#سمبوسه_هنديه

3942 posts

TOP POSTS

:
:
تتكون من جزئين ..
1️⃣
#موالح_ومعجنات_Amal
#سمبوسه_هنديه

#سمبوسه_هنديه
.
.
#مقادير_العجينه
.
.3كاسات طحين ابيض
.ثلث كأس زيت .رشه ملح
.
ماء للعجن .اولا نخلط الطحين والملح والزيت بعد مايتجانس الزيت والطحين نبدا نضيف الماء ع دفعات حتى نحصل ع عجينه لينه متماسكه نخليها ترتاح 10 دقايق .
.
.
#الحشو:- نحمس بصل حتى يذبل نحط دجاج مفروم اذا تغير لونه نحط معحون ثوم وزنجبيل وبهارات الدجاج ونخليه حتى ينضج الدجاج نضيف الملح والفلفل الاسود والبقدونس والكزبره.. .ونبدا نفرد العجين ونحشيهاا ونكسر الاطراف جيداا حتى مايتسرب الحشو .بعد مانخلص نقلي السمبوس ف زيت حار وعميق .
.
.#بالعاافيه👌💕

.
#سمبوسه_هنديه 😻❤️
.
#مقادير_العجينه
.
.3كاسات طحين ابيض
.ثلث كأس زيت .رشه ملح
ماء للعجن .
اولا نخلط الطحين والملح والزيت بيصير عندنا الخليط مثل الرمل ثم نبدا نضيف الماء ع دفعات حتى نحصل ع عجينه لينه متماسكه ونخليها ترتاح 10 دقايق .
.
.
#الحشو:- نحمس بصل حتى يذبل نحط معجون ثوم وزنجبيل ونضيف دجاج مفروم وبهارات الدجاج وبهار الكاري ونخليه حتى ينضج الدجاج نضيف الملح والبقدونس والكزبره.. .
حشوه البطاطس:نحمس بصل حتى يذبل نضيف معجون الثوم والفلفل الحار ونضيف البطاطس مكعبات صغار وجزر ونضيف كوب ماء ونخليه حتى يستوي البطاطس نضيف بهار الكاري وملح وشويه بقدونس وكزبره ونخليها تبرد قبل مانحشي العجينه.
ونبدا نفرد العجين ونقطعها دوائر ثم نحشيهاا ونقفل الاطراف جيداا حتى مايتسرب الحشو لبرا .بعد مانخلص نقلي السمبوس ف زيت حار وعميق .
.
.#بالعاافيه👌💕

‏إذا لم تكن لك صدقة جارية بعد الموت فعلى الأقل احرص أن لا تكون لك ذنوب جارية بعد الموت ، انتبه للأشياء التي تنشرها وتدعوا إليها
---------
🍕فطاير البيتزاالسريعة🍕
نستخدم فيهاعجينة البف باستري الجاهزة
ونجهز مسبقاً صلصة البيتزا من بصلة مقطعة🌰نحمرها في قليل زيت زيتون مع فلفلة خضراء مقطعة ثم نضيف طماطمة🍅مقطعة وملعقة كتشب وملعقة معجون طماطم وملح وملعقة صغيرة زعتر بري وكمون نتركها ع النار مدة ٥ دقائق
نضعها على شرايح البف باستري ثم نضع شريحة مستطيلة من جبن الهمبرغر او الموزريلا حسب الرغبة ثم زيتون ونلفهاكماهوواضح في الفيديو ثم نضع على الوجه شريحة طماطم وجبن وزيتون وندهن كل فطيرة بزيت زيتون وندخلها فرن حار مسبقاً لتتحمرمن اسفل ثم من أعلى ----- وبالعافية
-
🔺🔺سهلة وسريعة ولذيذة👌🏽👌🏽
@om__saad8
@om__saad8
مطبخ أم سعد
-
#فطاير#بيتزا#بف#
#قطايف_عصافيري
#وصفات_أم_سعد
#om__saad8
#لقيمات#لقيمات_محشيه #سمبوسة #سمبوسه_هنديه #سمبوسةبف مطبخ أم سعد#
-#كبسة#مكرونة#باستا#فوتشيني#حلى#حلى قهوة#بطاطا #جمبري #بيتزا#كنافة#سلطات #مقبلات #مأكولات_بحرية #كب_كيك #حلويات #جريش #مرقوق #محشي #محاشي#رمضان#أكلات_رمضانيه

كانت لذيذه ✨😋

السمبوسه بالرقاق العادي في فيليبس😍
.
.
.
اول شي مافيه مثل طعم السمبوسه مقليه في الزيت ابداً ونشتهيها بعض المرات😭 شوي شوي واعجبنا طعمها في فيليبس😍👍🏼 وادمنا عليها خفيفه وناكل بدون تأنيب ضمير 😎وراحه من حوسة القلي....
.
.
بالنسبه لي العجين المنزلي مايضبط معي ابداً 🔴 اذا شرايح رقاق جاهزه بتضبط غالبا اهم شي نضبط الوقت والحراره مانخلي الحراره عاليه تتشقر خارجي ومن جوا عجين لان بعضها مافيها زيت ابدا بتكون قاسيه مو مقرمشه ابدا لازم الوقت يكون من١٠د وطالع وحسب الكميه وحسب اذا مجمده او حرارة الجو راح اكتب الوقت والحراره اللي معتمدتها انا😊 بالاخير
.
.
بالنسبه للزيت تقدرون بدون زيت ابدا هنا افضل شي تكون الشرايح مكتوب عليها مقرمشه فيها زيت من نفس المصنع مو جافه مره عشان تكون مقرمشه🍃مع مراعاه يمكن ماتتشقر معكم مرره حسب كمية الزيت اللي فيها....
.
.
او ترشون عليها رذاذ الزيت او تمسحون عليها بالفرشاة اهم شي تتغطى بالزيت من كل الجهات واذا مااعجبكم وتبون زيت اكثر ما تروحون تقلونها🙄 تقدرون تقلبونها في زيت زي مانقلب في البيض اذا بنغطيه بالبقسماط🙊 واستخدموا زيت زيتون بكر افضل ... راح تشرب الزيت وماراح ينزل كثير منها واحتياط اذا بينزل حطوا قصدير تحت بالقاع مو تحتها 🔴عشان تتشقر من الجهتين مضبوط....
.
واذا الكميه بسيطه ومو فوق بعض مو ضروري نقلبها واذا نقلبها بنص الوقت افضل نتيجه ...✋🏻اما اذا كميه كثيره وفوق بعض وانا اسوي كذا دائما واقلبها كل٤د تعطينا نتيجه ممتازه👍🏼👍🏼او نمسك الشبك ونهزه فوق وتحت اسررع .
.
اللي يسألون كم حبه تاخذ مانقدر نحدد لكم كمية الحشوه في السمبوسه لها دور بس تقريبا انا حقتي الصغيره احط الى١٥حبه تقريبا...
.
.
😊معلومه اخيره للسمبوسه المقليه في الزيت اذا حابين تسخنونها جربوا في فيليبس حرارة ٢٠٠بتطلع كأن توها مقليه وبتشد عشانها مليانه زيت
.
🔴الحراره اذا السمبوسه ذايبه وحرارة الجو مع تسخين الجهاز قبل🔹د ١٠-١٥ /١٨٠🔹 والكميه لها دور بالوقت ...
.✋🏻ولاننسى لنتيجه افضل نقلبها وقت ماهي بالحهاز
🔴اذا من الفريزر مباشره 🔹حرارة١٧٠-١٦٠/ ١٥-٢٠ د🔹نتجنب تتشقر خارجي من جوا عجين
.
.
فيه بوست افضل شرايح سمبوسه نزلته قبل خذوا لفه فيه😊
.
#وصفات_philips_airfryer_القلايه_الهوائيه
.
.
#رمضان#فطور_رمضان#رمضانيات#اطباق_سريعه#اطباق صحيه#مفرزنات#مفرزنات_صحيه#حشوات#سمبوسه#سبرنق#سمبوسه_هنديه#اقماع#رولات#فطورنا#خفايف#مقبلات#لحم#دجاج#دايت#وجبه_صحيه#فطور_صحي#مقليات#اصناف_رمضانيه##القلاية_الهوائية#رمضانيات_فيليبس#سمبوسه_فيليبس

MOST RECENT

#سمبوسه_هنديه لذيذه بحشوة البطاطس المشطط 🌶🌶

#سمبوسه_هنديه بحشوة البطاطس المشطط الذيييذ لايفوتكم حده عجيييييب

#سمبوسه #سمبوسه_هنديه #سمبوسه #سمبوسه_پیتزایی #آشپزی #شام #خوشمزه #سس تند#امازون
من همیشه برای سمبوسه ازسیب زمینی آبپز ،پیازداغ و گشنیز وادویه جات نمک وفلفل استفاده میکنم .وبه جز این مواد برای سمبوسه دیگه هیچ نوع موادی رو نمیپسندم.هم خودم هم شوهرم وهم دخترم.خوب دیگه اینجوری دوست داریم دیگه.

Most Popular Instagram Hashtags