[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#آموزش_پخت_کیک

474 posts

TOP POSTS

طرز تهیه کیک اسفنجی شکلات خامه ای
کیک اسفنجی شکلات خامه ای ( به انگلیسی : Chocolate cream cheese Bundt Cake ) یکی از انواع کیک اسفنجی است. در شیرینی پزی کیک های اسفنجی با دو اصطلاح Bundt و Pound بکار می رود یکی گرد و دیگری مستطیل است.
.
برای دیدن آموزش کامل به سایت مراجعه کنید:
.
http://pastry.shirinifoorooshi.ir/chocolate-cream-cheese-bundt-cake .
سایت شیرینی فروشی | آموزش، فیلم، عکس
.
#شیرینی_فروشی #طرز_تهیه_کیک #کیک_اسفنجی_شکلاتی #آموزش_پخت_کیک #کیک_خامه_ای

#آموزش_پخت_کیک
چقدر خوبه که از هنرجوت انرژی مثبت بگیری .
خوشحالم که امروز باهات کار کردم دوست گلم

سلام دوستان🌹
وقت بخیر.کیک سیب و هویج دوباره درست کردم. خوشمزه و خوش عطر اگر چه سیب و هویج داره اما بافت مرطوب و چسبنده ای نداره.دارچین هم در صورت تمایل می تونید اضافه کنید وگرنه همون وانیل کافیه.
#کیک هویج و سیب
مواد لازم:تخم مرغ4عدد.آرد2پ.شکر1پ.روغن مایع2/3پ.هویج، ریز رنده شده3پ.سیب رنده شده1عدد.وانیل1/2ق چ.دارچین1ق م.بیکینگ پودر1ق م.جوش شیرین1/2ق چ.مغز گردوی آسیاب شده1/2پ.
طرز تهیه: @najmeh_shariat
تخم مرغ و شکر و وانیل را به مدت 5 دقیقه با همزن بزنید تا حجیم شده کشدار و رنگ آن روشن شود.روغن را اضافه کرده و کمی مخلوط کنید.آرد، بیکینگ پودر،جوش شیرین و دارچین را سه بار الک کرده و به مواد اضافه کنید.هویج و سیب را نیز اضافه کنید و در آخر مغز گردو را با مواد مخلوط کنید.قالب 25 سانت را چرب و آردپاشی کرده یا کاغذ قرار دهید. @najmeh_shariat خمیر کیک را درون قالب ریخته و قالب را در فری که از قبل با حرارت 170درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 45_55دقیقه قرار دهید.پس از آن با خلال چوبی تست کنید.اگر خلال تمیز بیرون آمد کیک آماده است.کیک را روی توری فلزی خنک کنید.من برای تزیین از پودر قند و پودر پسته و گلهای بنفشه استفاده کردم.
_در صورت تمایل کیک را با کرم چیز تزیین و سرو کنید.
_برای پیمانه کردن هویج،آنرا ریز رنده زده و با قاشق داخل پیمانه بریزید و فشار ندهید.
_جوش شیرین جزء دستور کیکه ولی شما اگه دوست ندارید نزنید بعدا نگین کیکمون خمیر شد.
#کیک_خونگی_نجمه
#کیک_هویج_نجمه
#بفرما#کیک_هویج_سیب#کیک_خانگی#کیک_عصرانه#کیک_صبحانه#شیرینی#شیرینی_پزی#آموزش_پخت_کیک

آموزش کیک شطرنجی .
به جای استفاده از قالب میتونین با چاقو برش بزنین
. 🔊🔊تبلیغات پذیرفته می‌شود🔊🔊
.
ویدیوها و ایده های قبلی توی پیج رو از دست ندین (ترجمه شده فارسی) @khalaghiat_kardasti_ideha
انرژی مثبت یادت نره
دوستانتون رو تگ کنین
ممنون از حمایت و همراهیتون

#khalaghiat #kardasti
#khalaghiat_kardasti_ideha
#کیک_خونگی #کیک_تزیین #کیکپزی #کیک_زبرا #کیک_حلقه_ای #کیک_دیزاین #کیک_خوشمزه #کیک_خلاقیت #شیرینی_پزی #شیرینی #کیک_شطرنجی #کیک_تزیین #تزیین_کیک #کیک_دیزاین #کیک #کیک_سالگرد_ازدواج #پخت_کیک #آموزش_کیک #آموزش_پخت_کیک

طرز تهیه
کوکوی مخلوط سبزیجات
۱. کدو، سیب زمینی، بروکلی و هویج را رنده کنید.
۲. نصف قاشق چایخوری نمک به آنها اضافه کرده و ترکیب کرده و سپس ۲۰ دقیقه اجازه دهید تا نمک کاملا درون ترکیب نفوذ کند.
۳. ترکیب را درون پارچه قرار داده تا آب آن گرفته شود.
۴. به ترکیب سبزیجات،۱/۳ پیمانه پارمزان،۱/۳ پیمانه آرد سوخاری، ۱ قاشق چایخوری فلفل، نصف قاشق چایخوری نمک،۱ قاشق چایخوری پودر پیاز، ۱ قاشق چایخوری پودر سیر و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون و ۱ عدد تخم مرغ اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.
۵. ترکیب را به صورت کروی درآورده و ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درون فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
نوش جان
#کو_کو#کوکو#کوکو_سبزی#کوکوسبزی#کوکو_سبزیجات#غذا_سبزیجات#اشپزی_رژیمی#اشپزی_ایرانی#کانال_اشپزی#کانال_تلگرام_اشپزی#اموزش_شیرینی_پزی#غذای_ساده#خوراک_رژیمی#اشپزی_فرنگی#اشپزی_محلی#خوراکیها#اموزش_شیرینی_پزی#اموزش_اشپزی#آموزش_پخت_کیک#اموزش_کیک_دسر#arafarm

شام بسیارخوشمزه وخوش عطرامشب ماخورشت کرفس باماهیچه ی بره😋شکرخداسفره های رنگین وبابرکت ماهمچنان برقرارندفقط دیگه خیلی وقت نمی کنم که بخوام دستورتایپ کنم وباشمابه اشتراک بذارمشون.خانومی که دوست داره فعالیتی درکنارسایرکارهای زندگیش انجام بده بایدتمام سعیش روبکنه تانظم زندگیش بهم نریزه وواسه ی کارهاش برنامه ریزی کنه تاهمه ی افرادخونه روراضی نگه داره.الحمدلله به لطف تلاش های همیشگی همسرعزیزم ماهیچ کمبودی توزندگیمون نداریم و شکرخداروزبه روزدرحال پیشرفتیم.ازهمسرعزیزم به خاطرتشویق های همیشگیش وهمراهی من دراین مسیرواقعا ممنونم .یه تشکرهم ویژه هم می کنم ازخانواده ی خوب همسرم وبرادرشوهرهای گلم که حمایت های همیشگیشون مایه ی دل گرمی منه وامااینکه من حرفه ی کیک پزی روبه عنوان یک شغل برای خودم انتخاب کردم فقط وفقط به خاطرتشویق های شمادوستان عزیزم وعلاقه ی زیادی که به این کارداشتم واحساس میکردم که می تونم دراین زمینه پیشرفت کنم بوده وبس.انشالله که به لطف دعای خیرشماعزیزان بتونم روزبه روزپیشرفت کنم وکارهای متنوع وجدیدتری ارائه کنم.باتشکرازهمه ی همشهری های خوب اهوازیم که کارهای من روقابل میدونن ومنوتوشادی های خودشون شریک می کنند😊امیدوارم که دعای خیرتون بدرقه راهم باشه🙏#خورشتهای_نازنین#افطار#اهواز#اصفهان#دستپخت#آموزش_پخت_کیک#کیک_سفارشی#کیک_خونگی#خورشت_کرفس#کیک_خونگی_اهواز
#ashpazibato#ashpazbashi #ashpaziha#ashpazita#ashpazi_page#ashpazi_khoshmazeh#ashpazie_modern #ashpazi_shoma#ashpazie_melal#mmonaee #foodshare #iran_aks_mobile #lifestyle #ashpazi_tida #ashpazibato #dastpokht

.
🎂 طرز تهیه #کیک_گیلاس با #مغز_فندق
.
🔹🔹در این بخش از آشپزخانه کنوود طرز تهیه کیک گیلاس با مغز فندق را آموزش خواهیم داد.طعم این کیک برای مدت ها در ذائقه شما ماندگار خواهد بود.
.
➖ مواد لازم برای #کیک_گیلاس با مغز_فندق
. 🔹کره یا مارگارین :200 گرم
.
🔹وانیل شکری :یک بسته
.
🔹شکر :175 گرم
.
🔹دارچین :1/4 قاشق چایخوری
.
🔹آرد :125 گرم و یک قاشق غذاخوری
.
🔹مغز فندق :250 گرم
.
🔹تخم مرغ :4 عدد
.
🔹بکینگ پودر :3 قاشق چایخوری
.
🔹کمپوت گیلاس :یک قوطی .
➖مواد برای تزئین .
🔹خامه :100 گرم
.
🔹ژله تمشک :2 قاشق غذاخوری
. ➖طرز تهیه کیک گیلاس با مغز فندق
. گیلاسها را در ابکشی ریخته و بگذارید تا اب اضافه اش خارج شود.
کره نرم شده و شکر ،وانیل شکری،دارچین را بزنید تا سبک شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و بعد از اضافه کردن هر کدام حدود 40 ثانیه هم بزنید .آرد و بکینگ پودر را با مغز فندق پودر شده مخلوط کنید و به مواد بالا اضافه کنید.
گیلاسها را با یک قاشق غذا خوری آرد مخلوط کنید و به مایع کیک اضافه کنید و داخل قالب مستطیلی 25 سانتی کاغذ انداخته چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 175 درجه به مدت یک ساعت قرار دهید و بعد از پخت بگذارید داخل قالب خنک شود و بعد خارج کنید. با خامه فرم گرفته و ژله تزئین کنید . ➖ نکات تکمیلی در مورد کیک گیلاس
. 🔸کیک گیلاس جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد .
🔸زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
. 🔸و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
.
🔸کیک گیلاس را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید . .
🔸توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد . .
➖➖➖➖
🇮🇷 🆔 @KenwoodService
➖➖➖➖
.
#کیک #کیک_گیلاس #کنوود
#kenwood #cake #cakes #tehran #iran #tehranpars
#آموزش #آموزش_آشپزی #نحوه_آشپزی #آموزش_پخت_کیک

سلام دوستان🌹
وقت بخیر.رسپی یه کیک دارم خوشمزه و خوش عطر اگر چه سیب و هویج داره اما بافت مرطوب و چسبنده ای نداره.دارچین هم در صورت تمایل می تونید اضافه کنید وگرنه همون وانیل کفایت میکنه.
#کیک هویج و سیب
مواد لازم:تخم مرغ4عدد.آرد2پ.شکر1پ.روغن مایع2/3پ.هویج، ریز رنده شده3پ.سیب رنده شده1عدد.وانیل1/2ق چ.دارچین1ق م.بیکینگ پودر1ق م.جوش شیرین1/2ق چ.مغز گردوی آسیاب شده1/2پ.
طرز تهیه: @najmeh_shariat
تخم مرغ و شکر و وانیل را به مدت 5 دقیقه با همزن بزنید تا حجیم شده کشدار و رنگ آن روشن شود.روغن را اضافه کرده و کمی مخلوط کنید.آرد، بیکینگ پودر،جوش شیرین و دارچین را سه بار الک کرده و به مواد اضافه کنید.هویج و سیب را نیز اضافه کنید و در آخر مغز گردو را با مواد مخلوط کنید.قالب 25 سانت را چرب و آردپاشی کرده یا کاغذ قرار دهید. @najmeh_shariat خمیر کیک را درون قالب ریخته و قالب را در فری که از قبل با حرارت 170درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 45_55دقیقه قرار دهید.پس از آن با خلال چوبی تست کنید.اگر خلال تمیز بیرون آمد کیک آماده است.کیک را روی توری فلزی خنک کنید.من برای تزیین از پودر قند،پودر پسته و حلوای هویج استفاده کردم.
_در صورت تمایل کیک را با کرم چیز تزیین و سرو کنید.
#کیک_خونگی_نجمه
#کیک_هویج_نجمه
#بفرما#کیک_هویج_سیب#کیک_خانگی#کیک_عصرانه#کیک_صبحانه#شیرینی#شیرینی_پزی#آموزش_پخت_کیک

MOST RECENT

طرز تهیه کیک اسفنجی شکلات خامه ای
کیک اسفنجی شکلات خامه ای ( به انگلیسی : Chocolate cream cheese Bundt Cake ) یکی از انواع کیک اسفنجی است. در شیرینی پزی کیک های اسفنجی با دو اصطلاح Bundt و Pound بکار می رود یکی گرد و دیگری مستطیل است.
.
برای دیدن آموزش کامل به سایت مراجعه کنید:
.
http://pastry.shirinifoorooshi.ir/chocolate-cream-cheese-bundt-cake .
سایت شیرینی فروشی | آموزش، فیلم، عکس
.
#شیرینی_فروشی #طرز_تهیه_کیک #کیک_اسفنجی_شکلاتی #آموزش_پخت_کیک #کیک_خامه_ای

مهر کلوچه فومن 2000
موادلازم
آرد ؛ ۱ کیلو
روغن جامد ذوب شده ؛ ۲۲۰ گرم
آب ولرم ؛ ۲۰۰ میلی لیتر
ماست؛ ۲۰۰ میلی لیتر
شکر؛ ۱۸۵ گرم
تخم مرغ ؛ ۵ عدد
نمک ؛ ۱/۲ قاشق چایخوری
مخمر ؛ ۱ قاشق غذا خوری
وانیل ؛ نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر ؛ ۱ قاشق غذا خوری

مواد داخل کلوچه
گردو پودر شده ؛ ۳ پیمانه
جوز هندی؛ ۱ عدد
دارچین؛ ۱ قاشق چایخوری
پودر شکر؛ ۴۰۰ گرم
طرز تهیه
ابتدا مخمر و ۱ قاشق غذاخوری شکر و آب را مخلوط کرده وبه مدت ۱۰ دقیقه به آن استراحت می دهیم
سپس در ظرفی روغن و ماست و۴ عدد از تخم مرغ ها را همراه وانیل وشکر کاملا مخلوط کرده و مخمر به عمل آمده را به مواد اضافه کرده
وسپس بکینگ پودر را همراه نمک به آرد اضافه می کنیم وکم کم آن را به مواد اضافه می کنیم
تا خمیر صاف و یکدستی به دست آید سپس خمیر را به مدت ۲ ساعت استراحت می دهیم
در ظرف دیگری تمام مواد میانی کلوچه را مخلوط کرده و از خمیر مقداری برداشته وآن را در دست پهن کرده و از مواد درون آن قرار داده و اطراف خمیر را همانند بقچه می بندیم وآن را با وردنه پهن می کنیم (خیلی نازک) و روی آن را با مهر شکل دار می کنیم ودر فر که کف آن ظرف آب جوش قرار داده ایم به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم
لازم به ذکر است روی کلوچه را با برس به زرده تخم مرغ زده شده و دانه های کنجد آغشته کرده ودر فر قرار می دهیم
برای اطلاع ازقیمت ها وسفارشات به کانال تلگرام ما بپیوندید
@fardetabrizi
#لوازم_قنادی_فرد_تبریزی #کاتر#وردنه#شیرینی#پودر_کیک#گیپور_خوراکی#دیزاین#پودر_گیپور#دکور_کیک#کوکی#ژله#دسر#کرم#فوندانت
#باتر_کریم#کرمفیل#مولد#شکلات#مروارید_خوراکی#ترافل#قالب_سیلیکونی#خمیر#مایه_خمیر#آموزش_پخت_نان#آموزش_پخت_کیک#آیسینگ#غذا#بیسکوئیت#قالب_فلزی#ماسوره

طرز تهیه رولت خامه ای توت فرنگی
یکی از لذیذترین کیک ها، رولت خامه ای است. توت فرنگی طعم جذابی دارد و از خوردن آن سیر نمی شوید. در این مطلب آموزش پخت رولت خامه ای توت فرنگی را به شما یاد می دهیم.
.
برای دیدن آموزش کامل به سایت مراجعه کنید:
.
http://pastry.shirinifoorooshi.ir/rolled-cream-cake
.
سایت شیرینی فروشی | آموزش، فیلم، عکس
.
#کیک #کیک_رولی #شیرینی_فروشی #کیک_پزی #شیرینی_پزی #آموزش_پخت_کیک #طرز_تهیه_کیک #طرز_پخت_کیک_رولی

قالب تارت کوچک 3000ت سایز؛ عمق ۳cm قطر۱۱cm
▫️ خمیر پای▫️ مواد لازم
آرد سفید ؛ ۲ پیمانه
کره ؛ ۱۱۰ گرم
آب سرد؛ ۱/۴ پیمانه
نمک؛ ۱ ق مربا خوری

طرز تهیه
برای شروع اول نمک را به آرد اضافه کنید.حالا نمک و آرد را با هم مخلوط کنید وهم بزنید سپس سه بار الک کنید
حالا کره را به صورت مکعب های کوچک در بیاورید و به آرد اضافه کنید سرد بودن تکه های کره یکی از نکاتی هست که باید رعایت شود
سپس با استفاده از دستتان سعی کنید تا کره را به خورد آرد بدهید
وقتی کره ها به خورد آرد رفت مخلوط باید شبیه به خورد نان باشد
اصلا احتیاجی به ورز دادن ندارد چون کره به روغن می افتد وخمیر کیفیت خودش را از دست می دهد
حالا یک چهارم پیمانه آب که تقریبا معادل چهار قاشق سوپ خوری است را به خمیر اضافه کنید

بعد از اینکه آب سرد را اضافه کردید خمیر را در حد یکدست شدن ورز دهید تا کاملا منسجم شود
سپس خمیر را داخل یک کیسه نایلونی برای یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند

بعد از گذشتن این مدت اجازه بدهید تا خمیر به دمای آشپزخانه برسد بعد روی تخته با کمک وردنه به صورتی که از قطر قالب تارت بزرگتر باشد پهن کنید

بعد از باز کردن خمیر با دو دست خمیر را بلند کنید وروی قابب قرار دهید وبا نوک انگشت ها خمیر را داخل قالب فرم بدهیدتا کاملا به کف و دیواره ها فیکس شود
سپس با چنگال کف خمیر را سوراخ کنید تا موقع پخت سطح خمیر نامناسب پف نکند
قالب را داخل فری که یک ربع قبل گرم کرده اید با درجه ۱۸۰
وبه مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد
سپس آن را خارج کرده واجازه دهید تا خنک شودسپس با مواد فیلینگ مورد نظرتان آن را پر کنید

برای اطلاع ازقیمت ها وسفارشات به کانال تلگرام ما بپیوندید
@fardetabrizi
#لوازم_قنادی_فرد_تبریزی #کاتر#وردنه#شیرینی#پودر_کیک#گیپور_خوراکی#دیزاین#پودر_گیپور#دکور_کیک#کوکی#ژله#دسر#کرم#فوندانت
#باتر_کریم#کرمفیل#مولد#شکلات#مروارید_خوراکی#ترافل#قالب_سیلیکونی#خمیر#مایه_خمیر#آموزش_پخت_نان#آموزش_پخت_کیک#آیسینگ#غذا#بیسکوئیت#قالب_فلزی#ماسوره

گام پیست ‍ گام پیست چیست؟
گام پیست نوعی خمیر است که با استفاده از فوندانت وپودر گام (آدامس) تهیه می شود.
علت استفاده از گام پیست این است که فوندانت به تنهایی قابلیت لازم برای نازک باز شدن وتهیه شکلها وگلهای ظریف را ندارد و زود پاره می شود.وقتی که پودر گام یا همان آدامس به آن اضافه می شود باعث می شود که این خمیر مانند آدامس حالت کشدار پیدا کند و وقتی با وردنه باز می شود پاره نشود وراحت می شود با آن شکلهای زیبا وگل هایی بسیار شبیه به گلهای طبیعی درست کرد.

حال چه زمانی از گام پیست وچه زمانی از فوندانت استفاده کنیم؟
فوندانت به تنهایی برای کات زدن شکلهای ساده روی کیک مثل دایره وستاره وماه وحروف اسم که نیازی به نازک شدن ندارد خوب است، اما حتی برای روکش کردن کیک باید به آن گام پیست اضافه کرد بخصوص برای کیک های بزرگ
در غیر این صورت برای اینکه فوندانت سالم روی کیک قرار بگیرد وپاره نشود باید ضخیم بازش کرد.برای تهیه شکلهای خاص وگلها وعروسکهای دارای ظریف کاری،حتما باید از گام پیست یا ترکیب گام پیست وفوندانت استفاده شود.
برای اطلاع ازقیمت ها وسفارشات به کانال تلگرام ما بپیوندید
@fardetabrizi
#لوازم_قنادی_فرد_تبریزی #کاتر#وردنه#شیرینی#پودر_کیک#گیپور_خوراکی#دیزاین#پودر_گیپور#دکور_کیک#کوکی#ژله#دسر#کرم#فوندانت
#باتر_کریم#کرمفیل#مولد#شکلات#مروارید_خوراکی#ترافل#قالب_سیلیکونی#خمیر#مایه_خمیر#آموزش_پخت_نان#آموزش_پخت_کیک#آیسینگ#غذا#بیسکوئیت#قالب_فلزی#ماسوره

ایزومالت دکتر گوستا
‍ ایزومالت چیست؟

پودر ایزومالت نوعی شکرکریستالی است که برای تهیه اقلام دکوراتیو وتزئینی براق ودرخشان شبیه جواهرات ومنجوق به کار می رود
چون قابلیت ارتجاعی بیشتر و بهتری برای شکل گیری دارد ومانند آبنبات شکری شکنندگی کمتری دارد و در برابر رطوبت مقاومت بیشتری نشان می دهد ومدت زمان بیشتری ماندگاری دارد

نسبت ترکیب پودر ایزومالت
۴ پیمانه ایزومالت و ۱ پیمانه آب. را باهم ترکیب کنید وروی حرارت ملایم به هم بزنید تاحل شود.

بعد در ظرف رو بزاریدتا ۴ دقیقه به آرامی بجوشد. سپس در را برداشته واجازه دهید به ۱۸۰ درجه سانتیگراد برسد

اکنون از روی حرارت بردارید در این حین می توانید رنگ ژله ای دلخواه را بیافزایید و ۵ دقیقه کنار بگذارید

اکنون داخل قالب چرب شده دلخواه بریزید.بعد اجازه دهید در دمای اتاق خنک شود و خود را بگیرد.
برای اطلاع ازقیمت ها وسفارشات به کانال تلگرام ما بپیوندید
@fardetabrizi
#لوازم_قنادی_فرد_تبریزی #کاتر#وردنه#شیرینی#پودر_کیک#گیپور_خوراکی#دیزاین#پودر_گیپور#دکور_کیک#کوکی#ژله#دسر#کرم#فوندانت
#باتر_کریم#کرمفیل#مولد#شکلات#مروارید_خوراکی#ترافل#قالب_سیلیکونی#خمیر#مایه_خمیر#آموزش_پخت_نان#آموزش_پخت_کیک#آیسینگ#غذا#بیسکوئیت#قالب_فلزی#ماسوره

Most Popular Instagram Hashtags