#ربیان

MOST RECENT

الهی زندگیتون🌺
مثل گل‌ها زیبا و
خوش آب و رنگ و
هرجایی ڪہ هستین🌺
دعا ميڪنم خدا پناهتان باش
شبتون شاد و عاشقانه🌺

#khorakekhob

#تهران #کرج #تبریز #اهواز #آبادان #ویدیو #کلیپ #بوشهر #بندر_عباس #زاهدان #خوردنی #غذا #میگو #ربیان #میگو_پلو #ماهی #ناهار #دربند #مشهد #گیلان #ساری #شکلات #شام #شکم #مرغ #مرغ_شکم_پر #دزفول

ناسی کرابو یک ظرف غذای مالایی است که برنج آبی‌رنگ این غذا، با رنگی که دارد یک غذای جذاب و منحصر به فرد را ایجاد کرده است. برای ایجاد این رنگ خاص، برنج را در گل کلیتوریا ترناتئا (Clitoria ternatea) می‌خوابانند و مقداری لیمو به آن اضافه می‌کنند که طعم بی‌نظیری به آن می‌دهد.

در کنار این برنج، تکه‌های ماهی یا گوشت مرغ، نارگیل رنده شده، گوشت ماهی یا گوشت قرمز مزه‌دار شده، سس نارگیل، تخم‌مرغ و چیپس میگو هم سرو می‌شود. این غذا در میان محلی‌ها صبحانه‌ای محبوب به شمار می‌آید.

#khorakekhob

#تهران #کرج #تبریز #اهواز #آبادان #ویدیو #کلیپ #بوشهر #بندر_عباس #زاهدان #خوردنی #غذا #میگو #ربیان #میگو_پلو #ماهی #ناهار #دربند #مشهد #گیلان #ساری #شکلات #شام #شکم #مرغ #مرغ_شکم_پر #دزفول

برای تهیه ته دیگ طرح دار خمير را حتماًً سفت درست كنيد و يكنواخت ، ظرف را هم با دستمال چرب كنيد . ته دیگ طرح دار باعث زیبایی سفره ی شما می شود....😊😍 آماده سازی :90 دقیقه
پخت :60 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه ته دیگ طرح دار برای 5 نفر

ماست 
3 قاشق غذا خوری آرد سفیدیک و نیم قاشق غذا خوری  زعفران ( دلخواه)به میزان لازم
طرز تهیه ته دیگ طرح دار:
ميزان ماست و آرد 3 به 1/5 است ( 3 قاشق ماست يك ونيم قاشق آرد ) يا به عبارتى دوبرابر آرد، ماست بريزيد و بسته به طرح شما دارد ... حتى ميتونيد به صورت يكپارچه از آن استفاده كنيد. بسيار لذيذ ميشود، وكاملاً مزه ته ديك نان ميدهد ولى لذيذتر و لطيفتر است .
روش تهيه :
از تركيب ماست ، آرد و( زعفران در صورت دلخواه)خمير نسبتاً سفتى مثل ماست چكيده درست كنيد و در يك كيسه بريزيد ونوك كيسه را يك سوراخ خيلى ريز ايجاد كنيد ( براى طراحى ظريف ) و طرح خودتون رو كف يك ماهيتابهء گود يا قابلمه و يا قالب كه با دستمال كمى چرب و يا اسپرى كرده باشيد ، ... طراحى كنيد بعد ظرفتون رو روى حرارت خيلى كم براى يك دقيقه قرار دهيد تا طرحتون ثابت بشه و بعد آروم آروم برنج آبكش شده را ريخته و در آخر با دست يا پشت قاشق برنج را فشرده كنيد كمى روغن يا مخلوط كره وروغن روى آن ريخته وظرفتان را روى حرارت تند قرار دهيد براى فقط پنج دقيقه و بعد حرارت را به حداقل برسونيد ( از شعله پخش كن استفاده كنيد ) و براى حدود يك ساعت و يا تا زمانى كه مطمئن شديد برنجتان دم كشيده روى حرارت قرار دهيد و بعد از اين زمان ظرف را بدون اينكه درب آن را برداريد براى مدت ده دقيقه كنار بكذاريد وبعد داخل ظرف سرو برگردانيد ... نكات تهیه ته دیگ طرح دار:
*خمير را حتماًً سفت درست كنيد و يكنواخت ، ظرف را هم با دستمال چرب كنيد ...
*ميتونيد به جاى ماست ،از آب مرغ ، آب ساده ، شير ، شير سويا ، ..... هم استفاده كنيد منظور درست كردن خمير است ... بايد بگویم در صورتى كه بخواهيد تمام ته ديگ شما از اين خمير باشد😊

#khorakekhob

#تهران #کرج #تبریز #اهواز #آبادان #ویدیو #کلیپ #بوشهر #بندر_عباس #زاهدان #خوردنی #غذا #میگو #ربیان #میگو_پلو #ماهی #ناهار #دربند #مشهد #گیلان #ساری #شکلات #شام #شکم #مرغ #مرغ_شکم_پر #دزفول

الهی امروز
چشمهاتون
لبریز از نور امیـد
لباتون پراز لبخنـد
کلامتون
آراسته به مهربـونی
نگاهتون زیبـا و
زنـدگی تون بروفق مراد باشد
روزتون بخیر و خوشی🌸🍃 #khorakekhob

#تهران #کرج #تبریز #اهواز #آبادان #ویدیو #کلیپ #بوشهر #بندر_عباس #زاهدان #خوردنی #غذا #میگو #ربیان #میگو_پلو #ماهی #ناهار #دربند #مشهد #گیلان #ساری #شکلات #شام #شکم #مرغ #مرغ_شکم_پر #دزفول

چکدرمه مشهورترین غذای محلیاستان گلستان است. اگر تاکنونمهمان ترکمن‌ها شده‌ باشید، حتما مزه‌ی آن را هنوز زیر دندان دارید. هرگاه که گفت‌وگویی درباره‌ی انواعغذاهای اقوام ایرانی داشته باشیم،چكدرمه نام نخستین غذایی است کهاز جامعه‌ی ترکمن بر زبان می‌آید.برخی می‌گویند مثل استانبولی است، اما از آن خیلی خوشمزه‌تر. این پلو که تا حدودی مشابه استامبولی پلو است، غذای مخصوص بندر ترکمن وآق‌قلا به‌شمار می‌رود. چکدرمه،چکدیرمه یا چگدریمه غذایی بسیار خوشمزه است که در حالت سنتی درون دیگ مخصوصی به نام «قازان» طبخ می‌شود و برای سفره‌های ایرانی بسیار مناسب است. ترکیبات اصلی این غذای ایرانی را گوشت، برنج، پیاز، رب گوجه‌فرنگی، روغن، نمک و فلفل تشکیل می‌دهد. در روش پخت دیگری می‌توان به‌جای گوشت، از ماهی هم استفاده کرد. این پلو را به همراه دوغ و سبزی‌خوردن سرومی‌کنند.

#khorakekhob

#تهران #کرج #تبریز #اهواز #آبادان #ویدیو #کلیپ #بوشهر #بندر_عباس #زاهدان #خوردنی #غذا #میگو #ربیان #میگو_پلو #ماهی #ناهار #دربند #مشهد #گیلان #ساری #شکلات #شام #شکم #مرغ #مرغ_شکم_پر #دزفول

سلام دوستان صبح قشنگتون بخیر 😊

اخ اخ فقط صداش 😍😍 صبحانه رو باید رفت بیرون 😍😊 کیا املت دوست دارن 🙋🙋 #khorakekhob

#تهران #کرج #تبریز #اهواز #آبادان #ویدیو #کلیپ #بوشهر #بندر_عباس #زاهدان #خوردنی #غذا #میگو #ربیان #میگو_پلو #ماهی #ناهار #دربند #مشهد #گیلان #ساری #شکلات #شام #شکم #مرغ #مرغ_شکم_پر #دزفول

بد نیست ابتدا تاریخچه ای در مورد این غذا بدونید :

این غذا یکی از غذاهای سنتی شهر غازی آنتپ کشور ترکیه است و وجه تسمیه آن برمیگرده به سفر سلطان سلیم عثمانی به این شهر ، شبی که سلطان سلیم در این شهر اقامت کرد فرماندار این شهر این غذا را برای سلطان اکرام کرد و سلطان چون این غذا را تناول کرد از طعم آن بسیار خوشش امد و گفت : کدام دست لطیفی این غذا را آماده کرده است؟ و چون به ترکی دست لطیف میشود eli nazik از این رو به این غذا الی نازیک نام دادند که به مرور زمان به ali nazik تغییر یافته است . * اول بادمجانها روی آتش کباب میکنیم ، برای کثیف نشدنه اجاق گاز میتونین از شعله پخش کن استفاده کنین. * پوست بادمجانها را جدا می کنیم و ساطوری کرده ، کنار میذاریم. * سپس پیاز و سیر و فلفل را ریز خرد میکنیم و در تابه حاوی روغن میریزیم و ۳ الی ۴ دقیقه تفت میدهیم . * بعد گوشت را اضافه میکنیم و تا زمانیکه رنگه گوشت عوض شود تفت میدهیم. * بعد گوجه و نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم . * صبر میکنیم تا گوجه ها نرم شود بعد از روی حرارت بر میداریم. * فلفل قرمز را در روغن داغ میریزیم  و سریع  از روی حرارت برمیداریم چون اگر روی شعله بماند سریع میسوزد و تلخ و بد مزه میشود . * بادمجانهای ساطوری را در ظرفی میریزیم و به ظرف ماست و سیر رنده شده و نمک را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم * در ظرف سرو اول مخلوط بادمجان و ماست را میریزیم بعد وسطش مخلوط گوشتی را قرار میدهیم و در اخر رویش را فلفل داغ میریزیم . * و با برگ ریحان یا جعفری اطراف بشقاب را تزیین کرده و با نان نوش جان می کنیم

#khorakekhob

#تهران #کرج #تبریز #اهواز #آبادان #ویدیو #کلیپ #بوشهر #بندر_عباس #زاهدان #خوردنی #غذا #میگو #ربیان #میگو_پلو #ماهی #ناهار #دربند #مشهد #گیلان #ساری #شکلات #شام #شکم #مرغ #مرغ_شکم_پر #دزفول#الی_نازیک

صبح آمده با هزار و یک عشق و نوید
بگشا تو به روی زندگی ، سطر جدید
با رقص و سرور شاخه ساران جوان
هم نغمه شویم و سر دهیم،شعر امید

#احسان_حق_شناس
#سلام_صبحتون_دلپذیر

#khorakekhob

#تهران #کرج #تبریز #اهواز #آبادان #ویدیو #کلیپ #بوشهر #بندر_عباس #زاهدان #خوردنی #غذا #میگو #ربیان #میگو_پلو #ماهی #ناهار #دربند #مشهد #گیلان #ساری #شکلات #شام #شکم #مرغ #مرغ_شکم_پر #دزفول

می توان گفت (کبه) نوعی کوفته ی مدرن است ، این غذای خوشمزه را به لبنان و عراق نسبت می دهند ، ماده ی اصلی تشکیل دهنده ی کبه ی خوشمزه گوشت و گندم بورگای خیسانده شده و چرخ شده است ، کبه ها را گلوله گلوله گرد کرده و دو سمت آن را تیز می کنند و داخل روغن سرخ می نمایند ، این کوفته های خوشمزه برشته هستند و تو پر.

کبه جزو غذاهای ملی لبنان محسوب می شود و بسیار محبوب است.

#khorakekhob

#تهران #کرج #تبریز #اهواز #آبادان #ویدیو #کلیپ #بوشهر #بندر_عباس #زاهدان #خوردنی #غذا #میگو #ربیان #میگو_پلو #ماهی #ناهار #دربند #مشهد #گیلان #ساری #شکلات #شام #شکم #مرغ #مرغ_شکم_پر #دزفول

سرویس سبک زندگی فردا:کوشاری درستش (کُشری) هست یک خوراک سنتی مصری است؛ که بر پایه‌ی برنج، ماکارونی، سس گوجه فرنگی، پیاز سرخ شده، سرکه، سیر، عدس قهوه‌ای و نخود درست می‌شود. کوشاری بیشتر خوراک گیاهخوارهاست. کوشاری محبوب‌ترین، ارزان‌ترین غذای مصری و مشترک میان همه‌ی مردم است. همه رستوران‌های مصری در منوی خود کوشاری را سرو می‌کنند. در ادامه این مطلب را به نقل از فودفا بخوانید.

کوشاری بسیار شبیه به غذاهای هندی و پاکستانی است که با برنج و عدس درست می‌شوند و گمان می‌رود که دستور پخت کوشاری همراه با کارگران پاکستانی وارد مصر شده‌ است.

همچنین کوشاری یکی از غذاهای محبوب در سوریه، اردن، فلسطین، و لبنان است. شیوه پختن کوشاری شبیه به همان عدس پلوی ایرانی است. با این تفاوت که همراه با عدس، ماکارونی و سس گوجه فرنگی، پیاز سرخ شده، سرکه و نخود هم افزوده شده و همه مواد در یک قابلمه دربسته دم می‌کشند. کوشاری درارای مقدار بسیار بالای نشاسته و کالری است و برای افرادی که اضافه وزن و یا چربی خون دارند پیشنهاد نمی‌شود.

مصری‌ها این غذا را خیلی تند سرو می‌کنند! پس اگر با تندی میانه خوبی ندارید، این غذا رو درست نکنید. این غذا بدون گوشت سرو می‌شود، ولی شما می‌توانید کمی گوشت چرخ کرده تفت داده هم با این غذا میل کنید.  مواد لازم برای تهیه کوشاری مصری برای ۲ نفر
۲ فنجان برنج

۱/۲ فنجان عدس

۱/۲ فنجان نخود

۱/۲ فنجان پاستا

نمک و فلفل و روغن به میزان لازم  مواد لازم برای سس کوشاری
۱ عدد پیاز خلال شده

۲ حبه سیر له شده

۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

نمک و پودر چیلی و روغن یه میزان لازم  طرز تهیه کوشاری مصری

عدس و نخود رو بپزید و آبکش کنید تا آب اضافی اون خارج بشه. پاستا رو به روش روی بسته آماده کنید. برنج رو به روش کته یا آبکش آماده کنید و مواد رو به صورت لایه لایه در قابلمه بذارید تا غذاتون دم بیاد.  طرز تهیه سس کوشاری
پیاز رو تفت بدید، سیر رو هم اضافه کنید و خوب اونا رو تفت بدید. وقتی سیر و پیاز سرخ شدند، رب گوجه رو اضافه کنید و باز هم تفت بدید، حالا پودر چیلی و نمک اضافه کنید و کمی آب بریزید و اجازه بدید تا سس غلیظ بشه.

غذا رو در دیس بکشید و سس رو روی غذا بریزید و سرو کنید … نوش جان و لذت ببرید.

#khorakekhob

#تهران #کرج #تبریز #اهواز #آبادان #ویدیو #کلیپ #بوشهر #بندر_عباس #زاهدان #خوردنی #غذا #میگو #ربیان #میگو_پلو #ماهی #ناهار #دربند #مشهد #گیلان #ساری #شکلات #شام #شکم #مرغ #مرغ_شکم_پر #دزفول

لگیمات یه شیرینی عربی هست که اصلش مربوط میشه به کشور کویت و بسیار خوشمزه اس و تو شهرهای جنوبی پای ثابت سفره افطاره امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
مواد لازم

یک لیوان آرد سفید
یک عدد تخم مرغ
سه قاشق مرباخوری آرد برنج
یک قاشق مرباخوری پکینگ پودر
یک قاشق غذاخوری مایه خمیر فوری
یک قاشق غذاخوری ماست
ـ  آب به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا تخم مرغ را با ماست و خمیرفوری و آرد برنج و پکینگ پودر خوب مخلوط کنید. سپس آرد را اضافه و خمیر را مخلوط ورز دهید.
اگرکه خمیر سفت بود کمی آب هم به آن اضافه کنید. تا خمیر رقیق شود (توجه شود که خمیر باید حتما مانند ماست رقیق باشد).خمیر را به مدت یک ساعت در جای گرمی گذاشته تا خمیرحجیم شود.

روغن را داخل تابه بریزید. بعد مایه به دست آمده را با قاشق بر داشته و در روغن داغ شده بریزید.خمیردرداخل تابه پف کند و به اندازه گردویی بزرگ می شود.باید شیرینی کمی طلایی رنگ شود. وقتی که شیرینی ها آماده شده در شهد قرار داده وبعد در صافی بریزید تا شهد اضافه آن گرفته شود.با پودر پسته ویا نارگیل تزیین کنید.

طرز تهیه شیره

یک لیوان شکر را با دو لیوان آب مخلوط می کنیم و کمی زعفران و گلاب را هم به آن اضافه می کنیم و روی گاز با حرارت ملایم می گذاریم تا جوش بیاید و مواد مثل عسل غلیظ شود.

#khorakekhob

#تهران #کرج #تبریز #اهواز #آبادان #ویدیو #کلیپ #بوشهر #بندر_عباس #زاهدان #خوردنی #غذا #میگو #ربیان #میگو_پلو #ماهی #ناهار #دربند #مشهد #گیلان #ساری #شکلات #شام #شکم #مرغ #مرغ_شکم_پر #دزفول

Most Popular Instagram Hashtags