#تزیین_خورشت

213 posts

TOP POSTS

کانال تلگرامی تکبانو @takbanooo1#دمپخت_شیرازی

این دمپخت یکی از غذاهای معروف و محلیِ استان فارسِ😍
هرچی از خوشمزگیش بگم کم گفتم😆

دوتا پیاز متوسط رو خلالی خرد میکنیم و تفتش میدیم،بعد یه حبه سیر له شده و دوتا هویج بزرگ نگینی خرد شده رو هم بهش اضافه میکنیم و میزاریم خوب تفت بخوره.بعد گوشت چرخکرده رو بهش اضافه میکنیم و خوب سرخش میکنیم و بهش نمک،فلفل،ادویه،زردچوبه،پودر دارچین،پودر زنجفیل و سبزی خشک شامل:ریحون،ترخون و کمی تره کوهی اضافه میکنیم و خاموشش میکنیم و میزاریمش کنار.بعد این مواد رو به همراه عدس پخته شده لابه لای پلوی آبکش شده میریزیم و میزاریم دم بیاد👌
.
.
حالا نکات:👇
.
نکته اول:اینکه به جای گوشت چرخکرده از گوشت خورشتی هم میتونیم استفاده کنیم.
.
نکته دوم:این غذا کلم برگ هم میخواد که من نداشتم.
.
نکته سوم:درسته اسمش دمپخته اما میشه با برنج آبکش شده هم درست کرد.
.
نکته چهارم:صد البته که جای سالاد شیرازی کنار این غذا خیلی خالیه😌

کانال تلگرامی تکبانو @takbanooo1

#آشپزی #فینگرفود #تزیین_ماست #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #کدبانو #تزیین_برنج #تزیین_خورشت #خلاقیت #تزیین_کاهو #گل #آش #سوپ #سالاد #گل #کیک #دسر #دورچین

@takbanooo1
#پنکیک_همراه_با_خامه_و_شکلات 👈
مواد لازم:
آرد: 1 و نیم پیمانه
تخم مرغ: 1 عدد
شیر: 1 و یک چهارم پیمانه
شکر: 1 قاشق غذاخوری
نمک: نوک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: 3 و نیم ق چایخوری
کره آب شده: 3 ق غذاخوری

طرز تهیه:
آرد، نمک، بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنید شکر رو هم باهاشون مخلوط کنید... وسطش رو گود کنید و کره، شیر و تخم مرغ رو بریزید و هم بزنید با همزن (با همزن دستی یا قاشق هم میشه) خوب بزنید تا کاملا یکدست بشه
کف تابه ای رو با کره و روغن مایع چرب کنید...فقط چرب..بعد از مایه پنکیک با یه فنجون یا پیمانه یک چهارم یا قاشق بریزید توش
غلظت این مایه خیلی خوبه و این باعث میشه پنکیک های خوبی داشته باشین و نازک نباشن.
وقتی خوب خودش رو گرفت و روش حباب زد برگردونید.
به همین ترتیب همه پنکیک ها رو آماده کنید .
کانال بزرگ تلگرامی تکبانو @takbanooo1

#آشپزی #فینگرفود #تزیین_ماست #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #کدبانو #تزیین_برنج #تزیین_خورشت #خلاقیت #تزیین_کاهو #گل #آش #سوپ #سالاد #گل #کیک #دسر #دورچین

@takbanooo1 کانال تلگرام تکبانو

#پای_آناناس
مواد لازم
تخم مرغ ٢ عدد
ارد ١ ليوان
روغن مایع نصف ليوان
پودر نارگیل ٢ ق غ سر پر
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری سرخالي
وانیل کمی
شکر نصف لیوان
اب اناناس يك چهارم

طرز تهيه
اول تخم مرغ و وانیل را با همزن مخلوط مي كنيم بعد شكر را اضافه و تا جايي كه كرم رنگ و كشدار شود میزنیم بعد روغن مایع و اب اناناس را مخلوط میکنید
و هم میزنید بعد پودر نارگیل و بعد ارد که با بکینگ پودر 3 بار الک کرديم کم کم اضافه میکنیم
و بعد داخل کپسول میریزيم
و یك تكه اناناس روي خمير می گذاريم
طبقه ی وسط فر به مدت 25 تا 30 دقیقه با حرارت 160 درجه

#نوش_جان
کانال تلگرام تکبانو @takbanooo1 .
#آشپزی #فینگرفود #تزیین_ماست #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #کدبانو #تزیین_برنج #تزیین_خورشت #خلاقیت #تزیین_کاهو #گل #آش #سوپ #سالاد #گل #کیک #دسر #دورچین

خورشت بامیه😋😋😋
💥لطفا صفحات رو ورق بزنید👆👆👆
سلام عزیزانم.خوبین خداروشکر؟ممنون بابت جواب ها و دلگرمی های امروزتون😘😘😘
دوستون دارم💜
خورشت بامیه در حالت عادی با گوشت قرمز،رب،زعفرون و خود بامیه بدون هیچ سبزیجاتی درست میشه...ولی من امروز بدون گوشت و با هویج و سیب زمینی درست کردم.در حقیقت این مدلی خوراک بامیه محسوب میشه تا خورشت،ولی چون من برنج کنارش گذاشتم پس میشه خورشت😊اینم از اطلاع رسانی امروز😉😉
#آشپزی_با_فهیمه#خورشتهای_فهیمه_پز#خورشت_بامیه_فهیمه_پز#خورشت_بامیه#خوراک_بامیه_فهیمه_پز#خوراک_بامیه#خوشمزه😋#تزیینات_فهیمه#تزیین_خورشت_فهیمه#تزیین_خورشت#تزیین_برنج_فهیمه#تزیین_برنج#ته_دیگ_فهیمه_پز#ته_دیگ_سیب_زمینی_قالبی
طرز تهیه:اول از همه ۲تا سیب زمینی بزرگ رو خلالی خرد کنید،و در کمی روغن سرخ کنید،۳تا هویج بزرگ رو پوست بگیرید خلالی خرد کنید و با ۲لیوان آب و حرارت متوسط،بزارید بپزه.بعد از پخت هویج ها رو هم تفت بدید.بعد نیم کیلو بامیه رو بعد،ازشستن،کمی از چوب بالایی بامیه ها رو بزنید.خیلی از تَه نزنید،وگرنه اون مایع لیزی که داخل بامیه هست خارج میشه و خورشت یا خوراکتون رو بدطعم و بد شکل میکنه.بامیه ها رو هم جداگانه در روغن تفت بدید و کنار بزارید.یک پیاز بزرگ رو خرد کنید و بعد سرخش کنید،نمک،فلفل،زردچوبه،عصاره زعفران و ۲ق غ رب اضافه کنید.ودر نهایت بامیه و سیب زمینی رو با چند،لیوان آب اضافه کنید تا پخته بشن حدود۲۰دقیقه و بعد از این زمان،هویج ها رو اضافه کنید،و بزارید۱۰دقیقه دیگه بپزه و آب خورشت اگه زیاد هست تبخیر بشه..بعد از ۱۰دقیقه حرارت رو خاموش کنید.✌
💥ته دیگ:برای قسمت ته دیگ سیب زمینی رو قالبی برش زدم  و دور قابلمه گذاشتم و اضافات سیب زمینی رو نگینی خرد کردم و وسط قرار دادم و مابقی فضای خالی رو با برنج آبکش شده پر کردم و در نهایت مابقی برنج رو ریختم و با پشت کفگیر فشار دادم تا قالبی در بیاد✌ 🌹🌹هر از گاهی
خودت را هرس کن
شاخه های اضافیت را بچین
پای تمام شاخه بریده هایت بایست
باغبانی کن خودت را
خاطرات بدت را
سبک کن فکرت را

ریاضیدان باش
حساب و کتاب کن
خوبیهای زندگیت را جمع کن
آدمهای بد زندگیت را کم کن
همه چیز خوب می شود
خوبِ خوب قول میدهم

خورشت آلو اسفناج
آموزش در لینک زیر:
http://www.3lopi.com/Home/FoodDetail?FoodId=197

#خورشت_آلو_اسفناج
#آموزش_آشپزی
#آموزش_خورشت_آلو_اسفناج
#تزیین_غذا
#تزیین_خورشت

MOST RECENT

کانال تلگرامی تکبانو @takbanooo1#دمپخت_شیرازی

این دمپخت یکی از غذاهای معروف و محلیِ استان فارسِ😍
هرچی از خوشمزگیش بگم کم گفتم😆

دوتا پیاز متوسط رو خلالی خرد میکنیم و تفتش میدیم،بعد یه حبه سیر له شده و دوتا هویج بزرگ نگینی خرد شده رو هم بهش اضافه میکنیم و میزاریم خوب تفت بخوره.بعد گوشت چرخکرده رو بهش اضافه میکنیم و خوب سرخش میکنیم و بهش نمک،فلفل،ادویه،زردچوبه،پودر دارچین،پودر زنجفیل و سبزی خشک شامل:ریحون،ترخون و کمی تره کوهی اضافه میکنیم و خاموشش میکنیم و میزاریمش کنار.بعد این مواد رو به همراه عدس پخته شده لابه لای پلوی آبکش شده میریزیم و میزاریم دم بیاد👌
.
.
حالا نکات:👇
.
نکته اول:اینکه به جای گوشت چرخکرده از گوشت خورشتی هم میتونیم استفاده کنیم.
.
نکته دوم:این غذا کلم برگ هم میخواد که من نداشتم.
.
نکته سوم:درسته اسمش دمپخته اما میشه با برنج آبکش شده هم درست کرد.
.
نکته چهارم:صد البته که جای سالاد شیرازی کنار این غذا خیلی خالیه😌

کانال تلگرامی تکبانو @takbanooo1

#آشپزی #فینگرفود #تزیین_ماست #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #کدبانو #تزیین_برنج #تزیین_خورشت #خلاقیت #تزیین_کاهو #گل #آش #سوپ #سالاد #گل #کیک #دسر #دورچین

@takbanooo1
#پنکیک_همراه_با_خامه_و_شکلات 👈
مواد لازم:
آرد: 1 و نیم پیمانه
تخم مرغ: 1 عدد
شیر: 1 و یک چهارم پیمانه
شکر: 1 قاشق غذاخوری
نمک: نوک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: 3 و نیم ق چایخوری
کره آب شده: 3 ق غذاخوری

طرز تهیه:
آرد، نمک، بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنید شکر رو هم باهاشون مخلوط کنید... وسطش رو گود کنید و کره، شیر و تخم مرغ رو بریزید و هم بزنید با همزن (با همزن دستی یا قاشق هم میشه) خوب بزنید تا کاملا یکدست بشه
کف تابه ای رو با کره و روغن مایع چرب کنید...فقط چرب..بعد از مایه پنکیک با یه فنجون یا پیمانه یک چهارم یا قاشق بریزید توش
غلظت این مایه خیلی خوبه و این باعث میشه پنکیک های خوبی داشته باشین و نازک نباشن.
وقتی خوب خودش رو گرفت و روش حباب زد برگردونید.
به همین ترتیب همه پنکیک ها رو آماده کنید .
کانال بزرگ تلگرامی تکبانو @takbanooo1

#آشپزی #فینگرفود #تزیین_ماست #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #کدبانو #تزیین_برنج #تزیین_خورشت #خلاقیت #تزیین_کاهو #گل #آش #سوپ #سالاد #گل #کیک #دسر #دورچین

خورشت بامیه😋😋😋
💥لطفا صفحات رو ورق بزنید👆👆👆
سلام عزیزانم.خوبین خداروشکر؟ممنون بابت جواب ها و دلگرمی های امروزتون😘😘😘
دوستون دارم💜
خورشت بامیه در حالت عادی با گوشت قرمز،رب،زعفرون و خود بامیه بدون هیچ سبزیجاتی درست میشه...ولی من امروز بدون گوشت و با هویج و سیب زمینی درست کردم.در حقیقت این مدلی خوراک بامیه محسوب میشه تا خورشت،ولی چون من برنج کنارش گذاشتم پس میشه خورشت😊اینم از اطلاع رسانی امروز😉😉
#آشپزی_با_فهیمه#خورشتهای_فهیمه_پز#خورشت_بامیه_فهیمه_پز#خورشت_بامیه#خوراک_بامیه_فهیمه_پز#خوراک_بامیه#خوشمزه😋#تزیینات_فهیمه#تزیین_خورشت_فهیمه#تزیین_خورشت#تزیین_برنج_فهیمه#تزیین_برنج#ته_دیگ_فهیمه_پز#ته_دیگ_سیب_زمینی_قالبی
طرز تهیه:اول از همه ۲تا سیب زمینی بزرگ رو خلالی خرد کنید،و در کمی روغن سرخ کنید،۳تا هویج بزرگ رو پوست بگیرید خلالی خرد کنید و با ۲لیوان آب و حرارت متوسط،بزارید بپزه.بعد از پخت هویج ها رو هم تفت بدید.بعد نیم کیلو بامیه رو بعد،ازشستن،کمی از چوب بالایی بامیه ها رو بزنید.خیلی از تَه نزنید،وگرنه اون مایع لیزی که داخل بامیه هست خارج میشه و خورشت یا خوراکتون رو بدطعم و بد شکل میکنه.بامیه ها رو هم جداگانه در روغن تفت بدید و کنار بزارید.یک پیاز بزرگ رو خرد کنید و بعد سرخش کنید،نمک،فلفل،زردچوبه،عصاره زعفران و ۲ق غ رب اضافه کنید.ودر نهایت بامیه و سیب زمینی رو با چند،لیوان آب اضافه کنید تا پخته بشن حدود۲۰دقیقه و بعد از این زمان،هویج ها رو اضافه کنید،و بزارید۱۰دقیقه دیگه بپزه و آب خورشت اگه زیاد هست تبخیر بشه..بعد از ۱۰دقیقه حرارت رو خاموش کنید.✌
💥ته دیگ:برای قسمت ته دیگ سیب زمینی رو قالبی برش زدم  و دور قابلمه گذاشتم و اضافات سیب زمینی رو نگینی خرد کردم و وسط قرار دادم و مابقی فضای خالی رو با برنج آبکش شده پر کردم و در نهایت مابقی برنج رو ریختم و با پشت کفگیر فشار دادم تا قالبی در بیاد✌ 🌹🌹هر از گاهی
خودت را هرس کن
شاخه های اضافیت را بچین
پای تمام شاخه بریده هایت بایست
باغبانی کن خودت را
خاطرات بدت را
سبک کن فکرت را

ریاضیدان باش
حساب و کتاب کن
خوبیهای زندگیت را جمع کن
آدمهای بد زندگیت را کم کن
همه چیز خوب می شود
خوبِ خوب قول میدهم

کانال تلگرامی تکبانو @takbanooo1
.
#نان فطیر زعفرانی😋

مواد لازم : تخم مرغ 1 عدد
آرد 2 پ ( تا جایی که خمیر لطیف به دست اید)
شیر ولرم 1 پ سر خالی
مایه خمیر نصف ق غ
آب ولرم نصف پ
شکر ی دوم پ
زعفران دم کرده 2 ق غ
زنجبیل نصف ق چ
نمک ی پنس
روغن مایع نصف پ
طرز تهیه: اول خمی مایه و ی ق شکر و آب ولرم رو بزارین عمل بیاد
درون ی ظرف گود تمام مواد به جز آرد و روغن رو با هم مخلوط کنید ( شیر ولرم باشد)
بعد خمیر مایه را اضافه کرده و هم بزنید و کمکم آرد رو اضافه کنید خمیر که لطیف شد رو غن را اضافه کرد و دوبار خوب ورز بدید
خمی رو در جای گرم گذاشته تا ور بیاد

بعد به هر صورت دوست داشتنین تو سینی که کاغذ انداختین و چرب کردن بزارین و دوباره یک ربع استراحت بدین

بریم سر رومال این نون که خیلی نون رو براق میکنه زرده یک تخم مرغ رو با دو ق روغن مایع خوب با برس بزنید و بعد زعفران بریزید و دوباره بزنید با برس روی نانها بکشید و کنجد و سیاه دونه بریزد و داخل فر 200 به مدت 30 دقیقه بپزید.
این نون فوق العاده نرم و پوک و خوشمزه ست.

کانال بزرگ تلگرامی تکبانو @takbanooo1
.
#آشپزی #فینگرفود #تزیین_ماست #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #کدبانو #تزیین_برنج #تزیین_خورشت #خلاقیت #تزیین_کاهو #گل #آش #سوپ #سالاد #گل #کیک #دسر #دورچین

کانال تلگرامی تکبانو @takbanooo1
.
ماگنولیا باپودر بیسکویت خانگی 🌹
مواد پودر بیسکویت
2سوم لیوان ارد
2قعخ پودر کاکائو
5قغخ پودر قند. و60گرم کره
3قمخ شیر سرد

مواد ماگنولیا🌹

1لیتر شیر
3قغخ ارد. و2قغخ پودرنشاسته
3چهارم لیوان شکر
2عدد زده تخم مرغ
1بسته وانیل شکری معادل 5گرم
200گرم خامه صبحانه
200گرم پنیر خامه ای ویاماسکارپونه میتونید حذف کنید
طرز تهیه👇

مواد خشک بیسکویت را داخل غذا ساز ریخته 1دقیقه مخلوط کنید سپس کره سر را که به اندازه دانه های فندق خرد کرده اید دانه دانه داخل میکسر ریخته مخلوط اردکنید دراخر شیر سرد را اضافه کرده خمیر را گلوله کنید درصورتی که دستگاه ندارید همه اینکار را بادست انجام میدهیم خمیر را بین دوکاغذ روغنی به کمک وردنه باقطر 4میل بازکرده درفرگرم 180درجه حدود10تا15دقیقه پخته وبعد ازخنک شدن پودر کرده ویا خرد کرده دردسرها ویا چیز کیکها استفاده کنید .
طرز تهیه کرم 👇
شیر ارد نشاسته وزده تخم مرغ را باهمزن دستی زده خوب مخلوط کرده وروی حرارت متوسط هم زده تاوقتی کرم غلیظ شود وشروع به زدن حباب کند بعد ازحرارت برداشته هم بزنید تا مواد خنک شود روی ظرف کرم را باسلفون پوشانده دریخچال گذاشته تا کاملا خنک شود سپس خامه وپنیر سرد را داخل کرم ریخته با همزن برقی میزنیم تا یکدست وصاف شود درصورتی که این دسر را قالبی میخواهیم باید 2قغخ پودر نشاسته را درکمی شیر ویا اب بروش بن ماری حل کرده داخل مواد کرم قبل ازاضافه کردن خامه موقع پخت اضافه میکنیم درغیر اینصورت داخل گیلاس یک لایه پودر بیسکویت ریخته یک لایه کرم درصورت تمایل میوه خردشده ولایه اخر پودر بیسکویت ریخته سرو میکنیم .
نکته ها .
این بیسکویت به تنهایی هم خوشمزه میباشد این بیسکویت را داخل یخچال دوهفته درفریزر چندماه میتوانیم نگه داری کنیم
روی کرم ازژله یا سس میوه یا میوه کاراملی میتوانیم برای تزیین استفاده کنیم نوش جان.
کانال بزرگ تلگرامی تکبانو @takbanooo1
#آشپزی #فینگرفود #تزیین_ماست #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #کدبانو #تزیین_برنج #تزیین_خورشت #خلاقیت #تزیین_کاهو #گل #آش #سوپ #سالاد #گل #کیک #دسر #دورچین

کانال تلگرامی تکبانو @takbanooo1
.
#شیربرنج مجلسی
موادلازم:
برنج نیم دانه ۱ لیوان
آب ۳ لیوان
شیر ۱ لیتر
گلاب ۱/۲ لیوان
شیر عسل ۱/۲ لیوان ( به دلخواه از شکر یا عسل هم میتوانید استفاده کنید)
عرق هل چند قطره
خامه ۱۰۰ گرم
طرز تهیه: در ابتدا برنج خیس خورده را با آب روی حرارت گذاشتم تا برنج کاملا" پخت و به اصطلاح شکفته شد بعد شیر رو بهش اضافه کردم و مرتب بهم زدم تا شیر به خورد برنج رفت و کمی غلیظ شد، در اینجا از شیر عسل استفاده کردم که طعمش و بی نظیر کرد😋 بعد از اضافه کردن شیر عسل گلاب و عرق هل را هم اضافه کردم و مدام بهم زدم تا ته نگیره وقتی به غلظت مناسب رسید خامه رو کمی با قاشق مخلوط کردم تا روانتر شود داخل شیر برنج ریختم و بهم زدم تا یکدست شود، داخل ظرف مناسب کشیدم و تزیینش کردم
دستور از بهنیا
کانال تلگرام تکبانو
@takbanooo1
#آشپزی #فینگرفود #تزیین_ماست #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #کدبانو #تزیین_برنج #تزیین_خورشت #خلاقیت #تزیین_کاهو #گل #آش #سوپ #سالاد #گل #کیک #دسر #دورچین

کانال تلگرامی تکبانو @takbanooo1
.
ایده پلو با طرح بافتنی
مرغ نصف آن
آب 4 لیوان
نمک به میزان لازم
برنج 2 لیوان
کره 6 قاشق غ خ
نخود فرنگی 1/2 لیوان
فلفل سیاه 2 ق م
آرد 1+1/3 لیوان
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع 1/2 ق غ
پسته 1/2 لیوان

مرغ را بشویید و با یک لیوان آب و نمک 35 دقیقه در شعله
کم بپزید. بعد استخوان ها را جدا کنید و ریز خرد کنید. برنج را بشویید و آبکش کنید . برنج را به مرغ اضافه کنید . به آن 4 لیوان آب مرغ و آب اضافه کنید. 2 ق م نمک بریزید، مخلوط کنید اول با شعله متوسط بعد با شعله کم 15 -20 دقیقه بپزید تا آب آن گرفته شود. پنج دقیقه قبل از اینکه بپزد نخود فرنگی و فلفل سیاه را هم اضافه کنید و روی آن دم کنی بگذارید تا 20 دقیقه استراحت کند.
آرد را در کاسه ای الک کرده با نمک مخلوط کنید. وسط آن را گود کنید و تخم مرغ را بشکنید. روغن مایع و دو قاشق آب را با آن مخلوط کنید و خمیر درست کنید. خمیر را با ضخامت یک میلیمتر پهن کنید. خمیر را به شکل نوارهایی هفت میلیمتری و 25 سانتی ببرید. کف یک دیگ را چرب کنید و خمیر را مثل قفسه در آن بچینید به طوری که نوک خمیر از دیگ بیرون بیاید. لالایی خمیر در صورت دلخواه مغز پسته بریزید روی خمیر لایه لایه مرغ و برنج بریزید و فشار دهید. نوک خمیر را روی برنج برگردانید و در فر که از قبل گرم شده تقریبا 15 دقیقه بزارید تا روی آن طلایی شود سپس در ظرف برگردانید و برش بزنید .
نوش جان
کانال تلگرام تکبانو @takbanooo1
#آشپزی #فینگرفود #تزیین_ماست #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #کدبانو #تزیین_برنج #تزیین_خورشت #خلاقیت #تزیین_کاهو #گل #آش #سوپ #سالاد #گل #کیک #دسر #دورچین

خورشت پیاز😋😋😋
💥لطفا صفحات رو ورق بزنید👆👆👆
سلام سلام👋👋من اومدم دوباره✌✌شبتون بخیر😊یک غذای عالی و خوشمزه😋😋😍آقا و خانمی که پیاز دوست نداری،این غذا رو لطفا درست کن،شاید نظرتون عوض شد😉من که عاشقشم...کلا پیاز دوست دارم شدید البته پیاز پخته شده...اصلا سفارش شده صبح ظهر شب پیاز بخورید تا رستگار شوید😄😄
💥یک چیزی بگم بهتون حتما امتحان کنید،اکثرا تو فریزر پیاز داغ آماده دارید،یا حالا زمانی که پیاز داغ میگیرید،مقداری از اون رو بردارید(اگه تازه گرفتید بزارید توی صافی تا روغنش خارج بشه و خشک بشه)بعد با یک تیکه نون،پنیر،پیازداغ،گردو یک ساندویچ درست کنید و لذت ببرید😉خوشمزه است باور کنید😚
💥این خورشت هم با مرغ و هم با گوشت قرمز طبخ میشه که من با مرغ امروز درست کردم😉
#آشپزی_با_فهیمه#خورشتهای_فهیمه_پز#خورشت_پیاز_فهیمه_پز#خورشت#خوشمزه😋#تزیینات_فهیمه#تزیین_خورشت_فهیمه#تزیین_خورشت#تزیین_برنج_فهیمه#تزیین_برنج#ته_دیگ_فهیمه_پز#ته_دیگ_سیب_زمینی_نگینی_فهیمه_پز#ته_دیگ_برنج_فهیمه_پز
طرز تهیه:اول از هرکاری مرغ(به تعداد نفرات)رو با یک پیاز متوسط،نمک،فلفل،زردچوبه و چوب دارچین بپزید.بعد ۶تا۷پیاز بزرگ رو پوست بگیرید و خلالی خرد کنید ودرون ظرف اصلی که میخواید خورشت رو بار بزارید،انتقال بدید.اول کار کمی روغن در حد۲ق غ بریزید و در ظرف رو بزارید تا بخار پز بشه.اول کار نمیخوایم سرخ بشه...حدود۳۰دقیقه با حرارت متوسط بزارید تا پیاز ها نرم بشه فقط دو،سه بار هم بزنید.بعد از۳۰دقیقه،نمک،فلفل،زردچوبه،عصاره زعفرون،۵۰گرم کره،و مرغ های پخته شده رو اضافه کنید.و بعد۴لیوان آب اضافه کنید،بزارید به جوش بیاد و حرارت رو متوسط کنید و بزارید جا بیوفته...تا زمان سرو چند بار به غذا سر بزنید،و هر دفعه نصف لیوان آب سرد اضافه کنید تا خورشت روغن بندازه✌✌✌زیاد نباید خورشت آبدار باشه✌
💥ته دیگ:برای قسمت ته دیگ،یکدونه سیب زمینی متوسط رو نگینی خرد کردم و کمی نمک،فلفل قرمز و زردچوبه بهش زدم به صورت مارپیچ ته قابلمه ریختم و قسمت های خالی رو با برنج آبکش شده پر کردم.بعد باقی برنج رو ریختم و با کفگیر کمی فشار دادم تا قالبی در بیاد✌
🌹🌹🌹آنقدر تکرار کن ، آنقدر تمرین کن ،تا بهترین باشی

تو کم کم تغییر خواهی کرد و منحصر به فرد خواهی شد ، شاید خودت هم متوجه نشوی🌹🌹🌹

گانال تلگرام تکبانو
@takbanooo1
#کباب_مجلسی_با_خمیر_یوفکا مواد لازم :

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
یکی دوقاشق پودر نان
پیاز ۱ عدد متوسط
گوجه فرنگی ۱عدد
نمک ۱ قاشق مربا خوری
فلفل سیاه و زیره و آویشن ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
خمیر یوفکا دو سه ورق
طرز تهیه کباب مجلسی با خمیر یوفکا روش پخت :

پیاز را رنده می کنیم. کمی آبش را می گیریم. بعد گوجه رو روی گوشت رنده می کنیم.

پودر نان ، تخم مرغ و ادویه ها را اضافه می کنیم. مواد را حسابی ورز می دیم.

بعد مخلوط گوشت را به شکل رول در می آوریم.
ورق های یوفکا را از وسط بریده تا هرکدام به دو بخش تقسیم شود.

روی خمیر را روغن مالیده و گوشت را روی آن گذاشته و خمیر را می پیچیم.
رول های بدست آمده را به فاصله ی دو سانتی برش داده و به سیخ چوبی می زنیم .

اول دو طرف سیخ ها را در تابه چرب و داغ سرخ کرده بعد در فر ۲۰۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می گذاریم تا بپزد.
@takbanooo1
کانال تلگرامی تکبانو
#آشپزی #فینگرفود #تزیین_ماست #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #کدبانو #تزیین_برنج #تزیین_خورشت #خلاقیت #تزیین_کاهو #گل #آش #سوپ #سالاد #گل #کیک #دسر #دورچین

کانال تلگرامی تکبانو
@takbanooo1
#ماست_قالبی

اندازه قالب مورد نظرتون ،ماست بردارید،من از ماست پر چرب استفاده کردم،(حدود یک لیوان و نصف)خوب با قاشق هم زدم تا یکدست بشه،یک حبه سیر رنده شده با کمی دلال یا دلار یا درار(که مخلوطی از سبزی های معطر شمالیه،که با گوجه سبز، سیب ترش و خیار و ماست میخورن واقعا خوشمزه میشه😋😋) مخلوط کردم
2ق غ پودر ژلاتین و با نصف فنجون آب بن ماری کردم، خنک که شد با ماست که اونم نیم ساعت تو محیط آشپزخونه گذاشته بودم مخلوط کردم،تو قالب ریختم و گذاشتم یخچال،یک ساعته بست و خيلى راحت بدون نیاز به آبجوش در اومد،👍
اصلا طعم ژلاتین توش دیده نمیشه👌😋😋😋😋روشم با خیار و برگ ریحون تزیین کردم👍

@takbanooo1 کانال تلگرام تکبانو

#آشپزی #فینگرفود #تزیین_ماست #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #کدبانو #تزیین_برنج #تزیین_خورشت #خلاقیت #تزیین_کاهو #گل #آش #سوپ #سالاد #گل #کیک #دسر #دورچین

خورشت کباب دیگی😋😋😋
💥لطفا صفحات رو ورق بزنید👆👆👆
سلام شبتون بخیر،خوبین خداروشکر؟
حالا میگین مگه کباب دیگی، خورشت هم داره😐😐😐والا خودمم نمیدونم واقعا همچین چیزی هست یا نه....حالا این غذا از کجا اومده و الان چرا من بلدم رو،الان میگم خدمتتون😉😂دیدین بعضی مواقع تو غذا درست کردن،میمونید که چیکار کنید،دقیقا مامان بزرگه منم با این مشکل روبرو هست و وقتی که نمیدونه چیکار کنه این غذا رو درست میکنه و بهش میگه خورشت کباب دیگی😛دقیقا منم امروز نمیدنستم چی درست کنم و یادم به این غذا افتاد✌حالا همچین چیزی واقعا وجود داره یا نه،خدا داند😉ولی از همه این حرفا بگذریم،غذای خوشمزه ای هست و این غذای مامان بزرگ رو😊 هم با برنج و هم با نان میشه استفاده کرد.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😘😘😘
#آشپزی_با_فهیمه#خورشتهای_فهیمه_پز#خورشت_کباب_دیگی_فهیمه_پز#خورشت#کباب_دیگی#تزیینات_فهیمه#تزیین_خورشت_فهیمه#تزیین_خورشت#تزیین_برنج_فهیمه#تزیین_برنج#ته_دیگ_فهیمه_پز #ته_دیگ_زعفرانی_فهیمه_پز
طرز تهیه:اول از همه مایه کباب رو باید آماده کنید برای این کار،۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده رو با یک پیاز بزرگ رنده شده،پودر سیر،نمک،فلفل،زردچوبه،پودر زیره ترکیب کنید و خوب ورز بدید بعد کف یک ماهیتابه روغن بریزید و گوشت رو کف ماهیتابه با دست پخش کنید و با کف دست فشار بدید تا کاملا بچسبه.۱ق م پودر زعفران رو با نصف لیوان آب جوش ترکیب کنید و بزارید کنار تا دم بکشه.۲تا هویج،۲تا سیب زمینی و یک پیاز بزرگ رو حلقه ای خرد کنید و اول از هویج شروع کنید و روی گوشت بچینید،بعد سیب زمینی رو بزارید و در آخر پیاز حلقه شده رو قرار بدید.و حدود۱۵دقیقه با حرارت ملایم بمونه تا لایه گوشت خودشو بگیره و از هم جدا نشه.بعد از ۱۵دقیقه،۲ق غ سرخالی رب گوجه رو با۲لیوان آب ترکیب کنید وروی گوشت و سبزیجات بریزید، بزارید به جوش بیاد و بعد حرارت رو کم کنید۴۵دقیقه زمان بدید تا با حرارت ملایم بپزه.بعد از پخت،زعفران دم کرده رو اضافه کنید،یک جوش که خرد حرارت رو خاموش کنید😉
🌟برای دوست داشتن
دیگران لازم نیست که هر
بار آنهاراببوسید
ویامدام تکرار کنید که دوستشان دارید
بلکه عشق حقیقی آن
است که دیگران راکمتر
درمعرض قضاوت
قراردهیدوبگذاریدخودشان باشند.🌟

@takbanooo1
کانال تلگرام تکبانو

#ژله_زنبوری_شیر_عسلی

مواد لازم:
شیرعسلی ١عدد قوطی كوچك
شير گرم يا آب ١پيمانه (ترجيحا شير)
آب سرد ١پيمانه جهت بن ماری كردن ژلاتين
پودرژلاتين 3 ق غ
خامه صبحانه يا قنادی ١٠٠گرم (نصف پاكت خامه صبحانه)
اسانس وانيل مايع ١ ق چ (اجباری نيست)
جهت رنگی كردن: رنگهای خوراکی دلخواه
جهت رنگ و طعم ميشه نسكافه ، قهوه يا كاكائو استفاده كرد

طرز تهيه :
ابتدا روی يك ليوان اب سرد، پودر ژلاتين را بپاشيد بعد از يك دقيقه كه ژلاتين در اب جذب شد و حالت پفکی گرفت، روی بخار آب بن ماری كنيد تا ژلاتين حل شور و روان شود
از طرفی خامه و شير عسلی را مخلوط كرده حسابی بصورت دستی انرا يكدست كنيد،
شير را يك دقيقه در ماكروفر گرم كنيد، و به مواد بالا اضافه كنيد و مجددا هم بزنيد.
بعد ژلاتين حل شده و بعد از اينكه از داغی افتاد از صافی رد كرده به مايع بالا وارد كنيد. الان مايع اماده ست، از اینجا به بعد به سليقه خودتون، هر مقداری رو كه مايل باشيد در ظرف يا لیوانهای كوچكتر جدا كرده، يا رنگ خوراکی بزنيد يا با يه ق مرباخوری (1 ق چ استاندارد) پودر قهوه ، نسكافه و ... را با يك ق چ ، حل كرده از مايع تهيه شده اضافه كنيد و خوب هم بزنيد
نحوه ريختن در قالب:
چنانچه ميخواهيد چند رنگ درست كنيد قالبتان را در فريزرتان مستقر كنيد، هر رنگ را مي ريزيد ، بعد از ٥ دقيقه انرا چك كنيد كه اگر کمی بسته بود رنگ بعدی را اضافه كنيد، چنانچه بموقع اينكار رو نكنيد، لايه انقدر ببندند كه سفت شوند موقع برش ، لايه ها چسبندگی ندارند.
از اين مايه ميتوانيد جهت تهیه ژله های خرده شيشه هم تهيه كنيد و يا نمونه های ديگه ... مثلا ژله رولی در ميان اين مايع نيز بسيار زيبا هستش.

فقط در اینجا ابتدا بدن زنبور، سپس، بالها، و همينطور بقيه قسمتها رو با مایه رنگی که درست کردیم پر میکنیم و بين هر قسمت رنگی داخل فريزر قرار میدهیم تا خودش را بگيرد.
@takbanooo1
کانال تلگرامی تکبانو

#آشپزی #فینگرفود #تزیین_ماست #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #کدبانو #تزیین_برنج #تزیین_خورشت #خلاقیت #تزیین_کاهو #گل #آش #سوپ #سالاد #گل #کیک #دسر #دورچین

کانال تلگرامی تکبانو @takbanooo1

#فینگر_فود

مواد لازم
خمیر یوفکا
سوسیس : به تعداد لازم
کره ذوب شده : به میزان کافی

روش تهیه :
1 خمیر یوفکا را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود . (برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل 12 ساعت قبل از استفاده ، خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود ، این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه لایه شود
1 یک لایه از یوفکا را پهن کرده و سطح آن را توسط قلم مو به کره ذوب شده آغشته می کنیم تا سطح خمیر مرطوب و کمی نرم شود .

2 سوسیس را لای خمیریوفکا گذاشته و به صورت رول می پیچیم .

3 رول ها را به صورت حلقه برش زده و مانند تصویر در سیخ چوبی میزنیم سپس در روغن سرخ می کنیم و یا در فر میگذاریم
کانال بزرگ تلگرامی تکبانو @takbanooo1

#آشپزی #فینگرفود #تزیین_ماست #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #کدبانو #تزیین_برنج #تزیین_خورشت #خلاقیت #تزیین_کاهو #گل #آش #سوپ #سالاد #گل #کیک #دسر #دورچین

کانال تلگرامی تکبانو
@takbanooo1
#_فیله_مرغ_گریل با سس قارچ و سبزیجات

فیله مرغ فلفل سیاه، روغن زیتون، زنجبیل تازه رنده شده، سیر رنده شده، نمک و سس باربیکیو بزنید و توی تابه با حرارت بالا حدود 8 تا 10 دقیقه سرخ کنید،
سس_قارچ
1. قارچ رو با کره کمی تفت میدیم
2. پیازچه خرد شده رو اضافه کرده
3. سیر رو رنده کرده و کمی تفت میدیم
4. کمی سس خردل افزوده که دلخواه است
5. فلفل سیاه تازه کوبیده
6. نمک رو اضافه میکنیم
7. استاک مرغ رو افزوده و چند جوش کوتاه میزاریم بزنه
8. خامه رو اضافه میکنیم
9. مقداری از قارچ رو برداشته و بقیه قارچ رو به همراه استاک و خامه داخل بلندر ریخته و پوره میکنیم
10. سس نرم و لطیف رو دوباره روی قارچ ریخته و بعد از یک جوش کوچیک از روی حرارت برمی داریم
@takbanooo1 کانال تلگرام تکبانو
#آشپزی #سالاد #گل #آش #سوپ #سالاد #گل #کیک #دسر #دورچین #تزیین_سالاد #کدبانو #تزیین_برنج #تزیین_خورشت #خلاقیت #تزیین_کاهو #گل #آش

Most Popular Instagram Hashtags