#хочукритику_bittereschokolade

113 posts

TOP POSTS

Иногда смена ракурса - очень хорошее решение! У меня полная смена сейчас 🌴🌊
Оксана @bittereschokolade, когда я увидела анонс на Вашей страничке, очень обрадовалась! Хочу свежий взгляд, услышать критику в адрес фото. Спасибо! 🙏🏻 #хочукритику_bittereschokolade

У меня наконец-то появилась моя первая зеркалка. Все не так как было прежде, но мне нравится. :))) #хочукритику_bittereschokolade #photo #pasta🍝

Healthy carrot banana muffins / Морковно-банановые маффины

Мои любимейшие полезные маффины по рецепту Оксаны @bittereschokolade .
Количество ингредиентов рассчитано на 6 маффинов, я обычно делаю двойную или тройную порцию.

Овсянные хлопья – 100 г
Кукурузная мука – 20 г (1 ст л) можно заменить на рисовую или обычную
Орехи грецкие – 30 г (можно заменить на фундук, миндаль)
Морковь небольшая - 1 шт (70-80 г)
Банан – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Молоко - 100 мл
Сахар тростниковый – 50 г (можно заменить на два пакетика фит парада + 1 ст л меда)
Сода – 1/3 ч л
Разрыхлитель – 0/5 ч л
Семена льна – 10 г (1 ст л) по желанию
Масло кокосовое - 1 ст л (можно заменить на любое растительное)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 С.

2. Овсяные хлопья измельчите в блендере вместе с орехами до состояния муки. Я несколько раз выпекала из смеси хлопьев. Добавьте кукурузную муку, сахар, соду и разрыхлитель, все тщательно перемешайте. Сахар я вообще не добавляю и получается, на мой взгляд, очень вкусно. Но муж просит более сладких маффинов, поэтому в половину порции я добавляю 50 г обычного сахара.

3. Морковь измельчите вместе с бананом в чаше блендера или можно натереть на мелкой терке, а банан размять вилкой до пюреобразного состояния.

4. Добавьте яйцо, молоко, масло в сухую смесь, размешайте, добавьте морковно-банановую массу вместе с семенами льна, еще раз тщательно перемешайте и разложите по формочкам. Лучше брать силиконовые.

5. Выпекайте до готовности около 35 минут. Дайте немного остыть, а затем извлеките из формы.
__________________________

Кадры из одной серии и в принципе похожи, но интересно какой из двух более удачный, поэтому #хочукритику_bittereschokolade

Сырники - это моё любимое блюдо выходного дня. И не потому, что мне лень их готовить. Да и что тут готовить - замесить и нарубить 😂 Всё-таки меня смущает, что они жарятся на масле. Как правило, я пытаюсь заменить их запеканкой. Но совсем отказаться от них невозможно 😍 А вы что предпочитаете, сырники или запеканку?
------
Для конкурса #весна_с_vollkorn от @vollkorn_magazine и @deliscake, спонсоры @luminarc_russia и @josephjoseph.russia
Рецепт сырников с черничным соусом в весеннем выпуске #весна_с_vollkorn_журнал.
------
#хочукритику_bittereschokolade от @bittereschokolade

Можно подумать что это одна и та же фотография с прошлой, но нет 😁 и мне интересно их сравнить, и поэтому #хочукритику_bittereschokolade 😊 @bittereschokolade

Vegan Banana Bread
__
Постный банановый кекс с грецкими орехами и изюмом
по рецепту Любы @lubov_alieva_
Пост закончился, но я прониклась к выпечке без яиц👌 Теперь не проблема, если яйца закончились, можно и без них обойтись) Одно плохо: я люблю сырое тесто пробовать – с венчика слизать...ммм...оно такое вкусное, только наличие сырых яиц в составе останавливало, а это можно целиком умять😅
Фото олицетворяет нынешнюю весну – зелень под снегом😂 Засыпало даже тех, у кого уже трава вышла, а у нас пока даже и не проклюнулась🤷‍♀️
Ну и конечно, #хочукритику_bittereschokolade 🙈
__
Для конкурса "Волшебные истории"
#magic_stories_chapter2 #magic_stories_table судьи @cakes_spirit @bondnataliitsme
__
#food #foodie #sweet #foodpic #cake #foodphotononstop #рецепт #фудфото #фудфотография #beautifulcuisines #wiltoncakes #hautecuisines #feedfeed #cupcakeproject #loafcake #bananabread #кекс #веган #постныйкекс

"для марафона #insta_весна_пасха от @recipe_nehudeem и @inna.redcat партнеры @philipsrussia и @foodies.ru"

Доброе утро!
А вы любите тертый пирог с вареньем ,родом из детсва?
#тертыйпирог #фотодля_foodphotokarusel #хочукритику_bittereschokolade #hautecuisines #foodfotography #bakery #breakfest #

Blackcurrant puree + yogurt + granola

Кому-то быстрый десерт, а кому-то и полноценный завтрак. Рецепта как такового нет. Взбить блендером ягоды смородины. Если смородина замороженная, то я её не размораживаю, а добавляю в блендер 3-4 столовые ложки кипятка. Выложить на дно стакана. Сверху йогурт и гранола. Готово!😋
___

#хочукритику_bittereschokolade

MOST RECENT

Lemon cake / Лимонный кекс🍋

Кекс с насыщенным лимонным вкусом. Получается довольно плотным, но при этом мягким. Для меня это базовый рецепт кекса, в котором цедру лимона можно заменить на любой другой ароматизирующий элемент. Например, вместо цедры можно положить чайную ложку ванильного экстракта. Можно добавить изюм или орехи. Иногда делаю его с ягодами. Рецепт напишу в комментариях 👇
___

#хочукритику_bittereschokolade

Caramel chocolate chip cake // Мужик сказал - мужик сделал! И не надо мужику по сто раз напоминать 😁 В комментариях дам рецепт 🔻🔻🔻
#rose #rosepetals #scandinavian #scandinaviandesign #torta #cake #foodphoto #foodphotography #kolač #caramel #strawberries #ЯкубПетрович #foodstyling #foodporn #blueberries #chefs_battle_show И раз уж внезапно появилась такая чудесная возможность - #хочукритику_bittereschokolade @bittereschokolade 🙏🏻 #hautecuisines #foodporn #pieceofcake #f52grams #foodgram #foodphotographer #foodvsco #vscofood

Lunch bowl with sprouted chickpeas // Не хумусом единым 😆 пророщенный нут очень похож по вкусу на орешки, а ещё он классно дополняет салаты. Возьмите за основу пряную, насыщенную зелень и сочные добавки и счастье обеспечено!
🌱
#хочукритику_bittereschokolade Еще одну, пожалуйста 🙏🏻

Окрошка. Нам понадобится 4 отварные средние картофелины 🥔, пучок зеленого лука и укропа, редиска -6-7шт., огурец 🥒- 3 шт.(если маленькие, то побольше) яйца, сваренные вкрутую - 3 шт., колбаса докторская - 200 гр, соль, квас - 2 л, хрен, сметана. Зелень порезать необязательно мелко. Размять с солью до появления сока. На крупной тёрке натереть огурцы и редис, порезать картошку, яйца и колбасу кубиками. Все смешать, подсолить(если требуется), добавить квас. При подаче в тарелку с окрошкой добавить чайную ложку столового хрена и сметану. ____________________________________ Участвую в конкурсе "Волшебные истории" #magic_stories_chapter2 вкусный стол #magic_stories_table судьи @cakes_spirit и @bondnataliitsme #окрошка #весна2017 #каклюбитмуж #chefs_battle_show ______________________________________________ #хочукритику_bittereschokolade @bittereschokolade #ловирецептотлены

Погода снова не радует, грусть-печаль. Но мы не унываем и верим в то, что весна придет - нормальная, здоровая, теплая, а не та, что сейчас - бешеная, больная и холодная. Поэтому согреваемся и радуемся как можем. Вафлями. На этот раз из самой обычной муки на ряженке и с малым количеством сливочного масла и сахара. Очень хороший вариант для детей и тех, кто заботится о своей фигуре. Ну, или пытается заботиться. 😊
Рецепт:
Состав на 8 вафель в силиконовых формах:
200 гр муки
1 ½ ст. л. сахара
¾ ч. л. разрыхлителя
3. яйца
255 мл кефира или ряженки
1 ½ ст. л. сливочное масло
1 щепотка соли
Приготовление:
Духовку разогреть до 180 градусов. Смешать все ингредиенты. Тесто получится густое, как сметана. Разлить по силиконовым формам и выпекать 20 минут до золотистого цвета. Подавать с вареньем или сгущенкой. Можно с любыми ягодами и даже с сыром.
Приятного аппетита!

#хочукритику_bittereschokolade от @bittereschokolade
Участвую в конкурсе "Волшебные истории" #magic_stories_chapter2 «Вкусный стол», #magic_stories_table, судьи @cakes_spirit и @bondnataliitsme

И для марафона #датское_счастье в номинации #датскоесчастье_еда, судья @valesinova от @sofarsofa @bloomkate @valesinova @lopatkova_starshaya

Healthy carrot banana muffins / Морковно-банановые маффины

Мои любимейшие полезные маффины по рецепту Оксаны @bittereschokolade .
Количество ингредиентов рассчитано на 6 маффинов, я обычно делаю двойную или тройную порцию.

Овсянные хлопья – 100 г
Кукурузная мука – 20 г (1 ст л) можно заменить на рисовую или обычную
Орехи грецкие – 30 г (можно заменить на фундук, миндаль)
Морковь небольшая - 1 шт (70-80 г)
Банан – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Молоко - 100 мл
Сахар тростниковый – 50 г (можно заменить на два пакетика фит парада + 1 ст л меда)
Сода – 1/3 ч л
Разрыхлитель – 0/5 ч л
Семена льна – 10 г (1 ст л) по желанию
Масло кокосовое - 1 ст л (можно заменить на любое растительное)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 С.

2. Овсяные хлопья измельчите в блендере вместе с орехами до состояния муки. Я несколько раз выпекала из смеси хлопьев. Добавьте кукурузную муку, сахар, соду и разрыхлитель, все тщательно перемешайте. Сахар я вообще не добавляю и получается, на мой взгляд, очень вкусно. Но муж просит более сладких маффинов, поэтому в половину порции я добавляю 50 г обычного сахара.

3. Морковь измельчите вместе с бананом в чаше блендера или можно натереть на мелкой терке, а банан размять вилкой до пюреобразного состояния.

4. Добавьте яйцо, молоко, масло в сухую смесь, размешайте, добавьте морковно-банановую массу вместе с семенами льна, еще раз тщательно перемешайте и разложите по формочкам. Лучше брать силиконовые.

5. Выпекайте до готовности около 35 минут. Дайте немного остыть, а затем извлеките из формы.
__________________________

Кадры из одной серии и в принципе похожи, но интересно какой из двух более удачный, поэтому #хочукритику_bittereschokolade

Вчера оказывается был мой профессиональный праздник, День танца!!!💃 Я же танцевала в ночных клубах 5 лет пока в универе училась 👱‍♀️(танцор диско)), но это уже было больше 10 лет назад, только тсссс...🙊 На самом деле это было очень прекрасное время, был крутой колектив @yuliaspain и хореограф @gulnaraiangliaeva все до нельзя прилично. В клубе нельзя было оставаться отдыхать, а после работы водитель меня всегда провожал до дверей дома по просьбе моей мамы. 👩‍👧Ой, что-то Я в ностальгию ударилась 😄. Ну так ладно, в сегодняшних реалиях я вам шлю свой танец вкуса в виде вариации халвы с инжиром. Для тех, кто в прошлый раз не успел записать рецепт,

Рецепт:
_______________________
Нам понадобятся: 🍓 грецкий орех - 1 ст. 🍓 зелёная гречка - 2-3 ст. 🍓 семечки подсолнечника - 2 ст. 🍓 корица по вкусу
🍓 мёд по вкусу
🍓 изюм, тыквенные семечки по желанию
🍓 инжир - 2/3 стакана.
Семечки замочить на пару часов.
Орехи немного потолочь и поджарить на сухой сковороде до приятного аромата.
Гречку смолоть в кофемолке до состояния муки.
Семечки взбить блендером до однородной массы. При необходимости добавить воды, либо жидкого подсластителя.
Смешать все в миске. Молотую гречку добавлять постепенно до состояния "халвы". Подготовить формы и выложить половину массы, плотно утрамбовав, затем прослойку инжира, затем оставшуюся халву. Можно украсить орешками. В холодильник на 2 часа. Или в морозилку на 1 час. Мммм, пальчики оближешь! Очень вкусно, когда попадаются цельные тыквенные семечки и грецкие орешки. П. С. Рекомендую делать не слишком сладко) 👍🏻😊. Аппетитных блюд Вам! 😊 🍓🍒 🍽
Приятного аппетита!) _____________________________

Для #весна_с_vollkorn от @vollkorn_magazine и @deliscake, спонсоры @luminarc_russia @josephjoseph.russia

________________________ #хочукритику_bittereschokolade

Можно подумать что это одна и та же фотография с прошлой, но нет 😁 и мне интересно их сравнить, и поэтому #хочукритику_bittereschokolade 😊 @bittereschokolade

Good morning, my dear friends! Have a great Sunday! I need your help! Who knows a good and simple Risotto recipe with mushrooms?
Отличного воскресенья, мои дорогие друзья! Мне нужна ваша помощь: кто может поделиться простым и вкусным рецептом ризотто с грибами? Все ингредиенты, включая Грибы и рис арборио, в наличии😊
#foodphoto#foodstyling#foodphotography#eatwithnataly#igfood#instafood#ешьтеснатали#фудфото#фудфотография#инстафуд#travelwithnataly#hautecusines#готовимдомавкусно#готовимдома#моднаямоль#хочукритику_bittereschokolade#отзывымоднаямоль

I'm pretty crazy about this super food papaya boats i made for lunch today 🙊 greek yogurt will go perfectly with it too 👌🏻 i also have 2 lbs of strawberries which will go to a smoothie bowl tomorrow. / Я с ума схожу от этой нереальной папайи с фруктами и ягодами, которую я сделала сегодня на ланч 🙊 йогурт тут точно был бы не лишним, но я забыла его в маркете)) а еще у меня лежит килограмм клубники, из которой я сделаю смузи 👌🏻 Для марафона #датское_счастье от организаторов @sofarsofa @valesinova @lopatkova_starshaya и @bloomkate. Категория #датскоесчастье_еда , судья Лера @valesinova
#хочукритику_bittereschokolade

У меня наконец-то появилась моя первая зеркалка. Все не так как было прежде, но мне нравится. :))) #хочукритику_bittereschokolade #photo #pasta🍝

Это фото я уже как-то паказывала, но так как я #хочукритику_bittereschokolade, решила выставить ещё раз.
Хочу всем пожелать хороших длинных выходных! 😊

"Пяти-слойный десерт с топпингом из клубничного пралине". Обычно пралине готовится преимущественно из миндаля или других орехов и сахара, а у нас оно будет из кешью и без рафинада, плюс пикантность добавит клубника. Ну и в шоколад мы его традиционно запечатывать не будем, а польем им десерт.
Даёшь больше слоёв!!! 😄😄😄💪🏻
_______________________

Ингредиенты:
🍓 семя льна - 4 ст. л.
🍓 финики иранские типа Каспиан - 4 шт. 🍓 какао или кэроб - 0,5 ч.л. 🍓 семена чиа - 4 ст. л. 🍓 вода для чиа - 200 мл. 🍓 сироп агавы или другой подсластитель
🍓 облепиховый сок - 3 ст.л.
🍓 клубника - 10 шт. 🍓 кешью - 2/3 стакана
1 слой - Шоколадный. Семя льна смолоть в кофемолке, добавить воды до состояния густой сметаны, переложить в блендер, добавить финики и какао, взбить.
2 слой - Клубничное пралине. Кешью замочить в теплой воде минимум на 1 час, лучше на ночь. Затем воду слить. Поместить в чашу погружного блендера, добавить клубнику и подсластитель по вкусу. Пралине получается сиреневого цвета). Выложить половину массы. Кешью в этом слое можно заменить семечками.
3 слой - Облепиховый чиа. Замачиваем на 20-30 минут чиа в воде с облепиховым соком, добавить подсластитель. При желании можно немного подсолить.
4 слой - Банановый.Нарезать банан кольцами.
5 слой - Клубничное пралине. Остальная часть пралине.
Выложить слои по очереди. Украсить клубникой и черным кунжутом😊. Приятного аппетита!
_____________________________

Для #весна_с_vollkorn от @vollkorn_magazine и @deliscake, спонсоры @luminarc_russia @josephjoseph.russia
_____________________________ #хочукритику_bittereschokolade

Знаете, чем хороша азиатская кухня для такой большой семьи, как наша? Качественные и разнообразные ингредиенты и минимум времени на приготовление, а результат такой, что едят даже самые младшие 😍
Вот и вчера на ужин была рисовая лапша с креветками и свининой в соевом соусе!
#хочукритику_bittereschokolade
#Азия #кухнянародовмира #азиатская #ужин #рисоваялапша #соевыйсоус #креветки #свинина #готовимдома #sauce #asia #kitchen #food #foody #dinner #ricenoodles #pork #shrimps #soy #cookhome #vsco #snapseed #samsung #samsungs7 #vakariņas #āzijasvirtuve #gatavomājās

Caramel cake // Вчера доказывала мужу, что он использует слово "парадокс" не по назначению, вместо фразы типа "интересный факт". Например, "парадокс в том, что на съёмках Молчания ягнят Джоди Фостер на самом деле боялась Энтони Хопкинса, настолько он был хорош в этой роли". Но какой же это парадокс, это вполне логичное явление, я б там кирпичный завод построила от страха. А вот мой совсем не парадоксальный факт в том, что я пять лет не ходила на первую пару, потому что была не в состоянии вставать к 8 утра. Да и что уж там, к 9-45 тоже. А последние три года я каждый день встаю в 6 утра. Потому что это на экономику и инновации с инвестициями вставать неинтересно к 8, а на выпечку тортов и к 7 можно. Такая вот мотивация.
#rose #rosepetals #scandinavian #scandinaviandesign #torta #cake #foodphoto #foodphotography #kolač #caramel #strawberries #ЯкубПетрович #foodstyling #foodporn #blueberries #chefs_battle_show И раз уж внезапно появилась такая чудесная возможность - #хочукритику_bittereschokolade @bittereschokolade 🙏🏻 #hautecuisines #foodporn #pieceofcake #f52grams #foodgram #foodphotographer #foodvsco #vscofood

Blackcurrant puree + yogurt + granola

Кому-то быстрый десерт, а кому-то и полноценный завтрак. Рецепта как такового нет. Взбить блендером ягоды смородины. Если смородина замороженная, то я её не размораживаю, а добавляю в блендер 3-4 столовые ложки кипятка. Выложить на дно стакана. Сверху йогурт и гранола. Готово!😋
___

#хочукритику_bittereschokolade

Однажды весенним утром на зеленую поляну выкатилось яйцо. Оно подумало, что в апреле уже достаточно тепло, значит, пора вылупляться. Яйцо тихонько треснуло, и на поляну выскочил цыплёнок. Маленький, пушистый, с большими удивлёнными глазами. Он стряхнул с себя скорлупки и огляделся. Апрельское солнце оказалось обманчиво. Подул прохладный ветер, и цыплёнок решил найти тёплое место. "Надо искать маму", - сказал он и неуверенно затопал по травке. Спустился по веточке и прыгнул в чайное озеро. Там он немного искупался и по лестнице из чашек спрыгнул на стол и побежал на поиски мамы. Так он нашёл меня, и вот уже год как мы вместе. ------
#хочукритику_bittereschokolade от @bittereschokolade
------
Участвую в конкурсе "Волшебные истории" #magic_stories_chapter2 в категории Вкусный стол #magic_stories_table, судьи @cakes_spirit и @bondnataliitsme

Most Popular Instagram Hashtags