#الملح_المكرر

5 posts

TOP POSTS


.
.
معظم الناس لازالت تستخدم ملح الطعام المركز، "#صوديوم كلورايد" غالباً سيكتب عليه مدعم باليود، ليزداد الظن لدى المستهلك بأنه هو الخيار الأفضل.
.
.
الملح المكرر، هو #ملح مركز مكون من صوديوم كلورايد فقط بمعنى يوجد به معدنين فقط، وهو سبب عدم التوازن مابين داخل الخلية بالبوتاسيوم وخارجها بالصوديوم، لذلك يحدث التضخم للخلية فيزداد ضغط الدم. .
.
#الملح_المكرر:
يتم تجفيفه بدرجة حرارة تتخطى 1000 درجة مئوية، وهذا ينزع جميع خواصه التي كان يحتوي عليها. .
.
الملح يلتصق ببعضه مالذي يفعله تجّار الملح، يضاف له مشتقات الالمونيوم "solo-co-aluminate" حتى تبقى كل ذرة ملح لوحدها، المشكلة أن مشتقات الالمونيوم ذات معدل أكسدة عالي.
اضافة مشتقات الالمونيوم ستغير من لون الملح، فيضاف له البليشنق bleaching, مثل مادة #الكلوركس لتحويله الى اللون الابيض الناصع.
.
.
دائماً استخدم الملح الطبيعي في الطبخ، وأفضلها #الملح_البحري، لأنه يحتوي على 93 معدن وبنفس التوازن الذي يوجد داخل الجسم، فالجنين يسبح بنفس معادن مياه البحر داخل الرحم، والدموع والعرق كلها تحتوي على نفس المعادن، لذلك لابد من ادخال هذه المعادن وبشكل يومي الى الجسم، بكمية تتراوح مابين 2-4 جرامات. .
ملح القصب، الملح الصخري، #ملح_الهمالايا جميعها أنواع ممتازة وغير مكررة وتحتوي على كمية معادن مابين 75-86 معدن.
.
الملح الطبيعي هو المنتج على البارد وتكون حبيباته غالبا متلاصقة لعدم وضع أي مواد كيميائية مانعة للتلاصق. .
.
ملاحظة: #الملح_الطبيعي هو حاجة يومية لتعويض معادن الجسم، ولاتمام عملية الايض. إلا إذا ازداد الماء خارج الخلايا. .
.
منشن للفائدة💁🏻♥️
.
By:@dietswiki
#secretbeauty9طبيب_اخصائي .
#secretbeauty9_تغذية
.
اللهم صل وسلم على نبينا محمد ♥️

ضرر الملح المكرر 👎 تابع الفيديو السابق #الملح_المكرر

ضرر الملح المكرر 👎 تابع الفيديو السابق #الملح_المكرر

MOST RECENT

#سوق_الدفاع #جمعية_الدفاع #ملح_البحر الطبيعي #العضوي الغني بالمعادن لماذا ملح البحر بالذات #صحي #طبيعي #نكهة #ملح_عضوي يستخدم للسلطات وجميع الأكلات التي يتم اعدادها ملح ضمان الجودة مستخرج من البحر مباشرة ننصح باستبدال #الملح_المكرر #بملح البحر #ملح حصاد يدوي #salt #sea_salt #organic_salt #alnajjar_salt

ضرر الملح المكرر 👎 تابع الفيديو السابق #الملح_المكرر

ضرر الملح المكرر 👎 تابع الفيديو السابق #الملح_المكرر

ضرر الملح المكرر 👎 #الملح_المكرر

ثالثا
#الملح_المكرر
هو عبارة عن كلوريد صوديوم و مواد تم إضافتها لسد عجز هذا الملح غذائيا مثل الإيودين و مواد تبييض و مواد مانعة للتكتل وجميعها مواد لا تصلح للاستهلاك الأدمي و هو يستخدم في الأساس في الصناعات و ليس للغذاء
يُستخرج الملح من الأرض بواسطة الحفر والمتفجرات يتم اختبار نقاوته ثم يُطحن إلى قطع صغيرة تُزال منه بقايا المعادن بواسطة المغانط والمصافي وبالأيدي إذا كان هناك عدة شوائب على الأغلب تقوم الشركات بإذابة الملح ومعاملته مثل ماء البحر كما يلي:
يتم تجفيف الملح المكرر من البحر بعدة طرق مثل السخانات الحرارية و المبخّرات عند درجات حرارة قد تصل إلى 1200 درجة فهرنهايت ويتم لاحقاً إزالة الشوائب. تؤدي درجات الحرارة العالية المستخدمة في عملية تجفيف الملح إلى تفكك وتحطم بلورات الصوديوم مما يجعل عملية امتصاصها في الجسم أصعب إضافة إلى قدرتها على تهييج الأنسجة
أما فيما يتعلق باليود المضاف في الأملاح المكررة فذلك لان اليود الطبيعي يتلاشى نتيجة مراحل تصنيع الملح المكرر التي تم ذكرها
قامت وكالة الصحة والأدوية العالمية FDA فوق كل هذا بالمصادقة على إضافة (2%) من المواد الأخرى (الإضافية) إلى الأملاح التجارية. تشمل هذه المواد: الصودا الكاوية، الكلس، سيليكات الألمنيوم، سيانيد الصوديوم الأصفر، المواد المبيّضة، واليود غير العضوي (والذي يحتاج إلى سكر الفواكة dextrose من أجل تثبيته أو أن اليود المضاف سيغادر الجسم خلال فترة زمنية لا تتعدى 20 دقيقة). يتم استخدام الملح المكرر كيميائياً في صناعات مختلفة كصناعة المتفجرات ،غاز الكلور، الصودا، المخصّبات زراعية (الأسمدة) وصناعة البلاستيك
تستهلك هذه الصناعات ما نسبته (93 %) من كميّة الملح المنتجة حول العالم
النسبة المتبقية 7 % من الملح المكرر والمصنّع خصيصاً للأغراض الصناعية لا الغذائية، فيستهلك من قبل أشخاص مثلك ومثلي بسبب جهلنا بحقيقة هذا المنتج الخطير.
يؤدي استخدام الملح بأنواعه بكميات كبيرة إلى حصول انقباضات وتوترات، تجعل الشخص يشعر بالثقل ويميل إلى الكآبة كما تعيق الكميات الكبيرة من الملح امتصاص المواد المغذّية.
يؤدي الاستخدام المزمن لاستهلاك الملح بكميات كبيرة إلى حصول أذى كبير للكلى
#الآثار الجانبية الكامنة
تشمل هذه الآثار: ضغط الدمّ العالي، الاستسقاء في الأنسجة ، سرطان في المعدة، ترقق العظام، التهاب القصبات، العطش المفرط، الجفاف، ارتفاع نسبة الكولستيرول في الدم، ورغبة قوية في استهلاك الحلويات
الملح المكرر يعتبر مادة سامة
#مبادرة_مطر
#مبادرة_مطر_الملح

Most Popular Instagram Hashtags