#جاافتاده

244 posts

TOP POSTS

#خورشت_سبزي#جاافتاده#نهار#شيراز
اگر میخواهید در زندگی
نسبت به شرایط و محیط تان تغییر و پیشرفت کنید
باید ابتدا تغییرات درونی در خودتان ایجاد کنید
تغییرات ذهنی که باعث موفقیت شما بشود

خورشت قورمه سبزي:
مواد لازم برای ٤ تا ٦ نفر
سبزی قورمه سبزی :یک کیلو
لوبیا چیتی یا قرمز : یک سوم لیوان
پیاز :یک عدد
شمبلیله خشک :یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و ادویه :به میزان لازم
لیمو عمانی :٣عدد
روغن جهت سرخ کردن سبزی و گوشت :به مقدار کافی
طرز تهيه:
از شب قبل لوبيا رو خيس كنيد و صبح اولين كاري كه ميكنيد بذاريد لوبيا پخته شه(من گاهي اوقات از كنسرو لوبيا استفاده ميكنم😅)
سبزي رو با روغن خوب تفت بديد تا تغيير رنگ بده...مرز بين سوختن و خوب سرخ شدن يه مرز باريكه پس مواظب باشيد😊
پياز رو نگيني خورد كنيد و وقتي از خامي درامد گوشت را اضافه كنيد و خوب سرخ كنيد.بعد زردچوبه و نمك و فلفل قرمز رو اضافه كرده و تفت دهيد سپس شنبليله خشك را اضافه كرده و تا زماني تفت دهيد كه بوي عطرش بلند شود بعد سبزي سرخ شده را ريخته و بهم بزنيد در نهايت اب جوش كتري را اضافه كرد و ليمو ها را در خورشت بياندازيد و اجازه دهيد با حرارت ملايم گوشت بپزد😊
بعد از ١ساعت لوبيا و سير را اضافه كرده بگذاريد خورشت با حرارت ملايم جا بيافتد😋
نكااات:
حتما اب جوش به خورش اضاف شود و انقدر اب همان ابتداي كار اضاف كنيد كه تا اخر كار نيازي به اضافه كردن اب نباشد اگر احيانا اب كم ريختيد و زمان پخت متوجه شديد به هيچ عنوان اب لوله اصاف نكيد و بازهم از اب جوش استفاده كنيد چون روي طعم و مزه بسيار موثر است.
٢)خورشت بايد با حرارت كم پخته شود تا خوب جا افتاده شود پس براي پخت زود دست بكار شويد(زمان پخت حدود ٣ساعت)
٣)پيشنهاد ميكنم جهت مهماني خورشت را روز قبل بپزيد تا حسابي جا افتاده شود
٤)به عنوان چاشني از ابليمو؛ابغوره يا اب نارنج ميتوانيد استفاده كنيد.
٥)پيشنهاد من اضاف كردن ١ق غ رب انار ترش در اواخر پخت است😋
نووووش جاااان😊👌🏻👌🏻
Mon@😊😊😊

مردم شهری که همه در آن می لنگند...
به کسی که راست راه می رود می خندند...😏
_______________________________
سلام سحرگاهان بخیر دوستان.شام دیشبمون قرمه سبزی محبوب دل ها😋و اونی که همیشه سرسفرمونه🙈😜😜😅
روزتون سرشار از خوشی💐💐 #قرمه_سبزی#ایرانی#جاافتاده #پلوزعفرونی#دیزاین#سالادشیرازی#اینستافود

توی چشمای خمارپاییز یک به درک خاصی هست 😁
گاهی فکر میکنم هوای پاییز مثل یک ادم جا افتاده ای که با یه لیوان چایی بخار گرفته جلوت واستاده و هر وقت میری پیشش غر بزنی و از مشکلاتت بگی میگه ولش کن بابا بیا یه چایی بخوریم
روزای پاییز و خیلی دوست دارم هوای ابری و قاطی پاتیشو ، درختای نارنجی و برگای خش خشیشو
وقتی تو پاییز قدم میزنم همه چی یادم میره ... فقط عشق میمونه و کیف قدم زدن تو اون هوا با دماغی که از سرما یخ زده
توی چشمای پاییز یک به درک خاصی هست...❤❤❤
پاییز کاش دیر تر تموم شی 😍❤🍁🍂
مهسا امیری
#پاییز🍁#پاییزه_مثبت #چشم_خمار #به_درک #جاافتاده #پاییزخوب #پاییزتموم_نشو #پاییز95 #قدم

قورمه سبزی
به درخواست شما از یک مامان خوش دست و پنجه دستورپخت حرفه ای ترین قورمه سبزی، جانه جانان ما ایرانی ها رو با تمام جزئیات گرفتیم، و حالا این خورش لذیذ با مواد اولیه تازه اش آماده سفارش شماست همه چی برای حرفه ای شدنتون آمادست ⁣www.easypaz.com
سفارش تلفنی : ⁣۸۶۰۸۲۸۸۹
#قورمه_سبزی #خورش #لذیذ #دستپخت #دستورپخت #دستور_پخت #ایزی_پز #جاافتاده #مامان_بزرگ #سنتی #ایرانی

#قورمه#سبزى#جاافتاده#خوشرنگ#خوشطعم#خوشعطر#سنتي#لذيذ#

و باز هم قورمه سبزى ، اين خورشت فوق العاده ى ايرونى😋😋😋😋😋 هيچ غذايى ، غذاى سنتى ايرونى نميشه😉

من برا درست كردن قورمه سبزى اول پياز ريز نگينى شده رو با كمى روغن و زردچوبه و نمك تفت ميدم تا طلايي بشه بعد سبزى قورمه رو كه اونم ريز ساتورى شده رو بهش اضافه ميكنم و با حرارت ملايم شروع به سرخ كردن اون ميكنم در حدى كه عطر و بوى سرخ كردن اون احساس بشه ( مواظب باشيد كه زيادى سرخ نشه چون هم تلخ و هم بد بو ميشه )حالا گوشت گوسفندى رو بهش اضافه ميكنم و با حرارت متوسط كمى با سبزى تفت ميدم ، ادويه ، نمك و فلفل قرمز ، ١ ق چ شنليله خشك ، ليمو عمانى سياه رو اضافه كرده و كمى تفت ميدم ، حالا لوبيا چيتى يا لوبيا قرمز يا لوبيا چشم بلبلى رو اضافه و كمى با مواد سرخ ميكنم ( اينكار باعث ميشه كه لوبيا در حين پختن و جا افتادن خورش له نشه ) حالا آب خورش رو اضافه ميكنم و ميزارم تا خورش با حرارت ملايم جا بيافته. نووووش جان 😊

پ ن : قورمه سبزى از اون خورشتاس كه حتما بايد با حرارت ملايم سرخ و جا بيافته در غير اينصورت كدر ميشه و روغنشو پس نميده.

برای مدتی هم که شده به طورِ امتحانی نباشید... ببینید حالِ دلِ چه کسانی از نبودتان خراب میشود؛
چه کسانی پشتتان بد میگویند و چه کسانی حتی در نبودتان سینه سپر کرده و از شما دفاع کرده اند؛
آن وقت بیایید و این آدم ها را که
دلشان به دلتان گره خورده تا میتوانید محکم و محکم تر در آغوش بگیرید
بقیه را کنار بگذارید و
خیال خودتان را راحت کنید که
حداقل یک نفر تا تهِ دنیا مثلِ کوه پشتتان است؛
چه باشید
چه نباشید... #سحر_رستگار
.
از صبح زود که قرمه سبزی رو بار بزاریم برای ناهار عطر و بوی خوب قرمه که تو خوبه بپیچه و همه رو مست کنه و نزدیکهای ساعت یازده دلت ضعف بره و مدام به خودت ناسزا بگی که حالا چه وقته قرمه درست کردنه...
.
لحظه شماری کردیم تا بچه ها از مدرسه بیان😉😀😀...
.
از ساعت دوازده میز و ...همه چی حاضر بود و ما منتظر برای خوردن این خوشمزه جااان...
.
مگه داریم کسی رو که قرمه سبزی دوست نداشته باشه😂😂
.
جای همه ی عاشقان قرمه سبزی سبز...
.
____________________________________#قرمه سبزی#بهبه#سنتی#ایرونی#جاافتاده#
#بفرمایید#خونمون#قرمه_سبزی#خوشمزه#
#خونگی#خودمپز#کدبانوگری#کدبانوها#
#اینستا#اشپزخونه ی من#من و اشپزی هام#
#باسلیقه ها#اشپزی#مطبخ#مطبخ من#


#آریا:
من خودم #سن_بالا #دوست دارم؛
#جاافتاده!
#اخلاق ت‌و #خوب کنی...
شاید خودم اومدم؛ از این #وضع، دَرِت آوردم!

#آذر:
آخه، من نمی‌گیرمت!
#ضعیف ی!

#من

#هيپ_هاپ واسه مَن تفريحْ نيس.
#ميرقصونمش ك بره سَرِ صحنه كيج.
#بده .
پيرِشَم ب خودشو دنيا گير.
#هيپ_هاپ #بريك دنس#ايران #ايراني #همه گير#جاافتاده #بهترينها #شب #روز ##خيابون ##...

MOST RECENT

قورمه سبزی
به درخواست شما از یک مامان خوش دست و پنجه دستورپخت حرفه ای ترین قورمه سبزی، جانه جانان ما ایرانی ها رو با تمام جزئیات گرفتیم، و حالا این خورش لذیذ با مواد اولیه تازه اش آماده سفارش شماست همه چی برای حرفه ای شدنتون آمادست ⁣www.easypaz.com
سفارش تلفنی : ⁣۸۶۰۸۲۸۸۹
#قورمه_سبزی #خورش #لذیذ #دستپخت #دستورپخت #دستور_پخت #ایزی_پز #جاافتاده #مامان_بزرگ #سنتی #ایرانی

.
.
آش دوغ :
برنج یک پیمانه
نخود نصف پیمانه
پیاز دو عدد
دوغ غلیظ ۳لیوان .میتونید به جاش ۱/۵لیوان ماست ترش بریزید (البته میزان ترشیش بستگی به خودتون داره .هر چی ماست بیشتر بریزید ترش تر میشه
سبزی آش ۲۰۰گرم
سیر تازه یک گل
ادویه .نمک .فلفل .به میزان لازم
نعناع داغ
نخود را جداگانه پخته . در ظرفی پیازداغ درست کرده و برنج را داخل ان ریخته به همراه ادویه وسیر تازه ی خوردشده ومیگذاریم تا برنج بپزد(در حین پخت برنج را هم نزنید چون باعث ته گرفتن ان میشود )وقتی که برنج پخته شد سبزی ونخود ونعناع داغ را داخل‌ ان ریخته تا بقیه پخت صورت گیرد وآش ما جا بیفتد ودر انتهای پخت .شعله را خاموش کرده تا آش کمی سرد شود وبعد دوغ یا ماست را به آن اضافه میکنیم .(اضافه کردن دوغ به آش داغ باعث بریده شدن دوغ میشود)دوباره روی شعله گذاشته تا جا بیفتد .
#آش#آش_ماست#آش_دوغ#دوغ#ماست#ترش#خوشمزه#خوشرنگ#تزیین#سنتی#بته_جقه#اسلیمی#خوشگل#خودمپز#میناپز#داغ#جاافتاده #تزئین#بزن#بفرما #بهبه#دورهمی#
@ashpazi_online @ashpazie_melal @ashpaziiiiii @iideh_taziin @ashpazi_shoma @ashpazii

#قيمه #جاافتاده به اين ميگن 😜 @fahimeharjomand

ديزي
.
به اولين روز از ماه زيبا و بهشتي ارديبهشت ، خوش آمديد.
.
🍖🥔🍅🥖🌶🍲🥄🍖🥔🍅🥖🌶🍲🥄🍖🥔.
.
امروز براتون رسپي و راز و رمز ، پخت يه ديزي يا آبگوشت جا افتاده رو تدارك ديدم ، غذاي نوستالژيك و خوشمزه ايراني.
.
مواد لازم:
گوشت گوسفند
دنبه گوسفند
نخود
لوبيا سفيد
گندم پوست كنده
پياز
ليمو عماني
رب گوجه فرنگي
نمك و فلفل
زردچوبه و زيره
مرزه خشك
سيب زميني
دارچين و پودر تخم گشنيز .
طرز تهيه:
من معمولاً ديزي رو از شب قبل روي اجاق مي گذارم .
ابتدا نخود و لوبيا را شسته و به همراه گوشت و دنبه در قابلمه مي ريزيم ، سپس ١ عدد پياز را ريز خرد كرده و به همراه زردچوبه و فلفل و زيره و مرزه خشك به قابلمه اضافه مي كنيم و اجازه مي دهيم تا اول با حرارت بالا به جوش بيفتد و بعد حرارت را كم مي كنيم ، بعد از ١ ساعت بقيه ادويه ها را اضافه كرده و اجازه مي دهيم تا صبح با حرارت بسيار كم بپزد و جا بيفتد . صبح روز بعد گندم پوست كنده و سيب زميني و بعد از ١ ساعت رب گوجه فرنگي و ١ عدد ليمو عماني را اضافه كرده و همچنان به پخت ادامه مي دهيم تا همه مواد مغز پخت شود .
حالا ديزي شما آماده سرو است .
نوش جان
.
#ديزي #آبگوشت #نوستالژی #خودمپز #جاافتاده #خوشمزه #اينستافود #اينستاگرام #غذاي_خانگي #غذاي_ايراني #غذاي_سالم #ناهار
#nostalgic #dizi #abgosht #instafood #instadaily #homemadefood #helthyfood #persianfood

Most Popular Instagram Hashtags