#рецептылаврушка

311 posts

TOP POSTS

Ну с началом отпуска меня 🤗 в этом отпуске планирую сделать все то, на что не хватало времени или вдохновения раньше. Начало положено написала себе 2 списка дел 📝📝(один с бытовыми делами другой с творческими) кстати обожаю заниматься планированием и обожаю писать списки 🖊📋 сделала себе масала чай ☕и сижу радуюсь, что не надо выходить из дома в такую ужасную погоду 🌪🌧 если вам тоже холодно, у меня в группе есть рецепты замечательных согревающих напитков: масала чай, горячий шоколад с халвой, какао с маршмэллоу и глинтвейн 😋
#рецептылаврушка #отпуск #надомашнем

СЛОЕНЫЕ РОЗОЧКИ С ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты: • Тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр • Яблоки красные - 2-3 шт. • Сахар - 3 ст.л. • Сахарная пудра - 3 ст.л.
Приготовление: • Тесто заранее за 30 минут достать из морозилки, вытащить из упаковки и разложить на разделочной доске • Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками, выложить в кастрюлю, засыпать сахаром и залить водой, чтобы скрыло яблоки, варить 3-4 минуты, чтобы яблоки стали гибкими • Выложить яблочные дольки на бумажное полотенце и обсушить • Раскатать тесто только в одном направлении, вытягивая его скалкой движениями от себя • Разрезать тесто острым ножом на полоски шириной 3 см • Выложить яблочные дольки немного внахлест на полоску теста, отступив по краям по 1 см • Верхняя часть яблочной дольки (с кожурой) должна выступать за край полоски теста на 1/3 от размера дольки, подогнуть нижний край теста на яблочные дольки сверху, скрутить полоску теста в тугую трубочку • Выложить получившиеся розочки на противень застеленный пергаментом • Выпекать 20 минут при температуре 200 °C • Готовые розочки немного остудить и через сито посыпать сахарной пудрой
🌿Рецепт с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля
#рецептылаврушка

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Ингредиенты: • Кефир - 500 мл
• Яйцо - 3 шт.
• Мука - 300 гр
• Сахар - 2 ст.л.
• Масло растительное - 50 мл
• Сода - 1 ч.л.
• Соль - 1 щепотка

Приготовление: • Яйца перемешать с сахаром и солью, добавить кефир комнатной температуры и перемешать, добавить муку, хорошо перемешать
• Вскипятить 200 мл воды, в кипяток добавить соду, быстро перемешать и вылить в тесто, тщательно перемешать тесто, чтобы не было комочков
• Добавить масло и перемешать
• В центр хорошо разогретой сковороды вылить половником тесто и быстрыми круговыми движениями, наклоняя сковороду, распределить тесто по всей поверхности сковороды
• Примерно через минуту, когда поверхность блина покроется пузырьками, подцепить блин лопаткой и перевернуть. На второй стороне жарить блин в два раза меньше, блины должны получиться пористые, мягкие
• Подавать с вареньем или сметаной
🌿Рецепт с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля
#рецептылаврушка #блины #блинынакефире #заварныеблины #блинчики

АЗУ ПО-ТАТАРСКИ

Ингредиенты: • Говядина (мякоть) - 700 гр
• Картофель - 1 кг
• Томаты в собственном соку - 700 гр
• Огурцы соленые - 4 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 5 зубчиков
• Укроп
• Соль, перец

Приготовление: • Мясо нарезать полосками шириной 1 см и длиной 5-7 см
• Лук нарезать полукольцами
• Картофель нарезать брусочками
• Огурцы нарезать соломкой
• В хорошо разогретом казане на малом количестве растительного масла обжарить мясо небольшими партиями
• Рядом с казаном поставить сковороду на небольшой огонь и складывать туда обжаренное мясо, чтобы оно не остывало
• Обжарить в казане лук до золотистого цвета, вернуть в казан мясо, перемешать с луком, посолить и поперчить
• Добавить в казан томаты в собственном соку (по желанию предварительно перетереть блендером), добавить мелко нарезанный чеснок, добавить 0,5 литра горячей кипяченой воды и соленые огурцы
• Тушить на среднем огне 60 минут
• На небольшом количестве масла пожарить картофель почти до готовности (в процессе посолить)
• Добавить жареный картофель в казан и хорошо перемешать, попробовать на соль и тушить еще 15 минут
• При подаче посыпать блюдо мелко нарезанным укропом
🌿Рецепт с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля
#рецептылаврушка #азу #азупотатарски

Вяленые томаты. Рецепт по ссылке в описании профиля #рецептылаврушка #вяленыетоматы

6000 ✌ маленький юбилей
Всё ещё впереди 👍 спасибо @davlet42 без тебя бы ничего не было. Ты в меня веришь, ты мне помогаешь, ты меня вдохновляешь 💛💚💜 #рецептылаврушка #ясчастливыйкакникто #когдамывместениктонекруче

Шоколадное безе. Рецепт по ссылке в описании профиля #рецептылаврушка #безе

МАНТЫ С БАРАНИНОЙ

Ингредиенты: • Баранина (лопатка, ножка или шея) - 1 кг
• Курдючное сало - 400 гр
• Лук репчатый - 5 шт.
• Картофель (по желанию) - 2 шт.
• Мука среднего помола - 1 кг
• Вода - 390 мл
• Яйца - 2 шт.
• Соль, перец черный, паприка молотая, зира

Приготовление: • В большую глубокую тарелку или кастрюлю высыпать муку, добавить 10 гр соли, перемешать
• В муку добавить яйца, перемешать руками, постепенно вливая воду, замешать тесто. Тесто получится очень тугое и может показаться, что его невозможно вымесить, несмотря на это, нужно продолжить собирать все кусочки воедино и прикладывать максимум усилий (лучше, если этим будет заниматься мужчина, т.к. это требует значительных физических усилий). НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДОБАВЛЯТЬ БОЛЬШЕ ВОДЫ! Когда тесто станет более однородным, сформировать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час
• Мясо порезать на мелкие кусочки, убрать все жилы, пленки и сало
• Курдючное сало порезать на мелкие кусочки
• Вскипятить примерно 1 литр воды и налить ее в высокую емкость, например в графин, положить туда топорик или нож
• Выложить кусочки мяса ровным слоем на разделочную доску, порубить мясо в фарш. После каждого подхода прогревать топорик в графине с горячей водой, тогда мясо не будет прилипать
• Таким же образом порубить курдючное сало
• Картофель нарезать мелкими кубиками
• Мелко порубить лук, но не в кашу, поэтому лучше делать это вручную, а не с помощью блендера. Пусть Вас не пугает количество лука, его должно быть много
• Смешать мясо, курдючное сало, лук, картофель, специи и тщательно перемешать, накрыть фарш пищевой пленкой и убрать в холодильник
• Отдохнувшее тесто вымесить еще раз, оно станет эластичным и гладким
• Разделить тесто на 4 равные части, каждую часть раскатать в колбаску диаметром примерно 2-3 см и нарезать ее на равные кусочки длиной примерно 1-1,5 см (неиспользуемое тесто можно пока накрыть пищевой пленкой, чтобы оно не засыхало)
• Из каждого кусочка теста скалкой нужно раскатать тонкую круглую лепешку, в центр положить столовую ложку с горкой фарша
• Форма мантов может быть любая, например, можно защипнуть противоположные края лепешки и слепить их вместе

СЭНДВИЧИ С СЕМГОЙ И ОГУРЦОМ

Ингредиенты: • Хлеб для тостов - 12 шт.
• Семга слабосоленая филе - 150 гр
• Рикотта - 250 гр
• Огурец - 1 шт.
• Лимон - 1/2 шт.
• Салат листовой - 6 листов
• Укроп - 1 пучок

Приготовление: • Хлеб поджарить с двух сторон на сухой сковороде до румяной корочки
• Рикотту перемешать с мелко нарубленным укропом и соком половины лимона
• Рыбу нарезать тонкими ломтиками
• Огурец очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками
• Собрать тосты: намазать все тосты рикоттой, на тост положить лист салата, сверху положить ломтики семги, огурец и накрыть вторым тостом
🌿Рецепт с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля
#рецептылаврушка #сэндвич #sandwich #sandwiches

MOST RECENT

Морковный торт. 🌿 Рецепт с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля
#рецептылаврушка #морковныйторт #carrotcake

Ну с началом отпуска меня 🤗 в этом отпуске планирую сделать все то, на что не хватало времени или вдохновения раньше. Начало положено написала себе 2 списка дел 📝📝(один с бытовыми делами другой с творческими) кстати обожаю заниматься планированием и обожаю писать списки 🖊📋 сделала себе масала чай ☕и сижу радуюсь, что не надо выходить из дома в такую ужасную погоду 🌪🌧 если вам тоже холодно, у меня в группе есть рецепты замечательных согревающих напитков: масала чай, горячий шоколад с халвой, какао с маршмэллоу и глинтвейн 😋
#рецептылаврушка #отпуск #надомашнем

Царская пасха. 🌿 Рецепт с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля
#рецептылаврушка #пасха #творожнаяпасха #кулич #царскаяпасха #easter

Фокачча с оливками и вялеными томатами. 🌿 Рецепт с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля
#рецептылаврушка #фокачча #итальянскаякухня #focaccia #italianfood

ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО.
🌿 Рецепт с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля
#рецептылаврушка #птичьемолоко #птичка #домашнийторт #домашниеторты #тортбезмастики

Булочки для бургеров.
🌿 Рецепт с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля
#рецептылаврушка #булочки #бургер

СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ

Ингредиенты: • Мука пшеничная в/с - 220 гр
• Сахар - 100 гр
• Яйца - 2 шт.
• Масло сливочное - 100 гр
• Творог 9 % жирности - 200 гр
• Сметана - 1 ст.л.
• Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
• Ванилин - 1,5 гр
• Соль

Приготовление: • Разбить 1 яйцо в глубокую миску, набрать чайную ложку желтка и вылить в блюдце, добавить 1 ч.л. воды и перемешать
• В миску с яйцом добавить творог, 50 гр сахара, сметану и ванилин, хорошо перемешать, добавить 1-2 ст.л. муки и еще раз перемешать
• В глубокой миске смешать размягченное сливочное масло и 50 гр сахара, добавить 1 яйцо, хорошо перемешать, добавить щепотку соли, муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто
• Присыпать стол мукой, разделить тесто на 6 равных частей и скалкой раскатать их на овальные лепешки
• Застелить противень пергаментом, разогреть духовку до 200 °C
• На пергамент положить лепешку теста, на одну половину выложить примерно 1 ст.л. начинки, накрыть второй половиной, повторить со всеми лепешками
• Смазать сочники разбавленным водой желтком
• Выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 °C до золотистого цвета, перед подачей остудить
#рецептылаврушка #сочники #сочни

Ризотто с лесными грибами.
🌿 Рецепт с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля
#рецептылаврушка #ризотто #risotto #итальянскаякухня

Горячий шоколад с халвой.
🌿 Рецепт с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля
#рецептылаврушка #шоколад #горячийшоколад #какао #chocolate #hotchocolate #cacao

Плов с айвой. 🌿 Рецепт с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля
#рецептылаврушка #плов #пловсайвой #узбекскаякухня

Сложно удивить кулинарного гения, но сегодня я попытался 😋 Стейк стриплойн на мангале 🍴 #фотоеды #незаинстаграмилнепоел #стейк #намангале #8марта #рецептылаврушка

6000 ✌ маленький юбилей
Всё ещё впереди 👍 спасибо @davlet42 без тебя бы ничего не было. Ты в меня веришь, ты мне помогаешь, ты меня вдохновляешь 💛💚💜 #рецептылаврушка #ясчастливыйкакникто #когдамывместениктонекруче

Королевская ватрушка. 🌿 Рецепт с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля
#рецептылаврушка #ватрушка #ватрушки #королевскаяватрушка

В группе 2 новых рецепта блинов 😋
1) дрожжевые блины
2) сырные блины с зеленью
🌿 Рецепты с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля
#рецептылаврушка #блины #блинысикрой #дрожжевыеблины #сырныеблины #блинчики #масленица

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт блинов, но хорошая хозяйка всегда пробует что-то новое и балует своих близких разнообразием блюд. Предлагаю вам подборку лучших рецептов блинов
🌿 Рецепты с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля

Лучшие рецепты блинов на масленницу:
1)Блины на молоке
2)Банановые панкейки
3)Гречневые блинные мешочки с курицей и грибами
4)Сладкие роллы из блинчиков "Райское наслаждение"
5)Французские блинчики крепы с начинкой из рикотты и смородины
6)Американские блинчики панкейки
7)Творожные оладьи на молоке
8)Заварные блины на кефире

#рецептылаврушка #блины #блинчики #оладьи #оладушки #блинынакефире #блинынамолоке #заварныеблины #Масленица #pancake #панкейки

МАФФИНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
🌿 Рецепт с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля

Ингредиенты: • Мука пшеничная в/с - 250 гр
• Яйца - 3 шт.
• Молоко - 150 мл
• Масло сливочное - 100 гр
• Ветчина - 150 гр
• Сыр - 100 гр
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль, перец

Приготовление: • Сыр и ветчину нарезать небольшими кубиками
• В глубокой миске взболтать вилкой яйца с молоком, посолить, поперчить, добавить размягченное сливочное масло, хорошо перемешать, добавить сыр и ветчину, добавить муку и разрыхлитель, хорошо перемешать
• Смазанные сливочным маслом формы для маффинов заполнить на 2/3 тестом
• Выпекать в духовке при температуре 180 °C около 20 минут, готовность проверить зубочисткой, в конце можно на несколько минут включить гриль для получения аппетитной хрустящей корочки, перед подачей маффины немного остудить

#рецептылаврушка #маффины #маффинысветчиной #muffins #muffin

А вы уже решили чем побалуете своего защитника? Предлагаю вам подборку лучших сытных рецептов для праздничного ужина 23 февраля. Любой мужчина будет в восторге! И не забывайте, что эти блюда можно готовить не только в праздник, ведь мужчине всегда нужен надежный тыл дома, где его любят и ждут с горячим ужином 😋🌿 Рецепты с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля
1)Манты с бараниной
2)Бургер от Лаврушки
3)Ферганский плов с бараниной
4)Азу по-татарски
5)Лагман
6)Паста с фрикадельками
7)Брауни
8)Шоколадно-мятные пряники с трещинками 9)Баноффи пай | Banoffee pie

#рецептылаврушка #мужскиерецепты #23февраля #праздничныйужин

ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ 🌿 Рецепт с пошаговыми фотографиями по ссылке в описании профиля

Ингредиенты: • Мука пшеничная в/с - 350 гр
• Молоко - 125 мл
• Сахар - 100 гр
• Масло сливочное - 50 гр
• Яйца - 2 шт.
• Сметана - 3 ст.л.
• Творог 9 % жирности - 300 гр
• Дрожжи быстродействующие - 7 гр
• Ванилин - 1,5 гр

Приготовление: • Подогреть на малом огне молоко, оно должно быть теплым, но не горячим, добавить дрожжи, 50 гр сахара и 1 ст.л. муки, хорошо перемешать
• Через 10-15 минут опара поднимется шапкой, добавить 1 яйцо и перемешать, добавить размягченное сливочное масло, хорошо перемешать, всыпать муку и замесить тесто
• Убрать тесто в теплое место на 1 час (например, можно нагреть немного духовку до 30-40 °C, выключить ее и поставить туда тесто)
• В сметану добавить 50 гр сахара и ванилин, хорошо перемешать
• Тесто вымесить, разделить на 8 равных частей, скатать шарики из теста, выложить их на противень, смазанный растительным маслом, на расстоянии друг от друга и придавить ладонью, чтобы получились лепешки, оставить на 10-15 минут в теплом месте
• В творог добавить сметану с сахаром и хорошо перемешать
• Стаканом с плоским дном в центре каждой лепешки сделать углубление, предварительно окунув дно стакана в муку, сразу наполнить ватрушки начинкой, около 1 ст.л. на каждую
• Разбить яйцо в миску, взболтать вилкой и кисточкой смазать ватрушки
• Выпекать в духовке при температуре 180 °C около 20 минут до золотистого цвета, перед подачей немного остудить

#рецептылаврушка #ватрушки #ватрушка #ватрушкистворогом #выпечка #домашняявыпечка

follow this page in feedly

Most Popular Instagram Hashtags