#تزیین_میز_سفره_خونه

MOST RECENT

.
مهمونی دادن آداب و روش هایی داره که اگه همه رو بدونیم و رعایت کنیم به میزبان در حین راحتی هم بهش فشار نمیاد و هم میزبان و مهمون هردو لذت میبرند .
.
در طی پست های متعدد باهم این موارد رو مرور میکنیم تا از هم بیاموزیم .
.
یه سوالی از طرف یکی از فلاورها مطرح شده که میخواهیم همگی با هم بهشون پاسخ بدیم . سوال کردند : آیا میگو یا مرغ و ماهی پفکی و سوخاری رو برای مهمونی میتونیم از قبل تهیه کنیم و بعد برای مهمونا تازه و با کیفیت خوب ارائه کنیم ؟
.
هر کسی پاسخ مناسبی داره ممنون میشیم کامنت بذاره . 🙏🌺
.
و اما پاسخ ما. : کلا مهمونی یعنی یک گردهمایی گروهی به منظور لذت بردن از حضور هم . غذاهای مجلسی مهمونی هم شرایط ویژه ای دارند که علاوه بر زیبایی و سهولت تهیه و پخت و تزیین و سرو ، وقت گیر و سخت نباشند و محیط و فضا رو درگیر نکنند. اگر قرار باشه ما غذاهایی انتخاب کنیم که تمام وقت محدود ما در حضور مهمونا فقط به پذیرایی و پخت غذا و ارائه ی اونا بگذره و مهمونا اصلا میزبان شون رو نبینند اون مهمونی اصلا لطفی نداره و مفهوم انجام وظیفه یا خودنمایی پیدا میکنه و نه تنها به میزبان و مهمونا خوش نمیگذره بلکه عذاب وجدان روی دوش مهمونا سنگینی میکنه . و من شخصا با مشاهده ی چنین پذیرایی هایی ، دیگه به مراوده ادامه نخواهم داد ! شما خود دانید !!!🤨🧐☝️
.
برای مهمونی غذاهایی رو انتخاب کنیم که قسمت اعظم کار قبلا انجام شده و فقط زحمت سرو باقی مونده باشه و در کوتاه ترین زمان ممکن بشه کشید و سر میز آورد . سوخاری ها مناسب مهمونی نیستند چون باید بلافاصله پس از خارج کردن از داخل روغن داغ سرو بشن و به دو دلیل برای مهمانی خانگی مناسب نیستند . ☝️اول اینکه بوی روغن و غذا هرچقدر هم تهویه خوب انجام بشه خونه رو پر میکنه و ☝️دوم اینکه شما باید مهمونا رو تنها بذارید و با لباس مناسب مهمونی مشغول سرخ کردن غذا باشید و بوی غذا بگیرید و به مهمونا غذای داغ برسونید .این غذاها رو میشه تو خونه درست کرد اما فقط برای جمع خودمونی مون و یا تو رستوران بخوریم .اجازه بدیم تو خونه از محیط گرم و دوستانه در کنار هم و با حضور یکدیگه از مهمونی لذت ببریم . موافقید ؟؟
.
.
میز غذا از گالری دوست عزیز :
@raindrops_melody .
.
#سوخاری_سفره_خونه #سفره_خونه#تزیین_میز_سفره_خونه#sofrehkhune

سلااااااام عصر بخیر
تا حالا لیمو‌ رو‌به عنوان یک‌المان تزیینی ندیده بودم با دیدن این عکس‌ها‌ دیدم فقط لیمو بنده خدا کارش رساندن ویتامین نبوده بلکه رساندن حس خوب هم میتونه باشه
تزیین میز ناهار یا صبحانه با لیمو ‌برگ‌هاش 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋
#لیمو #لیمو_ترش #تزیین #تزیین_میز_سفره_خونه #با_لیمو #حس_خوب_من #هوکو_استایل#لایف_استایل #بلاگر

.
کاربرد فنجان های از دست افتاده و تک قسمت اول 1
.
.
اگه فنجوناتونو زدید انداختید ناکار کردید و از هر کدوم یکی دوتا بیشتر نمونده با گل های مصنوعی قدیمی و چسب حرارتی از این شمعدونا و گلدونای تزیینی درست کنید . میتونید هدیه هم بدید .
.
.
راستش منم مثل حمیراجون هیچوقت به یاد ندارم که خونه تکونی به معنی رایج انجام داده باشم . من سعی میکنم از هر کاری لذت ببرم حتی از نظافت منزل . هیچوقت کارها رو یکجا تلنبار نمیکنم که مجبور به انجام یک باره اونا بشم .
.
.
نظافت هربار بعد از آشپزی یا استفاده از حمام و ... انجام میشه و موکول به بعد نمیکنم . هر هفته یکبار نظافت کلی معمولی دارم که البته کمک هم دارم چون تنهایی دیگه برام تو این سن با دیسک گردن و کمر و سیاتیک و ... مقدور نیست . هر فصل یکبار به تدریج همه ی زوایای خونه بازبینی میشه . برای همین هیچوقت تو اسفندماه خونه تکونی به اون معنی ندارم و حتی وقتی نوروز سفر میرم نظافت میفته به آخر فروردین و دنیا هم به آخر نمیرسه ! 😆
.
.
خواستم به فلاورهای جوان تری که همراه مون هستم بگم که : عادات قدیمی مادران مون رو بازبینی کنیم و برای تعطیلات نوروز یک جسم سالم و بشاش و پرانرژی رو سر سفره هفت سین بشونیم 😆👍👍
.
.
.
Cr. to : @fabiosa_food
#کارهای_هنری_تزیینی_سفره_خونه #تزیین_میز_سفره_خونه #خونه_تکونی #آموزش_نکات_خانه_داری #سفره_خونه #sofrehkhune

.
تزئینات خمیری .
با خمیر میتونید این اشکال ساده و زیبا رو برای نان و دست پیچ و باقلوا و برخی شیرینی ها اجرا کنید .
.
.
چیپس شکلاتی و خشکبار نیز به شما کمک خواهد کرد .
برای شکل اول از خمیرهایی که قابلیت تورق دارند استفاده نکنید چون پف میکنه و شکل غیرقابل مشخص میشه اما برای اشکال بعدی خمیرهایی که قابلیت تورق دارند و پف میکنند مثل خمیر هزارلا مناسبه .
.
.
.
Cr. to : @fabiosa_food
ادمین مریم 🌹
#آموزش_خمیرهای_سفره_خونه
#سفره_خونه#sofrehkhune #تزیین_میز_سفره_خونه#کیک_شیرینی_سفره_خونه #نان_سفره_خونه

.
پیش غذا : ته دیگ ماستی با قیمه و سالاد شیرازی و ماست و خیار و زیتون پرورده .
.
هیچ کجای دنیا واسه پیش غذا ؛ ته دیگ نمیخورند !!! جز خطه پاک خودمون ! به به !!! 😍👍
.
جاتون خالی آخرش ماستا رو ریختن رو قیمه ها !!!! 😂😂😂☝️
.
.
اینجا رستوران روحی روبرو بیمارستان لاله در شهرک غربه .نکاتی به چشمم خورده که دونه دونه میگم . این پیش غذای ته دیگ با قیمه ایده خوبی بود که البته ظرف خالیش بعدا در کنار غذای اصلی میتونه بعنوان پیشدستی بکار بره که احتمالا استخوان یا موارد بازمونده از غذا رو داخلش بذارید که معمولا در رستوران های دیگه هیچوقت این پیشدستی نیست و لاجرم استخوان کنار بشقاب غذات میمونه .میز برای چهارنفر کاملا جادار بود . اما ته دیگ و خورش داغ نبود . نکته مهم اینه که وقتی غذا داغ باشه ازش بو و رایحه متصاعد میشه و اشتها رو تحریک میکنه و غذای سرد این حالت رو نداره و یک امتیاز کم میکنه .
.
.
بازم نکته های دیگه هست که بعنوان نقد و یادآوری خواهم گفت . 🌺🌸🙏
.
.
#ته_دیگ_سفره_خونه #تزیین_میز_سفره_خونه #فهرست_رستورانها_وکافه_های_خوشمزه #سفره_خونه #@sofrehkhune

.
دست نگه دارید !! پیج رو ترک نکنید !! 😆
.
این رسپی واسه طشت آقاشون نیست !!❌از شیر و ماساژ و بوسه 😗 و ماچ هم خبری نیست !! 😥هیچ رقابت تنگاتنگی هم در میان بانوان مکرمه در نگرفته که بخاطرش بخوان نسبت به اون سه تای دیگه ! 😆 امتیاز بیشتری کسب کنند و پوئن بگیرند . 😂
.
.
این رسپی تزیین یخه واسه نوشیدنی و آب . .
با غنچه های گلسرخ خشک میتونید اینکار رو انجام دهید .
.
.
عه عه !! خدا بگم باعث و بانیشو چیکار کنه !!! 😕 دیگه هروقت گل و گلبرگ و آب و گلاب می بینم بوی پا به مشامم میرسه !!! 😥😷 😂😂
.
.
حرفم درنیارید ! اون آخری آب انگوره که بطری های ژیگولی داره و تو فروشگاه های رفاه و شهروند دم در سفید و قرمزشو گذاشتند که بخرید و برید کلاس بذارید .... 😂😂
.
.
Ct. to : @5.min.crafts
#گل_های_خوراکی_تزیینی #تزیین_میز_سفره_خونه #تزیین_یخ#سفره_خونه #آموزش_نکات_خانه_داری #sofrehkhune

.
گل از تراشه شکلات .
شکلات ذوب شده سفید و یا رنگی رو به صورت تراشه پلیسه میکنند و بعنوان تزیین بکار میبرند .شکلات نباید کاملا خشک و شکننده بشه وگرنه پلیسه نمیشه . .
نکته یک 🌹 : تو پیج قصد نداریم یک به یک رفع اشکال کنیم پس توقع پاسخ های یک به یک رو نداشته باشید . اینجا آموزش عمومیه که همه استفاده کنند . پس برای هر مطلبی جداگانه پست میذاریم و اشکالات با خوندن همه ی پست ها رفع میشه .این یعنی که شما باید تلاش کنید و زحمت بکشید و مطالب رو دنبال کنید تا به پاسخ تون برسید و یاد بگیرید . 👍چون وقت اختصاص داده شده به رفع اشکال از پیشروی برای آموزش های بیشتر ما رو بازمیداره . به نفع تونم نیست .
😆☝
.
پس لطفا توقع رفع اشکال خصوصی و پاسخ دایرکت نداشته باشید . اگر تمایل داشته باشید کلاس آموزش خصوصی و عمومی آنلاین هست که میتونید ثبت نام کنید . اما از آموزش عمومی رایگان توقع رسیدگی تک به تک نداشته باشید .
.
نکته دو 🌹: بعضی از شما عزیزان اصلا پست رو نمیخونید و از سوالات و کامنت ها کاملا بارز و مشخصه . مطمئن باشید اون سوالات کاملا نادیده گرفته میشه و پاسخی نداره . ضمنا صبور باشید و دروس رو دنبال کنید تا به مرور در میان مطالب به پاسخ تون برسید . گفتیم که گرا رو به دست تون میدیم که شما خودتون دنبالش برید نه اینکه ما رو به دنبالش بفرستید 😂
.
نکته سه 🌹 : بعضی از شما بسیار دلسوزانه و متعهدانه پاسخ کامنت های دوستان رو میدید که ما از شما بسیار سپاسگزاریم و خوشحالیم که فلاورجان گل و سنبل مایید 💋🙏 😍
.
نکته چهار 🌹 : قرار نشد دیر بیایید و کار داشته باشید و بخواهید زود برید !!! 😉 کجا حالا ؟؟!!! تشریف داشته باشید ! 😆 حالا حالاها خدمت تون هستیم و کلاس درس برپاست و اینقدر مطلب داریم که هر روز هرچقدر هم یاد بگیرید بازم کم میارید !! واللا !! 😂 چه عجله ای دارید ؟! بقول شیرازیا : فرصت کاکو !! 😂 ما با نزدیک شصت سال سن مثل بعضیا 😉☝ هنوز تو فکر صد و بیست سال بعدی هستیم که چطوری اینایی که جمع کردیم بپزیم و بخوریم که کم نیاد !!! 😂😂😂😂😂 دایناسور کی بودی تو ؟؟!! 😂😂😂😂
.
.
نکته پنج 🌹 : مطالب مربوط بهم و پیوسته پست میشه که تو ذهن تون زنجیروار بمونه .😍
.
.
cr. to : @amauryguichon
#نکات_شیرینی_سفره_خونه #شکلات_ذوب_شده #تزیین_میز_سفره_خونه #سفره_خونه #sofrehkhune

.
سفره میهمانی افغان های عزیز .
حتما تا حالا دیگه متوجه شدید که در بین افغان ها متداوله که میوه هم بعنوان دسر بعد از غذا در داخل سفره و بر روی میز غذا میز حضور داره که البته با رنگ های متعددش به زیبایی سفره اضافه میشه .
.
از پیج دوست عزیز :
@afghanfoods1 .
.
غذاهای افغانهای عزیز 🌸🌱🌸 باب طبع ما ایرونی هاست و قبلا پست کردیم و در کانال هم داریم و بازهم پست خواهیم کرد .
.
.
#فرهنگ_آشپزی_ملل_اقوام #غذاهای_افغانستان #غذاهای_افغانی #تزیین_میز_سفره_خونه #سفره_خونه #sofrehkhune#afghanistan

.
گل آرایی با پیاز .
پیاز قابلیت اینو داره که بشه به شکل گل در آورد و در کنار خوراک ها بعنوان تزیین بکار برد . فقط قبلش باید در آب سرد خیس کنید تا چند ساعت بمونه و بوش از بین بره .
.
.
از رنگ های مجاز خوراکی میشه برای رنگ کردن پیاز و تهیه گل رنگ استفاده کرد . .
تنها ایرادی که داره بی مصرف شدن این گل هاست ! نه میشه بازیافت کرد و نه میشه به خورد سگ و گربه ها و پرندگان محل داد !!! 🤔 حالا نمیشه غذا رو با اینا تزیین نکنیم ؟؟؟!!! 🤨🧐🤔
.
.
صدای تنبل ها رو میشه واضح شنید که میگن : آره بابا بیخیال تزیین !!!😂
.
.
به نظرتون بعدش میشه از پیازها استفاده کرد ؟!
.
.
#تزیین_پیاز#تزیین_میز_سفره_خونه #گل_آرایی_میوه_آرایی #گل_از_پیاز#سفره_خونه #sofrehkhune

.
لطفا ورق بزنید ☝
‍ گل زیبایی از ساقه درسته سیر
از دوست عزیز :
@davood57adi .
.
گیزاتما با سریمساخ گاتیخ !!! خوراک اورمیه ای بادنجان و کدو سرخ شده با سیرماست .
.
.
#تزیین_میز_سفره_خونه #گل_آرایی_میوه_آرایی #گل_از_سیر#سفره_خونه #sofrehkhune

. مهربانی همیشه ارزشمندتر است .
.

بانوى خردمندى در کوهستان سفر مى کرد که سنگ گران قیمتى را در جوى آبى پیدا کرد. روز بعد به مسافرى رسید که گرسنه بود. بانوى خردمند کیفش را باز کرد تا در غذایش با مسافر شریک شود. مسافر گرسنه، سنگ قیمتى را در کیف بانوى خردمند دید، از آن خوشش آمد و از او خواست که آن سنگ را به او بدهد.
.

زن خردمند هم بى درنگ، سنگ را به او داد. مسافر بسیار شادمان شد و از این که شانس به او روى کرده بود، از خوشحالى سر از پا نمى شناخت. او مى دانست که جواهر به قدرى با ارزش است که تا آخر عمر، مى تواند راحت زندگى کند، ولى چند روز بعد، مرد مسافر به راه افتاد تا هرچه زودتر، بانوى خردمند را پیدا کند. .

بالاخره هنگامى که او را یافت، سنگ را پس داد و گفت:«خیلى فکر کردم. مى دانم این سنگ چقدر با ارزش است، اما آن را به تو پس مى دهم با این امید که چیزى ارزشمندتر از آن به من بدهى. اگر مى توانى، آن محبتى را به من بده که به تو قدرت داد این سنگ را به من ببخشى!»
.
.
میز مهمونی دوست عزیز :
@ng.food .
.
#تزیین_میز_سفره_خونه

.
کوکی گل بنفشه یک شیرینی شیک و خوشمزه برای عید نوروز .
مواد لازم :
ارد 1پیمانه
نشاسته ذرت1/4پیمانه
پودرشکر1/4پیمانه
کره نرم شده100گرم
وانیل نصف قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ 1عدد
اسانس پرتقال یا....
مواد لازم برای روی کوکی :
سفیده تخم مرغ ،گل بنفشه،شکر
طرز تهیه : کره،پودرشکر،زرده تخم مرغ،وانیل،اردونشاسته را باهم مخلوط میکنیم وبا نوک انگشت مخلوط میکنیم تا خمیری شکل ولطیف شود مدت نیم ساعت داخل یخچال میگذاریم وبعد بین دوعدد کاغذ روغنی باوردنه بازش میکنیم نه زیاد ضخیم نه نازک بعد کاتر میزنیم ودرون سینی فر میچینیم نیاز نیست که قالب را چرب کنیم داخل فر که از قبل روشن کردیم قرار میدیم به مدت 20تا25دقیقه بادرجه 160 بعد ازینکه اطراف کوکیها کمی طلایی شد از فر خارج میکنیم واجازه میدیم کمی سرد بشن بعد سفید تخمی که را داشتیم با چنگال میزنیم وبا برس روی کوکیها میزنیم وگل بنفشها را که قبلا شستیم کاس برگشون را جدا میکنیم وروی کوکیها قرار میدیم وکمی شکر روشون میپاشیم ودوباره مدت چند دقیقه داخل فر میزاریم تا فصل بنفشه تموم نشده عجله کنید .
.
.
از دوست عزیز :
@shahnaz_mehrali
.
.
.
گل بنفشه جزؤ گل های خوراکیه #گل_های_خوراکی_تزیینی و ازش دمنوش تهیه میکنند و ازش روغن تهیه میکنند و برای تزیین کیک و غذاها کاربرد داره . 🌺
.
.
#کوکی_سفره_خونه #شیرینی_خشک_سفره_خونه #جشنواره_شیرینی_نوروزی #تزیین_میز_سفره_خونه #سفره_خونه #sofrehkhune

.
گل های تزیینی از هویج .
این هویج های تزیینی رو با اسکنه یا مقراض که در فروشگاه های لوازم قنادی بفروش میرسه و دارند میتونید درست کنید . ست چندتاییشو رو بخرید و برای گل آرایی ازشون استفاده کنید .با کارد معمولی هرچند تیز باشه نمیتونید کار رو تمیز و سریع پیش ببرید .
.
.
از دوست عزیز
:
@m.arabsorkhi1249 .
.
البته کار ساده ای نیست و نیاز به قوت بازو و عضلات ورزیده ای داره . کار اعضای ت ب س نیست !! 😂
.
.
#تزیین_میز_سفره_خونه #گل_آرایی_میوه_آرایی#میوه_و_سبزی_سفره_خونه #سفره_خونه #sofrehkhune

.
تزیین سالاد سیب زمینی و پاستا
.
سلام بچه های خوب 😊✋
:
برفاتونو پارو کردین ؟؟!
کوچه تونو پاکسازی کردین ؟؟!!
درختای خیابون تونو تکوندین ؟؟! 😆
به پرنده ها و سگ و گربه های کوچه تون غذا دادین ؟؟!
رفع سد معبر کردین ؟؟!!
کف کوچه رو ماسه ریختین ؟؟ ( هنوز نه ؟؟؟!!!! 😨 سر کوچه تون تو بشکه پر ماسه بودا !!! میمردین اگه یخورده کف کوچه تون میپاشیدین ؟؟؟!!! 😂😂😂) .
.
حالا که خودتون این همه کار کردین ، من نمیدونم ! پس دیگه ما رو میخواهید چیکار ؟؟!! 😂 اینجا دو ساعته تو ستاد بحران سفره خونه بیکار و علاف گرفتیم نشستیم !!!! 😂😂
واللا !!! 😂😂😂😂✌
.
.
امروز و فردا درس هامون سبکه که یه وقت زیر بار برف پارو کردن و اینهمه کار بهتون فشار نیاد ! 😂
.
سالاد دلخواه تون رو درست کنید و با برش های حلقه ای خیار یا خیارشور مثل گل تزیین کنید .
.
البته فکر کنم با خیارشور بهتر باشه . نظرتون چی ؟
تربچه و چیپس ؟ دیگه ؟ .
.
.
cr. to : @mesedush
#سالاد_سفره_خونه
#تزیین_میز_سفره_خونه #سفره_خونه #sofrehkhune

دسر سه رنگ
گفتم که رنگ وبوی یلدایی هم داشته باشه
#dessert #دسر_سفره_خونه#sofrekhuneh#تزیین_میز_سفره_خونه

.
فرنی ، ماقوت ، کشکول ، مشکوفی ، مسقطی ، راحت الحلقوم و یخ دربهشت و دیگه چی بود که خواب راحت از چشم همگی ما ربود و روحیه لطیف ما رو خدشه دار کرد ؟!😆😤
.
.
خدا به سر شاهده یکهفته ست نخوابیدم !! 😂 من اصن مدرسه هم که میرفتم خود درگیری داشتم !! 😆 هرکجا گیر میکردم اول باید اون گیر و گره رو باز میکردم بعد میرفتم دنبال بقیه مطالب . تو مدرسه موقع امتحانات دوره ام میکردند و دوست داشتند با من درس بخونند ! 😆 تو شکافتن گره ی متشابهات روی دستم هیچکس نبود !!! 😊 واللا !!! 😂 ( دروغ حناق که نیست !! کی به کیه !! 😂😂 )
.
.
حالا البته شانس نداریم که ... الان یه همکلاس هم اینجا پیدا میکنیم و با یکی دیگه اشتباه میگیره و میاد هرچه بافتم رشته میکنه و میگه عاقا این چاخان میکنه !! 😂😂همکلاس ما بود و تنبل و ته کلاسی بود و تو آسمون تنبلا یه دونه ستاره ی نیمسوز هم نداشت !!! 😂 واللا !!!
.
. 😆 شانس که نداریم یکی بیاد بگه این شاگرد نمونه کلاس بود 👌😆 و تو دفتر همیشه وردست معلما بود !!! 😅 واللا بخدا راست میگم !!! نه که فکر کنید چون مادرم معلم بودا و همه میشناختندش !!! نه !!! جربزه ی خودم بود . 😎 🙊نخندین !!!🙈
.
.
وقتی کوچکتر بودم هرسال تابستون سه ماه میرفتیم شمال و مادرم کنار دریا ما رو با گوشماهی ها سرگرم میکرد . الحق اون موقعا چقدر گوشماهی تو ساحل بود !الان جز پلاستیک و کیسه و مشما و پوست میوه و دمپایی پاره دیگه هیچ چی نیست !! خلاصه گوشماهی جمع میکردیم و میاوردیم تهرون توی گلدونایی رو که از کنار حیاط تا راهرو و راه پله ها چیده بودیم با گوشماهی تزیین میکردیم . اگه حوصله میگردم با لاک های مامانم رنگ شون هم میکردم .
.
.
اون زمان گوشماهی ها شاگردای من بودند ! بی توقع و آروم ! 😃 درشت تر ها مدیر و ناظم و متوسط ها معلم و کوچیکا به ترتیب شاگردای کلاسم !!!! ساعتها سرگرم بودم و با هیچ کس کاری نداشتم و صدام در نمیومد . بعد که بازی تموم میشد میشستم و میفرستادم شون خونه هاشون !!!! 😂 فردا دوباره روز از نو ، روزی از نو .
.
.
حالا لطفا اگه بازم مشابه اینا چیزی هست که از هفته پیش شما هم فکرتون درگیره تو کامنت ها بنویسید . هرکس هم تعریف درستش و فرقشو بلده بنویسه تا تبادل اطلاعات کنیم و در پست های بعدی شفاف سازی کنیم . .
اینم پاناکوتای پنیر از استاد شف پستری فرانسوی که خواستم از تزیین زیباش ایده بگیرید و فرنی تنبلی رو هم با مارمالاد و میوه و گل و ... میشه زیباتر درستش کرد .
.
Cr. To : @antonio.bachour .
.
#نکات_شیرینی_سفره_خونه #کیک_شیرینی_سفره_خونه #سفره_خونه #تزیین_میز_سفره_خونه #sofrehkhune

.
دورهمی خانوادگی .
ادامه ی زنگ شیرین مهمونی 😃✌👍☝
با هم دیگه و به کمک هم میخواهیم یک مهمونی کلاسیک یا مجلسی یا رسمی برای یکعده که رودربایستی داریم و از ذائقه و سلیقه هاشون خبر نداریم برگزار کنیم ؛ داریم باهم نکات رو دوره میکنیم 🌹اگر نکته ای از قلم افتاده حتما اشاره کنید .🌷
.
. .
لطفا پست های قبلی هشتگ زیر رو بخونید .
👈 #تدارک_میهمانی_سفره_خونه قسمت 6 :
معمولا برای میهمانان کودک و خردسال :
اولین قدم اینکه برای این عده گاهی مجبوریم غذا رو زودتر آماده کنیم زیرا کودکان صبور نیستند و احتمالا مجبور میشیم غذای کودکان رو زودتر سرو کنیم . البته در مواقعی که میهمان کمتر رودربایستی داره و درخواست غذا برای خردسال بی تابش میکنه 👍🌹 هیچ اشکالی هم نداره . قصد ما آسایش میهمانان است 🌹.
پلوهای مخلوط و خورش های رسمی که تقریبا ویژگی خاصی نداشته و اکثریت دوست داشته باشند مثل باقلاپلو و زرشک پلو ( مرغ و گوشت ) خورش قورمه سبزی و کرفس و قیمه و بادنجان .
.
اما کودکان هم غذاهای کم چرب تر و کم شیرین تر و خلوت تر رو بیشتر میپسندند . ☝حتما گزینه 👈کم چرب و 👈کم نمک و👈 کم شیرینی و 👈 ساده تر هم تدارک ببینیم . ساده یعنی که مواد و سبزیجات کمتری داشته باشه . مثلا همون خلال کرمانشاهی یا قیمه پیچاق یا پلو ساده با مرغ و گوشت . .
.

نکته : 👈 رده سنی کودکان 👈 لازانیا وانواع پاستاها و اردوورهای کوچک و ساده و سوپ و پتاژ و سالادهای مخلوط نرم مانند سالاد الویه را نیز دوست خواهند داشت . کلا برای این رده سنی بهتره از 👈 غذاهای ساده و معمولی تدارک دید . .
.
در پست های بعدی به غذاهای مناسب وعده های ناهار یا شام میپردازیم . 👏👌🌹
.
همراهمون باشید .... ادامه داره ........
.
.
دوستان ! 🌹 بگید برای موارد بالا دیگه چه تدابیری لازمه ؟ کامنت بذارید لطفا .... .
.
.
#تزیین_میز_سفره_خونه
#persianfood#iran#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#ایران#مهمانی#خوشمزه#ایرانی#گردشگری#بفرماییدشام#fidilio#tehran##irantravel#iran#irani#persianfoods

.
از من بشما نصیحت : کاردهای تیزتون رو دم دست آقای همسر نذارید 😂☝ . تا چشم تونو دور ببینند ازش برای بریدن طناب و لاستیک و چرم و ... چوب استفاده میکنند و از نوکش بعنوان پیچ گوشتی و چهارسو !!! 😈😠😈😠 بد میگم ؟؟!! 😆☝ من این موها رو تو آسیاب سفید نکردم که !!!😂😂😂
.
.
آقایون لطفا کامنتا رو بخونید بلکه این عادت مذموم رو ترک کنید !!! 😂😂😂👇👇👇👇
.
.
کارد استیک خوری اره ای و تیز باید باشه . هرکجا کارد معمولی آوردند بدونید ناشی اند !! 😃
.
.
ادامه زنگ شیرین مهمونی 😃✌👍☝
با هم دیگه و به کمک هم میخواهیم یک مهمونی کلاسیک یا مجلسی یا رسمی برای یکعده که رودربایستی داریم و از ذائقه و سلیقه هاشون خبر نداریم برگزار کنیم ؛ داریم باهم نکات رو دوره میکنیم 🌹
.
.
#تدارک_میهمانی_سفره_خونه 5
;
پست های قبلی رو بخونید :
معمولا سه رده سنی در نظر میگیریم : 👫کودکان و بزرگسالان👩👨 و سالمندان 👴👵. غذاهای مورد علاقه این سه رده تقریبا مشخصه . ✌
.
برای سالمندان و بزرگترهای فامیل :
پلوهای مخلوط و خورش های رسمی که تقریبا ویژگی خاصی نداشته باشه و اکثریت دوست داشته باشند مثل باقلاپلو و زرشک پلو ( مرغ و گوشت ) خورش قورمه سبزی و کرفس و قیمه و بادنجان . اما این افراد غذاهای کم چرب تر و شیرین تر رو بیشتر میپسندند . ☝حتما گزینه سوپ و غذاهای 👈کم چرب و 👈کم نمک و👈 کم شیرین هم تدارک ببینیم .
.
.
نکته : 👈فسنجان برای میهمانی رسمی که سلیقه ها رو نمیشناسیم کمی ریسک پذیری داره چون افراد سه جور میپسندند : ترش و ملس و شیرین و نمیشه یکیش رو و یا هر سه نوع رو درست کرد .☝ اما برای رده سنی بزرگسال میتوان فسنجانی مایل به شیرین تهیه کرد .
.
.
قیمه بادنجان هم میتوان درست کرد که قیمه و بادنجانش تفکیک پذیره اما این رده سنی👈 قیمه سنتی را با سیب زمینی خلال ریز نیز دوست خواهند داشت .
کلا برای رده سنی سالمندان بهتره از 👈 غذاهای سنتی تدارک دید و اینکه ته دیگ های خشک و غذاهای ترش راسته کارشون نیست و دسرهای اجق وجق دوست ندارند و با شله زرد و فرنی بیشتر حال میکنند تا دسرهای جدید 😆☝ . .
.
در پست های بعدی به غذاهای مناسب کودکان و سالمندان وعده های ناهار یا شام میپردازیم . 👏👌🌹
.
.
همراهمون باشید .... ادامه داره ........
.
.
دوستان ! 🌹 بگید برای موارد بالا دیگه چه تدابیری لازمه ؟ کامنت بذارید لطفا .... .
.
.
#تزیین_میز_سفره_خونه
#afghanfood#iran#sofrehkhune#mustseeiran#سفره_خونه#ایران#میهمانی#خوشمزه#ایرانی#گردشگری#بفرماییدشام#fidilio#tehran##irantravel#iran#irani#paylasim_platformu#persianfood#persianfoods

Most Popular Instagram Hashtags