترنکلر که به وسیله آقای مسعود میر جوهری به #فارسی ترجمه شده است آمده "اسپاگتی در قرن 13 در #ایتالیا رواج یافت . اما مبدأآن #چین است
ادامه دارد 🌹
Photography by @eshot.group
----------------------------------------------------#١٠پرچم_١پيتزا_ژيكاسه #غذا #ايتاليا #پاستا #سالاد #استيك #خوشمزه #تهران #شهرك_غرب #تهرانپارس #مگامال
#Jicasehitalianfood #Jicaseh #pasta #pizza #tehran #yummy #delicious #foodporn #food #dailylife #foodgram

Batbout: Moroccan Pita Bread (بطبوط: نان پیتا مراکشی)
.
.
#دستورپخت در کانال تلگرام در دسترس است. .
.

بطبوط: نان پیتای مراکشی

تعداد: ۸ عدد ☚ مواد لازم:
آرد گندم - ۲ کاپ
آرد سمولینا - یک کاپ
شیر خشک - ½ قاشق غذاخوری
شکر - یک قاشق غذاخوری
نمک - یک قاشق چای‌خوری
خمیر مایه فوری - یک قاشق غذاخوری
روغن نباتی - ۲ قاشق غذاخوری
آب - یک کاپ + ۲ قاشق غذاخوری ☚ طرز تهیه:
۱) روش اول: در یک ظرف؛ آرد گندم، آرد سمولینا، شیر خشک، شکر، نمک، خمیر مایه، روغن نباتی را با هم مخلوط کنید. آب را آرام‌آرام اضافه کنید و با دست پنج دقیقه ورز دهید تا خمیر نرم و یکدست شود. خمیر نباید خشک و یا چسبناک باشد. ممکن است مقدار آب کم یا زیاد شود.
۲) روش دوم: در غذاساز یا همزن برقی؛ آرد گندم، آرد سمولینا، شیر خشک، شکر، نمک، خمیر مایه، روغن نباتی را با هم مخلوط کنید. آب را آرام‌آرام اضافه کنید تا خمیر شکل بگیرد.
۳) روی خمیر را پوشانده و ۴۵ دقیقه بگذارید استراحت کند تا حجمش دو برابر شود.
۴) روی یک سطح صاف که به آرد آغشته کرده‌اید، خمیر را قرار داده و ورز دهید. سپس به ۸ چانه‌ی مساوی تقسیم کنید.
۵) چانه‌ها را یکی یکی با وردنه صاف کنید. می‌توانید مقدار چانه‌ها را براساس ضخامت نان کم و زیاد کنید. اصل این نان با ضخامت زیاد است. روی خمیر‌ها را بپوشانید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه استراحت کرده و مقداری پف کنند.
۶) بر روی یک تابه‌ی نچسب و با شعله‌ی متوسط، خمیر را قرار دهید تا پخته شود. دو طرف نان باید لکه‌های قهوه‌ای ظاهر شود و پف کند. نان پیتای شما آماده است.

نوش جان.

Step by Step: Couscous Burgers (برگر کوسکوس)
.
.
#دستورپخت در کانال تلگرام در دسترس است. .
.

برگر کوسکوس

تعداد: ۱۲ عدد ☚ مواد لازم:
کوسکوس - ۲۵۰ گرم
آب جوش - ۲۵۰ میلی‌لیتر
عصاره سبزیجات - یک عدد قرص
روغن کنجد - ۲ قاشق غذاخوری
هویج (نگینی شده) - یک عدد کوچک
سیب‌زمینی (رنده شده) - یک عدد کوچک
پیاز (رنده شده) - یک عدد کوچک
پوست لیمو یا پرتقال - یک قاشق چای‌خوری
زردچوبه - ½ + ۱ قاشق چای‌خوری
پاپریکا - یک قاشق چای‌خوری
دانه‌ی زیره - یک قاشق چای‌خوری
تخم گشنیز (آسیاب شده) – ½ قاشق چای‌خوری
ارده - ۴ قاشق غذاخوری
آرد گندم - ۴ قاشق غذاخوری
نمک - به مقدار لازم
فلفل سیاه - به مقدار لازم ☚ طرز تهیه:
۱) آب جوش و عصاره سبزیجات را با هم ترکیب کنید.
۲) در یک ظرف؛ کوسکوس و آب سبزیجات را با هم مخلوط کرده و روی ظرف سلیفون بکشید. به مدت ۲۰ دقیقه کنار گذاشته تا تمام آب جذب کوسکوس‌ شود. سپس با چنگال آنها را از هم جدا کنید.
۳) فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. سینی فر را با کمی روغن چرب کنید.
۴) در یک تابه؛ روغن کنجد را گرم کنید. هویج، سیب‌زمینی و پیاز را تفت دهید تا نرم شوند. سپس شعله را خاموش کنید.
۵) در یک ظرف بزرگ؛ مواد تفت داده شده، کوسکوس، نمک، فلفل، پاپریکا، زردچوبه، پوست لیمو یا پرتقال، زیره، تخم گشنیز و ارده را با هم مخلوط کنید.
۶) آرد را اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر منعطفی شکل بگیرد و همه‌ی مواد به هم بچسبد.
۷) کف دست را با کمی روغن چرب کنید. مقداری از مواد را برداشته، گرد و صاف کنید و روی سینی قرار دهید. وقتی تمام برگرها چیده شده، روی آنها کمی روغن بپاشید.
۸) برگرها را در فر به مدت ۱۰ دقیقه‌ بپزید، اگر روی مواد طلایی شد، با دقت آنها را برگردانید و به مدت ۱۰ دقیقه‌ی دیگر بپزید تا سمت دیگرش نیز طلایی و سفت شود.

نکته:
🔸می‌توانید به جای کوسکوس از بلغور گندم ریز استفاده کنید.
🔸خرید کوسکوس: https://goo.gl/bRR3QN

نوش جان.

کوسکوس یا بلغور عربی غذایی محبوب در بسیاری از کشورهای عربی و شمال آفریقا است. در جنوب ایتالیا و به‌ویژه سیسیل نیز جزو غذاهای پرکاربرد و محبوب است. در تهیه این غذا از سمولینای گندم و آرد گندم استفاده می‌شود.

#samiraridharecipes
#samiraridharecipesEn

Couscous Burgers (برگر کوسکوس)
.
.
#دستورپخت در کانال تلگرام در دسترس است. .
.

برگر کوسکوس

تعداد: ۱۲ عدد ☚ مواد لازم:
کوسکوس - ۲۵۰ گرم
آب جوش - ۲۵۰ میلی‌لیتر
عصاره سبزیجات - یک عدد قرص
روغن کنجد - ۲ قاشق غذاخوری
هویج (نگینی شده) - یک عدد کوچک
سیب‌زمینی (رنده شده) - یک عدد کوچک
پیاز (رنده شده) - یک عدد کوچک
پوست لیمو یا پرتقال - یک قاشق چای‌خوری
زردچوبه - ½ + ۱ قاشق چای‌خوری
پاپریکا - یک قاشق چای‌خوری
دانه‌ی زیره - یک قاشق چای‌خوری
تخم گشنیز (آسیاب شده) – ½ قاشق چای‌خوری
ارده - ۴ قاشق غذاخوری
آرد گندم - ۴ قاشق غذاخوری
نمک - به مقدار لازم
فلفل سیاه - به مقدار لازم ☚ طرز تهیه:
۱) آب جوش و عصاره سبزیجات را با هم ترکیب کنید.
۲) در یک ظرف؛ کوسکوس و آب سبزیجات را با هم مخلوط کرده و روی ظرف سلیفون بکشید. به مدت ۲۰ دقیقه کنار گذاشته تا تمام آب جذب کوسکوس‌ شود. سپس با چنگال آنها را از هم جدا کنید.
۳) فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. سینی فر را با کمی روغن چرب کنید.
۴) در یک تابه؛ روغن کنجد را گرم کنید. هویج، سیب‌زمینی و پیاز را تفت دهید تا نرم شوند. سپس شعله را خاموش کنید.
۵) در یک ظرف بزرگ؛ مواد تفت داده شده، کوسکوس، نمک، فلفل، پاپریکا، زردچوبه، پوست لیمو یا پرتقال، زیره، تخم گشنیز و ارده را با هم مخلوط کنید.
۶) آرد را اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر منعطفی شکل بگیرد و همه‌ی مواد به هم بچسبد.
۷) کف دست را با کمی روغن چرب کنید. مقداری از مواد را برداشته، گرد و صاف کنید و روی سینی قرار دهید. وقتی تمام برگرها چیده شده، روی آنها کمی روغن بپاشید.
۸) برگرها را در فر به مدت ۱۰ دقیقه‌ بپزید، اگر روی مواد طلایی شد، با دقت آنها را برگردانید و به مدت ۱۰ دقیقه‌ی دیگر بپزید تا سمت دیگرش نیز طلایی و سفت شود.

نکته:
🔸می‌توانید به جای کوسکوس از بلغور گندم ریز استفاده کنید.
🔸خرید کوسکوس: https://goo.gl/bRR3QN

نوش جان.

کوسکوس یا بلغور عربی غذایی محبوب در بسیاری از کشورهای عربی و شمال آفریقا است. در جنوب ایتالیا و به‌ویژه سیسیل نیز جزو غذاهای پرکاربرد و محبوب است. در تهیه این غذا از سمولینای گندم و آرد گندم استفاده می‌شود.

#samiraridharecipes
#samiraridharecipesEn

. .
#شیرینی #شکرپاره_سفره_خونه از گالری دوست عزیزمون :
.
@yaraticilik
.
.
شکرپاره رو میشه گرد یا بیضی تهیه کرد .
.
برای شربت سه لیوان شکر را با چهار لیوان اب روی حرارت ملایم میجوشانیم بعد اب یک نیمه ی لیمو ترش را اضافه کرده کنار میگذاریم تا سرد شود. دویست وپنجاه گرم کره را با یک لیوان شکر ودو ق س پودر نارگیل و دو عدد تخم مرغ و ده گرم بیکینگ پودر و پنج گرم وانیل به اضافه ی یک فنجان ایرمیک باهم مخلوط میکنیم ارد سفید را کم کم به مواد اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.از این خمیر تقریبا سی تا شکر پاره به دست میاد روی هر کدام بهتر است یک فندق خام قرار داده داخل سینی فر و روی کاغذ روغنی با فاصله چید.داخل فر با درجه ی صدوهشتاد به مدت پانزده دقیقه پخت بعد از خارج کردن از فر شربت خنک شده را روی ان میدهیم. .
نکته مهم : هنگام استفاده از #شهد_و_شربت_بار_سفره_خونه در هر دستور دقت کنید که یکی از اقلام یعنی یا شیرینی یا شهد ؛ یکی باید گرم و دیگری سرد باشد تا جذب شود . یعنی شیرینی گرم و شهد سرد و یا برعکس باشند . #آرد #ایرمیک همان آرد #سمولینا است از لوازم قنادی بخرید .
روی شیرینی ها رو میشه قبل از پخت با قلمو زعفران مالید .
.
👈#آرد_ایرمیک_یا_سمولینا
.
#شکرپاره_سفره_خونه
#کیک_شیرینی_سفره_خونه #سفره_خونه#شیرینی#جشنواره_یلدا_سفره_خونه

.
شکرپاره نارگیلی .
ابتدا برای شربت ؛ سه لیوان شکر را با چهار لیوان اب روی حرارت ملایم میجوشانیم بعد آب یک نیمه ی لیمو ترش را اضافه کرده کنار میگذاریم تا سرد شود. .
دویست وپنجاه گرم کره را با یک لیوان شکر و دو ق س پودر نارگیل و دو عدد تخم مرغ و ده گرم بیکینگ پودر و پنج گرم وانیل به اضافه ی یک فنجان ایرمیک باهم مخلوط میکنیم ارد سفید را کم کم به مواد اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.
از این خمیر تقریبا سی تا شکر پاره به دست میاد روی هر کدام میتوان یک فندق خام یا پسته هم قرار داده داخل سینی فر و روی کاغذ روغنی با فاصله چید. داخل فر با درجه ی صدوهشتاد به مدت پانزده دقیقه پخت . بعد از خارج کردن از فر ، شربت خنک را روی شیرینی داغ میدهیم. و از پودر نارگیل می پاشیم.
★ نکته مهم : هنگام استفاده از #شهد_و_شربت_بار_سفره_خونه در هر دستور دقت کنید که یکی از اقلام یعنی یا شیرینی یا شهد ؛ یکی باید گرم و دیگری سرد باشد تا جذب شود . یعنی شیرینی گرم و شهد سرد و یا برعکس باشند . #آرد #ایرمیک همان آرد #سمولینا است از لوازم قنادی بخرید .
.
ببینید 👈#آرد_ایرمیک_یا_سمولینا
.
#شکرپاره_نارگیلی
#شکرپاره_سفره_خونه#پنیرلی_تاتلیسی #شکرپاره_سفره_خونه
#کیک_شیرینی_سفره_خونه #سفره_خونه#شیرینی

.
👈#آرد_ایرمیک_یا_سمولینا :
آرد #سمولینا  یاهمان آرد #ایرمیک  #Semolina , #Irmic
.
این آرد مخصوص تهیه ماکارونی است. از نوع خاصی از گندم به نام #دروم تهیه می شود . به دلیل داشتن رنگدانه هایی خاص آرد حاصل از این گندم زرد رنگ است.
اندازه ذرات این آرد درشت تر از سایر آردها بوده لذا مانع از چسبیدن و خمیر شدن ماکارونی می شود.این آرد میزان پروتئین زیادی هم دارد. با همین آرد حلوای ترکی ( ترکیه ) ایرمیک را تهیه میکنند .
.
آرد سمولینا در فروشگاه های لوازم قنادی و همچنین مواد غذایی عمده در مولوی و بازار دارند . 👍🍒😆😂 .
.
انواع دستورات با این آرد این جاست : 👇
#آرد_ایرمیک_یا_سمولینا
.
.
#کیک_شیرینی_سفره_خونه
.#irmik

#بسبوسه پنیری با رویه# شعیریه#

آرد سفید الک شده یک لیوان
آرد #سمولینا یک لیوان
بیکینگ پودر ۲ ق چ
پودر نارگیل یک لیوان
سرشیر یا ماست شیرین غلیظ یک لیوان
تخم مرغ ۴عدد
وانیل نوک ق چ
شکر ۱/۲ لیوان
روغن ۱/۲ لیوان
پنیر لبنه ۴۰۰گرم(پنیر و شیر رامخلوط کرده تا رقیق شود)
شیر ۴ تا ۶ق غ
#شعیریه یا #کادایف یک بسته(در کاسه ایی انها را خرد کرده وبا کمی کره یا روغن انها را مخلوط کنید)
شهد:
یک و نیم لیوان شکر
یک و نیم لیوان آب
پودر هل و زعفران
-ابتدا شربت را آماده کنید تا خنک شود.شهد نباید غلیظ باشد.
-تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل هم بزنید تا حجمش دوبرابر شود بعد روغن و سرشیر رو افزوده همزن را خاموش کنید به ترتیب اول پودر نارگیل و بعد بیکینگ پودرو آردها رو اضافه کرده و فولد کنید تا خوب ترکیب شوند.میتوان ارد سفید رو با ب پ در ابتدا باهم الک کنید.
کف یک قالب مستطیل شکل رو کمی چرب کرده نصف مایه را ریخته و مایه پنیری را روی سطحش پهن کنید و سپس مابقیه مواد رو روی آن بریزید.
حالا شعیریه خرد شده رو سطح بسبوسه پخش میکنیم.حدود پنجاه تا بک ساعت زمان پخت میباشد .بعد از پخت شربت سرد را روی ان میریزیم و برش میزنیم.
دمای فر۱۸۰ درجه از قبل گرم شده

دسر سمولينا(ايرميك) شكلاتي

مواد لازم:
١ ليتر شير
٩قاشق غذاخوري سمولينا(ايرميك)
١/٢ ليوان شكر
١/٤ قاشق چایخوری وانيل
٤ قاشق غذاخوري شكلات اب شده

طرز تهيه:
ابتدا در قابلمه شير،شكر و سمولينا(ايرميك) را ريخته و روي اجاق ميگذاريم و هم ميزنيم.زماني كه شروع به جوش زدن كرد زير اجاق را كم ميكنيم و دوباره به مدت ٥ دقيقه ميپزيم،سپس زير اجاق را خاموش ميكنيم.قابلمه را از روي اجاق برداشته و شكلات و وانيل را ريخته و هم ميزنيم.مواد را در سيني يا قالب سيليكوني كه از قبل خيس كرده ايم ميريزيم.بعد از اينكه كاملأ خنك شد دسر را از قالب در اورده و سرو ميكنيم.اگر دسر را در سيني ريخته باشيد،برش داده و با شکلات تخته ای آب شده یا هر چی بستگی به سلیقه خودتون داره تزئین کنید و سرو کنید.🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧
نوش جان.
#سمولینا #ایرمیک #دسر#خوشمزه#ژله#پیش_غذا #اشپزی#آشپزی#کدبانو

ارد سمولینا
۴۰۰ گرمی
#سمولینا

.
حلوای ایرمیک با
#آرد_ایرمیک_یا_سمولینا .
.
#حلوای_میانپر با #حلوا_بستنی :
مواد لازم : یک پیمانه آرد #سمولینا یا #ایرمیک ، یک پیمانه شیر، نصف پیمانه آب ، 50 گرم کره، یک پیمانه شکر، یک ق غ گردو خرد شده، بستنی وانیلی 4 تا 5 ق غ یا فرنی و دسر دلخواه . برای تزیین : خلال یا پودر پسته .
طرز تهیه : در یک قابلمه شیر و آب و شکر را ریخته هم بزنید تا روی حرارت بجوشد . روی حرارت داخل قابلمه دیگری گردو خرد شده ار کمی تفت دهید و سپس آرد سمولینا را اضافه کنید تا باهم تفت بخورند . وقتی به رنگ دلخواه درآمد ؛ اکنون شیرو شکر جوشیده شده را روی آن بریزید و هم بزنید تا به خورد آرد برود و روی حرارت ملایم با در بسته مدت یکربع آنرا دم بگذارید .اکنون اجازه دهید تا حلوا کمی خنک شود . داخل ظرف گودی را کمی تر کنید و مقداری حلوا داخل آن بریزید و فشار دهید میان آن بستنی فریز شده یا فرنی غلیظ فریز شده بریزید و باقی حلوا را روی آن ریخته و فشار دهید . اکنون آن را در یخچال قرار دهید . سپس در ظرف مورد نظر برگردانده و روی آنرا با مقداری پسته پودر یا خلال تزیین کنید . یا حتی میتوانید روی بستنی بریزید و با کمی ارده و پودر دارچین یا پودر کاکائو سرو کنید .
.
#شیرینی_بدون_فر_سفره_خونه
.
#رمزورازحلوا #تزیین_حلواهای_مختلف
#sofrehkhune#شیرینی_بدون_فر#mustseeiran#دسر#سفره_خونه#خوشمزه#ایرانی#ایران_را_باید_دید#حلوا#کیک_شیرینی#گردشگری#تور#تهرانگردی#ایرانگردی#تهران#iran#tehran#persianfood#persia#persiancuisine#fidilio

.
رشته کنافه یا رشته ختایی یا شعریه و رشته پاکستانی در تهران : خیابان مولوی و کوچه مروی و فروشگاه های لوازم قنادی موجودست . فروشگاه های لوازم قنادی هم دارند . .
فرق این دسر کونفه با کادایف اینه که کونفه پنیر دارد . .
#دستورکنافه دسر عربی و ترکی .#کونفه_سفره_خونه
#Künefe
مواد لازم :
رشته کادایف یا کنافه یا رشته #خطایی / #ختایی یک بسته . کره ذوب شده سیصد و پنجاه گرم ، پنیر ریکوتا یا خامه چهارصد و پنجاه گرم، پودر هل یا عرق هل یک تا دو ق غ ، پنیر موزارلا رنده شده یک پیمانه ، شیر نصف پیمانه  آرد #ایرمیک یا #سمولینا دو تا سه ق غ ، شربت بار یا شهد مخلوط با گلاب یک و نیم پیمانه ، پودر پسته نرم . طرز تهیه : از قبل فر را روی صد و هشتاد درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید . داخل کاسه رشته ها را با دست خرد کنید و بعد با کره ذوب شده مخلوط کنید. پنیر موزارلا رنده شده و پنیر ریکوتا را باهم مخلوط کنید . شیر و آرد ایرمیک یا سمولینا را مخلوط کرده و مدت حدود یک دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید و تا داغ است روی پنیر ها اضافه کنید و مخلوط کنید .اکنون کف ظرف قالب را چرب کرده و رشته ها را ته قالب ریخته و کف قالب پخش کنید.اکنون از مخلوط آرد و پنیر روی رشته ها ریخته و بعد باز رشته لایه به لایه بریزید . قالب یا سینی را در وسط فر و به حدود ۴۵ دقیقه بپزید تا رویه طلایی شود . بعد بگذارید کمی خنک شود و در ظرف پذیرایی وارونه کرده و شربت بریزید و با پودر پسته تزیین کنید . #شهد_و_شربت_بار_سفره_خونه
.این دسر باید گرم سرو و یا همراه با خامه و یا بستنی هم سرو میشود . 👈#دستگاه_تهیه_رشته_کادایف
.
#کنافه_ذغالی
دسر#کنافه یا #کونفی#کونفه .
#کیک_شیرینی_سفره_خونه
#کنافه_سفره_خونه#فهرست_رمضان_سفره_خونه
#کونفی_سفره_خونه#سفره_خونه#دسر#خوشمزه#بفرما#بزن#کادایف#رشته_ختایی#به_به#آرد_ایرمیک_یا_سمولینا

.
رشته کنافه یا رشته ختایی یا شعریه و رشته پاکستانی در تهران : خیابان مولوی و کوچه مروی و فروشگاه های لوازم قنادی موجودست . فروشگاه های لوازم قنادی هم دارند . .
.
فرق این دسر کونفه با کادایف اینه که کونفه پنیر دارد . این کونفه ی پیچ هست .این روش بدون نیاز به فر است .این کافه ها مستقلا در ترکیه کونفه و کادایف عرضه میکنند .
.
.
#دستورکنافه دسر عربی و ترکی .#کونفه_سفره_خونه
#Künefe
مواد لازم :
رشته کادایف یا کنافه یا رشته #خطایی / #ختایی یک بسته . کره ذوب شده سیصد و پنجاه گرم ، پنیر ریکوتا یا خامه چهارصد و پنجاه گرم، پودر هل یا عرق هل یک تا دو ق غ ، پنیر موزارلا رنده شده یک پیمانه ، شیر نصف پیمانه  آرد #ایرمیک یا #سمولینا دو تا سه ق غ ، شربت بار یا شهد مخلوط با گلاب یک و نیم پیمانه ، پودر پسته نرم . طرز تهیه : از قبل فر را روی صد و هشتاد درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید . داخل کاسه رشته ها را با دست خرد کنید و بعد با کره ذوب شده مخلوط کنید. پنیر موزارلا رنده شده و پنیر ریکوتا را باهم مخلوط کنید . شیر و آرد ایرمیک یا سمولینا را مخلوط کرده و مدت حدود یک دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید و تا داغ است روی پنیر ها اضافه کنید و مخلوط کنید .اکنون کف ظرف قالب را چرب کرده و رشته ها را ته قالب ریخته و کف قالب پخش کنید.اکنون از مخلوط آرد و پنیر روی رشته ها ریخته و بعد باز رشته لایه به لایه بریزید . قالب یا سینی را در وسط فر و به حدود ۴۵ دقیقه بپزید تا رویه طلایی شود . بعد بگذارید کمی خنک شود و در ظرف پذیرایی وارونه کرده و شربت بریزید و با پودر پسته تزیین کنید . #شهد_و_شربت_بار_سفره_خونه
.
.
این دسر باید گرم سرو و یا همراه با خامه و یا بستنی هم سرو میشود . 👈#دستگاه_تهیه_رشته_کادایف
.
.
#کنافه_ذغالی
دسر#کنافه یا #کونفی#کونفه .
#کیک_شیرینی_سفره_خونه
#کنافه_سفره_خونه#فهرست_رمضان_سفره_خونه#کونفی_سفره_خونه#سفره_خونه#دسر#خوشمزه#بفرما#بزن#کادایف#رشته_ختایی#به_به#آرد_ایرمیک_یا_سمولینا

بسبوسه پرتقالی.
دستورش تو پست بعدی میزارم
#بسبوسه#پرتقال#سمولینا#عالی

ماکارونی برخلاف تصور نادرست گذشته که آن را یک غذای چاق کننده می پنداشتند امروزه در تمام دنیا به عنوان یک گزینه سلامتی شناخته می شود.بهترین نوع ماکارونی از آرد سمولینای حاصل از گندم دوروم به دست می آید.محصولات تک ماکارون تهیه شده از آرد سمولینا، سلامتی را به شما هدیه می دهد. #تک_ماکارون #اسپاگتی #سلامتی #سمولینا #takmakaron #spaghetti #pasta #healthyfood

از حق نگذریم این شیرینیِ بَسبوسِه هم عجــیــــــب لذیذ مَذیذِه ها!
پ.ن: چه میکنه این آردِ سِمولیناااا.. 👉با لحنِ گزارشگرای فوتبال بخونید...
#سیمیت#بسبوسه#شیرینی_پزی#شیرینی#آشپزی#دیزاین#گردو#سمولینا#بشقاب_قدیمی#گلگلی#خونگی

Most Popular Instagram Hashtags