#اشپزی_شما

MOST RECENT

خدا را گفتم
بیا جهان را قسمت کنیم :
آسمان برای من ابرهایش برای تو
دریا برای من موج هایش برای تو
ماه برای من خورشید برای تو
خدا خندید و گفت :
تو بندگی کن و انسان باش همه دنیا برای تو😍

خورشت قیمه بادمجان 😍
جای همه دوستانی که این خورشت ایرانی رودوست دارن بسی خالی😄😄🌺🌺🌺🌺

#دلمه_برگ_کلم
مواد لازم:
کلم سفید ۱ عدد متوسط
پیاز یک عدد
برنج نیم دانه ۱ پیمانه
لپه یک چهارم پیمانه
سبزی خشک(ترخون؛نعناع؛ریحون،گشنیز؛پیازچه؛شوید) ۲ قاشق غذاخوری سر پر
نمک،روغن ،فلفل قرمز به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده
سماق یک لیوان
رب انار،كشمش
طرزتهيه:
اول کلم رو از وسط نصف کنید وداخل آب بجوشانید تا کلم نرم شود و مناسب پیچیدن شود.
پیازرا خرد کنید و در روغن تفت دهید و بعد از اینکه پیاز کمی تفت خورد گوشت رو اضافه كنين و ادويه ها و نمك رو اضافه كنين
برنج رو بشورید
وبه آن اضافه کنید لپه ها رو هم ازقبل در آب جوش می خیسانیم و نيم پز ميكنيم تا کمی نرم شوند و همراه برنج به گوشت اضافه کنید سبزی خشک رو
هم کمی بشورید وآبکش کنید و به مواد اضافه کنید(من رب انار هم به موادم زدم ) و خوب مخلوط کنید،کلم را آبکش کنید
ته یک قابلمه کمی روغن بریزید و قسمتهای کلفت کلم رو بچینید روش و دلمه هاتونو بپیچید
و روی اون کلمها بچینید، برای پیچیدن دلمه ها لایه های کلم رو به آرامی از هم جدا کنید و با چاقو ببرید و کمی از مواد داخلش بذارید و بپیچید،سماق
رو یکبار کمی بشورید تا گرد و غبارش گرفته شود سپس آب جوش روش بریزید و نمک ورب انار و شيره خرما رو باهم قاطی کنید
روی دلمه ها یک بشقاب بذارید تا دلمه ها موقع پخت بالا نیان و باز نشوند و آب سماق رو از صافی رد کنید و روی دلمه ها بریزید آب باید از دلمه ها بالا
بزند، درقابلمه رو بذارید و با حرارت ملایم اجازه بدین تا بپزند.
نکته ها
میتونید گوشت را حذف کنید و نریزید
ريختن کشمش هم داخل مواد بسته به سلیقه ي خودتون داره

#چیزکیک
ازبانوی هنرمندگروه گروه لذت اشپزی😍😍

داشتم همینجوری قدم میزدم تو گالری😉 یهو یادم اومد که چندوقت پیشااااا بهتون قول داده بودم سمبوسه رو حتما بذارم 😑 دیر یادم اومد ولی اوووومد 😂 بفرمایید اینم رسپی سمبوسه 👇 خیلی آسونه... .
#سمبوسه_سیب_زمینیhaniyeh
مواد لازم:
پیاز خردشده : یک عدد
سیب زمینی درشت : سه عدد متوسط
نان مخصوص سمبوسه یا نان نازک قابل انعطاف مقداری
جعفری خردشده (یا تره): نصف پیمانه
فلفل قرمز و نمک : به میزان لازم
روغن مخصوص سرخ کردنی : به میزان لازم

طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید سپس سیب زمینی های پخته شده را رنده کنید و درون تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و پیاز ها را درون روغن سرخ کنید تا مقداری نرم شوند سپس سیب زمینی و جعفری را به پیاز اضافه کنید و فلفل قرمز و نمک را به مخلوط این مواد اضافه کنید. در مرحله بعدی مخلوط مواد را در یک طرفه نان سمبوسه و یا نان لواش قرار دهید سپس سمبوسه را بپیچید.
برای پیچیدن سمبوسه می توانید از روش های مختلف استفاده کنید سپس سمبوسه ها را درون روغن سرخ کنید.

نکته❌
۱. می توانید نان مخصوص سمبوسه را از سوپر مارکت ها بخرید.
۲. اگر تمایل دارید برای سمبوسه از نان لواش استفاده کنید می توانید نان ها را به صورت مستطیل های بلند و باریک برش بزنید سپس یک تا دو قاشق غذاخوری از مواد آماده شده سمبوسه را در یک طرف نان ها قرار دهید و سمبوسه ها را بپیچید.
پ.ن: گلهای کنارسمبوسه هم از نون لواشه ...
.
#نون_لواش #سمبوسه #سمبوسه_تند #نون_سمبوسه #جنوبی #خوشمزه #اشپزی_ایرانی #اشپزی_شما #اشپزی #اشپزخونه #غذا #پیش_غذا #عصرونه #میان_وعده #لذت_آشپزی #پیچیدن_سمبوسه #نان_لواش_به_شکل_گل

تماﻡ ﺩﻟﺨﻮﺷﯽ ﺩﻧﯿﺎﯼ ﻣﻦ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻧﺪﺍﻧﯽ ﻭ ﺩﻭﺳﺘﺖ ﺑﺪﺍﺭﻡ !
ﻭﻗﺘﯽ ﻣﯿﻔﻬﻤﯽ ﻭ ﻣﯿﺮﺍﻧﯽ ﺍﻡ ﭼﯿﺰﯼ ﺩﺭﻭﻥ ﺩﻟﻢ ﻓﺮﻭ ﻣﯿﺮﯾﺰﺩ ... ﭼﯿﺰﯼ ﺷﺒﯿﻪ ﻏﺮﻭﺭ !

ﺑﺎﺑﺎ ﻟﻨﮓ ﺩﺭﺍﺯ ﻋﺰﯾﺰﻡ
ﻟﻄﻔﺎ ﮔﺎﻫﯽ ﺧﻮﺩﺕ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻧﻔﻬﻤﯿﺪﻥ
ﺑﺰﻥ ﻭ ﺑﮕﺬﺍﺭ ﺩﻭﺳﺘﺖ ﺑﺪﺍﺭﻡ ... ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺗﻮ ﻫﯿﭽﮑﺲ ﺍﻟﻔﺒﺎﯼ ﺭﻭﺡ ﻭ ﺧﻄﻮﻁ ﻗﻠﺐﻡ ﺭﺍ ﻧﺨﻮﺍﻫﺪ ﺧﻮﺍﻧﺪ ...
ﻧﻤﯿﮕﺬﺍﺭﻡ ... ﻧﻤﯿﺨﻮﺍﻫﻢ !...
ﺑﺎﺑﺎ ﻟﻨﮓ ﺩﺭﺍﺯِ ﻣﻦ ﻫﻤﯿﻦ ﮐﻪ ﻫﺴﺘﯽ ﺩﻭﺳﺘﺖ ﺩﺍﺭﻡ ...
ﺣﺘﯽ ﺳﺎﯾﻪ ﺍﺕ ﺭﺍ ﮐﻪ ﻫﺮﮔﺰ ﺑﻪ ﺁﻥ ﻧﻤﯿﺮﺳﻢ ! ✍ #جین_وبستر
#ﺑﺎﺑﺎ_ﻟﻨﮓ_ﺩﺭﺍز
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
یه پیش غذای خوشمزه با بادمجون کبابی
شامل بادمجون کبابی که در کمی روغن زیتون و سیر تفت داده میشه و بهش کمی نعناع خشک افزوده و پنیر خامه ای اضافه میکنیم و بعد نمک و فلفل و در پایان با عسل و سرکه بالزامیک طعم این پیش غذا رو کامل میکنیم.دوستان مقدار نعناع باید کم باشه و مقدار عسل و سرکه بالزامیک هم کاملا سلیقه ایست و به ذائقه اتون بستگی داره😊
با تشکر از شادی عزیزم بخاطر آموزش این رسپی خوشمزه و دلچسب🌹🌹🌹
@shadiaghazadeh 🌹🌹🌹🌹
#بادمجان #بادمجون #پیش_غذا #فینگرفود #آشپزی #آشپزی_خاص #اشپزی_شما #سفره #سفره_خونه #finger #instafood #foodporn

Spiral vegetable pie ! Would be a good excuse to have more pies 😉😉😉 .
.
این پای سبزیجات دیروز درست کردم . کمی سخت بود ولی خوشمزه شد. دستورش در فرصت مناسبی پست میکنم . کلی نکته داره بله 😉😉😉😉 #اشپزی_ایرانی #اشپزی #اشپزی_خاص #اشپزی_با_حرفه_ای_ها #پای #پای_سبزیجات #اشپزی_شما

فریب عبادت زیاد بعضی ها را نخورید
امام علی علیه السلام به "کمیل بن زیاد"فرمود:
ای کمیل!
شیفته کسانی که نماز طولانی می خوانند و مدام روزه می گیرند و صدقه می دهند
و گمان می کنند که آدمهای موفقی هستند، مباش و فریب آنها را نخور.
زیرا ممکن است که به این عبادات "عادت" کرده باشند
یا بخواهند عمداً مردم را فریب دهند.
شیطان وقتی قومی را دعوت به گناهانی مثل زنا،غیبت،دروغ، شراب خواری، ریا و آنچه شبیه
این گناهان است می نماید
عبادات زیاد را با طول رکوع و سجود و خضوع و خشوع پیش آنان محبوب می گرداند.
وقتی خوب آنها را به دام انداخت
آنگاه آنان را دعوت به ولایت و دوستی پیشوایان ظلم و ستم می نماید.
بحارالانوار ، جلد ۸۱ ، صفحه ۲۲۹
سلام وصدتا سلام یه عالمه بوس با یه قلب خوشگل برای دوست جونام💋💖
بازم عیدتون مبارک😆
خوراک ماهیچه به سبک رستوران پسران کریم
همسرجانمان فرمودند از خود رستورانم بهتر پختی😅😆😊😉🙈#خوراک_ماهیچه_به_سبک_پسران_کریم
یکی از معروفترین رستورانهای مشهد رستوران پسران کریم هست که باقالی پلو با ماهیچه اش فوق العاده هست.
مزه ای که حتی بعد از سالها تو ذهنتون میمونه. دیروز تصمیم گرفتم به سبک اونها ماهیچه درست کنم که خیلی مجلسی و خوشمزه شد.
با این توصیفها دیگه نیازی نیست تاکید کنم که حتما درستش کنید چون مطمئنا وسوسه شدید
مواد لازم:
گوشت ماهیچه گوسفندی
پیاز
نمک و فلفل و زردچوبه
طرز تهیه:
پیازها رو خلالی خرد کنید و تو روغن تفت بدید ( این غذا هر چه چرب تر باشه خوشمزه تر میشه.
پس چربی های گوشت رو هم جدا نکنید) پیاز نباید تغییر رنگ بده فقط در حد سبک شدن تفت بدید.بعد حدود یک ق چ زردچوبه به پیاز اضافه
حالا گوشت ماهیچه رو کف قابلمه روی پیازها بزارید. قابلمه باید گنجایش گوشتها رو داشته باشه و نباید گوشتها را روی هم بزاریم.
درب قابلمه رو بزارید و پنج دقیقه با شعله ملایم زمان بدید تا گوشت تفت بخوره و تغییر رنگ بده. حالا برش گردونید تا اون طرفش هم تفت بخوره حدود دو لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید.
وقتی جوش اومد شعله رو کم کنید وبهش زمان میدیم تا بپزه.
بعدا نوشت:
کنار برنج ته چین قالبیه
داخل لیوان هام آب زرشک و نعنا هستش
#خوراک#خوراک_ماهیچه#ماهیچه#پسران_کریم#رستوران#رستوران_پسران_کریم#خوشمزه_بامزه#بفرما#آشپزی#آشپزی_با_حرفه_ای_ها #آشپزی_باعشق#اشپزی_باهم#اشپزی_شما#خلاقیت#food#chef#ashpazi_modern #ashpazi_khanegi #ashpazi__paeg#دین#مومن_نما#ریا#بحارالانوار #حضرت_علی#

Most Popular Instagram Hashtags