#ппэклеры

622 posts

TOP POSTS

#пппирожные#ппэклеры#
Вчера очередной раз экспериментировала с выпечкой. Пробовала утром. Наконец у меня получилось вкусно, хоть и не очень красиво... 🙌 Кому рецепт?? 😶

Я была беременной 3 года😂 Да-да... Не в прямом смысле, а по ощущениям.) Первая беременность с жутким 10ти месячным токсикозом, осложнённая острым пиелонефритом, госпитализации на 39 недели и тяжелыми родами + 22кг лишнего веса! Которые остались со мной и после рождения сына! Я ходила 75кг тетенькой аж 8 мес, пока я не забеременела вновь и вес опять поплыл вверх, долго до того, что у меня отказали ноги, защемило там какой-то нерв в спине... Еле-еле родила. Но как только дочке исполнилось 2 мес, я сказала стоп, дальше будет все иначе!
С чего же я начала, чтобы больше не оставаться хорошим большим человеком???!!!
1⃣ перестала ныть и твердо решила, что вновь стану стройной.
(Ремарка. Никогда не верьте мужчине, кот говорит вам, милая, не переживай я люблю тебя любой, в любом весе, с любой попой. Когда вы посторойнеете ваши отношения, поверьте, выйдут на новый уровень❤😉)
2⃣я сразу отказалась от всех вредных продуктов типа картошка жареная, сахар, мука и дрожжи и т.д... И стала "перелопачивать" интернет и библио пространство на предмет правильного выбора продуктов, режимов и времени питания, особенного на ГВ, систем здорового похудения, общих принципов ЗОЖ. Я изучала опыты девочек-мам, кот уже смогли себя изменить и начала готовить, много разного #пп, перешла на 5-разовое питание, стала пить 2 л в день воды и со временем составила для себя оптимальную схему снижения веса без потери лактации. В моем Инста можно увидеть, как в самом начале я выкладывала каждый свой прием пищи.
Признаюсь, это был трудный для меня период, столько готовить, с двумя младенцами на руках двух, но этот период был и приятным - своими результатами, кот я видела сначала на весах, а потом и в зеркале👌
1 месяц - 8,5кг, 3 мес. - 13кг, 5 мес - 15кг, чуть позже ушли остальные кг. И это при полном отсутствии спорта, не считая домашних дел!
К чему этот мой длинный рассказ - а к тому, что ничего не надо боятся, никого не надо стесняться. Вы - самое важное, что есть у вас в жизни. Вы и ваше здоровье! И если, вы до сих пор думаете: " Не реально, у меня не хватит силы". Скажу: Чушь, эти рамки только в вашей голове, посмотрите на меня, пролистайте мой инстаграм с начала и поверьте невозможное возможно🙌

Вкусюшие эклеры по рецепту @mumlera 😘 Спасибо!😍 Очень вкусно, как только сделала их уже нет😅🙈 #пп#ппэклеры

Если видите этот пост, ставьте ❤️, Вам не сложно, мне приятно!😂 Да, шучу я)) Мне эти лайки, как собаке пятая нога!😅 Просто смешно уже читать эту фразу сто раз на дню))) Итак, ловите рецепт ПП-профитролей! #пп_рецепты_мамыдаши
Я давно мечтала о ПП-шных пирожных. Именно заварных! Но сколько бы не искала их рецептов на просторах Инста, я не находила ничего стоящего. То с добавлением клейковины (глютена другим словом, хз где они его берут), то с кукурузной мукой (я с ней как-то не подружилась), то в комментах писали, что они не полые внутри, как должно быть, и автор рецепта это подтвержала... И в общем, я решила рискнуть! Обзавелась мукой твердых сортов пшеницы, взяла за основу рецепт заварного теста от Энди Шефа, немного изменила его, и погнала пробовать! Результат вышел шикарный!!! От обычных не ПП-шных, даже не отличишь!☺️👍 Итак, для теста на 10 профитролей:
✅ 125 мл. воды
✅ 25 гр. сливочного масла (72,5%) не бойтесь, от него не растолстеете😂
✅ 2 гр. соли
✅ 3 гр. сахара
✅ 40 гр. муки из твердых сортов пшеницы
✅ 40 гр. рисовой муки
✅ 1,5-2 яйца
Смешиваем в маленькой кастрюльке воду, масло, соль и сахар и ставим на огонь. Помешивая, доводим до однородности (масло растает и смешается с водой, вода будет в этот момент начинать закипать). Снимаем с огня, добавляем просеянную муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комков, а затем снова ставим на огонь и тщательно мешаем. Тесто станет скатываться в мягкий гладкий шар-значит готово. У меня это заняло, кажется, меньше минуты. Затем этот шарик перекладываем в большую миску и добавив одно яйцо начинаем тщательно мешать до однородности. Второе яйцо я уже взболтала отдельно и вливала маленькими порциями, чтобы не переборщить. Тесто должно стекать с лопатки, но при этом держать форму "горочки", которая стекла (не знаю понятно ли объясняю). У меня ушло примерно 2/3 от второго яйца. Все, далее десертной ложкой отсаживаем тесто на противень (у меня был застелен силиконовым ковриком) и отправляем в духовку на 180-200 С, до золотистого цвета!
Пока профитроли пекутся, делаем крем:
🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽

Такой очаровательно-тёплый вечер!✨🙂 хочу чтобы они были чаще 😌 @irinapopovaa а в пакете, кстати, умопомрачительные пп-эклеры😱😀😋 от @bezopasniykeks так все говорят😅💪🏽 буду дегустировать утречком 😂 #безопасныйкекс #ппэклеры #чудесаслучаются

Когда одна ППшница едет в гости к другой ППшнице,обязательно везёт с собой #ппвкусняшки 🤗
Сегодня у нас #ппэклеры 😋
Кому рецепт-пишите🙂
А ещё я не знаю почему,но эта белая присыпка (кстати,кокосовая мука просто) и красные ягодки создали мне новогоднее настроение🎄☃️🎅🏼

КУКУРУЗНЫЕ ЭКЛЕРЫ СО СГУЩЁНКОЙ😊
Просто блаженство) муж съел все за один день😳
На 13 небольших штук:
На тесто:
🌿 мука кукурузная 100 гр
🌿 молоко 200 гр
🌿 масло оливковое 20 гр
🌿 мёд 15 гр
🌿 два яйца
На крем:
🌿 молоко 2,5% 150 гр
🌿 крахмал 3 чл
🌿 сухое молоко 30 гр
🌿 мёд 15 гр
Приготовление:
Делаем тесто: молоко доводим до лёгкого кипения с маслом и тут же вводим муку и активно перемешиваю завариваем её, буквально несколько минут. Теперь перекладываем тесто в другую чашу и даём постоять минут 5 остыть, затем кладём одно яйцо, активно перемешиваем венчиком, затем второе яйцо, перемешиваем и потом мёд. Готово. Оно получается не совсем однородное, густое. Теперь его выкладываем в кулинарный пакет и выдавливаем небольшие широкие палочки. Убираем выпекаться при 200 гр 10 минут, затем снижаем температуру до 150 и печём еще 15 минут. Ни в коем случае не открываем духовку.
Делаем крем: просто смешиваем в кастрюльке все ингредиенты и ставим греться, доводим до кипения, оно загустеет. Готово.
Остужаем эклеры и крем. Крем помещаем в шприц с насадкой и протыкаем эклеры и вводим крем. Готово.
Не забудь поставить лайк❤️ это лучшая благодарность для меня☺️
КБЖУ в 1 шт: 86/3/3,7/10,5
На сайте есть фото-рецепт☝️

MOST RECENT

Это любовь ❤️💖💓
Заварные кольца🤤с нежнейшим творожным кремом "ваниль" 🍶
Боже😱ну какие же они вкусные получились ....с чашечкой кофе☕️и ну очень много крема🍨
Я довела тесто до идеала и с гордостью говорю Вам что они восхитительные🤗
Без муки❌без сахара❌без масла❌
Весом эти три колечка 350гр😱
Доступны для заказа😁
Пишите в Директ📥
#chelyabinskfoto#chelyabinsk#chely#торт#тортчелябинск#тортппчелябинск#пп#ппрецепт#ппчелябинск#зож#зожчелябинск#дюкан#дюканчелябинск#ппэшка#челябинск74#челябинскфото#челябинскназаказ#челябинскаяобласть#назаказ#назаказчелябинск#правильноепитание#правильноепитаниечелябинск#дневникпитания#зефир#зефирпп#ппзефир#кексчелябинск#заварныекольца#ппзаварныекольца#ппэклеры

Это любовь ❤️💖💓 Заварные кольца🤤с нежнейшим творожным кремом "ваниль" 🍶
Боже😱ну какие же они вкусные получились ....с чашечкой кофе☕️и ну очень много крема🍨
Я довела тесто до идеала и с гордостью говорю Вам что они восхитительные🤗
Без муки❌без сахара❌без масла❌
Весом эти три колечка 350гр😱
Доступны для заказа😁
Пишите в Директ📥 #chelyabinskfoto#chelyabinsk#chely#торт#тортчелябинск#тортппчелябинск#пп#ппрецепт#ппчелябинск#зож#зожчелябинск#дюкан#дюканчелябинск#ппэшка#челябинск74#челябинскфото#челябинскназаказ#челябинскаяобласть#назаказ#назаказчелябинск#правильноепитание#правильноепитаниечелябинск#дневникпитания#зефир#зефирпп#ппзефир#кексчелябинск#заварныекольца#ппзаварныекольца#ппэклеры

Полюбившиеся мне #ппэклеры 🥐 #ппрецепты_шевцова 🔷 200 мл воды 🔷 2 ст.л.оливкового масла 🔷 100 гр муки ( рисовая) 🔷 150 гр творога в брикете 🔷 2 яйца 🔷 мёд по вкусу ✅ в кастрюлю вливаем воду и масло ✅ доводим до кипения ✅ всыпаем муку, и помешиваем пока не получился ком ✅ по одному добавляем яйцо , после каждого тщательно мешаем ✅ с помощью кондитерского шприца выкладываем эклеры на противень застланный пергаментом ✅ выпекаем 35-40 минут при тем-ре 180 гр. ✅ для крема мешаем творог с медом ✅ надрезаем готовые эклеры и смазываем начинку кремом ✅ приятного аппетита ❤🙏🏻#likeforlike #пп #ппдневник #пррецепты #белгород

Даже когда меня нет в городе-работа "кипит")🎂Не зря ведь у меня Муж Шеф повар 👨🏼‍🍳И не забывайте,что он вам может приготовить и составить меню на банкет,ужин,день рождения) Для заказа•сотрудничества•рекламы ➡️ WhatsApp•Viber•iMessage 📱 +7-965-027-10-83 👣 Колтуши,деревня Старая,Иоанна Кронштадтского 🚖Есть Доставка 📦 📌Принимаю заказы круглосуточно
Мои работы можно посмотреть здесь: •Торты и Эклеры
https://vk.com/album-107984458_228019073
•Капкейки
https://vk.com/album-107984458_224356778

Отзывы о моей работе можно посмотреть здесь:
https://vk.com/topic-107984458_33524940
Цены можно посмотреть здесь:
https://vk.com/topic-107984458_35200613
Ассортимент можно посмотреть здесь:
•Торты:
https://vk.com/topic-107984458_35199106
•Капкейки
https://vk.com/topic-107984458_35200080
•Эклеры,тарты,десерты в стакане
https://vk.com/topic-107984458_35200677
#maryshomebakery #арташовы #капкейкиназаказ #капкейкивспб #капкейкивколтушах #капкейкивянино #капкейкивовсеволожске#тортназаказ #тортвспб #тортвколтушах #медовик #десертывколтушах #эклеры #ппэклеры #зож #ппторты

#ппэклеры 🥐200 мл воды 🥐 2 ст.л.оливкового масла 🥐2 яйца 🥐 мука рисовая 100 гр 🥐 подсластитель ( у меня мёд) 🥐 адыгейский сыр ( не взвешивала, использовала 3/4 от целого куска) Приготовление ➡ в кастрюльку наливаем воду и масло, доводим до кипения ➡ снимаем с огня, добавляем муку, замешиваем тесто➡ по одному добавляем в тесто яйца, замешиваем➡с помощью кондитерского шприца выкладываем эклеры на противень застланный пергаментом ➡выпекаем 35-40 минут при тем-ре 180 гр ➡ готовим крем: подгружным блендером превращаем сыр в кремообразную массу, мешаем ее с медом ( вообще использовала этот сыр так как под рукой дома не было ни творога ни сметаны, вообщем единственное из чего можно было сделать крем) ➡ достаём эклеры, надрезаем и заполняем кремом . #ппрецепты_шевцова #пп #белгород #худеювинста

Сезон ягод уже начался давно)
Приезжаю 2-го августа,успей заказать свою коробочку капкейков Для заказа•сотрудничества•рекламы ➡️ WhatsApp•Viber•iMessage 📱 +7-965-027-10-83 👣 Колтуши,деревня Старая,Иоанна Кронштадтского 🚖Есть Доставка 📦 📌Принимаю заказы круглосуточно
Мои работы можно посмотреть здесь: •Торты и Эклеры
https://vk.com/album-107984458_228019073
•Капкейки
https://vk.com/album-107984458_224356778

Отзывы о моей работе можно посмотреть здесь:
https://vk.com/topic-107984458_33524940
Цены можно посмотреть здесь:
https://vk.com/topic-107984458_35200613
Ассортимент можно посмотреть здесь:
•Торты:
https://vk.com/topic-107984458_35199106
•Капкейки
https://vk.com/topic-107984458_35200080
•Эклеры,тарты,десерты в стакане
https://vk.com/topic-107984458_35200677
#maryshomebakery #арташовы #капкейкиназаказ #капкейкивспб #капкейкивколтушах #капкейкивянино #капкейкивовсеволожске#тортназаказ #тортвспб #тортвколтушах #медовик #десертывколтушах #эклеры #ппэклеры #зож #ппторты

Сезон ягод уже начался давно)
Приезжаю 2-го августа,успей заказать свою коробочку капкейков Для заказа•сотрудничества•рекламы ➡️ WhatsApp•Viber•iMessage 📱 +7-965-027-10-83 👣 Колтуши,деревня Старая,Иоанна Кронштадтского 🚖Есть Доставка 📦 📌Принимаю заказы круглосуточно
Мои работы можно посмотреть здесь: •Торты и Эклеры
https://vk.com/album-107984458_228019073
•Капкейки
https://vk.com/album-107984458_224356778

Отзывы о моей работе можно посмотреть здесь:
https://vk.com/topic-107984458_33524940
Цены можно посмотреть здесь:
https://vk.com/topic-107984458_35200613
Ассортимент можно посмотреть здесь:
•Торты:
https://vk.com/topic-107984458_35199106
•Капкейки
https://vk.com/topic-107984458_35200080
•Эклеры,тарты,десерты в стакане
https://vk.com/topic-107984458_35200677
#maryshomebakery #арташовы #капкейкиназаказ #капкейкивспб #капкейкивколтушах #капкейкивянино #капкейкивовсеволожске#тортназаказ #тортвспб #тортвколтушах #медовик #десертывколтушах #эклеры #ппэклеры #зож #ппторты

Любимая сладость моей мамочки @mbluydova - дамские пальчики в буланжери. И когда она узнала, что можно сделать их же в пп-варианте, очень-очень просила. Я долго раздумывала, покупала продукты для них, а потом готовила что-то другое. Искала много разных рецептов и для теста и для крема. И так недели три, наверное. 😬вчера я наконец-то решилась👏🏻 Придумала, как мне сделать крем🤔, как снизить калорийность теста👆🏻И получились они!!!💥 Дамские пальчики, абсолютно #пп , идеальные на вкус, нежные, в меру сладкие. 😍 Они не разрезаны, нет, начинка прямо внутри🤤 и самое главное, ее мноооого, они не пустые. В общем, эти пальчики вошли в список моих фаворитов👍🏻 а тебе как, мамуль @mbluydova ?:)

Раньше думала эклеры готовят только искусные пекари) оказывается нет) 🥐🍰🍩🍭да ещё и пп) на самом деле пп выпечка редко похожа на настоящую, но сами эклеры получились на 90 % , крем внутри заварной) #instagram #выходные #ввпечка #ппрецепты #правильноепитание #ялюблюготовить #еда #вкусности #ппэклеры #мирдолжензнатьчтояем #нск #новосибирск #красота #вечер

Если видите этот пост, ставьте ❤️, Вам не сложно, мне приятно!😂 Да, шучу я)) Мне эти лайки, как собаке пятая нога!😅 Просто смешно уже читать эту фразу сто раз на дню))) Итак, ловите рецепт ПП-профитролей! #пп_рецепты_мамыдаши
Я давно мечтала о ПП-шных пирожных. Именно заварных! Но сколько бы не искала их рецептов на просторах Инста, я не находила ничего стоящего. То с добавлением клейковины (глютена другим словом, хз где они его берут), то с кукурузной мукой (я с ней как-то не подружилась), то в комментах писали, что они не полые внутри, как должно быть, и автор рецепта это подтвержала... И в общем, я решила рискнуть! Обзавелась мукой твердых сортов пшеницы, взяла за основу рецепт заварного теста от Энди Шефа, немного изменила его, и погнала пробовать! Результат вышел шикарный!!! От обычных не ПП-шных, даже не отличишь!☺️👍 Итак, для теста на 10 профитролей:
✅ 125 мл. воды
✅ 25 гр. сливочного масла (72,5%) не бойтесь, от него не растолстеете😂
✅ 2 гр. соли
✅ 3 гр. сахара
✅ 40 гр. муки из твердых сортов пшеницы
✅ 40 гр. рисовой муки
✅ 1,5-2 яйца
Смешиваем в маленькой кастрюльке воду, масло, соль и сахар и ставим на огонь. Помешивая, доводим до однородности (масло растает и смешается с водой, вода будет в этот момент начинать закипать). Снимаем с огня, добавляем просеянную муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комков, а затем снова ставим на огонь и тщательно мешаем. Тесто станет скатываться в мягкий гладкий шар-значит готово. У меня это заняло, кажется, меньше минуты. Затем этот шарик перекладываем в большую миску и добавив одно яйцо начинаем тщательно мешать до однородности. Второе яйцо я уже взболтала отдельно и вливала маленькими порциями, чтобы не переборщить. Тесто должно стекать с лопатки, но при этом держать форму "горочки", которая стекла (не знаю понятно ли объясняю). У меня ушло примерно 2/3 от второго яйца. Все, далее десертной ложкой отсаживаем тесто на противень (у меня был застелен силиконовым ковриком) и отправляем в духовку на 180-200 С, до золотистого цвета!
Пока профитроли пекутся, делаем крем:
🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽

@galya_sushkova и ее проект @ps_paksweets_ давно полюбились моим друзьям из Москвы, очень амбициозная, красивая пара абсолютно счастливых людей💏 творит и вдохновляет многих на достижение своих целей- будь то в спорте или в приготовлении #ппдесертов😘 осенью обязательно попробую ваши торты😋😎 P.S. на фото #ппэклеры с нашего онлайн МК "Эклеры и Зефир" #жизньвкайф #люблюсвоюработу #сушка #безмуки #безсахара #безлишнихкалорий #безугрызенийсовести #безмасла #дюкан #безжиранапопе #пасха #мукинет #сургутпп #ппдесертсу #хмаоппторт

ещё одна любовь 💞
когда каждый эклер особенный 😌
#happyfiteclairs без сахара, муки и масла 🌿🍓🍦
кбжу на 100 гр: 175 ккал (б-12,61/ж-7,85/у-20,46)
и кстати, с понедельника в наличии кейкпопсы 🍡😏
для заказа просто напиши в Директ/ Viber ❤️ #happyfitbakery#эклеры#ппэклеры#пп#зож#ппдесерты#бжу#безмуки#безмасла#безсахара#безвредадляфигуры#правильноепитание#правильныйобразжизни#ппэклерыназаказ#харьков#эклерыхарьков#эклерыназаказхарьков #healthyeclairs#eclair#happyfiteclairs

Ну и конечно, сегодня мы не оставили Вас без порционных кусочков Красного бархата с клубникой - с 14.00 в @fermerskaya_lavka_surgut , ложечка для нетерпеливых😘- любите друг друга, дарите 🌞и поцелуйки😊

🍋
я дождалась нереально воздушного теста , вмеру кислого курда и нежно-сладкого ганаша из белого шоколада . Одним словом- мммм 🤤





#delicioso#rico#dulce#viaje#cielo#verano#perro#cute#beauty#nice#dog#cat#nature#china#travel#meow#sea#mar#comida#megusta#deporte#motivacion#girls#foodporn#ппэклеры#ппзавтрак#спорт#мотивация

Most Popular Instagram Hashtags