#خوراک_سفره_خونه

MOST RECENT

نهار امروزم خوراک مرغ
سینه مرغ و لوبیا سبز و قارچ و ماست
#نهار #خوراک_مرغ #خوراک_سفره_خونه #خوراک_سالم

.
خجالت نمیکشید ؟؟!!! 😠😈 این چه ماکروفریه ؟؟!!! 😣😦
.
.
نظافت ساده و سریع دستگاه مایکروفر :
استفاده از لیموترش یا ( یک لیوان محتوی یک سوم پیمانه سرکه و همان اندازه آب ، یک سوم لیوان خالی بمونه ) :
شما به یک لیمو‌ترش بزرگ و زرد، و کاسه مخصوص مایکروفر پر شده با یک و یک چهارم فنجان آب نیاز دارید. لیمو را از وسط نصف کرده و آب هر دو تکه را در آب درون کاسه بریزید، سپس کاسه آب و آب لیمو را در مایکروفر گذاشته به مدت 3 دقیقه مایکروویو را روشن کنید . در این بین یکبار درب دستگاه را بار کرده و آب و لیموها را تکان دهید و مجددا روشن کرده و اجازه دهید بخار آب و آب لیمو کارشان را انجام دهند. سپس 5 دقیقه در حالت خاموش صبر کنید . حال کاسه را از مایکروفر خارج کرده و با پارچه یا حوله نرم و تمیزی دیواره‌های مایکروفر را به‌راحتی جرم زدایی کنید . .
.
هروقت کثیف شد تا جرم ها خشک نشده همون زمان تمیز کنید تا به فاجعه تبدیل نشه ! 😆 . بیرون دستگاه رو من با شیشه شور تمیز میکنم : آه ه ه ه !😁 👌😘 مامان میشه !!! 😆😂
.
پست ویژه برای سوالات ماکروفر خواهیم گذاشت . 🙏
.
#آموزش_نکات_خانه_داری #کاربرد_ماکروفر
#نظافت_ماکروفر#استفاده_از_ماکروفر_سفره_خونه
.#sofrehkhune#خوراک_سفره_خونه#tehran#iran#fidilio#نکات_خانه_داری

.
از کتلت ساده تر داریم که اشک شماها رو دربیاره ؟؟!!! 😂😂
این همونیه که هرچندتا بپزی ، لامصب فقط چهارتا و نصفیش سالم سر سفره میرسه !!!😂آخرشم به خودت یکی و نصفی میرسه !!!😂
.
اگه نکته های کتلت رو دقت کنید دیگه وا نمیره و خوشمزه میشه . کتلت های خوشگل مامانی از گالری دوست عزیز :
@mina.paz .
.
رسپی كتلت ؛
٣٠٠ گرم گوشت چرخكرده رو همراه با يه پياز رنده شده و اب گرفته و يه سيب زميني آبپز رنده شده و يه سيب زميني كوچك خام رنده شده و اب گرفته مخلوط كرده و نمك و زردچوبه و فلفل و يك تخم مرغ و پودر سوخاري خوب ورز داده ، ميذاريم يخچال ،بعد نيم ساعت مياريم بيرون و تو دست شكل ميديم و تو روغن داغ سرخ ميكنيم.
.
.
کلا کتلت یعنی ترکیب سیب زمینی و گوشت چرخکرده ی خام و کمی تفاله پیاز . اما سیب زمینی رو میشه با سه روش اضافه کرد :
۱- یا سیب زمینی خام و رنده شده و آبگرفته
۲- یا سیب زمینی پخته و رنده شده
۳- یا ترکیبی از رنده ی هر دو ( خام + پخته ) .
پیاز رنده شده حتما آبگرفته بشه . یک عدد یا نهایتا بنا به مقدار گوشت و سیب زمینی ؛ تخم مرغ میتونه باشه ، میتونه حذف بشه . اما تخم مرغ موجب کف کردن روغن در حال سرخ کردن بشه . .
مایه ی کتلت رو مدت کوتاهی در یخچال استراحت دهیم . مقدار کمی پودر نان سوخاری یا آرد ساده به انسجام مایه کمک میکنه و اگر مایه شل به نظر بیاد کمک خوبیه برای انسجام.
.
زردچوبه و‌نمک و ادویه هم که داره .
.
تابه باید قبل از روغن داغ باشه و بعد روغن ریخته بشه و باید داغ بشه تا اولین کتلت رو بندازیم . تعداد زیاد کتلت به یکباره موجب سرد شدن روغن میشه عجله نکنید . حرارت ملایم باشه که مغزپخت بشن . .
اگه نکته ای از قلم افتاد لطفا کامنت بذارید 😁☝️تا همه کتلت رو یاد نگیرید ول تون نمی کنیم 😂😂
.
.
با کتلت جعفری و پیاز و گوجه و خیار شور و سیب زمینی میچسبه . شما با چی میخورید ؟!
.
.
#کتلت_سفره_خونه #کتلت#خوراک_سفره_خونه #سفره_خونه #sofrehkhune

.
خوراک لوبیاچیتی .
.
.
یک خوراک خوشمزه و شام ساده . این خوراک چندتا نکته داره . اول خیس کردن لوبیاچیتی که موجب سهولت و سرعت در پخت میشه . دوم اینکه به خوراک غلظت میده و اگه قبلش خوب خیس کرده و خوب پخته باشید بهمین مقدار لعاب میده و اصلا نیازی به آرد و سیب زمینی ندارید . سوم اینه که اگر در طی خیساندن همه حبوبات آب اونا رو عوض کنید از نفخ جلوگیری میکنه و چهارم اینکه با تعویض آب لوبیا ، رنگ خوراک دیگه تیره نمیشه .
.
.
چون معمولا به سختی قادر به تشخیص لوبیای کهنه از لوبیای تازه هستیم و لوبیای کهنه دیرپزه و معمولا درصدی از لوبیای کهنه رو با تازه قاطی میکنند ، بهتره تا پخت کامل به حبوبات و لوبیا نمک اضافه نکنیم . ریختن مقدار کمی روغن در حین پخت داخل آب ، موجب پخت سریع و بهتر میشه و خوب و زودتر لعاب میندازه .
.
.
اگه عصاره قلم تهیه کنید میتونید با عصاره قلم بپزید .
.
در اغلب آش های ایرانی و خورش قورمه سبزی برخی شهرها بکار میره . برخی دوستان با گوشت مخلوط میکنند و پلوی ترکیبی درست میکنند . .
لوبیا پخته رو تو سالادها میشه بکار برد. با لوبیا پخته درسته و پوره شده میشه سوپ خوشمزه ای تهیه کرد . رسپی هاشون تو تلگرام پست شده و تو استوری و هایلایت ها میتونید مشاهده کنید . برگر لوبیا رو هم براتون پست کردیم . لوبیاچیتی برای همه خصوصا کودکان بسیار مفیده . بچه ها رو عادت بدید بخورند . اما برای برخی سالمندان ضرر داره که حتما با پزشک شون مشورت کنید .
.
لوبیا رو قبلش حداقل یکروز خیس کنید و بعد با پیاز و آب قلم یا آب ساده و پیازداغ بپزید . اگر با حرارت ملایم مدت طولانی بپزید لعاب میندازه و آرد و سیب زمینی برای غلیظ شدن اصلا نیاز نداره . زردچوبه و ادویه و کمی رب رو تفت داده بریزید و اجازه دهید جا بیفته . قارچ هم میشه اضافه کرد . فلفل سبز هم خوشمزه اش میکنه . شما چطوری میپزید ؟
.
.
اگر غیر از این موارد با لوبیاچیتی غذای خاصی میپزید برامون بنویسید 🙏
.
.
#لوبیاچیتی_سفره_خونه .
#نکات_آشپزی_سفره_خونه #خوراک_لوبیا_چیتی #خوراک_سفره_خونه #سفره_خونه #sofrehkhune

.
لوبیا چیتی و رسپی های خوشمزه 👌😁
.
این ویدیو با لوبیا ى سياه ◾️درست کرده ما با لوبیاچیتی یا هر لوبیای دیگه ای هم میتونیم . اینجا با کینوا مخلوط کرده ما با بلغور پخته و خیس کرده یا برنج نیم دونه پخته و آبکش و حتی سیب رمینی پخته و رنده شده میتونیم درست کنیم . به سلیقه خودتون میتونید دخل و تصرف کنید تا برگر گیاهی خوشمزه داشته باشید . .
. .
پ ن :
. در اصل لوبیا سیاه از هزاران سال پیش به عنوان بخشی از خوراک امریکای لاتین یافت شده است و محبوبیت این نوع لوبیا در حدود دهه‌ی ۱۵۰۰ از طریق کاشفان اروپایی در سطح جهان شروع به گسترش کرد. ولى لوبياى سياه بومى ايران نيست و به ندرت يافت مى شود .
اين لوبيا در آمريكا بيش از انواع ديگر لوبيا ، خواهان و مصرف دارد .بخصوص در بين گياهخواران كه به دنبال تامين پروتئين از گياهان هستند .

Cr.to:@feelgoodfoodie
#برگرلوبیا_سفره_خونه
#غذاهای_گیاهی_سفره_خونه#خوراک_سفره_خونه #لوبیاچیتی_سفره_خونه#سفره_خونه #sofrehkhune

.
عاقا سیب زمینی که کمیاب شده و گرونه . گوجه فرنگی که صادر میشه و تو بازار نیست یا قیمت دلاری حساب میشه ! گوشت که حرفشو نزن ! مرغ هم که دیگه هیچ ! تخم مرغ هم که قیمت خون باباشونه ! موند یه نمک ته دریاچه ها و برگ درختان جان بدر برده ی پیاده روها از دست تیز زمونه و علف های خشکیده ی کنار جوی بی آب !! آب هم که دیگه نگو !! امان و فغان از لب تشنه ی اسرا و کاروانیان ! .
.
.
فعلا آشپزی تعطیل !! هرچی بگم , میخواهید بگید گیر نمیاد ! گرونه ! وسع مون نمیرسه ! واه واه از این گرونی !! آخ آخ از جیب های سوراخ !! .
.
از امروز میریم تو فاز تماشا و وصف العیش ؛ نصف العیش !!😁🙄 مث پیج های کذایی ؛ با متن های اینچنینی :
بچه ها کیا از اینا دیدن ؟! 🧐 بچه ها کیا از اینا خوردن ؟! 🤭 بچه ها میخواهید از اینا یاد بگیرید ؟! 😂 .
بعدش میریم تو فاز نشون دادن کفش و لباس و خونه مون !! از اتاق به بالکن و از آشپزخونه به پذیرایی !! 😂😂
.
.
القصه ، خواستم بگم اینجا خارجه !! از وجناتش اینطور برمیاد که تایلند باشه !! یا کامبوج و ویتنام ! اونا وقتی میخوان آشپز استخدام کنن از شروط شون ماله کشی و نقاشی و بتونه کشی با کاردکه !!!😂😂😂
.
برید خدا رو شکر کنید که اونجا کار نمی کنید ! 🤭 واللا !! 😎 وگرنه باید علاوه بر یادگیری آشپزی تو دوره های بتونه گیری و ماله کشی و نقاشی هم شرکت میکردید !!😂😂😂
.
.
اینا چی بودند بچه ها ؟؟؟!!! 🤓☝️
.
.
.
Cr.to:@nimnew.foodstyle
#فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #خوراک_سفره_خونه #غذاهای_آسیای_جنوبشرقی #غذاهای_آسیایی
#sofrehkhune

.
کتلت ماهی سرآشپز .
گوشت ماهی رو فیله و بعد ساطوری کرد . با پیازچه و نمک و فلفل و به نظرم پنیر کاشار ترک یا موتزارلا دوباره ساطوری کرد و بعد به جای اینکه تو دستش مثل ما کتلت درست کنه رول کرد و برش زد و تو پودر نان سوخاری زد و بعد با کمی روغن سرخ کرد .
.
دوتا رسپی کتلت و شامی با ماهی براتون تو تلگرام پست کردیم . با کنسرو تن ماهی هم میشه درست کرد . اگه رسپی شامی یا کتلت ماهی بلدید همینجا تو کامنت ها بنویسید 🙏
.
.
.
.
Cr.to:@mehmet_cheff
#کتلت_ماهی_سفره_خونه #کتلت_سفره_خونه #ماهی_بازار_سفره_خونه #خوراک_سفره_خونه #سفره_خونه #sofrehkhune

.
خوراک ماهی !! 😁☝️
.
.
ماهی که سرخ نشه و باهاش قلیه درست نشه همون بهتره دریا رو به چین و روسیه بدن !!! واللا !!! 😂😂
.
.
فحش زیر این پست آزاد !! واللا !! 😁خودمونم پایه ایم !! 😂😂😂😂😂
.
صداشو درنیارید !! اسم عنوانش هم اینه : آشپزی برای آقای همسر !!! 😂همسری که کمک نکنه همین حقشه !!😂
.
.
.
.
.
Cr.to:@5.min.crafts
#ماهی_بازار_سفره_خونه #سفره_خونه #خوراک_سفره_خونه#sofrehkhune

.
فوندو یکی از غذاهای محلی سوئیس هست . که از ظرفی پر از پنیر مذاب تشکیل میشه که حرارت ملایمی مدام زیرش روشنه و با چنگال بلندی قطعات سبزیجات یا سیب زمینی رو داخلش میزنند و میخورند . اطلاعات مفصل رو در هشتگ #فوندو_سفره_خونه بخونید و ببینید .
.
این ویدیو کاربرد سه نوع پنیر فرانسوی ( ربلوشون از نوع پنیرهای نیمه نرم ) و سوئیسی ( کممبرت از نوع پنیر نرم ) و ( راکلت از نوع پنیر نیمه سفت ) رو بشما نشون میده . که هر سه با حرارت فر به حالت مذاب در اومدند .
.
خمیر پیتزا دور پنیرها پیچیده شده و به مدت ۵۰ دقیقه در ۱۸۰ درجه سانتیگراد در فر قرار گرفته . سیب زمینی استانبولی با پوست گزینه خوبی برای همراهی با پنیر در فوندو هست .
.
پ. ن : فوندو میتونه دسر هم باشه و با شکلات مذاب ترتیب داده بشه . .
پ.ن : میدونم خیلی گرون درمیاد براتون . قرار نیست هرچی اینجا پست میکنیم حتما بپزیم و بخوریم . گاهی ایده میگیریم و اغلب اطلاعات عمومی خوبی کسب می کنیم 🌺
.
.
.
.
Cr.to: @chefclubtv
#فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #غذاهای_سوئیسی #انواع_پنیر_سفره_خونه #دانستنی_های_پنیر_سفره_خونه #خوراک_سفره_خونه #سفره_خونه#sofrehkhune

.
من خیلی وقته به کشف مهمی نائل شدم ! بخش اعظم مردم جامعه بیماری شایعی داریم که خودمون ازش بیخبریم !! قرص و دوا هم نمیخوریم !! شبکه های اجتماعی هم تشدیدشون میکنند !!🙄😁
.
بیماری : خودکم اسباب بازی بینی درون 😂
.
ینی واگیرم داره بدجور ! این روزا هم اپیدمی شده !! میگی نه ؟! الان ببین چند نفر میان میگن : توروخدا از اینا کجا داره ؟؟!!!! 😁😂
سبز و سرخابیشم دارید ؟؟!!! 😂
.
آخه بدبختی ، چنان هوش از سرشون میره که اصن نمیخونند من چی نوشتم !! تا فیلمو دید دنبال ست کردنش با بقیه وسایل ته کابینته !!! 😂😂 بخیالش من گذاشتم بفروشم !! 🤓😁😂
.
آخه خواهر من اینا مال رستورانه که کارشون سریع تر انجام بشه ! شما سالی ماهی یه دوتا سوسیس میخوای بپزی اونم معلوم نیست واسه سوسیس سوم تو قید حیات باشی !! واللا !! با این گوشتای گربه و سگی که تو سوسیسا می ریزند !!! 🙈😂😂
.
واللا بخدا با کارد راحتره !! شیش ساعت در ماسماسک رو باز کن و ببند و بذار و وردار که یه دونه سوسیس میخوای بخوری !! 🙄
.
.
طرف زنگ زده واسش چهارتا آوردند : یکیش واسه سوسیس کوکتل ، یکیش واسه سوسیس آلمانی و یکیش واسه کراکوف پنیری و چهارمی هم زا‌پاس !!!😂😂😂😂😂😂
.
آخه ببین اصن یکیش کار میکنه که درجا چهارتا سفارش میدی ؟؟؟؟؟!!!!!! 😂😂😂
.
.
بیچاره دکانش تخته شد !!! 🤓🙈😂🙄😁😂😂😂😂
.
تبلیغات شما رو پذیرا هستیم !!😎😏😜
.
.
#خنده_بازار_سفره_خونه
Cr.to :@hack.thislife
#سفره_خونه#خوراک_سفره_خونه #لوازم_آشپزخانه_سفره_خونه #sofrehkhune

.
کتلت با سیب زمینی خام یا پخته ؟
.
کدوم خوشمزه تره ؟ کدوم سالمتره ؟ کدوم راحت تره ؟ کدوم محبوب تره ؟
.
نکته های کتلت چیه ؟ رمز و راز کتلت خوشمزه که وا نره چیه ؟!
.
از پیج دوست عزیز :
@nutella20760 .
.
از نکته های مهم اینه که :
سیب زمینی پخته کاملا سرد و از یخچال خارج کنیم و رنده کنیم . دوم اینکه مایه ای که از گوشت و سیب زمینی آماده کردیم تو یخچال استراحت بدیم . سوم اینکه روغن موقع سرخ کردن کاملا داغ باشه . پیاز رنده شده نباید آب بندازه و باید تفاله شو بریزیم تو مایه کتلت . بقیه رو شما بگید .
.
سیب زمینی پخته روغن بیشتری بخود میکشد و روغن زیادتری نیاز داریم .
.
.
#کتلت_سفره_خونه #خوراک_سفره_خونه #سفره_خونه#sofrehkhune
.

.
کیک برنج میان پر به شکل گل با خمیر لوبیا
.
این توده خمیری همون دامپلینگ یا کیک برنج آسیایی ست که در ژاپن و تایلند و کشورهای منطقه متداوله . البته هم نوع دسری داره که با سس ها و مواد شیرین تهیه میشه و هم نوغ غذایی مثل این . البته به اشکال مختلف از جمله گل و صورتک های کارتونی هم ساخته میشه . .
.
کوفته برنجی دانگو بدون سیخ و حتی غیر شیرین هم تهیه و یا Red Bean paste خمیر لوبیا قرمز و یا سس های غیر شیرین دیگر مانند ارده تیره رنگ ( کنجد بوداده و آسیاب شده ) نیز صرف میشود . از آرد سیب زمینی و سویای بوداده هم استفاده میشود که کوفته آنها هم نامی دیگر دارد . .
.
روی کوفته ها را با گردو و بادام های خرد شده و کوفته ها را میان پر هم درست میکنند .از خمیر لوبیا قرمز و سیب زمینی بنفش Hawaiian Sweet Potato / Purple Potato و مواد دیگر داخل آن قرار داده و قلقلی میکنند . نوعی از آن با خمیر لوبیا پر میشود و روی آن را داخل کنجد آغشته میکنند . گاهی کوفته های برنجی را میان جلبک دریایی و یا نوعی برگ پهن بامبو می پیچیند و سرو میکنند . .
.
خلاصه گفتیم کیک برنج اوشین رو هم بشناسیم بد نیست . البته در طی ادوار مختلف و بنا به وضع معیشتی و مالی مردم ، ابتکار به خرج داده شده و اشکال اون زیباتر شده . اینا میتونه برای شما ایده خوبی باشه واسه مسقطی هاتون. در ژاپن به این خمیر برنجی موچی و به خمیر لوبیا آن گفته میشه .
.
.
Cr.to:@saomeaklong
#فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام#غذاهای_ژاپنی#کیک_شیرینی_سفره_خونه #خوراک_سفره_خونه #سفره_خونه #sofrehkhune

.
و بازهم ایلیک و مغز قلم و دیگر هیچ ! 😂
.
این قلم های گوساله بسیار خواهان داره و باید به قصابی سفارش بدی تا برات با اره برقی کاملا خرد کنه و نگهداره . بعد بشوری و به اندازه دلخواه بسته بندی و فریز کنی . .
فروشگاه هایپر و شهروند و رفاه هم بسته بندی میاره . .
این دفعه دمی باقلا و دمی گوجه و آش ها رو با این بپزید ، ببینید چی میشه ! 👌😘
.
.
افرادی که گوشت گوساله برای خورش مصرف میکنند و معمولا خورش و گوشت خشکه ، میتونند با چند تکه قلم ، خورش رو جوندار و چرب کنند !!
.
فقط یه سوال :
زینگ یا پاچه گوساله هم مثل اینه ؟ لطفا در مورد زینگ به ما اطلاعات و عکس بدین . .
.
زینگ همون قلم و پاچه گوساله ست که مثل عصاره قلم و کله پاچه پخته میشه فقط بشدت طبعش سرده و باید حتما با چوب دارچین و هل و ادویه های گرم و زنجبیل پخته بشه . بهتره بذارید عصاره تو یخچال کاملا سرد بشه بعد لایه چربی رو جمع کنید و کنار بذارید و فقط ژلاتین موجود رو استفاده کنید . دوستان پیشنهاد دادند که روغن رویی رو برای آشپزی بکار ببرید 🙏🌺.
.
منتظر اطلاعات زینگ هستیم .
.
.
عصاره این قلم برای پخت آش ها و سوپ و دمی ها و دلمه و بورانی ها و عدسی و نخود یا لب لبو هم مصرف داره . اما اون مغز قلم که ایلیک نام داره در همون دقایق اولیه ناپدید میشه . طبعش سرده حتما با هل و چوب دارچین و فلفل طبعش رو تعدیل کنید.قلم ها رو با آب و‌ پیاز و هل و زنجبیل و چوب دارچین و نمک خوب در مدت چند ساعت بپزید .
.
.
فکر نکنید که فقط ما ایلیک میخوریم در همه کشورها میدونند چیه و به
#bonemarrow
شهرت داره و حدیث دارند که سرش آدم هم می کشند !!! حالا خود دانید !😂😂
.
.
فکر کنید تو بازار دکان قلم پزی برید که آدما میان و قلم و مغز قلم رو با نارنج و لیموی تازه میخورند !!! تازه کنار بشقاب با استخون تزیین شده یک قاشق باریک و بلند هم گذاشتن که باهاش ایلیک دربیارید و تمام در و دیوار هم عکس و تابلوی استخوان و قلم از قدیم تا اکنون نصب شده و گلدوناشونم مثل یک استخوان سر و ته هستند !!! 😂😂😂
.
.
فردا اگه چنین رستورانی زنجیره ای تو تهرون باز شد امتیازش مال خودمه ها گفته باشم !! 🤪 .
.
.
cr. to : @karskasabi
#کارآفرینان_سفره_خونه
#خوراک_سفره_خونه #سفره_خونه #نکات_آشپزی_سفره_خونه #عصاره_مرغ_گوشت#sofrehkhune#bonemarrow

.
.
تنبل بازاری ها روزتون بخیر 🙌
این مال ترم دومی هاست ! 😆
.
بال مرغ ساده و خوشمزه با سس پنیر 👌
.
بال ها رو با کارد کمی سوراخ کنید . با کمی ادویه دلخواه که پاپریکا هم داره و قرمز میشه و کمی آب مخلوط کنید . دوساعت استراحت بدید .
.
بعد روی سینی فر کاغذ روغنی بندازید و بالها رو بچینید و نیم ساعت با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا سرخ و برشته بشن . اگه لازم بود آخر سر گریل بالا رو روشن کنید . .
.
#سس_پنیر_سفره_خونه :
از 50 گرم کره و سه چهارم شیر و کمی پنیر چدار و پنیر موتزارلا تشکیل شده . میتونید نوک ق چ جوزهندی اضافه کنید .
حالا بشینید و بالها رو بزنید تو سس پنیر و بگید سفره خونه بدجایی !!! 😂😂😂
.
بشه گوشت و دمبه و بچسبه به تن تون !! 😂😂😂😂😂
.
.
.
حالا همه چیو ول کنید برید تو بحر ادویه و ولم نکنید !!! از کامنت اول تا کامنت شونصدم بنویسید ادویه اش چیه و از کجا بخریم ! متنم نخونیدا !!! گناه داره !!! چندتا کامنت بالایی رو هم اصن نگاه نکنید !!! فقط زودی بنویسید و برید !!!! 😂😂😂😂 انواع ادویه بسته بندی و فله در سوپرها و عطاریها هست .اگه نبود از ادویه که در پست های بعد آموزش خواهیم داد ، استفاده کنید . 🌹🙌
.
.
.
Cr.to: @saomeaklong
#بال_تنوری_سفره_خونه
#تنبل_بازار_سفره_خونه#سسهای_سفره_خونه #ادویه_جات_سفره_خونه #پودرسوخاری_سفره_خونه_
#بال_تنوری#خوراک_سفره_خونه #سفره_خونه #sofrehkhune #fidilio

.
تنبلا بدوید بیایید !!!😂☝️
.
#تنبل_بازار_سفره_خونه
یه غذا آوردم که همون اولش هرچی میخوای بریز تو قابلمه و برو بشین سر تلگرام و اینستا 😂😂😂! دوازده دقیقه ای حاضره !
.
.
آبو که ریختی فقط میز رو بچین و بشین . والسلام ! 🤓☝️
.
اصن دوره ، دوره ی آشپزی سریع و آسونه . میخواهیم یه مجموعه هشتگ بزنیم واسه غذاهای سرعتی !! کی حال داره چهار ساعت غذا بپزه که تو ده دقیقه خورده بشه ؟!!! 🙄
.
ما مدیران شبکه های اجتماعی و رسانه های همگانی 🙄🤓، کارهای مهمتری داریم که باید بهشون برسیم . 😁😬😎✋
.
واللا !!! 🤓 من هنوز کلی پیج هست که امروز باید به همشون سر بزنم و تیک بزنم و طبقه بندی کنم و گزارش تهیه کنم !! 🤭😂
.
.
با اینهمه کار چطوری میشه چهار ساعت تو آشپزخونه مشغول پختن شد ؟!! یه تغییر و تحول فرهنگی اساسی در زمینه آشپزی ایرانی کاملا مورد نیاز مونه . تکبیر ✋✋✋ 😂😂
.
.
راستی فلفل سبز و قارچ هم خوشمزش میکنه ! مدیونید اگه فکر کنید من این مدلی میپزم !!! 🤨😎😁😂😂😂
.
.
Cr.to:@5.min.crafts
#پاستا_تنبلی #پاستا_سفره_خونه #خوراک_سفره_خونه #سفره_خونه #sofrehkhune

.
نان قیفی پر شده با مایه مرغ
.
نان قیفی پر شده با مرغ .
برای خمیر: ۴ پ آرد +۴ ق.س شیر خشک +۱ ق.چ شکر +۱ق.چ نمک + ۱ ق.س مایه خمیر فوری + ۶ ق.س روغن مایع + ۱ عدد تخم مرغ + ۱/۲ پ آب .
همه مواد را با هم مخلوط کرده و ورز میدهیم .روی خمیر راپوشانده حدود یکساعت کنار می گذاریم تا عمل بیاد. خمیر را باز کرده و نوارهای باریکی از آن برش زده و دور قیف فلزی که چرب کرده ایم پیچیده ،روش را رومال تخم مرغ مالیده کنجد یا سیاه دانه پاشیده و در سینی فر که کاغذ
روغنی انداخته ایم چیده و در فر ۱۵۰ درجه به مدت حدوداً ۱۸ دقیقه میپزیم.برای برشته شدن روی نانها شعله ی بالا را چند دقیقه روشن می کنیم.بعد از خنک شدن با مواد زیر پر می کنیم. پیاز نگینی شده را تفت داده مرغ پخته شده و خرد شده و هویج رنده شده و فلفل رنگی خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم.ادویه دلخواه زده و بعد از خنک شده با ۱ قاشق سس مایونز مخلوط کرده و داخل قیف ها را از مخلوط پر می کنیم.
. .
خمیر رو درست کنید و با قیف های فلزی این مخروط ها رو بپیچید و با یک زرده تخم مرغ و شیر و‌کمی روغن و برس نان رو رومال یا #اگ_واش کنید و روش سیاهدانه و کنجد بپاشید و داخل فر بپزید . بعد داخلش هرچی دوست دارید پر کنید .
.
.
برای مهمونی قبلا درست کنید و بذارید کاملا خنک بشن . اما کمی قبل از سرو پر کنید که نان ها نرم نشوند .
این نان ها مصرف غذایی دارند و هم مصرف دسری که البته برای دسر میتونید شکر بیشتری بریزید . یعنی مواد غذایی داخلش پر کنید و یا میوه خرد شده و قطعات کمپوت و #گاناش_سفره_خونه و #خامه_فرم_گرفته_سفره_خونه و ..... خشکبار و .....
.
برای حلوا و پیتزا هم مناسب است . .
.
.
ترجمه رسپی کلیپ از دوست عزیز :
@sh.shafei53 .
.
Cr.to: @s.binyamen
#کیک_شیرینی_سفره_خونه
#آموزش_خمیرهای_سفره_خونه
#خوراک_سفره_خونه #پیتزا_سفره_خونه
#پیتزا_سفره_خونه
#sofrehkhune#mustseeiran #سفره_خونه#fidilio

Most Popular Instagram Hashtags