#آكاد

MOST RECENT

.
‎ ‎☕️ چطور با #دم_آوری مناسب به میزان بادی دلخواه برسیم ؟ ‎از آن جایی که روغن ها ی موجود در فنجان قهوه بادی (Body) را می سارند، روش دم آوری و فیلتر کردن قهوه ما بسیار با اهمیت می گردد چرا که مقدار روغن وارد شده به فنجان قهوه به میزان زیادی به این عوامل بستگی دارد. ‎یادآوری : بادی در واقع به بافت قهوه بر می گردد و به عنوان احساس دهانی و یا وزن مایع در دهان تعریف می شود. ‎روش های دم آوری دستی ... 👇🏿
‎ 📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy

منبع : coffeeeshop.com
☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎☕️ توصیه هایی برای نوشیدن قهوه در دوران بارداری : ‎بر اساس تحقیقات گسترده انجام شده و به توصیه اکثر پزشکان، مصرف کافئین در دوران بارداری نباید از مرز ۲۰۰ میلی‌گرم در روز تجاوز کند. ‎این تحقیقات نشان دادند که نباید جنین را بیش از حد در معرض کافئین قرار داد، چرا که هنوز آنزیم‌های دفع این ماده در بدن او تکامل نیافته‌اند. همچنین این احتمال وجود دارد که ... 👇🏿
.
‎ 📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy

منبع : coffeeeshop.com
☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎ ☕️ مضرات نوشیدن قهوه تصفیه نشده :

دانه‌های قهوه حاوی چربی بسیار بالایی هستند، که ممکن است منجر به افزایش کلسترول خون شوند. که این چربی های مضر در تماس با آب از قهوه جدا شده و وارد آب می شوند.

حال اگر در مصرف قهوه فیلتر نشده و یا تصفیه نشده افراط نمایید، ممکن است دچار بیماری های قلبی و عروقی شوید.
به همین دلیل توصیه می گردد مصرف قهوه هایی همچون ترک، قهوه عربی و قهوه ساز هایی که دارای فیلتر فلزی هستند را کاهش داده و از قهوه ساز هایی که ... 👇🏿
.
‎ 📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy

منبع : coffeeeshop.com
☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎ ‎☕️ نمودار کنترل دم آوری قهوه : ‎این نمودار که به (brewing control chart) معروف است، در واقع کلیدی است برای تهیه کردن هرچه بهتر قهوه و استخراج طعم های دلنشین آن. ‎در محور عمودی نمودار strength قرار دارد و به معنی این است که چه مقدار از نوشیدنی نهایی قهوه درواقع قهوه است. به طور مثال عدد 1.2 بر روی نمودار نشان دهنده این است که 1.2% از نوشیدنی شما را مواد جامد حل شده در آب تشکیل می دهد. که این مقدار همان درصد تی دی اس می باشد که با استفاده از دستگاه رفرکتومتر بدست می آید. ‎در محور عمودی نمودار درصد ... 👇🏿
.
‎ 📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy

منبع : coffeeeshop.com
☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎ ☕️ قهوه #کورتادو چیست ؟

کورتادو (Cortado) یک اصطلاحی به زبان اسپانیایی می باشد و به نوشیدنی گفته می شود که شامل قهوه یا اسپرسو به همراه مقدار تقریبا برابری از شیر گرم به منظور کاهش اسیدیتی باشد.
در کافی شاپ های آمریکا، شیر مورد استفاده در کورتادو بیشتر گرم می شود تا اینکه از آن فوم بگبرند.

خوب است بدانید که واژه Cortado اسم مفعول واژه Cortar در زبان اسپانیایی است که به معنی بریدن می باشد.
کورتادو در کل نوشیدنی است که ... 👇🏿
‎ 📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy

منبع : coffeeeshop.com
☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎ ☕️ معیار #Agtron چیست ؟

شما ممکن است در مورد رنگ های مختلف و درجه های متفاوت روست قهوه شنیده باشید. زمانی که ما در مورد رنگ قهوه روست شده صحبت می کنیم در واقع میزان روشن و یا تیره بودن دانه قهوه بعد از روست شدن را هدف گرفته ایم، نه رنگ های مختلف معمول. چرا که هیچ رنگ نارنجی و یا بنفشی در صنعت روست قهوه وجود ندارد !! معیار Agtron در واقع منبعی است برای نشان دادن میزان تیرگی و یا روشنی دانه قهوه روست شده ...👇🏿
‎ 📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy

منبع : coffeeeshop.com
☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎ ☕️ نوشیدن قهوه بعد از خوردن فست فود خطرناک است :

اگر قهوه را بعد از فست فود میل کنید تقریبا یک ترکیب فوق العاده مضر و کشنده را تجربه کرده اید.

پزشكان هشدار دادند افرادی كه قند خون ندارند و از این نظر كاملا سالم هستند، پس از خوردن یك وعده غذایی پرچرب مثل فست فود ها، قند خونشان به مقدار زیادی افزایش پیدا می‌كند اما اگر بلافاصله بعد از این وعده غذایی چرب قهوه كافئین دار نیز بنوشند، قند خون آنها تا دو برابر افزایش پیدا می‌كند و به اندازه افرادی می‌رسد كه در ... 👇🏿
‎ 📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy

منبع : coffeeeshop.com
☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎☕️ کاربردهای قهوه در خانه داری و امور #روزمره : (قسمت دوم) ‎* حاصل‌ خیز شدن گیاهان :
‎قهوه اسیدیته و اکسیژن‌رسانی خاک را بالا می‌برد. و جدا از نیتروژن، فسفر و مواد معدنی راهی مناسب برای کمک به رشد گیاهان می باشد.شما می توانید دانه‌ها را برای جلوگیری از کپک زدن داخل خاک فرو کنید. برای این منظور ¾ پیمانه دانه قهوه را با کنار زدن خاک نزدیک ریشه گیاه بریزید. این کار را ماهی یکبار تکرار کنید. ‎* سرعت بخشیدن به تولید کمپوست :
‎با ریختن مقداری قهوه روی مواد کمپوست، تعداد باکتری‌ها افزایش یافته، خاک و ...👇🏿
‎ 📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy

منبع : coffeeeshop.com
☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎☕️ کاربردهای قهوه در #خانه داری و امور روزمره : (قسمت اول) ‎* از بین بردن خطوط بر روی وسایل چوبی :
‎ترک‌ها و خطوط کوچک ایجاد شده روی مبلمان چوبی را با قهوه برطرف کنید. برای این کار، دو تا سه قاشق غذاخوری قهوه را با مقداری آب مخلوط کنید تا به صورت خمیری سفت درآید. (اگر چوب شما کمی به قرمزی می زند از مقداری ید استفاده کنید).
‎خمیر رابه وسیله ابزاری صاف بر روی سطح بمالید و اضافی آن را با یک دستمال پاک کنید. حال بگذارید کاملا خشک شود. سپس از واکس مخصوص ... 👇🏿
‎ 📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy

منبع : coffeeeshop.com
☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
☕️ عوارض مصرف قهوه به همراه بعضی از داروها :

به گفته پزشکان، متابولیسم و سوخت و ساز داروهای شیمیایی و همین طور کافئین در کبد، غالباً با یک آنزیم مشترک انجام می‌شود. بنابراین کافئین با مولکول‌های دارویی وارد رقابت می‌شود و در نتیجه مدت طولانی‌تری در خون باقی می‌ماند.

در این شرایط احتمال عدم تأثیر داروها قوی‌تر خواهد شد.

پس دقت داشته باشید که اگر تحت درمان هستید و داروی ...👇🏿
‎ 📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy

منبع : coffeeeshop.com
☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎ ‎ ☕️ عوارض مصرف قهوه به همراه بعضی از داروها# :

به گفته پزشکان، متابولیسم و سوخت و ساز داروهای شیمیایی و همین طور کافئین در کبد، غالباً با یک آنزیم مشترک انجام می‌شود. بنابراین کافئین با مولکول‌های دارویی وارد رقابت می‌شود و در نتیجه مدت طولانی‌تری در خون باقی می‌ماند.

در این شرایط احتمال عدم تأثیر داروها قوی‌تر خواهد شد.

پس دقت داشته باشید که اگر تحت درمان هستید و داروی ...👇🏿‎ 📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy

منبع : coffeeeshop.com
☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ☕️ آيا خوردن دانه قهوه براى سلامتى مفيد است ؟

به طور کلی انسان می تواند دانه قهوه روست
شده را بخورد ولی همچون دیگر خوراکی ها باید اعتدال را رعایت کند. زمانی که شما قهوه را دم می کنید تنها عصاره قهوه را میل می کنید ولی با خوردن دانه قهوه، تمام  محتویات موجود در دانه ، چه خوب و چه بد را وارد بدن خود می نمایید.  بر اساس مطالعات انجام شده خوردن دانه قهوه روست شده هم می تواند خوب باشد و هم درصورت زیاده روی فرد را دچار مشکل کند.
یکی از مهمترین اثرات مثبت، این باور است که ... 👇🏿
‎📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
‎🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy ‎منبع : coffeeeshop.com
‎☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎☕️ تَرک اول و دوم در روست قهوه به چه معناست ؟# ‎به طور عامیانه ترک خوردن دانه قهوه که در دو مرحله (First Crack) و (Second Crack) انجام می گیرد، صدایی است که حاصل از ترک خوردن دانه قهوه داخل روستر می باشد و شبیه صدایی است که در زمان درست کردن پاپ کورن به گوش می رسد. ‎منشا این صدا رطوبتی است که در حین فرآیند روست و افزایش تدریجی دما، شروع به تبخیر شدن در داخل دانه کرده و به دنبال راهی برای خروج، سطح دانه را شکاف داده و بیرون می زند. ‎ترک اول (First Crack) زمانی اتفاق می افتد که دانه قهوه به قابلیت خوراکی شدن نزدیک می شود. به طور کلی قهوه 2 بار در طول فرآیند روست خود ترک می خورد که روست لایت تا مدیوم، چیزی مابین ... 👇🏿
‎📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
‎🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy ‎منبع : coffeeeshop.com
‎☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎ ‎ ‎ ‎ ‎☕️ اهمیت استفاده از #آب مناسب برای دم آوری قهوه :
‎تهیه یک فنجان قهوه خوب تنها به دانه های قهوه بستگی ندارد، بلکه نیازمند آب مناسب برای دم آوری نیز می باشد.
‎یکی از مهم ترین جنبه های درجه بندی کیفیت آب معیار TDS می باشد که به معنی "مجموع جامدات محلول" می باشد. (Total Dissolved Solids) و شامل مواد معدنی، نمک و دیگرجامدات محلول می شود. ‎مقدار و نوع این جامدات محلول در آب بر روی طعم آن تاثیر خواهند گذاشت. و از آن جایی که در حدود 96 درصد قهوه از آب تشکیل شده است، TDS آبی که برای دم آوری استفاده می شود تاثیر زیادی بر ... 👇🏿
‎📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
‎🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy ‎منبع : coffeeeshop.com
‎☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎ ‎ ‎ ‎☕️ تاریخچه #دستگاه_اسپرسو : (قسمت دوم)
: ‎در سال های 1930 تا 1940 مصرف قهوه ایتالیایی به دلایل سیاست های محدود کننده صادرات و پس از آن کمبود هایی که در زمان جنگ بود، رو به کاهش رفت با این حال ماشین اسپرسو آقای پاونی توسط نام های بزرگی چون ( Francisco Illy) و (Achille Gaggia) بهبود های زیادی پیدا کرد. ‎پس از آن در سال 1947 نسل جدید ماشین های اسپرسو با نام (Gaggia’s hand-pumped machine) تولید شد. با ورود این ماشین ها و به خاطر امکان ایجاد فشار بیشتر بر روی قهوه در زمان ... 👇🏿
‎📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
‎🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy ‎منبع : coffeeeshop.com
‎☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎ ‎ ‎☕️ تاریخچه دستگاه اسپرسو : (قسمت اول)
‎حوالی سال 1901 میلادی اولین نمونه از دستگاه اسپرسو متولد شد. هرچند که با دستگاه های امروزی تفاوت بسیاری داشت.
‎مفهوم اصلی واژه اسپرسو به معنی چیزی است که به سرعت آماده می شود و کلمه ایتالیایی است که از واژه اکسپرس گرفته شده است. ‎اولین بار آقای (Luigi #Bezzara) مخترع میلانی، دستگاهی با گروپ هد های (Groupheads) قابل تشخیص و پرتافیلتر هایی (Portafilters) که به آن وصی می شد را به ثبت رساند، و این اولین باری بود که قهوه برای ... 👇🏿
‎📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
‎🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy ‎منبع : coffeeeshop.com
‎☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎ ‎☕️ طرز تهیه قهوه با استفاده از قهوه ساز نل_دریپ# : ‎قهوه ساز نل دریپ (Nel Drip) یا (Hario Woodneck Drip Pot) همان طور که از نامش پیداست توسط شرکت هریو به ثبت رسیده است. ‎این قهوه ساز از یک محفظه شیشه ای که قسمت میانی آن با چوب پوشیده شده به همراه فیلتر چند بار مصرف از جنس کتان و دسته ای که فیلتر برر روی آن سوار می شود تشکیل شده است. ‎ممکن است که نگهداری و تمیز کردن این قهوه ساز کمی مشکل باشد ولی به خاطر طعم خوب و ارائه بادی ییشتر به نسبت قهوه سازهایی که از فیلتر کاغذی استفاده می کنند، طرفداران خاص خودش را دارد. ‎طرز کار با قهوه ساز نل دریپ : ‎ابتدا فیلتر را به مدت پنج دقیقه در آب می جوشانیم (این کار برای فیلتر های پارچه ای توصیه می گردد)
‎فیلتر را بر روی قهوه ساز قرار داده و ... 👇🏿
📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy

منبع : coffeeeshop.com
☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎☕️ تاثیر کافئین در لاغر شدن بدن
: ‎بسیاری معتقدند بدلیل وجود کافئین ( کافئین از خانواده میتل گزانتین است و به طور طبیعی در دانه قهوه ، کاکائو، کولا و برگ چای یافت می شود)موجود در قهوه رژیم های حاوی قهوه به لاغری منجر می شود. ‎براساس تحقیقات، قهوه نه تنها برای افراد چاق مفید است بلکه کسانی که رژیم لاغری گرفته اند می توانند برای حفظ بهتر وزن جدید خود، قهوه مصرف کنند. ‎ دانشمندان هنوز نمی دانند قهوه چگونه به لاغری کمک می کند اما این طور به نظر می رسد که قهوه سوزاندن انرژی را در بدن تسریع می کند. چندین تحقیق نیز ثابت کرده است قهوه از تجمع چربی در ... 👇🏿
📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy

منبع : coffeeeshop.com
☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
☕️ طرز تهیه قهوه سرد ( #Iced_Coffee ) در خانه :

برای تهیه قهوه سرد ابتدا به میزان سه پیمانه هفت گرمی قهوه آسیاب شده را درون ظرف نسبتا بزرگی می ریزیم. سپس 300 سی سی آب سرد به آن اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم.

حال روی ظرف را می پوشانیم و به مدت 8 ساعت می گذاریم در دمای اتاق استراحت کند. توصیه می گردد برای عصاره گیری بهتر هر دو ساعت یکبار کمی محتویات داخل ظرف را هم بزنیم.

پس از حدود 8 ساعت محتویات ظرف را به ...👇🏿
📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy

منبع : coffeeeshop.com
☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

.
‎ ‎ ‎☕️ نکاتی مهم درباره نگهداري دانه قهوه
: ‎هوا، رطوبت، گرما و #نور بزرگترین دشمن دانه های ارزشمند قهوه شما می باشند.
‎به همین منظور می بایست در دمای اتاق و درون ظرف هایی که هوا به داخل آن نفوذ نکند نگهداری شوند.
‎همچنین ظروف نگهداری قهوه نباید جنس شفافی داشته باشند چرا که نور بر روی طعم قهوه تاثیر منفی می گذارد. ‎از نگهداری قهوه در مکان های گرم آشپزخانه مثل کنار اجاق گاز و زیر پنجره های آفتاب گیر جدا خودداری کنید. ‎توجه داشته باشید که با تمام اقدامات بالا باز هم دانه قهوه بعد از روست، به سرعت تازگی خود را ... 👇🏿
📚 ادامه اين مطلب را در لينك زير مطالعه نماييد 🙏🏾
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
http://www.coffeeeshop.com/اخبار-و-مقالات.html
🌹 كپي برداري و انتشار مطالب اين كانال بدون درج منبع ممنوع ميباشد 🙏🏾
👍Enioy

منبع : coffeeeshop.com
☕ مشاهده مطالب بيشتر در کانال تلگرام قهوه زندگيست 👇🏿👇🏿
https://t.me/coffeeislife
#قهوه_زندگیست #coffee_is_life ❤️
-------------#school#training#ايران_كافي_شاپ#قهوه#كافه#astoriathinkespresso#irancoffeeshop#coffeemanافي_شاپ#cafe#barista#باريستا#coffee#بستني#آموزش#latte#كار_آفرين#لاته#ibh#آكاد#Siphon#سايفون#مدرسه_قهوه_ايران#iran_coffee_school#tds#tdswest#Cup_of_Excellence

Most Popular Instagram Hashtags