#سمبوسه

176597 posts

TOP POSTS

رحمت خداوند
ممکن است
تاخیر داشته باشد ، اما ...
حتمی است! "نا امیدی ممنوع "
.
سلاااام خوبين؟ خب همونطور كه تو استوري ديدين اومدم سرزمين مادري 😍 ايشونم #ناهار ديروز ما بودن ،#سمبوسه جان #خوشمزه كه باب طبع همه خانواده بود ، منظورمو گرفتين كه يعني پسري جانم خوشش اومد 😍🤗
#سمبوسه_جنوبي
نان لواش 3 عدد
سیب زمینی پخته 10 عدد
جعفری ساطوری شده 100 گرم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
گشنیز 100 گرم
مرزه 100 گرم
پیاز داغ عسلی 3 عدد
روغن 0.5 فنجان
ادویه قدری
تمبر هندی 100 گرم
زردچوبه قدری
فلفل قدری
نمک قدری
روش تهیه :
نان لواش باشد و به قطعات 30 در 10 سانتیمتری برش خرده باشد , سیب زمینی پخته شده و خرد شده باشد , جعفری , گشنیز و مرزه خرد شده باشند , گوشت چرخ کردهباشد , پیاز سرخ شده باشد , ادویه ها تند باشند .گوشت چرخ کرده را با روغن سرخ می کنیم پیاز سرخ شده را با سیب زمینی پخته و خرد شده بهمراه سبزیجات خرد شده اضافه کرده و کمی بهم می زنیم بعد نمک و زرد چوبه و فلفل تند را در مواد ریخته بهم می زنیم و حرارت را خاموش می کنیم ( سبزیجات نباید زیاد سرخ شود ) تمبر هندی را در مقداری آب حل کرده و از صافی رد می کنیم مقداری از آب و تمبر صاف شده به مایه سمبویه اضافه می کنیم و از مواد در نان مثلث شکل ریخته و بسته بندی می کنیم روغن را در تابه ریخته اما نباید خیلی داغ شود که دود کند اکنون سمبوسه ها را با حرارت ملایم سرخ می کنیم و در دیس می چینیم در پایان آنها را با سس مخلوط از تمبر هندی و آب میل می کنیم .
نکته :
نانها را چنان بسته بندی کنیم که مواد از لای آنها بیرون نریزد .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذای سنتی برای 4 تا 6 نفر کافیست
نكته : من داخل ي سري از سمبوسه ها گوشت نريختم به توصيه ي دوست و خواهر بسيار عزيزم سركار خانم موسوي كه اهل شهر زيباي آبادان هستن
ممنونم از دوست ارزشمند و عزيزم راستي ايشون ادمين پيج مطبخ_خاتون هم هستن
@matbakhe_khatoon
@khanome.noon.56

مساكم الله بالخير
#سمبوسه

.
ﺩﻭﺳﺘﯽ؛

ﻣﺜﻞ ﺍﯾﺴﺘﺎﺩﻥ ﺭﻭﯼ ﺳﯿﻤﺎﻥ ﺧﯿﺲ
ﻣﯽﻣﺎﻧﺪ!
ﻫﺮ ﭼﻪ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺑﻤﻮﻧﯽ،
ﺭﻓﺘﻨﺖ ﺳﺨﺖتر ﻣﯿﺸﻪ...
ﻭﻗﺘﯽ ﻫﻢ ﮐﻪ ﺑﺮﯼ، ﺟﺎﯼ ﭘﺎﯾﺖ ﺑﺮﺍﯼ
ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺑﺎﻗﯽ ﻣﯽﻣﻮﻧﻪ...!
.
مهمونی امروزم برای یه دوست عزیز و دوست داشتنی و نازنینم که بعد از سالها همدیگه رو دیدیم😍😍😍
یه دوستی دیرینه که از دوازده سالگی باهم دوستیم🌷🌷🌷🌷🌷
.
زرشک پلو با مرغ . سمبوسه. سالاد شیرازی. دسر توت فرنگی
.
#زرشک_پلو#خوراک_مرغ#دورچین#دسر_توت_فرنگی #تزیین_پلو#سمبوسه#سالاد_شیرازی#تهدیگ_سیب_زمینی #تهدیگ_کنجدی#سفره_آرایی #ترشی
@fane_mehmani

بما إني قمت أنزل بوستات تفيدكم أن شاءالله برمضان...خل نتكلم اليوم عن الكبب والمفرزنات...أنا قبل جم شهر شفت بسناب تهاني العمر تمدح قبوط محل مركز الخليج...وقلت بجربه ...القبوط صج شكله حلو ونتيييفه حق لقمه وحده ولقيت كبب منوعه عندهم الجيس فيه درزن...اخذت منهم وبجربهم ان شاءالله...هذا عند جمعية النزهه

#فائده #رمضان_يجمعنا #رمضان_كريم #رمضانيات #كبب#كبب_مثلجة #مفرزنات_رمضان #سمبوسه

#میز_شام
..
مهمونی ناهار جمعه من جاتون سبز سبز خوراک مرغ با آلو ورب انار
#قلیه_ماهی#زرشک_پلو#سمبوسه#سوپ_ترخینه#سالاد_تن ماهی#سالاد_سیب_زمینی#سالاد_فصل#ژله_لازانیا
سالاد تن ماهی
طرز تهیه
تن ماهی رو جوشوندم وگذاشتم سرد شد با کاهوی ریز شده وذرت ونخود فرنگی وهویج خام رنده شده وپیاز یا پیازچه خرد شده ومایونز وفلفل سیاه مخلوط کردم
سالاد سیب زمینی
سه عدد سیب زمینی ودوتا هویج رو ریز خرد کردم وگذاشتم پخت بعد از سرد شدن با خیار شور خرد شده وذرت ونخود فرنگی ومایونز وسرکه وفلفل سیاه ونمک مخلوط کردم وگذاشتم خنک بشه
مرغ با آلو ورب انار
طرز تهیه
۸ تکه مرغ رو با با یه پیاز رنده شده ونمک وزردچوبه فلفل وپاپریکا و ۵ ق غذاخوری رب انار وکمی سویا سس. مخلوط کردم ویه شب گذاشتم تو یخچال بمونه بعد پیاز داغ درست کردم ومواد رو بهش اضافه کردم وتوی نیم ساعت آخر پخت یه لیوان آلو بخارا ویک استکان آبجوش ویک استکان خلال بادام که از قبل خیس کرده بودم بهش اضافه کردم و در آخر باید یه سس غلیظ داشته باشه نه آبکی

@ashpazi_yas

ربي يسر ما تعسر من امورنا وحقق لنا ما نتمناه. . . اللهم آمين ومن قال آمين 💚
خبز تاوة

المقادير :
كأس دقيق ابيض

كأس دقيق بر اسمر

نصف كأس ماء

نصف بيالة " استكانة الشاي "زيت

نصف بيالة " استكانة الشاي " سكر

بيضة

ثلاث ملاعق كبيرة جبنة سائلة

ملعقة صغيرة هيل ناعم

نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم

نصف ملعقة صغيرة كركم

ربع ملعقة صغيرة لون أصفر " اختياري "

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة حبة سوداء
الطريقة : * تُخلط المقادير جميعها في خلاط كهربائي ماعدا الدقيق والحبة السوداء * يخلط الدقيق والحبة السوداء ويضاف الخليط له ويعجن جيدا تترك العجينة في مكان دافىء نصف ساعة * ثم تقسم العجينة الى كرات صغيرة حسب الحجم الذي ترغبينه وتترك لترتاح خمس دقائق * تُفرد كل كرة وتقلى في زيت متوسط الحرارة مع مراعاة ضغطها في الزيت ضغطات خفيفة حتى تنتفخ كما هو موضح في مقطع الفيديو * تسقى بالشيرة
الشيرة :
كأس سكر
نصف كأس ماء
ربع ملعقة صغيرة من كل من (كركم _ زنجبيل _قرفة_ ليمون اسود

توضع المقادير السابقة على النار حتى تغلي مع التحريك ثم تترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق منقوله
.
. .
مطبخ_النواعم 🎀 #ma6ba5_alnwa3em #صباح_الخير #مساء_الخير #العين #عرب_فوتو #خلود_امين #عدسات_عربية #شيف #طباخ_سعودي #طبخ #وصفات #شورما #مندي #كابلي #حلويات #الكويت #الخبر #الظهران #الدمام #رز #كبسه #مشهي #رمضان #سمبوسه #كبسه #سمبوسك #رمضان #رمضان_يجمعنا

.
#سمبوسه
پیاز یک عدد....گوشت چرخکرده 300 گرم ... رب گوجه فرنگی یک ق ..... قارچ 200 گرم ... فلفل دلمه یک عدد... جعفری تازه سه ق غ .... سیب زمینی پخته یک عدد ..... آویشن .... نان لواش ( یا هر نان نرم یا خمیر جادویی هم میشه ) .اندازه ی مواد بستگی به ذائقه ی خودتون قابل تغییره.
ابتدا پیاز نگینی خرد شده و گوشت را اضافه کنید سرخ شد و بعد رب گوجه را اضافه کنید ( میتونید به جای رب از سس گوجه استفاده کنید خوشمزه میشه )
سپس فلفل دلمه خرد شده و آویشن و نمک و فلفل و سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده و کمی جعفری تازه خرد شده را اضافه کنید
در نهایت قارچ را اضافه کنید و یه کمی که قارچ نرم شد شعله را خاموش کنید چون قارچ آب میندازه .موادتون کاملا خشک باشه
نون هم حتما باید نرم باشه که راحت بشه پیچید.
بصورت نوار مستطیل بلند برش بزنید و در ابتدا ی نان موادتون را بریزید سپس بصورت مثلثی بپیچید .
در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید .
@atefeh.ghanbarei

.
شام امشب سمبوسه 😍😋
سلام عزیزان😊
شبتون بخیر باشه 🌸
برای تهیه سمبوسه ابتدا 2 عدد پيازخرد شده را تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس 250 گرم گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا آبِ گوشت کاملاً کشیده شود (در حینِ تفت‌دادن، گوشت را با قاشق چوبی از هم باز کنید).
.
سپس‌ ۲۰۰ گرم تره خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت دهيد تا آبِ آن نیز کشيده شود.

۳ عدد سیب‌زمینی‌ خرد شده را سرخ کنید سپس آن را به‌همراه 1 ق.چ ادویه کاری، کمی نمک و فلفل قرمز به تابه حاوی گوشت بیافزایید.

نان‌ لواش را به ابعاد 30x7 سانتی‌متری برش دهید سپس مقداري از مخلوط آماده‌شده را روي لبه نان قرار دهید و گوشه نان را روي مواد برگردانيد طوري‌که يک مثلث درست شود. مثلث را مجدداً روي نان برگردانید. اين کار را ادامه دهيد تا قسمت کوچکي از نان باقي بماند، اين قسمت را کاملاً به داخل مثلث‌ها برگردانيد تا هنگام سرخ شدن، مواد به بيرون نريزند.

سمبوسه‌ها را سرخ کنید سپس روغن آن را بگیرید. سمبوسه‌ها را در ظرف مورد نظر بچینید و به‌همراه سس گوجه‌فرنگی یا سس تمرهندی سرو کنید.

شما سمبوسه را چطوری درست می کنید؟ 😉
.
لینک کانال تلگرام در پروفایل پیج @sanazsania
رسپی های بیشتر در اپلیکیشن آشپزی سانازسانیا👇
App.sanazsania.com

#سمبوسه #شام #پیش_غذا

MOST RECENT

مايكتمل رمضان الا بالسمبوسه 😋💘 #مفرزنات_القصيم #صباح_الخير #مفرزنات #سمبوسه #القصيم

#سمبوسه تحظر طازج بحشوتين خضار / دجاج حسب رغبتكم 😋
الحبه ريال ونص 💘
#مفرزنات #مفرزنات_رمضان #رمضان #اهلا_رمضان #سمبوسه #القصيم #سعوديات #امل_عوضي

توفير طلبات السمبوسه خلال شهر رمضان والمفرزنات لطلب علي رقم التواصل في البايو #سمبوسه #مفرزنات #سبرينق_رول #سمبوسه_دجاج #سمبوسه_لحم

سمبوسه مفرزنات #سمبوسه #مفرزنات

وبدينا في تجهيز المفرزنات للطلب التواصل علي الوتساب علي الرقم في البايو #مفرزنات_رمضان #مفرزنات #سمبوسه #سمبوسه_لحم #سمبوسه_جبن #سبرينق_رول #سمبوسه_دجاج #سبوسه

واحلى رولات بريد بالتتبيله الايطاليه المميزه😋😍

follow this page in feedly

Most Popular Instagram Hashtags