[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#кухнянаргиз

MOST RECENT

Қайырлы күн,Инстадостар! Добрый день,Инстадрузья! Сегодня готовила пирожки с картошкой на кефире, получились как всегда😋.Тесто получается воздушным и легким, как пух.
...
РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ👇
✒Для теста:
Кефир-300мл.
Сливочное масло-50гр.
Соль-1ч.л.
Сахар-0,5ч.л.
Дрожжи-1ч.л.
Яйцо-1шт.
Мука сколько возьмёт.
✒Для начинки:
Картошка-700гр.
Лук-3шт.
Сливочное масло для жарки. ⚫Перемешиваем кефир(надо подогреть), соль, сахар, дрожжи, яйцо, растопленное сливочное масло и замешиваем тесто. Я замесила липкое тесто. Закройте миску с тестом и поставьте в теплое место. Пускай подходит. Очистите и отварите картошку. Мелко порежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета. Подавите картошку и посолите, добавьте жареного лучка и тщательное перемешайте.Готовое тесто обомните,разделите на порционные части и подкатайте в шарики.Пусть шарики еще постоят. Накройте полотенцем.Каждый шарик расплющиваем, выкладываем начинку и лепим пирожки.@nargiz.mami В казан наливаем растительное масло и когда масло хорошо раскалится, опускаем в него пирожки и жарим,готовые пирожки выложите на бумажные салфетки,чтобы они впитали жир. Приятного аппетита! @nargiz.mami ...
✒Қамыры үшін:
Айран-300мл.
Сары май-50гр.
Тұз-1ш.қ.
Қант-0,5ш.қ.
Ашытқы-1ш.қ.
Жұмыртқа-1шт.
Ұн керегінше.
✒Салмасына:
Картоп-700гр.
Пияз-3шт.
Сары май қуыру үшін.
⚫Айранға (жылыту керек) тұз, қант,ашытқы, жұмыртқа жəне ерітілген сары майды қосып, жақсы араластырып, жұмсақ қамыр илеңіз. Мен жабысқақ қамыр иледим.Қамырды жауып жылы жерге қойыңыз.Картопты суда пісіріп алыңыз, оған тұз жəне сары майда қуырылған пиязды қосып,жақсылап езіңіз.Дайын болған қамырды қайтарып, бірнеше бөлікке бөліп,домалақтап үстел үстінде қалдырыңыз.Қамырдың кеуіп кетпеуі үшін, бетін орамалмен жауып қояңыз. Сосын қамырды бір-бірден алып, қолыңызбен басып,сəл кеңейтіп, салмасынан салыңыз.@nargiz.mami Қазанға сұйық май құйып, жақсылап қыздырыңыз.Қызған майға бірнешеуін салып пісіріңіз.Піскен кезде қағаз майлықтарына жайып қойсаңыз, артық майды сіңіріп алады.Астарыңыз дәмді болсын! @nargiz.mami
#КухняНаргиз#ПирожкиСКартошкой#ПирожкиНаКефире#Пирожки_отНаргиз

Картофельная запеканка с печенью! РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ 👇 ✒ҚҰРАМЫ: Бауыр (менде сиырдың бауыры)-450-500гр.Пияз-2шт.Сарымсақ-3-4түйір. Жұмыртқа-3шт. Картоп-0,7-1кг. Қызыл бұрыш (паприка)-1ш.қ. Сүт, сарымай керегінше.(Пюреге арналған). Сұйықмай аз ғана.Тұз,қара бұрыш керегінше.Сельдерей, кинза қалауыңыз бойынша (менде кептірілген).Ірімшік.⚫Пиязды ұсақ етіп тұрап, жақсылап қуырамыз. Бауырды ет өткізгіштен өткізіп, пиязға қосып қуырып,араластырып тұрыңыз. Содан кейін тұз, сарымсақ, бұрыш,аскөк, жұмыртқа(шикі, алдын-ала араластыру керек)қосыңыз.Жақсылап араластырып жіберіңіз. Қазанның аузын жауып, 3-5 минут баяу отта пісіріңіз.
Картопты суда пісіріп, суын ағызып тастап, сүтті, сарымайды, тұзды керегінше қосып, миксермен араластырыңыз. Форманы майлап, пюре мен бауырда слоймен саламыз.Ең үстіңгі слой пюре болуы тиіс, сосын үккіштен өткізілген ірімшікті сеуіп, духовкада(180) 15-20 мин.пісіреміз.
✒Ингредиенты:Печень(У меня была говяжья)-450-500гр.Лук-1-2шт.Чеснок-3 зубчика.Яйца-3шт.Картошка-1кг.Паприка-1ч.л.Молоко.Сливочное масло.Соль, перец черный по вкусу.Сельдерей,кинза (У меня были сушеные).Твердый сыр.⚫Приготовление: лук нарезанные мелкими кубиками обжарьте до золотистого цвета. Печень пропустить через мясорубку и кладем в казан для жарки, периодически помешивая. После добавляем специи,яйца( яйца сырые☝) и хорошо перемешиваем. Потушите на медленном огне минут 3-5. Картошку отвариваем и взбиваем миксером, добавив сливочное масло и молоко. Пюре проверьте на соль. Смазываем форму для запекания, и выложите на дно часть картофельного пюре, толщину регулируйте сами. На него уложите слой печеночного фарша и утрамбуйте поплотнее. Слой продолжайте до тех пор пока не закончится картофельное пюре и начинка из печени. Сверху закройте картофельным пюре и посыпьте измельченным на терке сыром.Отправьте заполненную форму в духовку (180С) и запекайте блюдо в течение 15-20 минут. Готовую запеканку аккуратно порежьте на порции и подавайте к столу в горячем виде со свежими овощами и зеленью по желанию ☝☺. Приятного аппетита! #МояКухня#КухняНаргиз#ПеченочныеБлюдаИзКартошки_отНаргиз#КартофельнаяЗапеканка_отНаргиз#Спеченью#ВторыеБлюда_Наргиз

#СалатСфунчозой
.......
⏺Қайырлы күн, Инстадостар! Бұл салатты көбіңіз ұнатады деп ойлаймын. Менің ең сүйікті салатым, әсіресе жылы кезінде😋😋😋. Күндіреңіз жақсы өтсін!❤❤❤❤❤
...
⏺Добрый день,мои Инстадрузья! Любите салат с фунчозой? Этот салат мой любимый, особенно в теплом виде😋😋😋. Всем удачного дня!❤❤❤❤❤❤
.......
РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ 👇
✒Құрамы:
Ет-200-250гр.
Сұйық май-100мл.
Пияз-2шт.
Сəбіз-1шт.
Сарымсақ-4шт.
Сельдерейдің таяқшасы-3-4шт.
Паприка-1ш.қ.
Қызанақ пастасы-1-1.5ш.қ.
Қара бұрыш -1ш.қ.
Тұз-1ш.қ.н/е керегінше.
Селдерей-1ш.қ. (кептірілген).
Соевый соус-2а.қ.
Болгар бұрышы (светофор,жартылайдан болады).
Су-3 а.қ.
Фунчозаға арналған ЧимЧим-1пакет.
Фунчоза-400гр.(Алдын-ала пісіріп, суық суда жуыңыз). Аскөк.
⏺Қазанға майды құйып, ұзыннан туралған етті қуырамыз. Содан пияз, сарымсақ, сельдерей таяқшасын салып араластырып, артынан тұз,бұрыш, паприка, қызанақ пастасын, соевый соусты қосып қуырамыз. Кейіннен жіңішке етіп туралған көкеністерді қосамыз, суды қуйып 2-3минут баяу отта пісіріп, газды өшіреміз. Подливке фунчозаны, чимчимді,аскөкті қосып жақсылап араластырамыз. Астарыңыз дəмді болсын!
...........
✒Ингредиенты:
Мясо-200-250гр.
Раст.масло-100мл.
Лук-2шт.
Морковь-1шт.
Чеснок-4зуб.
Стебель сельдерея-3-4шт.
Паприка-1ч.л.
Томатная паста-1-1.5ч.л.
Черный перец -1ч.л.
Соль-1ч.л.либо по вкусу.
Сельдерей-1ч.л. (у меня были сушеные).
Соевый соус-2ст.л.
Перец болгарский (светофор, можно по половинке)
Вода -3ст.л.
Чим-Чим для фунчозы-1пакетик.
Фунчоза-400гр. (Отварить заранее до готовности. Промыть в проточной воде).
Зелень.
⏺В казан наливаем раст.масло и обжариваем мясо нарезанные в соломку, затем кладем лук, чеснок, стебель сельдерея и перемешиваем. После добавляем соль, перец, паприку, томатную пасту, соевый соус и продолжаем жарить. Далее добавить наши овощи (нарезаем в соломку👆), перемешиваем, добавляем воду и тушим на медленном огне 2-3минуты, выключаем газ. В готовый подлив добавить фунчозу,чимчим, зелень и все хорошенько перемешать. Приятного аппетита, мои друзья!
.......
#МояКухня#КухняНаргиз#СалатсФунчозой#Салаты_отНаргиз#ЛюблюВкусноПоесть😋

#ДапанДжи (Курица с овощами и лапшой удон).
......
Добрый вечер,мои Инстадрузья! Как у Вас дела?
.....
А Вы любите острые блюда?
....
Если да, то сегодняшний мой рецепт именно для Вас. Я сегодня готовила #ДАПАНДЖИ! @nargiz.mamI
......
Здесь рецепт на русском, на страничке найдете рецепт и на казахском языке. Сюда текст не вмещяется☺
.....
Дапанджи вообще состоит из двух частей- курица с овощами и такой своеобразный гарнир. В качестве гарнира может выступать тушеный или отварной картофель, а может – рис или домашняя лапша. Традиционно для этого блюда берется целая курица, которая разделывается на небольшие куски. Курицу я замариновала в смеси соевого соуса (2ст.л.) и крахмала(2ст.л.). Крахмал может быть любым, а соотношение должно быть таким, чтобы маринад был не совсем жидким. Обмазала этим курицу и оставила на полчаса. Берем вок или казан. У меня вок большой, разогрела в нем подсолнечное масло и начала жарить курицу до красивого румяного цвета, после закидываем лук и чеснок. Затем добавляем специи (имбирь 1ч.л.,паприка 1ч.л., перец красный,черный по 1 ч.л., томатная паста 1ч.л.,бадьян 3 звездочки и гвоздики 3-4шт. Жарим минут 5 и закидываем остальные овощи ( у меня была картошка, 2 перца болгарских,стебель сельдерея 3-4шт. , жгучий перец (по желанию ☝). Перемешиваем и жарим 5-7минут. После наливаем немного воды, даем закипеть, уменшаем газ до среднего и тушим минут 20-25. Не забудьте проверить на соль. Потому что соевый соус- это хорошо, но он был только на курице. В почти готовое дапанджи остается всыпать несколько измельченных зубчиков чеснока и зелени. В идеале это должна быть зелень сельдерея. В качестве гарнира я приготовила лапшу. На большое блюдо выкладываем наш гарнир, сверху бросаем нашу курицу с овощами и поливаем это все парой половников острого соуса из казана. ДАПАНДЖИ готово. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,ДРУЗЬЯ!!!😚😚😚
#МояКухня#КухняНаргиз#ВторыеБлюда_Наргиз#Дапанджи_отНаргиз#ЛюблюВкусноПоесть😋

Қайырлы күн,Инстадостар! Добрый день,Инстадрузья! Сегодня готовила пирожки с картошкой на кефире, получились как всегда😋.Тесто получается воздушным и легким, как пух. Заранее благодарю всех за лайк❤❤❤❤❤ и просмотр🎥. Мне оОчень приятно☺
...
РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ👇
✒Для теста:
Кефир-300мл.
Сливочное масло-50гр.
Соль-1ч.л.
Сахар-0,5ч.л.
Дрожжи-1ч.л.
Яйцо-1шт.
Мука сколько возьмёт.
✒Для начинки:
Картошка-700гр.
Лук-3шт.
Сливочное масло для жарки. ⚫Перемешиваем кефир(надо подогреть), соль, сахар, дрожжи, яйцо, растопленное сливочное масло и замешиваем тесто. Я замесила липкое тесто. Закройте миску с тестом и поставьте в теплое место. Пускай подходит. Очистите и отварите картошку. Мелко порежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета. Подавите картошку и посолите, добавьте жареного лучка и тщательное перемешайте.Готовое тесто обомните,разделите на порционные части и подкатайте в шарики.Пусть шарики еще постоят. Накройте полотенцем.Каждый шарик расплющиваем, выкладываем начинку и лепим пирожки.@nargiz.mami В казан наливаем растительное масло и когда масло хорошо раскалится, опускаем в него пирожки и жарим,готовые пирожки выложите на бумажные салфетки,чтобы они впитали жир. Приятного аппетита! @nargiz.mami ...
✒Қамыры үшін:
Айран-300мл.
Сары май-50гр.
Тұз-1ш.қ.
Қант-0,5ш.қ.
Ашытқы-1ш.қ.
Жұмыртқа-1шт.
Ұн керегінше.
✒Салмасына:
Картоп-700гр.
Пияз-3шт.
Сары май қуыру үшін.
⚫Айранға (жылыту керек) тұз, қант,ашытқы, жұмыртқа жəне ерітілген сары майды қосып, жақсы араластырып, жұмсақ қамыр илеңіз. Мен жабысқақ қамыр иледим.Қамырды жауып жылы жерге қойыңыз.Картопты суда пісіріп алыңыз, оған тұз жəне сары майда қуырылған пиязды қосып,жақсылап езіңіз.Дайын болған қамырды қайтарып, бірнеше бөлікке бөліп,домалақтап үстел үстінде қалдырыңыз.Қамырдың кеуіп кетпеуі үшін, бетін орамалмен жауып қояңыз. Сосын қамырды бір-бірден алып, қолыңызбен басып,сəл кеңейтіп, салмасынан салыңыз.@nargiz.mami Қазанға сұйық май құйып, жақсылап қыздырыңыз.Қызған майға бірнешеуін салып пісіріңіз.Піскен кезде қағаз майлықтарына жайып қойсаңыз, артық майды сіңіріп алады.Астарыңыз дәмді болсын! @nargiz.mami
#КухняНаргиз#ПирожкиСКартошкой#ПирожкиНаКефире#Пирожки_отНаргиз

Қайырлы күн,Инстадостар! Добрый день,Инстадрузья! Сегодня готовила пирожки с картошкой на кефире, получились как всегда😋.Тесто получается воздушным и легким, как пух. Заранее благодарю всех за лайк❤❤❤❤❤ и просмотр🎥. Мне оОчень приятно☺
...
РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ👇
✒Для теста:
Кефир-300мл.
Сливочное масло-50гр.
Соль-1ч.л.
Сахар-0,5ч.л.
Дрожжи-1ч.л.
Яйцо-1шт.
Мука сколько возьмёт.
✒Для начинки:
Картошка-700гр.
Лук-3шт.
Сливочное масло для жарки. ⚫Перемешиваем кефир(надо подогреть), соль, сахар, дрожжи, яйцо, растопленное сливочное масло и замешиваем тесто. Я замесила липкое тесто. Закройте миску с тестом и поставьте в теплое место. Пускай подходит. Очистите и отварите картошку. Мелко порежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета. Подавите картошку и посолите, добавьте жареного лучка и тщательное перемешайте.Готовое тесто обомните,разделите на порционные части и подкатайте в шарики.Пусть шарики еще постоят. Накройте полотенцем.Каждый шарик расплющиваем, выкладываем начинку и лепим пирожки.@nargiz.mami В казан наливаем растительное масло и когда масло хорошо раскалится, опускаем в него пирожки и жарим,готовые пирожки выложите на бумажные салфетки,чтобы они впитали жир. Приятного аппетита! @nargiz.mami ...
✒Қамыры үшін:
Айран-300мл.
Сары май-50гр.
Тұз-1ш.қ.
Қант-0,5ш.қ.
Ашытқы-1ш.қ.
Жұмыртқа-1шт.
Ұн керегінше.
✒Салмасына:
Картоп-700гр.
Пияз-3шт.
Сары май қуыру үшін.
⚫Айранға (жылыту керек) тұз, қант,ашытқы, жұмыртқа жəне ерітілген сары майды қосып, жақсы араластырып, жұмсақ қамыр илеңіз. Мен жабысқақ қамыр иледим.Қамырды жауып жылы жерге қойыңыз.Картопты суда пісіріп алыңыз, оған тұз жəне сары майда қуырылған пиязды қосып,жақсылап езіңіз.Дайын болған қамырды қайтарып, бірнеше бөлікке бөліп,домалақтап үстел үстінде қалдырыңыз.Қамырдың кеуіп кетпеуі үшін, бетін орамалмен жауып қояңыз. Сосын қамырды бір-бірден алып, қолыңызбен басып,сəл кеңейтіп, салмасынан салыңыз.@nargiz.mami Қазанға сұйық май құйып, жақсылап қыздырыңыз.Қызған майға бірнешеуін салып пісіріңіз.Піскен кезде қағаз майлықтарына жайып қойсаңыз, артық майды сіңіріп алады.Астарыңыз дәмді болсын! @nargiz.mami
#КухняНаргиз#ПирожкиСКартошкой#ПирожкиНаКефире#Пирожки_отНаргиз

Пицца😋😋😋
РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ.
✒Қамырына:Су-100-150мл.Жұмыртқа-1шт. Сұйық май-2ас.қ.Дрожжи-0,5 ш.қ.Қант аз ғана.Ұн керегінше.✒Салмасы (начинка):Қызанақ-2шт.(1соусқа)Сарымсақ-2шт.
Қара бұрыш, тұз, орегано қалауыңыз бойынша (бұл қоспалар соус үшін👆).Болгар бұрышы.Шұжық.Ерітітілген (плавленный) сыр.Көкпияз аз ғана. Ірімшік.✒Соус: қызанақты үккіштен өткізіп, қара бұрыш, аз ғана тұз, 2 ас қасық сұйық май, орегано жəне ұсақталып туралған сарымсақты қосып, жақсылап араластырамыз.Қамырды дайындаймыз.Жылы суға дрожжи, қант, тұз, 2 ас.қ. ұнды қосып араластырып 10 минут демалдырып,қамырды илеймиз. Орамалмен жауып, жарты сағатқа қойып қоямыз.Дайын болғанда қамырын жұқа жайып,соусты жағып, салымын салып шығамыз.Соңында ірімшікті үккіштен өткізіп, жартысын салып, пешке(180С) 15мин. саламыз. 5мин.қалғанда пиццаны шығарып, қалған ірімшікті салып, тағыда пісіреміз. Астарыңыз дәмді болсын!
....
✒Для теста: Вода-100-150мл.Яйцо-1шт.Раст.масло-2ст.л.Дрожжи-0,5ч.л.Сахар чуть-чуть.Мука сколько возьмёт. @nargiz.mami ✒Начинка:Помидор-2шт. (1 на соус).Чеснок-2 зуб.Черный перец, соль,орегано по вкусу(эти ингредиенты пойдут на соус👆).Болгарский перец половинку.Колбаса-150-200гр.Плавленный сыр 2-3ст.л.Зеленый лук по желанию👆
Сыр пармезан.✒Соус: помидор натереть на мелкой тёрке, добавить измельченный чеснок, щепотку соли, черный молотый перец, раст.масло-2ст.л., орегано. Все хорошенько перемешать.Готовим тесто. В теплой воде развести дрожжи, добавить чуть-чуть муки и сахар. Поставим на минут 10-15. Затем добавляем раст.масло, яйцо и замешиваем тесто. Накрыть тесто полотенцем. Подходит около получаса, увеличиваясь в объеме. Когда тесто подошло, включить духовку. Вообще-то в качестве начинки можно использовать все, что попадется под руку. Раскатываем тесто тонко, смазываем нашим соусом и выкладываем начинку по очереди. Болгарский перец, колбаса, помидор, плавленный сыр, зеленый лук и половина тертого сыра. Выпекаем минут 15. (180С). За 5 минут до готовности вынимаем пиццу из духовки и посыпаем оставшимся сыром и обратно в духовку. Тесто тонкое, хрустящее. Хоть пицца и домашняя, но ничем не уступает фирменным. Приятного аппетита!

#МояКухня#КухняНаргиз#Пицца_отНаргиз#ЛюблюВкусноПоесть😋

#ШтрудлиСзеленью
Добрый вечер, мои Инстадрузья! Поздравляю всех со старым Новым Годом! 🎄🎄🎄🎆🎆🎆🎆🎆🎉🎉🎉🎉
От всей души желаю, чтобы в жизни началась новая эпоха счастья и радости. Пусть все обиды, тревоги и печали останутся в прошлом, а новый год наполнится только счастьем, гармонией, добром и любовью🎄🎄🎄🎆🎆🎆🎉🎉🎉👏👏👏👏
РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ 👇
✒Ет-500-600гр.Пияз-2шт.Сəбіз-1шт.Картоп-4шт.Болгар бұрышы-1-2шт.Сарымсақ-3түйірі.Қара бұрыш,паприка,қызанақ пастасы,тұз дəміне қарай.Қырыққабат кішкене. Мен қоспадым.☺Қамырын мантығы илегендей қатты илеңіз.Қаласаңыз 1 жұмыртқа қосыңыз.Етті қазанда жақсылап қуырып, пиязды қосыңыз.Біраздан соң үккіштен өткізілген сəбізді, қызанақ пастасын қосып біраз қуырамыз. Тұзын, бұрышын жəне төртбұрыштап туралған картопты қосып, араластырыңыз. Суын картоптан 0,5-1см.деңгейдегі биіктікте құйыңыз.Өз басым қамырын салған соң суын құйдым.Қамырды жұқа жайып, сұйық май жағып, аскөкті сеуіп шығамыз. Рулет етіп орап, 2-3см.кеңдікте кесіп, қазанға салып, 30-40минут баяу отта пісіреміз. Астарыңыз дәмді болсын!
......
✒Мясо 500-600гр., лук-2шт., морковь-1 шт. Картошка -4 шт, перец светофор по половинке, Чеснок-3 зубчика, перец, паприка,томатная паста, соль по вкусу. Капусту не добавляла, так как не очень люблю. По желанию можно чуть-чуть добавить☺. ТЕСТО готовим как на манты. Можно добавить 1 яйцо. Обжарим мясо хорошенько, добавим мелко нарезанную луковицу, перемешаем и обжариваем до золотистого цвета. После добавила морковь (натираем на тёрке ) и томат.пасту , перемешиваем и продолжим тушить вместе. Солим,Перчим по вкусу. Почистив и порезав кубиками картофель, высыпаем сверху на мясо.Доливаем воды, чтобы её уровень был на 0,5-1 см выше картошки. Лично сама воды налила в конце.Раскатываем тесто, смазываем раст.маслом и выкладываем зелень. По желанию ☝. Зелень я очень люблю, поэтому стараюсь использовать во всех блюдах. Сворачиваем тесто рулетиком и нарезаем кусочками 2-3 см шириной. Раскладываем рулетики поверх картошки.Накрываем крышкой и 30-40 минут тушим на медленном огне. Приятного аппетита!

#МояКухня#КухняНаргиз#ВторыеБлюда_Наргиз#Штрудли_отНаргиз#НемецкаяКухня#ЛюблюВкусноПоесть😋

Добрый день, мои дорогие!
.
Добро пожаловать всем новеньким!🤗🤗🤗Рада каждому из Вас♥️♥️♥️
.
Недавно моя одна подписщица @ummubenet попросила показать как я готовлю #Пиязнан ☺ Лепешку я готовила давно, поэтому дублирую снова)))
.
Итак, здесь я показываю два способа приготовления лукового хлеба (Луковой лепешки). Одну выпекаю в духовке, а вторую жарю в казане.
.
Будут вопросы пишите, друзья😊всем отвечу🤗

РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ 👇
✒Қамырына:
Ұн-500гр.
Жұмыртқа-2шт.
Тұз-1-1.5ш.қ.
Жылы сүт.
✒Салмасы:
Пияз-3-4шт.
Көкпияз-2 бумасы.
Тұз,қара бұрыш қалауыңыз бойынша.
✒Сұйық май және сары май қамырға жағу үшін.
⏺Қамырды мантыға илегендей илеңіз. Пиязды екіге бөліп жеңішке етіп, ал көкпиязды ұсақ етіп тураңыз. Тұзды, қара бұрышты қосып араластырыңыз. Қамырды барынша жұқа жайып, сары майды жағыңыз. Салмасын салып, рулет етіп орап, жұмыртқаның сарысын жағып қыздырылған пеште (180°С) 20-25 минут пісіреміз. Екінші қамырды да жұқа жайып, сұйық майды жағамыз. Салсамын салып, рулет етіп ораймыз, сəл нанды үстінен басып шығыңыз. Қазанға аз ғана сұйық май құйып, баяу отта екі жағынан 20-30минут пісіреміз. Астарыңыз дәмді болсын!
..............
✒Для теста:
Мука-500гр.
Яйца-2шт.
Соль-1-1,5ч.л.
Молоко теплое.
✒Начинка:
Репчатый лук-3-4шт.
Зеленый лук -2 пуч.
Соль,черный перец по вкусу.
✒Сливочное и растительное масло для смазывания тесто.
⏺Тесто замешиваем как на манты. Репчатый лук нарезать тонко полукольцами, а зеленый лук мелко. Посолить, поперчить. Тесто раскатать очень тонко, первое тесто смазываем сливочном маслом. Разложить лук, свернуть рулетиком и выложить на противень, смазать желтком и выпекать в духовке (180°С) 20-25 минут. Также раскатываем второе тесто, смазываем растительном маслом, выкладываем начинку и жарим на маленьком огне (раст.масло добавьте чуть-чуть) 20-30 минут. Сначала с одной стороны до золотистой корочки,потом с другой. Приятного аппетита!
... #МояКухня#КухняНаргиз#ЛуковойХлеб#ЛуковаяЛепешка#Выпечка_Наргиз#ЖеренныйРулет_отНаргиз#ЛюблюВкусноПоесть😋

#НаЗаказ#Щучинск
Слоенная самса с мясом!😋😋😋 Спасибо всем кто не забывает ставить лайк❤❤❤❤❤❤
...
РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ👇
✒Для теста: Мука, вода, яйцо и соль. Замешиваем крутое тесто и даем отдохнуть. После тесто раскатываем очень тонко. Смазываем растопленным сливочном маслом либо маргарином (охлажденным). Сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник. Можно поддержать в морозилке 15-20 минут. За это время приготовим начинку. Мясо и лук нарезаем мелкими кубиками. Солим,перчим по вкусу. По желанию можете добавить жир. Все хорошенько перемешать. Достаем тесто из холодильника и начинаем резать на кусочки (фото#2) толщиной 1,5см. Теперь аккуратно раскатываем лепешку. Остальные кусочки уберите в холодильник, будем доставать по одному, чтобы масло не растояло. @nargiz.mami Легче катать. Выкладываем начинку, защипываем края, смазываем желтком, можно посыпать кунжутом и отправляем в духовку (170-180°С) на 30-40 минут. Зависит от Вашей духовки. Приятного аппетита!
@nargiz.mami
✒Қамыры үшін: Ұн, су, жұмыртқа және тұз. Қамырды қатты етіп илеп, біраз демалдырыңыз. Сосын қамырды барынша жұқа жайып, ерітілген сары майды немесе маргаринді жағып шығыңыз (суытылған). Кейін рулет етіп орап, тоңазытқышқа салыңыз. 15-20 минут мұздатқышта(морозильник) ұстасаңыз болады. Осы уақытта салмасын əзірлейміз. Ет пен пиязды ұсақтап төртбұрыш етіп тураңыз. Тұз бен қара бұрышты дəміне қарай қосыңыз. Қалауыңыз бойынша кішкене май қоссаңыз болады. Салмасын жақсылап араластырыңыз. Қамырды мұздатқыштан алып, 1,5см. көлеміндегі бөлшекке (2-ші суреттегідей) бөліңіз. Қалғанын мұздатқышқа салып қойыңыз. Бір-бірден аласыз, майы еріп кетпеуі үшін.@nargiz.mami Əр бөлшекті ақырындап жайып, салмасын салып, шеттерін жабыстырып, жұмыртқаның сарысын жағып, қаласаңыз кунжут себіңіз. Қыздырылған пешке (170-180°С) салып, 30-40 минут пісіреміз. Алайда, өз пешіңізге байланысты. Астарыңыз дәмді болсын! @nargiz.mami
#МояКухня#КухняНаргиз#СлоеннаяСамса#УйгурскаяКухня#Выпечка_отНаргиз#Самса_отНаргиз#ЛюблюВкусноПоесть😋

Друзья, дублирую видео, так как директ завален с просьбой показать как готовится лазджан. Сохраняем рецепт и ставим лайк ❤❤❤в знак благодарности🤗🤗🤗
.
Лазджан- это приправа, без которой мы Уйгуры просто не можем!!! Мы кушаем лагман, добавляем обязательно лазджан, кушаем ганфан - добавляем лазджан, кушаем манты и, конечно, с лазджаном, в общем, что бы мы не готовили, всегда кушаем вместе с лазджаном, он всегда у нас на столе😁😁😁Конечно, лазджан на любителя, так как очень-очень острый🌶🌶🌶Но все же мы его любим. Перец я всегда покупаю на базарчике, там продается он на развес, без всяких примесей и добавок. Думаю на видео все понятно, будут вопросы спрашивайте, я обязательно отвечу!👌Пробуйте, Друзья,может Вам понравится наш соус #Лазджан👍👍👍
#КухняНаргиз#УйгурскаяКухня#Лазджан#Аджика#Соус#Сегодня_приготовила#Острое#Лазджан_отНаргиз

Добрый вечер, уважаемые жители и гости города Щучинск, ПРИНИМАЮ заказы на:
🔹️Манты дрожжевые (рубленное мясо, лук и специи).
🔹️Манты на престном тесте (тыква,мясо,лук и специи).
🔹️Хошан/Жеренные манты (рубленное мясо, лук, тыква, специи). Манты получаются очень вкусными и сочными, а также их можно заморозить❄❄❄❄❄После разморозки манты не теряют свои вкусовые качества🤗🤗🤗🤗
🔹️Лапша для лагмана.
🔹️Самсы слоенные и песочные.
🔹️Санза.
.
Пишите в дайрект. Запись открыта до 30 декабря. На 31 декабря запись закрыта.

#Манты#Хошан#Хошаң#КухняНаргиз#ЖаренныеМанты#Манты_отНаргиз#ХошанМанты#ХошанСтыквой#УйгурсксяКухня#НаЗаказ#Щучинск#Хошан_отНаргиз

nargiz.mami
・・・
Друзья, а я к Вам с вопросиком....
.
Скажите мне пожалуйста, какие манты Вы любите больше всего? .
1) С мясом.
2) С тыквой.
3) С картошкой.
4) Хошан (Жаренные).
5) Дрожжевые манты.
.
П.С. Манты розочки получаются очень красивыми, но когда кушаешь, то понимаешь, что это совсем не манты, а просто рулет с мясом😉
.
То, что мне не нравится, так это манты с картошкой 🤗
.
РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ👇
✒Қамырына:
Су-200мл.
Жұмыртқа-1шт.
Тұз-1ш.қ.
Ұн керегінше.
✒Салмасына:
Ет-700гр.
Май аз ғана (қалауыңыз бойынша).
Пияз-3-4шт.
Тұз,бұрыш дəміне қарай.
⚫Қамырды қатты илеп, біраз демалдырыңыз. Арасында қамырды 1-2рет қайтарып жібіріңіз. Ет пен пиязды ұсақтап төртбұрыш етіп тураңыз(фаршпен ұнатпаймын🖓),тұзын жəне бұрышын қосып, жақсылап араластырыңыз.Қамырды жайып, мен шамамен ұзындығын 30-35см., кеңдігін 8-10см.етіп кестім. Кесілген қамырдың ортасына салмасын салып,сəл үстінен басып, раушан гүл тәрізді етіп ораймыз.Майланған мантоваркаға салып 30-40 минут пісіреміз. Дайын мантыны сарымаймен жағып шықсаңыз болады. Астарыңыз дәмді болсын! @nargiz.mami @nargiz.mami ............
✒Для теста:
Вода-200мл.
Яйцо-1шт.
Соль-1ч.л.
Мука сколько возьмёт.
✒Начинка:
Мясо-700гр.
Лук-3-4шт.(люблю сочные манты).
Жир чуть-чуть(по желанию).
Соль и перец по вкусу.
⚫Замешиваем крутое тесто, даем полчаса отдохнуть. За это время можно пару раз помять.Мясо,лук нарезаем мелкими кубиками(с фаршем не люблю🖓). Перчим и солим по вкусу. Все хорошо перемешать. Берем тесто и раскатываем. Разрезать на полоски. Мои полоски примерно 8-10 см в ширину и около 30-35см в длину.В середину полосок выкладываем начинку.Складываем полоски пополам и слегка придавливаем рукой.Начинаем заворачивать розочки.Подворачиваем уголок.И закручиваем в нетугой рулет.Свободный конец залепить и подвернуть вниз.Расправляем лепестки. Мантоварку смазать раст.маслом, чтобы тесто не прилипало.Варим на пару 30-40 минут. Готовые манты смазываем слив.маслом. Приятного аппетита! @nargiz.mami @nargiz.mami
... #МояКухня#КухняНаргиз#Манты#МантыСмясом#МантыРозочки#Манты_отНаргиз#УйгурскаяКухня#ЛюблюВкусноПоесть😋

nargiz.mami
・・・
Друзья, а я к Вам с вопросиком....
.
Скажите мне пожалуйста, какие манты Вы любите больше всего? .
1) С мясом.
2) С тыквой.
3) С картошкой.
4) Хошан (Жаренные).
5) Дрожжевые манты.
.
П.С. Манты розочки получаются очень красивыми, но когда кушаешь, то понимаешь, что это совсем не манты, а просто рулет с мясом😉
.
То, что мне не нравится, так это манты с картошкой 🤗
.
РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ👇
✒Қамырына:
Су-200мл.
Жұмыртқа-1шт.
Тұз-1ш.қ.
Ұн керегінше.
✒Салмасына:
Ет-700гр.
Май аз ғана (қалауыңыз бойынша).
Пияз-3-4шт.
Тұз,бұрыш дəміне қарай.
⚫Қамырды қатты илеп, біраз демалдырыңыз. Арасында қамырды 1-2рет қайтарып жібіріңіз. Ет пен пиязды ұсақтап төртбұрыш етіп тураңыз(фаршпен ұнатпаймын🖓),тұзын жəне бұрышын қосып, жақсылап араластырыңыз.Қамырды жайып, мен шамамен ұзындығын 30-35см., кеңдігін 8-10см.етіп кестім. Кесілген қамырдың ортасына салмасын салып,сəл үстінен басып, раушан гүл тәрізді етіп ораймыз.Майланған мантоваркаға салып 30-40 минут пісіреміз. Дайын мантыны сарымаймен жағып шықсаңыз болады. Астарыңыз дәмді болсын! @nargiz.mami @nargiz.mami ............
✒Для теста:
Вода-200мл.
Яйцо-1шт.
Соль-1ч.л.
Мука сколько возьмёт.
✒Начинка:
Мясо-700гр.
Лук-3-4шт.(люблю сочные манты).
Жир чуть-чуть(по желанию).
Соль и перец по вкусу.
⚫Замешиваем крутое тесто, даем полчаса отдохнуть. За это время можно пару раз помять.Мясо,лук нарезаем мелкими кубиками(с фаршем не люблю🖓). Перчим и солим по вкусу. Все хорошо перемешать. Берем тесто и раскатываем. Разрезать на полоски. Мои полоски примерно 8-10 см в ширину и около 30-35см в длину.В середину полосок выкладываем начинку.Складываем полоски пополам и слегка придавливаем рукой.Начинаем заворачивать розочки.Подворачиваем уголок.И закручиваем в нетугой рулет.Свободный конец залепить и подвернуть вниз.Расправляем лепестки. Мантоварку смазать раст.маслом, чтобы тесто не прилипало.Варим на пару 30-40 минут. Готовые манты смазываем слив.маслом. Приятного аппетита! @nargiz.mami @nargiz.mami
... #МояКухня#КухняНаргиз#Манты#МантыСмясом#МантыРозочки#Манты_отНаргиз#УйгурскаяКухня#ЛюблюВкусноПоесть😋

#СалатСфунчозой
.......
⏺Қайырлы күн, Инстадостар! Бұл салатты көбіңіз ұнатады деп ойлаймын. Менің ең сүйікті салатым, әсіресе жылы кезінде😋😋😋. Күндіреңіз жақсы өтсін!❤❤❤❤❤
...
⏺Добрый день,мои Инстадрузья! Любите салат с фунчозой? Этот салат мой любимый, особенно в теплом виде😋😋😋. Всем удачного дня!❤❤❤❤❤❤
.......
РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ 👇
✒Құрамы:
Ет-200-250гр.
Сұйық май-100мл.
Пияз-2шт.
Сəбіз-1шт.
Сарымсақ-4шт.
Сельдерейдің таяқшасы-3-4шт.
Паприка-1ш.қ.
Қызанақ пастасы-1-1.5ш.қ.
Қара бұрыш -1ш.қ.
Тұз-1ш.қ.н/е керегінше.
Селдерей-1ш.қ. (кептірілген).
Соевый соус-2а.қ.
Болгар бұрышы (светофор,жартылайдан болады).
Су-3 а.қ.
Фунчозаға арналған ЧимЧим-1пакет.
Фунчоза-400гр.(Алдын-ала пісіріп, суық суда жуыңыз). Аскөк.
⏺Қазанға майды құйып, ұзыннан туралған етті қуырамыз. Содан пияз, сарымсақ, сельдерей таяқшасын салып араластырып, артынан тұз,бұрыш, паприка, қызанақ пастасын, соевый соусты қосып қуырамыз. Кейіннен жіңішке етіп туралған көкеністерді қосамыз, суды қуйып 2-3минут баяу отта пісіріп, газды өшіреміз. Подливке фунчозаны, чимчимді,аскөкті қосып жақсылап араластырамыз. Астарыңыз дəмді болсын!
...........
✒Ингредиенты:
Мясо-200-250гр.
Раст.масло-100мл.
Лук-2шт.
Морковь-1шт.
Чеснок-4зуб.
Стебель сельдерея-3-4шт.
Паприка-1ч.л.
Томатная паста-1-1.5ч.л.
Черный перец -1ч.л.
Соль-1ч.л.либо по вкусу.
Сельдерей-1ч.л. (у меня были сушеные).
Соевый соус-2ст.л.
Перец болгарский (светофор, можно по половинке)
Вода -3ст.л.
Чим-Чим для фунчозы-1пакетик.
Фунчоза-400гр. (Отварить заранее до готовности. Промыть в проточной воде).
Зелень.
⏺В казан наливаем раст.масло и обжариваем мясо нарезанные в соломку, затем кладем лук, чеснок, стебель сельдерея и перемешиваем. После добавляем соль, перец, паприку, томатную пасту, соевый соус и продолжаем жарить. Далее добавить наши овощи (нарезаем в соломку👆), перемешиваем, добавляем воду и тушим на медленном огне 2-3минуты, выключаем газ. В готовый подлив добавить фунчозу,чимчим, зелень и все хорошенько перемешать. Приятного аппетита, мои друзья!
.......
#МояКухня#КухняНаргиз#СалатсФунчозой#Салаты_отНаргиз#ЛюблюВкусноПоесть😋

#Манпар
Друзья, не забываем ставить лайк❤❤❤❤❤. Вам совсем не трудно, а мне очень приятно☺. Заранее благодарю всех за лайк❤❤❤ и просмотр🎥.
РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ👇
✒Құрамы:
Ет,пияз,сарымсақ,болгар бұрышы, сəбіз, картоп. Қызанақ пастасы, сельдерей немесе кез- келген аскөктің таяқшасы, қара бұрыш, паприка, чили, тұз, кинза (менде кептірілген), су 2,5-3л. Барлығын өз кезеңімен қуырып болған соң, су құйып, 1,5 сағат баяу отта қайнатыңыз. ⚫Қамыры үшін: Су,тұз, ұн. Қамырды қатты илеп, біраз демалдырыңыз.
Достар, бейнеде бəрі түсінікті деп ойлаймын, сұрақтарыңыз болып жатса қойыңыздар☺ Астарыңыз дәмді болсын!
........
П.С.УЙҒЫРЛАР МАНПАРҒА СƏБІЗ БЕН КАРТОПТЫ ҚОСПАЙДЫ, БІРАҚ БІЗДІҢ БАЛАЛАР СҮЙІП ЖЕЙДІ, СОНДЫҚТАН МЕН ҚОСТЫМ.
...................................
✒Ингредиенты:
⏺Мясо, лук, чеснок, перец болгарский, морковь, картошка, томатная паста, стебель сельдерея либо петрушки, черный молотый перец, паприка, соль, чили, кинза (у меня сушеная). Вода -2,5-3литра. Посте того как обжарите все ингредиенты, налейте воду, когда вода закипит, уменьшаем огонь и варим 1,5 часа. ⚫Для теста: вода, соль, мука. Замешиваем крутое тесто и даем отдохнуть. @nargiz.mami
Друзья, думаю на видео все понятно, будут вопросы спрашивайте☺ Приятного аппетита!
...................
П.С.УЙГУРЫ В МАНПАР НЕ ДОБАВЛЯЮТ МОРКОВЬ И КАРТОФЕЛЬ, НО НАШИ ДЕТИ ЛЮБЯТ, ПОЭТОМУ Я ДОБАВИЛА☺
....................................
#МояКухня#КухняНаргиз#СуюкАш#УйгурскаяКухня#Супы_отНаргиз#ЛюблюВкусноПоесть😋

Друзья, а я к Вам с вопросиком....
.
Скажите мне пожалуйста, какие манты Вы любите больше всего? .
1) С мясом.
2) С тыквой.
3) С картошкой.
4) Хошан (Жаренные).
5) Дрожжевые манты.
.
П.С. Манты розочки получаются очень красивыми, но когда кушаешь, то понимаешь, что это совсем не манты, а просто рулет с мясом😉
.
То, что мне не нравится, так это манты с картошкой 🤗
.
РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ👇
✒Қамырына:
Су-200мл.
Жұмыртқа-1шт.
Тұз-1ш.қ.
Ұн керегінше.
✒Салмасына:
Ет-700гр.
Май аз ғана (қалауыңыз бойынша).
Пияз-3-4шт.
Тұз,бұрыш дəміне қарай.
⚫Қамырды қатты илеп, біраз демалдырыңыз. Арасында қамырды 1-2рет қайтарып жібіріңіз. Ет пен пиязды ұсақтап төртбұрыш етіп тураңыз(фаршпен ұнатпаймын🖓),тұзын жəне бұрышын қосып, жақсылап араластырыңыз.Қамырды жайып, мен шамамен ұзындығын 30-35см., кеңдігін 8-10см.етіп кестім. Кесілген қамырдың ортасына салмасын салып,сəл үстінен басып, раушан гүл тәрізді етіп ораймыз.Майланған мантоваркаға салып 30-40 минут пісіреміз. Дайын мантыны сарымаймен жағып шықсаңыз болады. Астарыңыз дәмді болсын! @nargiz.mami @nargiz.mami ............
✒Для теста:
Вода-200мл.
Яйцо-1шт.
Соль-1ч.л.
Мука сколько возьмёт.
✒Начинка:
Мясо-700гр.
Лук-3-4шт.(люблю сочные манты).
Жир чуть-чуть(по желанию).
Соль и перец по вкусу.
⚫Замешиваем крутое тесто, даем полчаса отдохнуть. За это время можно пару раз помять.Мясо,лук нарезаем мелкими кубиками(с фаршем не люблю🖓). Перчим и солим по вкусу. Все хорошо перемешать. Берем тесто и раскатываем. Разрезать на полоски. Мои полоски примерно 8-10 см в ширину и около 30-35см в длину.В середину полосок выкладываем начинку.Складываем полоски пополам и слегка придавливаем рукой.Начинаем заворачивать розочки.Подворачиваем уголок.И закручиваем в нетугой рулет.Свободный конец залепить и подвернуть вниз.Расправляем лепестки. Мантоварку смазать раст.маслом, чтобы тесто не прилипало.Варим на пару 30-40 минут. Готовые манты смазываем слив.маслом. Приятного аппетита! @nargiz.mami @nargiz.mami
... #МояКухня#КухняНаргиз#Манты#МантыСмясом#МантыРозочки#Манты_отНаргиз#УйгурскаяКухня#ЛюблюВкусноПоесть😋

#НаЗаказ
ДрожжевыеМантыСмясом/БолдрупМанта
РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ 👇 ✒Ашытқы мен тұзды суда араластырып, өзіңізге қажетті мөлшердегі ұнға аздап құйып, қамырды илейміз. Жылы жерге қойып қойыңыз. Енді салмасын əзəрлейік. Ет-500-600гр. пияз-3-4 ұсақтап турап, 2-ас.қ.сұйықмай, қара бұрыш және тұзды дəміне қарай қосамыз. Жақсылап араластырыңыз. Дайын болған қамырды бір рет қайтарып, бірнеше бөлікке бөліп, домалақтап үстел үстінде қалдырыңыз. Қамырдың кеуіп кетпеуі үшін, бетін орамалмен жауып қоямыз. Сосын қамырды бір-бірден алып, қолымызбен шеттерін басып, сəл кеңейтіп, 1 ас қасық салмасынан салып, өзіңізге қалай ыңғайлы болса солай түйіңіз. Түйілген мантыны майланған мантоваркаға салып 30-40минут пісіреміз. Дайын болған мантыны сарымаймен және лазджанмен #Лазджан_отНаргиз жағып шығыңыз. Астарыңыз дәмді болсын!
........
✒Дрожжи смешаем с водой и солью. Затем понемногу вливаем в муку, вымешиваем тесто, накроем полотенцем , поставим подходить. Готовим начинку: Мясо-500-600гр., лук-3-4шт. нарезаем мелкими кубиками. Добавляем раст.масло 2 ст.л., перец, соль по вкусу. По желанию добавьте жир для срочности. Хорошенько перемешать. Готовое тесто обомните еще раз,разделите на порционные части и подкатайте в шарики. Пусть шарики еще постоят. Накройте полотенцем. Каждый шарик расплющиваем с утолщением в центре. Выкладываем по 1 ст.л. начинки, формируем любимым способом и укладываем в мантоварку. Мантоварку смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало. Варим на пару 30-40 минут. Готовые манты смазываем слив.маслом и лазджаном #Лазджан_отНаргиз
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,ДРУЗЬЯ!!!
#Щучинск#МантыСмясом#ДрожжевыеМанты#БолдурупМанта#Манты#НаЗаказ#ЛапшаДляЛагмана#Манты#Самсы#ДомашняяЕда#ВкуснаяЕда#МояКухня#КухняНаргиз#МантыСмясом#МантыДрожжевые#УйгурскаяКухня#ВторыеБлюда_Наргиз#Манты_отНаргиз#ЛюблюВкусноПоесть😋#БолдрупМанта

Most Popular Instagram Hashtags