#إيدامات

1031 posts

TOP POSTS

إيدام بقايا المحشي
لانه حرام كمية الخضار تترمي وممكن نستفيد منها وتطلع آخر لذاذة
الطريقة
أي بقايا للمحشي بطاطس كوسا بذنجان تفرم اصغر ان حبيتي و تغسليها كويس وتصفيها
في طاوه على النار بصلة كبيرة مقطعة صغير
مع ملعقتين طعام زيت طبخ وملعقة وسط زيت نارجين حسب الرغبة ان تفضلي او لا
فصين ثوم مهروس حبة فلفل حار مقطع صغير يقلب الجميع دقيقتين على نار متوسطة تضيفي عليه الخضار الا غسلتيهم وصفيتيهم وتزيدي حبة كبيرة طماطم مقطعة
وتفضلي تقلبي الى ان تلين الطماطم
تضيفي ملعقة شاي من كل مايلي
كزبرة ناشفة
كاري
فلفل أسود
هرد
مكعب ماجي أو ملعقة وسط بديل الماجي ملعقة شاي ملح
تزيدها نص كوب ماء ساخن وتغطيها وتتركيها على نار هادية خمسة دقايق وترفع من النار وتقدم
ملاحظة
كمية الخضار الا استعملتها عبارة عن كوبين ممكن تضيفي كوسة وبطاطس زيادة ان حبيتي
هنا وعافية
#إيدامات_مرفت
#هندي_مرفت
#إيدامات #ايدام#إيدام#ايدام

#إيدامات 😊✍🏻️😋

الرِجلة
بطريقة صحية
🍛🍛🥖🥖 الطريقة
في قدر على نار هاديه نضع
بصلة كبيرة مقطعة ناعم مع ملعقة وسط ثوم مهروس
في القدر ملعقة طعام زيت نباتي فقط مع البصل والثوم
وننظف ونغسل ثلاثة ربطات كبيرة رِجلة وتقطع صغير
ونضيف نصف الكمية على البصل ونغسل ثلث كوب عدس أحمر ونضيف عليه رشة كمون وملح ونغطيها بطبقة الرجلة الباقية ونضيف
ملعقة وسط
بهار مشكل
ورشة فلفل أسود
ملعقة شاي كمون
نضيف عصير حبة طماطم او مقطعة وملعقة طعام صلصة طماطم مقلبة مع بعضها
نضيف ملعقة وسط ملح
ورشة ملح ليمون ونزيد كوب ونص ماء ساخن ويغطى القدر على نار هادئه ساعة الا ربع
تضاف نص ربطة كُرات مغسول ومقطع صغير جداً ويقلب جيدًا ويترك عشرة دقائق على نار هادئه وتقدم
هنا وعافية
#أطباق_دايت_مرفت
#إيدامات_مرفت
#إيدامات#ايدام

ثقتنا بمنتجاتنا سِر نجاحنا 💕..
_______________
#إيدامات #صينيه_كرات_البطاطس #صينيه_بطاطس #صينيه_شاورما 😻.

#ايدام_جمبري_خضار#إيدامات#جمبري#مطبخي#طبخي#تصويري#
بالقدر بنحط زيت وبصل مفروم ناعم وثوم وزنجبيل مدقوق ثم نضيف بازيلا وذره ونقلب لحد مايدبل شوي ثم نضيف الجمبري والملح وفلفل احمر مطحون ومجروش وبابريكا وكركم وكمون وربع كوب صوص الصويا وكوب مويه ونخليه ع النار ربع ساعه لحد مايتسبك وبالعافيه

حيااااااكم🌷🌷🌷
مفرزنات ام عزوز😳
نستقبل طلباتكم لى شهر رمضاان.
🌸🌸🌸🌸🌸
الطعم والجوده والنظافه بشهااده زبوناتي😘..
🌸🌸🌸🌸🌸
انواع السمبوسه😍
سمبوسه لحم...سمبوسه دجاج مفروم...سمبوسه جبنه سائله...سمبوسه جبنه شيدر...سمبوسه جبنه مالحه.

نوعين كبه😋
كبه لحم...كبه دجاج 🌸ميني سمبوسه.
🌸ميني سبنق رول.

@Mofrznat_omazoz
@Mofrznat_omazoz
@Mofrznat_omazoz
@Mofrznat_omazoz

#طبخ#افكار#معلومات#حلويات#معجنات#سمبوسه_لحم #سمبوسه_دجاج #ميني_سمبوسه #ميني_سبنق_رول#مفرزناتي#مفرزنات_رمضان #وصفات_طبخ #الرياض #بهارات_مشكلة #سمبوسه_جبن #سمبوسه_مفرزنه #كبه#كبه_لحم_دجاج #كبسه#إيدامات #ادوات_مطبخ #ادوات_منزل #

.
.
مذاق جديد ومبتكر مع . "إيدام لحم الضأن بالكاري والفطر"
.
أستمتعي بأشهى الإيدامات .
.
خبز ولا رز ؟! ------------------------------------------------
المكونات:
2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
½ ملعقة صغيرة هرد
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة ملح .
مقادير الصلصة
2 ملعقة صغيرة قودي خردل
1 مكعب قودي مرقة الدجاج
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 حبة بصل كبيرة، مقطّعة شرائح رقيقة
3 حبات فلفل أخضر حار، مقطّع مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم
3 فصوص ثوم، مفروم ناعم
½ ملعقة صغيرة هرد
10 ورقات شجرة الكاري
1 ملعقة صغيرة مسحوق الغارام ماسالا
4 ملاعق كبيرة كوب ڤيلور حليب مجفف سريع الذوبان مذابة في 1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كزبرة خضراء، مفرومة ناعم
.
.
كيفية التحضير:
اخلطي مقادير التتبيلة في وعاءٍ عميق، ثم تبلي بها لحم الضأن جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ½ ساعة.
ضعي اللحم في قدر الضغط على نار متوسطة حتى يصدر صوت الصفير الأول، ثم اخفضي درجة الحرارة واتركية على نارٍ هادئة لمدة عشر دقائق، أو حتى ينضج اللحم تمامًا، ثم ضعيه جانبًا.
.
.
لتحضير الصلصلة:
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نارٍ متوسطة، ثم اضيفي الخردل ثم شرائح البصل والفلفل الأخضر والزنجبيل والثوم والهرد ومكعب مرقة الدجاج وقلبي جيدًا. استمري بالتقليب لمدة عشر دقائق، أو حتى يصبح لون المقادير بُنيًا. أضيفي أوراق الكاري ومسحوق الغارام ماسالا وحركي المقادير جيدًا لمدة دقيقتين على نار ٍهادئة. ثم أضيفي اللحم وقلبي جيدًا، وأضيفي الحليب، واتركي المقلاة على نارٍ هادئة لمدة ثلاثين دقيقة حتى يصبح الخليط كثيف القوام، ثم أضيفي الكزبرة المفرومة وقلبي. ضعي الإيدام في صحن التقديم، وقدميه ساخنًا.

..
ماشاءالله تبارك الله
بدون مبالغه لو مشيتو عالطريقه صح
بتذوقون الذ ايدام روبيان 😭🍤 :::
..
(الطريقه )
بمقلاه صغيره نحمس بصل شرايح وثوم وفلفل بارد مقطع شرايح وطماطم مقطعه شرايح نحمسها لين تذبل *' بعدها نظيف الخضار المرغوبه
انا هنا اضفت جزر وكوسه وبطاطس وقطعتها بشكل طولي ..
نظيف تقريباً كاسين مويا وملعقة صغيره صلصة طماطم وحبة ماجي مكعبات ونص ملعقه صغيره فلفل اسود وكمون وبابريكا وملح ) .. بعد مايستوي الخضار ويتسبك
نظيف عليه الروبيان نكون غاسلينه ومنطفينه عن ريحة الزفر نقلبه سوا مع الخضار لمدة ١٠ _ ١٥ دقيقه بس
كافيه لطبخ الروبيان لانه لو انطبخ اكثر صار زي البلاستك 🍤😥 بعد مايستوي خلاص رشي عليه رشه بسيطه سكر وهنا السر واللذاذه بالطعم
يعني اقل من نص الملعقه الصغيره ذره بسيطه 🍤👅👅 .. ...
::
وبس وقت التقديم ممكن بقدونس مفروم مع كزبره مفرومه عالوجه تعطي ريحه جميله للاكل 🙋❤️ ::..
...
.. #مساء_الخير
#وصفات_طبخ #طبخ #وصفات_نوال_السنعه #إيدامات #إيدام_روبيان #اكلات_بحرية #وصفات

MOST RECENT

إيدام بقايا المحشي
لانه حرام كمية الخضار تترمي وممكن نستفيد منها وتطلع آخر لذاذة
الطريقة
أي بقايا للمحشي بطاطس كوسا بذنجان تفرم اصغر ان حبيتي و تغسليها كويس وتصفيها
في طاوه على النار بصلة كبيرة مقطعة صغير
مع ملعقتين طعام زيت طبخ وملعقة وسط زيت نارجين حسب الرغبة ان تفضلي او لا
فصين ثوم مهروس حبة فلفل حار مقطع صغير يقلب الجميع دقيقتين على نار متوسطة تضيفي عليه الخضار الا غسلتيهم وصفيتيهم وتزيدي حبة كبيرة طماطم مقطعة
وتفضلي تقلبي الى ان تلين الطماطم
تضيفي ملعقة شاي من كل مايلي
كزبرة ناشفة
كاري
فلفل أسود
هرد
مكعب ماجي أو ملعقة وسط بديل الماجي ملعقة شاي ملح
تزيدها نص كوب ماء ساخن وتغطيها وتتركيها على نار هادية خمسة دقايق وترفع من النار وتقدم
ملاحظة
كمية الخضار الا استعملتها عبارة عن كوبين ممكن تضيفي كوسة وبطاطس زيادة ان حبيتي
هنا وعافية
#إيدامات_مرفت
#هندي_مرفت
#إيدامات #ايدام#إيدام#ايدام

الرِجلة
بطريقة صحية
🍛🍛🥖🥖 الطريقة
في قدر على نار هاديه نضع
بصلة كبيرة مقطعة ناعم مع ملعقة وسط ثوم مهروس
في القدر ملعقة طعام زيت نباتي فقط مع البصل والثوم
وننظف ونغسل ثلاثة ربطات كبيرة رِجلة وتقطع صغير
ونضيف نصف الكمية على البصل ونغسل ثلث كوب عدس أحمر ونضيف عليه رشة كمون وملح ونغطيها بطبقة الرجلة الباقية ونضيف
ملعقة وسط
بهار مشكل
ورشة فلفل أسود
ملعقة شاي كمون
نضيف عصير حبة طماطم او مقطعة وملعقة طعام صلصة طماطم مقلبة مع بعضها
نضيف ملعقة وسط ملح
ورشة ملح ليمون ونزيد كوب ونص ماء ساخن ويغطى القدر على نار هادئه ساعة الا ربع
تضاف نص ربطة كُرات مغسول ومقطع صغير جداً ويقلب جيدًا ويترك عشرة دقائق على نار هادئه وتقدم
هنا وعافية
#أطباق_دايت_مرفت
#إيدامات_مرفت
#إيدامات#ايدام

مسقعة البذنجان بالشبت
بالخطوات
🍆🍅🍖🍛 حبة كبيرة بذنجان أسود نقطعها بالنص
ونغسلها وترش بالملح وتقلى حتى يصبح لونها ذهبي على أحمر تنشف من الزيت
نضع في صينية مكعب ماجي او بديل الماجي ملعقة وسط وعصير حبة طماطم صغيرة وملعقة شاي من
ملح ليمون بهار مشكل
نرص شرائح البذنجان الأسود ونحفر برفق وسط كل شريحة ونضيف في كل شريحة بذنجان ملعقتين طعام مفروم مطقطق نخلوط مع ملعقتين شبت طازج مفروم ناعم
ونضيف على كل شريحة حلقة طماطم وفلفل رومي وفلفل حار حسب الرغبة
ونزيد على الصينية كوب موية حارة ونضيف
نضيف في فرن متوسط الحرارة نص ساعة نزيد رشةبارميزان ويقدم ساخن
عوافي
#إيدامات_مرفت
#صواني_مرفت
#إيدامات #ايدامات #ايدام

ندي الدجاج 🐓🍅🍛
تكشن بصله وسط مقطعة صغير مع ٤ملاعق زيت طبخ
جيد ا حتى تصفر ونضيف عليها ملعقة شاي قرفه مليانه وزيها هيل ونص ملعقة شاي خولنجان وحبتين قرنفل و٤ حبات هيل حبات وعود قرفه وملعقة وسط ملح تقلب مع البصل و نضيف عليها ملعقتين طعام صلصه وتقلب جيدًا ونضيف عليها عصير حبه طماطم وملعقة طعام لبن زبادي وتقلب جيدًا ونضيف عليها الدجاج المقطع الحبة نقطعها ثمانيه قطع ومنزوع من الجلد ومنظف جيدًا ونقلب ونرخي النار ونغطي القدر
ونتركه حتى تطلع ماء الدجاج عشرة دقايق ونزيد عليه كوب ماء ساخن ونتركه على نار متوسطه تقريبًا ساعه الا ربع لما يتسبك نرفعه من النار ويقدم
هنا وعافية
#إيدامات_مرفت #إيدامات #ايدام
#دجاج_مرفت #هندي_مرفت

ايدام الرِّجلة
🍛🍛🥖🥖
نوع من أنواع الخضار أوراقها صغيرة غنية بالحديد
الطريقة
بصلة مقطعة ناعم مع ملعقة وسط ثوم مهروس
في القدر ملعقتين طعام زيت مع البصل والثوم تكشن ثلاثة دقائق ويضاف قطع اللحم بالعظم ونضيف عليه ملعقة وسط
بهار مشكل
ورشة فلفل أسود
ملعقة شاي كمون
نغطي القدر ويترك على نار هادئه خمسة دقائق بعد ماتطلع ماء اللحم نضيف عصير حبة طماطم وملعقة طعام صلصة طماطم
نضيف ملعقة وسط ملح
ورشة ملح ليمون ونزيد كوب ونص ماء ساخن ويغطى القدر على نار هادئه ساعة
بعد الساعة نضيف نص كوب عدس أصفر مغسول
وننظف ونغسل ثلاثة ربطات رِجلة وتقطع صغير
ويضاف على الإيدام وترخي النار
ونتركة مع اللحم نص ساعة تقريبًا
وان حبيتي تقدري تزيدي وقت الطبخ تجي الذ
تضاف نص ربطة كُرات مغسول ومقطع صغير جداً ويقلب جيدًا ويترك عشرة دقائق على نار هادئه وتقدم مع مخلل الليمون والخبز
هنا وعافية
#إيدامات_مرفت #إيدامات #ايدام

منزله العيد باللحم
من أكلات نهار العيد 🍖🍅🥖 أكله مشهورة عند أهل الحجاز في السعودية
المقادير والطريقة
اتنين كيلو لحم مقطع مكعبات أو هُبر حسب الرغبة
ثلاثة بصلات مقطعة صغير
حبتين طماطم حمرا مقطعة مكعبات صغير نفس مقاس البصل
ستك فصوص ثوم مهروس طازج
في قدر نص كوب زيت طبخ نضع عليه البصل ونقلقله على نار وسط إلى أن يتغير لونه تقريب ثلاثه دقائق تضاف عود قرفة وملعقة وسط بهار مشكل وخمسة حبات هيل
نضيف الثوم قلبتين ونضيف الطماطم ونقلقلها مع بعض ونضيف اللحم ونضيف ملعقة طعام صلصة ونضيف مكعبات الطماطم وملعقة طعام ملح ونتركه على نار هادئه إلى أن يستوي اللحم و يتسبك مايحتاج موية ان كان اللحم طازج
نص كوب طحينة النخلة ولو ام الكيلو الطحينه ثلث كوب وملعقة طعام خل أسود وملعقة شاي ملح وملعقة شاي فلفل أسود تقلب مع نص كوب ماء عادي و
نضيفها على اللحم ونقلبها على نار هادئه ثلاثه دقائق ونرفعها من النار علشان الطحينة لاتلدع في القدر

ويقدم هنا وعافية
ملاحظة
بالنسبة للمنزلة في كتير عوايل يعملوها بيضا بدون طماطم وصلصة احنا نحبها حمراء كل عيلة لها طريقتها وكل واحد حسب رغبته
لاتنسوا ذكرالله
#لحم_مرفت #إيدامات_مرفت #اكلات_العيد#إيدامات #إيدام

Most Popular Instagram Hashtags