#خاگینه

MOST RECENT

ورق بزنید
اینم از #خاگینه ی تبریزی😋😋

ورق بزنید
و اینم #خاگینه ای دیگر😋😋😔

#_خاگینه_رولی_کاسترد_و_عسل

سلام دوستان خوبم،امیدوارم که حالتون خوب باشه وکنار خانواده محترم اوقات خوشی داشته باشید. امروز میخوام طرز تهیه خاگینه رولی کاستارد و عسل رو یاد بدم امیدوارم که خوشتون بیاد.
مواد لازم📝
تخم مرغ 4عدد
شکر 4 ق غ
آرد سفید 4 ق غ
پودر کاسترد 2 ق غ
بکينگ پودر1ق چ
نمک نوک ق چ
زعفرون آب شده1ق غ
گلاب 2 ق غ

مواد میانی📝
عسل
گردو خرد شده
دارچین 1ق غ ✍️طرز تهیه:
همه مواد رو به غير مواد میانی باهم مخلوط کرده با همزن بزنید تا یکدست بشه. کف تابه نچسب وچرب کرده مواد رو توش بريزيد روی حرارت ملايم بزارید تا پخته و یک طرفش تغییر رنگ بده برگردونده تا طرف دیگرم طلایی بشه
از روی حرارت برداشته روش و عسل می مالیم و پودر دارچين پاشيده
باگردو خورد شده روش وپوشش میدیم رول می کنیم وبرش میدیم.
#آشپزی#آشپزخانه#کافه_غذا#کافه#غذا#کدبانو#دست_پخت#سلیقه#پخت_پز#خاگینه#کاستارد#رولی#عسل#شیرینی#شکر#گلاب#خانه_داری#خانه

خاگينه غنچه با مغز گردو ، هل و دارچين #خاگينه #خاگینه #خاگينه_مغزدار #گردويى#زعفراني

خاگینه کنجدی
مغز گردو
تزیین کرمفیل عسلی و پودر پسته
سفارش مهمانی شام
#خاگینه#کنجدی#مغزدار #کرمفیلی #عسلی#گردویی#پسته #سفارشی#شام #مهمانی #دورهمی #تبریز

سال‌های اول ازدواجم بود خاگینه درست کردم البته ساده و بدون قر و فر همینجوری مواد رو ریختم تو تابه و ‌وقتی آماده شد برش زدم و چیدم تو ظرف منتظر اومدن همسرم بودم .
وقتی که همسرم از سرکار اومد رفتم تو اشپزخونه و دوتا چایی تازه دم خوشرنگ ریختم آوردم تا با خاگینه بخوریم 🤦‍♀️🤦‍♀️اما... چشمتون روز بد نبینه
هیچ اثری از خاگینه ها نبود نمیدونم چه جوری همه رو تو چند ثانیه خورده بود 😐😐 همون موقع بود که اولین شکست عشقی زندگیم و تجربه کردم😂😂😂😂 الان که یسنا و یاسان هم هستن هر وقت که خاگینه درست میکنم انقد زیاد درست میکنم که یه چیزی هم به خودم برسه 😉😉 #خاگینه #خاگینه_قالبی #خاگینه_مغزدار
آرد تقریبا سه لیوان
تخم مرغ دو عدد
شیر یا ماست نصف استکان
روغن مایع سه قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
روغن برای سرخ کردن
مواد برای شهد
شکر یک و نیم لیوان
آب یک و نیم لیوان
زعفران دم‌کرده به میزان لازم
گلاب یک قاشق سوپخوری
ابتدا شهد و آماده میکنیم شکر و آب و همزده روی حرارت میزاریم تا شکر آب بشه و کمی قوام پیدا کنه نیازی نیست غلیظ بشه در آخر زعفران دم کرده و گلاب و اضافه میکنیم اگر دوست داشتید هل هم اضافه کنید ابتدا تخم مرغ ها رو داخل ظرفی شکسته با همزن دستی بزنید تا لخته نشه بعد وانیل و روغن و اضافه کنید بهم هم ماست یا شیر رو اضافه میکنیم آرد و با بیکینگ پودر الک میکنیم ‌کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر نرم ‌لطیفی بدست بیاد آرد اضافه نزنید چون خمیر سفت و خشک میشه حدود سه لیوان یا کنی بیش‌تر با کمتر آرد استفاده میشه بستگی به درشتی تخم مرغ هاداره خمیر و خوب ورز بدین بعد روش و بپوشونید تا استراحت کنه حدود نیم ساعت کافیه بعد روی تخته کارتون با وردنه بازش کنید و قالب بزنید و تو روغن زیاد سرخ کنید روغن باید داغ باشه اما حرارت باید کم باشه تا مغز پخت بشن بعد خاگینه های داغ و داخل شربت سرد بندازید و بعد از چند دیقه از شربت در بیارید و نوش جان کنید @aida__babaee

تولد حضرت معصومه و روز دختر مبارکه دخترای گل باشه.
🌻🌼🌻🌼🌻💐🌸🌼🌻💐🌸🌼🌻💐🌸 #خاگینه
#ساجده_پز
#شیرینی
#خاگینه_گل
موادلازم:
آرد 2 تا 2/5 پیمانه
◀بسته به درشتی تخم مرغ ممکن است میزان آرد متغیر باشه(من 2/5 پیمانه آرد مصرف کردم)
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
ماست 1/2 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ 1 عدد
پودر پسته برای تزئین
.
مواد شهد:
آب 1/5 پیمانه
شکر 1/5 پیمانه
زعفران سائیده مقداری
گلابت 1 تا 2قاشق غذاخوری
جوهر لیمو 1/4 قاشق چایخوری(یا آبلیمو 1 قاشق غذاخوری)
همه مواد را مخلوط و روی حرارت ملایم بگذارید ابتدا کمی هم بزنید تا شکر حل شود و بعد دیگر هم نزنید تا جوشبیاید و با حرارت ملایم کمی قوام پیدا کند.
بعد حرارت را خاموش کنید تا شهد ولرم شود.
◀برای خاگینه شعد باید کمی قوام پیدا کنه ولی لازم نیست غلیظ بشه....کمی از شهد سرد رو بین دو انگشت بگیرید باید کمی چسبنده باشه،در این حد کافیه.
.
تخم مرغها+وانیل را با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست شوند.
روغن مایع و ماست را هم اضافه و هم بزنید.
آرد+بیکینگ پودر را با هم مخلوط و 3 بار الک کنید و به متیه تخم مرغ کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع شود.
سپس خمیر را کمی ورز دهید تا یکدست شود.
◀خمیر در نهایت به دست نمیچسبد.
خمیر را در نایلون قرار بدید و 30 دقیقه در محیط آشپزخانه استراحت دهید.
سپس هر بار مقداری از خمیر را بین دو نایلون باز کنید به ضخامت 3 میلی و با دو کاتر گرد کاتر بزنید و با کارد ابتدا برش+داده و 4 برش بدهید و بعد برش×بزنید تا 8 گلبرگ ایجاد شود.
بعد هر دو دایره کوچک و بزرگ را با کمی سفیده تخم مرغ به هم بچسبانید.
همه خمیر را به همین ترتیب آماده کنید(حتما روی خمیر را بپوشانید تا خشک نشود)
سپس گلهای آماده را در روغن داغ شناور با حرارت ملایم سرخ کنید تا پف کرده و مغز پخت شوند.
در صافی بگذارید تا روغن اضافی آنها خارج شود و بعد در شهد ولرم بیندازید.
◀اگه دوست دارید شیرین بشه باید تایم بیشتری توی شهد نگه دارید ولی من چون طرفدار چیزای کم شیرین هستم بعد از یک دقیقه از شهد در آوردم.
.
@souzan.shariat

خاگینه مغزدار
سفارش وقیمت ازطریق دایرکت
ارسال رایگان
#خاگینه#مغزدار#سفارش#ارسال_رایگان #حلوا#halva

تاملی لقمه هر روز از ساعت ۱۱ تا ۰۰:۳۰ در خدمت شماست...
.
.
کباب لقمه با سس مخصوص ، آش رشته خانگی ، خاگینه خانگی ، چای قند پهلو 😉😋
.
.
فلکه همافر، روبروی مسجد جوادالائمه
.
.
با پیک رایگان در محدوده
.
. ☎ 33320231
.
@tammlyloghmeh
@tammlyloghmeh
.
.
#کباب_لقمه #کباب #خوشمزه #آش_خانگی #خاگینه #تاملی #چای #انرژی_مثبت #لقمه #ولیعصر #فروغی #دوردور #همافر #ایران #تبریز #غذا_تبریز

.
🌸روز تون بی نظیر .
❣از خدا میخوام بهترین‌ها سهم
هرروزتون
حال خوب، آرامش، پیشرفت و
خیر و برکت نصیبتون باشه

#روز_زیباتون_بخیر🌸

سلام دوستان عزیز و همراهان مهربون انشاالله که خوب و خوش و سلامت باشین🙏
شبِ پنجشنبه حنابندون داشتیم اونم حنابندون برادرزاده‌های گلم سعید و مسعود عزیزم که دوقلو هستن💖💖
قربونتون بشم عزیزای عمه خوشبختیتون آرزوی قلبیم هست😚
@masoodkargar
@saeed__kargar
انشاالله که قسمت همه‌ی جوون‌های مجرد بشه و خوشبخت باش .

بله تو شهر ما رسم بر این هست که تو حنابندون داماد ساقدوش داشته باشه و فردای حنابندون صبحونه به عهده‌ی ساقدوشهاس
تو این حنابندون هم چون پسرم یکی از ساقدوشهای دامادها بود صبحونه رو ما تو باغ خودمون بصورت مفصل درست کردیم و شاه‌دامادهامون با تعداد زیادی از دوستانشون که عزیزای ما رو همراهی میکردن، بعد از یه شنای دسته جمعی تو استخر که استخر هم بخاطرشون رزرو شده بود اومدن و یه صبحونه‌ی مفصلی نوش جان کردن این میز رو هم منو و زن داداشم که پسر ایشون هم یکی از ساقدوشها بود تدارک دیده بودیم
انشاالله که تونسته باشیم خاطره‌ی خوبی تو زندگیشون ثبت کنیم
نوش جون خودشون و مهمونها و همراهان دامادهای عزیزمون .
این عکس صرفا بخاطر اینکه تو پیجم یادگار بمونه پست کردم❤

#صبحونه#حنابندون#دوقلوها
.
.
👈تدارکات روی میز شامل
#نان_پنیر #سوسیس_بندری #املت#رول_کالباس #کاچی #خوراک_عدس #کیک_وانیلی #کیک_خیس #خاگینه‌ی_شیره_انگور #حلواشکری و بقیه وسایل معمولی که برای صبحانه سرو میشه از جمله کره ،مربا، خامه، ماست، چند نوع پنیر، شکلات صبحانه، آب میوه،چای و شیر کاکائو، نسکافه ،هات چاکلت ،هندوانه ،گوجه و خیار

Most Popular Instagram Hashtags