[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#мука

40413 posts

TOP POSTS

Всем здравствуйте 😊. Отличного понедельника вам, любители вкусняшек. А вот и тесто для пиццы, очень простое в приготовлении и вкусное 😋 А ещё парочка кадров самой пиццы в этом видео. Пицца со вчерашнего эфира 🤗 Получилась вкусная, мням👍 А ещё, есть одна девушка Ксения, которая вчера тоже после эфира приготовила по моему рецепту тесто, прислала мне фото, теста и пиццы. Фото в ближайшее время я опубликую в сториз. Все ваши фотографии и отзывы которые вы мне прислали, обязательно в скором времени попадут в мой сториз, следите.🤓
Вчера в эфире был такой вопрос. Какой процент того, что кто-то пойдет готовить после эфира? Я вам ответила и сейчас повторюсь. Даже если один человек пойдет и приготовит, то для меня это большая победа и счастье 😊 Есть победа!!!! А у вас рецептик отличного теста!! Ну а начинка по вашему вкусу и желанию.
Какие начинки вы предпочитаете больше всего❓❓❓ Пишите в комментариях 👇👇👇 Вчера в эфире даже были такие гурманы, как любители добавить зубную пасту в пиццу 😂😂😂 Ну каждому своё.
Всем спасибо за просмотр 👀 и лайк ❤

Ингредиенты 😊
Вода 200 мл. Тёплой воды
30 мл. Подсолнечного или оливкового масла.
1 ч.л сахара.
Щепотка соли.
8 гр. Сухих дрожжей, либо 24 гр. живых.
Разрыхлитель 1 ч.л (можно без).
Мука, по мере расхода.

Приготовление 😄
В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль и масло. Всё перемешать, подождать пока дрожжи заработают. В опару добавить просеянную муку и разрыхлитель. Муку добавляем до той степени , пока тесто не станет эластичным и не будет липнуть к рукам. Но! Не переборщите с мукой, не замешивайте слишком крутое тесто, иначе после выпечки тесто не будет мягким. Емкость в которой будет подниматься тесто, смажьте подсолнечным маслом, чтобы после того, как оно поднимется, вам легко можно было его освободить от емкости. Оставляем тесто подходить, на часик. После того, как тесто подошло, достаем его из миски, слегка обминаем, раскатываем тесто в любимую форму, у меня толщина была не более 5 мм. Выкладываем любимую начинку, отправляем в духовку при температуре 200 гр. на 15-20 минут. Приятного аппетита 😘
#тесто #пицца #выпечка #дрожжи #вкусно #просто #начинка #ветчина #салями #мука #иришкауплиты #сыр

Методика проверки муки в домашних условиях. Часть 3. Пробный замес.
Одним из лучших способов проверки муки в домашних условиях, является, как это ни странно, пробный замес. Пробный замес или замес “пробного теста” может оказаться очень полезным для пекаря, когда он захочет проверить муку. Тем более если речь идет о проверке муки в домашних условиях и без профессионального оборудования. Для чего необходим пробный замес? И как он способствует пониманию муки, её качеств и свойств?
Основополагающей задачей пробного замеса является проверка муки, как таковой. То есть её изначального качества. Мы можем проверить влагоемкость муки, отмыть клейковину, проследить за поведением теста во время брожения и т.д. Однако иногда попадается такая мука, настолько не хорошего качества, что она даже отказывается нормально вымешиваться. У меня за время практики такое случалось несколько раз. В целом, откровенно плохой муки ужасного качества на прилавках магазинов (по моему мнению) не так уж и много. Однако и случаи, когда мука одной и той же марки или марок (достаточно известных в России) в 5 кг и 10 кг расфасовке отказывалась вымешиваться, вопреки той же муке, но в расфасовках по 1 кг и 2 кг, тесто на которой успешно вымешивалось. Тесто после отлежки (еще до момента замеса) начинало растекаться, становилось жиже на глазах, отказывалось, в конечном итоге, очищать стенки дежи и собираться в единую массу. С клейковиной и ферментативной активностью такой муки также было явно что-то ни то.
Многие пекари с небольшим количеством опыта или даже начинающие хлебопеки, хозяйки могут в принципе не догадаться о том, что дело (при неудачном замеса) было изначально не в дрожжах или иных условиях и ингредиентах, а в самой муке непосредственно.
На самом деле, мука может иметь огромное количество дефектов. Однако в тех случаях, когда тесто вообще отказывалось изначально вымешиваться и даже собираться в единую массу не помогала ни отлежка муки (в течение дополнительных 60-90 дней), ни что-либо другое. К тому же эта мука и изначально не была свежесмолотой.
Продолжение👇

Брауни 🍫
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:
Горький #шоколад − 200 г.
Сливочное #масло − 250 г.
#Яйца куриные − 4 шт.
#Сахар − 100 г.
#Мука − 100 г.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Растопить шоколад с маслом на самом маленьком огне. Здесь главное − неусыпно помешивать и следить, как только все растворилось и перемешалось, нужно немедленно убрать все с огня. Дать смеси слегка остыть. В это время взбить яйца с сахаром и мукой.
2. Полученную смесь смешать с шоколадом, тщательно перемешать венчиком и вылить в форму для выпечки (смазывать не нужно). Постучать формой о стол, чтобы лопнули пузырьки воздуха, иначе брауни может неравномерно вздуться.
3. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Понравился рецепт – поставь лайк, тебе не сложно, нам приятно!
#готовимсами #gotovimsami #рецепт #рецепты #пп #зож #обед #ужин

Друзья!
Каждый день мы выпекаем для вас свежий хлеб: багеты, батоны, цельнозерновой и бородинский, ржаной и пшеничный - всё это на витринах #кантинамука.
Мы работаем для вас с 8:15 и до 22:45, каждый день.
__________
#мука #тольятти #самара #доставкадесертов #кафе #cafe #coffee #кофе #хлеб #хлеб_из_муки #пекарня

Воскресное куриное рагу.
Очень простое и вкусное блюдо на небольшую компанию или семью.
Готовка займёт примерно час времени, половину которого вы будете увлечены томительным ожиданием и ничегонеделаньем, хотя за время приготовления можно посмотреть сериал, или сделать домашние дела 😉
Да, это очередной рецепт из серии “закинул, подождал, съел”. Ингредиенты:
куриные бёдра — 800 граммов;
картофель — 400 граммов;
морковь — 200 граммов;
грибы (шампиньоны) — 200 граммов;
репчатый лук — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
мука — 2 ч. ложки;
растительное масло — 2 ст. ложки;
бульон — 300 мл;
вино белое сухое (или виноградный сок) — 100 мл;
тимьян (по желанию) — несколько веточек;
паприка — 1 ст. ложка;
соль, перец — по вкусу. • С бёдер снимаем кожу (при желании или остром приступе перфекционизма — удаляем кости). Картофель режем кружками, грибы — кубиками, лук — мелко, морковь — средними брусочками, чеснок давим через пресс. • В миске смешиваем соль, перец и паприку, обмазываем этой смесью курицу. • В глубокой сковороде на среднем огне в масле обжариваем бёдра до золотистого цвета по 2-3 минуты с каждой стороны, убираем на тарелку и накрываем фольгой.
• В этой же сковороде обжариваем лук с чесноком 2 минуты, добавляем грибы и готовим ещё 2 минуты. Кладём морковь и картофель, жарим ещё 5 минут. • В муку вливаем вино или сок, перемешиваем и заливаем в сковороду, доводим до кипения. Солим, перчим, наливаем бульон, возвращаем курицу, доводим ещё раз до кипения. Накрываем крышкой и оставляем тушиться примерно на 30 минут. • Перед подачей посыпаем свежим тимьяном.
Приятного аппетита!
#курица #картофель #морковь #грибы #лук #чеснок #мука #какнадо #бульон #паприка #обед

https://t.me/daily_ladle

Ловите рецептик
😇😇😇 #Пахлава 🌾
1️⃣Ингредиенты для теста:
#мука 3 стак. по 250 мл.
#маргарин 300 гр. (комнат. темпр.) #желтки 3 штук.
#сметана 300 гр.
#сода 1 чайн. лож.
#сахар ванильный 1 пакетик
2️⃣Приготовление:
Муку, сметану, желтки, соду, маргарин и ванильный сахар перемешать, замесить однородное тесто. Тесто получиться липким, но муки больше не надо.
Переложите тесто на пищевую плёнку, заверните и уберите в морозилку на 30 мин.
Пока тесто в морозильнике, готовим начинку.
3️⃣Ингредиенты для начинки:
#сахар 3 стакан. по 250 мл.
#белки 3 штук.
#орехи молотые 2 стакан. по 250 мл.
4️⃣Приготовление:
Белки, молотые орехи и сахар перемешать до однородной консистенции.
Орехи я измельчаю в блендере, перемалываю не очень мелко, чтоб они чувствовались в пахвале.
Готовую начинку делим на две ровные части.
5️⃣После 30 мин. в морозильнике, достаём тесто, вымешиваем его на подпылёной мукой поверхности, делим на 3 ровной части (тут я использую весы). Раскатываем одну часть в круглый пласт, у меня форма 30 см. в диаметр. я раскатываю пласт по размеру формы.
Во время раскатки не забываем подпылять рабочую поверхность, тесто будет липнуть, не переусердствуйте с мукой.
6️⃣Пласт теста выкладываем в форму застеленную пекарской бумагой, разравниваем по форме, сверху выкладываем ровно одно часть начинки, разравниваем начинку по всему пласту теста.
Раскатываем второй пласт, выкладываем по верх начинки, по верх второго пласта разравниваем оставшуюся часть начинки, и поверх этой начинки кладём третий пласт теста.
7️⃣Пахлаву сверху нарезаем, смазываем взбитым желтком, выкладываем в нарезаные ромбики половинки грецкого ореха.
8️⃣Выпекаем пахлаву в разогретой духовке на 200 град. 40 мин.
Готовая пахлава должна остыть перед подачей на стол.
Приятного Аппетита❤️
Автор @zarinakerimova.blog

А на что вы готовы ради красивого фото? ❄️ ❄️❄️ #холод #боль #мука 😂

MOST RECENT

#Мука,#дрожжи,#вода-это ещё не #хлеб;пока #человек не нашёл себя,он ещё только #подобие человека.

Домашнее производство муки из пророщенной пшеницы🌾🌾☀️☀
Результат того стоит!!- вкуснющие лепешки с маслом!! Аж сладкие, малыши оценили)😊😊
Состав- мука, вода)
#домашняямельница #мельница #пшеница #пророщеннаяпшеница #мука #лепешкиизпшеницы #полезныйперекус #детямнравится #вкусно #вкусноиполезно #рецепт #oktini #hawos #homme #twinsbaby #twins

Брауни 🍫
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:
Горький #шоколад − 200 г.
Сливочное #масло − 250 г.
#Яйца куриные − 4 шт.
#Сахар − 100 г.
#Мука − 100 г.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Растопить шоколад с маслом на самом маленьком огне. Здесь главное − неусыпно помешивать и следить, как только все растворилось и перемешалось, нужно немедленно убрать все с огня. Дать смеси слегка остыть. В это время взбить яйца с сахаром и мукой.
2. Полученную смесь смешать с шоколадом, тщательно перемешать венчиком и вылить в форму для выпечки (смазывать не нужно). Постучать формой о стол, чтобы лопнули пузырьки воздуха, иначе брауни может неравномерно вздуться.
3. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Понравился рецепт – поставь лайк, тебе не сложно, нам приятно!
#готовимсами #gotovimsami #рецепт #рецепты #пп #зож #обед #ужин

Любимый😊😊первый раз слепила тебе пельмешки😋😋надеюсь будут вкусные☺Пельмешки для @bronenosec07 #пельмени#ручнаялепка#длямужа#длялюбимого#тесто#мука#кухня#dumplings

Готовим блинный торт. Красиво!! Презентабельно!! Вкусно!! Украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты для торта:
Блины - количество по желанию
Сметанный крем
Ягоды - по желанию и наличию (у меня 250 г свежей малины).
Рецепты наших блинов и сметанного крема уже есть на нашей странице (количество ингредиентов для крема и блинов в рецептах рассчитано на большой торт, если сократить это количество в 2 или 3 раза, получатся торты поменьше).
Раскладываем на тарелку блины, которыми мы будем оборачивать торт. Количество - по желанию. У нас четыре.
Один блин кладём в центре. Промазываем его кремом (1-2 ст л) и выкладываем на него ягоды.
Кладём следующий блин, промазываем кремом, кладём ягоды; и так далее, пока не используем всю стопку блинов:
Поднимаем четыре блина с основания и заворачиваем торт. Наши блины мягкие, пластичные и прекрасно формуются. При необходимости делаем складочки.
Украшаем торт по желанию. У нас сверху блинчик поменьше, смазанный остатками крема и посыпанный шоколадной крошкой.
Вот такой замечательный торт у нас получился!!! Приятного аппетита!! #готовим#торт#блинныйторт#блины#десерт#сметана#крем#из#мука#яйца#вкусно#просто#красиво#кновомугоду#food#comfortfood#foodporn#foodgasm#

Методика проверки муки в домашних условиях. Часть 3. Пробный замес.
Одним из лучших способов проверки муки в домашних условиях, является, как это ни странно, пробный замес. Пробный замес или замес “пробного теста” может оказаться очень полезным для пекаря, когда он захочет проверить муку. Тем более если речь идет о проверке муки в домашних условиях и без профессионального оборудования. Для чего необходим пробный замес? И как он способствует пониманию муки, её качеств и свойств?
Основополагающей задачей пробного замеса является проверка муки, как таковой. То есть её изначального качества. Мы можем проверить влагоемкость муки, отмыть клейковину, проследить за поведением теста во время брожения и т.д. Однако иногда попадается такая мука, настолько не хорошего качества, что она даже отказывается нормально вымешиваться. У меня за время практики такое случалось несколько раз. В целом, откровенно плохой муки ужасного качества на прилавках магазинов (по моему мнению) не так уж и много. Однако и случаи, когда мука одной и той же марки или марок (достаточно известных в России) в 5 кг и 10 кг расфасовке отказывалась вымешиваться, вопреки той же муке, но в расфасовках по 1 кг и 2 кг, тесто на которой успешно вымешивалось. Тесто после отлежки (еще до момента замеса) начинало растекаться, становилось жиже на глазах, отказывалось, в конечном итоге, очищать стенки дежи и собираться в единую массу. С клейковиной и ферментативной активностью такой муки также было явно что-то ни то.
Многие пекари с небольшим количеством опыта или даже начинающие хлебопеки, хозяйки могут в принципе не догадаться о том, что дело (при неудачном замеса) было изначально не в дрожжах или иных условиях и ингредиентах, а в самой муке непосредственно.
На самом деле, мука может иметь огромное количество дефектов. Однако в тех случаях, когда тесто вообще отказывалось изначально вымешиваться и даже собираться в единую массу не помогала ни отлежка муки (в течение дополнительных 60-90 дней), ни что-либо другое. К тому же эта мука и изначально не была свежесмолотой.
Продолжение👇

Миндальные блинчики с мороженым из тофу

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо, 1 штук
белок, 1 штук
мука, 15 грамм
оливковое масло, 5 грамм
вода, 100 мл
заменитель сахара, по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сделаем из миндаля муку (если у Вас есть миндальная мука - пропускайте этот шаг). Для муки - смолоть сырые орехи миндаля в крошку (можно не совсем мелкую)
Взбиваем белок и яйцо с сахарозаменителем
Добавляем к яичной смеси муку, оливковое масло, воду и взбиваем
Выпекаем блинчики на сковороде без масла с двух сторон.
(перед тем, как испечь первый блинчик, промажьте сковороду капелькой масла)
Печем под крышкой
Блинчики получаются очень тонкие и нежные

#Шымкент #Алмата #Астана #Талдыкорган #Туркестан #Караганда #Shymkent #Almaty #KZ #Taraz #Тараз #Kazakhstan #Казахстан #рецепты #grain #мука #еда #вкусно #нямням

Давно ли вы собирались семьей, чтобы... лепить пельмени?😉 Наша инста-подписчица @by_barbulya выбрала для них белоснежную муку #алтайскаясказка. Результат порадовал!

#роса #компанияроса #мука #пельмени #семья

Наша самая активная пользовательница социальных сетей Gohar Musaeva получила свой заслуженный подарок. Спасибо вам за участие!

А вы хотите подарки от "Акун"? Участвуйте и будьте активны тоже 😉

#группакомпаний #Акун #20летАкуну #производство #макароны #макаронныеизделия #мука #БМК #АкунИссыкКуль #АкунСуу #лимонад #буратино #бишкекскиймелькомбинат #дасторкон #самыйактивныйпользовательакун

Ловите рецептик
😇😇😇 #Пахлава 🌾
1️⃣Ингредиенты для теста:
#мука 3 стак. по 250 мл.
#маргарин 300 гр. (комнат. темпр.) #желтки 3 штук.
#сметана 300 гр.
#сода 1 чайн. лож.
#сахар ванильный 1 пакетик
2️⃣Приготовление:
Муку, сметану, желтки, соду, маргарин и ванильный сахар перемешать, замесить однородное тесто. Тесто получиться липким, но муки больше не надо.
Переложите тесто на пищевую плёнку, заверните и уберите в морозилку на 30 мин.
Пока тесто в морозильнике, готовим начинку.
3️⃣Ингредиенты для начинки:
#сахар 3 стакан. по 250 мл.
#белки 3 штук.
#орехи молотые 2 стакан. по 250 мл.
4️⃣Приготовление:
Белки, молотые орехи и сахар перемешать до однородной консистенции.
Орехи я измельчаю в блендере, перемалываю не очень мелко, чтоб они чувствовались в пахвале.
Готовую начинку делим на две ровные части.
5️⃣После 30 мин. в морозильнике, достаём тесто, вымешиваем его на подпылёной мукой поверхности, делим на 3 ровной части (тут я использую весы). Раскатываем одну часть в круглый пласт, у меня форма 30 см. в диаметр. я раскатываю пласт по размеру формы.
Во время раскатки не забываем подпылять рабочую поверхность, тесто будет липнуть, не переусердствуйте с мукой.
6️⃣Пласт теста выкладываем в форму застеленную пекарской бумагой, разравниваем по форме, сверху выкладываем ровно одно часть начинки, разравниваем начинку по всему пласту теста.
Раскатываем второй пласт, выкладываем по верх начинки, по верх второго пласта разравниваем оставшуюся часть начинки, и поверх этой начинки кладём третий пласт теста.
7️⃣Пахлаву сверху нарезаем, смазываем взбитым желтком, выкладываем в нарезаные ромбики половинки грецкого ореха.
8️⃣Выпекаем пахлаву в разогретой духовке на 200 град. 40 мин.
Готовая пахлава должна остыть перед подачей на стол.
Приятного Аппетита❤️
Автор @zarinakerimova.blog

Говядина в красном вине
Ингредиенты:
Говядина, нарезать кубиком — 1,5 кг 
Красное вино — 1 стак. 
Говяжий бульон — 1,5 стак. 
Томатная паста — 2 ст. л. 
Мука — 2 ст. л. 
Чеснок, мелко нарезать — 3 зубчика 
Лук, мелко нарезать — 1 шт. 
Средняя морковь, очистить и нарезать — 3 шт. 
Мелкий картофель — 450 г 
Небольшая тыква, нарезать кубиками — 1 шт. 
Итальянская приправа — 1 ч. л. 
Лавровый лист — 1 шт. 
Соль — по вкусу 
Молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нагреть большую сковородку на среднем огне. 
2. Мясо посолить и поперчить, обвалять в муке. Обжарить со всех сторон до румяной корочки. 
Снять мясо со сковороды и переложить на тарелку. 
3. На сковородку влить вино, хорошо перемешать, дать алкоголю выпариться. Влить бульон. 
Добавить пасту и перемешать. 
4. Вернуть обратно говядину, добавить картофель, морковь, тыкву, лук и чеснок. Приправить солью, перцем, итальянскими травами и добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить в течение 1 часа 40 минут на слабом огне.
Приятного аппетита!

#готовим#дома#говядина#лавровыйлист#тыква#лук#чеснок#соль#перец#итальянскиетравы#бульон#мясо#морковь#мука#красноевино#картофель#томатная паста#вкуснеенебывает#полезно#приятного#аппетита

Снова рубрика пп-ищейка😉😋 Любите выпечку? Конечно, балуйте себя, но выбирайте полезную муку 😉. Сохраняя все полезные и питательные вещества и пищевые волокна, цельнозерновая пшеничная мука пойдёт вам на пользу.
А соевая мука - так вообще чудо:
белков 43г, ☝️😉
жиров 8г,
углеводов всего 22г❗️ на 100 гр #пп #ппитание #питание #ятренер #ядиетолог #фитнесдиетолог #специалистпопитанию #консультантпопитанию #специалистпоснижениювеса #худеемвместе #худетьлегко #худетьвесело #худетьвкусно #соевая мука #гарнец #мука #французскаяштучка

Олеся для завтрака или перекуса!
Трубочки с сыром и зеленью

Ингредиенты

Яйцо — 2 шт
Вода — 0,5 стакана
Масло для жарки — 0,5 стакана
Мука
Соль
Мягкий сыр или брынза — 200 г
Петрушка — небольшой пучок

Способ приготовления

1. Из муки, воды, соли и яиц приготовить крутое тесто. Хорошо его вымесить и разделить на 2 равные части, накрыть их влажным полотенцем и оставить на 30 минут.
2. Эти 2 кусочка теста тонко раскатать в форме больших кругов и каждый разделить на 8 частей — полосок. Петрушку мелко порубить и размять с сыром. Начинку завернуть в полоски теста в форме трубочек, края теста смочить водой и залепить, чтобы начинка не выпала.
3. В глубокой сковороде растопить масло и поджарить в нем сигары с каждой стороны до образования золотистой корочки. Блюдо следует подавать горячими.
Кто не хочет возиться с тестом, можно взять тонкий лаваш, получится не менее вкусно!
#сыр #брынза #яйцо #мука #лаваш #трубочкиссыром #трубочки #начинка #лавашссыром #еда #кушатьподано #завтрак #перекус #закуска

Most Popular Instagram Hashtags