[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#اطباق_رمضانية

2484 posts

TOP POSTS

اسهل طريقه للماجي المنزلي
يالله ماابي اشوف وحده تشتري ماجي .
.شاركوني تجاربكم
#الماجي_المنزلي#الماجي#وصفات_سهله#اطباق_رمضانية

جعل من حطت لايك وكومنت طيب
‏‎ربي يرزقها ويرزقني بتحقيق أغلى دعوة ننتظرها ويتفرج كربي وكربها عاجلا غير اجل ومن قال آمين ‏‎يارب ،
.
كانيلوني بالتونه:
١- نحمس بصل وثوم ثم نضيف له بصل اخضر وفلفل اخضر ونحمسهم
٢- نضيف اثنين تونه وماجي وبهارات وبقدونس مفروم وملح ونحمسهم لين تنشف التونه
٣- نحشيها بكانيلوني احسن شركه جربتها قودي احسها قويه ماتتقطع او تتكسر
٤- في الصينيه، نحط صلصة مكرونه من فرشلي ثم نصف الكانيلوني ثم نحط كريمة طبخ كثير تغطي ثلاث ارباعها ثم شوي صلصة مكرونه ثقريبا ملعقتين بس ثم جبن موزريلا وشدر
٥- نغلف الصينيه بقصدير ونخبزها من فوق وتحت تقريبا نصف ساعه او لين تستوي الكانيلوني بس ماتساوي مره بعدين تتقطع. وبالعافيه .
#منشنو #اطباق_رمضانية #رمضان

#اطباق_رمضانية
الطريقه
تسلكين المعكرونه وبعدين تحمسين فلفل وبصل وطماطه مثرومه ناعم واذا يعجبج لحم مثروم بالطريقتين مجربتهم اذا بلحم او بدون لحم تطلع طيبه ورا محمستيهم تضيفيهم واحد على لخ وتخليلهم معجون وتضيفين مي تسوي صلصه لاخفيفه ولاثخينه وتخليها على صفحه وراها تسوين البشاميل مقاديره 2ملعقه اكل طحين 2ملعقه اكل حليب 2مكعب ماجي وتخبطيهم سو وتضيفين مي وتخليهم على النار مع التحريك لان راسن تتكتل وهم لازم لاخفيفه ولاثخينه كل وتخليها على صفحه وراها تحضرين للجبن وتحضرين تبسي او بايركس وتخلين المعكرونه وفوكاها صلصه الطماطه وراها صلصه البشاميل وتضيفين الجبن اخر شي وتخليها على الطباخ بس تفور ادخليها الفرن والف عافيه

حنيذ دجاج بقدر الضغط 😍@princesss150 من ابداعات
تبلت الدجاج بملح وصفار الزعفران وشوووي بهارات وحطيته فوق الاعواد الجلد تحت وكتمته ساعه كامله على نار هاديه
الرز ابيض عادي غليت المويه واضفته للرز واضفت له ملح وهيل حب وشوي زيت وحطيت على الوجه بصل كشنته مع زيت وربع ملعقه معجون طماط وكركم وصفار من ابداعات ام #ام_جنان#وصفات_رمضانية #وصفات_رمضان #اطباق_رمضان #اطباق_رمضانية

🍲 الفول بالزيتون و جبنة فيتا🍲 / أم سعودي البطل☺ 🍈 بصلة مقطعة ناعم نحمسها بزيت مع 2فص ثوم و نضيف حبة طماط مقطعة و نتركها تذبل 🌶نضيف 2 علبة فول وحدة مطحونة و الثانية بدون طحن و نتبلهم بالكمون و الكزبرة و فلفل أسود و نضيف الملح و نخليهم يتسبكون ☘ثم نضيف شوية كزبرة خضرا و نطفي النار

طبقات الوجه:
✳️ نضع الفول في طبق التقديم
💢 نوزع مكعبات جبن أبيض و شرايح زيتون أسود و أخضر و بقدونس ☣نصب عليهم عصير ليمون و رشة فليفلة حمراء تركية و آخر شي زيت زيتون و يقدم مباشرة
بصراحة الطعم لذيذ ومختلف عن الفول العادي
#فول_بالزيتون_وجبنة_فيتا_ام_سعودي _ام_سعودي #فول_بالجبن_ام_سعودي
#فول_بالزيتون_والجبن #فول_بالزيتون_وجبنة_فيتا #فول_بالزيتون_ام_سعودي #فول_بالزيتون
#فول_ام_سعودي #فول_بالجبن #فول_جبن_زيتون #طبخ_ام_سعودي #أطباق_لطيفة #لطيفة_الدوسري #ام_سعودي #قلابة #طبخ #قلابة_فول #المطبخ_الخليجي #خبز#وصفات_رمضانية #وصفات_رمضان #اطباق_رمضان #اطباق_رمضانية

كريم كراميل👌🏻❤️👌🏻
حسابي برعاية @lamar9999 المقادير 🌺
كوبين ماء
كوب حليب باودر
علبه قشطه
ربع كوب سكر
بيضتين
٢ ملعقه كبيره فانليا
ظرف كريم كارميل
نصف كوب سكر لعمل الكارميل
الطريقه 🌺
يكرمل السكر ويوضع في القوالب
تخلط جميع المقادير في الخلاط
يوضع الخليط على نار وسط مع التحريك الى ان يقترب من مرحلة الغليان (مجرد ما نشوف الاطراف بدأت في الارتفاع ) يصب المزيج في القوالب ويترك الى ان يصبح بدرجة حرارة الغرفه ثم يوضع في الثلاجه ليله كامله او اربع ساعات وبالعافيه
#الجبيل #السعوديه #وصفات_حلا #وصفات_رمضان #وصفات_مصوره #وصفات_سهلة #اطباق_لذيذة #اطباق_رمضانية

#كبة_بدون_ماكينة #مقبلات_لينا_عرار #اطباق_رمضانية
________________________________________________
كبة بدون ماكينة (لينا عرار)

بننقع كاستين برغل ناعم بكاستين ونص ماء ساخن جدا وبنغطيهم وبنتركهم عشر دقايق ليتشرب البرغل كل الماي وبعدها بنبلش نعجن البرغل بايدنا ليصير عجينة واحدة
بنسلق حبة بطاطا حجم وسط لحتى تستوي وبنسلق ربع كوب ارز وبس يستوي الارز والبطاطا بنقشر البطاطا وبنفرمهم بمحضرة الطعام او بايدنا وبنتركهم ليبردوا
بنضيف هريس البطاطا والارز على الكبة وبنخلطهم كثير منيح بايدنا لتتعجن كل المكونات ممكن توخذ معنا اكثر من عشر دقائق
بعدها بنحط معلقة صغيرة (ملح، فلفل اسود، كمون) ورشة خفيفة بهار مشكل وبنخلطهم سوا مع اضافة ربع كوب ماء حار اثناء العجن وبنستمر بالعجن لنحصل على عجينة لا لينة ولا قاسية
بنريح الخليط بالثلاجة لحتى نحضر الحشوة

الحشوة :
لحمة مفرومة تقريبا نص كيلو او اكثر شوي لهالمقدار بنحطهم ع الغاز وقبل لتنشف ميتهم بحط بصلتين مفرومات ناعم وبحركهم لتستوي اللحمة بحط ملح وفلفل اسود وشوية بهار لحم
بعد ما يستوي خليط اللحم بكون قالية صنوبر بحطهم ع اللحمة وبحط رمان ناشف ليعطي حموضة

بنقسم العجينة لكرات حسب الرغبة بحجم الكبة وبنحط بصحن صغير ماء وبنضل نحط عايدنا حتى ما تلزق العجين وبنحشيها وبنسكرها.
قبل القلي حطيتهم اقل شي ساعة بالفريزر لتكون العجينة متماسكة اكثر وقليتهم بزيت غزير وحامي وصحة والف هنا.(لينا عرار)

ملاحظات لنجاح الكبة :-
حكتب عدة نقاط مهمة لنجاح الكبة
نجاح الكبة بعتمد عثلاث امور مهمة (العجين،طريقة التكبيب، القلي) 1- بالنسبة للعجين مهم معرفة القوام المناسب لعجينة الكبة وبما انو العجينة هون ما فيها لحمة فحنكون حريصين اكثر بالتعامل معها 2- مهم جدا مشاهدة طريقة التكبيب والعرض المناسب للحبة وطريقة التسكير لحتى ما تفتح بالقلي 3- بالنسبة للقلي مهم جدا الزيت يكون غزير وحامي جدا وبعد وضع الحبات بالزيت بخمس دقايق تقريبا بنوطي الغاز عليهم

رولات مسخن لذيذ / دجاجه مسلوقه بالبهارات العدله ثم تفرم يوضع بمقلاه زيت زيتون و٤ بصلات شرايح لما يذبل توضع الدجاجه المفرومه على البصل ويوضع عليهم ملعقتين كبار سماق وملعقه صغيره ملح الليمون وصنوبر محمر تلف بخبز الصاج الجاهز وتوضع بالفرن اتحمر /الصوص روب ماينيز هرده طحينيه ليمون ملح سماق بودرة الثوم وبالعافيه #اطباق_لذيذه #اطباق_سريعه #اطباق_رمضانية #اكلات#اكلات_شعبيه #مسخن #مسخن_رولات #مسخن_دجاج #اطباق_فاتن_السالم

MOST RECENT

سليق دجاج / ام سعودي البطل
دجاجة_ 1/2 2كاس رز مصري مغسول و منقوع
1⃣تسلقي الدجاج مع حبة بصل مقطع و ثوم و 4حبات من هيل و 3حبات مستكة و ملح
2⃣إذا نضج الدجاج رفعيه في صينية فرن وتبليه بعصير ليمون و كمون وشوية زيت و لون زعفران و حمريه في الفرن
3⃣صفي المرق وضيفي عليه الرز و خليه يستوي على مهله إذا شرب الماي زيديه ماي وخليه على نار هادية لازم يستوي تماما وينهرس
4️⃣لما يستوي الرز تضيفي كوبين حليب و تاخذي قلاية و تضعي فيها 2ملعقة سمن أو زبدة و 2حبة مستكه و حميهم على النار لما تذوب المستكة صبيهم على السليق وسكري الغطا ٥د
5️⃣قلبي السليق و اغرفيه و ملسيه بشوية سمن بقر او زبدة على الوجه وحطي الدجاج المحمر وهني وعافية

مقدار سائل السليق تقريبا لكل كوب رز 3اكواب سائل
#سليق_دجاج_ام_سعودي #سليق_ام_سعودي #طبخ_ام_سعودي #شعبيات_ام_سعودي
#رز_ام_سعودي#عيش_ام_سعودي#ام_سعودي #رز#عيش#اطباق_لطيفة #الدمام#لطيفة_الدوسري#سليق #البديع #وصفات_رمضان#وصفات_رمضانية #اطباق_رمضان#اطباق_رمضانية #رمضانيات#رمضانيات_ام_سعودي#رمضانيات #رمضان_ام_سعودي

اللايك دليل إعجابكم في الطبق فلا تبخلوا علي فيها جزيتم خيرا
تفضلوا الصالونة حارة من الجدر

صالونة دجاج / أم سعودي البطل☺ دجاج مقطع بالعظم
واللي حاب يشيل الجلد يشيله بس انا احسه يحفظ الدجاج مايتفتت و يضفي طعم بصل مقطع وثوم خضار حسب الرغبة ( بطاطس/ كوسا/جزر/ قرع/ فاصوليا خضرا ) نحمس البصل بشوي زيت مع عود دارسين اول ما يصير اصفر انزل عليه الدجاج واستمر في التقليب حتي يتغير لون الدجاج شوي ويبتدي ينزل شوية سوائل اضيف الثوم و البهارات اللي احبها وعلبة صلصة(حسب رغبتك) وطماط مطحون و أخليهم يطبخون و اول مايغلي والجزر والفاصوليا عشانهم يطولون بالطبخ ونزيد الماي ونخليهم يطبخون في البداية نار عالية اول ماتبتدي تغلي نوطي النار ونخليها تطبخ على راحتها ونضيف البطاطس والكوسا وشوية كزبرة وفلفل كبير + حار اذا قاربت الدجاج على النضج نضيف الملح والقرع عشان مايذوب لو حطيناه من البداية و اذا استوت أضيف كزبرة مقطعة وأطفي النار و يقدم مع رز أبيض او خبز او نضيفها على خبز رقاق و تصير ثريد
#صالونة #صالونة_دجاج #خضرة #صالونة_ام_سعودي #صالونة_دجاج_ام_سعودي #طبخ_ام_سعودي #خضار#أطباق_لطيفة #صالونة_لحم_ام_سعودي #السعودية #البحرين #رز#عيش#لطيفة_الدوسري #ثريد #ثريد_ام_سعودي #وصفات_رمضان#وصفات_رمضانية #اطباق_رمضان#اطباق_رمضانية #رمضانيات #رمضانيات_ام_سعودي#رمضانيات #صالونة_دجاج #رمضان_ام_سعودي#ام_سعودي

الكبسة السريعة المدمعة / ام سعودي 🍗نضع دجاجة مقسومة نصفين في قدر على النار و نضيف ماء يغطيها و نضيف المطيبات ( فلفل أسود و هيل و زنجبيل و قرفة و مسمار و كمون و كزبرة ) كلها حبوب بدون طحن
🍅نضيف 2 بصل مقطع و نصف ثوم و 3طماطات مطحونة و ملعقة بهارات مخلوطة وكمون و كزبرة و كاري و ملح و 2ليمون أسود مخروم و يترك حتى ينضج الدجاج 🍗يرفع الدجاج و يوضع في صينية فرن و يوضع عليه زيت و رشة كمون و كزبرة و هيل و يغلف بالقصدير و يدخل الفرن 🍚نضع الرز المزة ( بو كاس أو الوليمة ) المنقوع لمدة 1/2س على مرق الدجاج و نضيف كزبرة خضرا و قرون فلفل و فلفل رومي
🍲إذا شرب الرز أغلب المرق نهدي النار و نحط تحت القدر حديدة توزيع الحرارة عشان ينضج الرز تماما 🌶إذا استوى الرز نكشف القصدير عن الدجاج و نحمره من فوق
🍲نغرف الرز في صحن التقديم ثم الدجاج ثم نوزع شرايح بصل مقلي بالنسبة للرز أنا شخصيا أحب إنه يبقى فيه شوية مرق بسيط يعني أزيد كمية المروق بينضج الرز و يبقى الرز مدمع شوية و بالعافية #كبسة_سريعة_ام_سعودي #كبسة_ام_سعودي #مجبوس_لطيفة #لطيفة_الدوسري #ام_سعودي #لحم#دجاج #مجبوس #المطبخ_الخليجي#كبسة #رز#عيش #كبسة_سريعة
#كبسة_مدمعة_ام_سعودي #مجبوس_سريع_لطيفة #وصفات_رمضانية #وصفات_رمضان #اطباق_رمضان #اطباق_رمضانية #عيش_ام_سعودي #رز_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #كبسة_رز_مزة_ام_سعودي #كبسة_مدمعة

الكبسة السريعة المدمعة / ام سعودي 🍗نضع دجاجة مقسومة نصفين في قدر على النار و نضيف ماء يغطيها و نضيف المطيبات ( فلفل أسود و هيل و زنجبيل و قرفة و مسمار و كمون و كزبرة ) كلها حبوب و 2 بصل مقطع و ثوم و 3طماط مطحون و ملعقة بهارات مخلوطة و ليمون أسود و يترك حتى ينضج الدجاج يرفع و يوضع في صينية فرن و يوضع عليه زيت و يغلف بالقصدير و يدخل الفرن و نضع الرز المزة ( بو كاس أو الوليمة ) المنقوع على مرق الدجاج و نضيف كزبرة و قرون فلفل و فلفل رومي و إذا شرب الرز أغلب المرق نهدي النار و نحط تحته حديدة توزيع الحرارة عشان ينضج الرز تماما إذا استوى الرز نكشف القصدير عن الدجاج و نحمره من فوق
نغرف الرز في صحن التقديم ثم الدجاج ثم نوزع شرايح بصل مقلي بالنسبة للرز أنا شخصيا أحب إنه يبقى فيه شوية مرق بسيط يعني أزيد كمية المروق بينضج الرز و يبقى الرز مدمع شوية و بالعافية #كبسة_سريعة_ام_سعودي #كبسة_ام_سعودي #مجبوس_لطيفة #لطيفة_الدوسري #ام_سعودي #لحم#دجاج #مجبوس #المطبخ_الخليجي#كبسة #رز#عيش #كبسة_سريعة
#كبسة_مدمعة_ام_سعودي #مجبوس_سريع_لطيفة #وصفات_رمضانية #وصفات_رمضان #اطباق_رمضان #اطباق_رمضانية #عيش_ام_سعودي #رز_ام_سعودي #كبسات_ام_سعودي #كبسة_رز_مزة_ام_سعودي #كبسة_مدمعة

🍲 الفول بالزيتون و جبنة فيتا🍲 / أم سعودي البطل☺ 🍈 بصلة مقطعة ناعم نحمسها بزيت مع 2فص ثوم و نضيف حبة طماط مقطعة و نتركها تذبل 🌶نضيف 2 علبة فول وحدة مطحونة و الثانية بدون طحن و نتبلهم بالكمون و الكزبرة و فلفل أسود و نضيف الملح و نخليهم يتسبكون ☘ثم نضيف شوية كزبرة خضرا و نطفي النار

طبقات الوجه:
✳️ نضع الفول في طبق التقديم
💢 نوزع مكعبات جبن أبيض و شرايح زيتون أسود و أخضر و بقدونس ☣نصب عليهم عصير ليمون و رشة فليفلة حمراء تركية و آخر شي زيت زيتون و يقدم مباشرة
بصراحة الطعم لذيذ ومختلف عن الفول العادي
#فول_بالزيتون_وجبنة_فيتا_ام_سعودي _ام_سعودي #فول_بالجبن_ام_سعودي
#فول_بالزيتون_والجبن #فول_بالزيتون_وجبنة_فيتا #فول_بالزيتون_ام_سعودي #فول_بالزيتون
#فول_ام_سعودي #فول_بالجبن #فول_جبن_زيتون #طبخ_ام_سعودي #أطباق_لطيفة #لطيفة_الدوسري #ام_سعودي #قلابة #طبخ #قلابة_فول #المطبخ_الخليجي #خبز#وصفات_رمضانية #وصفات_رمضان #اطباق_رمضان #اطباق_رمضانية

فتة فﻻفل لذيذة
فتة فلافل / أم سعودي البطل☺
١/ فلافل مقطعة ( موجودة طريقتي في الفلافل تحت )
٢/ باذنجان وبطاطس مقطعة ومقلية
٣/ لوز مقلي او اي مكسرات تحبيها
٤/ أوراق نعناع
٥/ خبز مقلي
٦/ صوص طحينة : 1روب / 4 م طحينة / 3 م ليمون / ملح و نضيف عليها فنجان خل تخلط المكونات الى ان تتجانس و رشة سماق
٧/ صوص بيستو ام سعودي
بقدونس وكزبرة قد قبضة اليد
٤حبات ثوم و عصير ليمونة وشوية نعناع وقرن فلفل وقبضة لوز مقلي
توضع في الخلاط مع إضافة زيت الزيتون حتى تتجانس المكونات
تجميع الطبق :
نحط الباذنجان وفوقها رشة من صوص البيستو وفوقها البطاطس والفلافل المقطعة والنعناع و رشة من صوص البيستو وفوقه الخبز المقلي و فوقها صوص طحينة و فوقه رشة سماق و اللوز المقلي و خطوط من صوص البيستو وعوافي $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$ فلافل / أم سعودي البطل☺
كيلو حمص (منقوع لمدة يوم ) ينقع داخل الثلاجة
حزمة كزبرة وحزمة بقدونس
بصلة متوسطة / خمس اعواد بصل اخضر/ ٥ فصوص ثوم
حبة فلفل حار/ طحنتهم مع بعض
التتبيلة
كمون وكزبرة وبهار وملح
وعند القلي يوضع بيكنج بودر مع٢ م ماي
ممكن اقسمها في اكياس و افرزنها و الافضل نحط بيكربونات لأي شي فيه خضار وراح ينقلي بس تكون اقل من البيكنج بودر يعني احط نص كمية البيكنج بودر #فتة_فلافل_ام_سعودي#ام_سعودي#فتة_فلافل#فتة#سلطة_ام_سعودي #سلطات #سلطة_فﻻفل#سلطات_ام_سعودي #سلطة_مقليات_ام_سعودي #سلطة_مقليات #فطور #فطور_ام_سعودي #ريوق #ريوق_ام_سعودي
#فلافل_ام_سعودي #فتة_ام_سعودي
#وصفات_رمضانية #وصفات_رمضان #اطباق_رمضانية #اطباق_رمضان #رمضان #رمضانيات #رمضانيات_ام_سعودي #صلصة_طحينة_ام_سعودي #صوص_طحينة_ام_سعودي
#فتة_ام_سعودي #مقبلات_ام_سعودي

كفتة دجاج بصوص التمر الهندي 😋😋😋 👌🏻👌🏻 / أم سعودي البطل☺
㊙️الكفتة :
🔹كجم دجاج مفروم / ٢ بصل مبشور / ٣ فصوص ثوم مدقوقة / شوية (كزبرة وبقدونس ونعناع ) مفرومين / عصير ليمونة وبرش القشرة حقتها / ملح وبهار و فلفل اسود و فلفل أحمر و شوية زنجبيل بودر
🔸نخلط الجميع ثم نكور الكفتة حسب الحجم المرغوب والأفضل حجمها يكون صغير
🔺نقليها سريعا مجرد مايتغير لونها وتتماسك نشيلها من الزيت و نحطها بصحن

الصلصة :
🍈3 حبات بصل مقطعة شرايح يوضع قدر على النار و يقلب البصل مع عود قرفة و زيت (نفس اللي قلينا فيه الكفتة ) و إذا تغير لونه و ذبل يضاف عليه الثوم و يقلب إلى أن تظهر ريحته 🍅تضاف 3حبات طماطم مطحون و صلصة طماط و تقلب ثم تضاف البهارات ملعقة وسط كاري و بزار مخلوط و كمون و كزبرة و تقلب ثم يضاف 2كوب ماي و فلفل حار و فلفل كبير و كزبرة خضرا 🍋 تمر هندي ربع كيس أو نص اذا تحبين الحموضة ناطعة أكثر يخلط مع 3 أكواب ماي و يصفى و يضاف للمرق و يترك ليتسبك 🍲 تضاف الكفتة المقلية و يضاف 2 حبة بطاطس مسلوقة و مقطعة حجم كبير و يترك على نار هادية إلى أن يتنكه المرق من نكهة الكفتة و تطفو طبقة زيت على وجه المرق يكون استوى تماما
يقدم مع رز أبيض و عوافي 🔅المرق يكون كثيف مو سايل كثير 🔅البطاطس إضافة شخصية ممكن تحذفيه
بس هو لذيذ أنصحكم فيه
#كفتة_بصوص_التمر_الهندي #كفتة_بصوص_التمر_الهندي_ام_سعودي
#مطفي_كفتة_ام_سعودي #مطفية_كفتة #مرق_ام_سعودي#مطفي_كفتة #ام_سعودي #مرق #مرق_كفتة_ام_سعودي
#كفتة_ام_سعودي #أطباق_لطيفة #لطيفة_الدوسري#المطبخ_الخليجي #كفتة_دجاج#وصفات_رمضانية#وصفات_رمضان#اطباق_رمضان #اطباق_رمضانية

كفتة دجاج بصوص التمر الهندي 😋😋😋 👌🏻👌🏻 / أم سعودي البطل☺
㊙️الكفتة :
🔹كجم دجاج مفروم / ٢ بصل مبشور / ٣ فصوص ثوم مدقوقة / شوية (كزبرة وبقدونس ونعناع ) مفرومين / عصير ليمونة وبرش القشرة حقتها / ملح وبهار و فلفل اسود و فلفل أحمر و شوية زنجبيل بودر
🔸نخلط الجميع ثم نكور الكفتة حسب الحجم المرغوب والأفضل حجمها يكون صغير
🔺نقليها سريعا مجرد مايتغير لونها وتتماسك نشيلها من الزيت و نحطها بصحن

الصلصة :
🍈3 حبات بصل مقطعة شرايح يوضع قدر على النار و يقلب البصل مع عود قرفة و زيت (نفس اللي قلينا فيه الكفتة ) و إذا تغير لونه و ذبل يضاف عليه الثوم و يقلب إلى أن تظهر ريحته 🍅تضاف 3حبات طماطم مطحون و صلصة طماط و تقلب ثم تضاف البهارات ملعقة وسط كاري و بزار مخلوط و كمون و كزبرة و تقلب ثم يضاف 2كوب ماي و فلفل حار و فلفل كبير و كزبرة خضرا 🍋 تمر هندي ربع كيس أو نص اذا تحبين الحموضة ناطعة أكثر يخلط مع 3 أكواب ماي و يصفى و يضاف للمرق و يترك ليتسبك 🍲 تضاف الكفتة المقلية و يضاف 2 حبة بطاطس مسلوقة و مقطعة حجم كبير و يترك على نار هادية إلى أن يتنكه المرق من نكهة الكفتة و تطفو طبقة زيت على وجه المرق يكون استوى تماما
يقدم مع رز أبيض و عوافي 🔅المرق يكون كثيف مو سايل كثير 🔅البطاطس إضافة شخصية ممكن تحذفيه
بس هو لذيذ أنصحكم فيه
#كفتة_بصوص_التمر_الهندي #كفتة_بصوص_التمر_الهندي_ام_سعودي
#مطفي_كفتة_ام_سعودي #مطفية_كفتة #مرق_ام_سعودي#مطفي_كفتة #ام_سعودي #مرق #مرق_كفتة_ام_سعودي
#كفتة_ام_سعودي #أطباق_لطيفة #لطيفة_الدوسري#المطبخ_الخليجي #كفتة_دجاج#وصفات_رمضانية#وصفات_رمضان#اطباق_رمضان #اطباق_رمضانية

مچبوس أحمر بالجزر و العيش هميچ و الدياي في بطنه يعني الستايل قديم جدا بس لذيذ جدا 😋😋😋 @latdos @latdos
غداي كان كبسة فكرتها قريبة من البخاري فيها جزر و فيها حمص و برز مزة و عادةً المطاعم البخارية عندنا يسوونه برز أمريكي أو رز مزة و راح اسميها تجاوزا بخاري بس عشان ما ينط لي أحد و يقول البخاري وصفته مختلفة و الله أدري هالطريقة بدون حماس و لا تكشين حطيت كل شي على بعض عباس على دباس و خليته يطبخ و طلع مافيه احلى منه

كبسة بخاري سريعة / ام سعودي يسلق الدجاج في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم و علبة صلصة والبهارات المطحونة والليمون الاسود ويترك حتى النضج بالنسبة للدجاج حسب الرغبة ممكن نسويه بطريقتين اللي يحب يخليه و يكبس عليه الرز او يرفع الدجاج ويوضعه في صينية فرن ويوضع عليه زيت  و يغلف بالقصدير ويدخل الفرن نضع الرز المزة (بو كاس) المنقوع لمدة  ساعة على مرق الدجاج مع اضافة حبتين جزر مبشور او مقطع طولي و كوب حمص مسلوق و الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز أغلب المرق نهدي النار ونحط الحديدة عشان تنضج حبة العيش تماما إذا استوى الرز نكشف القصدير عن الدجاج ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر الدجاج عند التقديم نضع الرز في صحن التقديم ثم الدجاج بالنسبة للرز أنا شخصيا أحب إنه يبقى فيه شوية مرق بسيط يعني أزيد كمية المروق ينضج الرز و يبقى الرز مدمع شوية و بالعافية #كبسة_بخاري_ام_سعودي #كبسة_ام_سعودي #مجبوس_بخاري_لطيفة #لطيفة_الدوسري#ام_سعودي#لحم#دجاج #مجبوس #المطبخ_الخليجي#كبسة#رز#عيش #كبسة_بخاري
#كبسة_بخاري_ام_سعودي #كبسة_ام_سعودي #مجبوس_بخاري_لطيفة #لطيفة_الدوسري #ام_سعودي#لحم#دجاج #مجبوس #المطبخ_الخليجي #وصفات_رمضانية #وصفات_رمضان #اطباق_رمضان #اطباق_رمضانية #عيش_ام_سعودي#رز_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي #كبسة_رز_امريكي_ام_سعودي #كبسة_بالجزر

مچبوس أحمر بالجزر و العيش هميچ و الدياي في بطنه يعني الستايل قديم جدا بس لذيذ جدا 😋😋😋
غداي كان كبسة فكرتها قريبة من البخاري فيها جزر و فيها حمص و برز مزة و عادةً المطاعم البخارية عندنا يسوونه برز أمريكي أو رز مزة و راح اسميها تجاوزا بخاري بس عشان ما ينط لي أحد و يقول البخاري وصفته مختلفة و الله أدري هالطريقة بدون حماس و لا تكشين حطيت كل شي على بعض عباس على دباس و خليته يطبخ و طلع مافيه احلى منه

كبسة بخاري سريعة / ام سعودي يسلق الدجاج في ماء وتزال الزفرة ثم تضاف المطيبات من فلفل اسود وهيل وزنجبيل ودارسين ومسمار وكمون وكزبرة كلها حبوب بدون طحن والبصل المقطع والثوم و علبة صلصة والبهارات المطحونة والليمون الاسود ويترك حتى النضج بالنسبة للدجاج حسب الرغبة ممكن نسويه بطريقتين اللي يحب يخليه و يكبس عليه الرز او يرفع الدجاج ويوضعه في صينية فرن ويوضع عليه زيت  و يغلف بالقصدير ويدخل الفرن نضع الرز المزة (بو كاس) المنقوع لمدة  ساعة على مرق الدجاج مع اضافة حبتين جزر مبشور او مقطع طولي و كوب حمص مسلوق و الكزبرة والفلفل الحار واذا شرب الرز أغلب المرق نهدي النار ونحط الحديدة عشان تنضج حبة العيش تماما إذا استوى الرز نكشف القصدير عن الدجاج ونفتح الشواية من فوق عشان يتحمر الدجاج عند التقديم نضع الرز في صحن التقديم ثم الدجاج بالنسبة للرز أنا شخصيا أحب إنه يبقى فيه شوية مرق بسيط يعني أزيد كمية المروق ينضج الرز و يبقى الرز مدمع شوية و بالعافية #كبسة_بخاري_ام_سعودي #كبسة_ام_سعودي #مجبوس_بخاري_لطيفة #لطيفة_الدوسري#ام_سعودي#لحم#دجاج #مجبوس #المطبخ_الخليجي#كبسة#رز#عيش #كبسة_بخاري
#كبسة_بخاري_ام_سعودي #كبسة_ام_سعودي #مجبوس_بخاري_لطيفة #لطيفة_الدوسري #ام_سعودي#لحم#دجاج #مجبوس #المطبخ_الخليجي #وصفات_رمضانية #وصفات_رمضان #اطباق_رمضان #اطباق_رمضانية #عيش_ام_سعودي#رز_ام_سعودي#كبسات_ام_سعودي #كبسة_رز_امريكي_ام_سعودي #كبسة_بالجزر

سليق دجاج / ام سعودي البطل
دجاجة_ 2كوب رز مصري مغسول و منقوع
1⃣تسلقي الدجاج مع حبة بصل مقطع أرباع و ثوم و 4حبات من هيل و 3حبات مستكة و ملح
2⃣إذا نضج الدجاج رفعيه في صينية فرن وتبليه بعصير ليمون و كمون وشوية زيت و لون زعفران و حمريه في الفرن
3⃣صفي المرق وضيفي عليه الرز و خليه يستوي على مهله إذا شرب الماي زيديه ماي و خليه على نار هادية لازم يستوي تماما و ينهرس
4️⃣لما يستوي الرز تضيفي 3 كوب حليب و تاخذي قلاية و تضعي فيها 2ملعقة سمن أو زبدة و 2حبة مستكه و حميهم على النار لما تذوب المستكة صبيهم على السليق وسكري الغطا ٥د
5️⃣قلبي السليق و اغرفيه و ملسيه بشوية سمن بقر او زبدة على الوجه وحطي الدجاج المحمر وهني وعافية

مقدار سائل السليق تقريبا لكل كوب رز 3اكواب سائل
#سليق_دجاج_ام_سعودي #سليق_ام_سعودي #طبخ_ام_سعودي #شعبيات_ام_سعودي
#رز_ام_سعودي#عيش_ام_سعودي#ام_سعودي #رز#عيش#اطباق_لطيفة #الدمام#لطيفة_الدوسري#سليق #البديع #وصفات_رمضان#وصفات_رمضانية #اطباق_رمضان#اطباق_رمضانية #رمضانيات#رمضانيات_ام_سعودي#رمضانيات #رمضان_ام_سعودي

Most Popular Instagram Hashtags