#سبزی_پلو_آشپزی_شما

1 posts

TOP POSTS

.
@bread.page
.
ارسالی از دوست خوبم
@_elahe_sha
.
. .
سلام

امروزجاودانه است وزیباترین
روزدنیاست شادباش
وخوشحالی رافریادبزن
امیدوارم خوش بگذره درکنارخانواده ودوستان
ناهار امروز خونه نقلی و گرم ما😍جمعتون صمیمی و گرم
سبزی پلو زعفرونی با گوشت😋😋😋 .
برنج 3 لیوان
سبزی پلویی ( تره.جعفری.شوید.گشنیز ) 300 گرم
سیر 3 حبه کره و زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه : برنج را 30 دقیقه قبل از پخت در مقداری آب و نمک خیس کنید، برنج را با چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس با آب ولرم آبکشی کنید ( برنج را زمانی آبکشی کنید که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت میفشارید اطراف آن نرم و مغز آن کمی خام باشد ).
سبزی ها را تمیز کنید و بشویید سپس با استفاده از خرد کن و یا با چاقو سبزی ها را ریز خرد کنید.
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید ، سبزی های خرد شده را داخل روغن بریزید و چند دقیقه تفت دهید تا سبزی ها سرخ شوند ( سبزی ها فقط باید کمی تفت بخورند و نیازی به تغییر رنگ نمیباشد ).
ته قابمه مقداری روغن بریزید و چند حلقه سیب زمینی یا نان ته قابلمه قرار دهید سپس لایه لایه برنج آبکش شده و سبزی ها تفت خورده را روی آن بریزید و با چنگال مخلوط کنید ، سیرها را خرد کنید و لابلای برنج بگذارید.
حرارت زیر قابلمه را زیاد کنید تا برنج شروع به بخار کردن کند سپس نصف لیوان آب و مقدار کمی نمک را مخلوط کنید و روی برنج بدهید ، مقداری کره نیز تکه تکه کنید و روی برنج قرار دهید ، حرارت را کم کنید و دم کنی را بگذارید تا برنج دم بکشد.
نوش جان😋دقت کنید سبزی را قبل از خرد کردن خوب خشک کنید تا هنگام خرد کردن آب نیندازد ، استفاده از سیر تازه به برنج طعم و بوی خوبی میدهد؛ در صورتی که سبزی تازه در دسترس ندارید میتوانید از چند قاشق شوید خشک استفاده کنید.

برای طبخ گوشت هم اول پیاز خرد شده رو تفت میدیم عسلی که شد گوشتو اضافه کرده و تفت میدیم تا سرخ بشه سه لیوان آب اضافه کرده میزاریم بپزه وسطای پخت زعفران و زردچوبه و فلفل و ادویه جات همه رو با یه قاشق روغن تو یه ظرف کوچیک یه دقیقه تفت میدیم بعد به گوشت در حال پخت اضافه میکنیم پنج دقیقه آخر هم نمکو اضافه میکنیم.من از ادویه‌جات پودر انبه و دارچین و پول بیبر و پودر پیاز امروز استفاده کردم ⛔️كپى بدون ذکر منبع ممنوع.
.
.
#سبزی_پلو_با_گوشت_آشپزی_شما
#سبزی_پلو_آشپزی_شما .
.
لینک کانال تلگرام👇👇👇👇👇👇
https://telegram.me/ashpazishomavideo
.
👇👇👇👇
@bread.page
@ashpazi_shoma .
Admin:leila.sadat

‍.
@bread.page
.
از پیج دوست خوبم
@rahil6566
.
.
.
.
#دوقوس_ماهی .
#سبزی_پلو_ماهی .
.
.
یه ایده گارنیش آتش فشانی🌋 ،برای سبزی پلو با ماهی شب عیدتون .
خیلی هم ساده و راحته ،یه فنجون رو کمی چرب کنید سبزی پلو رو توش بریزید کمی فشرده کنید و. توی ظرف سرو برگردونید،ماهی ها رو که از قسمت دم هستن رو دور پلو فیکس کنید(هر کوه آتش فشان سه عدد ماهی از قسمت دم احتیاج داره). پیازچه ها رو هم که برش زدین و. توی آب یخ گذاشتین رو هم مثل فواره بین سه ماهی فیکس کنید،می تونید سسی رو هم که درست کردین روی ماهی بریزین که دیگه آتش فشان گداخته ایی داشته باشین اما خوب توصیه میکنم این کارو نکنید بشقابتون شلخته میشه😉،هرچی اجزا جدا تر ظرف سرو رنگی تر و دلچسب تر😋.
.. .دوقوس ماهی
مواد لازم:
ماهی پاک شپه یک عدد
رب گوجه فرنگی ۲ق غ
سیر ۴حبه
پیاز رنده شده یک عدد
نمک،زردچوبه و فلفل به میزان لازم
زعفران سه ق غ
طرز تهیه:
ماهی رو با دو حبه سیر رنده شد،نمک و زعفران مزه دارمیکنیم،سپس در. آرد. ادویه ایی (مخلوط،آرد،زردچوبه،فلفل سیاه،مقدار. کمی پودر لیمو عمانی،نمک)میزنیم و سرخ میکنیم،ماهی ها رو از تابه خارج می کنیم و. در همان تابهپیاز رنده شده و دو. حبه سیر. رنده شده رو اضافه و سرخ میکنیم سپس مقداری زردچوبه زده و. سپس رب را اضافه و تفت میدهیم ،و مقدار کمی آب جوش اضافه کرده صبر میکنیم تا سس جا بیافتد،سپس ماهی ها را از سمت گوشت در سس خوابانده و. شعله را خاموش مینماییم و. با سبزی پلو سرو می کنیم
.
. .
.
.
#سبزی_پلو_ماهی_آشپزی_شما
#سبزی_پلو_آشپزی_شما
#دوقوس_ماهی_آشپزی_شما .
.
لینک کانال تلگرام👇👇👇👇👇👇
https://telegram.me/ashpazishomavideo
.
👇👇👇👇
@bread.page
@ashpazi_shoma

Admin:leila.sadat
Tag photo:#ashpazi_shoma

#insiran#persianfood#persiandessert#persian_foods#persianshot#persianstyle#persiancuisine#persiagram#instapic#insta_persia#insiranian#iranianlovers_food#dessertpic#dessertart#dessertporn#mirancheef#sweet#sweettooth#minimaliran#linecamera#cake#instapic#ir_food#instagram#سبزی_پلو_ماهی

.
طرز تهيه سبزي پلو ماهي 😋

برنج 4 پیمانه
سبزی پلویی شامل تره فرنگی یا سیر تازه، جعفری، شوید، شنبلیله و گشنیز، از هر کدام 200 گرم
ماهی 1عدد متوسط
آرد سفید 2 فنجان
زردچوبه ودارچین به میزان لازم
لیموترش 4 عدد
روغن مایع نصف فنجان
تمبر هندی یک بسته
نمک و فلفل به مقدار خیلی کم
پیاز یک عدد بزرگ
سیر 4 حبه
طرز تهیه :
ابتدا برنج آب کش شده را کم کم داخل قابلمه ای که درته آن مقداری روغن مایع ریخته و به دلخواه نان لواش یا سیب زمینی گذاشته اید، ریخته و لا به لای برنجها را از سبزی پلوییتان که از قبل خورد و آماده کرده اید بریزید و با اضافه کردن روغن بگذارید دم بکشد.کمی از گشنیز، جعفری وشنبلیله ی این سبزی ها را برای ماهی ها کنار بگذارید.
ماهی شیر را پس از تمیز کردن به تکه های هم اندازه تقسیم کرده که برای راحتی، این کار را به خواست شما هنگام خرید این نوع ماهی نیز برایتان انجام می دهند، آنها را حدود نیم ساعت داخل آب لیمو، پیاز و نمک و فلفل قرار دهید و مقدار نمک را کم بزنید چرا که تمبر هندی خود بسیار نمک داشته و ممکن است غذای شما را شور کند.
پس از نیم ساعت که ماهی ها با آب لیمومزه دار شدند آنها را از آب لیمو بیرون کشیده و در آرد سفیدی که با زردچوبه و دارچین مخلوط شده بخوابانید و سرخ کنید.
دراین مرحله نوبت به مزه دار و خوشمزه تر کردن ماهی ها با طعم خاص می رسد به طوری که ابتدا تمبر هندی را داخل یک لیوان آب حل کرده و از صافی عبورداده کنار بگذارید.
در ظرفی دیگر پیاز و سیر را با کمی زردچوبه و فلفل بدون نمک با هم سرخ کرده، گشنیز، جعفری و شنبلیله ی خورد شده ای را که از سبزی های پلویی کنار گذاشته بودید به آنها اضافه کرده و بگذارید خوب با هم سرخ شوند، پس از سرخ شدن، تمبر هندی های حل شده در آب را به آنها اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید و جا بیفتد .
این مایع سس مانند را روی ماهی های سرخ شده ریخته و بگذارید همینطور با درب باز روی شعله ی کم بجوشد تا ماهی ها را مزه دار کند.پس از بیست دقیقه ماهی خوشمزه ی شما آماده است.
.
کاری از دوست خوبم
@mehrnooshso
.
.
#سبزی_پلو_آشپزی_شما
#پلو_آشپزی_شما
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Admin: leila
Send Photo:#ashpazi_shoma
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#persianfood#persiagram#Food#foodporn#nomnom#persianfood#food#foodporn#instafood#instagood#photooftheday#dinner#lunch#foodie#delish#delicious#eating#foodpic#foodpics#foodgas#foods#ir_food#mirancheef
•••••••••••••••••

.
@bread.page
.
ارسالی از دوست خوبم
@haniye_mirhashemi
.
.
.
سلام
امیدوارم هفته خوبی رو پیش رو داشته باشید.

توی خونه ما, من و اقای همسر عاشق ماهی و میگو هستیم, در عوض بچه ها خیلی با این غذا ها رابطه خوبی ندارن.
اماااااا, اما من به این راحتی کوتاه نمیام.
من با هر ترفندی شده این غذاها رو به خوردشون میدم.
این عزیز جان که میبینید همون سبزی پلو ماهی هستن.
برای این غذا, من اول ماهی رو با یک لیوان اب, چند حبه سیر, زردچوبه, نمک, فلفل سیاه, پودر زنجبیل, زیره سیاه, توی قابلمه میریزم, درش رو میبیدم و نیم ساعت با شعله ملایم میپزم. ماهی رو در میارم از استخوان جدا میکنم و ریز میکنم.
توی ماهیتابه دو تا پیاز رو خلالی سرخ میکنم, چند حبه سیر یا کمی سیر سبز اضافه میکنم. خیلی کم سرخ که شد, ماهی رو میریزم و ادویه میزنم. ادویه شامل, فلفل سیاه, زردچوبه پودر لیموعمانی, پودر زنجبیل, دارچین و چند قطره زعفران غلیظ.
موادم رو همراه سبزی پلو یا شوید پلو دم میکنم. دیگه از مزه اش نمیگم چون خودم دوباره هوس میکنم. روز خوش .
⛔️كپى بدون ذکر منبع ممنوع.
.
.
#سبزی_پلو_ماهی_آشپزی_شما
#سبزی_پلو_آشپزی_شما
#پلو_آشپزی_شما
.
.
. .
لینک کانال تلگرام👇👇👇👇👇👇
https://telegram.me/ashpazishomavideo
.
👇👇👇👇
@bread.page
@ashpazi_shoma

Admin:leila.sadat
Tag photo:#ashpazi_shoma

#insiran#persianfood#persiandessert#persian_foods#persianshot#persianstyle#persiancuisine#persiagram#instapic#insta_persia#insiranian#iranianlovers_food#dessertpic#dessertart#dessertporn#mirancheef#sweet#sweettooth#minimaliran#linecamera#cake#instapic#ir_food#instagram#پلو

.
سبزی پلو با ماهی‎
دستور ماهى جديد: ‎دو تا حبه سير، كمى جعفرى، گشتيز و اويشن و فلفل سبز دلمه اى را با فلفل چيلى قرمز ميكس كنين و با اب ليمو ترش و نمك مخلوط كنين و روى فيله هاى ماهى بريزين و توى فر كبابش كنين. عالى ميشه. ‎

به نظر من ماهى سالمون احتياجى به سرخ شدن تو
روغن نداره چون خودش خيلى چرب هست . ‎#سالمون_مريمى#پستو

سبزى پلو هم با سير تازه فراوون و كمى ادويه پلو لا
به لاش و كوكو هم با گردو و زرشك ‎
.
.

ارسالی از دوست خوبم
@maryresi
.
.
#پلو_آشپزی_شما
#سبزی_پلو_آشپزی_شما
#ماهی_آشپزی_شما
#غذای_دریایی_آشپزی_شما .
لینک کانال تلگرام👇👇👇👇👇👇
https://Telegram.me/ashpazishoma
.
👇👇👇👇👇
@bread.page
@ashpazi_shoma
@ashpazi_shoma_video
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Admin:leila
Tag photo:#ashpazi_shoma
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#insiran#persianfood#persiandessert#persian_foods#persianshot#persianstyle#persiancuisine#persiagram#instapic#insta_persia#insiranian#iranianlovers_food#dessertpic#dessertart#dessertporn#mirancheef#sweet#sweettooth#minimaliran#linecamera#cake#instapic#ir_food
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

MOST RECENT

Most Popular Instagram Hashtags